شیرینی خوش مزه ترافل شکلاتی

سلام روزتون بخیر و شادی باشه ، با آموزش شیرینی خوش مزه ترافل شکلاتی اومدم خدمتتون .

این شیرینی یه دستور خیلی ساده داره و خیلی سریع با مواد در دسترس درست میشه و حسابی خوش مزه هست . برای تهیه این شیرینی نیاز داریم به یک عدد کیک ، فرقی نمیکنه که این کیک رو تازه درست کرده باشید یا از قبل تو فریز داشته باشید . فقط اینکه حتما کیکتون شکلاتی باشه .

مواد اولیه : نیاز به یک کیک شکلاتی ، یک پیمانه شیر

۲۰۰ گرم خامه ، ۲۰۰ گرم شکلات شیری بنماری شده

یک پیمانه شکلات چیبسی ( میتونید تو شیرینی تون ازش استفاده کنید میتونید هم حذفش کنید ) که یک طعم خیلی خوب به شیرینی مون میده .

پودر پسته به میزان دلخواه که میتونید از (خلال پسته ، خلال بادام ، گردوی خورد شده و فندق خورد شده ) هم استفاده کنید

پودر نارگیل یک پیمانه .

اول کیک رو پودر می‌کنیم و بعد شیر و خامه رو باهم ذوب می‌کنیم ، مخلوط شیر و خامه رو به کیک اضافه میکنیم و بعد با قاشق زیرو رو می‌کنیم ( چون بافت کیک ها باهم فرق داره ممکنه شما مقدار بیشتری شیر نیاز داشته باشید ، اگر حس کردید مخلوط کیکتون انسجامی که باید رو نداشته ، میتونید یک مقدار دیگه شیر گرم کنید و بهش اضافه کنید .)

اینم بهتون بگم این شیرینی ، شیرینی نیست که حتما باید دستور خاصی داشته باشه که ما بگیم حتما باید یک یا دو پیمانه شیر استفاده کنیم ، بستگی به اون بافت کیکی داره که شما دارید تو شیرینی تون ازش استفاده می‌کنید ، میتونه مقدار شیر یه ذره کمتر یا بیشتر باشه پس نگران این مسئله نباشید .

بعد از اینکه کیکمون به حالت خمیری شکل در اومد تقریبا میشه گفت که آماده هست و میتونیم بقیه مواد رو اضافه کنیم . پودر نارگیل رو به کیکمون اضافه میکنیم و با دست شروع به ورز دادن می‌کنیم و کمی بعد شکلات چیبسی رو بهش اضافه میکنیم و نصف پودر پسته را هم بهش اضافه میکنیم و دوباره شروع به ترکیب کردن می‌کنیم تا تمام قسمت های شیرینی با شکلات چیبسی و پودر پسته آغشته شود ‌.

یک قالب مربعی شکل برمی‌داریم و مواد شیرینی مون را داخل قالبمون میریزیم و بعد پهن می‌کنیم ، با دستمون سطح شیرینی را صاف می‌کنیم وقتی که صاف و یکدست شد ، شکلات بنماری شده را روی سطح شیرینی میریزیم و با یک پالت یا کف قاشق شکلات بنماری شده رو صاف می‌کنیم که سطح شیرینی صاف و یکدست بشه . ( قبل از اینکه شیرینی رو داخل یخچال یا فریز بزاریم که روی شیرینی (شکلات بنماری شده )خودش رو بگیره میتونم با پودر پسته ، نارگیل و... و هر چیز که خودتون دوست دارید بستگی به سلیقه خودتون داره تزئینش کنید .) قالب را در یخچال یا داخل فریز قرار می‌دهیم تا هم روی سطح شیرینی خودش رو بگیره و هم خود شیرینی جا بیوفته و خودش رو بگیره . ۵ الی ۶ ساعت در یخچال یا فریز قرار می‌دهیم که کاملا سرد شود . بعد از چند ساعت از یخچال یا فریز در میاریم شیرینی ما آماده شده و ما فقط میخواییم برش بزنیم ، وقتی میخواییم شیرینی رو برش بزنیم حتما باید از یک چاقوی تیز استفاده کنیم . شیرینی مون رو به شکل مربع برش میزنیم و داخل قالب های کاپ کیک قرار می‌دهیم و این شیرینی های خوشگلمون رو داخل یه ظرف خوشگل هم میچینیم و کنار چایی عصرانه نوش جان می‌کنیم .

امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید و این شیرینی خوشمزه و بسیار ساده و راحت را درست کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید .?