همه چیز در مورد قهوه عربیکا

به عنوان یک طرفدار قهوه عربیکا، عشق شما به قهوه یک نیروی محرکه در زندگی شماست.

طرفداران قهوه به خوبی با کلماتی مانند عربیکا و ربوستا آشنا هستند. اما واقعا چقدر در مورد دانه های قهوه مورد علاقه خود می دانید؟
اگر عاشق قهوه عربیکا و طعم میوه ای آن هستید، قطعا کنجکاوید که این دانه قهوه از کجا می آید. قهوه عربیکا آب و هوای گرمسیری را ترجیح می دهد و در این مناطق رشد می کند.

به همین دلیل است که بیشتر قهوه عربیکا در اطراف خط استوا کشت می شود.

چرا به آن قهوه عربیکا می گویند؟

طبق مقاله ThoughtCo.com، دانه های قهوه عربیکا در قرن هفتم از اتیوپی به عربستان رفت و به همین دلیل به این عنوان نام گذاری شده است.
این نوشیدنی برای اولین بار توسط دانشمندان عرب کشف شد و اظهار کردند که این نوشیدنی به آنها کمک می کند ساعات کاری خود را افزایش دهد.

منشا قهوه ی عربیکا ( این قهوه از کجا می آید؟)

این قهوه ها در اتیوپی، در منطقه کافا، منشأ گرفته است، جایی که در قرن ۱۵ کشف شد و از آنجا، از طریق یمن به بقیه جهان عرب گسترش یافت.
تا نیمه دوم قرن هفدهم، زمانی که میل به نوشیدن قهوه در اروپای غربی نیز وجود داشت، مسیر کشت گیاه قهوه شروع به حرکت کرد و به انحصار خود در عربستان پایان داد.
بنابراین، کشت گیاه قهوه به هند (مالابار)، جاوه و حتی قاره آمریکا گسترش یافت.

تا به امروز، Coffea Arabica یا به طور ساده “Arabica” گسترده ترین گونه است که 60-70٪ از تولید جهانی را تشکیل می دهد.

دانه های عربیکا در کشورهای زیر یافت می شود:
کاستاریکا
مکزیک
گواتمالا
اکوادور
کلمبیا
اتیوپی
بوروندی
برزیل
رواندا
هند

لیست بالا فقط لیست کوتاهی از برخی از کشورهایی است که دانه قهوه عربیکا را پرورش می دهند. برزیل به عنوان بزرگترین تولید کننده قهوه عربیکا در جهان است.