قهوه ای که با موکاپات درست می کنیم تلختر از بقیه قهوه ها نیست و اگه این اتفاق افتاد یعنی درست عصاره گیری نشده.
قهوه با تلخی زیاد و نامطلوب یکی از نشونه های قهوه بی کیفیته و ۴ تا دلیل میتونه داشته باشه.
۱_ دون قهوه رو متناسب با موکاپات آماده نکردین
۲_ زمان دم کردن قهوه بیش از حده
۳_ حرارت یا شعله زیاد موکاپات باعث سوختن قهوه میشه
۴_ موکاپات رو مرتب تمیز نمی کنید
