ارده یک ماده غذایی سنتی ایرانی است که از کنجد تهیه می شود. این ماده غذایی سرشار از مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. ارده به دلیل محتوای بالای پروتئین و چربی، یک منبع عالی از انرژی است.
پروتئین
پروتئین یک ماده مغذی ضروری برای ساخت و ترمیم بافت ها و اندام ها است. همچنین برای تولید انرژی مورد نیاز بدن ضروری است. ارده یک منبع عالی از پروتئین است و هر 100 گرم ارده حاوی 25 گرم پروتئین است. این مقدار پروتئین معادل با پروتئین موجود در 100 گرم گوشت گاو یا 120 گرم مرغ است.
چربی
چربی نیز یک ماده مغذی ضروری برای بدن است. چربی برای تولید انرژی، جذب ویتامین ها و مواد معدنی و محافظت از اندام ها ضروری است. ارده یک منبع عالی از چربی است و هر 100 گرم ارده حاوی 56 گرم چربی است. این مقدار چربی معادل با چربی موجود در 56 گرم روغن زیتون یا 68 گرم آجیل است.
کربوهیدرات
کربوهیدرات نیز یک ماده مغذی ضروری برای بدن است. کربوهیدرات برای تولید انرژی مورد نیاز بدن ضروری است. ارده یک منبع متوسط از کربوهیدرات است و هر 100 گرم ارده حاوی 20 گرم کربوهیدرات است. این مقدار کربوهیدرات معادل با کربوهیدرات موجود در 20 گرم نان سفید یا 25 گرم برنج است.
فیبر
فیبر یک ماده مغذی ضروری برای سلامت دستگاه گوارش است. فیبر به بدن کمک می کند تا غذا را به راحتی هضم و جذب کند. ارده یک منبع عالی از فیبر است و هر 100 گرم ارده حاوی 10 گرم فیبر است. این مقدار فیبر معادل با فیبر موجود در 100 گرم لوبیا سیاه یا 120 گرم کلم بروکلی است.
ویتامین ها و مواد معدنی
ارده همچنین حاوی مقادیری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین E، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی است. این مواد مغذی برای سلامت عمومی بدن ضروری هستند.
تاثیر ارده در تامین انرژی بدن
ارده به دلیل محتوای بالای پروتئین، چربی و کربوهیدرات، یک منبع عالی از انرژی است. پروتئین و چربی برای تولید انرژی مورد نیاز بدن ضروری هستند. کربوهیدرات نیز برای تولید انرژی مورد نیاز بدن ضروری است.
یک مطالعه نشان داد که مصرف 100 گرم ارده در روز به مدت 12 هفته باعث افزایش سطح انرژی در افراد سالم می شود. این مطالعه همچنین نشان داد که مصرف ارده باعث بهبود عملکرد ورزشی می شود.
ارده همچنین می تواند به کاهش خستگی کمک کند. خستگی یک مشکل شایع است که می تواند بر کیفیت زندگی افراد تأثیر بگذارد. مصرف ارده می تواند به کاهش خستگی و بهبود کیفیت زندگی کمک کند.
نحوه مصرف ارده برای تامین انرژی
ارده را می توان به تنهایی یا به همراه سایر مواد غذایی مصرف کرد. برخی از روش های مصرف ارده برای تامین انرژی عبارتند از:
· ارده را به تنهایی به عنوان یک میان وعده یا به عنوان بخشی از وعده های غذایی اصلی مصرف کنید.
· ارده را با شیره یا عسل مخلوط کنید و به عنوان صبحانه یا عصرانه مصرف کنید.
· ارده را با میوه های خشک یا تازه مخلوط کنید و به عنوان یک میان وعده یا دسر مصرف کنید.
· ارده را به عنوان یک ماده افزودنی در تهیه انواع غذاها مانند حلوا ارده، نان ارده و شیره، شیرینی ارده و ... استفاده کنید.
نکاتی برای مصرف ارده
· ارده را از فروشگاه های معتبر و دارای پروانه بهداشتی تهیه کنید.
· ارده را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
· مقدار مصرف ارده را با توجه به سن و نیازهای بدن خود تعیین کنید.
در مجموع، ارده یک ماده غذایی مغذی و سالم است که می تواند به تامین انرژی بدن کمک کند. مصرف ارده به ویژه برای افرادی که فعالیت بدنی زیادی دارند یا از خستگی رنج می برند توصیه می شود.
منبع : خرید ارده
