شکوفه های درخت قهوه

درختان قهوه گونه‌هایی گل‌دار هستند.

گیاه قهوه، خود گرده‌افشانی می‌کند و بنابراین نیازی به حشرات برای تولید میوه ندارد.

در بیشتر کشورهایی که قهوه رشد می‌کند، فصل‌های مشخصی وجود دارد و گلدهی نیاز به باران‌های شدید دارد.

گل درخت قهوه یک شکوفه Blossom سفید زیبا و ساده است که به طرز شگفت‌انگیزی معطر است و اغلب بسیار شبیه به گل یاس توصیف می‌شود.

این گل سپس به میوه قهوه یا گیلاس قهوه تبدیل می‌شود و بلوغ این میوه می‌تواند تا نه ماه طول بکشد. در این مرحله می‌توان گیلاس‌های رسیده را برداشت.

فرآوری  و لوبیای قهوه را از داخل آن برداشت کرد.

توصیف رایحه شکوفه قهوه به‌عنوان یک عطروطعم در برخی از فنجان قهوه معمول است. در بسیاری از کشورهای مصرف‌کننده قهوه دسترسی به شکوفه Blossom قهوه تقریباً وجود ندارد.