کره بادام زمینی یک غذای کامل و بسیار خوشمزه است و اغلب افراد بزرگسال و کودکان عاشق آن هستند، با این وجود برای بسیاری از افراد جای سوال است که واقعا کره بادام زمینی برای سلامتی مفید است.
کره بادام زمینی یک فرآوری عالی از بادام زمینی است که هر دو آنها بسیار مغذی و سرشار از پروتئین و مواد معدنی هستند، که این خواص برای تقویت قلب انسان و بهبود سطح قند خون بسیار عالی است.
نحوه استفاده شما از کره بادام زمینی در رژیم غذایی می تواند موجب کاهش یا افزایش وزن شما شود به طور مثال استفاده کره بادام زمینی قبل از تمرینات ورزشی مثل دویدن یا بدنسازی میتواند به افزایش وزن کمک کند و استفاده کره بادام زمینی در صبحانه و وعده های اصلی به سلامت بدن و کاهش وزن کمک میکند.
با تمام خواصی که برای کره بادام زمینی برشمرده می شود باید آگاه باشیم که کره بادام زمینی چربی و کالری بالایی دارد.
در این مقاله قصد داریم فواید استفاده از کره بادام زمینی و خطرات ناشی از مصرف آن را توضیح بدهیم.
فواید مصرف کره بادام زمینی:
کره بادام زمینی به طور همزمان مقدار مناسبی پروتئین را به همراه انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز مثل آهن، فسفر، پتاسیم، منیزیم را برای بدن شما تامین می کند.
و مهمتر از همه در هر دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، مواد مغذی و ویتامین های زیر به سادگی و همراه با طعی لذیذ به بدن شما می رسد:
پروتئین کره بادام زمینی که یک پروتئین سازگار با محیط زیست هم هست 7.02 گرم در هر دو قاشق غذاخوری موجود می باشد. این در حالیست که یک منبع معتبر در زمینه رژیم غذایی، میزان موردنیاز روزانه پروتئین در بانوان را 46 گرم و در آقایان را 56 گرم توصیه کرده است البته این موضوع بسته به سن و میزان فعالیت افراد می تواند متغیر باشد.
منیزیم به میزان 57 میلی گرم در هر دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی فوق العادست و برای سلامتی ضروری است چرا که منیزیم در بیش از 300 فرآیند شیمیایی بدن نقش دارد.
فسفر یکی دیگر از مواد معدنی موجود در کره بادام زمینی که در هر دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی 107 میلی گرم فسفر وجود دارد و خوبه که بدونید فسفر به بدن کمک میکنه تا سلول ها و استخوانهای سالم بسازد و نقش بسزایی در کمک رسانی به سلولهای اساسی در جهت تولید انرژی دارد.
شما در هر دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی 0.85 میلی گرم روی برای بدنتون فراهم میکنید شما با این میزان روی، تقریبا درصد نیاز روزانه تون رو به این ماده معدنی تامین میکنید البته که میزان نیاز زنان با مردان در طول روز متفاوته، روی نقش اساسی در حفظ ایمنی بدن دارد و برای تشکیل DNA ضروری است.
همچنین درهمین مقیاس از کره بادام زمینی، 4.21 میلی گرم نیاسین موجود است که میزان توصیه شده آن برای هر فرد حدود 14 الی 16 میلی گرم در روز است، نیاسین در هضم غذا و عملکر سیستم عصبی و تولید انرژی بسیار مفید است.
و آخرین ارزش غذایی دارای اهمیت کره بادام زمینی ویتامین B-6 است که در همین مقیاس 0.17 گرم در کره بادام زمینی موجود است و ویتامین B-6 در بیش از 100 واکنش آنزیمی بدن نقش دارد همچنین برای سلامت قلب و سیستم ایمنی مفید و ضروریست.
به همین سادگی متوجه شدیم که چنانچه دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی در هر روز چه تضمینی برای سلامتی ما ایجاد خواهد کرد و هدف این بخش از مقاله دقیقا همین بود.
با وجود تمام مزایا و خواصی که برای کره بادام زمینی برشمرده شد مصرف بیش از حد آن میتواند مضرات تغذیه ای داشته باشد.
فواید کره بادام زمینی برای سلامتی
مصرف منطقی کره بادام زمینی و قراردادن آن بعنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم میتواند مزایای زیر را برای شما داشته باشد:
کاهش وزن:
چندین مطالعه نشان میدهد که خوردن بادام زمینی و سایر آجیل ها میتواند به افراد در حفظ وزن یا حتی به کاهش وزن کمک کند.
این ممکن است به این دلیل باشد که بادام زمینی به دلیل داشتن پروتئین، چربی و فیبر، درانسان احساس سیری ایجاد می کند.
یک مطالعه در سال 2018 نشان می دهد که خوردن آجیل از جمله بادام زمینی، خطر اضافه وزن یا چاقی مفرط را کاهش می دهد. این مطالعه داده های رژیم غذایی و شیوه زندگی بیش از 373.000 نفر از 10 کشور اروپایی را در طول 5 سال مقایسه کرده است.
داده های جمع آوری شده از بیش از 51.000 زن نشان می دهد کسانی که دوبار در هفته آجیل یا بادام زمینی مصرف میکردند، نسبت به زنانی که آجیل کمتری مصرف می کردند، ثباتی وزنی بیشتری را در طول 8 سال تجربه کردند.
برای خرید محصولات محلی گیلان به تیاور سر بزنید.
