راه های ساده جهت افزایش فروش رستوران

رستوران ها همواره تلاش می کنند تا بهترین و با کیفیت ترین غذا ها را به مشتری های خود ارائه دهند و سرویس هایی عالی را برای آن ها مهیا کنند. تمام این ها در نهایت به افزایش فروش رستوران ختم می شود و سودآوری را به همراه دارد. صاحبان و مدیران رستوران ها همواره در پی یافتن بهترین راه ها برای این افزایش فروش هستند و حاضرند هزینه های زیادی را برای این منظور پرداخت کنند. پرداخت هزینه برای این منظور ارزشمند است، اما یک مدیر آگاه سعی می کند از شیوه های کم هزینه و موثر نیز برای افزایش فروش رستوران خود یا به عبارتی افزایش درآمد رستوران بهره ببرد. برخی از این شیوه ها ره به صورت فهرست وار در ادامه مشاهده می کنید.

• دریافت سفارش آنلاین
• استفاده از شبکه های اجتماعی
• تشویق مشتری های وفادار
• طراحی وب سایت
• استفاده از تکنولوژی های مناسب برای رستوران
• ایجاد یک منوی دقیق
• تشویق مشتریان جهت توصیه ی رستوران شما به دوستان و آشنایان

با روش های فوق می توانید افزایش فروش رستوران خود را ممکن سازید و با کمترین هزینه ی ممکن و با ساده ترین شیوه ها منجر به افزایش درآمد رستوران شوید. در ادامه با برخی از این شیوه ها به طور مفصل آشنا خواهید شد.

دریافت سفارش آنلاین

با توجه به جایی که افراد برای خوردن شام و ناهار خود انتخاب می کنند، می توانند گزینه ها و امکانات متنوعی را دریافت کنند. بنابراین اگر قصد دارید افزایش فروش رستوران خود را شاهد باشید، باید تمام تلاش خود را بکنید که مشتریان بتوانند به سادگی شما را از میان رقیبانتان انتخاب کنند. اگر شما سفارش آنلاین دریافت می کنید، باید خطوط تلفن خود را برای پاسخگویی به مشتریان همواره باز بگذارید. مشتریان نباید مجبور باشند همیشه مدتی را برای سرو کردن غذا منتظر بمانند. همچنین این روند به بخش آشپزخانه و کارکنان شما اجازه می دهد تا سفارش های بیشتری را در کمترین زمان ممکن آماده کنند.

این روند کم کم باعث می شود شما به خاطر دریافت سفارش های آنلاین معروف شوید و مشتری ها می توانند تنها از طریق کامپیوتر و گوشی های هوشمند خود اقدام به سفارش دادن غذای خود کنند. این ارتباط آنلاین و فراهم آوردن شرایطی راحت و ساده برای مشتری در نهایت منجر به افزایش فروش رستوران شما خواهد شد. مهمانان رستوران شما مایلند یک تجربه ی ساده و راحت از صرف غذا را تجربه کنند و دنبال پیچیدگی و چالش نیستند. این شرایط را برای آن ها فراهم کنید و هم زمان افزایش درآمد رستوران خود را با دریافت سفارش آنلاین شاهد باشید.

افزایش فروش رستوران با عضویت در شبکه های اجتماعی

رستوران ها این فرصت شگفت انگیز را دارند تا تا به صورت کاملا رایگان کسب و کار خود را ارتقاء داده و برند خود را فراتر از دیوار های رستوران به قشر وسیعی از مردم معرفی کنند. اگر رستوران شما از مزایای شبکه های اجتماعی هیچ استفاده ای نمی کند و برای افزایش فروش رستوران از آن بهره نمی برد، تنها یک سوال پیش می آید: چرا؟

شبکه های مجازی رایگان هستند، زمان کمی را در طول روز از شما می گیرند و به شما این امکان را می دهد که در لولی خصوصی تر با مشتری های خود ارتباط داشته باشید. به وسیله ی ارتباط از طریق پست ها با مشتری و طرفداران رستوران خود، به اشتراک گذاشتن عکس غذا های لذیذ و کارکنان حرفه ای خود و دادن پیشنهادات انحصاری به دنبال کننده های خود در شبکه های اجتماعی شما قادر خواهید بود ارتباط موثری را شکل دهید که فراتر از فضای فیزیکی یک رستوران است.

این تلاش ها در نهایت افزایش فروش رستوران شما را به همراه دارد. شبکه های اجتماعی کمک می کنند تا اطلاع رسانی در مورد کسب و کار خود را در سراسر کشور و دنیا ارتقاء دهید که قطعا می تواند به شما برای افزایش درآمد رستوران کمک کند.

مشتری های وفادار خود را تشویق کنید

همواره ساده تر است که ابتدا بر روی داشته های خود تمرکز کنید، سپس به دنبال دست آوردن فراتر از آن ها باشید. در سراسر دنیا برخی از مشتری ها کم کم تبدیل به مشتری وفادار می شوند و همواره در رستوران شما رفت و آمد دارند. دلیل این امر می تواند کیفیت بالای سرویس دهی، فضا و جو خوب، غذای خوش عطر و طعم، برخورد مناسب کارکنان و مدیریت رستوران و دلایلی از این قبیل باشد. شما باید برای این وفاداری و تعهدی که مشتری به شما دارد ارزش قائل شده و امکاناتی را در اختیار او قرار دهید.

در سراسر دنیا رستوران های ممتاز از برنامه های تشویقی مشتریان وفادار حمایت می کنند. این برنامه می تواند شامل اهدای تخفیف ها یا جایزه هایی به این گروه از مشتریان باشد. این تشویق باعث می شود ضمن اینکه مشتری خود را راضی نگه می دارید، بتوانید از تبلیغات کلامی او برای رستوران خود نیز بهره ی فراوانی ببرید. این شیوه در نهایت می تواند افزایش فروش رستوران را به همراه داشته باشد.

تبلیغات دهان به دهان

قطعا شما به دوستان و عزیزان خود بیشتر از تبلیغات بیلبورد، آگهی های بازرگانی و... اطمینان دارید. دوستان صلاح یکدیگر را می خواهند و برای کسب منفعت به یکدیگر پیشنهاد رفتن به کافه یا رستوران خاصی را نمی دهند. این پیشنهاد را می دهند تا دوستان و عزیزانشان هم از همان سرویس دهی و غذای عالی که خودشان تجربه کرده اند، بهره مند شوند. شما می توانید از این شیوه برای افزایش فروش رستوران خود بهره ببرید. هر مشتری که به رستوران شما می آید یک فرصت تبلیغاتی محسوب می شود. دلیلش هم کاملا واضح است، مردم با یکدیگر صحبت می کنند و البته آن ها با دوستان و خانواده ی خود بسیار بیشتر از کسب و کار ها اعتماد دارند.

اگر شما بتوانید یک تجربه ی به یاد ماندنی را برای مشتری خود رقم بزنید، آن ها در مورد این تجربه ی خوش با دوستان و خانواده ی خود صحبت خواهند کرد و این بزرگترین تبلیغات برای شما خواهد بود. باید از تمام امکاناتی که دارید برای این منظور بهره ببرید. سرویس دهی عالی، برخورد صمیمانه و همراه با احترام مدیریت و کارکنان، کیفیت بالای غذا و مواردی از این قبیل، تجربه ای عالی را برای یک فرد رقم خواهد زد و این فرد با معرفی رستوران شما به دوستان و آشنایان خود باعث افزایش فروش رستوران شما خواهد شد.