از منظر مکتب طب سنتی ایرانی طبع انواع مختلف چای گرم و خشک است و بنابر نظر حکیم عقیلی خراسانی، گرم و خشک در مرحله دوم است و اینکه برخی به جهت تسکین عطش و کاهش حرارت و التهاب داخلی بدن، آن را سرد دانسته‌اند، اصلاً درست نیست. سبب این علایم به تلطیف اخلاط بلغمی غلیظ و پاکسازی اخلاط لزج از سطح دستگاه گوارش مربوط است.
اغلب پرسیده می‌شود که طبع چای سبز گرم است یا سرد، مزاج چای سیاه در طب سنتی چیست؟ آیا طبع چای سفید گرم است؟ همان‌طور که در ابتدای مطلب اشاره شد، طبیعت، طبع یا مزاج انواع چای، مانند چای سفید، چای سبز، چای سیاه و... گرم و خشک است و ارقام چای تنها در درجات مختلف گرمی و خشکی باهم تفاوت دارند. ادامه مطلب را مطالعه کنید تا با خواص و مضرات چای بیشتر آشنا شوید:
خرید اینترنتی چای از نارمُشک + ارسال به سراسر کشور
گیاه چای ممکن است خودرو یا پرورشی باشد در چین به شش گونه‌ی مختلف تقسیم می‌شود: سفید، زرد، نیمه سبز، سبز، قرمز و سیاه. در غرب تفاوتی بین چای نیمه سبز و سبز قایل نمی‌شوند و هر دو را در گروه چای سبز قرار می‌دهند.
چای موجب تعدیل مزاج و تقویت اندام‌های بدن می‌شود؛ حرارت غریزی و به‌تبع آن، ارواح و قوای بدن را تقویت می‌کند؛ و به‌خاطر قبض و عطریتی که دارد، موجب تقویت معده می‌شود، همچنین چای به‌علت حرارتی که دارد می‌تواند موجب افزایش قوای جنسی در افراد با مزاج سرد و تَر شود.
برخلاف آب، نوشیدن یک فنجان چای پس از غذاهای سنگین، به برطرف‌کردن آثار زیان‌بار غذاهای چرب کمک می‌کند و موجب احساس راحتی در معده می‌شود. همچنین چای به‌خاطر حرارت مزاجی خود، اخلاط لزج را از مسیرهایی که در آن تجمع یافته‌اند، پاک می‌کند و انسدادهای مجاری بدن را باز می‌نماید و همچنین تشنگی کاذب را برطرف می‌کند. نوشیدن چای، موجب افزایش ترشح عرق و ادرار می‌شود، پس به دفع مواد زائد کمک می‌کند.
از دیگر خواص چای می‌توان به تسکین برخی سردردها، تصفیه خون و بهبود رنگ چهره، پاکسازی معده و مغز، کاهش بوی بد دهان، کاهش اندوه و افزایش نشاط، رفع برخی از مشکلات ادراری، و کمک به بهبود خواب اشاره کرد.
چای نیز مانند هر خوراکی دیگری فواید و زیان‌هایی دارد. اما از آنجا که طبیعت آن، در درجه دوم گرم و خشک است، مدام‌نوشیدن آن زیان‌آور نیست. پس افرادی که از نوشیدن چای دچار مشکل می‌شوند، دارای سوء مزاج یا بیماری، ضعف مزاج و یا... هستند.
اما باید دانست مانند هر گیاه دیگری، چای نیز اگر به‌جا و درست استفاده نشود، می‌تواند موجب بروز عوارضی شود که از جمله احساس ترشی در دهان، سردرد، دامن‌زدن به گرمی و خشکی بدن در برخی افراد، بی‌خوابی و... را می‌توان ذکر کرد.
چای نقش مهمی را در فرهنگ آسیا به عنوان یک نوشیدنی پرمصرف، شفابخش و نیز نمادین ایفا نموده است و عجیب نیست که کشف آن به ریشه‌های مذهبی یا سلطنتی نسبت داده می‌شود. در دوران کهن مصرف چای اعلا به عنوان نشانه‌ای از جایگاه اجتماعی محسوب می‌شده است.
بهترین چای، چای سفید است که خواص آن بیشتر از انواع دیگر چای (سبز، بنفش، تیره و سیاه) و قوی‌تر از آنهاست و به آن، چای ختایی می‌گویند. چای سبز از این جهت، پس از چای سفید قرار می‌گیرد و دیگر انواع چای، از نظر خواص از آنها ضعیف‌ترند. همچنین چای سبز از چای سفید قابض‌تر است یعنی خاصیت جمع‌کنندگی دارد و ضروری است افراد مبتلا به یبوست در مصرف این نوع چای دقت بیشتری داشته باشند.
طبیعت چای گرم و خشک در مرحله دوم است و بهتر است افراد گرم مزاج چای را دم کرده با شیر مخلوط کنند و یا با فوفل که به نخل‌هندی معروف است دم کرده و بنوشند. همچنین آشاميدن چای بسيار داغ مضر است، خصوصاً در اوقات گرم و مزاج‌هاى گرم و سن جوانی، همچنین بعد از خوردن غذای گرم، حکما نوشیدن چای نيم گرم را مفید می‌دانند.
- برگرفته از کتاب مجموعه مقالات طب ایرانی، تالیف استاد محمد عبادیانی و آموزه‌های ایشان
خرید اینترنتی زعفران از نارمُشک + ارسال به سراسر کشور
- از طریق اینستاگرام سوالات خود را با ما در میان بگذارید.
اگر به طب سنتی ایرانی علاقمندید پیشنهاد می‌کنیم مطالب دیگر طب ایرانی را مطالعه کنید:
- اینجا ضربه بزنید و خواص و فواید و طبع قهوه را از این نشانی بخوانید.
- اینجا ضربه بزنید و درباره خواص انواع عرقیات گیاهی بیشتر بدانید.
- اگر در مورد روغن حیوانی کرمانشاهی سوال دارید این مطب را مطالعه کنید.
