امروزه انواع باربیکیو در مدل‌های مختلف در بازار موجود است و تصمیم‌گیری در مورد اینکه کدامیک برای شما مناسب‌تر و کاربردی است، می‌تواند چالش بزرگی باشد. برای تصمیم‌گیری درست پیشنهاد می‌کنیم که به نکاتی که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم حتما دقت کنید.
انواع باربیکیو
همانطور که در بالا اشاره کردیم انواع باربیکیو به سه نوع گازی، ذغالی و گازی ذغالی تقسیم می‌شود. اینکه کدامیک برای شما مناسب‌تر است، به اولویت‌تان برمی‌گردد. برای مثال اگر زمان پخت کم برای شما از اهمیت بالایی برخوردار است، بهتر است که به سمت باربیکیو گازی بروید.
باربیکیوهای ذغالی نیاز به صبر و تمرین بسیار نیاز دارند و حتی گاها تا 40 دقیقه طول می‌کشد تا زغال به درجه حرارت موردنیاز برسد اما نمی‌توانیم انکار کنیم که نتیجه غذای خوش طعم‌تر است. اگر بنظرتان پخت غذا با زغال طعم منحصربفردی دارد و دوست دارید که همیشه آن را تجربه کنید، می‌توانید باربیکیو ذغالی را سفارش دهید. البته باربیکیوهای گازی تولید باربیکیو تهران کیچن قابلیت تبدیل شدن به باربیکیو ذغالی را دارند. یعنی با یک تیر می‌توانید دو نشان بزنید. به این ترتیب با قرارگیری باکس زغال بر روی شعله گازی می‌توانند به عنوان کباب پز ذغالی مورد استفاده قرار گیرد.
توجه کنید که برای اکثر باربیکیوهای گازی هم از گاز شهری و هم گاز کپسول مایع در مکان‌هایی که امکان برخورداری از گاز شهری وجود ندارد، استفاده می‌کنند. مثلا تقریبا تمامی کباب پزهای تولید باربیکیو در تهران کیچن مجهز به گاز شهری و گاز کپسول مایع هستند و این کار را می‌تواند برای کاربر آسان کند. اما باربیکیوهای ذغالی از ذغال به عنوان سوخت استفاده می‌کنند و از طرف دیگر نیاز به تهویه مناسب دارند زیرا دود و خاکستر زیادی تولید می‌نمایند.
بهترین باربیکیو گازی
خرید باربیکیو معمولا بر حسب فاکتورهایی همچون نوع آن، تجهیزات، اندازه و قیمت تعیین می‌شود. از طرف دیگر عواملی مثل تولیدکننده محصول نیز در تصمیم شما تاثیرگذار است و شما برای یک خرید آگاهانه نیاز به شناخت برندهای مشهور تولید باربیکیو دارید.
تفاوت باربیکیو گازی و بابیکیو ذغالی چیست؟
باربیکیوهای گازی برای کسانی به دنبال آشپزی سریع و راحتی هستند، گزینه‌ی بهتری است چرا که این نوع باربیکیوها بسیار کارآمد و راحت می‌باشند. سهولت استفاده و سرعت آماده شدن این باربیکیوها باعث می‌شود که در کمتر از 10 دقیقه آشپزی را شروع کنید.
باربیکیوهای گازی این امکان را به شما می‌دهند که دما را با دقت تنظیم کنید و کنترل کاملی به پخت غذا داشته باشید. چرا که گرما مستقیم و ثابت از شعله‌ها خارج می‌شود و به طور یکنواخت‌تری می‌توانید غذای خود را بپزید.
از طرف دیگر باربیکیوهای ذغالی را داریم که همیشه نتایج غذای آن‌ها خوش مزه‌تر و خوش طعم‌تر می‌باشد. با این حال این نوع باربیکیوها نیز نیاز به زمان آماده‌سازی بالایی دارند و همین می‌تواند مشکل‌ساز باشد.
آیا می‌توانیم از باربیکیو گازی به عنوان باربیکیو ذغالی استفاده کنیم؟
بله! برخی از باربیکیوهای گازی دارای لوازم جانبی اختیاری هستند که امکان تبدیل باربیکیو گازی به ذغالی را فراهم می‌کنند. شما با خرید باربیکیو می‌توانید به طور جداگانه باکس زغال را سفارش دهید که بر روی قسمت کباب پز قرار می‌گیرد و می‌توانید به عنوان کباب پز ذغالی از آن استفاده کنید.
آیا باربیکیوهای ذغالی طعم بهتری نسبت به باربیکیوهای گازی دارند؟
تجربه نشان می‌دهد که باربیکیو ذغالی طعم بهتری نسبت به باربیکیو گازی دارد ولی با این حال برخی از مردم معتقدند که تفاوت طعم بین غذای پخته شده با گاز و زغال ناچیز است و در نهایت، انتخاب بین این دو یک امر کاملا شخصی است.
تمیز کردن کدام نوع باربیکیو راحت‌تر است؟
برای کسانی که عاشق گوشت کبابی هستند، باربیکیوها جزو دارایی‌های ارزشمند آنهاست. اما برای اینکه به مدت طولانی از باربیکیوی خود بتوانید لذت ببرید، باید به طور مداوم آن را تمیز کنید. فرقی نمی‌کند که نوع گازی یا ذغالی باربیکیو را انتخاب کرده‌اید، در هر صورت پس از استفاده باید به طور کامل آن را تمیز کنید زیرا که ذرات باقیمانده غذا می‌توانند باعث زنگ‌زدگی دستگاه شوند.
بهترین باربیکیو گازی
همانطور که در بالا نیز اشاره کردیم، همه چیز به اولویت‌های خودتان باز می‌گردد و نمی‌توان بهترین مدل را معرفی کرد. بدین منظور پیشنهاد می‌کنم با کارشناسان ما تماس حاصل نمایید تا با توجه به شرایط‌تان شما را برای خرید بهترین مدل باربیکیو گازی راهنمایی کنند.
نکات مهم برای خرید باربیکیو
استفاده از باربیکیو ها و کباب پز ها در سر تا سر جهان طرفداران زیادی دارد. در کشور ما نیز از گذشته استفاده از منقل و کبابپز بسیار رایج بوده است. لازم است بدانید که نکات مهم برای خرید باربیکیو به شما کمک خواهد کرد تا در زمان خرید این محصول انتخاب درستی داشته باشید.
امین باربیکیو در این مطلب به شما در مورد خرید باربیکیو و کبابپز یاری خواهد داد.
سایر نکات برای خرید باربیکیو
جنس
جنس بدنه ر یا کباب پز باید کاملا ضد زنگ باشد. همین طور باید مقاومت چشم گیر و قابل توجهی از خود در برابر رطوبت نشان دهد. باربیکیو هایی که جنس بدنه آن ها از آهن می باشد، به دلیل قیمت پایین تری که دارند، شاید برای مصرف کننده جذاب تر به نظر بیایند.
اما با گذشت زمان ظاهر اولیه خود را از دست می دهند و شما مجبور می شوید تا مجدد اقدام به خرید کبابپز کنید. همین امر باعث می شود تا هزینه های مختلفی و شاید بیش تری را برای داشتن یک باربیکیو پرداخت نمایید.
در نظر داشته باشید که باربیکیو هایی که توسط برند های معتبر و شناخته شده تولید شده اند، با متریال هایی مانند آلومینیوم و یا استیل ساخته شده و امکان دارد که قیمت بیش تری داشته باشند. اما با گذشت زمان، ظاهر و کیفیت اولیه خود را از دست نمی دهند و ارزش قیمت بالا تر خود را مشخص می کنند.
همین امر باعث می شود تا از پرداخت چند باره هزینه برای داشتن یک کباب پز جلوگیری شود
توجه
اما باربیکیوهایی که از برندهای معتبر هستند با استفاده از متریال هایی نظیر آلومینیوم یا استیل ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند ولی با گذشت زمان کیفیت و زیبایی خود را حفظ کرده و ارزش قیمت بالاتر خود را نمایان می سازند و از هزینه های چندباره برای تهیه دستگاه جدید جلوگیری می کنند.
همچنین استفاده از مواد مرغوب تر نظیر استیل برس خورده در بدنه باربیکیو علاوه بر ضدزنگ بودن با درخشندگی فوق العاده خود باعث زیبایی بیشتر و ظاهر لوکس محصول نیز می گردد و زیبایی دکوراسیون منزل یا ویلای شما را نیز دوچندان می نماید.
مورد دیگری که در زمان خرید باربیکیو اهیمت زیادی دارد جنس صفحه های گریل می باشد.مهمترین عامل در طبخ مواد غذایی با باربیکیو حرارتی است که صفحه گریل در خود نگه می دارد و باعث طبخ غذا بدون شعله مستقیم می شود.در این بخش نیز بر حسب برند و قیمت محصول از مواد گوناگونی استفاده می شود. معمولا دو نوع صفحه گریل وجود دارد که یک مدل صفحه های مسطح و مدل دیگر از نوع شبکه ای می باشد که هر کدام استفاده های متفاوت و مزایای خود را دارند
البته لازم است بدانید که استفاده از مواد مرغوب و با کیفیت مانند استیل برس خورده در ساخت بدنه باربیکیو، می تواند علاوه بر ضد زنگ بودن، درخشندگی چشم گیری را به همراه داشته باشد. همین مسئله باعث لوکس تر شدن ظاهر محصول خواهد شد و زیبایی دکوراسیون منزل و یا ویلای شما را دو چندان می کند.
منبع:ویلاسازه
