https://virgool.io/babapeste/feed فعالیت باباپسته برای ارائه پسته های مرغوب و باکیفیت رفسنجان (روستای زانوق آباد) از تاریخ ۱۳۹۹/۰۷/۰۱ شروع کردیم تا بتونیم خودمون محصولات کشاورزی ای که داریم بجای فروش به واسطه ها بدون واسطه به دست شما برسونیم. fa 2026-06-17 14:30:23 https://files.virgool.io/upload/publication/40zvtbfkbifb/ee1pp4.png https://virgool.io/babapeste https://virgool.io/babapeste/%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%87-%D8%AE%D9%86%D8%AF%D8%A7%D9%86-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-xp8d9qwfuiqy اگر میزبانی به سلیقه خوب در سرو غذاها و خوراکی‌های متنوع مشهور باشد، مهمانی وجود نخواهد داشت که دعوت او را نپذیرد. یکی از مهم‌ترین مراحل سرو خوراکی در هر مهمانی ایرانی، گذاشتن ظرفی بزرگ و زیبا از آجیل‌های لوکس و جذاب است. اهمیت آجیل‌ها از جایی بسیار پر رنگ‌تر می‌شود که حتی می‌توانید آن‌ها را در مجالس عزا و سایر مناسبت‌ها نیز ببینید. یکی از مغزهایی که می‌توان آن را رسما گل سر سبد هر آجیلی دانست، مغز پسته است. حتی در بسیاری از موارد میزان کیفیت و لوکس بودن یک آجیل را تنها از روی مغز پسته‌های درون آن می‌سنجند. بنابراین اگر قصد دارید تا مهمانان خود را تحت تاثیر قرار دهید، در خرید پسته بیش از پیش دقت کنید؛ زیرا ممکن است به دام افرادی بیافتید که پسته ناخندان را به جای پسته خندان به شما با قیمت بسیار بالاتر بفروشند. حالا اگر این سوال برایتان پیش آمده است که پسته خندان چیست و تفاوت آن با سایر انواع پسته کدام است، ادامه این مقاله به شما کمک خواهد کرد. پسته خندان چیست و تفاوت آن با سایر انواع پسته کدام است؟در پاسخ به این که پسته خندان چیست و تفاوت آن با سایرین، باید بگوییم که پسته خندان از نظر ظاهری همان پسته‌های دهان باز جذابی هستند که شما در آجیل‌های مهمانی می‌بینید. به طور کلی، به پسته‌هایی که دهانه پوسته آن‌ها به صورت کاملا طبیعی باز شده باشد، پسته خندان می‌گویند. دسترسی به مغز پسته‌های خندان بسیار سریع و راحت است و مغز آن‌ها نیز بسیار بزرگ و خوش طعم است. اصلا به همین دلیل رسیدگی و درشتی مغز این پسته‌ها است که پوسته آن‌ها شکافته می‌شود. اما همان طور که شما هم می‌دانید، همه پسته‌ها خندان نیستند. بله؛ ممکن است هنوز هم خاطره دندان دردهایی که برای شکستن پوسته پسته‌های ناخندان (دهان بسته) تجربه کرده‌اید را به خاطر بیاورید. این نوع پسته‌ها معمولا در آجیل‌ها مایه دردسر هستند و عموما هم مشتری ندارند. اما برای این که از مغز این پسته‌ها نیز استفاده شود و به فروش برسند، می‌توان آن‌ها را به صورت مصنوعی به پسته خندان (دهان باز) تبدیل کرد. به پسته‌هایی که به صورت مصنوعی خندان شده باشند، پسته آبخندان می‌گویند. از آن جایی که افراد سودجو کم نیستند و تفاوت‌های بین پسته خندان و آبخندان می‌توانند بسیار ظریف باشند، بسیاری از مشتری‌ها پسته‌های آبخندان را به جای پسته‌های خندان می‌خرند. بنابراین دانستن و کسب اطلاعات راجع به این که پسته خندان چیست و تفاوت آن با سایر پسته‌ها، خصوصا نوع آبخندان، می‌تواند از کلاه‌برداری‌ها جلوگیری کند. در ادامه به صورت جزئی‌تر به پرسش پسته خندان چیست و تفاوت آن با سایرین، اشاره می‌کنیم.چرا فروش پسته‌های آبخندان به جای پسته‌های خندان، کلاه‌برداری است؟احتمالا در نگاه اول نتوان این دو نوع پسته را از یک دیگر تشخیص داد و ممکن است برخی این گونه فکر کنند که اگر شکل ظاهری این دو پسته شبیه به هم است، دانستن این که پسته خندان چیست و تفاوت آن با انواع دیگر پسته، چه سودی خواهد داشت؟ یکی از دلایلی که موجب می‌شود تا تشخیص پسته خندان اهمیت پیدا کند، روش‌های آبخندان کردن پسته است. پسته‌هایی که به صورت مصنوعی خندان می‌شوند به دلیل قرار گرفتن در آب، احتمال این که با انواع قارچ، باکتری و سایر میکروب‌ها آلوده شوند، بسیار بیش‌تر می‌شود. به علاوه روش‌های مصنوعی خندان کردن پسته، می‌تواند موجب کاهش کیفیت مغز پسته شود. بنابراین دانستن این که پسته خندان چیست و تفاوت آن با پسته آبخندان می‌تواند موجب جلوگیری از خسارات مالی و حتی سلامتی شود.چگونه می‌توان پسته خندان طبیعی را از پسته آبخندان تشخیص داد؟خوشبختانه می‌توان با چند راه ساده، احتمال کلاه‌برداری سودجویان را تا حدود زیادی کاهش داد.در روش اول، به صورت تصادفی یک مشت پسته را بردارید و دانه دانه آن‌ها را کنار گوشتان تکان دهید. پسته‌های آبخندان مغز کوچکی دارند و در صورت تکان دادن، سر و صدای قابل تشخیصی را تولید می‌کنند. اگر پسته شما به دلیل درشتی مغزش، صدایی ایجاد نکرد؛ پسته خندان طبیعی است. البته قبل از این که پسته‌ها را تکان دهید، به آن‌ها دقت کنید تا مغزشان به پوسته سختشان نچسبیده باشد. در برخی موارد افراد سودجو در هنگام بو دادن پسته، مقداری نشاسته نیز به مواد اضافه می‌کنند تا مغز پسته به دیواره‌ها بچسبد.در روش دوم سعی کنید تا دو لبه پوسته پسته‌ها را به یک دیگر نزدیک یا متصل کنید. اگر موفق شدید، متاسفانه پسته شما آبخندان است. لبه‌های پوسته پسته‌های خندان طبیعی، به دلیل درشتی مغز به هم نمی‌رسند. این روش برای پسته‌های بو داده نیز می‌تواند موثر باشد.در روش سوم، می‌توانید پسته‌ها را بو کنید. پسته‌های آبخندان از آن جایی که مرطوب و سپس سریعا خشک شده‌اند، بوی رطوبت و کهنگی می‌دهند. البته اگر پسته‌ها بو داده باشند، این روش تشخیص چندان کاربردی نخواهد بود.به طور کلی پسته‌های آبخندان ظاهر کهنه و رنگ تیره‌تری دارند و مزه آن‌ها نیز اصلا شبیه به پسته‌های تازه و خوش‌طعم نیست.از آن جایی که پسته‌های آبخندان، علاوه بر قیمت بیش‌تر کاذب، برای سلامتی نیز می‌توانند مضر باشند، دانستن این که پسته خندان چیست و تفاوت آن با نوع آبخندان، می‌تواند به شما کمک بزرگی بکند. بهترین کار نیز این است که پسته‌های خود را به صورت خام (بو داده نشده) بخرید و سپس در خانه آن‌ها را به سلیقه خود بو بدهید. خرید اینترنتی پسته رفسنجان | باباپسته محمد عظیمی نجم آبادی Wed, 18 Nov 2020 16:44:50 +0330 https://virgool.io/babapeste/%D8%AA%D9%81%D8%A7%D9%88%D8%AA-%D8%A7%D8%B1%D9%82%D8%A7%D9%85-%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%87-yxaeeivwfmcf بدون شک پسته یکی از مشهورترین و محبوب‌ترین در هر نوع آجیلی است. علاوه بر این که بخشی از این شهرت به دلیل سنت‌ها و حفظ آن‌ها است، بخش دیگر آن نیز به دلیل خواص خوراکی، دارویی و طعم بی‌نظیر آن است. پسته یکی از مغزهای لوکس آجیل است که جنبه تجاری بسیاری مهمی دارد. به طور کلی بیش‌ترین پسته جهان را کشور ایران و پس از آن نیز کشورهایی مانند آمریکا، ترکیه و سوریه تولید می‌کنند. پسته نیز همانند انواع دیگر محصولات کشاورزی، انواع و ارقام متفاوتی دارد. هر کدام از این ارقام نیز ویژگی‌هایی دارند که تعیین‌کننده اهمیت تجاری آن‌ها است. در ایران به طور کلی حدود ۹۰ رقم پسته شناخته شده است که بسیاری از آن‌ها به صورت پراکنده و کم کشت می‌شوند. در بین تمام ارقام پسته ایران، چهار رقم از اهمیت و شهرت خاصی برخوردار هستند. این چهار رقم عبارتند از فندقی، اکبری، احمد آقایی و کله قوچی. دانستن تفاوت ارقام پسته (فندقی، اکبری، احمد آقایی، کله قوچی) می‌تواند هم در خریدهای عمده و هم جزئی کمک زیادی به شما بکند. بنابراین در این مقاله قصد داریم تا شما را به طور کلی با تفاوت ارقام پسته (فندقی، اکبری، احمد آقایی، کله قوچی) بیش‌تر آشنا کنیم. در باباپسته عرضه کننده پسته های احمد آقایی درجه ۱ رفسنجان هستیم .معرفی خلاصه از چهار رقم پسته مشهور ایرانشهرت این چهار رقم پسته، نه تنها در سطح کشوری است، بلکه در سطح جهانی نیز بسیار مشهور و البته محبوب هستند. به همین دلیل نیز جزء مهم‌ترین ارقام صادراتی شناخته می‌شوند. در این قسمت به طور خلاصه به معرفی هر کدام از ارقام می‌پردازیم.پسته فندقیاین پسته، به دلیل شکل کروی و اندازه کوچک خود، بسیار شبیه به فندق است و به همین دلیل نیز نام آن پسته فندقی است. البته پسته فندقی را با نام پسته اوحدی و با نام تجاری پسته ROUND نیز می‌شناسند. بخش اعظمی از صادرات پسته را این رقم، تشکیل می‌دهد.پسته اکبریاین پسته نیز به دلیل داشتن اندازه‌ای درشت و شکلی کشیده و زیبا شهرت فراوانی یافته است. پسته اکبری را با نام تجاری پسته SUPER LONG نیز می‌شناسند. این پسته به دلیل ویژگی‌های منحصر به فردش، از جمله شکل زیبا و طعم بسیار عالی، جزء ارقام بسیار لوکس و صادراتی محسوب می‌شود.پسته احمد آقاییاین پسته نیز جزء ارقام بسیار مهم صادراتی است و با نام تجاری پسته LONG نیز شناخته می‌شود. این نوع پسته به دلیل داشتن شکلی بادامی و طعمی بی‌نظیر شهرت جهانی یافته است.پسته کله قوچییکی از مهم‌ترین دلایلی که این پسته، یکی از محبوب‌ترین کالاهای صادراتی شناخته می‌شود، شکل گرد، زیبا و اندازه بسیار درشت آن است. این نوع پسته بزرگ‌ترین و سنگین‌ترین مغز را در بین تمام پسته‌های دیگر دارد و با نام تجاری پسته JUMBO نیز شناخته می‌شود.تفاوت ارقام پسته از نظر خصوصیات درختدرخت پسته فندقی، دارای قدرت رشد متوسط و عادت رشد گسترده است. ارتفاع این درخت متوسط است و بیش‌ترین عرض تاج را در بین تمام ارقام دارد. این درخت، مهم‌ترین رقم کشت شده در استان کرمان (حدود ۵۵% تا ۶۰% کل باغات پسته) است.درخت پسته اکبری، دارای قدر رشد متوسط و عادت رشد گسترده است. ارتفاع این درخت متوسط و عرض تاج آن زیاد است.درخت پسته احمد آقایی دارای قدرت رشد متوسط و عادت رشد گسترده است. ارتفاع این درخت متوسط و عرض تاج آن زیاد می‌باشد.درخت پسته کله قوچی، دارای قدرت رشد متوسط و عادت رشد گسترده است. ارتفاع این درخت متوسط و عرض آن نیز متوسط است. این درخت جزء دسته درختان پسته با قطر تنه زیاد است و از نظر جایگاه کشت، رتبه دوم (پس از رقم فندقی) را دارد.تفاوت انواع پسته از نظر زمان شروع گل‌دهیپسته فندقی از نظر زمان شروع گل‌دهی در دسته متوسط گل قرار می‌گیرد.پسته اکبری از نظر زمان شروع گل‌دهی در دسته دیر گل قرار می‌گیرد.پسته احمد آقایی از نظر زمان شروع گل‌دهی در دسته زود گل قرار می‌گیرد.پسته کله قوچی از نظر زمان شروع گل‌دهی در دسته زود گل قرار می‌گیرد.تفاوت ارقام پسته از نظر میوه‌دهی:پسته فندقی از نظر زمان میوه‌دهی در دسته متوسط رس قرار می‌گیرد.پسته اکبری از نظر زمان میوه‌دهی در دسته دیر رس قرار می‌گیرد.پسته احمد آقایی از نظر زمان میوه‌دهی در دسته زود رس قرار می‌گیرد.پسته کله قوچی از نظر زمان میوه‌دهی در دسته متوسط رس قرار می‌گیرد.تفاوت مدل های پسته از نظر شکل جوانهشکل جوانه در پسته فندقی، مخروطی کشیده است.شکل جوانه در پسته اکبری، کروی و با طول کم است.شکل جوانه در پسته احمد آقایی، کروی و با طول کم است.شکل جوانه در پسته کله قوچی، کروی است.تفاوت انواع پسته از نظر شکل ظاهری میوه و مغزبرای تشخیص پسته‌ها از نظر شکل ظاهری پسته، ابتدا باید این را بدانید که به طور کلی پسته‌ها را از نظر شکل، به دو دسته کروی (گرد) و کشیده (بادامی) تقسیم می‌کنند. پسته‌های اکبری و احمد آقایی، جزء دسته پسته‌های کشیده و بادامی و پسته‌های فندقی و کله قوچی، جزء دسته پسته‌های گرد و کروی قرار می‌گیرند. با این توضیح مختصر، مشخص است که امکان ندارد پسته‌های این دو دسته را اشتباه تشخیص دهید. پس به بررسی تفاوت‌های دو عضو از هر گروه می‌پردازیم تا کار شما راحت‌تر از قبل شود.تفاوت بین پسته اکبری و احمد آقاییاین دو نوع پسته، هر دو شکلی بادامی و کشیده دارند؛ اما دانستن تفاوت‌های آن‌ها می‌تواند به شما در تشخیص آن‌ها، کمک کند.اولین تفاوت بین این دو نوع پسته، در اندازه‌های آن‌ها است. اندازه نوع اکبری (به طور متوسط ۸۰/۱ تا ۹۰/۱ میلی متر مربع)، اندکی بزرگ‌تر از اندازه پسته احمد آقایی (به طور متوسط ۵۰/۱ تا ۶۰/۱ میلی متر مربع) است.برای تشخیص بهتر این دو نوع پسته، به رنگ رویی مغز آن‌ها توجه کنید. رنگ رویی مغز پسته اکبری بنفش قهوه‌ای است؛ در حالی که رنگ رویی مغز پسته احمد آقایی قرمز روشن تا ارغوانی است.برای اطمینان کامل از تشخیصتان، به رنگ پوسته سخت این دو پسته نگاه کنید. رنگ پوسته سخت پسته احمد آقایی، استخوانی (سفید) بسیار روشن است؛ در حالی که رنگ پوسته سخت پسته اکبری، کرم تیره است.تفاوت بین پسته فندقی و کله قوچیاین دو رقم پسته نیز به دلیل شکل کروی و گرد خود، ممکن است به اشتباه به جای یک دیگر تشخیص داده شوند. راه‌های زیر می‌تواند به شما کمک کند تا آن‌ها را از یک دیگر تشخیص دهید.دوباره به اندازه پسته‌‌ها دقت کنید. اندازه پسته کله قوچی (به طور متوسط ۵۰/۱ تا ۷۰/۱ میلی متر مربع) درشت‌تر از اندازه پسته فندقی (به طور متوسط ۴۰/۱ میلی متر مربع) است. به طور کلی پسته کله قوچی، پسته‌ای درشت و پسته فندقی، پسته‌ای ریز شناخته می‌شود.به رنگ رویی مغز پسته‌ها نگاه کنید. رنگ رویی مغز پسته کله قوچی، سبز مایل به خاکستری است؛ در حالی که رنگ رویی مغز پسته فندقی، ارغوانی است.این دو پسته، از نظر رنگ پوسته سخت خود نیز تفاوت‌هایی دارند. رنگ پوسته سخت پسته کله قوچی، سفید استخوانی مایل به تیره است؛ در حالی که رنگ پوسته سخت پسته فندقی، کرم رنگ است.انس (تعداد پسته در هر کیلوگرم) این دو نوع پسته نیز بسیار متفاوت است. در هر کیلوگرم پسته کله قوچی، حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ دانه مغز وجود دارد؛ در حالی که در هر کیلوگیرم پسته فندقی، حدود ۱۰۰۰ تا ۱۱۰۰ دانه مغز وجود دارد.پسته‌های کله قوچی، به علت درشتی بسیار زیاد مغزشان، نسبت به نوع فندقی، خندان‌تر هستند.اگر کمی دقت به خرج بدهید؛ راه دیگری نیز برای تشخیص این دو نوع پسته وجود دارد. تنها کافی است که به لبه‌های پوسته سخت پسته‌ها دقت کنید. پسته‌های فندقی، کاملا گرد و کروی هستند؛ در حالی که لبه‌های پسته‌های کله قوچی کمی زاویه‌دار و دارای قوس خاصی هستند.در این مقاله به طور خلاصه سعی شد تا با بیان تفاوت ارقام پسته (فندقی، اکبری، احمد آقایی، کله قوچی) به شما در شناخت، تشخیص و خرید پسته کمک کنیم. خرید اینترنتی پسته رفسنجان | باباپسته محمد عظیمی نجم آبادی Wed, 18 Nov 2020 16:41:57 +0330 https://virgool.io/babapeste/%D8%A7%D9%86%D8%B3-%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%87-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-%D9%88-%D9%86%D8%AD%D9%88%D9%87-%D9%85%D8%AD%D8%A7%D8%B3%D8%A8%D9%87-mfbbtaptrevt احتمالا شما هم از آن دسته افرادی هستید که تاکید دارند تا همیشه بهترین‌ها را انتخاب کنند. چه کسی بهترین‌ها را دوست ندارد؟! خصوصا زمانی که پای مهمانی‌ها و مجالس مهم به میان می‌آید، هیچ‌کس به کم‌تر از بهترین راضی نخواهد شد. یکی از مهم‌ترین عناصر هر مهمانی، خوراکی‌ها هستند. سرو بهترین خوارکی‌ها همیشه در یاد و خاطر مهمانان باقی خواهد ماند. آجیل‌ها نیز بخش بسیار مهمی را در مجالس بازی می‌کنند و مهم نیست که مناسبت آن مجلس چه باشد، شما همیشه می‌توانید ظرف آجیل را پیدا کنید. زمانی هم که صحبت از آجیل می‌شود؛ اولین نامی که به ذهن همه می‌آید، مغز پسته است. خوردن مغز پسته در مجالس قدمتی دیرینه دارد. بنابراین کیفیت آن همیشه حرف اول را هنگام خرید می‌زند. کیفیت پسته را با معیارهای گوناگونی می‌سنجند. یکی از این معیارها انس است. شاید انس را برای سنجیدن طلا شنیده باشید؛ اما باید بدانید که محاسبه انس برای پسته نیز امری بسیار مهم در تجارت آن است. اگر علاقمند هستید تا بدانید که انس پسته چیست و چطور محاسبه میشود ادامه این مقاله به شما کمک خواهد کرد تا پاسخ به این پرسش را پیدا کنید.انس پسته چیستانس به معنای تعداد پسته در هر ۲۸.۳ گرم از آن است. به طور کلی از انس، به عنوان یک معیار برای درشتی یا ریز بودن پسته استفاده می‌شود. انس، یک واحد سنجش جرم جهانی است که در معاملات بین‌المللی نیز از آن به نام سایز یاد می‌شود. از آن جایی که برخی از مصرف‌کنندگان ممکن است نوع درشت یا حتی ریز را برای خرید ترجیح دهند، محاسبه انس می‌تواند به آن‌ها کمک کند. انس هر نوع پسته را به طور کلی با دو عدد بیان می‌کنند و این به آن معنا است که انس، یک عدد میانگین برای سنجش اندازه پسته‌های یک رقم، گونی و… است. دلیل میانگین بودن آن نیز این است که هیچ‌گاه تمامی دانه‌های پسته حتی از یک رقم، دقیقا به یک اندازه و با ویژگی‌های کاملا مشترک نیستند.انس پسته چگونه محاسبه می‌شود؟برای محاسبه انس پسته‌ها، باید ابتدا یک سنگ ۱۴۲ گرمی را در یک کفه ترازو، با نام ترازوی انس‌گیر بگذارید.سپس تا زمانی که دو کفه ترازو متعادل شوند، پسته ها در یکی دیگر از کفه‌ها بریزید.زمانی که دو کفه متعادل شدند، پسته‌ها را در دسته‌های ۵ تایی تقسیم کنید. هر دسته ۵ تایی، معادل یک انس از پسته است. (می‌توانید از همان ابتدا تعداد پسته‌ها را بشمارید و عدد آن را بر ۵ تقسیم کنید.)دسته‌های به وجود آمده را بشمارید. عدد به دست آمده انس پسته شما است.در روش دقیق‌تر، اگر تعدادی پسته وجود داشت که دسته ۵ تایی تشکیل نمی‌دادند (برای مثال دو عدد پسته باقی مانده است که جزء دسته ۵ تایی محسوب نمی‌شوند.) می‌توانید انس پسته را همراه با تعداد پسته باقی مانده، بیان کنید. برای مثال، اگر تعداد دسته‌های ۵ تایی (انس) پسته‌های شما ۲۲ باشد و هم‌زمان ۲ عدد پسته نیز باقی مانده باشد، باید انس این نوع پسته، ۲۲ و ۲ دانه اعلام کنید. البته این میزان دقت در محاسبه انس، چندان اهمیتی ندارد.انس هر رقم پسته می‌تواند متفاوت از ارقام دیگر باشد.از این روش برای محاسبه انس پسته دهان بسته و خندان استفاده می‌شود. (برای سنجش کیفیت پسته دهان بسته از معیار دیگری به نام کمیت پسته، نیز استفاده می‌شود.)اعدادی که به عنوان انس به دست آمده‌اند به چه معنا هستند؟عددی انسی که به دست آوردید، می‌تواند به شما میزان درشتی یا ریزی پسته‌هایتان را نشان دهد. به طوری کلی، هر چه عدد انس شما بیش‌تر باشد، نشانه این است که پسته‌های شما اندازه کوچک‌تری دارند. عدد انس کم نیز به معنای درشت بودن اندازه پسته است. به طور کلی پسته‌های دانه درشت‌تر، وزن بیش‌تری دارند و دلیل این رابطه نیز همین است.دسته‌بندی اندازه پسته‌ها بر اساس انس:اگر به این فکر می‌کنید که پس از به دست آوردن عدد انس پسته‌هایتان، چگونه اندازه آن‌ها را متوجه شوید؛ از راهنمای زیر استفاده کنید:انس بین ۲۰ تا ۲۲: اندازه خیلی درشتانس بین ۲۲ تا ۲۴: اندازه درشتانس بین ۲۴ تا ۲۶: اندازه متوسطانس بیشتر از ۲۶: اندازه ریزانس ارقام مشهور پسته چیست؟مشهورترین ارقام پسته ایرانی شامل پسته احمد آقایی، اکبری، فندقی و کله قوچی هستند که هر کدام نیز انس متفاوتی دارند. اگر پس دانستن پاسخ به سوال‌های انس پسته چیست و چطور محاسبه میشود سوالات دیگری از جمله مقدار انس ارقام خاص پسته برایتان پیش آمده، در قسمت زیر می‌توانید پاسخ آن‌ها را پیدا کنید.انس پسته کله قوچی: ۲۰-۲۲انس پسته اکبری: ۲۰ -۲۲ (ارقام با انس پایینتر، دست‌چین و گران‌قیمت‌تر هستند.)انس پسته احمد آقایی: ۲۲ -۲۴انس پسته فندقی: ۲۸-۳۰آیا محاسبه انس برای خرید پسته امری ضروری است؟در پاسخ به این سوال باید بگوییم خیر! دانستن این که انس پسته چیست و چطور محاسبه میشود می‌تواند برای شما مفید باشد؛ اما تا زمانی که شما جزء خریداران عمده پسته نباشید، امری ضروری نخواهد بود. معمولا این که چطور محاسبه میشود را به دست متخصصان می‌سپارند؛ زیرا کاری مهم و تخصصی است. خرید اینترنتی پسته رفسنجان | باباپسته محمد عظیمی نجم آبادی Wed, 18 Nov 2020 16:37:10 +0330 https://virgool.io/babapeste/%D9%85%D8%B9%DB%8C%D8%A7%D8%B1-%DA%A9%DB%8C%D9%81%DB%8C%D8%AA-%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%87-kcta04bkarwu معیار کیفیت پستهمهمانی‌ها و مجالس، فرصت مهمی هستند تا انسان‌ها از مصاحبت با یک دیگر لذت ببرند. به همین دلیل نیز از مهم‌ترین کارهایی که یک میزبان باید انجام بدهد، توجه و تلاش برای فراهم کردن بهترین امکانات و مواد خوراکی برای مهمانان است. خوراکی‌های سرو شده در هر مهمانی، نقش بسایر مهمی در تاثیرگذاری بر مهمانان را ایفا می‌کنند. مهم نیست که مهمانان شما از همکاران و روئسای شما باشند یا دوستان صمیمی‌تان، تنها کافی است که خوراکی‌هایی باب میل و عالی سرو کنید تا تاثیر بسیار قوی روی آن‌ها بگذارید. چه بسا بسیاری از مهمانان، مهمانی‌ها را با نام خوراکی‌ها به یاد بیاورند. از جمله خوراکی‌هایی که عضو ثابت هر مجلس و مهمانی است، می‌توان آجیل را نام برد. آجیل، مجمو‌‌عه‌ای از انواع مغزها است که برای سرو آن رسمی یا غیر رسمی بودن مجلس، اصلا مهم نیست. در این بین، مهم‌ترین عضو هر آجیلی، مغز پسته است. یک پسته خوش‌طعم، می‌تواند به تنهایی بار لذت بردن از مهمانی را به دوش بکشد. از طرفی طعم و لذیذ بودن هر خوراکی نیز اول از همه به کیفیت مواد سازنده آن بستگی دارد؛ بنابراین باید برای خرید هر مدل آجیلی، ابتدا معیار کیفیت پسته خود را تعیین کنید. برای تعیین معیار کیفیت پسته روش‌های متفاوتی وجود دارد که در ادامه به توضیح آن‌ها می‌پردازیم. یک پسته باکیفیت چه ویژگی‌هایی دارد؟برای این که بتوانیم مهمانی‌های خود را منحصر به فرد کنیم، نیاز است که تا حدودی انواع معیار کیفیت پسته را بدانیم. به علاوه، یک پسته باکیفیت افزون بر لوکس بودن، خواص تغذیه‌ای و حتی دارویی فراوانی نیز دارد. در ادامه به توضیح برخی از انواع معیار کیفیت پسته می‌پردازیم تا به شما در خرید پسته باکیفیت کمک کنیم.ظاهر پسته:اولین چیزی که به عنوان معیار کیفیت پسته می‌توان در نظر گرفت، ظاهر پسته است. به پسته‌ها خوب نگاه کنید تا بتوانید انواع باکیفیت از بی‌کیفیت را در قدم اول تشخیص دهید.اگر پسته‌هایی با پوسته‌های ترک خورده، شکسته و لکه‌دار مشاهده کردید، به این معنا است که این پسته‌ها مرغوب نیستند. به همین دلیل نیز ممکن است بسیاری از افراد سودجو، رنگ پوست پسته‌ها را با مواد شیمیایی یکدست کنند. برای تشخیص این نوع پسته‌ها، کمی پوست آن‌ها را با مالش دست یا دستمال مرطوب، پاک کنید. اگر رنگی باقی ماند، به معنای این است که این پسته کیفیت لازم را ندارد.اگر در میزان زیادی از پسته‌ها، اندازه‌ها و اشکال مختلفی مشاهده کردید، احتمال این که پسته‌هایی با کیفیت‌های مختلف (مرغوب و نامرغوب) را با یک دیگر قاطی کرده باشند، زیاد است. این مخلوط‌ها می‌توانند از پسته‌های تازه و کهنه یک رقم تا پسته‌های با ارقام متفاوت تشکیل شده باشند.اگر جزء افرادی هستید که به جای خرید پسته فله‌ای، پسته بسته‌بندی شده می‌خرند، به بسته‌بندی توجه کنید. بسته‌بندی‌های با ظاهر مناسب و درب‌دار بهترین بسته‌بندی‌ها هستند. به علاوه خرید پسته به صورت بسته‌بندی شده، می‌تواند اطمینان بیشتری از میزان کیفیت پسته به شما بدهد.اندازه پستهیکی از معیارهای مهم در تعیین قیمت پسته، اندازه آن است. برخی از افراد پسته‌هایی با دانه‌های درشت و کشیده و برخی ریز و گرد را می‌پسندند. با این حال اندازه پسته را با واحدی به نام انس اندازه می‌گیرند. انس پسته‌ها می‌تواند تعیین‌کننده درشتی یا ریزی پسته باشد و بیشتر در تجارت‌های عمده پسته کاربرد دارد. به طور کلی هر چه عدد انس پسته‌ای بیش‌تر باشد، به این معنا است که پسته شما ریزتر است و هر چه انس پسته‌ای کم‌تر باشد، نشان از درشت‌تر بودن آن است.خندان یا آبخندان بودن پستهیکی دیگر از دلایل تفاوت در کیفیت و در نتیجه قیمت پسته‌ها، میزان خندان بودن آن‌ها است. به هر میزانی که پسته خندان‌تر باشد، دسترسی به مغز آن راحت‌تر و سریع‌تر خواهد بود. به همین دلیل نیز پسته‌های با خندانی بیش‌تر، گران‌قیمت‌تر هستند. به طور کلی زمانی که مغز یک پسته کاملا رسیده و درشت شده باشد، پوسته خود را می‌شکافد و به اصطلاح خندان می‌شود. خندان بودن پسته علاوه بر دسترسی آسان، معیار مهمی برای سنجش زیبایی پسته است. پسته‌های خندان زیباتر و لوکستر شناخته می‌شوند و به همین دلیل نیز در مجالس به فراوانی استفاده می‌شوند. از طرفی این نکته را نیز باید بدانید که همه پسته‌ها نمی‌توانند به صورت طبیعی خندان باشند و بسیاری از آن‌ها نیز می‌توانند دهان بسته داشته باشند. در این بین، می‌توان پسته‌های ناخندان را با روش‌هایی خندان کرد. به پسته‌ای که به صورت مصنوعی خندان شده باشند، آبخندان می‌گویند. موضوع تشخیص این دو نوع پسته از زمانی اهمیت پیدا می‌کند که بسیاری از افراد سودجو، پسته‌های آبخندان را به جای خندان، با قیمت‌های غیر واقعی و ناعادلانه می‌فروشند. به همین دلیل نیز بهتر است راهنمای زیر را برای تشخیص پسته خندان، از آبخندان را مطالعه کنید.در روش اول، مشتی از پسته‌ها را بردارید و دانه به دانه آن‌ها را کنار گوش خود تکان دهید. اگر صدا شنیدید، به این معنا است که مغز پسته کوچک و پسته نیز از نوع آبخندان است.در روش دوم، سعی کنید دو لبه پوسته پسته‌ها را به یک دیگر نزیک کنید. لبه پوسته پسته‌های خندان، به دلیل درشتی مغز، به یک دیگر نخواهد رسید. اما در عوض لبه‌های پسته آبخندان به راحتی به هم نزدیک یا حتی متصل می‌شوند.طعم پستههر رقمی از پسته، اعم از پسته احمد آقایی، اکبری، فندقی و کله قوچی طعم خاص خود را دارند و می‌توانند بسته به سلیقه شما انتخاب شوند. تنها نکته مهم تازگی و عدم رطوبت مغز پسته است.پسته یکی از مفیدترین و البته خوش‌طعم‌ترین مغزهای آجیل است. امیدواریم با این مقاله، تشخیص معیار کیفیت پسته را برای شما راحت‌تر از گذشته کرده باشیم. خرید اینترنتی پسته رفسنجان | باباپسته محمد عظیمی نجم آبادی Wed, 18 Nov 2020 16:33:42 +0330 https://virgool.io/babapeste/%D8%AF%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86-%D8%AA%D9%88%D9%84%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%87-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%AA-%D8%A2%D9%BE-%D8%B1%D9%81%D8%B3%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86%DB%8C-eofdq5x9xdji همچی از خسته شدن بابای من شروع شد بابای من معلم بازنشسته هست، شغل اصلیش بعد از بازنشستگی کشاورزی باغ های پسته شد. بابام هرسال طبق معمول فروش پسته ی خودش رو به خریداران شهرستان رفسنجان یا همون روستای خودشون زانوق آباد انجام میداد. همونطور میدونید مثل همیشه سود اصلی هرمحصولی رو واسطه های عزیز به جیب میزنن و امسالم که با شرایطی که پیش اومد هزینه های باغداری و کود و . . . یکم به بابام فشار آورد !تو نمیخوای واسه بابات کاری انجام بدی ؟بابام به جایی رسیده بود که هرلحظه به فکر فروش زمین هاش بود و میخواست بیخیال کشاورزی بشه تا اینکه یهو همچی اومد سمت من ! بابام بهم گفت: تو نمیخوای واسه بابات کاری انجام بدی وقتی تو اینهمه شرکت کار میکنی و بهشون کمک میکنی ؟لازمه بگم من (مرتضی عظیمی) مشاور چندین استارت آپ در یکی از شاخه های بازاریابی اینترنتی هستم و حرف بابام این بود که خب پسر خوب بیا با همین روش پسته های خودمون رو بفروش تا پول الکی تو جیب واسطه ها نره !کمتر از یک هفتهخب دیدم حرف بابام درسته و من تصمیم گرفتم این سایت رو به کمک تیمم برای پدرم طراحی کردم و این بستر رو آماده کردم تا بابام بتونه به راحتی پسته های خودش رو بدون اینکه واسطی در کار باشه به مردم کشور عرضه کنه.باید به این توجه کنیم پسته های خوشمزه و چرب نوق با طعم بی نظیری که دارند اکثرا برای صادرات ازشون استفاده میشه ولی با این سایت میتونید به راحتی تهیه کنید و به عنوان آجیل یا استفاده های فراوانی که در آشپزی و شیرینی پزی داره لذت ببریدحالا شمایید و باباپسته به لطف واسطه ها و اینترنت، الان ما و شما بی واسطه باهم در ارتباطیم. من نقش پل ارتباطی بابام از روستای زانوق آباد رفسنجان به تمام ایرانم.با تمام وجودم مطمئنم طعم پسته های باباپسته، بی نظیرترین حس این میوه بهشتی رو بهتون منتقل میکنه. چون میبینم که بابای من با عشق کشاورزی میکنه . . .بی شک این قصه سر دراز داره، منتظر خبر های ما باشیدخرید اینترنتی پسته رفسنجان بدون واسطه از کشاورزفعالیت باباپسته برای ارائه پسته های مرغوب و باکیفیت رفسنجان (روستای زانوق آباد) از تاریخ ۱۳۹۹/۰۷/۰۱ شروع کردیم تا بتونیم خودمون محصولات کشاورزی ای که داریم بجای فروش به واسطه ها بدون واسطه به دست شما برسونیم. https://www.aparat.com/v/1jxug سایت باباپسته : babapeste.com خرید اینترنتی پسته رفسنجان | باباپسته محمد عظیمی نجم آبادی Wed, 18 Nov 2020 16:28:45 +0330