توئین چیست عنوانی است که می‌تواند دربرگیرنده مطالب بسیار گسترده‌ای باشد؛ اما در این مجال قصد داریم به بررسی انواع توئین و موارد مصرف آن بپردازیم.
قبل از هر چیز باید بدانیم به‌طورکلی توئین‌ها یا پلی سوربات‌ها نوعی امولسیفایر هستند که در صنایع دارویی و غذایی کاربردهایی فراوانی دارند.
همچنین در صنعت لوازم آرایشی برای انحلال روغن‌ها در محصولاتی که پایه آبی دارند استفاده می‌شوند.
از یک منظر دیگر می‌توان توئین چیست را این‌گونه پاسخ داد که مایعاتی روغنی هستند که از اسیدهای چرب و سوربیتان اتوکسیله مشتق شده‌اند.
ادامه این مطلب را می توانید در سایت نوبل کمیکال مطالعه کنید.
https://nobelchem.ir/content/27
