خواص سیب خشک شده

سیب خشک یکی از سالم ترین میوه های خشک شده است که از گذشته تاکنون در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. بررسی و یافته های مورخان نشان می دهد که این محصول ارزشمند و مفید از مناطق سرد سیر شمال اروپا سرچشمه گرفته و از آنجا به سایر نقاط جهان منتقل شده است. از نگاه اندیشمندان سیب نشانه عشق و باروری، دوستی، زیبایی، شادی، سلامتی، قدرت و غیره است. افرادی که به طور منظم سیب خشک می خورند، سلامتی خود را افزایش می دهند و به همین دلیل بسیاری از بیماری های ناشی از کمبود مواد مغذی حیاتی پیشگیری می کنند.

مواد مغذی موجود در سیب خشک به اندازه آن بستگی دارد نه نوع آن. پس از مرکبات پر مصرف از جمله پرتقال، نارنگی، لیمو و گریپ فروت و همچنین میوه موز، سیب خشک پر کاربردترین میوه در جهان هستند.

سیب های خشک سرشار از انواع مواد معدنی، فیبر و انواع ویتامین ها هستند. سیب انواع و گونه های مختلفی دارد که مهم ترین آنها در سه رنگ زرد، قرمز و سبز شناخته می شوند. لازم به ذکر است که انواع مختلف سیب برای بدن مفید هستند. این محصول سرشار از ویتامین ها از جمله ویتامین C و انواع ویتامین های گروه B و فیبر است. از فواید سیب خشک می توان به موارد زیر اشاره ویژه نمود.

1- کاهش و گاها درمان درد مفاصل و نقرس

یکی از بیماری هایی که به طور معمول در اثر زیاد خوری و مصرف بسیار زیاد گوشت قرمز، چربی و بعضی مواقع نوشیدنی های دارای الکل به وجود می آید، نقرس و درد مفاصل است. لازم به ذکر در برخی موارد ابتلا به این نوع بیماری، ارثی است. برای جلوگیری از این بیماری داشتن رژیم غذایی بدون چربی لازم است. استفاده از سیب خشک باعث کاهش اوره در بدن می شود که ابتلا به این بیماری را تا حدودی کاهش می دهد. سیب تازه یا خشک شده از به وجود آمدن اسید اوریک در بدن جلوگیری می کند.

2- بهبود حافظه

مصرف سیب خشک به اندازه لازم و مشخص ، حافظه را بهبود می بخشد. در نتیجه برای کسانی که فعالیت های فکری و ذهنی دارند، بسیار مفید است. سیب خشک به دلیل داشتن فسفر باعث تقویت حافظه و تمدد اعصاب می شود.

3- مسکن

دمنوش سیب خشک که با مقدار عسل و غنچه گل محمدی تهیه شده باشد، بسیار آرام بخش می باشد. بررسی و مطالعات انجام شده مشخص کرده که خوردن سیب خشک به صورت عادی نیز اثر آرام بخش بر سیستم عصبی خواهد داشت. همچنین این محصول به دلیل دارا بودن فسفر، ویتامین های B و منیزیم ، برخی دیگر از مواد موجود در سیب می باشند که بر روی اعصاب و آرامش تاثیر گذار است.