آلرژی به محیط و مواد غذایی

واکنش افراطی سیستم ایمنی بدن در برابر عوامل محیطی و تغذیه ای، همان حساسیت یا آلرژی است. برخی کودکان و سالمندان نسبت به بعضی مواد خوارکی یا فصول سال دارای حساسیت یا آلرژی هستند. افراد دارای آلرژی حاد نمیتوانند در منزل تنها بمانند، برای این مورد بهتره از پرستار کودک یا پرستار سالمند در منزل کمک بگیرند.

گرده موجود در گیاهان یکی از مواردیست که به تحریک سیستم ایمنی فرد می پردازد و فرد را با خطری جدی روبرو میکند. آلرژی به بادام زمینی در کودکان بسیار شایع بوده و کودک به بیمارستان گاهی میرود.

علائم آلرژی بسته به شدت آن خفیف، حاد و متوسط است. از علائم شایع که در آلرژی به بادام زمینی مشاهده می گردد نفس تنگی شدید می باشد. باید بدانید درصدی از آلرژی از والدین به ارث می رسد. این درصد بین 50 تا 75 درصد می باشد..

بجز عوامل محیطی، عوامل غذایی نیز موثر در حساسیت و آلرژی فرد هستند. آلرژی ممکن است با هر نوع غذایی ایجاد شود. بیماری حساسیت غذایی در اثر چند غذا سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند. اغلب آلرژی های غذایی فقط در اثر هشت غذا و خوراکی ایجاد می گردد.

8 غذای آلرژی زا

برای افرادی که آلرژی غذایی دارند حتی در معرض کمترین مواد غذایی گفته شده، واکنش آلرژیک از خود نشان خواهند داد. واکنش آلرژی از چند دقیقه تا چند ساعات امکان پذیر بوده و واکنش های شدید آلرژیک حتی منجر به مرگ نیز شده است. در ضمن عدم تحمل غذایی با آلرژی غذایی متفاوت می باشد.