https://virgool.io/feed/@Ashpazbashi آموزش طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی fa 2026-07-08 05:13:48 https://files.virgool.io/upload/users/160016/avatar/38ueuN.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@Ashpazbashi https://virgool.io/@Ashpazbashi/%D8%A7%D9%81%D8%B2%D8%A7%DB%8C%D8%B4-%D9%84%D8%A7%DB%8C%DA%A9-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D8%A7%DB%8C%D9%86%D8%B3%D8%AA%D8%A7%DA%AF%D8%B1%D8%A7%D9%85-1000-%D8%AA%D8%A7%DB%8C%DB%8C-rzkupxvanzgo امروز قصد داریم تا شما را با خرید لایک ایرانی پرسرعت ۱k آشنا کنیم تا بتوانید با کمک آن خیلی راحت و سریع محبوبیت خودتان را در اینستاگرام بالا ببرید.درباره اینستاگرامهمان طور که می دانید اینستاگرام یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین شبکه های اجتماعی در ایران و دنیا می باشد که به خاطر امکانات و سادگی که دارد روز به روز هم بر تعداد این طرفداران اضافه می شود. اینستاگرام یک شبکه اجتماعی است که با آن می توانید تصاویر و ویدئوهای خود را همراه با متن در قالب پست در آن به اشتراک بگذارید تا همه کاربران بتوانند آن را ببینند.کاربرد اینستاگرامهر فردی در اینستاگرام به دلیلی فعالیت دارد. بعضی از افراد برای محبوبیت و دیده شدن و بعضی برای کسب و کار و توسعه کسب و کار و … که اینستاگرام بستر خوبی برای تمام افراد با هر هدفی می باشد. پس یادگیری و فعالیت در این شبکه اجتماعی پرمخاطب می تواند آینده ای جدید را برای شما ایجاد کند اما به شرطی که درست ازآن استفاده شود.افزایش لایک اینستاگراماما فعالیت در این شبکه اجتماعی نیاز به دیده شدن دارد به این معنی که هر چه قدر که شما پست های خوبی در اینستاگرام بگذارید ولی کسی نباشد که آنها را ببیند و دنبال کند (فالوور) و لایک کند هیچ ارزشی ندارد.درباره خرید لایک ایرانی پرسرعت ۱kاین محصول از نوع لایک ایرانی با سرعت بالا (نوترینو) می باشد که با قیمت مناسبی که دارد می توانید در تعداد ۱k یا همان ۱۰۰۰ عدد از آن استفاده کنید. این بسته دارای وژگی های زیر است:شروع آنی بعد از سفارشبدون نیاز به رمز عبورضمانت برگشت وجهلایک توسط افراد واقعیپشتیبانی ۲۴ ساعته در ۷ روز هفتهدر اینجا با خرید لایک ایرانی پرسرعت ۱k آشنا شدیم.منبع : افزایش لایک ایرانی اینستاگرام tirexhbb tirexhbb Sun, 26 Apr 2020 10:50:36 +0430 https://virgool.io/@Ashpazbashi/%D8%A7%D9%81%D8%B2%D8%A7%DB%8C%D8%B4-%D9%81%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%88%D8%B1-%D8%A7%DB%8C%D9%86%D8%B3%D8%AA%D8%A7%DA%AF%D8%B1%D8%A7%D9%85-c6o0msjcfsla امروز قصد داریم تا شما را با خرید فالوور ارزان نوترینو ۱k آشنا کنیم تا بتوانید با کمک آن خیلی راحت و سریع محبوبیت خودتان را در اینستاگرام بالا ببرید.درباره اینستاگرامهمان طور که می دانید اینستاگرام یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین شبکه های اجتماعی در ایران و دنیا می باشد که به خاطر امکانات و سادگی که دارد روز به روز هم بر تعداد این طرفداران اضافه می شود. اینستاگرام یک شبکه اجتماعی است که با آن می توانید تصاویر و ویدئوهای خود را همراه با متن در قالب پست در آن به اشتراک بگذارید تا همه کاربران بتوانند آن را ببینند.کاربرد اینستاگرامهر فردی در اینستاگرام به دلیلی فعالیت دارد. بعضی از افراد برای محبوبیت و دیده شدن و بعضی برای کسب و کار و توسعه کسب و کار و … که اینستاگرام بستر خوبی برای تمام افراد با هر هدفی می باشد. پس یادگیری و فعالیت در این شبکه اجتماعی پرمخاطب می تواند آینده ای جدید را برای شما ایجاد کند اما به شرطی که درست ازآن استفاده شود.افزایش فالوور اینستاگراماما فعالیت در این شبکه اجتماعی نیاز به دیده شدن دارد به این معنی که هر چه قدر که شما پست های خوبی در اینستاگرام بگذارید ولی کسی نباشد که آنها را ببیند و دنبال کند (فالوور) هیچ ارزشی ندارد.درباره خرید فالوور ارزان نوترینو ۱kاین محصول از نوع فالوور ارزان قیمت ولی با سرعت بالا (نوترینو) می باشد که با قیمت مناسبی که دارد می توانید در تعداد ۱k یا همان ۱۰۰۰ عدد از آن استفاده کنید. این بسته دارای وژگی های زیر است:فالوور ارزان پر سرعتبدون نیاز به رمز عبورضمانت برگشت وجهدارای فالوور واقعیریزش کم به دلیل وجود فالوور واقعیپشتیبانی ۲۴ ساعته در ۷ روز هفتهدر اینجا با خرید فالوور ارزان نوترینو ۱k آشنا شدیم.منبع : افزایش فالوور اینستاگرام tirexhbb tirexhbb Sat, 25 Apr 2020 11:05:33 +0430 https://virgool.io/@Ashpazbashi/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A2%D9%84%D9%88-%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%A7%D8%AC-xvatcrp34xot امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه خورش آلو اسفناج آشنا کنیم تا بتوانید این غذای خوشمزه را در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.مواد لازم برای طرز تهیه خورش آلو اسفناجگوشت خورشتی : سیصد گرماسفناج پاک شده : نیم کیلوگرمتره پاک شده : دویست و پنجاه گرمپیاز متوسط : دو عددآلو : ده عددآبلیمو : یک قاشق غذاخوریروغن : پنج قاشق غذاخورینمک : به میزان لازمطرز تهیه خورش آلو اسفناجپیازها را پوست گرفته، شسته و با رنده ریز رنده می کنیم و در روغن به حدی تفت می دهیم که طلایی رنگ شوند. گوشت ها را شسته به تکه های درشت خرد می کنیم و داخل پیاز می ریزیم تا سرخ شوند. تره و اسفناج را پاک کرده، شسته و ریز خرد می کنیم، در کمی روغن تا حدی تفت می دهیم که رنگ آن تغییر کند. در وسط پخت وقتی گوشت مقداری نرم شد، آلو را که شسته ایم به همراه سبزی داخل خورش می ریزیم و می گذاریم خورش به آرامی بپزد تا جا بیفتد. آبلیمو و نمک را بیست دقیقه مانده به برداشتن خورش از روی حرارت اضافه می کنیم.توجه: می توان داخل خورش از تره استفاده نکرد، در این صورت میزان اسفناج را دو برابر می کنیم.آشنایی با خواص یک گیاهخواص زنجبیلقسمت زیرزمینی (ریزوم) زنجبیل دارای طبیعت بسیار گرم بوده و به عنوان فرآورده ای گیاهی، محرک و معرق می باشد. این خواص به همراه اثرات خوب ضد میکروب و ضد درد آن، باعث شده که در تسکین و درمان سرماخوردگی بسیار مفید باشد. زنجبیل از جمله ضد تهوع و استفراغ، ماشینی شدن و شیمی درمانی است و دارای اثر کاهش تورم مفاصل در آرتروز و دردهای دست، پا، کمر و گردن می باشد.زنجبیل همچنین دارای خاصیت ضد آلزایمر و کاهش غلظت خون است. این خواص باعث شده اند تا صنایع داروسازی زیادی فرآورده های متنوعی از آن را به بازار عرضه کنند.در اینجا با طرز تهیه خورش آلو اسفناج خوشمزه و لذیذ آشنا شدیم.منبع : طرز تهیه خورش آلو اسفناج tirexhbb tirexhbb Fri, 17 Apr 2020 10:33:04 +0430 https://virgool.io/@Ashpazbashi/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%DA%A9%D8%B1%D9%81%D8%B3-zme9kpovvhsd امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه خورش کرفس آشنا کنیم تا بتوانید این غذای خوشمزه و لذیذ را در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.مواد لازم طرز تهیه خورش کرفسکرفس : دو ساقه بزرگنعنا و جعفری پاک شده : نیم کیلوگرمگوشت خورشتی : دویست و پنجاه گرمپیاز متوسط : دو عددروغن : هفت قاشق غذاخوریآبلیمو : دو قاشق غذاخورینمک و فلفل و زعفران : به میزان لازمطرز تهیه خورش کرفسپیاز را شسته، پوست می کنیم با رنده ریز رنده می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا پیازها طلایی شوند. گوشتها را شسته، خرد می کنیم داخل پیاز سرخ می کنیم و می گذاریم گوشت با ۲ لیوان آب بپزد. نعناع و جعفری را پاک کرده، می شوییم خرد می کنیم و داخل روغن تفت می دهیم تا کمی رنگ سبزی تغییر کند.کرفس ها را نیز شسته و هر ساقه کرفس را به طول ۲ سانتیمتر خرد می کنیم، کرفس ها را هم جداگانه در روغن تفت می دهیم تا کمی نرم شوند. در اواسط پخت خورش، نعناع، جعفری و کرفس را به خورش اضافه می کنیم. در آخر طبخ، نمک، فلفل، آبلیمو و زعفران را داخل خورش می ریزیم و می گذاریم خورش جا بیفتد.توجه: این خورش را می توان بدون نعناع و جعفری هم درست کرد. در این صورت بهتر است برگ های کرفس را خرد کرده، داخل خورش بریزیم.آشنایی با خواص یک گیاهخواص دارچیندارچین ادویه خوشبو و بسیار لطیفی است که برای درمان نفخ، آبریزش سینوسی، انسدادهای کبدی و طحالی، وحشت، وسواس و دیگر بیماری های روانی مصرف سنتی دارد و در شله زرد، هلیم و قیمه ایرانی هم از آن استفاده می شود ولی بومی ایران نیست. این گیاه آثار ضد قارچی و ضد تشنجی هم دارد. دارچین را می توانید به صورت دمنوش، همراه چای سیاه، چای سبز یا به تنهایی میل کنید که البته با توجه به طبیعتش، نوشیدنی مناسب تری برای افراد سرد مزاج و روزها و شب های سرد سال است. توصیه می کنیم چوب دارچین را بخرید و خودتان پس از شست و شو آن را پودر کنید.در اینجا هم با طرز تهیه خورش کرفس آشنا شدیم.منبع : طرز تهیه خورش کرفس tirexhbb tirexhbb Fri, 17 Apr 2020 10:25:16 +0430 https://virgool.io/@Ashpazbashi/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%BE%D9%84%D9%88-%D8%B0%D8%B1%D8%AA-dnddp9egnblu امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه پلو ذرت آشنا کنیم تا بتوانید این غذای خوشمزه را در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.مواد لازم برای طرز تهیه پلو ذرتبرنج : سه پیمانهگوشت چرخ کرده : دویست و پنجاه گرمفلفل دلمه ای کوچک : یک عددذرت پخته شده : نصف لیوانگوجه فرنگی درشت : دو عددپیاز متوسط : دو عددزردچوبه : نصف قاشق مرباخورینمک و فلفل و روغن : به میزان لازمطرز تهیه پلو ذرتبرنج را با آب و نمک از قبل خیس می کنیم. پیازها را رنده کرده و در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. گوشت چرخ شده را داخل پیاز می ریزیم تا گوشت هم سرخ شود. فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده، ذرت پخته را داخل گوشت می ریزیم، نمک، فلفل و زردچوبه را هم به مواد بالا می افزاییم و هم می زنیم. در ظرف را می بندیم تا مواد با آب گوجه بپزد و آب داخل ظرف کامل تبخیر شود. برنج را آبکش می کنیم. کف قابلمه روغن می ریزیم. مخلوط برنج و مایه گوشتی را داخل قابلمه ریخته و به مدت ۱ ساعت بر روی حرارت می گذاریم تا دم بکشد.آشنایی با خواص یک گیاهخواص زنجبیلقسمت زیرزمینی (ریزوم) زنجبیل دارای طبیعت بسیار گرم بوده و به عنوان فرآورده ای گیاهی، محرک و معرق می باشد. این خواص به همراه اثرات خوب ضد میکروب و ضد درد آن، باعث شده که در تسکین و درمان سرماخوردگی بسیار مفید باشد. زنجبیل از جمله ضد تهوع و استفراغ، ماشینی شدن و شیمی درمانی است و دارای اثر کاهش تورم مفاصل در آرتروز و دردهای دست، پا، کمر و گردن می باشد.زنجبیل همچنین دارای خاصیت ضد آلزایمر و کاهش غلظت خون است. این خواص باعث شده اند تا صنایع داروسازی زیادی فرآورده های متنوعی از آن را به بازار عرضه کنند.امروز هم با طرز تهیه پلو ذرت آشنا شدیم.منبع : طرز تهیه پلو ذرت tirexhbb tirexhbb Wed, 15 Apr 2020 10:28:52 +0430 https://virgool.io/@Ashpazbashi/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%87-%D8%B3%DB%8C%D8%A8-%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C-yupu491uiz5k امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه سوفله سیب زمینی آشنا کنیم تا بتوانید این غذای خوشمزه را در خانه درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.مواد لازم طرز تهیه سوفله سیب زمینیسیب زمینی متوسط : شش عددکره : دویست گرمپنیر پیتزا : یک استکانتخم مرغ : شش عددنمک و فلفل : به میزان لازمطرز تهیه سوفله سیب زمینیسیب زمینی ها را پخته و می کوبیم و با کره، نمک و فلفل مخلوط می کنیم. زرده ها و سفیده ها را جدا می کنیم. زرده و سفیده را جداگانه می زنیم. زرده ها باید سفت و کشدار و سفیده ها باید سفت و سفید شوند. سپس زرده و سفیده ها را مخلوط کرده و مایه سیب زمینی سرد شده را با آنها مخلوط کرده و روی آنها را پنیر پیتزای رنده شده می پاشیم و به مدت سه ربع در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار می دهیم.آشنایی با خواص یک گیاهخواص پونهگیاه پونه در فصل گرما می روید، اما سایه روشن را بهتر می تواند تحمل کند. این گیاه در خاک های مرطوب و غنی از مواد آلی مانند، کود برگ به خوبی رشد می کند. در اعضای این گیاه مقداری تائن، مواد رزینی و قند وجود دارد و حاوی مقدار زیادی ویتامین است.از گیاه پونه می توان یک دم کرده ی گیاهی فوق العاده تهیه نمود. برای تهیه ی یک فنجان دم کرده ی این گیاه، یک قاشق غذاخوری سرخالی از برگ یا گل پونه ی تازه و یا یک قاشق چای خوری برگ پونه خشک شده را در چای صاف کن درون یک لیوان ریخته و یک فنجان آب در حال جوش را روی آن بریزید. اجازه دهید مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد و رنگ چای در بیاید. اگر دوست داشتید می توانید آن را کمی شیرین کنید.برگ ها و گل های پونه و همچنین ساقه های آن می توانند جایگزین مناسبی برای بسیاری از آنتی بیوتیک ها باشند. این گیاه همچنین بادشکن، معرق، مدر و محرکت نیز می باشد. از دم کرده ی این گیاه برای درمان سرماخوردگی، زکام، سردردها، مشکلات گوارشی، کم کردن تب خفیف، تسکین گلودرد و برای بهبود نفخ شکم، حالت تهوع و بی خوابی استفاده می شود. پونه را به عنوان تحریک کننده تولید صفرا می شناسند عصاره ی پونه دارای خاصیت تسکین دهنده ی درد نیز می باشد.درمان بیماریپونه برای مقابله با این بیماری ها سودمند است سرماخوردگی، آنفلوآنزا، آسم، سرفه و سیاه سرفه، گرفتگی بینی، حالت تهوع و استفراغ، مشکلات و ناراحتی های گوارشی به طوری که از ترش کردن معده جلوگیری می کند و برای هضم غذا و برطرف کردن سکسکه مفید است. با توجه به خواص ضد میکروبی که در عصاره و اسانس پونه وجود دارد، می توان از این فراورده ها به عنوان جایگزین طبیعی برای آنتی بیوتیک ها استفاده کرد.دم کرده پونه از ترکیب یک لیوان آب جوش با ۲ گرم برگ خشک شده پونه که به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم کشیده و صاف شده حاصل می شود. این دم کرده به طور معمول تا ۳ فنجان در روز استفاده می شود و محدودیتی در طول درمان وجود ندارد.امروز هم با طرز تهیه سوفله سیب زمینی خوشمزه و لذیذ آشنا شدیم.منبع : طرز تهیه سوفله سیب زمینی tirexhbb tirexhbb Tue, 14 Apr 2020 10:45:55 +0430 https://virgool.io/@Ashpazbashi/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%A7%D9%85%D9%84%D8%AA-%DA%AF%D9%88%D8%AC%D9%87-%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C-moqhymkhhyek امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه املت گوجه فرنگی خوشمزه و ساده آشنا کنیم تا بتوانید این غذا را خیلی راحت در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.مواد لازمگوجه فرنگی : نیم کیلوگرمپیاز متوسط : دو عددتخم مرغ : چهار عددزردچوبه : ربع قاشق مرباخورینمک و فلفل و روغن : به میزان لازمطرز تهیه املت گوجه فرنگیپیاز را پوست کنده، ریز خرد کرده یا با رنده ریز رنده می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. زردچوبه را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا زردچوبه هم تفت بخورد. پوست گوجه فرنگی ها را کنده، ریز خرد می کنیم و داخل پیاز می ریزیم و می گذاریم تا گوجه فرنگی ها خوب آب بیندازد و بعد آب گوجه ها تبخیر شده تا به روغن بیفتند. نمک، فلفل، تخم مرغ ها را اضافه می کنیم و هم می زنیم و می گذاریم تخم مرغ ها بسته شود.همان طور که می دانید غذا به هر ماده ای گفته می شود که موجودات زنده آن را می خورند و با انرژی آن زنده و سلامت می مانند. همچنین هنر آشپزی هم، کارهایی برای تهیه و آماده سازی غذا برای مصرف کردن می باشد که در بیشتر مواقع با حرارت دادن و انتخاب، اندازه گیری و ترکیب مواد غذایی درست می شود و همین تنوع در مواد غذایی و روش های آماده سازی آن است که باعث شده آشپزی یک هنر همراه با مهارت باشد. پس با ما باشید تا با هم به این مهارت برسیم و با طرز تهیه املت گوجه فرنگی بتوانیم این غذای خوشمزه و لذیذ را درست کنیم.منبع : طرز تهیه املت گوجه فرنگی tirexhbb tirexhbb Mon, 13 Apr 2020 10:47:44 +0430 https://virgool.io/@Ashpazbashi/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4-%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86-uacwetcea87v امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه خورش قارچ خوشمزه و لذیذ آشنا کنیم تا بتوانید این غذای خوشمزه را در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.مواد لازمقارچ : سیصد گرمگوشت خورشتی : سیصد گرمپیاز متوسط : دو عددرب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوریروغن و نمک و فلفل : به میزان لازمزردچوبه : نصف قاشق مرباخوریآبلیمو : یک قاشق غذاخوریطرز تهیه خورش قارچپوست پیاز را گرفته، رنده کرده و در روغن سرخ می کنیم گوشت خورشی را خرد کرده داخل پیاز می ریزیم و هم می زنیم تا گوشت هم تفت داده شود. رب گوجه فرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و به همراه کمی آب می گذاریم گوشت با حرارت ملایم بپزد. قارچ ها را که بهتر است کوچک و یک اندازه باشند را می شوئیم و در کمی روغن تفت می دهیم، یک ربع قبل از اینکه خورش را از روی حرارت برداریم به همراه آبلیمو داخل خورش می ریزیم و می گذاریم خورش جا بیفتد. این خورش را می توان با گوشت مرغ هم تهیه کرد.مطالعه بیشترخواص دارچیندارچین ادویه خوشبو و بسیار لطیفی است که برای درمان نفخ، آبریزش سینوسی، انسدادهای کبدی و طحالی، وحشت، وسواس و دیگر بیماری های روانی مصرف سنتی دارد و در شله زرد، هلیم و قیمه ایرانی هم از آن استفاده می شود ولی بومی ایران نیست. این گیاه آثار ضد قارچی و ضد تشنجی هم دارد. دارچین را می توانید به صورت دمنوش، همراه چای سیاه، چای سبز یا به تنهایی میل کنید که البته با توجه به طبیعتش، نوشیدنی مناسب تری برای افراد سرد مزاج و روزها و شب های سرد سال است. توصیه می کنیم چوب دارچین را بخرید و خودتان پس از شست و شو آن را پودر کنید.در اینجا با طرز تهیه خورش قارچ آشنا شدیم.منبع : طرز تهیه خورش قارچ tirexhbb tirexhbb Mon, 13 Apr 2020 10:44:38 +0430 https://virgool.io/@Ashpazbashi/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%A2%D8%B4-%D8%B4%D9%84%D9%87-%D9%82%D9%84%D9%85%DA%A9%D8%A7%D8%B1-rwgrmfk4g8kx امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه آش شله قلمکار آشنا کنیم تا بتوانید این غذای خوشمزه را در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.مواد لازمبرنج : یک لیوان سرخالینخود : یک استکانلوبیا : یک استکانعدس : یک استکانتره، جعفری، شوید، گشنیز، اسفناج : یک کیلوگرمگوشت سردست : نیم کیلوگرمنمک و فلفل و روغن : به میزان لازمزردچوبه : نصف قاشق مرباخوریپیاز درشت : سه عددطرز تهیه آش شله قلمکارپیاز را خرد کرده، داخل روغن تفت می دهیم، زردچوبه را هم اضافه میکنیم. گوشت سردست بدون استخوان را به همراه حبوبات که از شب قبل خیس کرده ایم داخل پیاز می ریزیم و میگذاریم مواد با آب و نمک بپزد. وقتی گوشت و حبوبات پخت، سبزی خرد شده را می افزاییم، فلفل را هم اضافه می کنیم و می گذاریم آش با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.همان طور که می دانید غذا به هر ماده ای گفته می شود که موجودات زنده آن را می خورند و با انرژی آن زنده و سلامت می مانند. همچنین هنر آشپزی هم، کارهایی برای تهیه و آماده سازی غذا برای مصرف کردن می باشد که در بیشتر مواقع با حرارت دادن و انتخاب، اندازه گیری و ترکیب مواد غذایی درست می شود و همین تنوع در مواد غذایی و روش های آماده سازی آن است که باعث شده آشپزی یک هنر همراه با مهارت باشد. پس با ابزارِ دانش باشید تا با هم به این مهارت برسیم و با طرز تهیه آش شله قلمکار بتوانیم این غذای خوشمزه و لذیذ را درست کنیم.منبع : طرز تهیه آش شله قلمکار tirexhbb tirexhbb Sat, 11 Apr 2020 10:47:19 +0430 https://virgool.io/@Ashpazbashi/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B3%D9%88%D9%BE-%D8%B1%D8%B4%D8%AA%D9%87-ur5m17hly8vx امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه سوپ رشته خوشمزه و لذیذ آشنا کنیم.مواد لازمرشته سوپی : صد گرمسیب زمینی : دو عددهویج : یک عددرب گوجه فرنگی : یک ق غزرد چوبه : یک سوم ق چنمک : نصف ق مفلفل : یک سوم ق چآب : سه لیوانطرز تهیه سوپ رشتهسیب زمینی و هویج را پوست کنده و ریز خرد می کنیم و داخل یک ظرف می ریزیم. رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه را همراه با آب روی سیب زمینی و هویج خرد شده در ظرف می ریزیم و می ذاریم مواد آرام آرام بپزه و سوپ جا بیفته. آخر پخت، رشته سوپی را خرد کرده و داخل سوپ می ریزیم و می ذاریم کمی رشته داخل سوپ بپزه و نرم بشه. بعد سوپ ما آماده است.همان طور که می دانید غذا به هر ماده ای گفته می شود که موجودات زنده آن را می خورند و با انرژی آن زنده و سلامت می مانند. همچنین هنر آشپزی هم، کارهایی برای تهیه و آماده سازی غذا برای مصرف کردن می باشد که در بیشتر مواقع با حرارت دادن و انتخاب، اندازه گیری و ترکیب مواد غذایی درست می شود و همین تنوع در مواد غذایی و روش های آماده سازی آن است که باعث شده آشپزی یک هنر همراه با مهارت باشد. پس با ابزارِ دانش باشید تا با هم به این مهارت برسیم و با طرز تهیه سوپ رشته بتوانیم این غذای خوشمزه و لذیذ را درست کنیم.منبع : طرز تهیه سوپ رشته tirexhbb tirexhbb Fri, 10 Apr 2020 10:29:34 +0430 https://virgool.io/@Ashpazbashi/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B3%D9%88%D9%BE-%D8%B4%D8%A7%D9%87%DB%8C-plkxbimbyahw امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه سوپ شاهی خوشمزه و لذیذ آشنا کنیم.پیاز متوسط : 1 عددسیر : 2 حبهکره : 50 گرمشیر : یک و یک دوم لیوانآرد : 3 ق غشاهی خرد شده : نصف لیوانآبلیمو : 1 ق غخامه : 150 گرمنمک : نصف ق چآب مرغ : یک و یک دوم لیوانفلفل : به مقدار لازمطرز تهیه:پیاز را ریز ریز خرد کرده و در کره تفت می دهیم تا پیاز نرم شود. سیر را ریز خرد کرده و داخل پیاز می ریزیم تا سیر هم تفت بخورد. آرد را اضافه کرده و هم می زنیم تا آرد هم کمی تفت بخورد. آب مرغ و شیر را مخلوط کرده و آرام آرام روی مواد می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا آرد گلوله گلوله نشود. شاهی، نمک، فلفل و آبلیمو را اضافه می کنیم و می گذاریم مواد کمی با حرارت ملایم بپزد و سوپ جا بیفتد. در انتها خامه را اضافه نموده و بلافاصله سوپ را از روی حرارت برمی داریم.همان طور که می دانید غذا به هر ماده ای گفته می شود که موجودات زنده آن را می خورند و با انرژی آن زنده و سلامت می مانند. همچنین هنر آشپزی هم، کارهایی برای تهیه و آماده سازی غذا برای مصرف کردن می باشد که در بیشتر مواقع با حرارت دادن و انتخاب، اندازه گیری و ترکیب مواد غذایی درست می شود و همین تنوع در مواد غذایی و روش های آماده سازی آن است که باعث شده آشپزی یک هنر همراه با مهارت باشد. پس با ابزارِ دانش باشید تا با هم به این مهارت برسیم و با طرز تهیه سوپ شاهی بتوانیم این غذای خوشمزه و لذیذ را درست کنیم.منبع : طرز تهیه سوپ شاهی tirexhbb tirexhbb Thu, 09 Apr 2020 10:18:36 +0430 https://virgool.io/@Ashpazbashi/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D9%84%D8%B7%DB%8C%D9%81%D9%87-lx7btrztks68 امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه شیرینی لطیفه آشنا کنیم تا به راحتی بتوانید در خانه این شیرینی خوشمزه را درست کنید.مواد لازمآرد      یک لیوانتخم مرغ     سه عددبکینگ پودر     یک و یک دوم قاشق مرباخوریوانیل     کمیشکر     دو لیوانخامه     یک لیوانطرز تهیه شیرینی لطیفهابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده و نیمی از شکر را با وانیل و زرده ها می زنیم تا مایه سفیدی به دست بیاید.سفیده ها را نیز جداگانه می زنیم تا سفت و سفید شوند و مقداری از شکر را نیز با سفیده ها می زنیم. بعد از آن سفیده و زرده زده شده را آرام به وسیله یک قاشق پلاستیکی با هم مخلوط می کنیم و بعد آرد و بکینگ پودر را به تدریج به سفیده و زرده اضافه کرده و آرام هم می زنیم.مواد به دست آمده را داخل یک قیف ریخته و سر قیف را برمی داریم. کف سینی را چرب کرده و کاغذ روغنی می اندازیم. بعد به وسیله قیف به اندازه دو سانتی متر مایه می ریزیم. البته خمیرها باید کمی از هم فاصله داشته باشند. فر را از قبل به مدت 15 دقیقه با حرارت 175 درجه گرم می کنیم و شیرینی ها را داخل فر گذاشته تا پخته و طلایی شوند. سپس شیرینی ها را از فر خارج کرده و می گذاریم سرد شوند.باقیمانده شکر و خامه را مخلوط کرده و خوب می زنیم تا سفت شوند. خامه را داخل یک قیف ریخته و بین دو شیرینی خامه می زنیم و کمی دو لایه شیرینی را به هم فشار می دهیم تا کاملا به هم بچسبند. حالا شیرینی لطیفه شما آماده خوردن است.در اینجا با طرز تهیه شیرینی لطیفه آشنا شدید و امیدواریم این شیرینی خوشمزه را در خانه درست کرده و در کنار خانواده میل کنید.منبع : طرز تهیه شیرینی لطیفه tirexhbb tirexhbb Wed, 08 Apr 2020 10:53:10 +0430