انواع عسل برای طبع گرم:
عسل باریجه خیلی گرم، عسل های آویشن، کوهی، رازیانه، اسطوخودوس و زیرفون گرم و عسل های گون، شبدر، آفتابگردان، اقاقیا و مریم گلی نسبتا گرم هستند. افراد گرم مزاج بهتر است از مصرف این عسل ها اجتناب کرده یا تحت نظر پزشک و با احتیاط، از آنها استفاده کنند.
انواع عسل برای طبع سرد:
عسل کُنار سرد و عسل های گشنیز، عناب، اکالیپتوس، بلوط و تمشک ملایم هستند. بنابراین اگر مزاج یا طبع گرمی دارید، برای جای دادن عسل در رژیم غذایی خود، این عسل ها را در نظر داشته باشید. همچنین افراد دارای هر طبعی، می توانند از عسل مرکبات یا بهار نارنج بهره ببرند.
