از بزرگترین و رایج ترین نگرانی ها راجع به کانترهای سنگی آشپزخانه، این است که مدت ماندگاری آن چه مدت است و در تماس با مواد اسیدی چه واکنشی نشان می دهد؟! به عنوان یکی از پرکاربردترین سطوح در خانه، طول عمر بیشتر و ماندگاری بالای کانتر از اهمیت بالایی برخوردار است. زیرا از نظر اقتصادی به صرفه نیست که شما با توجه به هزینه زیادی که بابت خرید سنگ کانتر پرداخت می کنید، بعد از مدت کوتاهی سنگ کانتر با مشکلی روبرو شود در حالی که در واقع یکی از مهم ترین دلایل انتخاب سنگ برای کانتر، دوام و ماندگاری آن ها است. اما شما می توانید به رعایت چند نکته و نگهداری خوب، از آسیب دیدن آن به خصوص در برابر مواد اسیدی محافظت کنید. حال اکنون می خواهیم ببینیم چگونه مواد اسیدی می توانند باعث تخریب سنگ کانتر شوند؟
سنگ های آهکی مانند سنگ مرمر، به علت دارابودن غلظت بالایی از کلسیت معدنی، به میزان بیشتری مستعد فرسایش توسط مواد اسیدی هستند. زیرا کلسیت حتی با مواد اسیدی ضعیف هم واکنش نشان می دهد. این اتفاق در سنگ کانتر موجب تجزیه شدن و از بین رفتن قسمتی از سنگ که در تماس با اسید بوده است می شود. هر چه مواد اسیدی زمان بیشتری روی سنگ باقی بماند، بیشتر باعث تخریب می شود.
اما در این بین سنگی مانند سنگ گرانیت که مستحکم ترین سنگ ساختمانی است؛ در برابر اسید مقاوم تر است. زیرا حاوی مقدار کمتری کلسیت است. با وجود این تمام سنگ ها دارای منافذ و شکاف های طبیعی هستند که در این صورت ممکن اسید وارد این شکاف ها شود و در مدت زمان به سنگ آسیب بزند اما میزان این شکاف ها در سنگ های مختلف متفاوت است و در گرانیت بسیار کم است.
برای سنگ کانتر باید مراقب مایعات اسیدی مانند سرکه، آبلیمو و آب میوه هایی مانند آناناس و گوجه فرنگی باشید. علاوه بر این باید مراقب پاک کننده های رایج خانگی باشید که می تواند خیلی اسیدی باشد. ضدآب کردن سطح می تواند تا حدی از نفوذ رطوبت جلوگیری کند اما معمولا از زیبایی آن کمی می کاهد.
همیشه برای خرد کردن مواد غذایی از تخته استفاده کنید. هنگام تماس سطح با رطوبت سریع آن را پاک کنید.در غیر این صورت این موارد سریع می تواند باعث آسیب به سنگ شود.
به طور کلی اگرچه لک شدن و یا تجزیه شدن قسمتی از سنگ کانتر، می تواند ناراحت کننده باشه اما نگران نباشید حتی در صورتی که مراقبت خیلی خوبی هم از آن داشته باشید ممکن است در طول زمان دچار مشکلاتی شود.
