https://virgool.io/feed/@YOU3FI4 فرامرز هستم فقط همین . باید بگم قلم خوبی برای نوشتن ندارم ولی تا حد توان سعی می کنم ، خوب بنویسم . fa 2026-06-07 08:40:47 https://files.virgool.io/upload/users/2285/avatar/iWU0lD.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@YOU3FI4 https://virgool.io/nooshkam/%DA%86%D9%86%D8%AF-%D8%AF%D9%82%DB%8C%D9%82%D9%87-%D8%AA%D8%A7-%D8%AF%D9%85-%DA%A9%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86-%DA%86%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C-xl3eryhqxrqc برای دم کشیدن چای ایرانی صبور باشید. در مورد چای ایرانی زمانی به نتیجه مطلوب می‌رسید که به این چای ممتاز فرصت بدهید و بگذارید در زمان مورد نیاز، دم بکشد. اگر شما هم از جمله کسانی باشید که طبع‌تان به چای خارجی و سرعت بالای دم ‌کشیدن آن عادت کرده باشد احتمالا مدت زمان دم کشیدن چای ایرانی طولانی به نظر می‌آید اما باید بدانید یک چای ایرانی مرغوب در پانزده دقیقه به نقطه اعلای دم‌ کشیدن می‌رسد. این مقاله را تا پایان بخوانید تا با چند تکنیک ساده برای دم‌آوری چای ایرانی آشنا شوید. عوامل متنوعی بر طعم نهایی چای اثر می‌گذارند که در این مقاله چندین مورد از آنها توضیح داده شده است.چای ایرانیقوری یا فرنچ‌پرس؟محیط عامل مهمی است که در کیفیت چای اثر می‌گذارد. قوری و فرنچ‌پرس هر دو گزینه‌های مناسبی برای دم آوردن چای ایرانی نوشکام هستند. البته دم‌آوری چای ایرانی در قوری چینی گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که هم می‌خواهند از طعم واقعی چای ایرانی لذت ببرند و هم از روش‌های سنتی استقبال می‌کنند و ترکیب قوری و کتری و یا قوری و سماور را ترکیب برنده می‌دانند. چای ایرانی را به مقدار لازم (به ازای هر فنجان، نصف پیمانه) در قوری چینی و یا پیرکس بریزید؛ سپس آب با دمای مناسب را بر روی آن بریزید. تا به حال به این موضوع فکر کرده‌اید که آب در چند درجه تاثیر بیشتری بر دم آوردن چای دارد؟ شاید این نکته چندان مورد توجه قرار نگرفته باشد اما دم‌آوری گرم‌نوش‌هایی مانند قهوه و چای به عوامل متعددی وابسته است. پس از انتخاب چای ایرانی نوشکام و قوری یا فرنچ‌پرس مناسب، زمان آن رسیده که چای خشک را در قوری ریخته و عملیات دم‌آوری را شروع کنید.دما آب چند درجه باشد؟در این مرحله باید به دمای آب توجه داشته باشید. بهترین دما برای دم‌ آوردن چای ایرانی بین 90 درجه تا 96 درجه است. یعنی چند دقیقه قبل از اینکه آب به نقطه جوش برسد و صدای کتری در بیاید. این نکته را در مراحل دم کردن چای مورد توجه قرار دهید تا تاثیر آن بر روی کیفیت گرم‌نوشتان را از نزدیک ببینید. چای ایرانی در این دما بهترین طعم و بهترین رنگ را خواهد داشت.کیفیت و زلال بودن آبدر مراحل تهیه و تولید تمامی موادغذایی و نوشیدنی‌ها کیفیت مواد اولیه تاثیر مهمی بر خروجی نهایی دارد. بنابراین اگر شما با کیفیت‌ترین چای ایرانی را در اختیار داشته باشید اما از آب ناسالم و غیرزلال استفاده کنید، نتیجه نهایی چندان دلچسب نخواهد بود. دم کردن چای با آب‌هایی که حاوی املاح هستند بر رنگ و طعم آن اثر می‌گذارد. برای نوشیدن یک فنجان چای ایرانی که خستگی بدنتان را رفع کند، از آب زلال و شفاف استفاده کنید.چند دقیقه تا رسیدن به لحظه موعود نوشیدن چای؟نوشیدن چای بر هر فردی معنایی مجزا دارد. چای برای برخی از افراد، یک مایع انرژی‌بخش است که نوشیدن روزانه آن ترک نمی‌شود و برای برخی افراد میان‌وعده‌ای که فرصت همراهی و هم‌نشینی را فراهم می‌کند. در هر صورت کیفیت چای و طعم آن مهم است و چای ایرانی نوشکام تمام استانداردهای لازم را داراست. مدت زمانی که چای ایرانی نیاز دارد تا کاملا دم بکشد و برای نوشیدن آماده باشد، 15 دقیقه است. در این 15 دقیقه هم رنگ چای به نقطه طلایی خود می‌رسد و هم طعم آن از کیفیت لازم برخوردار است. اگر از جمله کسانی هستید که ترجیح می‌دهید چای پررنگ باشد پنج دقیقه بیشتر به چای ایرانی فرصت بدهید تا بیشتر دم بکشد. در طول این زمان اگر از قوری استفاده می‌کنید شعله را کم کنید و بگذارید با حرارت مناسب فرآیند دم‌آوری چای ایرانی با موفقیت به سرانجام برسد.حالا چای شما آماده است و می‌توانید از نوشیدن این گرم‌نوش جذاب لذت ببرید. در این مرحله تفاله را از نوشیدنی جدا کنید. اگر از قوری استفاده می‌کنید، صافی و توری مناسب را داخل قوری قرار دهید تا ظاهر نهایی چای شما جذاب‌تر باشد.نگه‌داری از چای خشکمحل نگه‌داری چای خشک در کیفیت و ماندگاری آن اثرگذار است. به همین خاطر باید به این نکته توجه داشته باشید و چای خشک را به دور از نور خورشید و ادویه‌ها و مواد غذایی معطر قرار دهید. هرگونه مواد غذایی معطر می‌تواند بر عطر ارگانیک چای ایرانی اثر بگذارد. بسته‌بندی چای نوشکام به گونه‌ای تعبیه شده است که شما می‌توانید به راحتی از چای خشک نگهداری کنید.و اما آخرین فنآخرین نکته‌ای که در بالابردن کیفیت دم‌آوری چای ایرانی اثر می‌گذارد یک تکنیک بومی از سمت مردم شمال کشور است. یکی از رسوم قدیمی در بین زنان گیلانی این است که چای خشک را به میزان لازم در قوری ریخته و به اندازه یک بند انگشت روی آن آب می‌ریزند. میزان حرارت آب در این بخش اهمیتی ندارد و این کار صرفا از این جهت انجام می‌شود که چای خشک در محیط مرطوب قرار بگیرد. این روش باعث می‌شود رنگ چای بهتر شود. گاهی پس از ریختن مقداری آب روی چای خشک، آب داخل قوری را خالی کرده و آن را روی کتری یا سماور قرار می‌دهند. این تکنیک در دم آوردن چای ایرانی به شما کمک می‌کند تا طعم و رنگ چای را به درجه کیفی بالاتری برسانید ولی در مورد چای نوشکام نیازی به این مراحل هم نیست و صرفا رعایت موارد اولیه که گفته شد کافیست. چای ایرانی نوشکام از استانداردهای لازم برخوردار است و پس از 15 دقیقه به یک نوشیدنی گرم و جذاب تبدیل می‌شود که خستگی را رفع کرده و حس سبکی را در بدن ایجاد می‌کند.چای ایرانی مناسب با سلیقه و ذائقه ایرانیان است و چای ممتاز نوشکام از استانداردهایی برخوردار است که باعث محبوبیت دوچندان گرم‌نوش‌های ایرانی می‌شود. اگر از علاقه‌مندان به چای ایرانی هستید طعم بی‌نظیر این چای را تجربه کنید تا طعم آن به بخش خاطره‌انگیزی از ذائقه شما تبدیل شود و اگر چای جز ثابتی از برنامه روزانه شما نیست چای نوشکام را بنوشید. شاید نظرتان نسبت به نوشیدن چای در طول روز تغییر کند.مصرف روزانه چای فواید بی‌شماری برای سلامتی بدن دارد که می‌توانید در اینجا بخوانید. فرامرز یوسفی فرامرز یوسفی Tue, 15 Jun 2021 01:27:34 +0430 https://virgool.io/nooshkam/%D8%AF%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%AF-%DA%86%D8%A7%DB%8C-%D8%A8%D9%87-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-mtw9hjzky4ek همیشه ورود اولین‌ها جذاب است. ورود چای به ایران هم یکی از رویدادهای مهم تاریخ است که زندگی ایرانیان را به قبل از آشنایی با چای و بعد از آن تقسیم کرده است. دسترسی به چای مرغوب و چای ممتاز در روزگاری که در آن زندگی می‌کنیم چندان کار سختی نیست اما روزگاری را تصور کنید که محمد میرزا کاشف‌السلطنه برای اولین بار در سفری از هند بذر چای را به ایران آورد. اگر بخواهیم تصوری از آن دوران داشته باشیم بهتر است به روزهایی فکر کنیم که میوه‌ای مثل موز چقدر کمیاب بود و دیدن و چشیدنش به یکی از اتفاقات مهم زندگی هر ایرانی تبدیل می‌شد. دوران ورود چای به ایران هم چنین شرایطی داشته است. این گیاه خاص و نوشیدنی گرم در حالی به ایران وارد شد که قهوه‌خانه‌ها محفل اصلی در هر محله به حساب می‌آمدند.چای سیاه نوشکامدر دوره قاجار مردی به نام محمد میرزا قوانلو که بعدها به نام کاشف‌السلطنه شناخته شد و یکی از مردان با نفوذ در دربار قاجار بود عازم هند شد تا با چند مورد از دانه‌های گیاهی رایج در هند آشنا شود. کاشف السلطنه متولد 1244 هجری شمسی بود و در تربت حیدریه به دنیا آمده بود. اون بعدها عنوان چایکار را به عنوان شهرت خودش انتخاب کرد. کاشف‌السلطنه پس از گذراندن چندین ماه در کشور عجایب هندوستان با بذر چای و چند بذر دیگر به ایران برگشت.سوغات هندهمانطور که گفته شد چای سوغاتی بود که معتمد دربار قاجار با خودش به ایران آورد. کاشف السلطنه به دستور مظفرالدین شاه قاجار عازم هند شد. او بعد از ورود به هند، تمام تلاش و تمرکزش را بر روی نحوه کشت و برداشت چای متمرکز کرد. در سال 1279 با بذر و چندین نهال چای به ایران بازگشت و به دنبال یک محیط مناسب برای کاشت چای گشت. در نهایت پس از بررسی‌های لازم، شهرهای لاهیجان و تنکابن را برای کاشت این گیاه انتخاب کرد. مردم شهرهای شمالی در ابتدا تا حدودی مخالف کاشت این گیاه جدید بودند اما پس از پیگیری‌های متداوم محمد میرزا، مزارع چای در لاهیجان، تنکابن و چندین شهر شمالی رواج پیدا کرد. محمد میرزا به همراه گروهی که آموزش دیده بودند مراحل کاشت و برداشت را به مردم شمالی آموزش داد و سپس از طرف شاه وقت، لقب کاشف‌السلطنه را دریافت کرد. سوغاتی که محمد میرزا قوانلو که بعدها به پدر چای ایران هم شناخته شد، برای ایرانیان آورد امروزه یکی از ثابت‌ترین مواد غذایی خانه‌های ایرانی است.جایگاه چای در فرهنگ ایرانیچای ایرانی رقبای زیادی در بازار نوشیدنی دارد. علاوه بر قهوه که یکی از رایج‌ترین نوشیدنی‌های گرم در سراسر جهان است، انواع چای خارجی وارد بازار ایران می‌شود. چای خارجی با تنوع رنگ و عطر بخش مهمی از بازار چای را به خود اختصاص داده است اما در طی سال‌های گذشته با افزایش کیفیت چای ایرانی، این چای هم در بین ایرانیان جایگاه خود را پیدا کرده است. این نوشیدنی بخش جدایی‌ناپذیری از سبک زندگی ایرانی است. می‌توان گفت اکثر ایرانیان صبح خودشان را با نوشیدن یک فنجان چای گرم شروع می‌کنند و نوشیدن چای مانند یک رسم روزانه در طی روز چندین بار تکرار می‌شود. به طور کلی می‌توان به جایگاه این نوشیدنی در خانواده‌های ایرانی به مثابه یک عامل حال خوب نگاه کرد. نوشیدن این نوشیدنی گرم بهانه‌ای برای دور هم جمع شدن و گفتگو در طی کار و گذران زندگی روزانه است.کلمه چای هم مانند بذر این گیاه وارداتی است و ریشه این لغت به زبان چینی و آسیای مرکزی برمی‌گردد. همانطور که نوشیدنی چای جایگاه خودش را در فرهنگ ایرانی پیدا کرده است این کلمه هم به خوبی در زبان فارسی نشسته است و هیچگاه معادلی برای آن پیشنهاد نشده است. البته می‌توان گفت کلمه (Chai) یک اسم مشترک برای این نوشیدنی در بین ساکنان قاره آسیاست که به یک نقطه اشتراک فرهنگی هم تبدیل شده است.بنابراین داستان چای از این قرار بود که شاه کشور در دوره قاجار پس از چشیدن چای در کشورهای بیگانه تصمیم می‌گیرد این دانه را به کشور خودش بیاورد و بر روی کاشت این گیاه در زمین‌های حاصلخیز ایران سرمایه‌گذاری کند. نتیجه بلندپروازی مظفرالدین‌ شاه و همت و تلاش محمد میرزا قوانلو معروف به کاشف‌السلطنه این شد که امروزه چای ایرانی به یک محصول با کیفیت در بازار چای تبدیل شده است و با طبع بخش زیادی از جمعیت ایران سازگاری دارد. اگر شما هم از علاقه‌مندان به چای ایرانی و عطر و طعم بی‌نظیر آن هستید پاراگراف بعدی را بخوانید تا چای نوشکام را بیشتر بشناسید.پس از شنیدن داستان چای ایرانی وقت آن رسیده است که با یکی از چای‌های ایرانی به نام چای نوشکام آشنا شوید. این محصول از چای ممتاز و درجه یک همراه با استانداردهای جهانی تولید می‌شود و مصرف‌کنندگان این محصول از نوشیدن این نوشیدنی اصیل شیرین‌کام خواهند شد. این چای از مزارع سرسبز شمال ایران دستچین شده و طعم خاص آن در ذهن و خاطر شما ماندگار خواهد شد. فرامرز یوسفی فرامرز یوسفی Sun, 30 May 2021 01:00:49 +0430 https://virgool.io/nooshkam/%DA%86%D9%86%D8%AF-%D9%88%D8%B9%D8%AF%D9%87-%D8%AF%D8%B1-%D8%B1%D9%88%D8%B2-%DA%86%D8%A7%DB%8C-%D8%A8%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D9%85-ccsa7xhijuif چای ممتاز ایرانی نوشکامیک ضرب‌المثل قدیمی می‌گوید: "جایی که چای هست، امید هم هست". به همین خاطر در لحظات خستگی، شادی و حتی لحظاتی که هوا گرم است، همچنان این نوشیدنی جذاب طرفدار دارد. نوشیدن چای در کشورهای مختلف، آداب و رسوم خاص خود را دارد و در هر فرهنگی به گونه‌ای جای خود را باز کرده است. اما نوشیدن همین نوشیدنی دوست‌داشتنی نباید به سلامتی بدن شما ضرری برساند. به همین خاطر بهتر است وعده‌های نوشیدن چای را محدود کنید و چای‌ ایرانی را با قواعد خاص خودش دم آورید تا از کیفیت بالای آن لذت ببرید.برای رسیدن به این پاسخ، باید ابتدا از خودمان بپرسیم که در طول روز، چه لحظاتی احساس نیاز به نوشیدن یک فنجان چای را در خودمان حس می‌کنیم؟ اغلب افراد پس از کار فراوان و در لحظات خستگی جسمانی به یک نوشیدنی گرم مانند چای نیاز دارند. گاهی اوقات هم پس از مکالمه‌های طولانی با یک فنجان نوشیدنی به تازه شدن گلویشان کمک می‌کنند. در برخی موارد هم نوشیدن چای مانند یک رسم روزانه، سر یک ساعت مشخص و با آداب و رسوم مشخص برگزار می‌شود. اما اگر از علاقه‌مندان به چای باشید برای نوشیدن آن به دنبال بهانه و زمان مناسب نمی‌گردید و در هر شرایطی این نوشیدنی گرم را به همراه دارید. اما دانشمندان معتقدند زیاد نوشیدن چای می‌تواند برای بدن و سلامتی آن عواقبی به دنبال داشته باشد. به همین خاطر به طور میانگین سه فنجان چای (حدودا 710 میلی‌لیتر) را در روز پیشنهاد کرده‌اند. این مقدار چای برای دوست‌داران چای کم به نظر می‌رسد اما نوشیدن چای با کیفیت و در زمان مناسب می‌تواند به ایجاد حال خوب شما کمک کند. با خرید چای ایرانی و چای ممتاز می‌توانید از طعم اصیل چای و این تجربه جذاب لذت ببرید.سه فنجان چای در روز (710 میلی‌لیتر)برای کسانی که علاقه‌مند به چای هستند و در طول روز چندین نوبت چای می‌نوشند، محدود کردن این نوشیدنی گرم کار آسانی نیست اما در صورتی که به بدنتان اهمیت می‌دهید باید نوشیدن چای را به سه نوبت محدود کنید. برای اینکه هم از چای لذت ببرید و هم سلامتی بدن‌تان را به خطر نیندازید، سه نوبت (حدودا 710 میلی‌لیتر) چای بنوشید. با نوشیدن چای ممتاز در سه وعده هم می‌توانید حس خواب‌آلودگی را رفع کنید و هم خستگی کار را از بدنتان خارج کنید. برای نوشیدن چای زمان مناسبی را در نظر بگیرید. پزشکان و محققان معتقدند نوشیدن چای پس از صرف یک وعده غذایی کار درستی نیست. منع نوشیدن چای پس از غذا دلایل مهمی دارد که در ادامه به آنها پرداخته می‌شود. بنابراین سعی کنید ساعت نوشیدن چای را طوری تنظیم کنید که در گوارش‌تان خللی ایجاد نکند.مصرف انواع شیرینی همراه با چایشما جز کدام دسته افراد هستید؟ چای را به خاطر خودش می‌نوشید یا شیرینی همراه آن؟ یکی از دلایل مخالفت پزشکان با مصرف بالای چای در طول روز به خاطر مصرف انواع شیرینی‌جات مانند قند یا نبات است که همراه با چای سرو می‌شود. اگر شما هم از جمله افرادی هستید که چای را به خاطر خوردن قند یا دیگر شیرینی‌ها می‌نوشید باید این عادت غذایی اشتباه را تصحیح کنید و در مصرف انواع شیرینی کنار چای صرفه‌جویی کنید. چای ایرانی طعم اصیل و متفاوتی دارد و سرو آن به تنهایی هم خوشمزه است.کافئین موجود در چای و اثرگذاری بر خوابهمانطور که می‌دانید چای دارای کافئین است و کافئین حس خواب‌آلودگی را در بدن کاهش می‌دهد. البته وجود کافئین در چای نسبت به نوشیدنی‌های دیگر مانند قهوه یا نوشابه کمتر است اما با این حال، این موضوع به یک تیغ دو لبه تبدیل شده است. چون از طرفی کافئین حس تازگی و شادابی را در بدن ایجاد می‌کند و از طرف دیگر با کاهش ملاتونین در بدن، چرخه خواب را مختل می‌کند. رسیدن به یک حد میانه و لذت بردن از این نوشیدنی به تعداد دفعات نوشیدن چای و مدل چای بستگی دارد. ملاتونین هورمونی است که زمان خواب را به مغز علامت می‌دهد. بنابراین اگر زمان نوشیدن چای را طوری تنظیم کنید که به ساعت خواب‌تان نزدیک نباشد، کافئین موجود در چای باعث اختلال در چرخه خواب شما نخواهد شد. نوشیدن چای در ساعات اولیه صبح، بهترین زمان برای تاثیرگذاری کافئین بر مغز و احساس هوشیاری است و چای ایرانی به عنوان یک نوشیدنی گرم با طعم گس، حس هوشیاری مغز شما را افزایش می‌دهد.نکته دیگری که در مورد کافئین موجود در چای مورد اهمیت است، ایجاد حس وابستگی به چای است. نوشیدن چای می‌تواند به یکی از عادات روزانه تبدیل شود و ترک یا کاهش آن، عواقبی مانند سردرد، خستگی یا افزایش ضربان قلب را به همراه داشته باشد. به همین خاطر همواره باید این موضوع را در نظر داشته باشید که چای را به موقع و به اندازه بنوشید.کاهش جذب آهن موجود در مواد غذایینوشیدن چای پس از غذا، جذب آهن را در بدن کاهش می‌دهد. بنابراین اگر از علاقه‌مندان به چای هستید و نمی‌توانید وعده‌های نوشیدن چای را کاهش دهید، به زمان نوشیدن چای دقت داشته باشید. چای یک منبع غنی از تانن است و تانن موجود در چای میزان جذب آهن را کاهش می‌دهد. از طرفی جامعه جهانی به خاطر تغییراتی در سبک زندگی غذایی، با مشکلات ناشی از کمبود آهن در مواد غذایی روبه‌روست و نوشیدن چای نباید این موضوع را با فاکتورهای ریسک‌زای دیگر روبه‌رو سازد. اگر برای آرامش خاطر و لذت بردن از این نوشیدنی گرم، چای نوشیدن را انتخاب کرده‌اید در زمان مناسب چای با کیفیت، مانند چای ایرانی نوشکام بنوشید.انتخاب چای ممتاز، تجربه‌ای فراموش نشدنینوشیدن یک فنجان چای با کیفیت مانند چای ایرانی می‌تواند به رفع خستگی شما در طول روز کمک کند. این چای ممتاز از این جهت که مواد افزودنی ندارد و با استانداردهای روز جهان در زمینه تولید چای همراه است، حس تازگی و شادابی را در بدن ایجاد می‌کند. از دیگر سو نوشیدن چای به اندازه و در زمان مناسب فوایدی مانند تنظیم فشار خون و کاهش استرس برای بدن دارد و بهتر است در برنامه روزانه قرار بگیرد. اگر از علاقه‌مندان به این نوشیدنی گرم هستید، با خرید چای ایرانی نوشکام، حس متفاوتی را تجربه کنید. فرامرز یوسفی فرامرز یوسفی Sat, 22 May 2021 04:11:27 +0430 https://virgool.io/Freeland/%D9%81%D8%B1%DB%8C%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%B1%DB%8C-%DA%A9%D9%87-%D9%81%D8%B1%DB%8C%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%B1-%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%B4%D8%AF%D9%81%D8%B1%DB%8C%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%B1-%D9%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-kp6xlvxywnfl خوب میشه گفت افراد هم سن و سال من کلمه فریلنسر براشون نا آشنا نیست. چون اکثرا در زمان تحصیل وارد بازار های کار شدیم. میشه گفت نسل ما دهه 70 با توجه به ایجاد شرایط بهتر در زمینه آموزش، خیلی زود تخصص های را برگزیدیم و با توجه به شرایط اقتصادی کشور سعی بر تامین بخشی از مخارج را در حین تحصیل داشتیم .من حدودا سال 89 بود که هرچند کم درآمدی از طریق طراحی پوستر و ... داشتم از سال های 90 و 91 با تمام قدرت سعی در یادگیری و آپدیت اطلاعات خودم داشتم. میشه گفت از سال 91 من به صورت حرفه ای وارد بازار کار شدم و فریلنسر بودن را انتخاب کردم.فریلنسرها آزادی و استقلال کاری دارند. آزادی در انتخاب کسب و کارهایی که برای آن‌ها کار می‌کنند، آزادی در انتخاب کار های که باید انجام دهندیا با چه کسانی کار کنند و چه زمان‌هایی کار کنند، از ویژگی‌های اصلی فریلنسریگ می‌باشد. چرا فریلنسری پایان کار من بود ؟!فریلنسری به‌طور کلی در برنامه‌ریزی خلاصه می‌شود. برنامه ریزی در زمان ، هزینه ها ، ساعت کاری و ... .برنامه ریزی در زمان: زمان های تحویل پروژه از مهم ترین تاریخ ها هستند که می تونه شما رو یک فریلنسر خوش قول یا بد قول معرفی کنه. مهم ترین چیزی که باید بلد بودم نه گفتن به پروژه های پیشنهادی .وقت کافی برای انجام پروژه نداشتم ولی سعی می کردم با بالا بردن تایم کاریم اون پروژه را هم بگیرم و تحویل بدم. خیلی اوقات بدقول می کردم خودم رو .(وسوسه برای پولش یکی از دلایل بود.) برنامه ریزی در هزینه ها:سخت ترین وجه مدیریت زندگیم بود. با توجه به عدم مدیریت در سپرده و پس انداز و درآمد نامشخص در ماه های سال به مشکل جدی بر می خوردم .ساعت کاری:برنامه ریزی در زمان ، هزینه ها خیلی تاثیر بسزایی در این بخش داره. با توجه به تعداد زیاد کار ها برای پول بیشتر از حالت استاندارد خارج شد و روزانه به بیش از 15 ساعت رسید که در ادامه با مشکلات جسمانی مثل میگرن شدید روبرو شدم و کم کم مجبور شدم از این سبک کار کردن فاصله بگیرم و حتی برای چند سال از حوزه ITپیشنهاد های زیادی هستند که میشه نوشت مدت ها در موردشون ولی فکر کردم عواملی که خودم را مجبور به دور کردن از این سبک کار کردن کرد را بنویسم.حتی با نوشتنشون حس می کنم باید از این به بعد بیشتر مراقب باشم حس می کنم یه جور تعهد به خودم هست این نوشته ... .نقطه فرامرز یوسفی فرامرز یوسفی Fri, 09 Aug 2019 02:13:46 +0430 https://virgool.io/applymag/%D8%A2%DB%8C%D8%A7-%D8%A8%D9%87-%D9%85%D9%87%D8%A7%D8%AC%D8%B1%D8%AA-%D9%81%DA%A9%D8%B1-%D9%85%DB%8C-%DA%A9%D9%86%DB%8C%D8%AF-zgskhrkhgrsm خب چند وقتی میشه که بحث مهاجرت خیلی داغ شده و خیلی ها در تکاپوی مهاجرت هستند ودارن تحقیق می کنند. برام جال شد و کنجکاو شدم تا ببینم نظر بقیه چیه .به جامعه آماری کوچیک 316 نفره بسنده کردم .در این بین 81% گفتند که در فکر مهاجرت هستند .جالب بود که در بین انتخاب ها حداقل 15% مهم نبود که به کجا مهاجرت می کنند هرجا به غیر از ایران بود .( این تصمیم را یه تصمیم احساسی می دونم که فکر می کنن همه جا بهشته به غیر از ایران ) و کاملا مخالفشون هستم .در بین ما بقی آرا میشه گفت آلمان ، استرالیا ، کانادا ، سوئد ،هلند جز پر طرف دار ترین مقصدها برای مهاجرت بودند .البته نا گفته نمونه 5 6 درصد هم گفتند به تو چه !و اما 19 درصد از 316 نفر گفتند خیر به مهاجر فکر نمی کنیم .خب خیلی دوست داشتم نظرشون را بدونم پس وارد مذاکره و فوضولی شدم .در این بین بی پولی از دلایل مهمی بود که مانع فکر کردن به مهاجرت میشد .همه مون می دونیم که زبان انگلیسی بیرون از ایران مهم ترین فاکتور برای زندگی و برقراری ارتباط هست . تعداد زیادی به دلیل ضعیف بودن زبان و ترس از عدم برقراری ارتباط مهاجرت نمی کنند .ولی در بین 19% تعداد زیادی بودند که دلایل خیلی موجهی داشتند که به اون ها می پردازیم .دلیل خیلی ارزشمندی که میشه عنوان کرد وطن پرستی و دلبستگی به ایران می باشد .وابستگی های خانوادگی ، رفقا ، عشق و عاشقی هم جز دلایلی می باشد که بسیار گفتند. خیلی غیر منطقی نیست خانواده ، پدر و مادر خیلی گردن ما فرزندان حق دارندو ما باید قدردان این گنج های زندگی مون باشیم .دوستای خفنی هم بوندکه تونسته بودند شرایط راضی کننده ای برای خودشون در ایران درست بکنند که خیلی ارزشمند هست .البته باید گفت که اوضاع جامعه برای خیلی ها هم خوب شده ( کسی از دوستان تو این لیست نیستن من شاهد زحمات تک تک شون بودم :)) )ولی اصل موضوع اینه که خیلی ها مهاجرت را مثل فرار میدونند و اعتقاد دارند باید ایستاد در حد توان اوضاع را درست کرد . به هموطنان کمک کرد .مهاجرت از درون خود را بهتر از مهاجرت بین مرز ها میدونند .در آخر باید بگم این 19% ، آدم های قابل ستایشی هستند که برای وطن و خانواده شون با تمام سختی ها می جنگند .به امید ایرانی ؛ ایران ایکاش مرزی ، نژادی ، هجرتی نبود ... فرامرز یوسفی فرامرز یوسفی Fri, 20 Jul 2018 03:27:34 +0430 https://virgool.io/@YOU3FI4/%D8%AD%D9%85%D8%A7%DB%8C%D8%AA-%D8%A7%D8%B2-%DA%A9%D8%A7%D9%84%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C-fpkrtukg13qp ما مردم ایران جدای از تمام اخلاقیاتی که داریم خیلی احساسی هستیم این را نمی تونیم بگیم خوب یا بد .البته نا گفته نمونه که بخش اعضمی از وظیفه شعار های تبلیغاتی بازی با همین احساسات هست . در سال 1397 حمایت از کالای ایرانی به عنوان نام سال شعار سال انتخاب شد و وظیفه هر ایرانی توجه همیشگی به این جمله است نه فقط امسال بلکه سالیان سال باید حمایت کنیم از از کالای ایرانی . ولی حمایت و توجه را دو دسته باید انجام دهند . 1- تولید کننده 2-مصرف کننده خب بحث اصلی اینجاست که اگر تولید کننده توجهی نداشته باشه مطمعنا ارزش حمایت و توجه مصرف کننده را ندارد . این حمایت یک رابطه مستقیم و دو طرفه هست .خیلی از بخش های تولیدی این حمایت را با زور به مردم تحمیل می کنند که مثال های بسیار داریم بر این اصل خودرو و حتی میشه گفت کوچکترین مسئله تلگرام هست ... .اما بخش توجه را خواستم یه مقدار بیشتر بش برسم در یک مسئله که تخصصی تر هست.چندی پیش به مراسمی دعوت شدم که شو تبلیغاتی یک شرکت بود که در زمینه تجهیزات ورزشی فعالیت داشت و بند های TRX تولید خودش را تبلیغ کرد .این خیلی خوبه !!!حمایت لازم داره !!!توجه لازم داره !!! ولی تو توجه کردن تو ذوق میزنه ما انتظار کار خارق العاده ای از این شرکت نداشتیم ولی حداقل انتظار داشتیم از روی یه نسخه استاندارد ساخته بشه از کیفیت مناسب برخوردار باشه .... .فکر نمی کنیم در حال حاضر مردم کیفیت را فدای کمیت کنند مردم ما به سطحی از درک رسیدن که یک بار خرید جنس خوب را به خرید سالانه ترجیح بدن . وقتی فولاد سخت را برای اتصالات این وسیله انتخاب می کنند به دلیل حفاظت از تمرین کننده هست این توجه تولید کننده نسبت به مصرف کننده هست که می تونه جنس خود را در بین خرید ها جا کنه نه صرفا ایرانی بودن . فرامرز یوسفی فرامرز یوسفی Tue, 15 May 2018 01:02:09 +0430 https://virgool.io/@YOU3FI4/%D9%BE%D9%86%D8%AF-%D9%BE%DB%8C%D8%B1%D9%85%D8%B1%D8%AF-q0esxwdovh0e خوب یکی از باحال ترین قسمت های زندگی من که خیلی دوسش دارم اینه که زودتر پیر بشم و برم صبح ها تو پارک پیش بقیه پیرمرد ها و بگم و بخندم . از این رو در جوانی زیاد خودم را آویزون بحث های پیرمرد های تو پارک ها می کنم .ولی امشب حرف یکیشون اومد تو سرم دلم خواست بنویسمش قبل از گفتن داستان باید بگم که مخالف پس انداز و روز مبادا و ... نیستم ولی باید به حرف ایشونم یه توجهی بکنیم .این دوست عزیز من عمو رضا که تو پارک هشت بهشت دیدمش و دیگه هم ندیدمشون حرف های قشنگی میزد خاطرات خودش و رفیقش را تعریف می کرد و میگفت به این رسیدن که :دو تا رفیق خیلی سخت کار میکردن و کارگری و ... میگفت هر روز دلمان کباب و غذا های پر رنگ و لعاب بیرون را می خواست و ما اشتباه یاد گرفته بودیم که نخوریم و پس انداز کنیم و جمع کنیم .گفت بعد ها ، سال ها بعد به جای رسیدیم که می تونستیم با پولمون همون مغازه های خوشمزه و پر رنگ و لعاب را بخریم ولی دیگه دندون خوردن غذا را نداشتیم . خلاصه که پس انداز بکنید ولی زندگی هم بکنید زندگی یعنی همین حالا بعله همین الانی که وقتت را داری صرف خوندن چرت و پرت های من می کنی . ??کار بکنید ولی تفریح هم داشته باشید سفر کنید با خونواده تون وقت بگذرونید و ... شاد و پیروز باشید جانا فرامرز یوسفی فرامرز یوسفی Sun, 01 Apr 2018 01:31:40 +0430 https://virgool.io/@YOU3FI4/%D8%AF%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86-%DA%A9%D8%AC%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D8%B4%DB%8C%D8%AF-keja7h65ftwe شمام خیال پردازی می کنید مثل من ؟ من بعضی شب ها در کارتن مغزم را باز می کنم میزارم بره ، بره هرچه را که دوست داره را بسازه برا خودش .شاید صپ که بیدار شدم کمکش کنم تا بسازم براش .گه گداری که میسازم براش بعد احساس قدرت میکنم .چند وقت پیش دلش محیطی می خواست به دور از هیاهو جای که نه برق باشه و نه گاز نه تکنولوژی یه جای دنج که شب استکان کمر باریک را با یه قوری چای آتیشی ببری براش روی پشت بوم و غرق در ستاره ها بشی .هرچند که نامرد خودش را به در و دیوار میزد تا باز از کارتن دربیاد ببافه به هم خیال هاش را ... .ولی من پر از حس و حال خوب بودم .گاهی اوقات خودم رو با مغزم دو فرد مستقل می بینم چون اون خیلی قدرتمنده ؛ اون توان این را داره که من را آروم کنه ولی من نه ... الان دلش ...می خواد وسط جنگلی باشه با درختای بلند که خنکای نسیم یه رودخونه ی خروشان صورتم را لمس کنه .الان فکر کنید صدای خروشش هم باشه .به دنبال صدای خور خورش بری بعد چند ساعت پیاده روی با پای برهنه وسط جنگل به رودخونه برسی .خوب الان وقتشه بری سراغ تجهیزاتت و قایق بادیت را بکشی بیرون و با فکر این که الان دل رو میزنی به دریا تلمبه بزنی و باد کنی ... .مطمئنم که تو این جا هم باز ذهنم پرواز میکنه برا خودش و خیال پردازی می کنه که با طی کردن این رود خونه به جای برسه که ناشناخته هست ولی کور خونده نهایتش می تونم ببرمش ارمند رود که ته تهش یه جای تو شهرکرد هست ??ولی دیگه خسته شدم خیلی زیاد داره پرواز می کنه دلوم گرفت ...میزارم بمونه همونجا آب غذاش تموم شد خودش بر میگرده ... فرامرز یوسفی فرامرز یوسفی Tue, 13 Mar 2018 17:05:25 +0330 https://virgool.io/@YOU3FI4/%D8%B4%D8%A8%DA%A9%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D8%AC%D8%AA%D9%85%D8%A7%D8%B9%DB%8C-%D9%85%D8%AF-%DB%8C%D8%A7-%D9%87%D9%88%D8%B3-%D9%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D9%86%D8%AF-ozugpat0inj4 باید بدونیم که شبکه های اجتماعی مد یا هوس زودگذر نیست آمدند که بمانند و هر روزه تاثیرات مثبت و منفی بسیاری در مسیر زندگی ما بزارن و مسیر موفقیت را برای کسب و کار ها ، اجتماع ها و زندگی مردم در سراسر جهان بسازن . ولی ما نیاز داریم تا روش های استفاده ، مدیریت و مهار شبکه های اجتماعی را یاد بگیریم ...برای استفاده از هر ابزاری باید هدف و فلسفه وجودیش را بشناسیم ؛ این شناخت موجب استفاده بهینه از این ابزار ها میشه و می توانید تاثیرات مثبت در استفاده از این رسانه ها را ببینید . خب الان چند تا از این رسانه ها را بررسی می کنیم ... .اینستاگراماینستاگرام چند سالیست که با آدرس Instagram.com وارد زندگی مردم دنیا شد و در طی این چند سال توانسته خود را جزو محبوبترین نرم افزارهای ارتباطی و همچنین سایت های محبوب دنیا بکند و با 500 میلیونی شدن تعداد کاربران اینستاگرام این محبوبیت را تصدیق میکند .در ایران نیز علاقه مندی به اینستاگرام به شدت رشد کرد و صفحات بسیاری با نام ایرانیان دیده میشود و هر روزه بر تعداد کاربران اینستاگرام در ایران افزوده میشود .نکته دیگر این است که بر خلاف فیس بوک ، توییتر، فلیکر و ... این شبکه در ایران فیلتر نیست ولی فیلترینگ هوشمند بر روی این شبکه اجرا شد . اینستاگرام در حال حاضر پذیرای بیش از دو میلیون ایرانی در خود است که این تعداد نیز با سرعت در حال افزایش می باشد. - محتوای قابل انتشار در اینستاگرام، عکس و فیلم می باشد.همانطور که پست اخیر ( چرا رسانه های اجتماعی ؟ ) گفتم تمایل مردم به گرفتن اطلاعات و انتشار اطلاعات از طریق تصاویر است که اینستاگرام را مهم کرده است . طرفداران تصاویر به این شکل از زندگی روزمره خود ، وقایع و هر چیزی را که دوست دارند عکس گرفته و نهایتاً آن را با کسانی که دوست دارند به اشتراک می گذارند.تلگرامتلگرام يک پيام رسان همه منظوره است. امکان ارسال هر نوع محتوايى در آن قرار دارد. اولين محتواى آن متن و عکس است. همانطور که در بازاريابى در سايت ها ،نحوه نگارش متون خيلى در بازاريابى محتوا اهميت دارد ،در تلگرام نيز اينکه بدانيم از چه متن ها و عکس هايى استفاده کنيم تا مخاطبان بپسندند مهم است. بايد دقت داشت که تصاوير با متون مرتبط باشد. محتواى بعدى که ميتوان در تلگرام ارسال کرد فيلم است. خوشبختانه تلگرام انواع فرمت هاى ويدئويى را پشتيبانى ميکند.محتواى بعدى قابل استفاده در تلگرام ، صدا است. شما ميتوانيد در کنار متن ها صوت آنها را نيز ارسال کنيد زيرا مخاطبان با صوت بهتر از متن ارتباط برقرار ميکنند. همچنين بعضى حرف ها گفتنش آسان تر از نوشتن است.یکی از روش هایی که در حال حاضر بازاریاب ها روی آن سرمایه گذاری میکنند بازاریابی از طریق تلگرام است زیرا دسترسی به افراد از این طریق راحت تر است.اما یک نکته که باید مد نظر داشت رعایت تولید محتوای خوب و جذب کننده است . اگر بازاریابی تلگرام با دقت و برنامه هوشمندانه انجام شود میتواند خیلی نتیجه بخش باشد و کمک زیادی به بازاریابی شما بکند.یوتیوب این سایت به کاربران اجازهٔ بارگذاری، مشاهده و اشتراک‌گذاری ویدئو و با استفاده از تکنولوژی ادوبی فلش ویدئو و اچ‌تی‌ام‌ال۵ انواع ویدئوها مانند کلیپ‌های فیلم، کلیپ‌های تلویزیون و کلیپ‌های موسیقی و هم چنین ویدئوهای وبلاگ‌ها، ویدئوهای اوریجینال کوتاه و ویدئوهای آموزشی را نمایش می‌دهد. این وب‌گاه قابلیت پشتیبانی از ویدئوهای سه‌بعدی و آناگلیف را دارد و با فرمت‌های مختلفی از جمله فلش ویدئو سازگاری دارد. ویدئوهای این شرکت را می‌توان در پلی‌استیشن ۳،پلی استیشن ۴، وی، و ایکس‌باکس لایو نیز تماشا کرد. نسخهٔ تلفن همراه این وب‌گاه به صورت یک نرم‌افزار بر روی پلت فرم اندروید نیز در دسترس است. بر اساس واپسین رتبه‌بندی وب‌گاه الکسا اینترنت، یوتیوب دومین وب‌گاه پربازدید جهان پس از گوگل است.در هر روز حدود ۱۰۰ میلیون فیلم در یوتیوب بازدید می‌شود. هر روز ۶۵٬۰۰۰ ویدئو در یوتیوب بارگذاری می‌شوند. توییترتوییتر یک شبکه اجتماعی مبتنی بر میکروبلاگینگ است و هر توییت به 140 کاراکتر محدود هست . بسیاری از متخصصان حوزه وب، خلاصه‌نویسی را از دلایل اصلی موفقیت توییتر می‌دانند.توییتر با شعار  «چه کار می‌کنید؟» (?What are you doing) شروع به کار کرد و رفته رفته با توجه به رویکرد کاربران این شبکه این شعار به  این شعار به «چه چیزی در حال رخ دادن است؟» (?What’s happening) تغییر کرد.اگرچه دسترسی مستقیم به توییتر از داخل ایران میسر نیست، با این حال تعداد کاربران ایرانی این شبکه و میزان فعالیت‌شان قابل توجه است.از این رو توییتر در تمامی زمینه‌ها از جمله دیجیتال مارکتینگ از اهمیت فوق‌العاده بالایی برخوردار است. تمامی کاربران توییتر به صورت بالقوه دنبال‌کننده حساب کاربری شما در توییتر می‌باشند و در صورتی که عملکرد مناسبی در این شبکه داشته باشید می‌توانید درصدی از این دنبال‌کنندگان بالقوه را به دنبال‌کنندگان بالفعل خود تبدیل کنید.لینکدین لینکدین یک شبکهٔ اجتماعی براساس روابط تجاری‌ست. (کم گفتم که بعد کامل تر بنویسم درباره لینکدین)باید بدونید که شرکت های بزرگ برای منابع انسانی خود از لینکدین استفاده می کنند . پس شبکه مهمی هست برا کسب و کار و ...گاهی اوقات توی کانال تلگرامی هم پست میزارم و اینجا بیشتر توضیح میدم . تازه هیشکسم ادد نکردم خودمم و خودم بیاین اونجا بیشتر در ارتباط هستیمhttps://telegram.me/Power_SocialMedia فرامرز یوسفی فرامرز یوسفی Fri, 16 Feb 2018 23:29:15 +0330