انواع ظروف یکبار مصرف گیاهی

با توجه به گسترش صنعت رستوران داری در سطح کشور و افزایش دلیوری ها، استفاده از ظروف یکبار مصرف به ویژه انواع ظروف یکبار مصرف گیاهی نیز افزایش یافته است. در این نوشته قصد داریم که به بررسی مزایا و معایب انواع ظروف یکبار مصرف پردازیم.

ظروف پلاستیکی یکبار مصرف

این ظروف که بر معمولا بر پایه نفت و سوخت های فسیلی ساخته می شوند، در انواع و حجم های مختلف در بازار به وفور وجود دارند. ظروف پلاستیکی یکبار مصرف سبک وزن بوده و خواص مکانیکی خوبی دارند. هزینه ساخت آن ها به نسبت پایین است. اما اخیرا به دلیل وجود تحریم ها و نوسانات شدید ارز، هزینه ساخت آنها از ظروف گیاهی نیز بیشتر شده است.

ظروف یکبار مصرف پلاستیکی در برابر خورندگی مقاومت بالایی دارند. امروزه محصولاتی از جنس پلاستیک در صنایع مختلفی مانند صنایع غذایی، صنایع ساختمان و غیره مورد استفاده قرار می گیرند. اما صنعت بسته بندی مواد غذایی بیشترین حجم بازار بسته بندی های پلاستیکی را شامل می شود. درمیان ظروف یکبار مصرف لیوان های یکبار مصرف بیشترین کاربرد را دارند . طبق آمار، حدود ۱۶ میلیارد لیوان یکبار مصرف به صورت سالیانه مصرف شده و نیم میلیارد پلاستیکی نیست هر روز در دنیا دور ریخته می شود.

مشکلات تجزیه پلاستیک ها

تحقیقات نشان داده است که حدود ۴۵۰ سال و یا بیشتر طول می‌کشد تا برخی از پلاستیکها تجزیه شود. پلاستیک های یکبار مصرف نیز از این قاعده مستثنا نیستند. به عنوان مثال کیسه های یکبار مصرف پلاستیکی ظروف تک پرسی و نیز لیوان پلاستیکی، تقریباً ۴۰ درصد از کل تولید پلاستیک ها را در جهان تشکیل می دهند. پسماند پلاستیک ها باعث به وجود آمدن «آلودگی سفید» شده است.

سالانه ۷ میلیون تن زباله پلاستیکی روانه اقیانوسها می شوند. این زباله ها زندگی جانوران دریایی را دچار چالش های فراوانی کرده است. برای از بین بردن آلودگی سفید در حال حاضر زباله ها را دفن کرده، سوزانده و یا بازیافت می کند. دفن زباله اولین رویکرد برای از بین بردن پلاستیک ها یکبار مصرف است. از آنجا که تخریب طبیعی پلاستیک کار دشواری است پلاستیک های رها شده در طبیعت باعث آلودگی آب و خاک شده و توسعه کشاورزی را محدود کرده اند.

از طرف دیگر، سوزاندن پلاستیک باعث آزاد شدن مواد سمی مانند فلوئور، کلر و کاربیدها می‌شود. این مواد سمی لایه اوزون را تخریب میکند که در نهایت سلامت انسان نیز آسیب خواهد دید. گزینه سوم بازیافت است. ولیکن بازیافت یک پروسه پیچیده و بسیار پر هزینه است که همین امریک سد بزرگ برای بازیافت زباله های پلاستیکی به حساب می آید. در سال ۲۰۱۹، ۱۴ درصد از ۷۸ میلیون تن بسته بندی پلاستیکی بازیافت شد. اما تنها دو درصد است این پلاستیک های بازیافتی توانستند به محصولاتی مشابه دوباره روانه بازار شوند. بنابراین، توسعه جایگزین‌های سازگار با محیط ‌زیست و زیست تخریب‌پذیر برای پلاستیک‌های کنونی نشان‌دهنده نیاز نوظهور برای آینده‌ای پایدار است.

بازار جهانی بیو پلاستیک ها

بیو پلاستیک ها یا پلاستیک های زیست تجزیه‌پذیر در صنایع مختلفی مانند کالاهای مصرفی، بسته بندی، منسوجات، و کشاورزی و باغبانی کاربردهای فراوانی دارند. با این حال، به دلیل پاندمی کرونا، این صنایع در سراسر جهان تحت تاثیر قرار گرفتند. محدودیت‌های لجستیکی، کمبود نیروی انسانی، در دسترس نبودن مواد و سایر محدودیت‌ها ، رشد صنعت را از سال ۲۰۱۹ تا ۲۰۲۰ کاهش داده است. همچنین، این بیماری باعث شد که به طور کلی تقاضا برای بسته بندی زیاد شود. در حالی که تقاضا برای بسته بندی در بخش حمل و نقل تجارت الکترونیکی شاهد رشد گسترده‌ای بود.

این تغییرات فاکتورهای موثر در بسته بندی را با چالش‌های جدیدی مواجه کرد. این بیماری همه گیر بر تولید عادی شرکت‌ها در بخش کالاهای مصرفی تأثیر گذاشت. طبق گفته موسسه تحقیقات مدیریت تامین، اختلالات زنجیره تامین منجر به کاهش اهداف درآمدی تقریباً ۷۵٪ از مشاغل شد. بخش مصرف کننده احساسات متفاوتی در بازار دارد. زیرا برخی از بخش‌ها مانند غذاهای منجمد و نظافت خانه شاهد افزایش تقاضای مصرف کننده بوده اند. در حالی که برخی دیگر با کاهش فروش و کاهش قابل توجه ترافیک در فروشگاه‌های خرده فروشی مواجه شدند. با تغییر تقاضای مصرف کنندگان به سمت تجارت الکترونیک، چنین شرکت هایی باید انعطاف پذیر می شدند. بنابراین، کل صنعت کالاهای مصرفی مجبور به ورود به عصر دیجیتال شده است.

تغییر اولویت مصرف کننده به سمت استفاده از بیو پلاستیک ها

انتظار می رود افزایش آگاهی مصرف کنندگان در مورد راه حل‌های پلاستیکی سازگار با محیط زیست و افزایش تلاش‌ها برای کاهش استفاده از پلاستیک‌های معمولی باعث رشد بازار پلاستیک‌های زیست تجزیه پذیر شود. پلاستیک‌های در پایه نفت متعارف دهه‌ ها طول می‌کشد تا تجزیه شوند و در محل‌های دفن زباله تا سالها باقی می مانند. بیو پلاستیک ها به سرعت تجزیه می شوند و دوباره به سیستم طبیعی باز می گردند. علاوه بر این، پلاستیک‌های زیست تخریب پذیر سرعت تجزیه سریع تری نسبت به پلاستیک های معمولی بر پایه نفت دارند. پلاستیک‌های زیست تخریب پذیر در مقایسه با پلاستیک‌های سنتی که حدود هزار سال طول می کشد تا ۶۰ درصد و در عرض ۱۸۰ روز یا کمتر تجزیه شوند.

انتظار می رود مصرف نفت برای تولید پلاستیک تا سال ۲۰۲۵ بین ۱۵ تا ۲۰ درصد کاهش یابد. زیرا بیوپلاستیک‌ها توانسته ا‌ند که جای پلاستیک‌های معمولی‌ را بگیرند. همچنین تخمین زده شده است که تا سال ۲۰۲۵، آسیا و اروپا بیشترین سهم را در بازار بیوپلاستیک‌ها خواهند داشت. آسیا ۳۲ درصد و اروپا ۳۱ درصد از کل بازار را به خود اختصاص خواهد داد و پس از آن ایالات متحده با ۲۸ درصد قرار دارد. در حال حاضر، رشد بازار بیوپلاستیک‌ها سالانه ۱۰ درصد است که تقریباً ۱۰ تا ۱۵ درصد از کل بازار پلاستیک را پوشش می‌دهد. پیش بینی‌ها نشان می دهد که این عدد تا سال ۲۰۲۵ به ۲۵ تا ۳۰ درصد افزایش خواهد یافت.

ظروف یکبار مصرف گیاهی

ظروف یکبار مصرف گیاهی شامل انواع ظروف غذا مانند کاسه، بشقاب، لیوان، ظروف تک پرسی و سینی های غذا هستند که می توانند ظرف شش ماه پس از دور ریختن در طبیعت به خودی خود تجزیه شوند. از آنجا که بسته بندی های غذایی بخش زیادی از زباله های جامد شهری را شامل می‌شوند، استفاده از ظروف گیاهی نگرانی های موجود برای مشکلاتی که این پس ما را در طبیعت به وجود می‌آورند را کاهش خواهد داد. در کل، بسته بندی باعث حفاظت از مواد غذایی شده و ماندگاری آنها را بیشتر می‌کند. در نتیجه، بسته بندی مناسب از اهمیت ویژه ای در صنعت غذا برخوردار است. ظروف گیاهی که از مواد تجزیه پذیر مانند نشاسته ذرت تهیه شده اند، همان کاربرد ظروف پلاستیکی معمولی موجود در بازار را دارند. اما این ظروف مزایای دیگری نیز دارند که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد.

مزایای ظروف گیاهی

ظروف گیاهی زیست تخریب پذیر هستند. این ظروف از انعطاف پذیری بالایی نیز برخوردار می باشند. انواع ظروف یکبار مصرف گیاهی در طرح ها و اندازه های متفاوت مانند ظروف یکبار مصرف پلاستیکی در بازار یافت میشود. استفاده از این ظروف راحت است و تاثیر منفی بر سلامت مصرف کننده نخواهد گذاشت. هنگامی که در تماس با غذای داغ قرار می گیرند، ماده سمی از این ظروف به غذا نشت نمی کند.

همچنین فرمول این ظروف به این صورت است که حرارت را بر خلاف محصولات پلاستیکی، فومی و یا کاغذی به دستان منتقل نمی کند. جایگزینی ظروف گیاهی با ظروف پلاستیکی یکبار مصرف باعث کاهش آلودگی موجود در اقیانوس ها و خاک خواهد شد. همچنین حجم زباله های پلاستیکی در مراکز دفن زباله کاهش می‌یابد. این ظروف از ظروف کاغذی استحکام بیشتری داشته و تا سه بار قابل استفاده مجدد می باشد. محصولات گیاهی همگی قابل استفاده در مایکروویو و فریزر نیز هستند.

لزوم خرید انواع ظروف یکبار مصرف گیاهی

در پروسه ساخت محصولات یکبار مصرف گیاهی، انرژی کمتری صرف می شود. از آنجا که این ظروف است مواد طبیعی و تجدید پذیر مانند نشاسته ذرت تهیه شده اند، پسماندها آنها محیط زیست آسیب نمی رساند و جزو محصولات دوستدار محیط زیست به حساب می‌آیند. علاوه بر این، این ظروف گیاهی در مقایسه با ظروف ارزان قیمت پلاستیکی، فومی و کاغذی، مقرون به صرفه نیز هستند.

در صورتی که تا به حال ظروف دوستدار محیط زیست گیاهی را خریداری نکرده اید، وقت آن است که آنها را خریداری کرده و برای استفاده منظم در آشپزخانه خود به صورت عمده آنها را خریداری کنید. اگر می‌خواهید که آنها را با قیمت مقرون به صرفه بخرید، میتوانید انواع ظروف یکبار مصرف گیاهی را از اکو کلیکی خریداری نمایید.

ما ظروف گیاهی را به طور مستقیم از درب کارخانه به زیست در تهران و با حمل رایگان پست به درب منزل و یا محل کار شما به دستتان میرسانیم. “ظروف گیاهی به زیست” یکی از بزرگترین تولیدکنندگان ظروف یکبار مصرف گیاهی است تنها کارخانه‌ای است که در تهران واقع شده است. ظروف گیاهی ارائه شده در این سایت همچنین به کشورهای همسایه و اروپا نیز صادر شده است و کلیه استانداردهای ملی و بین المللی را دارند.