https://virgool.io/feed/@attarud fa 2026-06-10 12:47:05 https://static.virgool.io/images/default-avatar.jpg https://virgool.io/@attarud https://virgool.io/@attarud/%D8%AA%D8%A7%D8%AB%DB%8C%D8%B1-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%81-%D8%B9%D8%B1%D9%82-%DA%A9%D8%A7%D8%B3%D9%86%DB%8C-%D8%A8%D8%B1-%D8%AF%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86-%DA%A9%D8%A8%D8%AF-%DA%86%D8%B1%D8%A8-qhoe28sd9ssq کاسنی معمولی، یک گیاه علفی چندساله ای چندساله خانواده Asteraceae است که معمولا با گل های آبی روشن و به ندرت سفید یا صورتی است. بسیاری از گونه ها برای برگ های سالاد، چیکون ها (جوانه های بلوط) و یا ریشه های (var. sativum) که پخته می شوند، خاک می شوند و به عنوان یک جایگزین قهوه و افزودنی مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند. در قرن 21، اینولین، عصاره ریشه کیک، در تولید مواد غذایی به عنوان شیرین کننده و منبع فیبر رژیمی مورد استفاده قرار گرفته است. کاسنی به عنوان یک محصول علوفه برای دام تولید می شود. این یک گیاه وحشی است که در کنار جاده ها در اروپا بومی خود زندگی می کند و اکنون در آمریکای شمالی، چین و استرالیا رایج است. "کاسنی" نیز نام مشترک در ایالات متحده برای Curry endive (Cichorium endivia) است. این دو گونه نزدیک به هم مرتبط هستند اغلب گیج می شوند. نام هاکاسنی معمولی نیز به عنوان آفتابگردان آبی، قاصدک آبی، ملوانان آبی، علف های هرز، حیاط خلوت، قهوه جات، گل گندم، هندی بیوه، اسب دوانی، ملوانان خرابکار، ساکورا، دکمه های وکلای وحشی و وحشی وحشی شناخته می شود. (توجه داشته باشید: "گندم گل" معمولا به Centaurea cyanus اعمال می شود.) نام های مشترک برای انواع var. فلوئوسوم شامل Endive، Radicchio، Radichetta، Endive بلژیکی، Endive فرانسوی، Endive قرمز، Candloaf و Witloof (یا Witlof) است.شرحدر هنگام گلدهی، کاسنی دارای یک شاخه سخت، چند شاخه و چند شاخه مو، از 30 تا 100 سانتی متر (10 تا 40 اینچ) قد بلند است. برگها سرخ شده، نافذ و نابالغ است. سرهای گل 2 تا 4 سانتی متر (1/4 تا 1 1/2 اینچ) گسترده و معمولا نور بنفش یا اسطوخودوس (تصویر را ببینید) و آن را به عنوان آبی روشن، به ندرت سفید یا صورتی توصیف شده است. از دو ردیف bracts محوری، درونی طولانی تر و راست تر است، بیرونی کوتاه تر و گسترش می یابد. این گل از ماه ژوئیه تا اکتبر است. Achenes هیچ pappus (موهای پرهای)، اما دارای مقیاس دندان در بالا.استفاده از آشپزیکیک ریشه (Cichorium intybus var. sativum) در اروپا به عنوان یک جایگزین قهوه کشت شده است. ریشه ها پخته، بو داده، زمین، و به عنوان یک افزودنی به خصوص در منطقه مدیترانه (که در آن بوته بومی است) استفاده می شود. به عنوان یک افزودنی قهوه، آن نیز در قهوه فیلتر هند، و در بخشی از آسیای جنوب شرقی، آفریقای جنوبی و جنوب ایالات متحده، به ویژه در نیواورلئان، مخلوط شده است. در فرانسه ترکیبی از 60٪ کیک و 40٪ قهوه به عنوان Ricoré به فروش می رسد. در طول بحران های اقتصادی مانند افسردگی بزرگ در دهه 1930 و در طول جنگ جهانی دوم در اروپای قاره بیشتر مورد استفاده قرار گرفته است. کاسنی با چغندرقند و چاودار به عنوان بخشی از میشکافیه شرقی شرقی (قهوه مخلوط) معرفی شد که در جریان بحران قهوه شرقی آلمان در سالهای 1976-79 معرفی شد. همچنین به قهوه در غذاهای اسپانیایی، یونانی، ترکی، سوریه، لبنان و فلسطین اضافه شده است.عرق کاسنی یکی از رایج ترین روش های استفاده از این گیاه پر سود بوده که برای درمان کبد چرب از آن استفاده می کنند.برگ کاسنیوحشیبرگ های کیک وحشی معمولا طعم تلخ دارند. تردید آنها در غذاهای خاصی مانند مناطق لیگورین و آپولین ایتالیا و همچنین در بخش جنوبی هند قدردانی شده است. در غذاهای لیگورانی، برگهای وحشی وحشی جزء پیشگویی و غذاهای یونانی هورت است؛ در منطقه Apulian، برگهای وحشی وحشی با لوبیا لوبیا فاو در غذای سنتی محلی تهیه شده و cicorie selvatiche ترکیب می شوند. در آلبانی، برگ ها به عنوان یک جایگزین اسفناج استفاده می شود، عمدتا در روغن زیتون جوش داده شده و مارینده شده، یا به عنوان ماده ای برای پر کردن bryk.با پخت و پز و آب کردن، تلخ کاهش می یابد، پس از آن برگ های چای می توانند با سیر، anchovies، و سایر مواد تشکیل دهنده آن غذا بخورند. در این شکل، سبزیهای حاصل ممکن است با ماکارونی ترکیب شوند یا همراه با ظروف گوشتیکشت شدهممکن است کاسنی برای برگ های آن کشت شود، که معمولا به عنوان برگ های سالاد خورده می شود. کلم بروکلی به طور کلی به سه نوع تقسیم می شود که انواع متعددی از آنها وجود دارد    Radicchio معمولا برگ های قرمز و یا قرمز و سبز رنگ دارد. بعضی ها فقط به نوعی قرمز ریز سفید سفید به عنوان radicchio اشاره می کنند، همچنین به عنوان قرمز سیرابی و سس قرمز شناخته می شوند. این طعم تلخ و تند است که زمانی که آن را کبابی و یا برشته شده است. نحوه مصرف:عرق کاسنی را معمولا بدلیل طبع سرد آن با عرق شاتره مصرف می کنند.منبع: فروشگاه گیاهان دارویی attarud attarud Tue, 02 Apr 2019 17:48:20 +0430 https://virgool.io/@attarud/%D8%AA%D8%AE%D9%85%D9%87-%DA%A9%D8%AF%D9%88-%D9%88-%D8%B7%D8%A8-%D8%B3%D9%86%D8%AA%DB%8C-tvontgaozfbd دانه کدو تنبل ممکن است کوچک باشد، اما آنها حاوی مواد مغذی ارزشمند هستند. خوردن فقط مقدار کمی از آنها می تواند مقدار قابل توجهی از چربی های سالم، منیزیم و روی شما را فراهم کند. به همین دلیل تخمه کدو تنبل با چندین مزیت سلامت همراه است.این شامل بهبود سلامت قلب، سلامت پروستات و محافظت در برابر برخی از سرطانها است.علاوه بر این، این دانه ها می توانند به راحتی به رژیم غذایی شما اضافه شوند.تخمه کدو حاوی مواد مغذی ارزشمند استدانه کدو تنبل نیز به عنوان "pepita" شناخته می شود - اصطلاح اسپانیایی مکزیکی.بر خلاف بذرهای سخت سفید پوست از کدو تنبل، بیشتر دانه های کدو در سوپرمارکت پوشیده نیست.این دانه های پوسته پوسته سبز، تخت و بیضی هستند.یک اونس (28 گرم) از تخم کدو تنبل بدون پوسته، تقریبا 151 کالری دارد که عمدتا از چربی و پروتئین است.علاوه بر این، یک خدمت 1 اونس (28 گرم) حاوی (1):    فیبر: 1.7 گرم    کربوهیدرات: 5 گرم    پروتئین: 7 گرم    چربی: 13 گرم (6 عدد امگا 6)    ویتامین K: 18٪ از RDI    فسفر: 33 درصد RDI    منگنز: 42٪ از RDI    منیزیم: 37٪ از RDI    آهن: 23٪ از RDI    روی: 14٪ از RDI    مس: 19٪ از RDIآنها همچنین حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان ها و مقدار قابل توجهی از اسیدهای چرب غیر اشباع، پتاسیم، ویتامین B2 (ریبوفلاوین) و فولات هستند.دانه های کدو تنبل و روغن دانه نیز بسیاری از مواد مغذی دیگر و ترکیبات گیاهی را که به عنوان مزیت های سلامتی شناخته شده اند، بسته بندی می کنند. بالا در آنتی اکسیدان هادانه های کدو حاوی آنتی اکسیدان ها مانند کاروتنوئیدها و ویتامین E (4، 5، 6) هستند.آنتی اکسیدان ها می توانند التهاب را کاهش دهند و سلول های شما را از رادیکال های آزاد مضر محافظت کنند. به همین دلیل مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدان ها می تواند در برابر بسیاری از بیماری ها محافظت کند.تصور می شود که سطح بالای آنتی اکسیدان ها در دانه های کدو تنبل بخشی از تأثیرات مثبت آن بر سلامت است.در یک مطالعه، روغن دانه کدو باعث کاهش التهاب در موشهای صحرایی همراه با آرتریت بدون عوارض جانبی شد، در حالی که حیواناتی که دارو ضد التهابی را تجربه کرده بودند، مرتبط با خطر کاهش سرطانهای خاصرژیم های غذایی غنی از دانه کدو تنبل با کاهش خطر سرطان معده، پستان، ریه، پروستات و کولون همراه است.یک مطالعه مشاهدهی بزرگ نشان داد که خوردن آنها با کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان در زنان یائسه بستگی دارد.مطالعات دیگر نشان می دهد که لیگناها در دانه کدو تنبل ممکن است نقش کلیدی در پیشگیری و درمان سرطان پستان داشته باشند.مطالعات بیشتری در مورد لوله آزمایش نشان داد که مکمل حاوی دانه کدو تنبل می تواند به کاهش رشد سلول های سرطانی پروستات منجر شود. بهبود سلامت پروستات و مثانهدانه کدو تنبل ممکن است به کاهش علائم هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) کمک کند، وضعیتی که در آن غده پروستات افزایش می یابد و باعث ادرار می شود.مطالعات متعدد در انسان نشان داد که خوردن این دانه ها علائم مرتبط با BPH را کاهش می دهد.در یک مطالعه سالانه در بیش از 1400 مرد مبتلا به BPH مصرف کدو تنبل باعث کاهش علائم و بهبود کیفیت زندگی شد.تحقیقات بیشتری نشان می دهد که مصرف دانه های کدو تنبل و یا محصولات آنها به عنوان مکمل ها می تواند به درمان نشانه های مثانه بسیار فعال کمک کند.یک مطالعه در 45 مرد و زن مبتلا به پروستات بیش از حد نشان داد که 10 گرم عصاره دانه کدو در روز باعث بهبود عملکرد ادرار می شود.منیزیم فراواندانه کدو تنبل یکی از بهترین منابع طبیعی منیزیم است - معدنی که اغلب در رژیم های بسیاری از جمعیت غربی وجود ندارد. در ایالات متحده، حدود 79 درصد از بزرگسالان مصرف منیزیم کمتر از مقدار توصیه شده روزانه است.منیزیم برای بیش از 600 واکنش شیمیایی در بدن مورد نیاز است. برای مثال، سطح کافی منیزیم برای موارد زیر اهمیت دارد:کنترل فشار خون کاهش خطر بیماری قلبی تشکیل و نگهداری استخوانهای سالم تنظیم میزان قند خون می تواند سلامت قلب را بهبود بخشددانه کدو تنبل منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، منیزیم، روی و اسید های چرب است که می توانند قلب شما را سالم نگه دارند.مطالعات حیوانی نیز نشان داده است که روغن دانه کدو می تواند فشار خون بالا و میزان کلسترول بالا را کاهش دهد - دو عامل مهم برای بیماری قلبییک مطالعه 12 هفته ای در 35 زن یائسگی نشان داد که مکمل های روغن تخمه کدو باعث کاهش فشار خون دیاستولیک (پایین ترین مقدار خواندن) به میزان 7٪ و افزایش سطح کلسترول خوب HDL با 16٪ می شود. تخمه کدو می تواند بسیاری از بیماری های زنان را بهبود بخشد.مطالعات دیگر نشان می دهد که توانایی کدو تنبل برای افزایش تولید اکسید نیتریک در بدن شما ممکن است مسئول اثرات مثبت آن بر سلامت قلب باشد.اکسید نیتریک کمک می کند تا عروق خونی را افزایش دهد، جریان خون را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به پلاک در شریان ها را کاهش می دهد.منبع: پایگاه جامع طب سنتی و سلامت ایران - گیاه یاب attarud attarud Mon, 01 Apr 2019 15:33:23 +0430 https://virgool.io/@attarud/%D8%AF%DB%8C%D8%A7%D8%A8%D8%AA-%D9%88-%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1%DB%8C-usdhyv4zlka5 دیابت و رژیم لاغری هیچ مشکلی با هم ندارند. اگر شما دارای اضافه وزن هستید و دیابت نوع 2 دارید، قند خون خود را پایین می آورید و سلامت خود را بهبود می بخشید و اگر مقداری از وزن اضافی خود را از دست بدهید، بهتر هم می باشد.شما بهتر است قبل از شروع به رژیم لاغری و کاهش وزن با پزشک خود تماس بگیرید، زیرا قند خون، انسولین و داروها در هنگام کاهش وزن به توجه خاص نیاز خواهند داشت.اگر حتی 10 یا 15 پوند رها کنید، این دارای مزایای بهداشتی است مانند:    کاهش قند خون    فشار خون پایین    سطح کلسترول بهتر    استرس کمتر بر روی باسن، زانو، مچ پا و پاها    انرژی بیشتر    خلق و خوی روشنتعادل درست برای دیابت و کاهش وزنکنترل وزن خود را کنترل کنید. شما نمی خواهید سطح بالا و پایین را در حالی که عادت های غذایی خود را تغییر دهید.برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند روزانه به میزان 500 کالری کاهش می یابد. از پروتئین، کربوهیدرات و چربی استفاده کنید. USDA می گوید کالری برای بزرگسالان باید از:    45٪ تا 55٪ کربوهیدرات    25 تا 35 درصد چربی    10 تا 35 درصد پروتئینکربوهیدراتها بیشترین تاثیر را بر قند خون دارند. افرادی که فیبر دارند (به عنوان مثال نان و سبزیجات کامل) خیلی بهتر از مصرف کربوهیدراتهای شیرین یا نشاسته هستند، زیرا آنها احتمالا قند خون شما را افزایش می دهند و به سرعت آن را سقوط می کنند.چگونه ورزش کمک می کندیکی از مزایای استفاده از ورزش است که کمک می کند تا تعادل قند خون خود را حفظ کنید. اگر اکنون فعال نیستید، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید. او می تواند به شما بگوید اگر هیچ محدودیتی برای آنچه شما می توانید انجام دهید وجود دارد.هدف این است که حداقل 2.5 ساعت در هفته از ورزش هوازی متوسط، مانند پیاده روی سریع، برای بهبود سلامت خود استفاده کنید. شما می توانید هر زمان که انتخاب می کنید، تقسیم کنید.برای کمک به خودتان از دست دادن وزن، باید فعالیت بدنی بیشتری داشته باشید. شما همچنین باید تمرینات قدرتی حداقل دو بار در هفته انجام دهید. شما می توانید ماشین های وزن را در یک ورزشگاه، وزنه دست، یا حتی وزن بدن خود (فکر می کنم push-ups، lunges، squats) استفاده کنید. فعالیت بدنی هر دو قند خون و قند ذخیره شده در ماهیچه و کبد را می سوزاند. اگر از انسولین یا سایر داروهای دیابت استفاده می کنید، هنگام شروع تمرین، باید میزان قند خون خود را کنترل کنید. با گذشت زمان، به طور منظم ورزش کنید و با پزشک خود کار کنید، ممکن است قادر به کاهش دوز دارو و انسولین باشید.هر نوع ورزش بر میزان قند خون متفاوت است.ورزش ایروبیک - در حال اجرا و یا تمرین تردمیل - می تواند بلافاصله قند خون خود را کاهش دهد.وزنه بردار یا سخت کاری برای مدت طولانی ممکن است سطح قند خون شما را چند ساعت پس از تأثیر بگذارد. این مسئله می تواند یک مشکل باشد، به ویژه اگر بعد از تمرین، رانندگی می کنید. این یکی از دلایلی است که شما باید قند خون خود را قبل از چرخیدن چک کنید. همچنین یک ایده خوب برای حمل اسنک مانند میوه، کراکر، آب، و سودا است.منبع: سیمای سلامت attarud attarud Mon, 01 Apr 2019 15:12:29 +0430 https://virgool.io/@attarud/%D9%82%D8%B4%D9%85-%D8%AC%D8%B2%DB%8C%D8%B1%D9%87-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%B4%DA%AF%D8%B1%DB%8C-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-oc65vwluamym جزیره قشم در چند کیلومتری ساحل جنوبی ایران (خلیج فارس) واقع و در نزدیکی شهرهای بندرعباس و بندر خمیر قرار دارد. این جزیره که دارای منطقه ای 300 کیلومتر مربع است 135 کیلومتر طول دارد و به طور استراتژیک در تنگه هرمز تنها 60 کیلومتر (37 مایل) از بندر عظیمی خزاب قرار دارد و حدود 180 کیلومتر (112 مایل) از بندر رشید امارات متحده عربی. جزیره، در وسیع ترین نقطه آن، در نزدیکی مرکز جزیره واقع شده است، حدود 40 کیلومتر (25 مایل) دارد. به همین ترتیب، در این باریکترین نقطه، این جزیره 9.4 کیلومتر (5.8 مایل) را دربر می گیرد. این جزیره دارای سطح 1491 کیلومتر مربع (576 مایل مربع) و 2.5 برابر اندازه بحرین است. قشم، واقع در نقطه ی شرقی جزیره، 22 کیلومتر (14 مایل) از بندرعباس است، در حالی که نزدیک ترین نقطه ی جزیره تنها دو کیلومتر (1 مایل) از سرزمین اصلی است.میانگین درجه حرارت در این جزیره حدود 27 درجه سانتیگراد است (81 درجه فارنهایت). گرم ترین ماه از ماه ژوئن تا اوت است و سردترین ماه اکتبر تا ژانویه است. متوسط ​​بارندگی 183.2 میلی متر است (7/3/16 در).این جزیره شامل 59 شهر و روستا است و جمعیت آن در سال 2011 به 117،774 نفر می رسد. مردم محلی در ساخت و ساز ماهی، ساخت و ساز، تجارت و خدمات دخیل هستند. 30،000 اضافی در نیروی کار و کارآموزی اداری و کارکنان شرکت می کنند.طرح هایی برای ساخت یک پل برای اتصال قشم با سایر نقاط ایران ساخته شده است.تور قشم دارای جاذبه های متعددی برای جذب بیشتر گردشگران داخلی و خارجی است.تاریخسنگ قبر در قلعه پرتغالی قشمشکارچیان پالئولیوم میانه در قشم (موزه قش)اولین شواهدی از حضور انسان در قشم به دوره پالئولیتی مربوط می شود. ابزار سنگی پالئولیتی در بام قشم یافت شده است. سوابق تاریخی مربوط به تاریخ جزیره قشم به دوران پیش از اسلام بازگشته است. نام هایی مانند قشم، کیش، کیش و تنب نشان از مهاجرت طولانی ایلیام ها در این منطقه، چند قرن قبل از میلاد است. ظاهرا این جزیره به نام اسکندریه یا آراسیا توسط بطلمیوس (کتاب 6، فصل چهارم)، در قرن دوم میلادی و به عنوان اسکندریه توسط آمینیوس مارسلینوس (xxiii.6.42) در قرن چهارم است. با توجه به وضعیت ژئوپلیتیک استراتژیک آن، در نزدیکی دهانه خلیج فارس، اغلب توسط مهاجمان از جمله ایلامیان (امامیه)، امویان، عباسیزاده و پرتغالی و انگلیسی مورد حمله قرار گرفته است. در طول امپراطوری ساسانی، این جزیره به نام آبارکوان نامگذاری شد و بخشی از بخش اداری اردشیر خراشه بود. براساس گزارش های تاریخی، جزیره قشم به عنوان مرکز تجارت و ناوبری شناخته شده است. اقتصاد آن طی دوره های دیلامیت و خریدید، به عنوان کشتی های تجاری بین جزیره قشم و چین، هند و آفریقا رونق گرفت.اکسیر ویلیام بافین در سال 1622 در جنگ علیه نیروهای پرتغالی که قصر را اشغال کرده بودند، به عنوان "Forte de Queixome" شناخته شده بود.قشم یک سایت حمایتی از باغ عدن بر اساس کتاب مقدس کاسل است.اقتصادماهیگیری یکی از مشاغل پیشرو است که توسط ساکنین جزیره انجام می شود. در مورد اینکه زمین کمی کشت شده وجود دارد، تاریخ و خربزه رشد می کنند. نمک در ساحل جنوب شرقی استخراج می شود. قشم از طیف گسترده ای از جاذبه های اکوتوریستی مانند جنگل های دریایی هارا مشهور است. به گفته محققان محیط زیست، حدود 1.5 درصد پرندگان جهان و 25 درصد پرندگان بومی هر ساله به جنگل های مجهز هستند که اولین پارک ملی در ایران هستند. یک قلعه باستانی پرتغالی، مساجد تاریخی، زیارتگاه های سید مظفر و بیبی مریم، و گونه های حوضچه و جنگل های حراجی از جمله جاذبه های گردشگری این جزیره است که در سراسر آب های خلیج فارس قرار دارد. گنبد های چندگانه، غارهای شور، منطقه حفاظت شده در روستای شیبدراز که در آن ها از لاک پشت های هاکس بیلی خارج می شوند، و همچنین اسکله ها و اسکله های متعدد، از جمله پتانسیل های گردشگری جزیره است. جزایر ناز در قسمت جنوبی جزیره قشم قرار دارد. صدف ها، مرجان ها، ماهی های رنگارنگ و پرندگان دریایی در این جزایر گردشگران زیادی را جذب می کنند. این امکان وجود دارد که در طول جزر و مدی که در این جزایر و قشم قرار دارد، به سوی جزیره بر روی شن و ماسه نرم و مرطوب از طریق اتصال گرانشی میان این جزایر و قشم حرکت کنید. منبع: سایت تور لحظه آخری سیر و گشت attarud attarud Wed, 23 Jan 2019 13:50:03 +0330