اگر زباله های غذایی یک کشور باشند، این کشور سومین تولید کننده گازهای گلخانه ای در جهان خواهد بود. با تمرکز شدیدتر جهان بر تولید مواد غذایی پایدار و ارگانیک، زمان‌بندی و پتانسیل تولیدکنندگان برای ارائه محصولات غذایی به شدت بهتر می‌شود. استارتاپ AgroSustain به طور فعال در کاهش ضایعات مواد غذایی و انتشار گازهای گلخانه ای کمک می‌کند.
استارتاپ AgroSustain که یکی از خروجی‌های دانشگاه لوزان است، یک تکنولوژی را توسعه داده که از رشد عوامل بیماری‌زای قارچی در میوه ها و سبزیجات تا 80 درصد جلوگیری می کند. محصول آنها ، AgroShelf + ، یک محلول کارآمد، غیر سمی و گیاهی است که به محصول پاشیده می شود و می تواند حداقل یک هفته عمر میوه و سبزیجات را افزایش دهد.
در وبسایت AgroSustain در رابطه با این استارتاپ توضیح داده شده است: «این استارتاپ یک راه حل برای حفاظت بیولوژیکی از گیاهان است. هدف ما کاهش ضایعات مواد غذایی و حمایت از تولید مواد غذایی ارگانیک با توسعه محصولاتی نظیر قارچکش‌های بیولوژیکی و پوشش‌ها است. ماموریت ما اطمینان از دسترسی همه به غذای سالم است. محصولات محافظت از محصولات AgroSustain قدرت طبیعت را برای افزایش کیفیت میوه‌ها و سبزیجات به کار می‌گیرد. تمام محصولات ما 100 درصد بیولوژیکی هستند و هیچ باقیمانده‌ای باقی نمی گذارند.»
قارچ کش های بیولوژیکی این استارتاپ به محافظت از بیش از 1000 محصول در برابر کپک‌هایی که به آنها آسیب می رساند کمک می کنند، در حالی که این محصولات هنوز در مزرعه هستند. علاوه بر این، AgrosSngt از یک پوشش بیولوژیکی استفاده می کند که طراوت محصولات را بیش از 20 روز افزایش می دهد. نتیجه کاهش قابل توجه زباله و زنجیره لجستیک سازگار با محیط زیست است.
تیم تحقیقاتی AgroSustain شامل دکترای بسیار واجد شرایط با تخصص در زمینه های مختلف از جمله شیمی، بیوشیمی گیاهان و زیست شناسی مولکولی و تکاملی است. جدا از این، اسن استارتاپ از نزدیک با موسسات سطح بالا مانند دانشگاه لوزان و آگروسکوپ، مرکز تحقیقات کشاورزی سوئیس همکاری می‌کند.
این استارتاپ حوزه AgTech که در سال 2018 تاسیس شده است، جوایز و کمکهای مالی زیادی را در سوئیس و اروپا به دلیل راه حل مبارزه با ضایعات مواد غذایی به دست آورده است.
برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با این استارتاپ اینجا کلیک کنید.
