طعمع اصیل کباب با کبابپز باربیکیو

غذاهایی که بر روی آتش پخته شده و یا روی باربیکیو کباب می شوند طعمی اصیل به خود می گیرند؛ به طوری‌ که می شود گفت این طعم تکرار نشدنی است و به‌ هیچ‌ عنوان غذاهای خانگی پخته‌ شده بر روی گاز و یا فر به این اندازه لذیذ نیستند.

کباب پز نمونه‌

از محاسن دیگر نصب باربیکیو و کاربرد آن در پشت بام و فضای سبز میتوان به جنبه زیبایی آن اشاره نمود. استفاده از باربیکیو در محوطه سازی و فضای باز خانه های ویلایی امروزه طرفداران فراوانی پیدا کرده است. پس از آن که ساخت باربیکیوی شما تمام شد می توانید از سایبان، فلاور باکس، گلدان و همچنین میز و صندلی به عنوان وسایل تزئینی در فضای اطراف باربیکیو استفاده کنید. مثلاً “پیش پرداخت” را می توان به صورت “prepayment” و همچنین “advnace payment” ترجمه نمود. به همین دلیل باید تلفظ واژه ها را به صورت جداگانه حفظ کنید. از آن جایی که جنس چدن است و ضخامت بالایی دارد به طبع باید یک قسمتی بالا تر از کباب پز های معمولی داشته باشد. در باربیکیو های برقی دیگر ذغال و گاز وجود ندارد پس در نتیجه آتش و شعله هم در کار نخواهد بود ، در این مدل از باربیکیو ها حتما باید باربیکیو خود را در جایی قرار دهید که به پریز برق دسترسی داشته باشید و به همین دلیل قابلیت جا به جایی برای این نوع باربیکیو ها وجود دارد اکثر مدل های باربیکیو های خانگی هم به همین طریق هستند .

به نسبت هر سیخ 10 سانتی متر انتخاب می شود. به طور کلی توصیه ما این است که با توجه به بودجه مورد نظر خود، مدلی را انتخاب کنید که کاربری زیادی داشته باشد مثلا دارای مکانی برای قرار دادن سیخ ها باشد یا قسمتی داشته باشد که بتوانید سینی غذاهای آماده را روی آن بگذارید. برای مثال رومیزی، ایستاده، ذغالی و… باربیکیوی ذغالی از پرطرفدارترین نوع باربیکیو به شمار می رود. همه چیز به نوع چوب، تولید و زمان سوختن زغال چوب بستگی دارد. - انتخاب برند مناسب : برای خرید باربیکیو کاربرد و با دوام بهتر است به سراغ باربیکیو هایی که توسط برند های معتبری تولید می شوند بروید ،شاید این نوع باربیکیو ها از قیمت بالاتری برخوردار باشند اما در عوض با استفاده از بهترین متریال و مواد اولیه باربیکیو های خوبی را روانه بازار می کنند و دیگر نیاز نیست تا برای تعمیرات مجدد باربیکیو هزینه های چند باره ای را پرداخت کنید.

از دیگر ویژگی های این مدل سوراخ های کف منقل است که جهت گردش بهتر هوا ایجاد شده است.

کباب پز

محل قرار گیری باربیکیو را مشخص کنید. هنگام خرید اینترنتی اجاق گاز رومیزی چه عواملی را در نظر بگیرم؟ در نظر داشته باشید که هر چه توان دستگاه بیش تر باشد، سرعت آماده شدن کباب ها بیش تر خواهد بود. سهولت در استفاده از این دستگیرههای نیز یکی دیگر از فاکتورهایی است که باید در نظر بگیرید.

قطعا بیشتر ما ها در پاسخ به سوال باربیکیو چیست ؟

فکر می کنیم که باربیکیو ها دستگاه های مخصوصی هستند که بر روی آنان می توان انواع کباب ها را تهیه کرد ،بله درست است ولی تنها به این معنی نمی توان اکتفا کرد . اجاق گاز صنعتی با فشار گاز قوی برای پختن انواع خورشت ، برنچ ، ته چین و … اجاق گاز های بزرگ که اجاق گازهای صنعتی و هیئتی نیز نامیده میشود.برای پخت با دیگ های سنگین و پخت هایی با حجم بالا از آنها استفاده میشود. یکی از مزیت های آشپزی با این روش این است که آب غذا به صورت کامل خشک نمی شود و غذای شما لذیذ تر نیز می شود. این اجاق گاز دارای ابعاد کوچک و طراحی زیبایی می باشد و ساخته شد از فلز مقاوم با وزن سبک بوده.

راز کباب پز

خرابی شیر گاز نیز از دلایل کم شدن شعله میباشد. مورد سوم کم مصرف بودن کباب پز گازی می باشد. اگر شما هم اهل مسافرت و طبیعت گردی باشید می دانید که یکی از ملزومات مورد نیاز، اجاق گازسفری happy home می باشد. این کار سبب می شود که مشکلات سایر منقل های فن دار که حرارت آن یکسان نیست بطور کامل رفع گردد. اجاق گازسفریhappy home ، نمونه ای بسیار با کیفیت و کاربردی از اجاق گاز های سفری می باشد که علاوه بر ابعاد کوچک دارای کاربرد آسانی بوده. منبع تأمین حرارت در منقل و باربیکیوها معمولاً زغال، حرارت ایجاد شده با انرژی برق و یا گاز میباشد که بسته به طراحی محصول استفاده میشود. منقل ذغالی پروفیلی با فن برقی از بهترین منقل ها برای خانه یا خانه باغ و ویلا محسوب می شود که درست کردن کباب را بسیار راحت کرده است. منقل ها دارای انواع مختلفی هستند که هریک ویژگی های منحصر به خود را دارند

باربیکیوی ذغالی به دلیل روشن کردن ذغال های درون آن زمان بیشتری را برای پخت می برند. بنابراین بهتر است اجاقی را انتخاب کنید که دارای دستگیرههایی با اندازه مناسب هستند. این منقل دارای طول ۵۹ سانتی متر و عرض ۳۸ سانتی متر می باشد که با سیخ و تورهای موجود در بازار کاملا هماهنگی و تناسب دارد. این اجاق را می توانید علاوه بر مسافرت در داخل منزل نیز استفاده کنید. اگر قبلا تجربه استفاده از این المان را نداشته اید، دفترچه راهنما برای یک تجربه لذت بخش به شما کمک می کند. بررسی لوله های گاز به رفع این مشکل کمک خواهد کرد. کباب پزها نیز در انواع مختلف پایه دار، گازی، برقی، تابشی تولید می شوند، کباب پزها بر خلاف باربیکیو که از ورق گالوانیزه و رنگ کوره ای الکترواستاتیک یا استیل در ساخت آن ها استفاده می شد از جنس استیل ساخته می شوند، کباب پز دارای شیرهای صنعتی بوده و در ابعاد مختلف با پایه های فلزی ساخته می شوند.

نکاتی درباره کباب پز

اجاق گازها با توجه به فضایی که در آن مورد استفاده قرار می گیرند می توانند در انواع متنوعی طراحی و تولید می شود تا کارایی بهتری داشته باشد و به سرعت طبخ غذا بیافزایند. منقل ذغالی با رنگ کوره ای رنگ آمیزی شده تا هم زیبایی خاصی داشته باشد و هم مانع زنگ زدگی کباب پز شود. تمیز نکردن پی در پی شعله های اجاق گاز ممکن است باعث شود که بعد از مدتی جرم روی آن را پوشانده و مانع خروج گاز از سوراخ های مشعل شود و این یکی از دلایل کم شدن شعله است. بعد از این مراحل باید میزان بودجه خود را مشخص کنید. بدنه این محصول با استفاده روکش رنگی نسوز به خوبی پوشش دهی شده است تا در اثر حرارت دچار سوختگی نشود. دستگیرههایی که با شعله همخوانی ندارند نشان از معیوب بودن اجاق گاز دارند. گاز توسط شلنگ به اجاق متصل میشود.

منبع : ویلاسازه