پسته و آجیل ذرت کهنه مرگ خاموش

پسته و آجیل ذرت کهنه مرگ خاموش حاوی آفلاتوکسین

پسته های ارسال ایران به اروپا که برگشت میخورند در مسیر ترانزیتی کپک میزند این کپک یا قارچ های ریز هیچ رنگ و نشانی از خود ندارند و با چشم دیده نمی شوند . این قارچ ها سمی به نام آفلاتوکسین تولید میکنند که با حرارت یا بوداده کردن , یا انجماد از بین نمی روند سمی سرطان زا که دلیل بسیاری از سرطان های ایران میباشد .

دولت چشم گوش خود را بر روی این موضوع بسته هست ( منبع خبرگزاری فرارو لینک خبر )

آفلاتوکسین‌ها (Aflatoxin) سموم قارچی طبیعی هستند که از گونه‌های قارچ آسپرژیلوس مانند آسپرژیلوس فلاووس(Aspergill flavus)، اسپرژیلوس پارازیتیکوس (A.parasiicus) و آسپرژیلوس نومیوس (A. nomius) منشأ می‌گیرند. این قارچها معمولاً ذرت، یا بادام زمینی و پسته را به راحتی آلوده می‌کنند، در حالیکه گندم، جو بارلی و برنج به این قارچها معمولاً مقاومتر هستند. آفلاتوکسین‌ها انسان را از طریق مواد غذایی آلوده مانند تخم مرغ، شیر و محصولات لبنی آلوده می‌کنند و می‌توانند سرطانزا باشند. در سال ۱۹۸۵، سازمان غذا و دارو آمریکا میزان مایکوتوکسین‌های مجاز در مواد غذایی را تعیین کرد. ( منبع ویکی پدیا )

دوستانی که این مطلب رو میخونن میتونن با یه تحقیق ساده در اینترنت ابعاد بیشتری از این حقیقت را دریابند .