نگاهیست به فرهنگ کافهنشینی و قهوه نوشی در ایران، مرجعی برای یافتن یا معرفی و البته سهیم کردن یکدیگر در تجربه حضورمان در آنها
نظافت آسیاب قهوه
اگر به تمام موارد راهنمای استفاده از آسیاب قهوه اهمیت دهید به راستی رعایت ریزه کاری ها تضمینکنندهی عطر و طعم قهوه شما می باشد.
در کافه خود انواع قهوه های ترکیبی را آسیاب می کنید.
اگر تیغهها یا هوپر آسیاب قهوهتان تمیز نباشد، یک فنجان قهوه ایده آل نخواهید داشت.
◀️ فواید نظافت آسیاب قهوه
- افزایش ثبات در پیمانه کردن قهوه
- ثبات دمایی آسیاب
- افزایش طول عمر آسیاب و تیغهها
- حفظ کیفیت طعمی قهوه
یک نکته :
برای نظافت آسیاب قهوه
به یاد داشته باشید که ،فناوری و سازوکار آسیابها با یکدیگر متفاوت می باشد .
اطمینان از تمیز بودن تیغههای آسیاب برای روز بعد، را جزو روال کاری یک باریستا محسوب میشود.
بنابراین بسته به میزان کارکرد آسیاب، ضروریست که برای کافهتان یک روتین کاری هفتگی یا ماهانه برنامهریزی کنید.
مطلبی دیگر از این انتشارات
واژه قهوه
مطلبی دیگر از این انتشارات
گاز زدایی یا (coffee degaussing ) چیست؟!
مطلبی دیگر از این انتشارات
راه اندازی کافی شاپ کوچک