https://virgool.io/feed/@Salamati566 fa 2026-06-18 17:00:37 https://files.virgool.io/upload/users/51918/avatar/Jyzi4b.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@Salamati566 https://virgool.io/@Salamati566/%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D9%86%DB%8C%D8%A7%D8%B2-%D8%A8%D8%AF%D9%86-%DA%A9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D8%AF%D8%B1-%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%DA%AF%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%87-%D8%B4%D9%88%D8%AF-hbe6iaqisc8g کیفیت یکی از ویژگی های مهم برنامه غذایی است و امروزه کمتر بدان توجه می شود. رژیم غذایی سالم باید متنوع، متعادل و متناسب باشد. اصول کفایت، تعادل، میانه روی، دریافت کالری و تنوع باید در یک برنامه غذایی گنجانده شود. متأسفانه امروزه به تنوع رژیم غذایی که در بهبود کیفیت آن نقش بسزایی دارد، کم تر توجه می شود. کاهش تنوع برنامه غذایی با بروز بسیاری از بیماری های مزمن همبستگی دارد. بهتر است در برنامه غذایی همه گروه های هرم غذایی گنجانده شود و برای حفظ بیشتر ویژگی تنوع، در هر گروه نیز از منابع غذایی گوناگون استفاده شود. در بیشتر موارد ما در مورد تأمین برخی از مواد مغذی کم توجه هستیم. در این نوشته به این مواد مغذی و منابع غنی به آن ها پرداخته خواهد شد.پتاسیم: کاهنده فشارخوناین ماده مغذی نقش بسیار مهمی در کاهش فشار خون دارد. علاوه بر این، در سلامت اعصاب و عضلات نیز دخالت دارد. منابع غذایی غنی از این ماده معدنی عبارتند از؛ سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، موز، آووکادو و غلات.منیزیم: پیشگیری از بیماریاین ماده معدنی نقش بسیار مهمی در سلامتی دارد، با وجود این کم تر بدان توجه می شود. اسفناج یک منبع غنی از این ماده مغذی است. علاوه بر این، انواع لوبیا، نخود فرنگی، غلات کامل و مغزها ( به ویژه بادام) نیز حاوی منیزیم هستند. لازم به ذکر است که ابتلا به ناراحتی های معدی_روده ای و یا افزایش سن موجب کاهش جذب این ماده مغذی می شود. بنابراین، توصیه می شود منابع غنی ایم ماده مغذی را در برنامه غذایی خود بگنجانید.ویتامین A: برای سلامت چشم هامنابع غذایی گیاهی نارنجی و زرد، غنی از پیش ساز این ماده مغذی می باشند. سیب زمینی شیرین، هویج و کدوی زمستانی و هم چنین اسفناج و بروکلی نیز حاوی این ماده مغذی هستند. ویتامین A به بهبود بینایی و سلامت دستگاه ایمنی و نیز رشد بافتی کمک می کند.مطالب مرتبطویتامین D: کمک به قلب و ذهناستخوان ها، عضلات و فیبرهای عصبی نیاز به ویتامین D دارند. این ویتامین به تقویت دستگاه ایمنی نیز کمک می کند. بدن زمانی که در معرض نور کافی خورشید قرار می گیرد، ویتامین D می سازد. ماهی های سالمون، ماکرل و نیز قارچ هایی که در معرض اشعه فرابنفش قرار گرفته اند منابع خوبی از ویتامین D می باشند. جگر، پنیر و زرده تخم مرغ نیز حاوی مقادیر کمی ویتامین D می باشند. درحال حاضر، برخی از منابع غذایی مثل شیر، آب میوه و بسیاری از غلات را با این ویتامین غنی سازی می کنند.کلسیم: تقویت استخوان هانقش این ماده مغذی تنها در سلامت دندان و استخوان خلاصه نمی شود. این ماده مغذی نقش کلیدی در سلامت عضلات از جمله قلب دارد. کلسیم در پیشگیری از افزایش فشار خون نیز اهمیت دارد. منابع لبنی غنی از این ماده مغذی هستند. علاوه بر این، ماهی سالمون، کلم و بروکلی نیز منابع خوب کلسیم هستند. فراموش نکنید که برای جذب کلسیم در بدن نیاز به مقادیر کافی ویتامین D دارید.ویتامین C: تقویت کننده دستگاه ایمنیآیا ویتامین C در پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی نقش دارد، با وجود این نشان داده شده است که ویتامین C طول دوره سرماخوردگی را کاهش و از شدت علایم بیماری می کاهد. این ویتامین در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود. ویتامین C در رشد استخوان و بافت ها نیز درگیر است. به عنوان یک آنتی اکسیدان از آسیب سلولی محافظت می کند.فیبرهای رژیمی: سلامت دستگاه معدی- روده اییک برنامه غذایی غنی از فیبرهای رژیمی نقش بسزایی در کاهش کلسترول و قندخون و متعاقب آن کاهش احتمال ابتلا به بیماری قلبی، دیابت و برخی از انواع سرطان ها دارد. غلات کامل، انواع لوبیا از منابع غنی از فیبرهای رژیمی هستند.منبع: https://novindiet.com/fast-slimming-yes-or-no/ Salamati566 Salamati566 Mon, 16 Sep 2019 11:08:29 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D8%AA%D8%A7%D8%AB%DB%8C%D8%B1-%D8%AA%D9%85%D8%B4%DA%A9-%D8%AF%D8%B1-%D9%87%D8%B6%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7-%D9%88-%D9%81%D9%88%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D8%AA%D9%85%D8%B4%DA%A9-%D8%AF%D8%B1-%D8%AF%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-ukyfnmce4fvw 1. بهبود هضم:تمشک حاوی مقادیر بالایی فیبر رژیمی و منگنز است که هضم روان را ترویج می کنند و از خطر ابتلا به اختلالات گوارشی جلوگیری می کنند، نرخ متابولیک بالا را حفظ می کنند و وزن را در طول دوران بارداری تنظیم می کنند.2. جلوگیری از نقص های جنینی:تمشک حاوی مقدار زیادی اسید فولیک است، بنابراین خوردن این میوه در مادران باردار به جلوگیری از آسیب ناشی از تولد نوزاد به دنیا نیامده کمک می کند.میزان مصرف اسید فولیک از طریق انواع توت ها، از کودک شما در برابر نقص های لوله عصبی، نقص های قلبی – عروقی و عضو، ناهنجاری های دستگاه ادراری و پیش اکلامپسی محافظت می کند.۳. زایمان را آسان می کند:تمشک قرمز به عنوان تحریک کننده رحمی و آرام کننده محبوب است. این میوه موجب انقباضات رحمی می شود و زایمان ایمن را تسهیل می کند.هم چنین برگ های تمشک قرمز به درمان گرفتگی عضلات، تهوع، درد، سرگیجه، خستگی و ضعف در دوران بارداری کمک می کنند.نوشیدن عصاره تمشک می تواند از خونریزی جلوگیری کند و به زایمان آسان کمک می کند.تمشک میوه خوشمزه ای با انواع ویتامین ها و خواص است که برای مادران باردار بسیار مفید بوده و در داشتن زایمانی راحت به آنها کمک میکند ولی این تنها خواصی از تمشک برای مادران باردار نیست.خوردن تمشک در بارداری لذت ببرید. در حقیقت خوردن تمشک یک عادت سالم در دوران بارداری است با این حال، انواع توت را قبل از مصرف آن ها بشویید. میوه های نشسته ممکن است حاوی انگل های مضر و باکتری باشند که ممکن است شما را در برابر بیماری های غذایی مانند لیستریوسیس و توکسوپلاسموسیز آسیب پذیر کند.۴. تقویت سیستم ایمنی:مقدار آنتی اکسیدان قوی و فیتوناتریشن های موجود در تمشک سیستم ایمنی شما را تا حد زیادی تقویت می کند.هم چنین این میوه سرشار از مواد معدنی، ویتامین و دیگر مواد مغذی حیاتی است که به افزایش ایمنی کمک می کنند.بنابراین خوردن تمشک در مادران باردار به پیش گیری از رشد بیماری های مضر و عفونت ها و همچنین حفاظت از سلامت نوزاد متولد نشده شما کمک می کند.۵. محافظت از رشد سرطان:تمشک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها و الاگیک اسید است. مقدار بالای آنتی اکسیدان و فیتوناتریشن ها از خطر توسعه سرطان جلوگیری می کند. ۶. کنترل عفونت ها:فلانوئید موجود در تمشک به آنتوسیانین ها تجزیه می شود که مزایای آنتی اکسیدان و ضد میکروبی را فراهم می کند.بنابراین خوردن تمشک در طول دوران بارداری مانع رشد باکتری های مضر در بدن می شود و از خطر عفونت های واژینال و غیره جلوگیری می کند. هم چنین، تمشک به طور موثر جوش را درمان می کند.۷. درمان کم خونی: تمشک حاوی مقادیر بیشتری آهن نسبت به دیگر میوه ها هستند. بنابراین خوردن این میوه ها در مادران باردار باعث افزایش تعداد هموگلوبین در خون می شود و از کم خونی، خستگی و سرگیجه شما را محافظت می کند.۸. درمان مشکلات تنفسی:خوردن تمشک قرمز در دوران بارداری به درمان بیماری های تنفسی مانند سرفه، گلو درد، آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می کند.بخوردن تمشک قرمز در دوران بارداری به درمان بیماری های تنفسی مانند سرفه، گلو درد، آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می کند.منبع: https://novindiet.com/special-diet-for-pregnant-women/ Salamati566 Salamati566 Sun, 15 Sep 2019 11:01:52 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D8%A7%D9%81%D8%B2%D8%A7%DB%8C%D8%B4-%D9%88%D8%B2%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D9%85%DB%8C%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D8%A7%D9%84%DA%AF%DB%8C-myi127fpvscj با افزایش سن و شروع دهه چهارم زندگی، شما مستعد افزایش وزن خواهید شد و البته کاهش وزن نیز در این سن سخت تر می باشد، اما نگران نباشید، ما به شما چند روش پیشنهادی برای کاهش وزن بعد از ۴۰ سالگی ارائه می دهیم تا به کمک آنها راحتر بتوانید به وزن دلخواه خود دست یابید.با ورود به چهل سالگی، به دلیل کم شدن سرعت سوخت و ساز بدن، شما روزانه ۳۰۰ کالری کمتر از دهه‌ بیست و سی زندگی‌ خود خواهید سوزاند. همچنین، کاهش استروژن در دوره پیش از یائسگی و یائسگی منجر به مقاومت به انسولین شده و ممکن است کنترل قند خون‌ سخت تر صورت گیرد. بنابراین احتمال دارد که با نوسانات قند خون‌ مواجه شوید و این امر موجب می گردد که بیشتر به سمت غذاهای ناسالم به ویژه اسنک‌های پرکربوهیدرات و شیرین تمایل پیدا کنید.با وجود این عوامل، نباید تعجب کنیم که چرا خیلی از خانم های بالای ۴۰ سال با شکست در کاهش وزن روبرو می‌شوند. اما شما می‌توانید با چند راهکار ساده، متابولیسم بدنتان را افزایش دهید و به وزن ایده آل‌ برسید.مقدار کالری دریافتی را کاهش دهیددر این مرحله از زندگی، باید کمتر غذا بخورید، اگر دریافت کالری‌ را کاهش ندهید، کاهش وزن نیز نخواهید داشت. نیاز هر کسی به کالری متفاوت است اما به طور کلی، یک خانم که قبلا روزانه ۲۰۰۰ کالری دریافت می‌کرده، در ۴۰ سالگی باید ۴۰۰ تا ۵۰۰ کالری کمتر دریافت کند.هر هفته نیم تا یک کیلوگرم وزن کم کنیدشاید کاهش وزن‌ سریع، برای همه وسوسه کننده باشد، اما باید توجه داشته باشید که کاهش وزن آهسته و یکنواخت، دوام بیشتری خواهد داشت، زیرا بهتر می‌توانید عادات نادرست غذایی خود را اصلاح کنید و در بلندت مدت سالم و متناسب بمانید.وعده های غذایی را حذف نکنیدزمانی که شما از خوردن صبحانه یا شام اجتناب می‌کنید به بدن‌تان می‌گویید به جای اینکه کالری‌ها را بسوزاند آنها را ذخیره کند و سوخت و ساز بدن نیز کاهش می یابد. همچنین موجب کاهش قند خون در فرد می گردد و ممکن است در این صورت به سراغ یک منبع انرژی فوری بروید که مطمئنا کربوهیدرات ‌های شیرین خواهند بود.تغذیه‌تان را بررسی کنیداستفاده از کربوهیدرات ها مخصوصا انواع تصفیفه شده آن را در رژیم غذایی خود کنترل نمایید. با این کار می‌توانید با مقاومت به انسولین که در نتیجه افزایش سن و شروع ۴۰ سالگی ایجاد می شود مبارزه کنید و به کنترل قند خون‌ بپردازید. همچنین، مصرف پروتئین بیشتر در برنامه غذایی شما نیز می‌تواند موثر باشد. تغذیه با مواد مغذی سالم موجب افزایش سوخت و ساز بدن شما خواهد شد و به کاهش وزن و تناسب اندام در شما کمک خواهد کرد. مواد غذایی مفید و سالم که می توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید عبارتند از :1. میوه و سبزی :نصف بشقاب‌ غذای خود را با میوه یا سبزی پر کنید، زیرا سرشار از فیبر و آب هستند و بدون اینکه کالری بیشتری دریافت کنید، حجم بیشتری از معده‌ را پر می‌کنند و احساس سیری به شما می دهد.2. پروتئین کم چرب: در رژیم غذایی خود از منابع پروتئین استفاده نمایید که شامل ماست یونانی، تخم مرغ، مرغ و ماهی می باشد.3. کربوهیدرات‌های پیچیده :غلات کامل، حبوبات و سبزیجات نشاسته‌دار منابع خوبی از کربوهیدرات ها می باشند. آنها را در برنامه غذایی خود استفاده کنید.4. چربی های سالم: استفاده از چربی های سالم نیز در غذای شما ممکن باعث افزایش وزن در سن ۴۰ سالگی گردد. بنابراین باید مقدار مصرف آن را دقیق اندازه بگیرید. هر بار ۷ تا ۱۰ گرم چربی بخورید که معادل یک و نیم قاشق چایخوری روغن زیتون، یک چهارم یک آوکادو و یا دو قاشق غذاخوری مغزها یا دانه‌هاست.5. تعداد وعده های غذایی را افزایش دهید اما به مقدار کممقاومت به انسولین ممکن است باعث احساس گرسنگی در شما شود. وعده‌های غذایی‌ خود را به سه وعده‌ اصلی و یک تا دو میان وعده‌ تقسیم کنید. همچنین سعی کنید بیشتر از غذاهای پرحجم و کم کالری مانند میوه ها و سبزیجات استفاده کنید که این امر موجب کنترل قند خون در شما می گردد.6. فعالیت بدنی داشته باشیدکاهش وزن تنها از طریق رژیم غذایی به خصوص بعد از ۴۰ سالگی به سختی انجام می شود. توصیه شده است که روزانه ۳۰ دقیقه فعالیت بدنی و پیاده روی داشته باشید، اما به مرور می توانید این مقدار راافزایش دهید.7. مصرف غذاهای ناسالم و هله هوله را محدود نماییدمتاسفانه با افزایش سن و پس از ۴۰ سالگی دیگر نمی‌توانید مثل گذشته هر چیزی که می خواهید بخورید و انتظار داشته باشید وزن هم کم کنید. اما می توانید خوردن آنها را به زمانی موکول کنید که واقعا هوس‌ کرده‌اید. در این دوران از زندگی باید عادات نادرست غذایی را کنار بگذارید و شیوه زندگی خود را اصلاح نمایید، مثلا عادت هله هوله خوری موقع تماشای تلویزیون. همچنین اگر غذاهای خاصی هستند که اشتهای شما را بیشتر می‌کنند پس بهتر است کلا آنها را فراموش‌ کنید و سراغ غذاهای دیگری بروید.بنابراین، برای رسیدن به وزن ایده آل و تناسب اندام، در کنار رعایت راهکارهای ذکر شده حتما تحت نظر متخصص تغذیه از رژیم غذایی متناسب با سن و شرایط خود استفاده کنید تا بتوانید به وزن مطلوب خود دست یابید.منبع: https://novindiet.com/fast-slimming-yes-or-no/ Salamati566 Salamati566 Sat, 14 Sep 2019 10:27:29 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D8%A8%D8%A7%D8%B7-%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%88-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA%DB%8C-rahmi8ztpwlv با وجود داشتن چربی بالا، بادام بسیار مغذی می باشد بادام دانه های خوراکی است که بر روی درخت Prunus dulcis، معمولا به نام درخت بادام رشد می کند.بادام بومی شرق میانه است اما در حال حاضر ایالات متحده بزرگترین تولید کننده در جهان است.بادام در فروشگاه ها معمولاً بدون پوست به فروش می رسد و نیز به صورت خام یا بو داده به فروش می رسد.فواید مصرف بادام1. بادام شامل مواد مغذی فراوانی استمشخصات مواد مغذی در بادام معادل ۱ اونس ( ۲۸ گرم ) یا تعداد انگشت شماری از بادام حاوی:فیبر: ۳٫۵ گرم است.پروتئین: ۶ گرم.چربی: ۱۴ گرم ۹ تا از منو اشباع شدهویتامین :E 37 % ازRDAمنگنز: ۳۲ درصد از RDAمنیزیم: ۲۰٪ از RDAهمچنین حاوی مقدار مناسبی از مس، ویتامینB2 ریبوفلاوین و فسفر است.این مقدار بادام تنها ۱۶۱ کالری و ۲٫۵ گرم کربوهیدرات قابل هضم تولید می کند.همچنین مهم است که توجه داشته باشید ۱۰ – ۱۵ ٪ از کالری بادام توسط بدن جذب نمی شود چرا که دسترسی و شکستن این چربی بیش از حد دشوار است.بادام نیز اسید فیتیک بالایی دارد ماده ای که به مواد معدنی خاصی متصل می شود و مانع از جذب آنها است.این به این معنی است که مقدار آهن، روی و کلسیم که از بادام دریافت خواهد شد تا حدودی کاهش می یابد.بادام، آجیل درختی بسیار محبوب است. بادام چربی های سالم اشباع نشده بالا، فیبر، پروتئین و مواد مغذی مختلف مهمی دارد.2. بادام شامل آنتی اکسیدان استبادام منبع فوق العاده از آنتی اکسیدان ها است.آنتی اکسیدان ها به محافظت در برابر استرس اکسیداتیو که می تواند به مولکول در سلول ها آسیب و به پیری و بیماری هایی مانند سرطان منجر شود کمک می کند.آنتی اکسیدان قوی در بادام عمدتاً در لایه قهوه ای پوست متمرکز شده است.به همین دلیل، کندن پوست بادام، بهترین انتخاب از منظر سلامتی نیست.کارآزمایی بالینی روی ۶۰ مرد سیگاری نشان داد که ۸۴ گرم ( حدود ۳ اونس ) بادام در طول روز بیومارکرهای استرس اکسیداتیو را ۲۳ – ۳۴ ٪ در طی یک دوره ۴ هفته کاهش داد.این یافته ها از مطالعه دیگری، که نشان می دهد خوردن بادام با وعده های غذایی اصلی، بعضی از مارکرهای آسیب اکسیداتیو کاهش می یابد حمایت می کند.بادام آنتی اکسیدان های بالایی دارد که می تواند سلول های شما را از آسیب های اکسیداتیو، عامل عمده پیری و بیماری محافظت نماید.3. بادام سرشار از ویتامین Eویتامین E از آنتی اکسیدان محلول در چربی است.این آنتی اکسیدان ها تمایل به ساخت در غشای سلولی در بدن دارند و از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو محفاظت می کند.بادام از بهترین منابع ویتامین E در جهان هستند تنها با یک اونس، ۳۷٪ از مصرف روزانه را تامین می کند.مطالعات متعدد نشان می دهد مصرف ویتامین E بالا با نرخ پایین تر بیماری های قلبی، سرطان و بیماری آلزایمر در ارتباط است.بادام در جهان از بهترین منابع ویتامین E است مصرف کافی ویتامین E در غذاها با فواید سلامتی متعددی مرتبط است.4. بادام و کنترل قند خونبادام کم کربوهیدرات است اما دارای چربی های سالم، پروتئین و فیبر بالایی هستند.به همین علت یک انتخاب ایده آل برای بیماران دیابتی است.با این حال، یک چیز دیگر که مجموعه بادام را جدا می کند مقدار قابل ملاحظه ای از منیزیم است.منیزیم یک ماده معدنی که در بیش از ۳۰۰ فرآیند جسمانی، از جمله کنترل قند خون شرکت دارد.به نظر می رسد که ۲۵ – ۳۸ ٪ از بیماران دیابتی نوع ۲ کمبود منیزیم دارند که اصلاح کمبود، سطح قند خون را بطور قابل توجهی کاهش می دهد و باعث بهبود عملکرد انسولین می شود.در نتیجه بادام می تواند باعث کنترل قند خون در افراد دیابتی شود.این نشان می دهد که غذاهای با منیزیم بالا ( مانند بادام ) ممکن است برای پیشگیری از سندرم متابولیک و دیابت نوع ۲ مفید باشد که هر دو آنها مشکلات گسترده سلامتی امروز هستند.بادام دارای منیزیم بسیار بالا است یک ماده معدنی که اکثر مردم به اندازه کافی دریافت نمی کنید.مصرف منیزیم بالا ممکن است مزایای عمده برای سندرم متابولیک و دیابت نوع ۲ داشته باشد.5. منیزیم موجود در بادام و تاثیر بر فشارخونمنیزیم در بادام نیز ممکن است به سطح فشار خون کمک کند.فشار خون بالا ( هیپرتنشن ) یکی از عواملی است که منجر به حملات قلبی، سکته مغزی و نارسایی کلیه می شود.کمبود منیزیم به شدت با مشکلات فشار خون مرتبط است صرف نظر از اینکه شما خواه اضافه وزن داشته و یا نداشته باشید.مطالعات نشان داده اند که اصلاح کمبود منیزیم می تواند به کاهش عمده ای در فشار خون منجر شود.با توجه به اینکه اکثر مردم غذاهای دارای منیزیم مصرف نمی کنند اضافه کردن بادام به رژیم غذایی می تواند تاثیر بسیار زیادی داشته باشد.سطح پایین منیزیم به شدت با فشار خون بالا مرتبط است مطالعات نشان می دهد که بادام برای کنترل فشار خون مفید است.۶_بادام و کاهش سطح کلسترولسطح بالای لیپوپروتئین LDL ( کلسترول بد ) در خون یک عامل خطر شناخته شده برای بیماری های قلبی است.آنچه می خورید می تواند اثرات عمده بر سطح LDL داشته باشد و برخی از مطالعات نشان داده اند بادام موثر می باشد.۱۶ هفته مطالعه در ۶۵ نفر دیابتی نشان داد که یک رژیم غذایی با ۲۰ درصد از کالری بادام میزان کلسترول LDL را به طور متوسط ۱۲٫۴ میلی گرم / دسی لیتر کاهش می دهد.مطالعه دیگری نشان داد که ۱٫۵ اونس ( ۴۲ گرم ) بادام در طول روز کلسترول LDL 5.3 میلی گرم / دسی لیتر کاهش می دهد در حالی که حفظ کلسترول خوب HDL با بادام سبب از دست دادن چربی شکم می شود.خوردن ۱ الی ۲ مشت بادام در طول روز می تواند به کاهش خفیف در سطح کلسترول LDL منجر شود.۷_بادام و کاهش کلسترول LDLبادام سطح LDL را در خون کاهش می دهد.بادام همچنین از اکسیداسیون LDL محافظت، که یک گام مهم در روند بیماری های قلبی است.پوست بادام غنی از آنتی اکسیدان پلی فنل است که نشان داده شده است برای جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول در لوله های آزمایش و مطالعات حیوانی مفید است.هنگامی که با سایر آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین E ترکیب شود ممکن است حتی اثر قوی تر داشته باشد.در یک مطالعه انسانی با خوراک سرپایی بادام به مدت یک ماه، میزان کلسترول LDL اکسید شده، ۱۴٪ کاهش یافت. این به کاهش خطر بیماری های قلبی در طول زمان منجر می شود.کلسترول LDL می تواند اکسیده شود که یک گام مهم در روند بیماری های قلبی است.نشان داده شده است خوراک سرپایی بادام به طور قابل توجهی LDL اکسیده را کاهش می دهد.۸_بادام و کاهش حس گرسنگیبادام کم کربوهیدرات و دارای هر دو پروتئین و فیبر هستند.هر دو پروتئین و فیبر شناخته شده سبب افزایش سیری می شود.آنها به مردم احساس کامل تر می دهد به طوری که آنها تا پایان غذا خوردن کالری کمتری دریافت می کنند.در یک مطالعه ۴ هفته با ۱۳۷ شرکت کننده، و مصرف ۱٫۵ اونس روزانه (۴۳ گرم ) از بادام به طور قابل توجهی گرسنگی و میل به غذا خوردن کاهش می یابد.مطالعات متعدد دیگری از اثرات آجیل در مبارزه با گرسنگی پشتیبانی می کند.آجیل هایی مانند بادام دارای پروتئین و فیبر بالا اما کربوهیدرات پایین هستند مطالعات نشان می دهد که خوردن بادام ( و دیگر آجیل ها ) می تواند سیری را افزایش دهد و به شما در خوردن کالری کمتر کمک کند.9. بادام و تاثرات مفیدش در کاهش وزنآجیل شامل چندین مواد مغذی است که شکستن و هضم آن برای بدن سخت است.در حدود ۱۰ – ۱۵٪ از کالری آجیل ها جذب نمی شود و شواهدی وجود دارد که خوردن آجیل می تواند سوخت و ساز بدن را کمی افزایش دهد.خاصیت مبارزه با گرسنگی آجیل در رژیم های غذایی باعث کاهش وزن سریع و موثر می شود.در یک مطالعه، یک رژیم غذایی کم کالری با ۳ اونس (۸۴ گرم ) بادام سبب افزایش ۶۲٪ در مقایسه با یک رژیم غذایی غنی شده با کربوهیدرات های پیچیده کاهش وزن را نشان داد.مطالعه دیگری در ۱۰۰ زن مبتلا به اضافه وزن نشان داد که کسانی که بادام مصرف کردند در مقایسه با کسانیکه مصرف نکردند.بهبودی در سایز دور کمر و سایر نشانگرهای سلامت داشتند و به کاهش وزن در مدت کوتاه رسیدند.منبع: https://novindiet.com/weight-loss-and-diabetes/ Salamati566 Salamati566 Thu, 12 Sep 2019 11:28:50 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D8%AC%D9%87%D8%AA-%DA%A9%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%84-%D9%82%D9%86%D8%AF-%D8%AE%D9%88%D9%86-%D9%88-%D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AF-%D8%AF%DB%8C%D8%A7%D8%A8%D8%AA%DB%8C-pj1l2cfdq2nz انواع شیرین کننده های چایهر کسی برای نوشیدن چای عادت خاصی دارد و معمولا افراد چای را همراه با یک خوراکی شیرین میل می کنند. این خوراکی شیرین انواع مختلفی دارد که می تواند قند، نقل، خرما، کشمش یا توت خشک باشد، که در این مقاله برای شما خواهیم گفت که کدام یک سالمتر است.خوراکی های شیرین را که به طور معمول همراه با چای مصرف می شود، با هم مقایسه خواهیم کرد.خرماخرما مقدار کمی از انواع ویتامین‌ها، پتاسیم، فسفر و منیزیم دارد.وزن تقریبی هر خرما: ۸ گرممصرف بیش از سه خرما در یک روز توصیه نمی‌شود. خرما انواع گوناگونی دارد و طبق مطالعات انجام شده انواع مختلف خرما از نظر میزان قند و مواد معدنی با هم متفاوتند. به عنوان مثال برخی خرماهای تر می‌توانند حدود ۲۰ درصد کمتر از خرماهای خشک کالری داشته باشند.مصرف خرما در افراد مبتلا به دیابت:در صورتی که به بیماری دیابت مبتلا می باشید، قبل از مصرف آن حتما با پزشک تغذیه خود مشورت کنید. هر چه خرما، خشک‌تر و شیرین‌تر باشد، بارگلیسمی آن بالاتر می‌رود و می تواند برای افراد دیابتی مضر باشد. البته یادتان باشد حتی در مصرف خرماهایی با بار گلیسمی پایین نیز نباید زیاده‌روی کرد.کشمشکشمش‌ها، ویتامین چندانی ندارند اما مواد معدنی مانند فسفر و پتاسیم به میزان اندکی در آن‌ها وجود دارد.وزن تقریبی هر کشمش: نیم تا یک گرممصرف بیش از ۲۰ گرم کشمش همراه با چای در یک روز توصیه نمی‌شود. کشمش‌ و مویز از نظر ظاهری با هم تفاوت‌های زیادی دارند، اما با توجه به اطلاعات تغذیه‌ای آن‌ ها، تفاوت‌ چندانی ندارند، به عنوان مثال میزان کالری مویز تنها حدود ۱۰ درصد بیشتر از کشمش است.مصرف کشمش در افراد مبتلا به دیابت:مصرف کشمش منجر به گلوکز بالا خواهد شد چون حاوی سطح قند بالایی است. بر این مبنا توصیه می‌شود افراد دیابتی، در مصرف آن احتیاط کنند و جهت کنترل قند خون و تغذیه سالم با پزشک تغذیه خود مشورت نمایند و به هیچ عنوان در مصرف آن زیاده‌ روی نکنند.توت خشکتوت خشک به میزان اندکی کلسیم، فسفر، آهن و پتاسیم دارد ولی ویتامین ندارد.وزن تقریبی هر توت خشک: کمتر از یک گرممصرف بیشتر از ۲۰ گرم توت خشک همراه با چای در روز توصیه نمی‌شود. در بین میوه‌های خشکی که به صورت معمول همراه با چای مصرف می‌شوند، توت خشک بالاترین میزان کالری را دارد. اما از آنجایی که میزان فیبر بالایی دارد، در مقایسه با کشمش گزینه مناسب تری می باشد و فیبر موجود در آن، علاوه بر فوایدی که برای سیستم گوارش دارد، موجب کاهش بار گلیسمی آن نیز می گردد.خیلی از افراد از این جهت که خرما و توت خشک، مواد معدنی و ویتامین دارند، تصور می کنند که با خوردن ۲ تا ۳ خرما در روز می‌توان کم‌خونی ناشی از فقر آهن را برطرف کرد. اما واقعیت این است که در هر ۱۰۰ گرم این محصولات میزان مواد معدنی حتی به اندازه یک چهارم نیاز روزانه ما هم نیست. بنابراین، در مصرف آن‌ها زیاده‌ روی نکنید که به سلامتی شما مضر خواهد بود.مصرف توت خشک در افراد مبتلا به دیابت:میزان بار گلیسمی توت خشک نسبت به سایر شیرین کننده های چای پایین‌تر می باشد و از این جهت گزینه مناسب‌ تری است. اما این به آن معنا نیست که می‌توانید هر مقداری که خواستید از آن مصرف کنید. بنابراین جهت کنترل قند خون در افراد دیابتی توصیه می شود که در مصرف آن دقت کنید و برای مصرف آن حتما با پزشک خود مشورت تمایید.زولبیا و بامیهبا توجه به سرخ شدن زولبیا و بامیه در روغن و اضافه کردن شربت به آن، این دو محصول قند و چربی بسیار بالایی دارند.حدود کالری دریافتی در ۱۰۰ گرم زولبیا، ۴۵۰ کیلوکالری برآورد شده و برای ۱۰۰ گرم بامیه نیز حدود ۴۰۰ کیلوکالری می باشد. روزانه مصرف بیش از ۱۵ تا ۲۰ گرم از این شیرینی توصیه نمی‌شود. این میزان به صورت تقریبی معادل یک بامیه متوسط یا نصف زولبیا می باشد. با این وجود حتما در مصرف آن احتیاط کنید.مصرف زولبیا و بامیه در افراد مبتلا به دیابت:به افراد مبتلا به دیابت توصیه می شود، جهت کنترل قند خون و تغذیه سالم به هیچ عنوان از زولبیا، بامیه و محصولات مشابه استفاده نکنند.قند و نقلوزن تقریبی هر قند: ۲٫۵ گرموزن تقریبی هر نقل: ۲ تا ۳ گرممصرف بیش از ۸ حبه قند در روز توصیه نمی‌شود. بسته به اندازه نقل بیش از ۲۰ گرم استفاده از آن در روز توصیه نمی‌شود. با توجه به اندازه نسبتا ثابت حبه قند، محاسبه میزان مصرف آن، بسیار آسان است و این خود می‌تواند باعث مدیریت بهتر میزان مصرف آن گردد. کاهش دمای چای می‌تواند میزان مصرف قند را کاهش دهد.نقل‌ها نیز از نظر ترکیبات غذایی بسیار شبیه قند می باشند. اما معمولا میزان قند نقل‌های طعم‌دار بیشتر و نزدیک به قند است و نقل‌های مغزدار، قند و کالری کمتری دارند.مصرف قند و نقل در افراد مبتلا به دیابت:مصرف قند و نقل به هیچ عنوان برای افراد مبتلا به دیابت توصیه نمی‌شود.بنابراین، افراد دیابتی جهت کنترل قند خون و تغذیه سالم، می بایست تحت نظر متخصص تغذیه از رژیم غذایی مناسب استفاده کنند و مصرف خوراکی های شیرینی را در برنامه غذایی خود محدود نمایند.منبع: https://novindiet.com/weight-loss-and-diabetes/ Salamati566 Salamati566 Sun, 08 Sep 2019 11:07:52 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D8%AA%D8%A7%D8%AB%DB%8C%D8%B1-%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D9%84%D8%AE-%D8%A8%D8%B1-%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1%DB%8C-off3mzkmsimo شکلات تلخ از جمله پرطرفدارترین مواد خوراکی در سرتاسر جهان است. شکلات انواع مختلفی دارد و با توجه به محبوبیت و داشتن طعم مطلوب فرآورده های مختلفی از این شکلات خوشمزه تولید شده است.شکلات تلخ از جمله مفیدترین مواد خوراکی به شمار می آید که اگر در زمان مناسب مصرف شود، مثلا قبل از فعالیت بدنی باعث بالا رفتن متابولیسم بدن می شود و تسریع در کاهش وزن می شود.شکلات تلخ، به شکلاتی گفته می‌شود که میزان کاکائو اضافه‌ شده به آن بسته به میزان ماده خشک تا ۷۵درصد رسیده و میزان شکر آن بسیار کم است؛ به این معنا که اصل عمده مخلوط اولیه شکلات، کاکائوست. شکلات تلخ یا سیاه از نوع ۲۰ درصدی آغاز می‌شود.این نوع شکلات خیلی تلخ و رنگ آن هم خیلی تیره نیست. این حد تیرگی پایه شکلات است و در نمونه‌های مرغوب شکلات، نیم‌درصد به نیم درصد حد تیرگی شکلات افزایش می‌یابد تا به ۹۷ درصد می‌رسد.انواع شکلاتشکلات در طعم های مختلفی تولید می شود و این امر به خاطر داشتن طرفداران بسیار است.شکلات در درصد های مختلفی تولید می شود که هر میزان از آن با مقدار متفاوتی از شکر تولید خواهد شد. البته مصرف شکلات با درصدهای بالای شکر به همه افراد توصیه نمی شود.۳۰ درصدیمیزان کاکائو در این شکلات از حد پایه بالاتر است. خیلی تلخ نیست و مصرف آن باعث بروز مشکل خاصی در افراد نمی‌شود. در کنار آن نوع ۳۵درصدی هم وجود دارد.۴۵ درصدیکم‌کم به حد تقریبا بالای کاکائو نزدیک می‌شویم. این درصد خیلی بالا محسوب نمی‌شود؛ اما برای افرادی که مشکل ریفلاکس معده دارند مصرف آن مناسب نیست.۵۰ درصدیاین شکلات طعم تلخی دارد. مصرف آن برای افراد مبتلا به بی‌خوابی، ریفلاکس و ترشی معده و افرادی که دچار مشکل سنگ کلیه هستند، مناسب نیست.۶۵ و ۷۰ درصدیکاملا طعم تلخی دارد. گاهی برای پوشاندن این طعم تلخ آن را با میوه‌هایی مانند پرتقال طعم‌دار می‌کنند. خوردن آن برای افرادی که از هر نظر مشکلی ندارند، ایرادی ندارد.۸۰ و ۹۷ درصدیاین نوع شکلات هر چند ویژگی‌های بی‌شماری دارد؛ اما بهتر است در صورتی که معده خالیست و یا احتمال بروز مشکلات بی‌خوابی وجود دارد، از خوردن آن صرف‌ نظر کرد. البته نوع ۸۰ درصدی از نظر طعم قابل تحمل‌تر است!زمان خوردن شکلات تلخبراساس یک پژوهش پزشکان با بررسی بر روی داوطلبان دریافته اند که وعده غذایی صبحانه می تواند زمان مناسبی برای خوردن کیک و شیرینی البته در حد متعادل و معقول باشد.گفتنی است افرادی که در وعده صبحانه، یک وعده غذایی کامل شامل نان سبوس دار، لبنیات، پروتئین، میوه و شکلات مصرف می کنند در طول روز انرژی بیشتری دارند و وعده های دیگر به ویژه شام را کمتر می خورند و سبب می شود وزن مناسب و مطلوب به همراه چربی، فشار و قند خون متعادل و مناسبی داشته باشند.خوردن یک تکه شکلات تلخ موقع صبحانه به فعال شدن آنتی‌اکسیدان های بیشتر در بدنتان کمک می‌کند. می دانید که هر قدر آنتی‌اکسیدان بیشتری داشته باشید آن وقت کمتر به سمت پیری می‌روید. خوردن شکلات تلخ در صبحانه برای سلامت قلب هم مفید است.چه زمانی باید از مصرف شکلات تلخ خودداری نموداگر روزی ۲۵ گرم بیشتر شکلات تلخ مصرف کنید آن‌ وقت بدن به جای سوزاندن چربی‌ها، بیشتر به سمت ذخیره کردن چربی گرایش پیدا می‌کند .در نتیجه به جای کمک به افزایش سوخت و ساز بدن و لاغری سریع چربی در بدن شما ذخیره میشود و شما چاق تر می شوید.فواید مصرف شکلات تلخ برای بدنشکلات تلخ نسبت به سایر شکلات ها از میزان بیشتری کاکائو بهرمند است و همین امر موجب تمایز آن نسبت به سایر فرآورده های کاکائویی شده است. کاکائو دارای فواید بسیار زیادی برای سلامت مغز انسان است.مصرف شکلات تلخ می تواند سبب پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری مغزی شود.کاکائو تلخ، حاوی پلی فنول‌ها که آنتی اکسیدان بسیار قوی است، می‌باشد. ترکیبات فلاوونوییدی موجود در کاکائو باعث از بین بردن رادیکال‌های آزاد موجود در جریان خون شده و از بروز سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی – عروقی و تصلب شرایین جلوگیری می‌کند.همچنین فلاوونوییدهای موجود در کاکائو تلخ باعث افزایش انعطاف پذیری دیواره عروق شده و خطر افزایش فشار خون و سکته‌های قلبی و مغزی را می‌کاهد.مطالعات نشان می‌دهد که خوردن یک تکه شکلات تلخ در روز می‌تواند فشار خون را به حالت متعادل در بیاورد.تاثیر شکلات تلخ در لاغریشکلات‌ها دقیقا سازگار با رژیم غذایی نیستند اما برخی مطالعات نشان می‌دهند که ممکن است شیرینی مورد علاقه شما، در واقع به کاهش وزن‌ در مدت کوتاه کمک کند.شکلات‌ها به دلیل طعم دلپذیری که دارند، محبوب و کاملا اعتیاد آور هستند. هنگامیکه شما شکلات می‌خورید، مغزتان هورمون‌هایی ترشح می‌کند که خلق و خوی شما را بهتر کرده و در شما حس شادی و سرخوشی ایجاد می‌کند.اما شکلات، فقط یک خوردنی خوشمزه شیرین نیست و در واقع ممکن است سرعت متابولیسم شما را افزایش دهد.متابولیسم چیست؟بدن شما توانایی آن را دارد که مواد غذایی را پردازش کرده و با سوزاندن کالری، آن‌ها را به سوخت تبدیل کند. هنگامیکه شما هر روز فعالیت‌های فیزیکی انجام می‌دهید، بدن‌تان کالری می‌سوزاند.سرعتی که در آن، بدن شما قادر است کالری بسوزاند سرعت متابولیسم نامیده می‌شود. برخی از افراد دارای سرعت متابولیسم بیشتری هستند، در حالیکه افرادی با مشکلات تیروئید سوخت و ساز پایینی دارند.نکته‌ی مهمی که وجود دارد این است که سرعت متابولیسم شما، ثابت نیست. بدن شما گاهی اوقات با سرعت بسیار سریع‌تری کالری می‌سوزاند و گاهی اوقات این سرعت، آهسته‌تر است.بنابراین فقط به این خاطر که سوخت و ساز کندی دارید، به این معنا نیست که برای بقیه‌ی عمرتان چاق باقی خواهید ماند. شما این توانایی را دارید که سوخت و سازتان را از طریق رژیم غذایی و ورزش، افزایش دهید.درست است که انواع خاصی از فعالیت‌ها می‌توانند به متابولیسم شما سرعت ببخشند و این مسئله در مورد انواع خاصی از مواد غذایی نیز صدق می‌کند. یکی از این مواد غذایی، شکلات است.شکلات یک ابر غذا محسوب می شودشکلات به گروهی از مواد غذایی به نام “ابر غذاها” تعلق دارد. اما تمام شکلات‌ها یکسان نیستند.فقط شکلات‌های ارگانیک که از مواد تشکیل دهنده طبیعی ساخته می شوند،بعنوان بخشی از گروه ابر غذاها در نظر گرفته می‌شوند.هنگامیکه شما نوع مناسبی از شکلات را می‌خورید، بدن‌تان شروع به تولید چربی‌های سالم می‌کند. همچنین بدن شما، مواد مغذی مفید را از شکلات‌های ارگانیک جذب می‌کند و این مواد، ارگان‌ها را سالم نگه می‌دارند.به ویژه شکلات تیره دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی است که قلب را سالم نگه می‌دارند.تمام این اجزای ضروری که شکلاتهای ارگانیک را اینقدر مغذی می‌کنند، در کنار هم توانایی بدن برای سوزاندن کالری بیشتر را افزایش می‌دهند و این امر به طور طبیعی باعث کاهش وزن سریع شما می‌شود.حتما شکلات تلخ را در برنامه ی غذایی خود قرار دهیدحالا که می‌دانید شکلات علاوه بر طعم دلپذیرش، فواید دیگری نیز دارد. می‌توانید آن را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید اما یک بسته شکلات را یکباره نخورید. کلید مصرف مقدار مناسبی از شکلات، تعادل است.شکلات ارگانیک را جایگزین تنقلات کنید. تا زمانیکه شکلات‌های باکیفیت و کاملا طبیعی (نه نوعی که در مارکت محل‌تان می‌بینید) می‌خورید، باعث افزایش وزن‌تان نخواهد شد.بسته‌های شکلاتی که در سوپرمارکت‌ها می‌بینید، معمولا حاوی طعم دهنده‎ها و افزودنی‌های مصنوعی هستند. آنها اصلا برای سلامتی شما مفید نیستند.شکلات‌ها با سرکوب اشتها، وزن اضافه را کاهش می‌دهند و بدن را سالم نگه می‌دارند. گاهی اوقات چون سطح گلوکز بدن ما پایین است، احساس گرسنگی می‌کنیم.با پر کردن ذخیره گلوکزتان از منابع سالم مانند شکلات‌های ارگانیک، شما بدون آنکه زیاده روی کنید هوس شیرینی‌تان را برطرف می‌کنید.شکلات‌های تیره همچنین حاوی آنتی اکسیدان‌هایی هستند که از سلول‌های سالم در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می‌کنند. آسیب اکسیداتیو، پیش زمینه اکثر بیماری‌ها و اختلالات است.منبع: https://novindiet.com/fast-slimming-yes-or-no Salamati566 Salamati566 Sat, 07 Sep 2019 10:04:09 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1%DB%8C-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-%D9%88-%D8%AE%D8%B7%D8%B1%D9%86%D8%A7%DA%A9-etjsmxd2pkwr رژیم لاغری سریع مسئله ای است که معمولا دغدغه بسیاری از افراد دارای اضافه وزن می باشد و همیشه به دنبال راهی برای کاهش وزن در مدت کوتاه هستند. برخی از رژیم های غذایی باعث کاهش وزن سریع و بسیار ساده بودن، اما افراد را فریب داده و نه تنها باعث لاغری موثر و بادوام در فرد نمی شود بلکه ممکن به بسلامت فرد نیز آسیب برساند. این نوع رژیم ها مورد تایید متخصصین تغذیه نمی باشد و در این جا شما را با چند مورد از انواع این رژیم های غذایی آشنا خواهیم کرد.رژیم های لاغری سریع و خطرناکرژیم لاغری سوپ کلمدر این رژیم غذایی، هر آنچه را که می خورید شامل چند گروه غذایی مشخص می باشد که مقدار کالری آن از ۱۰۰۰ کالری در روز بیشتر نباشد. زندگی کردن با سوپ کلم و چند غذای دیگر که در طی یک دوره زمانی به برنامه غذایی شما اضافه می شوند، راه مناسبی برای کاهش وزن و حفظ سلامتی نمی باشد. با وجود اینکه، سبزیجات کالری پایینی دارند ولی حجم آنها زیاد است و اگر فقط سبزیجات بخورید این امر باعث کاهش سرعت متابولیسم بدن می شود.رژیم لاغری خواباین رژیم، تنبلانه ترین رژیمی است که تا به حال درباره آن شنیده اید. تنها کاری که لازم است انجام دهید این است که با خوردن داروی خواب، بخوابید تا چند روز بعد لاغرتر از خواب بیدار شوید. اما اینکه چند روز چیزی نخورید، باعث می شود که سرعت سوخت و ساز بدن پایین بیاید و بدن دچار بی آب شود، که این تنها بخشی از آسیبی است که این رژیم به بدن وارد می کند،رژیم لاغری لیمونادرژیم لیموناد به این دلیل که گفته می شد موجب کاهش وزن سریع می گردد، مدتی بر سر زبان ها افتاد. این رژیم شامل آب، آب لیمو، فلفل هندی و شربت افرا می باشد و با انجام آن مدتی وزن آب بدن کاهش می یابد، اما نه برای مدت طولانی. مشکل اساسی رژیم لیموناد این بود که با شروع به خوردن غذاهای جامد، وزن کاهش یافته یا حتی بیشتر از آن مجدد باز می گردد. از آنجایی که این رژیم کم کالری باعث از بین رفتن بافت عضلانی و کاهش سرعت سوخت و ساز بدن می گردد، کاهش وزن در دوره های بعد سخت تر خواهد شد،رژیم لاغری گریپ فروتپیدایش این رژیم مربوط به سال ۱۹۳۰ می باشد و هنوز هم تا حدودی مورد استفاده قرار می گیرد. در این رژیم قبل از خوردن هر چیزی گریپ فروت بخورید و مقدار زیادی آب بنوشید، کربوهیدرات را حذف کنید و پروتئین بدون چربی استفاده کنید. طرفداران این رژیم غذایی ادعا می کنند که با ۱۰ روز استفاده از این رژیم، چهار کیلو و نیم وزن کم خواهید کرد. خوردن گریپ فروت می تواند به باریک شدن کمر و کاهش وزن سریع کمک کند، و این خاصیت به دلیل مدر بودن گریپ فروت است که وزن آب بدن را کاهش می دهد. به علاوه این میوه حجم بالا و کالری بسیار کمی دارد که باعث می شود حجم معده پر شود و کالری دریافتی کاهش پیدا کند. اما تا کی می توانید قبل از خوردن هر چیز یک گریپ فروت بخورید؟رژیم لاغری غذای بچهدر این روش به جای صبحانه و ناهار یک شیشه غذای پوره شده به بچه داده می شود و شام نیز یک غذای کم کالری می باشد. آیا یک فرد بالغ می تواند با یک شیشه کوچک از این غذا سیر شود؟ این برنامه فرد را از خوردن غذای واقعی محروم می کند و اصلا انجام آن توصیه نمی شود. همچنین، استفاده از میوه و سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی و کاهش غذاهای پرچرب و دارای کالری خالی برای کاهش وزن ایده آل، مناسب می باشد.رژیم لاغری هالیوودجیمی و لری، سازندگان رژیم هالیوود، ادعا می کردند که این رژیم به صورت معجزه آسایی باعث کاهش وزن سریع می شود، آنها دست چین کوچکی از شیک ها و کوکی ها را برای فروش گذاشته بودند که باید ۲۴ ساعت یا بیشتر با آن سر می کردید. و در مدت کوتاهی ( یکی دو روز ) یک تا چهار کیلو کاهش وزن داشته باشید. رژیم های غذایی به شدت کم کالری خطرناک می باشد، مخصوصا زمانی که بیش از چند روز دنبال شود. متخصص تغذیه در لس آنجلس می گوید: این برنامه بدن را در حالت گرسنگی قرار می دهد و بیشتر کاهش وزنی که در چند روز اول تجربه می کنید تنها وزن آبی است که از دست می دهید. همچنین این برنامه خالی از عوارض جانبی نیست، این عوارض شامل اسهال، خستگی، یبوست و تهوع می باشد.منبع: https://novindiet.com/fast-slimming-yes-or-no Salamati566 Salamati566 Tue, 03 Sep 2019 10:23:40 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D8%AF%DB%8C%D8%A7%D8%A8%D8%AA-%D9%86%D9%88%D8%B9-%DB%B1-%D8%AF%D8%B1-%DA%A9%D9%88%D8%AF%DA%A9%D8%A7%D9%86-pfewxzsb53e1 دیابت نوع 1 باعث می شود در کودک پانکراس به مدت طولانی انسولین تولید نکند. کودک برای زنده ماندن نیاز به انسولین دارد و از این رو برای جایگزین کردن انسولین از دست رفته باید از تزریق انسولین دریافت کند.این نوع از دیابت ها سابقاً تحت عنوان دیابت جوانی یا دیابت های وابسته به انسولین شناخته می شد. تشخیص دیابت های نوع 1 در ابتدا می تواند سخت باشد و ممکن است به طور ناگهانی ظهور نماید و شما و یا فرزندتان باید سریع یاد بگیرید که چگونه انسولین تزریق شود و با تحت نظر قرار گرفتن یک متخصص تغذیه یاد بگیرید چگونه کربوهیدرات های رژیم غذایی و قند خون خود را کنترل نمایید.اگرچه افراد مبتلا به دیابت های نوع 1 به مراقبت های مداوم نیاز دارند، اما پیشرفت های امروزی در زمینه کنترل قند خون و دریافت انسولین، روند کنترل دیابت نوع 1 در بچه ها را بهبود داده است. خوشبختانه امروزه با درمان صحیح می توان انتظار زندگی طولانی و سالم را برای کودکان مبتلا به دیابت نوع 1 داشت.نشانه هاعلائم و نشانه های دیابت نوع 1 در بچه ها معمولا به سرعت در طی چند هفته گسترش می یابند، علائم زیر را کنترل نمایید:افزایش تشنگی و ادرار مداوم: از آن جا که قند اضافی در جریان خون بچه شما جمع می شود، مایعات از بافت ها بیرون کشیده می شوند واین موضوع باعث تشنگی کودکتان می شود و در نتیجه بچه ها بیش از حد آب می نوشند و ادرار می کنندگرسنگی مفرط: بدون انسولین کافی برای حرکت دادن قند در داخل سلولهای کودک، اعضا و ماهیچه های او از انرژی خالی می شود. این امر باعث گرسنگی شدید می شود.از دست دادن وزن:علیرغم غذا خوردن بیش از حد برای تسکین گرسنگی، ممکن است وزن فرزندتان کاهش یابد و برخی مواقع این اتفاق به سرعت می افتد. بدون ذخایر قندی کافی در بدن بافت های ماهیچه ای و ذخایر چربی بدن تحلیل می روند. اغلب اولین نشانه برای تشخیص ابتلا به این بیماری، از دست دادن وزن بدن است.خستگی: اگر سلولهای فرزندتان از قند تهی شوند، ممکن است کودک خسته و بی حال گردد.تحریک پذیری یا رفتار غیرعادی: بچه های مبتلا به دیابت نوع 1 که بیماری آنها تشخیص داده نشده است ممکن است دمدمی مزاج یا تحریک پذیر به نظر آیند.تاری دید: اگر قند خون فرزندتان خیلی بالا باشد، ممکن است مایع لنزهای چشم های کودک خارج شود و این امر ممکن است بر قدرت بینایی و توانایی وی برای تمرکز اثر گذارد.عفونت تخمیری: عفونت مخمری دستگاه تناسلی ممکن است اولین نشانه تشخیص دیابت نوع 1 در دختران باشد. در نوزادان و بچه های کوچک نیز ممکن است اولین نشانه از دیابت های نوع 1 عفونت تخمیری باشد که باعث التهابات شدید و یا جوش های قرمز در محل بستن کهنه بچه می شود که خیلی بدتر از التهابات قرمز معمولی است. همچنین در بچه های کوچک و شیرخواران، سستی (بیحالی)، کم آبی و درد شکمی ممکن نشانه های دیابت نوع 1 باشند.عللعلل دقیق دیابت نوع 1 ناشناخته اند. دانشمندان مشاهده نموده اند که سیستم ایمنی بدن اکثر مردم مبتلا به دیابت نوع 1 (که معمولاً با باکتری ها و ویروس های مضر می جنگد) اشتباها سلول های تولید کننده انسولین یعنی سلولهای جزیره ای (islet) در پانکرانس را خراب می کند. ژنتیک ممکن است نقش مهمی را در این فرایند بازی کند، و قرار گرفتن در معرض ویروس های خاص ممکن است محرک و تشدید کننده بیماری باشد.انسولین عامل اصلی ورود قندها به داخل سلول است:بنابراین پانکراس به طور ناگهانی خراب می شوند و بچه های شما یا اصلاً انسولین تولید نمی کنند یا مقدار بسیار کمی خواهند داشت .هورمون انسولین به طور طبیعی کمک می کند که گلوکز برای فراهم کردن انرژی برای ماهیچه ها و بافت ها وارد سلولها ی بدن شود. انسولین از پانکراس می آید غده ای که درست پشت معده واقع شده است. وقتی که همه چیز روال طبیعی و سالم داشته باشد پانکرانس انسولین را در جریان خون ترشح می کند. هورمون انسولین نقشی کلیدی را در ورود گلوکز به سلولهای بدن بازی می کند و انسولین مقدار قند جریان خون را کاهش می دهد و آن را به داخل سلول ها منتقل می کند.کبد به عنوان ذخیره گلوکز و مرکز تولید کننده گلوکز بدن عمل می کند. وقتی که سطح انسولین بدن پایین باشد (برای مثال مواقعی که غذا نخورده اید) کبد گلیکوژن ذخیره شده را رها می کند که سپس گلیکوژن برای نگه داری سطح قند خون شما در یک محدوده نرمال، به گلوکز تبدیل میشود.دلایل دیابت نوع 1 از دلایل دیابت نوع 2 متفاوت هستند. در دیابت نوع 2 سلولهای جزیره ای همچنان در حال انجام دادن وظایف خود هستند، اما بدن به انسولین مقاومت پیدا می کند یا پانکرانس انسولین کافی تولید نمی کند. ولی در دیابت نوع 1 انسولین در بدن فرد موجود نیست و نیازمند تزریق و دریافت انسولین می باشد.منبع: https://novindiet.com/weight-loss-and-diabetes/ Salamati566 Salamati566 Mon, 02 Sep 2019 12:12:46 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D8%A8%D8%A7%D8%B7-%D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87-%D9%85%D8%A7%D8%AF%D8%B1-%D9%88-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%D8%AF%D9%87%DB%8C-rzy7nsnq4a6h به گفته متخصصین تغذیه نوزادان شیرخواری که قبل از شروع مصرف شیرخشک کمتر از ۶ ماه با شیر مادر تغذیه شده اند و شیرخوارانی که مادرشان در ابتدای بارداری چاق بوده، بیشتر احتمال دارد که در دوران نوجوانی به بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) مبتلا شوند. این نتایج با بررسی ۱۱۰۰ نوجوان ۱۷ ساله به دست آمده است. حدود ۱۵ درصد نوجوانان به کبد چرب مبتلا بودند. ۹۴ درصد در دوران شیرخواری با شیر مادر تغذیه شده بودند. طول مدت تغذیه با شیر مادر قبل از شروع استفاده از شیرخشک، در ۵۵ درصد آنها ۴ ماه و در ۴۰ درصد آن ها ۶ ماه بود. احتمال ابتلا به کبد چرب در نوجوانانی که مادرشان درابتدای بارداری چاق بود، ۲ برابر بیشتر بود. در کسانی که قبل از ۶ ماهگی تغذیه با شیرخشک را آغاز کرده بودند احتمال ابتلا به کبد چرب 40 درصد بیشتر بود. همچنین در فرزندان زنانی که در ابتدای بارداری سیگار می کشیدند احتمال ابتلا به کبد چرب بیشتر بود. نکته عملی: وزن مناسب مادر در ابتدای بارداری و تغذیه با شیر مادر به حفظ سلامت کبد کودک در سال های بعدی زندگی کمک می کند.تغذیه با شیر مادر و کاهش خطر عفونت گوش و اسهال در شیرخوارانتغذیه با شیر مادر در مقایسه با شیرخشک خطر ابتلا به اسهال را برای شیرخواران کاهش می دهد. از سوی دیگر، تغذیه شیرخوار با بطری احتمالاً فشار منفی به گوش میانی شیرخوار وجود دارد و سبب تسریع در بروز عفونت گوش می گردد. بررسی ارتباط بین تغذیه شیرخوار با بروز اسهال نشان داد در شیرخوارانی که با شیر مادر و توسط هر یک از دو روش تغذیه مستقیم از سینه مادر یا استفاده از بطری به مدت ۶ ماه تغذیه می شدند احتمال بروز اسهال ۳۰ درصد کمتر بود. درحالیکه در شیرخواران تغذیه شده با شیرخشک به مدت ۶ ماه احتمال بروز اسهال تا ۳۴ درصد افزایش نشان داد.منبع: https://novindiet.com/special-diet-for-pregnant-women/ Salamati566 Salamati566 Sun, 01 Sep 2019 11:43:40 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1%DB%8C-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-%D8%A8%D9%87-%DA%A9%D9%85%DA%A9-%D9%88%D8%B1%D8%B2%D8%B4-%D9%88-%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8-tuxviosb9woc لاغری با رژیم و ورزش پایه اصلی کاهش وزن سریع است، که در رابطه با این موضوع دهها روش و صدها توصیه از سوی متخصصین تغذیه دراختیار جویندگان این روش قرار گرفته است . توصیه های پیشنهادی از سوی متخصصین تغذیه به دور از هرگونه پیچیدگی و با ساده ترین روش ممکن : فرد مبتلا به اضافه وزن را به کاهش وزن سریع نزدیک می کند. افرادی که با راهنمایی های متخصصین وزن کم کرده اند اغلب افرادی بوده اند که اضافه وزن بسیار بالایی داشته اند. یکی از بهترین روش هایی که متخصصین در کنار رژیم غذایی توصیه می کنند، طناب زدن است. چرا که باعث چربی سوزی در افرادی که اضافه وزن دارند می شود. اما طناب زدنی که وزن شما و چربی ها را بسوزاند. شاید به نظر شما این روش به دلیل سادگی موثر نبوده و از آن استقبال نکنید اما به جرات یکی از قوی ترین روش های لاغری است ولی به روشی که در این بخش می آموزید.روش اصولی برای طناب زدنبه گفته متخصصین تغذیه، برای لاغری سریع یا بهتر است بگوییم خیلی سریع تر از آنچه که فکر می کنید می توانید با طناب زدن به هدف خود برسید. به همین سادگی فقط کافیست نکات لازم برای این ورزش مفرح را رعایت کنید. که به آن اشاره می شود:یک طناب مناسب قد خود تهیه کنیدبرای شروع به مدت ۳۰ ثانیه به صورت سرعتی و روی دوپا طناب بزنید. دقت داشته باشید که هنگام طناب زدن بایستی دستهای شما به صورت دورانی چرخیده و ارتفاع پاهایتان هنگام پرش نباید زیاد باشد.بعد از اتمام ۳۰ ثانیه برنامه اصلی چربی سوزی با طناب زدن آغاز می شود.حالا روی یک پا به مدت ۵ دقیقه بدون وقفه طناب بزنید. اگر خسته شدید و مجبور به توقف هستید می توانید برای چند ثانیه مکث کرده و دوباره ادامه دهید. مکث شما نباید بیش از چند ثانیه باشد.بعد از اتمام ۵ دقیقه ی پای اول نوبت به پای بعدی می رسد. همین روش را به مدت ۵ دقیقه روی پای بعدی طناب بزنید.تا اینجا ۱۰ دقیقه ی شما سپری شده است و بایستی ۵ دقیقه مابقی را به صورت مساوی تقسیم کرده و دوباره طناب زدن روی یک پا را انجام دهید.در ادامه ۲ دقیقه و ۳۰ ثانیه روی پای چپ و ۲ دقیقه و ۳۰ ثانیه مابقی را روی پای راست طناب بزنید.طناب زدن مفید برای کاهش وزناین روش طناب زدن در کنار رژیم غذایی، برای لاغری شما یکی از روش های ثابت شده است. البته به طوری که به صورت مداوم و هر روز آن را انجام دهید. طبق بررسی های انجام شده، مزایای سلامتی ۱۰ دقیقه طناب زدن برای بدن، حدودا برابر ۴۵ دقیقه دویدن است.اگر برای لاغر شدن عجله دارید بایستی فعالیت بدنی خود را همراه با رژیم غذایی خود همراه سازید.متخصص تغذیه می گوید: برای لاغری از چربی های امگا ۳ و تخم کتان استفاده کنید. سیب بهترین میان وعده برای زنان و مردانی است که به قصد کاهش وزن رژیم می گیرند.به گفته متخصصان تغذیه: انجام تمرین های ورزشی شامل حرکت ها و پرش های عمودی مثل پریدن از روی طناب، برای کاهش احساس گرسنگی بسیار مفید است. این کم شدن اشتها باعث می شود فرد دیرتر احساس گرسنگی کند و تمایل به خوردن در او کمتر و در نهایت منجر به کاهش وزن شود. از دیگر فواید طناب زنی:یک ساعت طناب زدن، تقریبا حدود ۱۰۰۰ کالری می سوزاند.فعالیت طناب زنی، موجب بهبود ضربان قلب و فشار خون می شود.طناب زدن به دلیل فعالیت تمام بدن باعث تقویت عضلات شکمی برای استواری هر چه بیشتر بدن، عضلات پاها برای پریدن و شانه ها برای طناب زدن خواهد شد.طناب زدن باعث بهبود تراکم استخوانی و مانع از پوکی استخوان یا به تاخیر انداختن آن می شود.منبع: https://novindiet.com/fast-slimming-yes-or-no/ Salamati566 Salamati566 Sat, 31 Aug 2019 10:58:26 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D8%AF%DB%8C%D8%A7%D8%A8%D8%AA-%D9%86%D9%88%D8%B9-2-%D8%AF%D8%B1-%DA%86%D9%87-%D8%B3%D9%86%DB%8C-%D8%A8%DB%8C%D8%B4%D8%AA%D8%B1-%D8%B4%DB%8C%D9%88%D8%B9-%D9%BE%DB%8C%D8%AF%D8%A7-%D9%85%DB%8C-%DA%A9%D9%86%D8%AF-rcdju8cwlugz دیابت نوع 2، که سابقاً به عنوان دیابت بزرگسالان یا دیابت غیروابسته به انسولین شناخته می‌شد، یک بیماری مزمن است که متابولسیم قند (گلوکز) در بدن را تحت تاثیر قرار می‌دهد.گلوگز منبع مهم سوخت بدن می‌باشد.در دیابت نوع 2، یا بدن شما در برابر اثر انسولین مقاومت می‌کند انسولین هورمونی است که ورود گلوکز به سلول‌ها را تنظیم می‌کند یا انسولین کافی برای تنظیم سطح گلوگز در بدن تولید نمی‌شود.دیابت نوع 2 بیشتر در بزرگسالان شایع است. اما به دلیل افزایش چاقی در دوران کودکی، در سنین کودکی هم شیوع آن در حال افزایش است. هیچ درمانی برای دیابت نوع 2 وجود ندارد. اما احتمالاً می‌توانید با رژیم غذایی مناسب، ورزش کردن و نگه‌داشتن وزن در محدوده‌ی مناسب آن را مدیریت کنید. اگر رژیم غذایی و ورزش برای مدیریت قند خون شما کافی نباشند، ممکن است به داروهای دیابت و یا انسولین درمانی نیاز داشته باشید.نشانه هاعلائم و نشانه‌های دیابت نوع 2 اغلب به آرامی خود را نشان می‌دهند. در حقیقت ممکن است چند سال دیابت نوع 2 داشته باشید اما ندانید. علائم زیر را جست و جو کنید:افزایش تشنگی و تکرر ادرار. قند اضافی در جریان خون باعث می‌شود مایع از بافت‌ها بیرون کشیده شود. این ممکن است باعث تشنگی شما شود. در نتیجه شما بیشتر از حد معمول آب می‌نوشید و ادرار می‌کنید.افزایش گرسنگی: در صورت نبود مقادیر کافی انسولین برای ورود قند به سلول‌ها، عضلات و اندام‌ها، خالی از انرژی می‌شوند که باعث گرسنگی شدید می‌شود.کاهش وزن: با وجود آن که بیش از حد معمول غذا می‌خورید تا حس گرسنگی را رفع کنید، ممکن است وزن کم کنید. بدون توانایی متابولیزه کردن گلوکز، بدن از سوخت‌های جایگزین ذخیره شده در ماهیچه و بافت چربی استفاده می‌کند.خستگی: اگر سلول‌های شما از قند محروم باشند. ممکن است خسته و تحریک‌پذیر شوید.تاری دید: اگر قند خون بالا باشد، ممکن است مایع از عدسی‌ چشم به بیرون کشیده شود، که بر روی قابلیت تمرکز عدسی تاثیر می‌گذارد.دیر بهبود پیدا کردن زخم‌ها و عفونت‌های مکرر: دیابت نوع 2 بر روی توانایی بدن در بهبود زخم و مقاومت در برابر عفونت تاثیر می‌گذارد.مناطق تیره در پوست: برخی از افراد مبتلا به دیابت نوع 2 دارای لکه‌های سیاه و پوست ضخیم در چین و چروک‌های بدن خود هستند ،معمولاً در زیر بغل و گردن. این حالت آکانتوزیس نیگریکانس نامیده می‌شود که ممکن است نشانه‌ای از مقاومت به انسولین باشد.عللدیابت نوع 2 زمانی ایجاد می‌شود که بدن نسبت به انسولین مقاوم شود یا پانکراس انسولین کافی تولید نکند. علت دقیق آن مشخص نیست، گرچه به نظر می‌رسد ژنتیک و فاکتور‌های محیطی مانند اضافه وزن و عدم تحرک در این قضیه نقش دارند.انسولین چگونه کار می‌کند؟انسولین هورمونی است که توسط غده‌ای که در پشت و زیر معده قرار دارد (پانکراس) ترشح می‌شود:پانکراس انسولین را به جریان خود ترشح می‌کند.انسولین موجود در گردش خون قادر است گلوکز را وارد سلول‌ها کند.انسولین مقدار گلوکز موجود در جریان خون را کاهش می‌دهد.زمانی که قند خون کاهش پیدا می‌کند، ترشح انسولین از پانکراس کاهش می‌یابد.در دیابت نوع 1 که شیوع کمتری دارد، سیستم ایمنی سلول‌های بتا را تخریب می‌کند. در این حالت انسولین یا کم است یا اصلاً تولید نمی‌شود.منبع: https://novindiet.com/weight-loss-and-diabetes/ Salamati566 Salamati566 Thu, 29 Aug 2019 11:17:50 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D8%BA%D9%84%D8%A7%D8%AA-%DA%A9%D8%A7%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%87-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B2%D9%86-%DA%A9%D9%85%DA%A9-%D9%85%DB%8C-%DA%A9%D9%86%D9%86%D8%AF-ijjheqpwgzb6 برنج قهوه ای به گفته متخصصین تغذیه دریافت غلات کامل و سبوس دار و رژیم غنی از فیبر به کنترل قند خون و افزایش حساسیت به انسولین کمک می کند. ولی در مورد تاثیر غلات کامل و فیبر بر کاهش وزن اتفاق نظر وجود ندارد. بدین منظور متخصصین تغذیه به مدت ۸ هفته مطالعه ای را بر روی ۸۱ زن و مرد ۶۵-۴۰ ساله انجام دادند.مواد غذایی که در اختیار شرکت کنندگان قرار می گرفت یا غلات کامل بود و یا شامل غلات تصفیه شده. از شرکت کنندگان خواسته شد تنها غذایی را که برای آن ها فراهم شده مصرف کنند تا اطمینان حاصل شود تنها تفاوت در غذای مصرفی آن ها نوع غلات است. همچنین از آن ها خواسته شد آنچه نخورده اند را برگردانند و میزان معمول فعالیت بدنی خود را ادامه دهند. برای ۲ هفته اول افراد غذای یکسانی دریافت کردند و کالری مورد نیاز هر فرد مشخص شد. سپس به طور تصادفی به ۲ گروه دریافت کننده غلات کامل یا غلات تصفیه شده تقسیم شدند. نوع غذا، ساختار وعده غذایی، انرژی و درشت مغذی های دریافتی در دو گروه مشابه بود. سپس اثرات حاصل از مصرف غلات کامل و غلات تصفیه شده بر روی میزان سوخت و ساز در حال استراحت، انرژی از دست رفته از طریق مدفوع و نیز احساس سیری و گرسنگی مقایسه شد. وزن، میزان سوخت و ساز، قند خون، انرژی مدفوع و احساس سیری و گرسنگی اندازه گیری شد.نتایج نشان داد در گروه دریافت کننده غلات کامل در مقایسه با گروه دیگر میزان سوخت و ساز در حال استراحت بالاتر و انرژی از دست رفته از طریق مدفوع بیشتر بود. افزایش انرژی از دست رفته از طریق مدفوع به علت دریافت فیبر اضافی نبود بلکه به علت اثر فیبر بر روی قابلیت هضم سایر اجزای غذا بود.شرکت کنندگانی که غلات کامل مصرف کرده بودند نسبت به گروه دوم روزانه ۱۰۰ کالری بیشتر انرژی از دست می دادند. این میزان انرژی معادل ۳۰ دقیقه پیاده روی سریع یا یک عدد کلوچه کوچک است.جایگزین کردن غلات کامل مانند برنج قهوه ای و نان های سبوس دار به جای غلات تصفیه شده مانند برنج سفید و نان های سفید به کاهش وزن کمک می کند.منبع: https://novindiet.com/fast-slimming-yes-or-no/ Salamati566 Salamati566 Tue, 27 Aug 2019 11:40:57 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1-%D8%B4%D8%AF%D9%86-%DA%A9%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C-%D9%87%D8%A7-%D8%B1%D8%A7-%D8%A8%D8%AE%D9%88%D8%B1%D9%85-orouzremks1j سبزی ها یکی از بهترین مواد غذایی برای لاغر شدن و کاهش وزن هستند. در این مقاله سبزی هایی را به شما معرفی می کنیم که علاوه بر لاغر کردن بدن شما را هم سالم نگه می دارند.بهترین سبزی ها برای لاغری و سالم ماندنسبزی برای کاهش وزن و افزایش سلامتی بدن بسیار مفید است. حال آنکه خواص برخی سبزی ها بیش از دیگران است. هر روز انواع مختلف سبزی بخورید. خوردن سبزی ها علاوه بر سالم نگه داشتن تمامی دستگاههای بدن، باعث می شود تا فرد در رژیم غذایی هم بتواند وزنش را کاهش دهد. در زیر بهترین سبزی ها را معرفی می کنیم.لاغری سریع با چند سبزی مفید!! مارچوبه یا اسپاراگوسمارچوبه یک سبزی محبوب است. کربوهیدرات و کالری کم دارد و سرشار از ویتامین K است.فلفل دلمه‌ایفلفل در چندین رنگ شامل قرمز، زرد و سبز است. ترد هستند و طعم بسیار شیرین، و یک منبع بزرگ از آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C هستند.کلم بروکلیکلم بروکلی طعم خوبی دارد. منبع بسیار خوبی از فیبر، ویتامین K و ویتامین C است، در مقایسه با سایر سبزیجات حاوی مقدار مناسبی پروتئین است.هویجهویج سبزی محبوب است. بسیار خوشمزه و ترد، و سرشار از مواد مغذی مانند فیبر و ویتامین K است. هویج نیز آنتی اکسیدان و بتاکاروتن بسیار بالایی دارد، که فواید زیادی دارد. بویژه هویج پخته بتا کارتن بیشتر و قابل جذب تری دارد.گل کلمگل کلم سبزی بسیار مغذی است. هم سالم و هم طعم خوبی دارد، و خواص ضد سرطان سینه آن در خانم‌ها و اقایان به اثبات رسیده است. البته افرادی که مبتلا به تیرویید کم کار هستند از مصرف خام این نوع سبزی باید پرهیز کنند، اما اگر پخته شود ماده گواتروژن آن در اثر پختن غیر فعال شده و منعی برای خوردن ندارد.خیارخیار یکی از سبزیجات محبوب جهان است. کالری و کربوهیدرات بسیار کم دارد و بیشتر متشکل از آب و فیبر است. ضمن اینکه دارای ویتامین K استسیرسیر حاوی ماده آلیسین، یک ترکیب فعال زیستی با اثرات بیولوژیکی قدرتمند، از جمله بهبود کارکرد سیستم ایمنی بدن است.کلم پیچکلم پیچ در سال‌های اخیر بسیار محبوب شده است، غنی از ویتامین K، ویتامین C، فیبر و تعدادی از دیگر مواد مغذی به مقدار زیاد است.پیازپیاز دارای عطر و طعم بسیار قوی و بسیار محبوب است حاوی ترکیبات فعال زیستی است که خاصیت درمانی فوق العاده و ضد سرطان است بویژه اثر کاهش انعقاد و ضد لخته خون آن نیز به اثبات رسیده است.گوجه فرنگیگوجه فرنگی معمولا خوشمزه و سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم و ویتامین C است ضمن اینکه ضد سرطان پروستات در آقایان است.سبزیجات سالماین سبزیجات بسیار سالم هستند و تاثیر گزار در کاهش وزن: کنگر فرنگی، کلم بروکسل، کلم، کرفس، بادمجان، تره فرنگی، کاهو، قارچ، تربچه، کدو، برگ چغندر ، شلغم، کدو سبز که سعی کنید در هفته در تمامی وعده‌های غذایی آن‌ها را داشته باشید حالا به شکل خام مثل سبزی خوردن، پخته مثل سبزیجات پخته در انواع خورشت یا در سبزی جات سالاد یا داخل ماست مصرف کنید.منبع: https://novindiet.com/fast-slimming-yes-or-no/ Salamati566 Salamati566 Sun, 25 Aug 2019 10:33:25 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%DA%86%D9%87-%D9%86%D9%88%D8%B9-%D9%81%D8%B9%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%AA-%D8%A8%D8%AF%D9%86%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B2%D9%86-%D9%88-%D8%AD%D9%81%D8%B8-%D8%A2%D9%86-%D9%85%D9%88%D8%AB%D8%B1%D8%AA%D8%B1-%D8%A7%D8%B3%D8%AA-lhmhpqtwrjk0 براساس تحقیقات انجام شده توسط متخصصان تغذیه ترکیبی از رژیم غذایی کم‌کالری و فعالیت بدنی با شدت بالا می‌تواند از افزایش وزن مجدد در کسانی که وزن کم کرده‌اند، پیشگیری کند. یکی از مشکلات عمده زمانی که فرد کالری رژیم غذایی خود را محدود می‌کند، از دست دادن توده عضلانی است. درنتیجه متابولیسم (سوخت و ساز) کاهش می‌یابد تا با محدودیت دریافت غذا تطابق یابد. به گفته محققان ۸۰ درصد کسانی که وزن کم می‌کنند طی ۴ تا ۵ سال تمام وزن از دست داده را مجدداً به دست می‌آورند.مشخص شده که فعالیت بدنی متوسط، مانند پیاده‌روی سریع، در هنگام محدود کردن کالری دریافتی روند کاهش متابولیسم را کندتر می‌کند. در مطالعه جدید محققان به بررسی این موضوع پرداختند که آیا تمرینات اینتروال با شدت بالا(HIIT) می‌تواند در این زمینه اثربخش‌تر باشد یا خیر. HIIT به معنای تمرینات با شدت بالا در بازه‌های زمانی کوتاه است. به عنوان مثال، فرد مدتی بر روی تردمیل می‌دود و سپس پیاده‌روی می‌کند. سپس این چرخه را برای ۴ تا ۵ بار تکرار می‌کند. نتایج نشان داد که در صورت برخورداری از رژیم غذایی کم‌کالری، فعالیت بدنی با شدت بالا سبب حفظ توده عضلانی شده و بر نحوه استفاده بدن از گلوکز (قند)، به عنوان منبع انرژی، اثر می‌گذارد. یافته‌های مطالعه فوق به افراد چاق در حفظ وزن کاهش یافته کمک می‌کند. حفظ وزن کاهش یافته خطر دیابت و سایر بیماری‌های مرتبط با چاقی را کاهش داده و به بهبود فشارخون کمک می‌کند.مطالعات قبلی نشان داده‌اند که ورزش مداوم با شدت متوسط کالری بیشتری می‌سوزاند. اما تحقیقات بیشتر نشان داد که در افرادی کهHIIT انجام می‌دهند میزان کاهش وزن با انجام ۲۰ دقیقه ورزش مشابه افرادی است که ۶۰ دقیقه ورزش با شدت متوسط انجام می‌دهند. یکی از دلایلی که افراد ورزش نمی‌کنند کمبود وقت است. فعالیت بدنی HIIT به زمانی حدود یک سوم ورزش مداوم نیاز دارد.منبع: https://novindiet.com/fast-slimming-yes-or-no Salamati566 Salamati566 Sat, 24 Aug 2019 12:12:00 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%DA%86%DA%AF%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%A7-%D8%AA%D8%BA%DB%8C%DB%8C%D8%B1-%D8%AF%D8%B1-%D8%B2%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%A8%D9%86%D8%AF%DB%8C-%D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87-%D8%AE%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D8%B9%D8%AB-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B2%D9%86-%D8%A8%DB%8C%D8%B4%D8%AA%D8%B1-%D8%A8%D8%B4%D9%88%DB%8C%D9%85-wopiiibk3dpd آیا تا به حال فکر کرده اید که یک بازه زمانی طولانی برای غذا خوردن در روز چیزی است که شما را از کاهش وزن باز می دارد و نمی گذارد به آن سطح از سلامت که مد نظر قرار داده اید دست یابید؟از زمانی که بیدار می شویم تا زمانی که دوباره به خواب می رویم، خوراکی های مختلفی را مصرف می کنیم. صبحانه به عوان مهم‌ترین وعده غذایی روزانه شناخته می شود و همواره توصیه شده است روز خود را با یک صبحانه کامل و مقوی آغاز کنیم.پس از وعده غذایی شام و هنگام تماشای تلویزیون نیز ممکن است اندکی احساس گرسنگی به سراغ شما آمده و از این رو پیش از خواب از میوه استفاده کنید.اما آیا تا به حال فکر کرده اید که یک بازه زمانی طولانی برای غذا خوردن در روز چیزی است که شما را از کاهش وزن باز می دارد و نمی گذارد به آن سطح از سلامت که مد نظر قرار داده اید دست یابید؟آیا کوتاه کردن این بازه زمانی می تواند عامل کلیدی در تسریع روند کاهش وزن و در نهایت کسب تناسب اندام دلخواه شما باشد؟مشخص شده است این امکان وجود دارد.مدرک علمی موثر بودن زمانبندی محدود تغذیهطی پژوهش متخصصین تغذیه که به تغییر زمان های وعده های غذایی بر میزان کالری مصرفی، ترکیب بدن و نشانگرهای خطر خونی برای دیابت و بیماری قلبی پرداختند.آنها طی این مطالعه شرکت کنندگان را به دو گروه تقسیم کردند. برای 10 هفته، گروه نخست صبحانه خود را با تاخیر 90 دقیقه ای و شام را 90 دقیقه زودتر مصرف می کردند، در شرایطی که گروه دوم یا همان گروه کنترل وعده های غذایی را بر مبنای جدول زمانبدنی عادی مصرف می کردند.این تنها تغییر صورت گرفته بود و نیازی نبود افراد حاضر در دو گروه یک رژیم غذایی سخت را دنبال کرده یا تغییری در غذاهای مصرفی عادی خود ایجاد کنند. در حقیقت، به شرکت کنندگان گفته شده بود که در مصرف غذاهای مختلف آزاد هستند و نیازی نیست هیچ رژیم غذایی خاصی را دنبال کنند.با این وجود، افرادی که زمان وعده های غذایی آنها تغییر کرده بود نسبت به آنهایی که وعده های غذایی را بر مبنای زمانبندی عادی مصرف می کردند، به طور میانگین دو برابر چربی بدن بیشتری از دست دادند.اما چرا تغییر در زمان وعده های غذایی چنین نتیجه چشمگیری را در کاهش چربی به همراه داشت؟به گفته متخصصین تغذیه، اگرچه گروهی که تنها در زمان های مشخصی از روز می توانست غذا بخورد تلاش خاصی برای کاهش میزان کالری مصرفی خود نداشت، اما این اتفاق رخ داد. در حقیقت، آنها نسبت به گروه کنترل که می توانست در هر زمانی غذا بخورد، به طور کلی غذای کمتری مصرف کردند (به ویژه هنگام شب).و این تنها مطالعه ای نیست که فواید تغذیه بر اساس یک زمانبندی محدود و خاص را در زمینه کاهش وزن نشان داده است.پژوهشی دیگری که متخصصین تغذیه انجام داده اند نیز نشان داد که یک بازه زمانی شش ساعته غذا خوردن در روز به کاهش احساس گرسنگی و افزایش چربی سوزی طی شب منتج شده است. همچنین، این شرایط توانایی بدن برای تغییر بین کربوهیدارت سوزی و چربی سوزی را بهبود بخشیده بود.به طور خلاصه، تغذیه با یک زمانبندی محدود به چربی و کالری سوزی بیشتر کمک می کند، از این رو فرد سریع‌تر وزن از دست می دهد.انتخاب با شماست. هر تصمیمی که بگیرید، تغذیه با زمانبندی محدود روشی خوب برای کالری و چربی سوزی بیشتر، کاهش وزن بیشتر و بهبود شرایط سلامت است.منبع: https://novindiet.com/fast-slimming-yes-or-no/ Salamati566 Salamati566 Sat, 24 Aug 2019 10:18:52 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D9%BE%DB%8C%D8%B4%D9%86%D9%87%D8%A7%D8%AF-%D9%85%D8%AA%D8%AE%D8%B5%D8%B5%DB%8C%D9%86-%D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87-%D8%A8%D9%87-%D9%85%D8%A7%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%D8%AF%D9%87-wcsd7lgwpfgt در مورد مصرف شیرین کننده های مصنوعی جانب احتیاط را رعایت نمایید. توصیه می شود که مادران شیرده از مصرف شیرین کننده های مصنوعی اجتناب نمایند، چرا که اثرات درازمدت شیرین کننده ها بر سلامت کودکان ناشناخته اند.اگر پزشکتان مصرف مکمل های ویتامینی را به شما توصیه نمود آنها را مصرف نمایید. بسیاری از پزشکان به مادران توصیه می کنند که مصرف مکمل های ویتامینی قبل از زایمان را به علاوه کلسیم اضافی ادامه دهند. لذا با پزشکتان در مورد عادات غذایی خود و اینکه آیا مصرف چه نوع از مکمل های ویتامینی را به شما توصیه می نماید، مشاوره نمایید. ممکن است برخی از مادران شیرده به کم خونی مبتلا باشند، لذا ممکن است پزشکتان به شما مصرف مکمل آهن را توصیه نماید.خواب کافی داشته باشید. افرادی که استرس دارند و یا از خواب کافی بی بهره اند تمایل بیشتری به مصرف کافئین، شکر و نشاسته می یابند لذا استراحت کافی توانایی شما را برای پیروی از یک برنامه سالم غذایی در دوران شیردهی بهبود می بخشد.از مصرف سیر و پیاز و کلم بپرهیزید. زیرا علاوه بر نفخ تاثیرات نامطلوب زیادی بر طعم شیر دارد و با بد بو و بد طعم کردن شیر موجب اجتناب شیرخوار از مصرف شیر خواهد شد. از مصرف غذاهای پرادویه (سوسیس و کالباس) و… و موارد نفاخ اجتناب کنید.از استرس و اضطراب پرهیز نمایید. از عوامل موثر در کاهش ترشح شیر مادر می توان: نگرانی ها و استرس ها، خستگی و کم خوابی و کمبود مواد غذایی و کم آبی اشاره کرد.دریافت کافی ویتامینD: به منظور دریافت ویتامین D کافی در دوران شیردهی سعی کنید روزی ۲۰ دقیقه در معرض تابش نور آفتاب حوالی ظهر قرار بگیرید.در دوران شیردهی سعی کنید آدامس نجوید. زیرا در هنگام جویدن آدامس قدری هوا به همراه آدامس وارد معده می شود و احتمال ابتلاء به نفخ را افزایش می دهد.از انجام فعالیت بدنی خیلی شدید اجتناب کنید. فعالیت های بدنی خیلی شدید موجب بدمزه شدن طعم شیر می شوند چرا که با افزایش فعالیت بدنی شدید اسید لاکتیک در بدن آزاد می شود و ورود اسید لاکتیک به شیر، طعم شیر را تلخ می نماید.منبع:https://novindiet.com/special-diet-for-pregnant-women/ Salamati566 Salamati566 Mon, 19 Aug 2019 11:21:35 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D8%AA%D8%A7%D8%AB%DB%8C%D8%B1-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF-%D8%AF%D8%B1-%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1%DB%8C-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-swbprgoegzlx خوشبختانه سالاد همیشه طرفداران زیادی دارد. اگر سالاد از مواد مناسب تهیه شده باشد به لاغری سریع شما کمک زیادی می کند اما برخی از سالاد ها دقیقاً برعکس عمل می کنند مثل سالاد های سرو شده در رستوران ها. به خاطر این که سرشار از ترکیبات پر کالری هستند.سالاد رژیمی این روز ها خیلی مد شده است که افراد به بهانه پیروی از رژیم لاغری ، ابتدا یک بشقاب بزرگ سالاد میل می کنند و بعد سراغ غذا می روند. آنها به این امید که سالاد خورده اند و چاق نمی شوند تا آنجا که می توانند غذا می خورند.اما متخصصان تغذیه معتقدند: مصرف سالاد تنها زمانی به لاغر شدن کمک می کند که جایگزین بخشی از حجم غذایی شود که فرد قصد خوردن آن را دارد . سالاد فیبر زیادی دارد، خوردن آن قبل از غذا معده را پُر می کند، اما زیاده روی در مصرف آن به همراه غذا می تواند به بزرگ تر شدن حجم معده و در نتیجه افزایش اشتها بیانجامد.همه ی سالاد ها رژیمی نیستندبرخی از سالاد هایی که معمولاً به همراه سس فراوان و دیگر افزودنی ها در رستوران ها سرو می شوند، چندان هم رژیمی نیستند. کالری انرژی دارندمتخصصان می گویند:یک سالاد ساده ی کاهو به همراه خیار، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای، هویج، کلم یا جوانه که با آبغوره یا آبلیموی تازه خورده شود، نه تنها در لاغری سریع مؤثر است، بلکه ویتامین های مورد نیاز بدن را نیز تأمین می کند.امروزه در دنیا انواع سالاد متناسب با ذائقه های مختلف و براساس دستور تهیه از کشورهای مختلف وجود دارد اما برخی از آنها حتی از همبرگر هم می توانند چاق کننده تر باشند و باعث دریافت حجم بالایی از کالری توسط بدن و بروز چاقی و اضافه وزن شوند برای حفظ تناسب اندام باید از سالاد های رژیمی در وعده های غذایی روزانه خود استفاده کنید. سالاد رژیمی متناسب با ذائقه های مختلف تنوع زیادی دارند.انواع سالادهای رژیمیسالاد رژیمی تن ماهی و طرز تهیه آنیکی از انواع سالاد های رژیمی مخصوص لاغری و کاهش وزن سریع سالاد تن ماهی است که اسید های چرب امگا سه در این سالاد دریایی می تواند چربی های مازاد بدن زا از بین برده همچنین فرد برای مدت زمان طولانی احساس گرسنگی نمی کند و غذای اضافی نمی خورد. این سالاد را می توان به همراه کاهو، دانه های زیتون، پنیر کم چرب رنده شده و گوجه فرنگی مصرف کرد.سالاد رژیمی جوانه گندم و طرز تهیه آنسالاد جوانه گندم نیز یکی دیگر از سالادهای رژیمی و مخصوص بدست آوردن تناسب اندام و کاهش وزن سریع است، این سالاد را می توان به همراه مخلوط سبزیجات از جمله هویچ، سیب زمینی پخته ، نخود فرنگی و روغن زیتون به همراه آبلیموی تازه مصرف کرده و به این ترتیب علاوه بر لاغر شدن انواع ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین کرد.سالاد رژیمی سینه مرغ و طرز تهیه آنسالاد سینه مرغ به همراه سبزیجات خود یک غذای کامل است و با خوردن آن نیاز بدن هم به ویتامین ها و هم به پروتئین برطرف می شود به همین دلیل این سالاد در بیشتر رژیم های غذایی لاغری وجود دارد. برای درست کردن آن باید سینه مرغ را پخته یا کباب پز یا بخار پز کنید و به همراه کنجد، پیازچه، سرکه بالزامیک و کاهو مصرف کنید.در پایان سالاد سینه مرغ کبابی به همراه آووکادو، گوجه فرنگی و قطعات تخم مرغ پخته شده یک ترکیب خوشمزه و رژیمی و درمانی برای لاغری سریع است.نکته پایانی برای تهیه ی انواع سالاد هاکارشناسان در عین حال توصیه می کنند افراد برای درست کردن سالاد همیشه از مواد تازه استفاده کنند و سبزیجات را به خوبی ضد عفونی کنند.منبع: https://novindiet.com/fast-slimming-yes-or-no/ Salamati566 Salamati566 Sun, 18 Aug 2019 10:25:44 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D9%85%DB%8C%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%B9%D8%AF%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AF-%D8%AF%DB%8C%D8%A7%D8%A8%D8%AA%DB%8C-thrn7gzn3hmt برای کسانی که دیابت دارند خوردن وعده های غذایی کوچک علاوه بر تأمین مواد غذایی مورد نیاز آنها، برای کنترل قندخون نیز ضروری است.رژیم غذایی سالم، نقش بسیار مهمی در مدیریت دیابت و کنترل قند خون دارد و برنامه ی غذایی فقط شامل وعده های اصلی نیست، بلکه میان وعده ها را نیز شامل می شود.میان وعده دیابتی هاافرادی که دیابت دارند نمی توانند ساعت های طولانی بدون خوردن چیزی بمانند. بلکه نیاز دارند گهگاه میان وعده های کوچکی بخورند تا سطح قند خون شان خیلی بالا و پایین نشود.میان وعده یا اسنک همیشه هم به معنی غذاهای پُر قند یا چرب نیست. اسنک های سالم و خوشمزه ی زیادی وجود دارند که می توانند راهی بسیار خوب برای ثابت نگه داشتن قند خون باشند. میان وعده های پُر پروتئین، کم کربوهیدرات و کم کالری و بسیار مغذی، انتخاب های بسیار سالمی هستند. چنین میان وعده هایی کمک می کنند تا همزمان با افزایش سطح انرژی بدن تان، بر گرسنگی خود غلبه کنید. اما حواس تان باشد که مقدار میان وعده نیز درست به اندازه ی مقدار وعده ی اصلی اهمیت دارد و کلید مدیریت سطح قند خون و جلوگیری از افزایش وزن است.ده میان وعده برای دیابتی ها۱. ماستماست، مخصوصا ماست یونانی، یک میان وعده ی سالم برای دیابتی هاست. این اسنک پُر پروتئین و کم کربوهیدارت، منبع خوبی از کلسیم بوده و کالری بسیار کمی دارد. ضمنا ماست مقادیر قابل توجهی پروبیوتیک دارد که با تعدیل باکتری های سالم روده به گوارش کمک می کنند. برخی دیگر از مواد مغذی ماست یونانی شامل ویتامین های B، اسید فولیک، پتاسیم، فسفر و روی می شود. ماست یونانی طعم بسیار خوبی هم دارد که به شیوه های گوناگونی می توانید آن را مصرف کنید. می توانید یک فنجان ماست یونانی یا ماست معمولی را با توت فرنگی، بلک بری، بلو بری، کشمش و یا سایر مغزها ترکیب کرده و یک میان وعده لذیذ تهیه کنید.۲. کرفساین سبزی یکی از بهترین میان وعده ها برای افراد دیابتی است. کرفس به دلیل داشتن فیبر و آب زیاد، فورا سیرتان می کند و بسیار کم کالری، کم کربوهیدرات ،کم چربی و کم کلسترول است. علاوه بر این کرفس دارای، مواد مغذی دیگری چون ویتامین A، C، K و ویتامین های B، کلسیم، منیزیم، فسفر، اسید فولیک و پتاسیم نیز دارد. کرفس، غذای خوبی برای قبل از ناهار یا عصرانه است. می توانید کرفس را همراه کره بادام زمینی یا پنیر کاتج میل کنید.۳. سیبسیب میان وعده ای کم کالری و سرشار از فیبر محلول که می تواند شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد.فیبر موجود در سیب، گوارش و جذب فروکتوز سیب را کُند می کند. سیب دارای ویتامین C، فیتونوترینت ها، آهن، پتاسیم، فسفر و کلسیم است.ضمنا سیب بدون اینکه قند خون تان را بالا ببرد، میل شما به شیرینی را به خوبی جواب می دهد. می توانید برش های سیب را همراه با کمی کره بادام زمینی یا دارچین میل کنید.۴ .میوه های خشک شده همراه با مغزها اما شما می توانید خودتان در خانه میوه های خشک شده درست کنید، و مقداری میوه ی خشک شده در یک ظرف دربسته با خود داشته باشید و هر وقت لازم شد چیزی بخورید سراغ این اسنک عالی بروید. میوه های خشک شده را می توانید با مغزها و دانه هایی که برای شما مناسب هستند ترکیب کنید.۵_ پنیر کاتجپنیر کاتج، منبع پروتئین است که تمام اسید آمینه های ضروری را دارد، یعنی به آرامی هضم می شود و شما را بیشتر سیر نگه می دارد.پنیر کاتج، میان وعده ای کم کالری و کم کربوهیدرات است که حاوی کلسیم، ویتامین A، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سلنیوم و روی نیز هست. پنیر کاتج خوشمزه بوده و به روش های مختلفی می توانید آن را مصرف کنید.۶. پاپ کورنپاپ کورن، یک اسنک بسیار خوب برای مبتلایان به دیابت است که می تواند بدون کالری اضافی، سیرتان کند. پاپ کورن منبع خوبی از فیبر بوده و مقدار کمی هم ویتامین و مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم، ویتامین A، فسفر، روی، منگنز، آهن و مس دارد. ضمنا پاپ کورن، شاخص گلیسمی پایینی دارد.۷. زیتونتمام انواع زیتون ها، میان وعده هایی کامل و سالم برای دیابتی ها هستند. اسیدهای چرب موجود در زیتون به کنترل قند خون کمک زیادی می کنند. سایر مواد مغذی مهم زیتون شامل مس، آهن، فیبر و ویتامین E می شوند. یک مشت زیتون را به آرامی در طول روز بجوید و پاسخ گرسنگی تان را به خوبی بدهید.۸_ بیسکوئیت های سبوسداربیسکوئیت های سبوسدار نیز اسنک های خوبی برای دیابتی ها هستند. بیسکوئیت سبوسدار سرشار از فیبر است که برای بین وعد ه ها مناسب است. حتما نوعی را تهیه کنید که با آرد کامل درست شده باشد.۹_سالاد لوبیای سیاهیک انتخاب بسیار خوب برای افراد مبتلا به دیابت، سالاد لوبیای سیاه همراه با سبزیجات است. این نوع سالاد، هم فیبر زیادی دارد و هم پروتئین و کمک می کند تا ساعت ها سیر بمانید. یک دوم فنجان لوبیا سیاه پخته شده، یک دوم فنجان گوجه فرنگی خرده شده، یک دوم فنجان خیار خرد شده و یک دوم فنجام آوکادو را با هم ترکیب کرده و دو قاشق چایخوری آبلیمو و کمی نمک و فلفل سیاه بزنید، یک سالاد بسیار خوشمزه و مغذی خواهید داشت. ۱۰_اسموتیاگر در خانه هستید و ناگهان احساس گرسنگی کردید، اسموتی چیزی است که به آن نیاز دارید. اسموتی ها بسیار مغذی بوده و در لیست میان وعده های سالم برای دیابتی ها قرار می گیرند. اما نباید میوه های پُر قند زیادی در آن استفاده کنید. برای درست کردن اسموتی، از میوه ها و سبزی های تازه استفاده کنید. می توانید در اسموتی تان دانه ی چیا هم بریزید تا پروتئین آن بیشتر شود.منبع: https://novindiet.com/weight-loss-and-diabetes/ Salamati566 Salamati566 Sat, 17 Aug 2019 10:15:11 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D8%AA%D8%A7%D8%AB%DB%8C%D8%B1-%D8%B4%D8%A7%D9%87-%D8%AA%D9%88%D8%AA-%D8%AF%D8%B1-%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1%DB%8C-%D9%88-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B2%D9%86-de1fz34gqbrr شاتوت عمدتاً در آسیا و آمریکای شمالی رشد می کنند و برگهایش بسیار معروف است چون تنها غذایی هستند که کرم های ابریشم می توانند بخورند. به دلیل طعم شیرین, ارزش غذایی موثر و فواید متعدد سلامتی اش, مصرف کنندگان آن در جهان رو به افزایش هستند.24 مدل مختلف از درختان شاتوت وجود دارد که بسیاری از آن ها گونه های مختلفی دارند، رایج ترین گونه های آن سیاه, سفید و قرمز هستند.میوه شاه توت که اواخر فصل بهار می رسد می تواند در لاغر شدن و آب کردن چربی شکم ما نیز موثر باشد. شاتوت تازه، حاوی 88% آب و تنها 60 کالری در هر فنجان می باشد طی مطالعات جدید متخصصین تغذیه به این نتیجه رسیده اند که شاه توت می تواند کلید درمان چاقی باشد. وجود ماده ای به نام راتین در این میوه منجر به فعال شدن چربی قهوه ای و افزایش سوخت و ساز و کمک به کاهش وزن می شود.از جمله فواید این میوه شیرین که برای سلامتی مفید است: کاهش کلسترول، افزایش سطح قند خون و پایین آوردن خطر ابتلا به سرطان، از جمله این آثار هستند.از طرف متخصصین تغذیه شاه توت را به میوه ای مهم و محبوب برای درمان چاقی پیشنهاده شده است.شاتوت را در مقایسه با ۴۰ نوع میوه تازه دیگر، به عنوان اولین میوه از نظر فعالیت آنتی‌اکسیدانی قرار داده‌اند که دارای فیتوکمیکال‌های قوی مانند آنتوسیانین است.آنتوسیانین رنگدانه‌ای است که رنگ سیاه شا‌توت از آن ناشی می‌شود.چاقی درحال حاضر به یک مسئله نگران کننده سلامت در جهان تبدیل شده است؛ به طوری که از هر ۳ فرد بالغ یک نفر و از هر ۶ کودک و نوجوان یک نفر با مشکل چاقی و خطر ابتلا به دیابت نوع دوم، فشار خون بالا، بیماری قلبی، سکته مغزی و انواع سرطان روبرو است.شاه توت یکی از بهترین میوه هایی است که افراد چاق باید مصرف کنند از ویژگی های مفید این میوه می توانیم به کاهش وزن و افزایش تولید چربی قهوه ای در بدن اشاره کنیم .این میوه در درمان چاقی نقش بسزایی ایفا میکند و باعث سوزاندن انرژی و تولید حرارت در بدن می شود همچنین از ابتلای افراد چاق به بیماری های ناشی از اضافه وزن کمک پیشگیری میکند. این میوه شیرین سرشار از فواید فوق العاده برای سلامت است:به گفته محققان، شاه توت با داشتن این ماده مثل هوای سرد عمل می کند که منجر به سوزاندن انرژی و تولید حرارت می شود. همچنین راتین می تواند به تشکیل سلول های چربی قهوه ای مانند در زیر پوست کمک کند.نکاتی درباره شاه توتیک مصرف منظم این میوه فرآیند پیرشدن را کند می‌کند.دو شاه توت دارای خاصیت ضد باکتریایی است، که به بهبود شرایط اسهال ناشی از باکتری‌ها کمک می‌کند.سه خوردن شاه توت درد كمر را كاهش مي‌دهدچهار برگ درخت شاه توت درمان كننده خنازير است (خنازير غده‌هاي سختي هستند كه زيرگردن، گلو، زير بغل و زير چانه ايجاد مي‌گردد كه گاهي تبديل به زخم عفوني مي‌گردند).پنج شاتوت را در مقایسه با 40 نوع میوه تازه دیگر، به عنوان اولین میوه از نظر فعالیت آنتی‌اکسیدانی قرار دارد که دارای فیتوکمیکال‌های قوی مانند آنتوسیانین است.شش اگر شاه توت را با شکم پر بخورید، تولید گاز و نفخ می کند و روی غذایی مانند ماست بخورید تولید اسهال میکند.هفت مرهم و ضماد ساییدۀ برگ درخت شاه توت با روغن زیتون جهت التیام زخم های پوستی و سوختگی آتش مفید است.هشت مصرف این میوه خوش طعم، بدن را ضد عفونی می کند و خون را تصفیه میکند.نه ضماد شاه توت به تنهایی و یا مخلوط با سرکه طبیعی می تواند ترکهای جلدی و ترک بین انگشتان و کف پا را از بین ببرد.منبع: https://novindiet.com/fast-slimming-yes-or-no/ Salamati566 Salamati566 Thu, 15 Aug 2019 11:05:05 +0430 https://virgool.io/@Salamati566/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%A7%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%D8%AF%D9%87-evtjdwffyqmk برای تولید شیر مناسب نیاز به مصرف موارد خاص ندارید. برخی معتقدند که برای تولید شیر بیشتر باید ماست و شیر یا جوی دوسر و… را مصرف نمایید و یا باید از مصرف برخی موارد غذایی (مثل گوجه فرنگی، فلفل، بروکلی و…) اجتناب کرد، ولی هیچ کدام از این گفته ها برای همه صحت ندارد. در جوامع مختلف بر اساس فرهنگ غذایی شان یک سری توصیه های غذایی رواج می یابد ولی هیچ کدام از این توصیه ها صحت و پایه علمی ندارد. در واقع برخی غذاها ممکن است روی کودک اثر بگذارند و موجب ناراحتی هایی در مادر ویا فرزندش گردند. اما این غذاهای در مورد همه افراد یکسان نیستند و آنها را با آزمون و خطا می توان شناخت یعنی برای مثال وقتی مادری مشاهده می کند با خوردن یک غذا عوارضی در فرزندش ایجاد می شود می تواند از مصرف آن غذای خاص اجتناب کند. ممکن است غذایی که اثرات نامطلوبی را برای یک مادر و فرزندش در پی دارد برای مادر و فرزند دیگری مشکل ساز نباشد. در هر حال مهم ترین اقدام رعایت اعتدال و میانه روی در کنار یک رژیم غذایی سالم است.در دوران شیردهی می بایست کالری بیشتری دریافت نمایید. بنابر نظر برخی متخصصین در دوران شیردهی مادران تا ۵۰۰ کیلوکالری بیشتر از سابق به دریافت انرژی نیاز دارند و در دوران شیردهی می بایست میزان کافی از انرژی دریافت شود.سعی کنید در دوران بارداری همواره آب کافی را به بدنتان برسانید. البته مصرف بیش از حد آب می تواند منجر به تورم گردد. اگر اطمینان ندارید که به میزان کافی آب می نوشید و یا خیر می توانید به رنگ ادرار خود نگاه نمایید و به شدت رنگ ادرارتان توجه کنید. اگر ادرارتان پر رنگ است به معنای عدم دریافت آب کافی است. ولی اگر کم رنگ و یا مایل به بی رنگی است بدین معناست که به مقدار مافی آب دریافت می کنید. می توانید دریافت آب را با مصرف غذاهایی که محتوای آب بالایی دارند مانند: میوه، سوپ، سبزیجات ، شیر و… افزایش دهید.دریافت کافئین را محدود نمایید. مصرف تنها یک فنجان قهوه در روز مانعی ندارد، ولی مصرف بیش از حد منابع کافئین دار می تواند موجب انتقال کافئین از شیر به نوزادتان گردد و او را دچار عوارض کافئین نماید. همچنین توصیه می شود شکلات که یک منبع از کافئین است را از رژیم غذایی خود حذف نمایید و مصرف انواع نوشیدنی های کافئین دار مانند: قهوه، چای، سودا و…. را محدود نمایید. اسیدهای چرب ضروری را دریافت نمایید. در طی اولین سال از زندگی فرزندتان اندازه مغز او ۳ برابر خواهد شد. اسیدهای چرب ضروری به رشد و تقویت مغز فرزندتان کمک خواهند نمود. اسیدهای چرب ضروری را می توان در مغزها، بذرها، سبزیجات برگ سبز و ماهی های آب سرد مثل ماهی آزاد و قزل آلا یافت، ولی مصرف ماهی را باید به دو بار در هفته محدود نمایید و از مصرف کوسه ماهی، شاه ماهی، ماهی تایل و برخی انواع تن ماهی و… اجتناب کنید. اطمینان حاصل کنید که انواع چربی های مفید را دریافت می کنید و از انواع چربی های بد که در غذاهای فرآوری شده و هیدروژنه یافت می شوند و می توانند با متابولیسم اسیدهای چرب ضروری مداخله داشته باشند را محدود می نمایید. در ابتدای شیردهی به دنبال یک برنامه کاهش وزن نباشید. توصیه می شود مادران حداقل ۶ هفته پس از زایمان یک برنامه کاهش وزن را زیر نظر متخصص تغذیه شروع نمایند. وقتی روند کاهش وزنتان را شروع نمودید حتما به رعایت یک تغذیه متعادل توجه داشته باشید. دوران شیردهی دوران خیلی خطرناکی برای رژیم های بسیار محدود از کالری و نامتعادل می باشد. در حقیقت بهتر است به اکثر مادران کمک شود تا به شیوه طبیعی کاهش وزن یابند، چرا که بسیاری از مادران با رعایت یک تغذیه سالم طبیعی بدون نیاز به برنامه لاغری، کاهش وزن می یابند.منبع: https://novindiet.com/special-diet-for-pregnant-women/ Salamati566 Salamati566 Tue, 13 Aug 2019 10:52:24 +0430