https://virgool.io/feed/@HosseinHasannezhad شاهین حسن نژاد / Inventor / Researcher / INV member at IFIA / Researcher at USERN fa 2026-06-10 13:07:25 https://files.virgool.io/upload/users/1587918/avatar/XqRSdQ.jpg?height=120&width=120 https://virgool.io/@HosseinHasannezhad https://virgool.io/@HosseinHasannezhad/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%D9%88-%D8%B3%D8%A7%D8%AE%D8%AA-nutrimap-%D8%B3%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D9%85-%D9%87%D9%88%D8%B4%D9%85%D9%86%D8%AF-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D9%85%D8%BA%D8%B0%DB%8C-%C2%AD%D8%B1%D8%B3%D8%A7%D9%86%DB%8C-lua4fmssvyr0 یک افتخار و درخشش برجسته در مسابقات اختراعات بین المللی سوئیس-ژنو 2024، تیمی از نوآوران و مخترعان شایسته (INV membership) با نام "NutriMap": سیستم هوشمند مواد مغذی رسانی" موفق به دریافت مدال نقره شدند. این طرح با همکاری خلاقانه و نابغه وار حسین حسن نژاد و علی بخشی به وجود آمد و بین 1500 اختراع از 50 کشور مختلف درخشید. 🌟مدال نقره در مسابقات بین المللی مخترعین برتر (INV MEMBER)- 2024 Genevaخصوصیات برجسته این سیستم در ایجاد پل فرا رشته ای و طراحی بین حوزه های نانوتکنولوژی، بیوتکنولوژی، مهندسی مکانیک، الکترونیک، هوش مصنوعی و چاپ سه بعدی قرار دارد.این اختراع در پیشبرد و شکافت مرزهای نوآوری غذایی قرار دارد و تکنولوژی پیشرفته را با علم پیشرفته ترکیب کرده تا روش ما در بینش درباره تغذیه و ایمنی غذایی را دگرگون کند. اینک بینش به نوآوری هایی که به موفقیت ما کمک کردند:پوشش های غذایی: بهبود حفاظت از غذا/دارو با لایه های طبیعی و پایدار.ماتریس قابل خوردن: ایجاد امکانات جدید برای تحویل مواد مغذی از طریق ساختارهای خوراکی.میکروکپسول: محافظت از مواد حساس، اطمینان از رسیدن آنها به مقصد به طور سالم.پاراپروبیوتیک ها: به کارگیری قدرت پروبیوتیک های شکافته شده برای افزایش سلامت و ایمنی.فیتوکیمیکال ها: استفاده از مواد طبیعی گیاهی برای افزایش خواص سلامتبخش.برچسب فلورسنت: نوآوری در ردیابی و تشخیص با تگ های پیشرفته با قابلیت سیگنالینگ.عامل های واکنشگرا: پیشگامی در مواد که به سیگنال های محیطی واکنش نشان میدهند برای سیستم های هوشمند غذایی.پلیمرهای زیستی مبتنی بر پلیمرهای اثرگذار مولکولی MIPs: هدفون و دستگیری مولکول های خاص (مانند آگونیست ها / آنتاگونیست ها).چاپ سه بعدی زیستی نانواوتوماتیک: رهبری در خواستن تغذیه شخصی سازی شده با تکنولوژی چاپ سه بعدی پیشرفته.اضافه کننده های ترکیبات غذایی: ایجاد محصولات غذایی نوآورانه با اضافه کننده های سفارشی شده.مدلسازی، ادغام، ویرایش مسیرابزار، کنترل و چاپ سه/چهار بعدی از ترکیبات غذایی بصورت از راه دور و به تقاضا."شماتیک کلی از اختراع NutriMap"این تشخیص نشان دهنده تعهد تیم ما به جلو بردن مرزهای امکان پذیری در علم غذایی است. ما مشتاق ادامه مسیر نوآوری خود هستیم و ایجاد راهکارهایی که غذا را برای همه ایمنتر، سالمتر و پایدارتر میکند.تشکر از همه کسانی که ما را در این مسیر حمایت کردید، همچنین از حمایت IFIA- فدراسیون بین المللی مخترعین سپاسگزاریم.تیم:مخترع علی بخشیمخترع حسین (شاهین) حسننژاد#نوآوری #علم_غذا #NutriMap #IFIA #مدال_نقره #تکنولوژی_غذا #میکروکپسول #پلیمرهای_زیستی #چاپ_سه_بعدی #فیتوکیمیکالها #پاراپروبیوتیکها #غذای_پایدار #نوآوری #نانوتکنولوژیاطلاعات بیشتر:© تمامی حقوق محفوظ است. حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad Sun, 25 Aug 2024 13:52:49 +0330 https://virgool.io/@HosseinHasannezhad/%D9%85%D8%AE%D8%AA%D8%B1%D8%B9%D8%A7%D9%86-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D9%81%D8%B1%D9%85%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%B3%DB%8C%D9%88%D9%86-%D9%88-%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C-%D8%A2%D9%86%D8%A7%D9%84%D9%88%DA%AF-%D9%BE%D8%A7%DB%8C%D9%87-%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87%DB%8C-%D8%B1%D8%A7-%D8%AA%D8%AD%D9%82%D9%82-%D8%AF%D8%A7%D8%AF%D9%86%D8%AF-%DB%8C%DA%A9-%D8%A7%D9%81%D8%AA%D8%AE%D8%A7%D8%B1-%D8%A8%D8%B2%D8%B1%DA%AF-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86%DB%8C-hk8pnktta0xu مخترعین ایرانی برای اولین بار در دنیا با تکنولوژی و فرمولاسیون بستنی آنالوگ بر پایه پروتئین گیاهی موفق شدند. این پیشرفت بزرگی در زمینه طبیعی سازی و تکنولوژی گاهی است و منجر به افتخاری بزرگ می‌شود.سند اختراع تکنولوژی تولید بستنی آنالوگ بر پایه پروتئین گیاهیLink: https://ipm.ssaa.ir/Search-Result?page=1&DecNo=140250140003002618&RN=110638معرفی مختصر اعضای تیم اختراع" توجه: با توجه به تعدد دستاوردهای فوق‌العاده پیشرفته اعضای تیم، به معرفی مختصر بسنده خواهد شد لذا جهت کسب اطلاعات بیشتر درباره افراد مخترع حاضر، به پروفایل‌های پژوهشی از جمله گوگل اسکولار، ریسرچگیت، اسکوپوس، لینکدین و ... مراجعه شود."1) مخترع حسین حسن‌نژاد (Inv. Hossein Hasannezhad)حسین حسن‌نژاد (شاهین حسن نژاد)، ایده‌پرداز، مخترع، نویسنده، کاشف، فناور، و پژوهشگر حوزه علوم و مهندسی صنایع غذایی و عضو رسمی فدراسیون بین‌المللی مخترعین (IFIA) است. ایشان کاشف گونه میکروبی_ سویه مخمری پروبیوتیک با نام علمی کلورومایسس مارکسیانوس (Kluyveromyces marxianus HHA) با کد شناسایی (OP257137) در مرکز ملی اطلاعات زیست فناوری امریکا National Center for Biotechnology Information (NCBI) ثبت جهانی شده است، می‌باشند. شاهین دارای چندین ثبت اختراع ملی و بین‌المللی، مقاله، دو مدال مسابقات جهانی مخترعین، پروژه‌های تحقیقاتی پیشرفته، نفر برتر کارشناسی ارشد و ... در کارنامه درخشان خود می‌باشند.2) دکتر شهلا تیموری (Dr. Shahla Teimouri)دکتر شهلا تیموری، نویسنده، ایده‌پرداز، مخترع، پژوهشگر، فناور و دانش‌آموخته دکتری بیوفیزیک و شیمی غذایی از دانشگاه RMIT استرالیا، ارشد مهندسی غذایی و مهندسی کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس و کارشناسی علوم و فناوری غذایی دانشگاه اصفهان هستند. ایشان دارای بیش از 14 افتخار ملی و بین‌المللی، مقاله ISI، فعالیت به عنوان پژوهشگر، تکنسین، توسعه دهنده محصول، مسئول تحقیق و توسعه در شرکت‌های مطرح بین‌المللی و ... هستند.3) پروفسور دکتر عباس رهدار (Prof. Dr. Abbas Rahdar)پروفسور دکتر عباس رهدار، هیئت علمی دانشگاه زابل، نویسنده، استاد نخبه، مخترع، پژوهشگر برجسته 2 درصد برتر جهان سال‌های 2021، 2022 و 2023 (الزویر)، مدیر مسئول در دوفصلنامه علوم کاربردی جاری، داور و ادیتور مجلات معتبر ملی و بین‌المللی هستند. طبق اطلاعات اسکوپوس تا کنون (1/12/1402) ایشان دارای چندین اختراع و عنوان نویسنده مطرح 340 مقاله معتبر ISI با h-index 43 در زمینه‌های مختلف نانوفناوری، نانوبیوفناوری، درمان سرطان، دارورسانی، نانوبیوسنسورها، شبیه‌سازی‌های زیستی و ... هستند.4) مخترع علی بخشی (Inv. Ali Bakhshi)علی بخشی، نویسنده، مخترع، ایده‌پرداز، پژوهشگر، فناور، برنامه‌نویس، مدرس، طراح صنعتی و دانش‌آموخته رشته‌های فیزیک مهندسی از دانشگاه تبریز و نانوفناوری-نانومواد از دانشگاه علم و صنعت ایران می‌باشند. ایشان دارای چندین طرح، مقاله ISI، کتاب انگلیسی، ترجمه کتاب‌های علمی پیشرفته، ثبت اختراع ملی و بین‌المللی، دو مدال نقره مسابقه جهانی مخترعین، نفر برتر کارشناسی ارشد، داوری مقالات مجلات معتبر ISI، هوش مصنوعی، استارت‌آپ و ... در رزومه پر افتخار خود است.5) مخترع شهریار حسن‌نژاد (Shahriar Hasannezhad)شهریار حسن‌نژاد، مخترع، پژوهشگر، نویسنده و دانش‌آموخته رشته حقوق هستند. ایشان با تجربه‌ای گسترده در مشاوره ثبت اختراع و دیگر زمینه‌های حقوقی موفق به دست‌یابی به افتخارات چشمگیری شده است.6) مخترع مهیا بخشی (Mahya Bakhshi)مهیا بخشی، مخترع، نویسنده، دانشجوی کارشناسی زیست‌شناسی سلولی-مولکولی از دانشگاه آزاد علوم پزشکی تهران و فارغ‌التحصیل مدرسه استعداد درخشان هستند. ایشان دارای چندین کتاب انگلیسی و اختراع (1 اختراع ثبت شده ملی) می‌باشند.بازار محصولات بر پایه پروتئین و چالش‌های فناوری در بستنی در حال حاضر، بازار پروتئین‌های گیاهی به طور چشمگیری در حال رشد است، به خصوص در زمینه جایگزینی گوشت و لبنیات سنتی. ارقام نشان می‌دهد که ارزش بازار پروتئین‌های گیاهی از 13.27 میلیارد دلار در سال 2022 به 25.53 میلیارد دلار در سال 2030 افزایش یافته و نرخ رشد ترکیبی بازار این محصولات حدود 5.7 درصد از سال 2021 تا 2031 خواهد بود. استفاده از رژیم غذایی مبتنی بر مواد مغذی گیاهی در کشورهای پیشرفته پیشرفت بسیاری داشته است. افرادی که از رژیم غذایی گیاهی پیروی می‌کنند، به راحتی و بدون محدودیت دائمی از غذاهای حیوانی استفاده می‌کنند.در زمینه تولید بستنی گیاهی، چالش‌های فناوری وجود دارد. این محصول به دلیل طعم و ساختار منحصر به فرد شیر و مواد لبنی، چالش‌های تکنولوژیکی خاص خود را دارد. اما اخیراً یک پروتکل بیوتکنولوژیکی برای تولید ماست گیاهی (YL) فاقد گلوتن و لاکتوز با ویژگی‌های تغذیه‌ای و عملکردی امیدوارکننده معرفی شده است که می‌تواند گزینه‌ای جذاب برای صنعت بستنی گیاهی باشد.در زمینه استخراج مواد مغذی و مواد موثره گیاهی، تلاش‌های متعددی انجام شده است. این تلاش‌ها شامل روش‌های نوین و مختلفی برای استخراج مواد موثره گیاهی است که به عنوان یک مثال از این فناوری‌های زمینه جهت دست‌گرمی توسط تیم اختراعی متخصصین حوزه فناوری انجام شده است.بستنی فرموله شده بر پایه پروتئین گیاهیمعرفی مختصر پروتئین‌های گیاهیپروتئین‌های گیاهی به عنوان جایگزین‌های سالم برای پروتئین‌های حیوانی در علم تغذیه شناخته می‌شوند، و این منابع غذایی برای گیاه‌خواران و وگان‌ها اهمیت دارند. زیرا پروتئین‌ها برای ساخت بافت‌ها، عضلات، پوست و سایر اجزای بدن ضروری هستند. در ادامه، بهترین منابع پروتئین گیاهی را معرفی می‌کنیم:حبوبات: نخود، لوبیا، عدس، عدس سبز و عدس قرمز از منابع پروتئین گیاهی مطرح هستند و حاوی پروتئین‌های کاملی می‌باشند که تمام اسیدهای آمینه ضروری را فراهم می‌کنند.مغزها و دانه‌ها: بادام، بادام زمینی، کره بادام، کره آفتابگردان و کینوا از دانه‌ها و مغزها با مقدار زیادی پروتئین بهره‌برداری می‌کنند.سبزیجات: بروکلی، اسفناج، مارچوبه، کنگر فرنگی، سیب زمینی و سیب زمینی شیرین از سبزیجاتی هستند که حاوی پروتئین‌های مفیدی هستند.میوه‌ها: میوه‌هایی مانند توت، توت سیاه و موز نیز مقداری پروتئین دارند.پروتئین‌های گیاهی، علاوه بر این که به سلامتی مفید هستند، به حفظ محیط زیست نیز کمک می‌کنند. انتخاب منابع پروتئینی متنوع و ترکیبی از حبوبات، دانه‌ها، سبزیجات و میوه‌ها، به تامین نیازهای پروتئینی بدن کمک می‌کند. حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad Wed, 21 Feb 2024 12:33:00 +0330 https://virgool.io/@HosseinHasannezhad/%D9%85%D8%AE%D8%AA%D8%B1%D8%B9-%D8%B4%D9%88-tbwvfokb7bed "نوآوری و ابتکار اختراعت جهان را تحت تأثیر قرار می‌دهد"به عنوان افتخاری بزرگ اولین بار در ایران، دو نابغه و مخترع ایرانی حسین حسن نژاد و علی بخشی عضور رسمی فدراسیون بین المللی مخترعین توانسته‌اند اختراعات استثنایی را به جهان با ایده های ناب و بروز با کمترین زمان با نام شما عزیزان، معرفی کنند.حسین حسن‌نژاد (شاهین حسن نژاد)، مخترع و پژوهشگر حوزه علوم و مهندسی صنایع غذایی و عضو رسمی فدراسیون بین‌المللی مخترعین (IFIA) است. ایشان کاشف گونه میکروبی_ سویه مخمری پروبیوتیک با نام علمی کلورومایسس مارکسیانوس (Kluyveromyces marxianus HHA) با کد شناسایی (OP257137) در مرکز ملی اطلاعات زیست فناوری امریکا National Center for Biotechnology Information (NCBI) ثبت جهانی شده است، می باشد. شاهین دارای چندین ثبت اختراع ملی و بین‌المللی، مقاله، دو مدال مسابقات جهانی مخترعین، پروژه‌های تحقیقاتی پیشرفته، نفر برتر کارشناسی ارشد و ... در کارنامه درخشان خود می باشد.علی بخشی، نیز یک مخترع و دانش‌آموخته رشته‌های فیزیک مهندسی از دانشگاه تبریز و نانوفناوری-نانومواد از دانشگاه علم و صنعت ایران می‌باشد. ایشان دارای چندین مقاله ISI، کتاب انگلیسی، ترجمه کتاب‌های علمی پیشرفته، دو مدال نقره مسابقه جهانی مخترعین، نفر برتر کارشناسی ارشد و ... در رزومه پر افتخار خود است. ایشان حتی به عنوان داور مجلات معتبر ISI در انتشارات اشپرینگر نیچر نیز شناخته شده هستند. هر دو از فعالیت‌های پیشرفته علمی در زمینه‌هایی همچون نانوفناوری، نانوبیوفناوری، مواد پیشرفته و ... برخوردارند.این ایده های اختراعات، نتیجه‌ی سال‌ها تحقیق و علوم دو مخترع مان به دست آمده است که نه تنها به تکنولوژی‌های مدرن دستاورد جدیدی اضافه می کند، بلکه تأثیر بسیاری بر صنایع مختلف دارد تا در این مسیر به رشد آگاهی و پرورش نخبگان کشور و انتقال علوم برسیم. همچنین با ایده های شما مسیری برای مخترع شدن (پردازش نوین و کارامد "ایده، دیده و پدیده") فراهم می کنند. Instagram: Ali_Bakhshi1995 and Inv.Shahin Hasannezhad // Email: alibakhshi255255@gmail.com and h_hasannezhad@yahoo.com#. فرصتی منحصر به فرد برای مخترعان و محققین علمی و فناوریاختراع شامل یک فناوری نوین در فرآیند یا فرآورده است که به وسیله آن می‌توان بهبودی سازه مربوطه از ابعاد هزینه و زمان پرداخت. در این راستا، شرحی دقیق از ارائه اختراع، فایل کردن و دریافت گواهی های مالکیت فکری سرویس داده خواهد شد. همچنین، فرصتی برای پرسش و پاسخ با اختراع‌گران فراهم شده که به افزایش آگاهی و کیفیت آن می افزاید.مخاطبین: این مراسم برای تمامی افراد علاقه‌مند به نوآوری و تکنولوژی، صنعتگران، محققان و دانشجویان مناسب است. به منظور اطلاع‌رسانی دقیق در مورد اهمیت این اختراعات و نوآوری و دریافت مشاوره در پل ارتباطی سریع، به پیوست تقدیم شده است. حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad Mon, 12 Feb 2024 10:38:25 +0330 https://virgool.io/@HosseinHasannezhad/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%D9%88-%D8%B3%D8%A7%D8%AE%D8%AA-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%88-%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%D8%AA%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D8%A7%D8%B2-%D9%BE%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D8%B1%D8%AF-%D8%A7%D9%88%D9%84%DB%8C%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D8%AF%D9%86%DB%8C%D8%A7-%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%B7-%D9%86%D8%A7%D8%A8%D8%BA%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C-lkoazr0kbsqg مخترع حسین (شاهین) حسن‌نژاد، پژوهشگر حوزه علوم و مهندسی صنایع غذایی و عضو رسمی فدراسیون بین‌المللی مخترعین (IFIA) است. ایشان کاشف گونه میکروبی_ سویه مخمری پروبیوتیک با نام علمی کلورومایسس مارکسیانوس (Kluyveromyces marxianus HHA) با کد شناسایی (OP257137) در مرکز ملی اطلاعات زیست فناوری امریکا National Center for Biotechnology Information (NCBI) ثبت جهانی شده است، می باشد. شاهین دارای چندین ثبت اختراع ملی و بین‌المللی، مقاله، دو مدال مسابقات جهانی مخترعین، پروژه‌های تحقیقاتی پیشرفته و ... در کارنامه درخشان خود می باشد. ایشان در زمینه‌های بسیار پیشرفته علمی از جمله نانوفناوری (Nanotechnology)، نانوبیوفناوری (Nanobiotechnology)، علوم غذایی (Food Science and Technology) و ... فعالیت دارند. (https://scholar.google.com/citations?hl=en&user=XYO91WcAAAAJ)Invention TitleCold Plasma Nano Bioreactor (CPNB)by Inv. Ali Bakhshi and Inv. Hossein Hasannezhad مخترع علی بخشی دانش‌آموخته رشته‌های فیزیک مهندسی از دانشگاه تبریز و نانوفناوری-نانومواد از دانشگاه علم و صنعت ایران دارای چندین مقاله ISI، کتاب انگلیسی، ترجمه کتاب‌های علمی پیشرفته، دو مدال نقره مسابقه جهانی مخترعین، نفر برتر کارشناسی ارشد و ... در رزومه پر افتخار خود است. ایشان حتی به عنوان داور مجلات معتبر ISI در انتشارات اشپرینگر نیچر نیز شناخته شده هستند. ایشان در زمینه‌های بسیار پیشرفته علمی از جمله نانوفناوری (Nanotechnology)، نانوبیوفناوری (Nanobiotechnology)، فناوری‌های کوانتومی (Quantum technology)، هوش مصنوعی کلاسیک (Artificial Intelligence)، هوش مصنوعی کوانتومی (Quantum Artificial Intelligence)، پلاسمای سرد (Cold Plasma)، اپتیک (Optics)، مواد پیشرفته (Advanced Materials)، شبیه‌سازی (Simulation) و ... فعالیت دارند.(https://scholar.google.com/citations?user=JHn_W_wAAAAJ&hl=en)تشریح کاربری و سیستماتیک نانو بیوراکتور مذکور به پیوست تقدیم می گردد.اختراع حاضر اختراع در مورد ساخت يکی از انواع بيوراکتورها می باشد که در حوزه زيست فناوری کاربرد بسياری دارد. نانوبيوراکتور در واقع نوعی بيوراکتور می باشند که ويژگی بارز آنها در مقايسه با ديگر بيوراکتورها استفاده از اتوفیلتراسیون در آنها می باشد. اين ميکروارگانيسم‌ها به دليل ساختارهاي ساده چند سلولي يا تک سلولي، در پالایش سال های اخیر بدلیل کارایی زیاد و هزینه های کم اقتصادی مورد توجه قرار گرفته و نتایج خوبی را نشان داده است.بیوراکتورها یکی از پایه ­های اصلی مطالعات مهندسی محسوب می­شوند. بیوراکتور طراحی شده به دلیل دارا بودن امکان ایجاد فشار هیدرواستاتیک و جریان سیال برای مطالعات آزمایشگاهی و کاربرد­های کلینیکی با بافت­های هدف متفاوت قابل استفاده می ­باشد. همچنین از آنجا که تحریک مکانیکی یکی از پارامتر­های موثر در تولید سلول ­های با عملکرد مشابه بدن می ­باشد در بخش سلول درمانی نیز می­توان از این بیوراکتور استفاده نمود. با کشت سلول درون محفظه­ ی بیوراکتور و اعمال بارگذاری به آن می­توان با عملکرد مطلوب دست یافت. قابلیت استفاده از محفظه­ های کشت سلولی با ابعاد میکرو و ماکرو و با هندسه­ های متفاوت استفاده از این دستگاه را در بخش­ های مطالعاتی و کلینیکی مهیا می­ کند.امروزه به منظور بکارگیری ميکروارگانيسم های مفید (پروبیوتیک ها) جهت تولید پاراپروبیوتیک و ایجاد شکافت غشایی از اولتراسونیک و اتوکلاو استفاده می شود. پاراپروبیوتیک توليد شده را می توان جهت توليد مکمل های غذايي، دارويي و لوازم آرايشی و بهداشتی به کار برد. به علاوه توليد سوخت زيستی از آنها نيز راهکار ديگری در پيش روی تکنولوژی می باشد. تولید پاراپروبیوتیک علاوه بر این که آلودگی اضافی تولید نمی کند، بلکه موجب باز چرخ موثر مواد غذایی می شود و ابزاری ارزان و کارآمد برای حذف نیترات، فسفات و فلزات آلاینده، بخصوص فلزات سنگین بوده که خود سبب ایجاد ایمنی اکولوژیکی در اکوسیستم های آن می شود.سیستم نانو بیوراکتور ارائه شده مبتنی بر پلاسمای سرد شامل اتوفیلتراسیون، نانوزبری دریافت کننده امواج الکترومغناطیسی، پلاسمای سرد و واحد چرخش مکانیکی جهت استخراج محتوای مواد پروبیوتیک ساخته شده است که در سیستم طراحی و بهینه ‌شده، واحد اتوفیلتراسیون به کمک میدان الکتریکی اعمالی توسط یک الکترود، بدلیل وجود باندهای آویخته و بار حفرات، به صورت کنترل شده تغییر اندازه حفره می‌دهد.همچنین نانوزبری در دیواره داخلی راکتور و برچسب‌های نانوئی روی سلول در نقش موجبر و دریافت کننده امواج الکترومغناطیسی از پلاسمای سرد، به صورت محلی دما و تمرکز امواج را در سطح سلول‌های پروبیوتیک بالا می‌برد، که نهایتا با چرخش مکانیکی توسط موتور الکتریکی سبب اعمال نیروهای مکانیکی جهت باز شدن دیواره سلول می‌شود. از سویی سیستم پلاسمای سرد با کنترل دمای گونه‌ها، فشار، جریان و ولتاژ بالا قادر به تولید کنترل‌شده امواج الکترومغناطیسی برای ورودی‌های متفاوت محلول پروبیوتیک (باکتری یا مخمر) است. حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad Thu, 28 Dec 2023 21:34:20 +0330 https://virgool.io/@HosseinHasannezhad/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%88-%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%D8%AA%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D8%A7%D8%B2-%D9%BE%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D8%B1%D8%AF-kdk0xvhxcfl9 افتخار و درخششی بسیار برجسته در مسابقات اختراعات بین المللی سوئیس- ژنو ۲۰۲۳ (نوآوران برجسته و شایسته - INV membership) با نام فرا علمی (Cold Plasma Nano Bioreactor (CPNB که موفق به دریافت مدال نقره شد.این طرح با همکاری شایسته و خلاقانه نابغه و مخترع باهوش #حسین حسن نژاد و #علی بخشی صورت گرفت که بین 1500 اختراع از 50 کشور درخشید.خصوصیات حائز اهمیت این سیستم که اولین بار در دنیا ایجاد پل فرا رشته ای و طراحی آن بین فیلد های نانو تکنولوژی، بیو تکنولوژی، مهندسی مکانیک، الکترونیک، هوش مصنوعی و پلاسمای سرد است.سیستم طراحی شده با ایجاد شکافت غشایی پروبیوتیک (باکتری/ مخمر) توسط چهار آیتم زیر منجر به دسترسی پاراپروبیوتیک با قابلیت نانو سیگنالینگ را داراست.الف) حرکت چاقوییب) تمرکز دماییج) میدان الکترومغناطیسی متمرکزد) اگر فسفولیپیدهای غشایی قطبی باشند، با شوت یا امواج الکتریکی باعث جهت گیری فسفولیپیدها به سمت میدان الکتریکی می شود.از سویی پتانسیل بالای پاراپروبیوتیک ها به عنوان عوامل مفید در تغذیه و ارتقا جنبه سلامتی بخشی جامعه، مسبب توجه در تحقیقات علمی و تولید و توسعه بر پایه این ترکیبات در مواد غذایی و دارویی شده است. حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad Wed, 30 Aug 2023 13:23:54 +0330 https://virgool.io/@HosseinHasannezhad/%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%AD%D8%A8%D9%87-%D8%A7%D8%AE%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D8%B5%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D9%85%D8%AE%D8%AA%D8%B1%D8%B9-%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86-%D9%88-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%86%D8%AF%D9%87-%D9%85%D8%AF%D8%A7%D9%84-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%B2-%D9%85%D8%B3%D8%A7%D8%A8%D9%82%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D8%AE%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%88%D8%A6%DB%8C%D8%B3-2021-sqn8mcz8k73y حسین (شاهین) حسن نژاد عضو رسمی انجمن فدراسیون بین المللی مخترعین- مهمان اختصاصی برنامه گپ و گفتبا نام بی نام اواولین نقطه ای که از مرکز کائنات گریخت و بر خلاف محورش به گردش در آمد، سر من بود.از آن پس خدا کران بی کران شکوه پرستش من شد،شیطان اسطوره تنهایی اندیشه های هولناک من بود.کفش ابتکار پرسه های من بود،چتر ابداع بی سامانی هایم،هندسه شطرنج سکوت من بود،و رنگ تعبیر دلتنگی هایمو با گذشت این همهمن همان بودم که در پی اش بودم.آنجایی که هیچ امیدی باقی نمانده، باید ابداعش کرد (آلبر کامو).Instagram: Inv. Shahin Hasannezhadمخترع و نابغه ایرانی- حسین حسن نژادhttps://en.everybodywiki.com/Hossein_(Shahin)_Hasannezhad-_Inventor_and_Researcher#حسین حسن نژاد Hossein Hasannezhad##InternationalFederationofInventorsAssociations (IFIA)#HasannezhadFood#حسین_حسن_نژاد حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad Sat, 29 Apr 2023 16:20:39 +0330 https://virgool.io/@HosseinHasannezhad/%DA%A9%D8%B4%D9%81-%DA%AF%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%AC%D8%AF%DB%8C%D8%AF-%D9%85%D8%AE%D9%85%D8%B1-%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DB%8C%DA%A9-yotnubxn0xon به گزارش ایسنا، گروهی از محققان علوم و صنایع غذایی با همکاری حسین حسن نژاد عضو رسمی فدراسیون بین المللی مخترعین و دکتر عزیز همایونی‌راد استاد دانشگاه علوم پزشکی تبریز موفق به کشف و جداسازی گونه میکروبی جدیدی از دوغ سنتی ایران شدند که به گفته آنها این گونه میکروبی جدید از دسته میکروب‌های مفید برای سلامت انسان بوده و در طبقه‌بندی پروبیوتیک‌ها قرار می‌گیرد.حسین حسن نژاد کاشف و یکی از محققان این طرح در گفت‌وگو با ایسنا، کشف گونه میکروبی و سویه مخمری پروبیوتیک با نام علمی کلورومایسس مارکسیانوس (Kluyveromyces marxianus HHA) را از دستاوردهای این پروژه تحقیقاتی دانست و گفت: این گونه میکروبی متعلق به یوکاریوت‌های تک سلولی مخمری از جنس کلورومایسس (Kluyveromyces) و گونه مارکسیانوس (marxianus) و زیرگونه "همایونی- حسن‌نژاد – عبدالعلی­زاده" (HHA) است که از دوغ سنتی ایرانی به نام "آیران" (Ayran) جداسازی شده است.وی هدف از این مطالعه را شناسایی و جداسازی میکروب‌های پروبیوتیک بومی ایران دانست که به عنوان ذخایر ژنتیکی کشور و ثروت ملی سرزمین‌مان در طول میلیون‌ها سال ایجاد شده‌اند و خاطر نشان کرد: "آیران"، دوغ سنتی و ایرانی در رده نوشیدنی‌های لبنی قرار دارد که در طول هزاران سال در قلمرو گسترده ایران قدیم به ویژه در مناطق مختلف آذربایجان و تبریز تولید و مصرف می‌شده است.به گفته ایشان دوغ در قدیم، یکی از فرآورده‌های جانبی کَره محسوب می‌شد؛ به این شکل که ابتدا ماست پرچرب ترش با آب، رقیق و سپس با استفاده از مشک، چربی آن جدا شده و باقیمانده به عنوان دوغ مصرف می‌شد. ولی امروزه با تغییر در روند تولید کَره به لحاظ تکنولوژی، روش تولید آن نیز به عنوان نوشیدنی تخمیری شیری، تغییر یافته است.حسن نژاد ادامه داد: پروبیوتیک‌ها، میکروب‌های مفیدی هستند که هنگام مصرف به تعداد کافی و به صورت زنده، می‌توانند منشا اثرات سلامت‌بخش در میزبان شوند. هر منطقه‌ای در جهان، پروبیوتیک‌های بومی به‌ویژه در غذاهای سنتی آن منطقه یافت می‌شوند.وی اضافه کرد: از آنجا که دوغ سنتی تهیه شده در مناطق مختلف می‌تواند منعکس کننده فلور میکروبی اختصاصی آن منطقه باشد، لذا در این مطالعه بر آن شدیم تا به دنبال پروبیوتیک‌ها در دوغ سنتی آذربایجان بگردیم که نهایتا منجر به کشف، جداسازی و شناسایی سویه مخمری پروبیوتیک کلورومایسس مارکسیانوس (Kluyveromyces marxianus HHA) شدیم.این محقق اظهار کرد: این میکروارگانیسم با نام اختصاصی Kluyveromyces marxianus HHA و کد OP257137 در مرکز ملی اطلاعات زیست فناوری امریکا National Center for Biotechnology Information یا (NCBI) ثبت جهانی شده است.Inv. Hossein Hasannezhad- Kluyveromyces marxianus HHAبه گفته این محقق، در دنیا سه بانک ژنی در امریکا، ژاپن و اروپا وجود دارد که امریکا بزرگترین بانک ژنی را دارد.حسن نژاد خاطر نشان کرد: سویه کشف شده علاوه بر صنایع غذایی در صنایع دارویی و بهداشتی به دلیل خواص آنتی باکتریال قوی و پروبیوتیکی قابل بهره برداری است.وی ادامه داد: با توجه به نتایج اولیه بررسی خواص سلامت‌بخش این سویه تازه کشف شده، امید است در آینده نزدیک شاهد فرمولاسیون محصولات غذایی پروبیوتیک جدید به‌ویژه محصولات لبنی پروبیوتیک همچون دوغ، ماست، بستنی، پنیر، کفیر و کره مارکسیانوس باشیم.  پیش بینی می‌شود که این گونه مخمری جدید و محصولات ساخته شده از آن نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری و درمان سرماخوردگی و مهار ویروس کرونا ایفا کند.این پروژه با همکاری دکتر عزیز همایونی‌راد و دکتر علی عبدالعلی‌زاده، مهندس حسین حسن‌نژاد و مهندس احمد عبدالعلی‌زاده اجرایی شده است. حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad Wed, 14 Sep 2022 00:02:58 +0430 https://virgool.io/@HosseinHasannezhad/%DA%A9%D8%B4%D9%81-%D9%81%D8%B1%D8%A2%DB%8C%D9%86%D8%AF-%D8%A8%D9%87%DB%8C%D9%86%D9%87-%D8%AF%D8%B1-%D8%AD%D9%84-%D8%A8%D8%B2%D8%B1%DA%AF%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%DA%86%D8%A7%D9%84%D8%B4-%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7-%D8%B2%D9%86%D8%AF%D9%87-%D9%85%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D9%88-%D8%AA%DA%A9%D8%AB%DB%8C%D8%B1-%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%88%D9%84%DB%8C%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D8%B1-%D8%AF%D8%B1-%D8%AF%D9%86%DB%8C%D8%A7-sa5z3d3adto5 حسین (شاهین) حسن نژاد نابغه، مخترع و پژوهشگر بین المللی در حوزه علوم و مهندسی صنایع غذایی (Food Science and Technology) مجری طرح اختراعی، "فرآیند افزایش زنده مانی باکتری های پروبیوتیک توسط میدان مغناطیسی" بیان داشت که برای اولین بار موفق به کشف راهکاری بهینه و اقتصادی جهت حل بزرگترین چالش دنیا در ارتقا زنده مانی و تکثیر باکتری های پروبیوتیک شدیم.وی با بیان اینکه این طرح زیر نظر و افتخار همکاری دانشمندان و متخصصین حوزه پروبیوتیک، پری بیوتیک، سین بیوتیک، پست بیوتیک و پاراپروبیوتیک از جمله دکتر عزیز همایونی راد (هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تبریز) و دکتر پونه امینی گرام (پارک علم و فناوری دانشگاه تهران _ آزمایشگاه میزان سنجش پاسارگاد) صورت گرفته و توانستند با اعمال پالس های مغناطیسی بهینه این چالش و معضل بزرگ صنایع را، مرتفع کنند.وی با تاکید بر اینکه این تکنولوژی قابلیت بکارگیری در سایر مایعات پروبیوتیک نظیر آبمیوه ها، نوشیدنی ها، شیر و دوغ دارد و می تواند بطور قابل توجهی با افزایش تکثیر و ارتقا زنده مانی باکتری های پروبیوتیک مسبب ایجاد تمایز در کیفیت نهایی و ارائه محصول و سلامتی بخش به مصرف کنندگان شود.https://en.everybodywiki.com/Hossein_(Shahin)_Hasannezhad-_Inventor_and_Researcher حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad Fri, 03 Jun 2022 13:28:56 +0430 https://virgool.io/@HosseinHasannezhad/%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF-%D8%AF%D9%88%D8%BA-%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DB%8C%DA%A9-%D8%A8%D8%A7-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D8%AE%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D9%88%D9%84%DB%8C%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D8%B1-%D8%AF%D8%B1-%D8%AF%D9%86%DB%8C%D8%A7-dcvmn0gitnzk حسین (شاهین) حسن نژاد مجری طرح، تکنولوژی تولید دوغ پروبیوتیک با استفاده از مخمر کلورومایسس مارکسیانوس (Kluyveromyces marxianus) در این بخش بیان داشت که موفق به کشف مخمری جدید با کاربرد خوراکی برای اولین بار در دنیا شدیم که از مواد لبنی ایزوله و جداسازی شده و از این مخمر پروبیوتیک، (با همکاری جناب پروفسور دکتر عزیز همایونی راد، دکتر علی عبدالعیزاده، حسن خانزاده) فعلا دوغ پروبیوتیک تولید کردیم.وی با بیان اینکه تولید این دستاورد در مرحله رایزنی جهت تولید انبوه هستیم، گفت: این دستاورد از بُعد علمی مورد توجه صنایع غذایی قرار گرفت و استقبال ویژه ای برای تولید دوغ بر این پایه صورت گرفته است. حسن نژاد، با تاکید بر اینکه در این مطالعات، موفق به تولید دوغ پروبیوتیک با استفاده از مخمر شدیم، ادامه داد: ما برای اولین بار در دنیا از منبع مخمری پروبیوتیکی در تولید یک محصول لبنی استفاده داشتیم که منشا آن یکی از روستا های آذربایجان ایران می باشد. وی تاکید کرد: بیشتر پروبیوتیک ها را با عنوان باکتری ها می شناسیم در حالی که یکی از بخش های پروبیوتیک ها، مخمرها هستند که ما در این مطالعات اثبات کردیم که این سویه، پروبیوتیک بوده و خواص آنالیزهای بالینی انجام شده نشان داد که این مخمر خواص سلامتی بخش و فراتر از آن به ویژه ضد سرطانی و ضد سرما خوردگی را ارائه می دهد.حسن نژاد با بیان اینکه ما از این تکنولوژی در تولید یک نوع محصول لبنی بهره بردیم، اظهار کرد: از تجاری سازی این محصول استقبال خوبی صورت گرفته است و امیدواریم به زودی این محصول به دست مردم برسد تا از خواص سلامتی بخش آن استفاده کند.حضور این مخمر در تولید دوغ، با ایجاد تمایز و کیفیت بالا در محصول نهایی از جمله ارزش و خواص تغذیه ای،می تواند سبب افزایش سرانه مصرف و تولید داخلی و حتی صادرات به سایر کشور ها شود و ارزش افزوده خوبی را عاید تولیدکنندگان داخلی کشورمان کند.@HasannezhadFood #Professor Aziz Homayouni #Inv. Hossein Hasannezhad #Kluyveromyces marxianus #innovation #power #Goals #success #idea #exposition #Technology #patent #intelectualproperty #ایده #اختراع #خلاقیت #تلاش #موفقیت #پایداری حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad Wed, 27 Apr 2022 15:41:51 +0430 https://virgool.io/@HosseinHasannezhad/%DA%A9%D8%B3%D8%A8-%D9%85%D8%AF%D8%A7%D9%84-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%B2-%D9%85%D8%B3%D8%A7%D8%A8%D9%82%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D8%A7%D8%AE%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%88%D8%A6%DB%8C%D8%B3-2021-bzq7pxmsumra کسب مدال برنز جهانی توسط حسین (شاهین) حسن نژاد در مسابقات مخترعین سوئیس ویژه مخترعان و نوآوران عضو فدراسیون (INV Members)مخترع حسین حسن‌نژاد (شناخته شده با نام شاهین) دانشجوی کارشناسی ارشد، پژوهشگر و مخترع حوزه علوم و مهندسی صنایع غذایی و عضو رسمی فدراسیون بین‌المللی مخترعین (IFIA) است. ایشان کاشف گونه میکروبی و سویه مخمری پروبیوتیک با نام علمی کلورومایسس مارکسیانوس (Kluyveromyces marxianus HHA) با کد شناسایی (OP257137) هستند.شاهین دارای چندین ثبت اختراع ملی و بین‌المللی، مقاله، دو مدال مسابقات جهانی مخترعین، پروژه‌های تحقیقاتی پیشرفته و ... در کارنامه درخشان خود می باشد. ایشان در زمینه‌های بسیار پیشرفته علمی از جمله نانوفناوری (Nanotechnology)، نانوبیوفناوری (Nanobiotechnology)، علوم غذایی (Food Science and Technology) و ... فعالیت دارند که موفق به دریافت مدال برنز مسابقات بین‌المللی و رقابت‌های مخترعین IFIA جولای ۲۰۲۱ سوئیس شدند.کاشف گونه میکروبی و سویه مخمری پروبیوتیک در مرکز ملی اطلاعات زیست فناوری امریکا (NCBI) – حسین حسن نژاد/ شاهین حسن نژادبر اساس این خبر نتایج نخستین دوره مسابقات آنلاین بین‌المللی اختراعات و نوآوری‌ها ویژه اعضای فدراسیون جهانی اعلام شد و نخستین دوره مسابقات بین‌المللی مخترعان و مبتکران، ویژه اعضای INV ، از تاریخ ۱۸ تا ۲۰ ژوئیه ۲۰۲۱ برابر با ۲۷ تا ۲۹ تیر ۱۴۰۰ برگزار شد.فدراسیون جهانی مخترعان یکی از سازمان‌های پیشرو در حوزه اختراع و نوآوری درجهان است که یکی از مهم‌ترین اهداف اصلی فدراسیون بسترسازی و قدردانی از جامعه مخترعان و نوآوان بوده است.در جریان این مسابقات، ۶۵۰ اختراع از ۳۵ کشور جهان در این رویداد ثبت‌نام کردند که کشورهایی مانند آمریکا، کانادا، استرالیا، مراکش، ایران، قطر، بحرین، انگلستان، لبنان، لهستان، چین و... در این عرصه حضور داشتند.همه اختراعات و نوآوری‌ها در ۱۵ کلاس مختلف از جمله علوم کامپیوتر، ماشین‌آلات، مهندسی‌عمران، حفاظت از محیط‌زیست، کشاورزی و غیره دسته‌بندی شده است.تمامی مراحل ثبت‌نام و داوری و در نهایت اعلام نتایج به برگزیدگان از طریق فدراسیون جهانی مخترعان در کشور سوییس صورت پذیرفته است.INV. Hossein (Shahin) Hasannezhad #Bioreactor #Postbiotic #innovation #power #Goals #success #idea #exposition #Technology #patent #intellectual property #پست بیوتیک #بیوراکتور #ایده #اختراع #خلاقیت #تلاش #موفقیت #پایداری #حسین حسن نژادInstagram: Inv. Shahin Hasannezhad حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad حسین حسن نژاد- Inv. Hossein Hasannezhad Sun, 10 Apr 2022 13:31:46 +0430