چیپس میوه

مدتهاست در آجیل فروشی ها و سوپرمارکت های بزرگ میوه های خشک شدهی خوشمزه و خوشرنگ در طعم های مختلف به صورت بسته بندی شده موجود است، این میوه های خشک شده را چیپس میوه ای میگویند که یکی از تنقلات مغذی و مقوی است که به میز پذیرایی از مهمانان بخصوص در ایام عید و شب یلدا رنگ و بوی خاصی میدهد.

بعضی از خانم های خوش سلیقه چیپس میوه ای را از میوه های تابستانی تهیه کرده و در شب های طولانی پاییز و زمستان به عنوان میان وعده و یا در کنار آجیل و تنقلات سرو می کنند.

چیپس میوه ای را میتوانید در کنار آجیل به عنوان تغذیه سالم و مفید برای ساعاتی که کودکانتان در مدرسه هستند تهیه نمایید تا جایگزین تغذیه های ناسالم باشد.

برای اشنایی با طرز تهیه چیپس میوه ای رنگارنگ با ما همراه باشید :

میوه ها انتخابی برای تهیه چیپس میوه ای : کیوی – خرمالو – نارنگی- آناناس– سیب – پرتقال

1 ) ابتدا میوه های تازه و سفت را با چاقو نازک برش میزنیم. موز جز آن دسته از میوه هایی است که نباید برش نازک بزنید زیرا له و خراب می شود.

2 ) یک سینی بزرگ (مجمع) تهیه کنید. داخلش را با کاغذ روغنی بپوشانید و برش های میوه را با فاصله از هم بچینید

?

چیبس میوه خشک

بیشتر بخوانید:  خواص درمانی دمنوش ها

اگر دوست دارید چیپس میوه ای پرتقال را هم شامل شود برای جلوگیری از تلخ نشدن پرتقال مراحل زیر را لحاظ نمایید :

1 ) ابتدا یک لیوان شکر به همراه یک لیوان آب و یک قاشق غذاخوری آبلیمو ترکیب نمایید و سپس روی حرارت بگذارید تا جوش آید و قوام یابد. (دقت نمایید که در حد کمی مخلوط به جوش آید نه خیلی زیاد)

2 ) پرتقال ها را دانه دانه داخل شربت زده سپس هر کدام را آبکش نمایید تا شربت اضافی کاملا گرفته شود و سپس داخل سینی چیده و روی بخاری یا شوفاژ با دمای کم میگذاریم تا خشک شود.

3 ) این چیپس میوه بسیار سفت است و برای خشک شدن لازم است مدت زمان طولانی روی حرارت باقی بماند.

برای خواندن ادامه مطلب کلیک نمائید.