https://virgool.io/feed/@coffeeshopbaz fa 2026-06-18 22:48:53 https://static.virgool.io/images/default-avatar.jpg https://virgool.io/@coffeeshopbaz https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D8%AC%D8%A7%D8%B1%D9%87-%D8%A2%D9%BE%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%85%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%A8%D9%84%D9%87-%D8%AF%D8%B1-%D8%AA%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%DB%8C%DA%A9-%D9%85%D8%A7%D9%87-%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA-%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C-%D9%BE%DB%8C%D8%AF%D8%A7-%D9%86%D9%85%DB%8C-%DA%A9%D9%86%DB%8C%D8%AF-%D8%AA%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%A8%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%82%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D8%AF%DB%8C-%D9%88-%D9%84%D9%88%DA%A9%D8%B3-jdcxdv1j3p7b تهران مبله بزرگ ترین سرویس اجاره آپارتمان مبله در تمام تهران است. با بیشتر از ۱۰ سال سابقه در امر اجاره آپارتمان مبله و بیشتر از ۱۷۰ آپارتمان و سوئیت در بهترین نقاط شهر تهران؛ ولی برگ برنده تهران مبله که آن را به محبوب‌ترین سرویس اجاره کوتاه مدت آپارتمان مبله تبدیل کرده قیمت های مناسب آن است. وب‌سایت تبیان در این مقاله به معرفی تهران‌مبله می‌پردازد.برای اجاره آپارتمان مبله در تهران برای یک ماه قیمت های تهران مبله عالی است!اجاره آپارتمان مبله یکی از روش‌های محبوب اقامت در تهران است. به خصوص برای اقامت‌های طولانی و ماهانه. مخصوصا اگر برای مأموریت کاری، خرید و فروش و کارهای مهم به تهران آمده باشید و مدتی را قصد داشته باشید در تهران بمانید.ممکن است از شهر یا کشور دیگری برای سر زدن به تهران آمده باشید و دلتان بخواهد برای فرار از دست هتل و دردسرها و محدودیت‌هایش خانه مبله خودتان را به مدت محدود و مشخصی اجاره کنید.چرا اجاره مبله بهتر از هتل است؟محدودیت‌های هتل شامل محدودیت رفت و آمد و محدودیت‌های زمانی و البته محدودیت تعداد نفرات و فضای قابل استفاده می‌شود.خیلی وقت‌ها شما مجبورید با قیمت‌های خیلی بالا فقط یک اتاق خواب در هتل اجاره کنید. در ضمن کلی هزینه هم صرف خورد و خوراک، شست‌وشوی لباس و اجاره اتوموبیل یا پارکینگ کنید.ولی با اجاره آپارتمان مبله در تهران برای یک ماه قیمت همه چیز کمتر می‌شود. به خصوص اگر از تهران مبله برای پیدا کردن آپارتمان مبله مورد نظر خودتان در شهر تهران استفاده کنید.چون شما به جای اجاره یک تک اتاق در واقع دارید یک آپارتمان کامل را با تمام تجهیزات اجاره می‌کنید. همه آپارتمان‌های تهران مبله مجهز به آشپزخانه کامل، ماشین‌لباس‌شویی اختصاصی، پارکینگ اختصاصی، لوازم کامل برای آشپزی و ناهارخوری، مبلمان کامل، سرویس خواب کامل، جای کافی برای جاگیر کردن وسایل شخصی (از جمله کمد، کشو، جالباسی)، تلویزیون و سیستم سرگرمی و سرویس‌های جانبی مثل باشگاه ورزشی است.همه این‌ها در کنار دلباز بودن آپارتمان‌ها، داشتن دکوراسیون چشم‌گیر و منحصربه‌فرد، نور مناسب طبیعی، مجهز بودن به سیستم سرمایش و گرمایش بسیار قدرتمند، تمیزی سرویس خواب، نظافت به موقع و جزئی کف و سرویس‌های بهداشتی و حمام؛ باعث شده تهران مبله برای هر مدل اجاره بلند مدتی بسیار مناسب باشد.بیایید بهتر با سرویس‌ها و خدمات تهران مبله آشنا شویم و ببینیم چرا بهترین قیمت اجاره آپارتمان مبله در تهران برای یک ماه قیمت های تهران مبله است.چرا تهران مبله اینقدر اقتصادی و به صرفه است؟ میزبان‌های واقعی، خانه‌های واقعیاگر دقت کرده باشید همه چیز در نهایت خانگی‌اش بهتر و ارزان‌تر و سالم‌تر است. اقتصادی و به نفع شماست اگر یک ماه غذای خانه بخورید تا این که هر روز از بیرون غذا سفارش بدهید.ما در تهران مبله همین موضوع را مد نظر قرار داده‌ایم و با اضافه کردن چند مورد مهم به تمام اقامتگاه‌هایمان، به خصوص برای مشتری‌های ماهانه، این فرصت را فراهم کرده‌ایم که در خانه‌های واقعی زندگی کنند، احساس آرامش و امنیت بکنند، با کمترین مزاحمت و دردسر ممکن پروسه اجاره و اقامت را طی کنند و مهم‌تر از همه؛ هزینه‌های خودشان را کاهش بدهند.ولی چطور؟واحدهای تهران مبله برای اجاره بلند‌مدت بهینه سازی شده اندواحدهای تهران مبله از پارک وی تا پاسداران همگی مجهز به یخچال‌فریزر، مایکروویو، چای‌ساز برقی، اجاق گاز، وسایل کامل برای آشپزی و سرویس غذاخوری از جمله میز ناهارخوری ۴نفره هستند. یک آشپزخانه کامل با تجهیزات با کیفیت و زیبا یعنی هر وقت دلتان خواست آشپزی کنید و کلی در هزینه‌های خورد و خوراک صرفه‌جویی کنید.علاوه بر آشپزخانه که در اقامت‌های طولانی‌مدت بسیار مهم است، همه آپارتمان‌های تهران مبله به ماشین‌ لباس‌شویی اختصاصی هم مجهز هستند.در ضمن همه واحدهای تهران مبله به سرویس‌بهداشتی و حمام اختصاصی مجهز هستند. از همه بهتر این که در مدت اقامت در آپارتمان‌های تهران مبله شما قرار نیست قبض آب و برق و گاز پرداخت کنید. در ضمن مهمان‌های ماهانه به اینترنت وای‌فای رایگان هم دسترسی دارند.تخفیف‌های تهران مبله برای اجاره آپارتمان مبله در تهران برای یک ماه قیمت را پایین می‌آوردبرای اجاره بلند مدت سوئیت و آپارتمان مبله در تهران، بهترین قیمت‌ها را در تهران مبله پیدا می‌کنید چون در تهران مبله برای اقامت‌های هفتگی و ماهانه قیمت‌های بسیار ویژه‌ای داریم.شما می‌توانید با قیمت‌های بسیار پایین بهترین آپارتمان‌های تهرانمبله در بهترین موقعیت‌های مکانی را اجاره کنید. از آپارتمان نوفل لوشاتو نزدیک بازار تهران و خیابان جمهوری گرفته تا واحد دلباز و زیبای ولیعصر که دقیقا در چند قدمی خود میدان ولیعصر قرار گرفته، تا واحد بسیار جذاب با دکوراسیون متفاوت میدان ونک که برای اجاره ماهانه بسیار مناسب است.تخفیف‌های تهران مبله برای اجاره ماهانه باعث می‌شود که قیمت‌های تهران مبله بهترین و اقتصادی‌ترین در مقایسه با تمامی رقبا باشد.فرق تهران مبله با سایر سرویس‌های اجاره اقامتگاه چیست؟- آپارتمان‌های تهران مبله مستقیم و بدون هیچ واسطه‌ای به شما اجاره داده می‌شوند و به هیچ‌وجه عدم هماهنگی‌ای در طی روند اجاره پیش نخواهد آمد.- شما حتما همان واحد دلخواه خودتان را اجاره می‌کنید. دقیقا هم در زمانی که اجاره کرده‌اید می‌توانید وارد اقامتگاه خودتان شوید.- در صورتی که واحد خودتان را چندین ماه قبل‌تر اجاره کرده باشید هیچ مشکلی برای اجاره شما پیش نخواهد آمد و عذر و بهانه و کنسلی‌ای در کار نخواهد بود.- از همه مهم‌تر این که همیشه می‌توانید در مدت مشخصی قبل از زمان شروع اقامت، رزرو خودتان را کنسل کرده و کل مبلغ اجاره را پس بگیرید.چطور از تهران مبله آپارتمان مناسب نیازهای خودمان اجاره کنیم؟بهترین روش برای اجاره آپارتمان مبله از تهران مبله این است که مستقیم با شماره ۰۲۱۹۱۰۰۴۰۶۴ تماس بگیرید یا با خط ۰۹۱۲۹۳۰۹۴۰۰ به ما در پیام‌رسان‌ها پیام بدهید.کارشناس‌های تهران مبله از بین بیشتر از ۱۷۰ واحد آپارتمان و سوئیت مبله مختلف برای شما دنبال بهترین و مناسب‌ترین‌ها می‌گردند. بعد از رزرو کردن واحد مورد نظرتان می‌توانید بلافاصله کلید را تحویل گرفته و وارد خانه خودتان شوید.روند رزرو و اجاره و اقامت در تهران مبله بسیار راحت و بدون دردسر است. فقط کافی است بازه قیمت مورد نظر و محله مورد نظرتان را به ما بگویید تا مناسب‌ترین خانه مبله برای اجاره ماهانه را با بهترین قیمت ممکن در اختیار شما قرار دهیم.اگر اهل استفاده از پلتفرم‌های آنلاین هستید هم می‌توانید مستقیم به سایت تهران مبله وارد شده و خودتان واحد مورد نظرتان را انتخاب کرده و برای اجاره ثبت کنید. کارشناس‌های ما بلافاصله با شما تماس می‌گیرند.برای اجاره ماهانه اقامتگاه نیازمند به بازدید از قبل هستید؟ هیچ مشکلی نیست. کافی است موقع تماس با ما اعلام کنید که قبل از اجاره مایل به بازدید هستید. هماهنگی‌های لازم برای بازدید از واحد برای شما انجام می‌شود. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Mon, 07 Nov 2022 12:42:00 +0330 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81%DB%8C-%D8%A8%D8%B2%D8%B1%DA%AF-%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%DA%A9%D8%A7%D9%81%DB%8C-%D8%B4%D8%A7%D9%BE-%D8%B2%D9%86%D8%AC%DB%8C%D8%B1%D9%87-%D8%A7%DB%8C-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86-uxf55kpgleqn بزرگ‌ترین کافی‌شاپ زنجیره‌ای در دنیا استارباکس نام دارد که در طول سال‌های فعالیتش طرفداران و مخالفان جدی‌ای را برای خود فراهم کرده است. در این نوشته به مرور تاریخچه این برند آمریکایی می‌پردازیم.استارباکس یک شرکت آمریکایی و صاحب بزرگ‌ترین کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای در سراسر دنیا است. اولین شعبه‌‌ی استارباکس در سال ۱۹۷۱ توسط سه دوست در شهر سیاتل ایالت واشنگتن و تنها با ارائه‌ی دانه‌ی قهوه به مشتری‌ها راه‌اندازی شد. بعد از گذشت چند سال و با خریداری شدن حق امتیاز این برند توسط هاوارد شولتز، اولین کافی‌شاپ این برند با هدف بازسازی حال و هوای کافی‌شاپ‌های ایتالیا برای مردم آمریکا راه‌اندازی شد. این شرکت علاوه بر قهوه محصولات دیگری مانند قهوه‌ساز نیز به بازار عرضه می‌کند. استارباکس که بزرگ‌ترین کافی‌شاپ زنجیره‌ای جهان لقب گرفته است، در حال حاضر بیش از ۲۴ هزار شعبه در سراسر جهان دارد.داستان شکل‌گیری برند استارباکساولین شعبه‌ی استارباکس در تاریخ ۳۱ مارس سال ۱۹۷۱ و توسط سه دوست راه‌اندازی شد. این سه نفر یعنی یک معلم انگلیسی به نام جری بالدوین، یک معلم تاریخ به نام زو سیگل و نویسنده‌ای به نام گوردون بوکر، در دوران دانشجویی در دانشگاه سان فرانسیسکو با هم آشنا شده بودند. آلفرد پیت نحوه‌ی بو دادن قهوه را به آن‌ها آموزش داد و آن‌ها تصمیم گرفتند فروشگاهی برای فروش قهوه‌ی باکیفیت و تجهیزات آن راه‌اندازی کنند.در آن زمان بوکر با شخصی به نام تری هکلر یک آژانس تبلیغاتی داشت. او برای انتخاب نام به آن‌ها گفت کلماتی که با «st» آغاز می‌شوند دارای قدرت زیادی هستند. این پیشنهاد ذهن این سه دوست را درگیر کرد و آن‌ها شروع به تهیه‌ی لیستی از کلماتی که با st آغاز می‌شدند، کردند. تا اینکه یکی از آن‌ها نقشه‌ای از یک معدن قدیمی به نام «Starbo» پیدا کرد. بوکر بعد از شنیدن این اسم نام شخصیتی داستانی به نام «Starbuck» در رمان موبی دیک در ذهنش جرقه زد و آن‌ها فروشگاه خود را Starbucks نام‌گذاری کردند. بوکر بعدا اعلام کرد که کتاب موبی دیک هیچ ارتباطی با برند آن‌ها ندارد و آن‌ها فقط این نام را به دلیل احساس خوبی که به آن‌ها می‌داد انتخاب کرده‌اند.در سال‌های بین ۱۹۷۱ تا ۱۹۷۶ این فروشگاه فقط دانه‌های قهوه‌ی بوداده را برای فروش به مشتری‌ها عرضه می‌کرد و تنها قهوه‌های دم کشیده‌ی آن‌ها، نمونه‌های کوچک و مجانی بودند که در مغازه سرو می‌شدند. آن‌ها در سال اول بعد از راه‌اندازی فروشگاه خود، دانه‌های خام قهوه را از آلفرد پیت می‌خریدند؛ اما بعدا آن‌ها را مستقیما از خود تولیدکنندگان قهوه خریداری کردند. در سال ۱۹۸۱، هاوارد شولتز که بعدها رئیس استارباکس شد و مدیریت اجرایی آن را بر عهده گرفت، برای اولین بار به این مغازه پا گذاشت و ۱ سال بعد به‌عنوان بازاریاب به جمع شرکا پیوست. در سال ۱۹۸۳ هاوارد به ایتالیا سفر کرد تا با راز و رمز قهوه‌های ایتالیایی آشنا شود و در این زمینه تجربه کسب کند. او قصد داشت سنت قهوه‌خانه‌های ایتالیایی را به آمریکا بیاورد. جایی که مردم در آنجا جمع شوند و ضمن خوردن قهوه با یکدیگر به گفتگو بپردازند. درواقع هدف از راه‌اندازی کافی‌شاپ، درست کردن مکان سومی علاوه بر محل کار و خانه بود تا مردم بتوانند اوقات خود را در آنجا سپری کنند. او برای مدتی استارباکس را رها کرد تا کافی‌شاپ خودش را با نام «ایل ژورناله» افتتاح کند. او در این کافی‌شاپ قهوه‌های استارباکس را دم می‌کرد و به مشتری‌های می‌فروخت. هاوارد در آگوست سال ۱۹۸۷ پول‌های خود را جمع کرد و حق امتیاز استارباکس را از صاحبان آن خریداری کرد. شولتز این ۲ فروشگاه را باهم ترکیب کرد و به گسترش شعبه‌های آن پرداخت و در همان سال تعداد شعبه‌های این فروشگاه در آمریکا و کانادا به ۱۷ عدد رسید. در سال ۱۹۹۱ اولین شعبه‌ی استارباکس در فرودگاه بین‌المللی سیاتل افتتاح شد و این برند امروزه در اکثر فرودگاهی دنیا شعبه دارد. همچنین اولین شعبه‌ی استارباکس در خارج از آمریکا در سال ۱۹۹۶ در توکیوی ژاپن افتتاح شد.استارباکس محصولات متنوعی برای مشتری‌های خود، چه در داخل کافی‌شاپ و چه برای مصارف شخصی آن‌ها در منزل عرضه می‌کند.لوگوی این شرکت تصویر یک پری دریایی با ۲ دم به نام سیرن «Siren» است. طبق افسانه‌های یونانی این پری دریایی ملوانان را فریب می‌دهد و باعث غرق شدن آن‌ها می‌شود. بنیان‌گذاران استارباکس نیز از تصویر این پری دریایی استفاده کردند تا دوستداران قهوه را از هر جای دنیا به سمت خودشان بکشانند. این لوگو بعد از شراکت با هاوارد شولتز تغییر کرد و شکل یک لوگوی تجاری را به خود گرفت. همچنین نام شرکت از «Starbucks Coffee, Tea, Spices» به Starbucks Coffee تغییر کرد، رنگ آن سبز، سفید و مشکی شد و ۲ ستاره در دو طرف لوگو قرار گرفت. نهایتا در سال ۲۰۱۱ و بعد از جشن ۴۰ سالگی این برند، لوگوی آن‌ها مجددا تغییر کرد. ۲ ستاره و نام شرکت از روی لوگو برداشته شدند و رنگ آن نیز به سبز و سفید تغییر کرد. ناگفته نماند که این لوگو از طرف طرفداران این برند چندان مورد توجه قرار نگرفت.محصولات استارباکساستارباکس در سال ۱۹۹۴ کافی‌شاپ Coffee Connection را خریداری کرد تا امتیاز استفاده، ارائه و بازاریابی نوشیدنی‌های «Frappuccino» را به دست آورد. این نوشیدنی در سال ۱۹۹۵ و با نام استارباکس به مردم معرفی شد. استارباکس تا سال ۲۰۱۲ توانست فروش سالیانه‌ی این محصول را به ۲ میلیارد دلار برساند.این شرکت در سال ۲۰۰۸ خط تولیدی به نام «Skinny» راه‌اندازی کرد و نسخه‌ی کم‌کالری و بدون شکر از محصولات خود را عرضه کرد. در تهیه‌ی این نوشیدنی‌ها از شیر کم‌چرب و شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل استفاده می‌شود. استارباکس در راستای جذب مشتری‌هایی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند در ژوئن سال ۲۰۰۹ اعلام کرد که بدون تغییر قیمت، در منوی خود تجدید نظر کرده است و محصولاتی مانند سالاد، محصولات پخته‌شده بدون استفاده از شربت ذرت با فراکتوز بالا و مواد مصنوعی را به منوی خود اضافه کرده است.شرکت استارباکس در سال ۲۰۰۹ خط تولیدی قهوه فوری Starbucks VIA Ready Brew را راه‌اندازی کرد. استارباکس برای تبلیغ این محصول، چالشی برای تشخیص قهوه‌ی فوری از قهوه‌ی دم‌کرده برگزار کرد. در این چالش به مردم هر دوی این نوشیدنی‌ها را دادند و از آن‌ها خواستند تنها با چشیدن و بدون نگاه کردن به نوشیدنی‌های خود، قهوه‌ی فوری را از قهوه‌ی دم‌کرده تشخیص دهند. بسیاری از مردم نتوانستند تفاوت میان دو قهوه را تشخیص دهند. بعضی از تحلیل‌گران معتقدند که استارباکس با معرفی قهوه‌های فوری کمی از ارزش قهوه‌های خود کاسته است.نوشیدنی‌های استارباکس در لیوان‌هایی با اندازه‌های مختلف عرضه می‌شود. در سال ۲۰۱۱ این شرکت بزرگ‌ترین اندازه‌ی لیوان خود به نام Trenta را معرفی کرد که حدود ۰.۸ لیتر گنجایش دارد. در همین سال استارباکس اعلام کرد که شرکت Evolution Fresh را به مبلغ ۳۰ میلیون دلار خریداری کرده است و قصد راه‌اندازی مغازه‌های زنجیره‌ای برای ارائه‌ی آب‌میوه‌ی تازه به مشتری‌ها دارد.شرکت استارباکس علاوه بر نوشیدنی و قهوه، محصولاتی مانند قهوه‌ساز نیز تولید می‌کند. این شرکت در سپتامبر سال ۲۰۱۲ دستگاهی به نام Verismo را به بازار عرضه کرد. در این دستگاه از قهوه‌ و شیرهای کپسولی برای تهیه‌ی کافه لاته استفاده می‌شود. در همین سال استارباکس اعلام کرد که قصد دارد محصول جدیدی به بازار عرضه کند. نوشیدنی‌هایی که از عصاره‌ی قهوه سبز عربیکا تهیه می‌شوند اما طعم میوه‌ای دارند. استارباکس از ابتدای تأسیس، هرسال تولید و عرضه‌ی محصولات جدیدی را به برند خود اضافه کرده است و مطمئنا این روند در آینده نیز ادامه خواهد داشت.مؤسسان استارباکسبنیان‌گذاران شرکت استارباکس جری بالدوین، گوردون بوکر و زو سیگل هستند. گوردون بوکر در تاریخ ۳۱ آگوست سال ۱۹۲۰ در آمریکا به دنیا آمد. او فعالیت کاری خود را به‌عنوان نویسنده آغاز کرد و سپس با همکاری ۲ دوست دیگرش استارباکس را راه‌اندازی کرد.جری بالدوین در تاریخ ۲۴ مارس سال ۱۹۳۹ در آمریکا به دنیا آمد. او علاوه بر همکاری در راه‌اندازی شرکت استارباکس، مدتی به‌عنوان مؤسس و مدیر کمیته‌ استانداردهای فنی انجمن تخصصی قهوه‌ی آمریکا، رئیس انجمن بین‌المللی قهوه و رئیس مؤسسه‌ی کیفیت قهوه نیز فعالیت کرده است. او به پاس خدماتی که در طول عمر خود ارائه داده، توسط انجمن قهوه‌ی آمریکا مورد قدردانی قرار گرفته است.زو سیگل در تاریخ ۲۵ آوریل سال ۱۹۵۵ در آمریکا به دنیا آمد. او قبل از راه‌اندازی استارباکس یک معلم تاریخ بود و تنها شخصی بود که در روزهای اولیه تأسیس استارباکس حقوق می‌گرفت. او در سال ۱۹۸۰ بعد از ۱۰ سال خدمت به‌عنوان معاون رئیس استارباکس، موفق شد ۶ شعبه از استارباکس را در سیاتل راه‌اندازی کند.هاوارد شولتزهاوارد شولتز در تاریخ ۱۹ جولای سال ۱۹۵۳ در شهر نیویورک آمریکا و در خانواده‌ای فقیر به دنیا آمد. او در دبیرستان در درس ورزش نمرات عالی گرفت و توانست کمک‌هزینه‌ی تحصیلی برای دانشگاه میشیگان دریافت کند. او در میان اعضای خانواده‌ی خود اولین نفر بود که به دانشگاه راه پیدا کرد. هاوارد شولتز در سال ۱۹۷۵ با مدرک لیسانس در رشته‌ی ارتباطات از دانشگاه فارغ‌التحصیل شد. او مدتی به‌عنوان فروشنده کار کرد و بعد از گذشت چند سال به نماینده‌ی فروش شرکت تبدیل شد و در سال ۱۹۷۹ مدیریت بخش آمریکایی یک کارخانه‌ی قهوه‌سازی سوئدی با ۲۰ کارمند را بر عهده گرفت.هاوارد شولتز در سال ۱۹۸۱ در مورد سفارش زیاد فیلترهای پلاستیکی یکی از مشتری‌های خود به نام استارباکس کنجکاو شد و تحت تأثیر دانش شرکت آن‌ها از قهوه گرفت. او ارتباط خودش را با این شرکت ادامه داد و برای همکاری با آن‌ها اعلام آمادگی کرد. او بعد از گذشت یک سال، در سال ۱۹۸۲ به‌ عنوان مدیر بازاریابی فعالیت خودش را با این شرکت آغاز کرد.شولتز در سفری که به میلان ایتالیا داشت، متوجه شد حدود ۲۰۰ هزار قهوه‌خانه در این کشور وجود دارد که عنصر مهمی از فرهنگ و جامعه‌ی ایتالیا را تشکیل می‌دهند. در این قهوه‌خانه‌ها نه‌تنها اسپرسوهای فوق‌‌العاده خوشمزه‌ای سرو می‌شد؛ بلکه مردم دور هم جمع می‌شدند و در مورد موضوعات مختلف باهم صحبت می‌کردند. او بعد از بازگشت از این سفر سعی کرد مؤسسان این شرکت را متقاعد کند که نوشیدنی‌هایی مانند اسپرسو را نیز به فروش دانه‌های قهوه اضافه کنند. برگ چای و ادویه از جمله‌ی دیگر محصولاتی بودند که مدتی به‌صورت آزمایشی در فروشگاه عرضه شدند. بعد از موفقیت این طرح، صاحبان این فروشگاه تمایلی نداشتند که وارد کسب‌و‌کار رستوران شوند. هاوارد شولتز که ناامید شده بود، تصمیم گرفت استارباکس را در سال ۱۹۸۵ ترک کند.هاوارد شولتز به ۴۰۰ هزار دلار پول احتیاج داشت تا بتواند اولین مغازه‌ی خودش را باز کند. او این مقدار پول را در اختیار نداشت و همسرش نیز اولین فرزندشان را باردار بود. جری بالدوین و گوردون بوکر به او پیشنهاد کمک دادند. شولتز همچنین مبلغ ۱۰۰ هزار دلار از دکتری دریافت کرد که تحت تأثیر داستان او قرار گرفته بود و حاضر شد این مقدار پول را در مغازه‌ی او سرمایه‌گذاری کند. او در سال ۱۹۸۶ تمام پولی را که مورد نیازش بود، تأمین کرد و کافی‌شاپ خود را با نام ایل ژورناله افتتاح کرد. این کافی‌شاپ بستنی و قهوه به مشتری‌ها عرضه می‌کرد، چند جای نشستن داشت و موسیقی اپرایی که در پیش‌زمینه سالن پخش می‌شد، حال و هوای کافی‌شاپ‌های ایتالیا را برای مشتری‌ها بازسازی می‌کرد. ۲ سال بعد از این ماجرا، مؤسسان اصلی استارباکس تصمیم گرفتند بر تجارت دیگری تمرکز کنند و استارباکس را به مبلغ ۳.۸ میلیون دلار به هاوارد شولتز فروختند. شولتز استارباکس و کافی‌شاپ خودش را باهم ترکیب کرد و خیلی زود تعداد شعبات آن را گسترش داد. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Sun, 06 Nov 2022 14:22:10 +0330 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%DA%A9%D8%B4%D9%88%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF%DA%A9%D9%86%D9%86%D8%AF%D9%87-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%DA%A9%D8%AF%D8%A7%D9%85%D9%86%D8%AF-kadfbbrvl8y1 یکی از سوالات مهمی که هر طرفدار قهوه‌ای باید از خود بپرسد این است که بهترین قهوه‌ها برای چه کشورهایی هستند. دانستن این موضوع به شما کمک می‌کند در خرید قهوه انتخاب مناسب‌تری داشته باشید.کشورهایی که آب و هوای آن‌ها برای کشت قهوه مناسب است، با عنوان کمربند قهوه یا کمربند دانه شناخته می‌شوند. کمربند قهوه از مدار راس‌السرطان (Tropic of Cancer) تا مدار راس‌الجدی (Tropic of Capricorn) در سراسر جهان کشیده شده است. حدود ۷۰ کشور تولید کننده قهوه در سراسر کمربند قهوه وجود دارد؛ اما تنها حدود ۵۰ کشور قهوه را برای صادرات تولید می‌کنند. دانه‌های قهوه بسته به محل رشد آن‌ها طعم و کیفیت متفاوتی دارند و مشخصات طعم متفاوت آن‌ها در مناطق خاصی از کمربند قهوه مشخص است.برزیلکشور بزریل بزرگ‎‌ترین تولیدکننده قهوه است که دانه‌های قهوه را به سراسر جهان صادر می‌کند. با توجه به شرایط آب و هوایی برزیل، یکی از بهترین دانه‌های قهوه دنیا در این منطقه به عمل می‌آید. برزیل با مزارعی با مساحت حدود دو میلیون هکتار به‌معنای واقعی کلمه یک نیروگاه تولید قهوه است که حدود ۴۰ درصد کل قهوه جهان را به‌تنهایی تولید می‌کند؛ بیشتر مزارع این کشور در میناس گرایس، سائوپائولو و پارانا قرار دارند.در برزیل، دانه‌های قهوه به‌جای شستن در آفتاب خشک می‌شوند و همین امر، قهوه برزیل را از دیگر کشورها متمایز می‌کند. جالب است بدانید که برزیل به‌قدری در تولید قهوه در جهان تاثیرگذار است که کیسه‌های ۶۰ کیلوگرمی ارغوانی که در طول تاریخ برای صادرات دانه‌ها از برزیل استفاده می‌شد، هنوز استاندارد جهانی برای اندازه‌گیری تولید و تجارت قهوه هستند. دانه‌های قهوه برزیلی در ارتفاعات پایین‌تر رشد می‌کنند؛ به همین دلیل اسیدیته پایین‌تری دارند و طعم آن‌ها تلخ و شیرین، آجیلی و شکلاتی است.ویتنامویتنام با تمرکز بر دانه‌های ارزان قیمت روبوستا جایگاه خود را در بازار بین‌المللی پیدا کرد. دانه‌های روبوستا دو برابر دانه‌های عربیکا کافئین و طعم تلخ‌تری دارند و به‌عنوان قوی ترین قهوه جهان شناخته می‌شوند. قهوه بیش از یک قرن است که در این منطقه کشت می‌شود، اما پس از اصلاحات اقتصادی دولت کمونیستی ویتنام در دهه ۱۹۹۰ تولید آن به‌شدت افزایش یافت. برخلاف برزیل که بیشتر دانه‌های عربیکا تولید می‌کند، ۹۰ درصد قهوه‌ای که در ویتنام رشد می‌کند از نوع روبوستا است.یکی از انواع نوشیدنی محلی محبوب در ویتنام، قهوه تهیه شده با شیر تغلیظ شده شیرین است؛ زیرا روبوستا قهوه‌ای با کیفیت پایین است که طعم تلخی دارد و شیرینی شیر تغلیظ شده می‌تواند تلخی قوی آن را متعادل کند. دانه‌های روبوستای کشت شده در ویتنام، حدود ۴۰ درصد از قهوه مصرف شده در سراسر جهان را تشکیل می‌دهند. دانه‌های روبوستا عمدتا برای مخلوط شدن با دانه‌های عربیکا استفاده می‌شوند؛ زیرا با این کار، قهوه‌ای با طعم جدید متولد می‌شود. دانه‌های روبوستا همچنین برای تهیه قهوه فوری استفاده می‌شوند؛ زیرا استفاده از دانه‌های عربیکا با کیفیت خوب برای تهیه قهوه فوری منطقی به نظر نمی‌رسد.کلمبیاکلمبیا به خاطر فرهنگ قهوه‌اش در سطح بین‌المللی شناخته شده است؛ بنابراین، جای تعجب نیست که این کشور آمریکای جنوبی سومین تولیدکننده قهوه پیشرو در جهان باشد. کشت قهوه در کلمبیا در دهه ۱۷۰۰ آغاز شد و این کشور امروزه بیش از ۷۵۴ هزار تن قهوه در سال تولید می‌کند؛ مقداری که شاید در برابر تولید قهوه برزیل ناچیز به چشم آید، اما اگر بدانید که مساحت برزیل هفت برابر کلمبیا است، شاید این میزان تولید قهوه شما را شگفت‌زده کند.تمام قهوه تولید شده در کلمبیا عربیکا است؛ قهوه ای که به‌دلیل داشتن استاندارد بسیار بالا در سراسر جهان شناخته شده است و با رایحه میوه‌ای و آجیلی، کمی اسیدییته و شیرینی دارد و رقیق‌تر است.اندونزیکشور جزیره‌ای اندونزی در رتبه چهارم تولید قهوه قرار دارد و یکی از انواع مشهور قهوه جهان یعنی قهوه جاوا در آن رشد می‌کند. جزیره جاوه در اندونزی اولین مکانی است که در دهه ۱۶۰۰ میلادی در خارج از آفریقا و عربستان در آن قهوه کشت شده است. بیشتر قهوه تولید شده در این کشور از نوع روبوستا است. قهوه عربیکا اندونزی دارای طعم بسیار متفاوتی با دیگر انواع عربیکا است که در سایر نقاط جهان رشد می‌کند.قهوه عربیکا اندونزی دارای رایحه‌های خاکی، تند، شکلاتی و گاهی اوقات حتی چوبی و چرمی است. این نوع قهوه طعمی غنی و اسیدیته ملایمی دارد. جالب است بدانید که برخی از کمیاب‌ترین قهوه‌های جهان غرب از اندونزی صادر می‌شوند؛ یکی از انواع این قهوه Kopi Luwak است که در بخش گران ترین نوع قهوه به توضیح آن پرداختیم.هندوراستولید قهوه در هندوراس حدود ۵۰ سال پیش آغاز شد و به‌مرور پیشرفت کرد تا جایی که امروزه هندوراس بزرگ‌ترین کشور تولیدکننده قهوه در آمریکای مرکزی به شمار می‌رود. این کشور در سال ۲۰۲۰ در رتبه ششم قرار داشت؛ اما موفق شد با افزایش تولید در سال ۲۰۲۱، رتبه پنجم را به خود اختصاص دهد. قهوه هندوراس با غلظتی متوسط، اسیدیته ملایم و متعادل دارد و معمولا دارای رایحه‌های آجیلی مانند فندق و همچنین وانیل است.اتیوپیاتیوپی با عنوان مهد قهوه شناخته می‌شود و باور عمومی بر این است که دانه قهوه اولین بار در اتیوپی توسط یک چوپان گله بز به نام کالدی کشف شد. قهوه اتیوپی به خاطر طعم گُلی و میوه‌ای و همچنین غلظت پایین و اسیدیته ملایم معروف است.پروپرو هفتمین تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان در سال ۲۰۲۱ بود. این گیاه از اواخر دهه ۱۷۰۰ برای قرن‌ها در پرو کشت و برداشت می‌شد؛ اما در همین چند دهه گذشته بود که آن‌ها قهوه را به سراسر جهان صادر کردند؛ اتفاقی که دنیا را متحول کرد؛ زیرا پرویی‌ها یکی از بهترین انواع قهوه را تولید می‌کنند. مشخصات طعم قهوه‌ کشت شده در پرو به این مسئله بستگی دارد که آن‌ها در کدام ناحیه و در چه ارتفاعی رشد کرده‌اند.قهوه‌ای که در ارتفاعات پایین‌تر در پرو کشت می‌شود، معمولا دارای غلظتی متوسط، اسیدیته ملایم و رایحه‌های آجیلی، گلی و میوه‌ای است؛ از سوی دیگر، قهوه پرویی که در ارتفاعات بالاتر در رشته کوه‌های آند کشت می‌شود، اسیدیته بارزتر و شیرینی فراوانی دارد و معمولا طعم گُل در آن احساس می‌شود.هندبا وجود اینکه هند به تولید چای در جهان شهرت دارد، باید بدانید که این کشور هشتمین تولیدکننده قهوه است. نکته جالب این است که قهوه نخستین بار در دهه ۱۶۰۰ میلادی در هند کشت شد؛ در حالی که چای در دهه ۱۸۰۰ میلادی در هند دیده شد. در تاریخچه قهوه در هند آمده است که در دهه ۱۸۷۰ میلادی، قهوه‌های کشت شده در مزارع به قارچی موسوم به «زنگ قهوه» مبتلا شدند؛ به همین دلیل، بسیاری از کشاورزان به کشت چای روی آوردند.در حال حاضر قهوه‌های فوق‌العاده‌ای در هند رشد می‌کند. قهوه هندی با طعم خاکی، تند، شکلاتی و غنی اغلب طعمی مشابه قهوه اندونزی دارد؛ البته ردپای رایحه دارچین، میخک، جوز هندی و هل و همچنین گاهی اوقات رنگ میوه‌های گرمسیری نیز در دانه‌های قهوه این کشور به چشم می‌خورد.گواتمالاتا اواسط دهه ۱۸۰۰ میلادی، صادرات اصلی گواتمالا رنگ‌های نساجی طبیعی بود؛ با این حال، زمانی که که رنگ‌های شیمیایی وارد عرصه جهانی شدند، این صنعت در گواتمالا سقوط کرد. پس از این اتفاق آن‌ها به‌جای رنگ به تولید قهوه روی آوردند و از آن زمان تاکنون قهوه، عمده‌ترین محصول صادراتی این کشور است. بیشتر قهوه کشت شده در گواتمالا، دانه‌های عربیکا با کیفیت بالا است. قهوه این کشور معمولا طعم شکلاتی، مغزی و کاراملی و غلظت متوسط دارد.اوگاندااوگاندا کشوری آفریقایی با جنگل‌های بارانی است که رتبه دهم را در تولید قهوه در جهان دارد. این کشور عمدتا به خاطر کشت قهوه روبوستا با اسیدیته منحصربه‌فرد و طعم شکلاتی متمایز شناخته می‌شود؛ اما اخیرا اوگاندا شروع به تولید قهوه‌های عربیکا نیز کرده است. قهوه عربیکای اوگاندایی با طعم شکلات، کارامل، توت قرمز و رایحه مرکبات و نوقا اسیدیته بالایی دارد و به نسبت رقیق است. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Sun, 06 Nov 2022 14:00:46 +0330 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%DA%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%DB%8C-%D8%AF%D9%86%DB%8C%D8%A7-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-pyhctqdg8c27 خیلی از افراد قهوه‌باز فکر می‌کنند که Kopi Luwak گران ترین قهوه جهان و شاید حتی بهترین قهوه جهان است؛ اما بهتر است در همین ابتدا به شما بگوییم که ادعای بهترین و گران‌ترین قهوه جهان بودن در مورد این دانه‌های قهوه صحت ندارد. Kopi Luwak با جمع کردن سرگین (فضله) حیوانی به نام Asian Palm Civet در اندونزی تولید می‌شود که تنها از قهوه تغذیه می‌کند. نحوه تولید این قهوه خاص نوعی حیوان‌آزاری است؛ زیرا کافئین به همان طریقی که بر انسان تاثیر می‌گذارد، روی حیوانات هم موثر است و مصرف بیش از حد آن برای آن‌ها مضر است.برای تولید قهوه Kopi Luwak، این حیوانات را در قفس‌های کوچک نگه می‌دارند و به زور به آن‌ها قهوه می‌دهند تا پاسخگوی تقاضای افرادی باشند که فکر می‌کنند این نوع قهوه خوب است. ۴۵۰ گرم قهوه Kopi Luwak در سال ۲۰۲۱، حدود ۶۰۰ دلار قیمت داشته است. قهوه‌ای که از این دانه‌های قهوه تهیه می‌شود بین ۳۵ تا ۱۰۰ دلار برای شما تمام می‌شود.در بیش از ۲۰ سال فعالیت انجمن تخصصی و موسسه کیفی قهوه، تنها ۱۴ مورد Kopi Luwak در سنجش‌های انتخاب خوشمزه‌ترین قهوه جهان شرکت کرده‌اند که پس از بازرسی دقیق مشخص شد چهار مورد از آن‌ها واقعی نبودند و در واقع، قهوه خالص شسته‌شده‌ای بودند که یک باکتری کشت شده از حیوان در طی مراحل تخمیر برای افزایش پتانسیل عطر به آن‌ها اضافه شده بود. در نهایت نیز هیچ‌کدام از این نوع قهوه‌ها نتوانستند امتیاز بین ۹۶ تا ۱۰۰ را به خود اختصاص دهند؛ جالب است بدانید که kopi luwak به‌طور متوسط کمتر از انواع متداول قهوه عربیکا مانند Typica Caturra و Catuai امتیاز کسب می‌کند.اما گران ترین قهوه جهان کدام است؟Black Ivory، گران ترین قهوه جهان با قیمت ۱۵۰۰ دلار برای هر ۴۵۰ گرم است. این قهوه خاص در تایلند تولید می‌شود و نحوه تولید آن بسیار دشوار است؛ به همین دلیل چنین قیمتی برای آن معقول به نظر می‌رسد. Black Ivory به روشی مشابه «کوپی لواک» و توسط فیل‌ها تولید می‌شود. فیل‌های تایلندی با خوردن میوه درخت عربیکا و هضم کند آن، دانه‌هایی را در مدفوع خود تولید می‌کنند که به قهوه Black Ivory مشهور است.متاسفانه بیشتر دانه‌های خورده شده توسط فیل‌ها کاملا جویده یا شکسته می‌شوند و در نتیجه از مدفوع آن‌ها، مقدار بسیار کمی قهوه به دست می‌آید. این قهوه به‌طور انحصاری از طریق بنیاد فیل آسیایی مثلث طلایی (Golden Triangle Asian Elephant Foundation) فروخته می‌شود. این پناهگاه فیل‌ها تضمین می‌کند که هیچ عمل حیوان‌آزارانه‌ای در تولید قهوه Black Ivory انجام نمی‌شود و تولید آن کاملا اخلاقی است.سومین قهوه گران دنیا، قهوه Cañas Verdes از مزرعه Hacienda la Esmeralda است؛ این قهوه پانامایی (از نوع گیشا) در منطقه Boquete در ارتفاعات کمتر از ۱۵۰۰ متر از سطح دریا به‌صورت طبیعی فرآوری می‌شود و به قیمت حدودی ۳۵۰ دلار به‌ازای هر ۴۵۰ گرم فروخته می‌شود.قهوه Ospina Gran Cafe Premier Grand Cru با قیمت ۱۵۰ دلار به‌ازای هر ۴۵۰ گرم، چهارمین قهوه گران جهان است. زمین‌های اوسپینا که توسط دو برادر در سال ۱۸۳۵ تاسیس شد، اکنون توسط نسل پنجم خانواده اداره می‌شود و خانواده‌های سه رئیس‌جمهوری کلمبیا را نیز در بر می‌گیرد. انحصاری‌ترین نوع قهوه این مزارع، Gran Cafe Premier Grand Cru است که در ارتفاعات استان آنتیکویا در ۲,۲۸۶ متری سطح دریا رشد می‌کند و به خاطر عطر آجیلی با عناصر زردآلو و روکش شکلاتی معروف است.Hacienda El Roble یکی از کمیاب ترین قهوه‌های جهان است که هر سال تنها ۲۲ کیلوگرم از آن تولید می‌شود و با قیمت ۱۰۰ دلار برای حدود ۴۵۰ گرم، رتبه پنجم را در گران ترین قهوه‌های جهان دارد. این قهوه در کلمبیا کشت می‌شود؛ اما منشا دقیق آن ناشناخته است. گفته می‌شود که صاحب مزرعه درختان را خریده است و Hacienda El Roble یکی از انواع قهوه خانواده گیشا به شمار می‌آید. البته باید بدانید که این قضیه درست نیست و ثابت شد که Hacienda El Roble یک قهوه کاملا اصیل است که با مراقبت بسیار رشد می‌کند. طعم این قهوه گُلی، انبه‌ای و هلویی است. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Sun, 06 Nov 2022 13:48:00 +0330 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%DB%8C%D8%B2%D8%AF-%DB%8C%DA%A9-%D9%85%D9%88%D8%B2%D9%87-%D8%A7%DB%8C-%D8%AF%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C-%D8%A8%D9%87-%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B2%D9%87-%DB%8C%DA%A9-%D8%B4%D9%87%D8%B1-ikbl3qlehtxp این نوشته برای اولین بار در وب‌سایت جامعه ایرانی منتشر شده و در اینجا بازنشر می‌شود. شهرهای مرکزی ایران با وجود گرما هر ساله تعداد زیادی مسافر و توریست از سرتاسر جهان جذب می‌کنند. یکی از این مناطق پرطرفدار شهر یزد است. امروز درباره رازهای جذابیت یزد و این‌که چطور در این سفر بیشتر می‌توانیم خوش باشیم خواهیم گفت.جاهای دیدنی تاریخی یزد جذاب‌ترین ویژگی این شهر است. کافی است در شهر قدم بزنید و با دیدن معماری هوشمندانه خانه‌ها شگفت‌زده شوید. بدون اغراق قدم زدن در بیشتر محله‌های یزد شبیه دیدار از یک مکان تاریخی است.شهری دیدنی مثل یزد که اصطلاحا رگ اصلی زندگی آن به این بافت سنتی وصل است هرگز نباید با آپارتمان‌سازی یا ویلا‌سازی تغییر کند و از بین برود. اگر شما هم قصد دارید به کمک ادامه حیات شهر یزد کمک کنید برای شما در پینورست چند پیشنهاد داریم.چرا در یزد اجاره اقامتگاه بومگردی انتخاب خوبی است؟یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای آسیب نزدن به بافت شهرها ماندن در اقامتگاه بومگردی در زمان سفر به آنهاست. همان‌طور که احتمالا می‌دانید اقامتگاه‌های بومگردی چند سالی می‌شود که در ایران رواج پیدا کرده‌اند. دلیل اصلی ساخت این اقامتگاه همین جلوگیری از نابودی شهرها است.در نظر بسیاری از مردم دلیلی ندارد که هتل‌های راحت را رها کنیم و در یک اقامتگاه بومگردی بمانیم. ما در سایت پینورست به شما اطمینان می‌دهیم اقامتگاه‌های بومگردی سایت پینورست از هر جهت تایید شده هستند. عکس‌های اقامتگاه بومگردی در سایت پینورست واقعی است. این واحدها قبل از قرار گرفتن در سایت بازرسی حضوری می‌‌شوند. به‌خاطر همین برای اجاره بومگردی یزد می‌توانید روی پینورست حساب کنید.جاذبه‌های شهر یزدحالا می‌توانیم سراغ شهر یزد یعنی شهر بادگیرها برویم و درباره این‌که چرا این شهر را باید دید و چه دیدنی‌ها و جاذبه‌هایی در یزد وجود دارند بیشتر بگوییم.زندان یا مدرسه؛ مسأله این است!دیدنی جالب و پرماجرا، از زندان اسکندر تا مدرسه ضیائیه در شهر است. تاریخ مدرسه ضیائیه ابهامات زیادی دارد و امروز دیگر نمی‌توان دانست چقدر از ماجراهای مربوط به این بنا واقعی و تاریخی و چقدر از آن زاییده خیال است.درب ورودی بنا در نسبت با باقی آن ورودی بسیار کوتاهی دارد. کارشناسان باستان‌شناسی از نوع معماری آن حدس می‌زنند بنای امروز با در دوره ایلخانیان ساخته شده باشد.معماری مدرسه ضیائیه یا همان زندان اسکندر اهمیت ویژه‌ای دارد چون برعکس بسیاری از بناهای تاریخی ایران از تزئینات اغراق شده در آن خبری نیست و همه چیز با خشت خام ساخته شده است.میدان امیرچخماق یزد محلی همیشه بیداردیدنی بعدی شهر یزد میدان امیرچخماق است که قبلا درباره آن در سایت پینورست گفته‌ایم. میدان امیر چخماق فشرده‌ای از هر جاذبه‌ای که بتوان تصور کرد درون خود جای داده و تکیه‌های مشهور عزاداری یزدی‌ها تا بازار و مساجد در این میدان قرار دارند.نکته جالب درباره این میدان این است که این محل صرفا توریستی نیست و مردم یزد هم از آنجا برای تفریح استفاده می‌کنند. به‌خصوص شب‌های کویری با نور قرص ماه باعث زیبایی میدان می‌شود. میدان امیرچخماق تقریبا بیشتر ساعات شبانه‌روز محل گردش و تفریح است.نکته تاریخ جالبی هم درباره این میدان وجود دارد که سردار سازنده آن به‌نام امیرچخماق این میدان را برای رونق دادن به شهر انتخاب کرد. شاید هرگز فکر نمی‌کرد حتی تا امروز ما و شما از آن به‌عنوان محلی برای تفریح استفاده کنیم.دلایل اهمیت بالای مسجد جامع یزدشهر یزد به‌جز بادگیرها با تعداد بالای مسجد‌های قدیمی خود هم شناخته می‌شود. در این بین هیچ مسجدی اندازه مسجد جامع یزد مشهور نیست. از دلایل این مشهوریت تاریخ پر ماجرای این محل و بنا است.بسیاری از مردم اعتقاد دارند مسجد بر روی باقی‌مانده‌های یک بنای ساسانی ساخته شده است. مسجد جامع یزد حتی تا دوران قاجار هم دچار تغییر و تحول می‌شود. خیلی از اهالی یزد معتقدند خاک کاشی و مصالح ساختمانی این محل با خاک کربلا و گلاب درست شده است.آتشکده زرتشتیان یزد یا همان آتشکده بهرامتنوع در جاذبه‌های یزد تمام‌نشدنی به‌نظر میرسد. آتشکده بهرام یزد که در دوران رضا شاه ساخته شد یکی از نیایشگاه‌های مهم برای زرتشتیان سراسر ایران است و در بین آنها از جایگاه جایگاه ارزشمندی دارد.آتش روشن در دل این مجموعه نزدیک به بیش از ۱۵۰۰ سال است که خاموش نشده است. آتش بهرام البته در هنگام تهاجم قوم‌های بیگانه در قرن دهم هجری یک‌بار جابجا شد که آسیبی به آن نرسید.شبیه به معماری مدرسه ضیائیه آتشکده بهرام یزد هم بدون تجملات و با یک ساختمان ساده ساخته شده است. شبیه معماری این مجموعه را در هند هم دیده شده است. همین اهمیت بالا باعث شد تا مدت‌ها ترجیح زرتشتیان عدم ثبت بنا در فهرست آثار ملی باشد تا زرتشتیان در خلوت خود نیایش کنند.سفر در یزد با پینورستاگر شهر یزد را دیده باشید شما هم تصدیق می‌کنید که شهر اهمیت تاریخی دارد. برای اجاره همین اقامتگاه بومگردی در این شهر بهترین گزینه است. برای اجاره بوم گردی شاید کمی بترسید از این‌که کجا امکاناتش خوب است؟ تمیز است؟ فضاهای اشتراکی‌اش چه‌طور است؟ می‌توانید از پینورست گلچینی از بهترین بومگردی‌ها را پیدا کنید و با خیال راحت آن را رزرو کنید. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Tue, 25 Oct 2022 11:31:21 +0330 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%D8%AC%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D9%81%D8%B1%DB%8C%D8%AD%DB%8C-%DA%86%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B3-%D8%AF%D8%B1-%DA%86%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B3-%DA%A9%D8%AC%D8%A7-%D8%AE%D9%88%D8%B4-%D8%A8%DA%AF%D8%B0%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C%D9%85-edzeoijdhbyr اسم چالوس با خاطره جمعی ما گره خورده و یکی از بهشت‌های جهان در کشور ما قرار دارد. وب‌سایت فارس نیوز در نوشته جدید خود به سراغ جاهای تفریحی این شهر دیدنی رفته است.جاده چالوس؛ خاطره بازی همراه با تفریحصحبت از جاهای تفریحی چالوس ناخودآگاه ما را یاد جاده چالوس و پیچ‌وخم‌هایش می‌اندازد و خاطرات شمال رفتن خیلی از ما را زنده می‌کند. جاده چالوس معروف به جاده شماره 59 مسیری است که از کرج در استان البرز شروع می‌شود و در نهایت به شهر چالوس ختم می‌شود.این جاده تاریخی با جاذبه‌های گردشگری تمام‌عیاری که دارد بی‌نظیرترین مناظر و چشم‌اندازهای شمال کشور را مثل یک فیلم سینمایی جلوی چشمان شما به نمایش می‌گذارد. از معروف‌‌­ترین جاهای دیدنی و تفریحی جاده چالوس می‌توانیم به رودخانه چالوس، رود کرج، سد امیرکبیر و تونل کندوان اشاره کنیم.نمک آبرود؛ جایی برای تفریح و خوش­گذرانینمک‌آبرود یک شهرک گردشگری است که حدود 650 هکتار وسعت دارد و در 12 کیلومتری غرب چالوس بین مسیر چالوس به تنکابن قرار دارد. در نمک‌آبرود همه جور امکاناتی برای خوش‌گذرانی و تفریح گردشگران دور هم جمع شد­ه‌‌­اند.اگر به تله کابین سواری آن‌هم بر فراز یک منظره زیبا و سرسبز علاقه دارید یا دوست دارید که ماشین‌سواری در پیست کارتینگ، پینت بال، جت اسکی و خیلی چیزهای باحال و هیجان‌انگیز دیگر را امتحان کنید نمک‌آبرود بهترین جا خواهد بود.ساحل رادیو دریا؛ نزدیک‌ترین ساحل به پایتختاگر از تماشای ساحل‌های محمودآباد و نور و بابلسر خسته شدید پیشنهاد می‌کنیم برای یک بار هم که شده در سفر به استان مازندران به ساحل رادیو دریا در چالوس سر بزنید. ساحل رادیو دریا به‌عنوان یک ساحل عمومی علاوه بر اینکه نزدیک‌ترین ساحل دریای خزر به تهران است امکانات رفاهی خوبی از قبیل رستوران، آلاچیق، محیط امن برای شنا کردن، پارک و غرفه‌ و فروشگاه‌های مختلف هم دارد.اگر دوست داشته باشید می‌توانید در اطراف ساحل از هتل‌ها و سوئیت‌ها برای اقامت استفاده کنید و یک سفر چند روزه را تجربه کنید. اگر هم به فکر اجاره ویلا چالوس هستید می‌توانید در سایت پینورست از بین ده‌ها ویلای درجه‌یک و ویلاهای استخردار، مورد دلخواهتان را انتخاب کنید. در پینورست گلچینی از اقامتگاه‌ها را پیدا می‌کنید. این‌جا قبل از ثبت هریک از ویلاها آن ویلا بازرسی حضوری شده و از کارشناسان ما مهر تایید گرفته. تایید چیزهای مهمی مثل تمیزی، بوی خوش، آرامش و سکوت اطراف و...پارک جنگلی فین؛ در همسایگی چالوسبرای اینکه بتوانید یک سفر تفریحی به‌یادماندنی را در دل جنگل‌های منطقه چالوس و کنار رودخانه چالوس تجربه کنید چه جایی بهتر از پارک جنگلی فین؟ پارک جنگلی فین در فاصله 5 کیلومتری شهر چالوس و ابتدای جاده چالوس بعد از پلیس‌راه قرار گرفته است.این پارک جنگلی درجه‌ یک باوجود امکاناتی مثل آلاچیق، کلبه، رستوران و ... و البته فاصله مناسب از چالوس در طول سال‌های اخیر همیشه یکی از بهترین جاهای تفریحی چالوس و مقصد شمار زیادی از عاشقان طبیعت شمال کشورمان بوده و خیلی اسم ‌و رسم دار شده است!دریاچه سد دریوک؛ اقامتگاه پرندگان مهاجربعضی وقت‌ها دیدن یک دریاچه زیبا در دامنه یک کوه سرسبز می‌تواند خیلی لذت‌بخش‌تر و خاطره‌انگیزتر از قدم زدن روی شن‌های ساحل دریای خزر باشد! دریاچه سد دریوک با وسعتی حدود یک هکتار در دامنه کوه دال کمر روبه‌روی دره ولی‌آباد قرار گرفته و از معروف‌ترین دیدنی‌های چالوس است.نحوه قرارگیری این دریاچه در کنار دره و دامنه‌های سرسبز کوه‌های اطراف اینجا را تبدیل به یک اقامتگاه فصلی برای پرندگان مهاجر کرده است. این دریاچه در بهار و تابستان برای شنا و ماهیگیری بسیار مناسب است. اگر در فصل زمستان به چالوس سفر کردید حتما به دریاچه سد دریوک سر بزنید و پرندگان مهاجر آن را تماشا کنید.آبشار اکاپل؛ بزرگ‌ترین آبشار کلاردشتیکی دیگر از جاهای تفریحی چالوس آبشار اکد اکاپل از قشنگ‌ترین و بکرترین آبشارهای مازندران است که در دل جنگل سرد چال کلاردشت قرار گرفته است. برای رفت و آمد به این آبشار باید کمی پیاده‌روی کنید؛ اما به‌محض دیدن آبشار از همان فاصله دور خستگی از تن‌‌تان بیرون خواهد رفت.منظره بی‌نظیر آبشار و آب بسیار خنک آن حتی در اوج گرمای تابستان، شما را هم وسوسه خواهد کرد که بیش از یک روز در آنجا بمانید؛ پس بساط کمپینگ به همراه داشته باشید و از شنا و آبتنی هم غافل نشوید.مرداب هسل؛ در دل جنگل فینباور کنید مرداب‌ها همیشه به ترسناکی چیزی که در فیلم‌ها می‌بینید نیستند! یک نمونه از مرداب‌های زیبا و دیدنی کشورمان مرداب هسل در 10 کیلومتری جنوب شهر چالوس و در دل جنگل معروف مشل یا همان جنگل فین است. دورتادور این مرداب که به تالاب کنیچال یا کنوچال هم معروف است به وسیله درختان راش، ممرز، آلو و خرمالو محاصره‌شده و سطح آب هم به‌وسیله جلبک‌های رنگارنگ پوشیده شده است.اگر عاشق این هستید که حضور در یک محیط زیبا را تجربه کنید و دقایقی را با قایق پدالی در مرداب سپری کنید توصیه می‌کنیم به مرداب هسل سر بزنید.تنگه دار؛ جایی برای شنا و صخره‌نوردیاگر عاشق شیرجه زدن داخل آب یا ورزش صخره‌نوردی هستید حتما به تنگه دار در 8 کیلومتری چالوس سر بزنید. تنگه دار یکی از جاهای تفریحی جذاب و پرطرفدار نوشهر در همسایگی شهرستان چالوس است که به خاطر نزدیکی به منطقه و جاده چالوس در سال‌های اخیر مقصد تفریح و خوش‌گذرانی خیلی از مسافران شده است.این تنگه پر از زیبایی‌های طبیعی است. اگر در فصل بهار یا تابستان به اینجا سفر کنید سرسبزی درختان گوشه و کنار تنگه و آب خنک رودخانه کرک­رود شما را وسوسه می­‌کند تا تنی به آب بزنید. سعی کنید برای رفتن به تنگه دار به‌صورت گروهی برنامه‌ریزی کنید و اگر عاشق صخره‌نوردی هستید تجهیزات لازم را به همراه خود ببرید.جنگل­های چهارباغ مرزن آباد؛ جنگل‌های بکر در مسیر جاده چالوسشهر کوچک و دوست‌داشتنی مرزن آباد در بخش مرزن آباد شهرستان چالوس قرار گرفته و 28 کیلومتر از چالوس فاصله دارد. یکی از جاهای تفریحی چالوس در این ناحیه، منطقه جنگلی چهارباغ است که شامل مجموعه­ای از درختان سر به فلک کشیده و سرسبز، کوهستان‌های مرتفع، رودخانه چالوس و گونه‌های حیوانی خاص و کمیاب است.اگر از راه جاده زیبای چالوس عازم شمال شدید حتما به این منطقه جنگلی زیبا در حوالی مرزن آباد سر بزنید.روستای زوات؛ روستای بکر و ناشناخته در حوالی چالوسشهرستان چالوس شامل 16 روستای بزرگ و کوچک بسیار خوش آب‌وهوا است که کمتر کسی از وجود آن‌ها خبر دارد. از بین همه این روستاها، روستای زوات که در بخش مرکزی شهرستان چالوس و در کلارستاق شرقی قرار دارد به‌عنوان یک منطقه گردشگری و تفریحی بسیار بکر و زیبا هرسال تعدادی از مسافران شمال کشور را به سمت خود می‌کشاند.در سفر به زوات حتما به سد این روستا که بر روی رودخانه سردآبرود ساخته شده سر بزنید.دریاچه ولشت؛ یک مقصد ایده آل برای تفریحدریاچه معروف ولشت با مساحت حدود 15 هکتار و عمق متوسط 20 متر در فاصله 33 کیلومتری جنوب غربی چالوس و شمال شرقی منطقه کلاردشت قرار دارد و از جاهای تفریحی و خوش آب‌وهوای چالوس است. علیرغم شلوغی و سروصدای ماشین‌ها در حوالی شهر و جاده چالوس، در حوالی این دریاچه چیزی جز سکوت و آرامش محض و البته گاهی هم صدای دویدن اسب‌ها احساس نمی‌کنید!این دریاچه نزدیک منطقه تخت سلیمان قرار دارد و اطراف آن توسط تپه‌ها محاصره شده است تا چشم کمتر کسی متوجه آن بشود. ما دریاچه ولشت را برای یک کمپینگ یکی دو روزه و تفریح به دور از شلوغی و سر و صدا شدیدا به شما توصیه می‌کنیم. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Sat, 22 Oct 2022 14:19:01 +0330 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%DA%86%DA%AF%D9%88%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D8%B1%D8%B3%D8%AA-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D9%88-%D9%88%DB%8C%DA%98%DA%AF%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%B1%D8%B3%D8%AA-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-fhk8owbbwe8y به فرآیند برشته کردن قهوه رست (Roast) یا بو دادن قهوه گفته می‌شود. یکی از مهم‌ترین فرایندهای تهیه‌ی قهوه که در هنگام خرید قهوه هم باید به آن توجه داشت رست (بو دادن) است. رست (Roast) یا برشته کاری قهوه مهم‌ترین فرایند در آماده سازی قهوه است و در عطر و طعم قهوه بسیار تاثیر گذار است. لذتی که شما با نوشیدن یک فنجان قهوه تجربه می‌کنید حاصل بسیاری از فرایند‌های حساس از جمله رست قهوه است.میوه‌ی قهوه به شکل گیلاس است و هنگامی که رسیده شود به رنگ قرمز و یا قرمز مایل به بنفش در می‌آید. میوه قهوه پس از برداشت وارد فرآیند پردازش می‌شود. در مرحله پردازش پوست میوه قهوه (با استفاده از دو روش پردازش خشک و تر) جدا شده و دانه‌ی قهوه از داخل آن خارج می‌شود. هر میوه قهوه در داخل خود یک و یا دو دانه‌ی قهوه دارد.دانه‌های قهوه‌ی موجود در داخل میوه‌ی قهوه همان قهوه سبز و خام است ( این دانه‌های سبز رنگ و خام امروزه بیشتر برای لاغری مورد مصرف قرار می‌گیرند). دانه‌های سبز و خام قهوه باید در فرایند رست (Roast) (برشته کاری) قرار بگیرند تا دانه‌هایی قهوه‌ای که به عنوان قهوه می‌شناسیم بدست بیاید.علاوه بر اینکه محل رشد میوه‌ی قهوه و انواع قهوه در کیفیت، طعم و عطر قهوه تاثیر گذار است رست و برشته کاری قهوه هم فرایندی است که طی آن طعم و عطر قهوه شکل نهایی خود را می‌گیرد و حالت ابتدایی خود را ازدست می‌دهد.هرچه درجه رست قهوه بالاتر رود طعم و عطر محل کشت کم‌تر شده و بر طعم و عطر رشد کرده‌ی حاصل از برشته کاری یا بو دادن قهوه افزوده می‌شود. باید دقت نمایید که فرایند برشته کردن را بصورت کامل کنترل کنید و زمانی که رایحه کاملاً رشد کرد و رنگ قهوه در تمام دانه یکنواخت شد این روند را متوقف کنید. برای رست کاران دو فاکتور درجه رست و زمان خیلی مهم است زیرا اگر در این دو فاکتور اندکی غفلت و اهمال شود نتیجه کار، کاملا متفاوت خواهد بود.یکی دیگر از فاکتورهایی که بهتر است هنگام رست قهوه در نظر گرفته شود محل زندگی مصرف کنندگان نهایی قهوه است. برای مثال ساکنین غرب آمریکا درجه رست‌های تیره‌تری نسبت به ساکنین شرقی آمریکا می‌پسندند. و همچنین اروپائیان به رست‌های تیره بیشتر علاقه دارند.چه تغییراتی در اثر رست در قهوه ایجاد می‌شود؟اگر قهوه‌ی سبز را در آب حل کنیم یک نوشیدنی با درصد اسیدیته بالا بدست می‌آید که قابل نوشیدن نیست به همین دلیل دانه‌های قهوه را رست می‌کنند تا به یک نوشیدنی دلپذیر تبدیل شود.قهوه در حین رست شدن یا بو دادن اسیدیته خود را از دست می‌دهد و هر چه بیشتر فرایند رست ادامه پیدا کند کاهش اسیدیته بیشتر می‌شود. به همین دلیل قهوه‌هایی که بیشتر رست می‌شوند اسیدیته (ترشی) کمتری دارند.در فرایند رست قهوه، برخی از قندهای طبیعی قهوه به گاز CO2 تبدیل می‌شوند و برخی دیگر طعم‌های پیچیده‌ی قهوه را ایجاد می‌کنند. در فرایند رست قهوه دانه (لوبیا) سبز قهوه به دانه‌های قهوه‌ای تبدیل می‌شود. در این فرایند دانه‌های قهوه ۱۸ درصد وزن خود را از دست می‌دهند (به دلیل بخار شدن آب موجود در قهوه) و اندازه دانه‌ها بین ۵۰ تا ۱۰۰ درصد بزرگتر می‌شوند.در رست و برشته کاری، قهوه چربی خود را از دست می‌دهند و چربی به سطح خارجی قهوه انتقال پیدا می‌کند که سبب چرب شدن دانه‌ها می‌شود. هر چه دانه‌ها بیشتر رست داده شوند و حرارت ببینند چرب‌تر می‌شوند و این چربی حداکثر دو تا سه هفته پس از فرایند رست به طور کلی از قهوه خارج می‌شود که سبب بی‌کیفیت شدن و بد طعم شدن قهوه می‌شود. به همین دلیل توصیه می‌شود دانه‌های قهوه حداکثر تا سه هفته (در بعضی انواع می‌تواند تا یک ماه نیز طول بکشد) بعد از فرآیند رست مصرف شوند و در طول مدت نگهداری قهوه در منزل آن‌ها را در ظرف‌های مناسب قرار دهید.مراحل مختلف رست (Roast) یا برشته کاری قهوهدانه‌های قهوه از هنگامی که لوبیای سبز رنگ هستند تا زمانی که به دانه‌های قهوه‌ی کاملا تیره و مایل به مشکی تبدیل می‌شوند از ۱۰ مرحله عبور می‌کنند. این مراحل عبارت است از:۱. دانه‌ی سبز قهوهدر اولین مرحله و قبل از شروع فرایند رست قهوه به رنگ سبز است.۲. دانه‌ی زرد قهوهدانه‌های قهوه پس از شروع به حرارت دیدن، زرد رنگ می‌شوند و بویی علفی از آن‌ها خارج می‌شود.۳. خروج بخاردانه‌های قهوه شروع به از دست دادن آب درون خود می‌کنند و بخار از دانه‌های قهوه خارج می‌شود. در این مرحله قهوه شروع به از دست دادن وزن خود می‌کند.۴. اولین ترک (ترک اول)قندهای درون لوبیای قهوه به صورت کاراملی در می‌آیند و قهوه صدای ترک خوردگی (مانند ذرت بو داده) می‌دهد.۵. رست روشن قهوه - رست سیتی (City)بعد از ترک اول قهوه‌ها به رنگ قهوه‌ای روشن در می‌آیند که اولین سطح رست قابل قبول است. اگر قهوه سبک بخواهیم در این مرحله می‌توانیم رست و برشته کاری را به پایان برسانیم. دقت شود اگر بخواهیم رست را در این مرحله به پایان برسانیم باید تمام سطح دانه‌های قهوه یک رنگ شوند.۶. رست متوسط قهوه - رست سیتی پلاس (City Plus)این سطح از رست یکی از محبوب‌ترین سطح‌های رست است. در این سطح قند بیشتری به کارامل تبدیل می‌شود، دانه‌های قهوه شروع به افزایش اندازه و تورم می‌کنند و فرایند خروج چربی و چرب شدن قهوه آغاز می‌شود.۷. رست متوسط تیره قهوه - رست فول سیتی (Full-City)در این مرحله سطح بیشتری از قند به کارامل تبدیل می‌شود و قهوه‌ها تا محدوده ترک دوم حرارت داده می‌شوند.۸. رست فول سیتی پلاس (Full City Plus)در این مرحله دانه‌های قهوه وارد مرحله ترک دوم می‌شوند و فرایند ترک دوم شکل می‌گیرد. در این مرحله بیشترین طعم قهوه آشکار می‌گردد.۹. رست تیره قهوه - رست فرانسویدر این مرحله قهوه‌ها به آخرین سطح از رست که قابل استفاده باشد و دانه‌های قهوه ساختار خود را حفظ کنند می‌رسند. در مرحله رست تیره قندهای باقی مانده قهوه می‌سوزد.۱۰. سوختگی دانه‌های قهوهدر این مرحله دانه‌های قهوه ساختار خود را از دست می‌دهند و قهوه قابلیت استفاده خود را از دست می‌دهد. در این مرحله دانه‌های قهوه به صورت کامل می‌سوزند.انواع دسته بندی رست قهوهبه صورت کلی از میان ۱۰ مرحله‌ای که در بالا اشاره شد چهار مرحله (دسته بندی) اصلی برای رست قهوه مرسوم است و در بیشتر نقاط دنیا از آن استفاده می‌کنند که عبارت است از:۱. رست قهوه روشن (LIGHT ROAST)۲. رست قهوه متوسط (MEDIUM ROAST)۳. رست قهوه متوسط- تیره (MEDIUM-DARK ROAST)۴. رست قهوه تیره (DARK ROAST)در ادامه به معرفی هر یک از این دسته بندی‌ها می‌پردازیم:۱. رست قهوه روشن (LIGHT ROAST)اولین ویژگی رست روشن رنگ قهوه‌ای روشن این دانه‌ها است. در این روش رست، به قهوه حرارت کم‌تری (نسبت به رست تیره DARK ROAST) داده می‌شود دمای رست قهوه در رست روشن بین ۱۸۰ تا ۲۰۵ درجه سانتیگراد است. این روش رست میزان کافئین بیش‌تری را در دل خود جای داده است و طعم آن میوه‌ای است.رست روشن قهوه نسبت به رست تیره بادی (body) (حسی که در دهان بعد از نوشیدن قهوه احساس می‌کنیم بادی گفته می‌شود) ضعیف‌‌تری دارد و میزان اسیدیته دانه‌های قهوه در بالاترین میزان خود قرار می‌گیرد و اثری از روغن و چربی بر روی سطح دانه قهوه دیده نمی‌شود.در سوی مقابل، دانه‌ی قهوه در رست تیره زمان بیش‌تری نسبت به رست روشن حرارت داده می‌شود که این موضوع باعث کاهش میزان کافئین موجود در دانه قهوه می‌شود و همچنین طعم قهوه تلخ‌تر می‌شود. سطح دانه‌های قهوه در رست تیره روغنی‌تر از رست روشن است و میزان اسیدیته آن کم است.سایر اسامی این رست قهوه عبارت است از:رست سیتی (City)لایت سیتی (Light City)هاف سیتی (Half City)رست دارچینی (Cinnamon)بلوند (Blonde)نیو انگلند (New England)۲. رست قهوه متوسط (MEDIUM ROAST)در رست متوسط قهوه رنگ دانه‌های قهوه، به رنگ قهوه‌ای ملایم تغییر پیدا می‌کند، میزان اسیدیته و تلخی قهوه درحالت متعادل قرار می‌گیرد. قهوه نه چرب می‌شود مانند رست تیره قهوه و نه خشک است مانند رست روشن قهوه، بلکه روغن قهوه در حال جدا شدن از سیتوپلاسم است اما نه به میزانی که سطح دانه‌ی قهوه روغنی شود. در رست متوسط، قهوه در درجه ۲۱۰ تا ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد حرارت داده می‌شود. این نوع رست قهوه در آمریکا بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد به همین دلیل به امریکن رست نیز شناخته می‌شود.اسامی این رست قهوه عبارت است از:رست سیتی پلاس (City Plus)رست آمریکاییرست صبحانه (Breakfast)رست معمولی (Regular)از قهوه با رست متوسط معمولا برای کاپوچینو، لته و سایر نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو استفاده می‌شود.۳. رست متوسط- تیره (MEDIUM-DARK ROAST)رنگ دانه‌های قهوه‌ در رست متوسط-تیره به رنگ قهوه‌ای پررنگ‌ است. سطح دانه‌های قهوه در این رست نسبتا چرب است. دما در این نوع رست و برشته کاری نسبت به سایر روش‌های رست محدودتر است و این خود نشان می‌دهد برشته کاران در این رست لازم است دقت بیشتری را به خرج دهند. دانه‌های قهوه برای رست تیره متوسط، نباید بیش از ۲۲۵ تا۲۳۰ درجه سانتی گراد تفت داده شوند. این درجه از رست در کشور ژاپن بسیار محبوب است و دلیل آن ده‌های پیش برمی‌گردد. زمانی که قهوه نخستین‌بار به کشور ژاپن وارد شد. در آن زمان به دلیل کیفیت پایین قهوه‌های وارد شده به این کشور برشته کاران مجبور بودند تا قهوه را در دمای بیشتری رست نمایند تا عطر و طعم بیشتری حاصل شود در نتیجه آن‌ها از رست متوسط-تیره استفاده می‌کردند.در این درجه از رست قهوه، میزان تلخی از اسیدیته قهوه بیشتر می‌شود اما همچنان تعادل خوبی بین تلخی و ترشی قهوه برقرار است.سایر اسامی این رست قهوه عبارت است از:رست فول-سیتی (Full-City)رست فول سیتی پلاس (Full City Plus)رست وین (Vienna)۴. رست تیره (DARK ROAST)اولین ویژگی ظاهری این نوع رست قهوه رنگ منحصر بفرد آن است. رنگ قهوه‌ای کاملا تیره و مایل به سیاهاز سایر ویژگی‌های این نوع رست می‌توان به روغنی بودن دانه‌های قهوه اشاره کرد. میزان اسیدیته در این رست قهوه کم و میزان تلخی زیاد است.دانه‌های قهوه برای اینکه تا به این حد رست شوند باید به حرارت داخلی حدود ۲۴۰ تا ۲۵۰ درجه سانتیگراد برسند، یعنی لازم است که مدت زمان بیشتری تفت داده شوند. در این رست قهوه دقت باید کرد که دانه‌های قهوه به دمای ۲۵۴ درجه سانتیگراد نرسند زیرا در این صورت طعم ذغالی پیدا خواهند کرد.رست تیره قهوه دارای طعمی غلیظ همراه با نُت‌های اسپایسی است. از دیگر ویژگی‌های این رست قهوه می‌توان به این مورد اشاره کرد که چربی رست تیره به میزانی افزایش پیدا می‌کند که می‌توان این چربی را در دهان حس کرد. بیشترین کاربرد رست تیره برای قهوه اسپرسو و سایر نوشیدنی‌های سنگین بر پایه‌ی اسپرسو مانند کاپوچینو، آمریکانو و لته است.اسامی دیگر این رست قهوه عبارت است از:رست فرانسوی قهوهرست ایتالیایی قهوهرست اسپانیایی قهوهرست کانتینِنتال قهوه (Continental)رست نیو اورلِئان قهوه (New Orleans)رست های (High)چگونه درجه رست یک قهوه مشخص می‌شود؟رست قهوه بر اساس معیارهایی از جمله طیف رنگ، میزان چربی، عطر و صدای قهوه صورت می‌گیرد و رست کاران (برشته کاران) با این معیارها درجه رست قهوه را تعیین می‌کنند.طیف رنگ قهوه در انواع روش‌های رست، از قهوه‌ای روشن آغاز و تا قهوه‌ای کاملا تیره ادامه پیدا می‌کند.در مراحل بعدی روغن روی سطح قهوه ظاهر می شود. با این حال ، ارزیابی کاملاً بصری معمولاً به اندازه کافی دقیق نیست، بنابراین ترکیبی از دمای قهوه ، بو ، رنگ و صدا برای کنترل فرآیند برشته کاری و رست قهوه استفاده می شود.همچنین صدا به عنوان یک شاخص کلیدی در طی فرآیند رست کردن قهوه مورد توجه قرار می‌گیرد.دو محدودیت دما وجود دارد که به آنها "ترک" گفته می‌شود و مورد توجه استادان رست قهوه قرار گرفته می‌گیرد. این محدوده‌ها عبارت است از:ترک اول در رست قهوهاین ترک در دمای ۲۰۰ - ۲۰۲ درجه سانتی گراد اتفاق می افتد و به ترک ذرت بو داده کمی شبیه است.ترک دوم در رست قهوهاین ترک در دمای ۲۲۴ تا ۲۲۶ درجه سانتی گراد شکل می‌گیرد. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Mon, 29 Aug 2022 14:59:46 +0430 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B4-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%86%DA%AF%D9%87%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%AF%D8%B1-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84-xozte0mk40ac یکی از مهم‌ترین چیزهایی که کیفیت قهوه‌ای که می‌نوشید را مشخص می‌کند، کیفیت دانه‌های قهوه است. حالا در این پست می‌خواهیم بررسی کنیم که چه قهوه‌ای باید بخرید و چطور از آن نگهداری کنید تا تازه بماند.برای خرید قهوه چه مقدار قهوه مناسب است؟اولین نکته‌ای که بهتر است به شما بگوییم این است که هیچ گاه بدلیل تخفیف‌های فروشگاه‌ها قهوه زیادی خریداری نکنید زیرا روش نگهداری قهوه اگر درست نباشد قهوه شما کیفیت خود را از دست می‌دهد.اگر در منزل آسیاب قهوه دارید و قهوه را به صورت دان تهیه می‌کنید بهتر است به میزان مصرف سه تا چهار هفته خرید کنید و اگر خرید قهوه را به صورت پودر و آسیاب شده انجام می‌دهید بهتر است به میزان مصرف یک تا دو هفته قهوه تهیه کنید زیرا قهوه هر چقدر ریزتر باشد به دلیل اینکه تماس بیشتری با هوا دارد زودتر عطر و طعم خود را از دست می‌دهد. البته این نکته را در نظر داشته باشید که با توجه به کیفیت دانه‌های قهوه خریداری شده، مدت زمان‌های ذکر شده تا یک ماه هم می‌تواند افزایش داشته باشد.شاید برای برخی این سوال پیش آمده باشد که اگر قهوه رست داده نشده را (همان قهوه سبز رنگ) بخریم تا چه مدت می‌توانیم قهوه را نگهداری کنیم و یا اینکه با چه روشی از قهوه نگهداری کنیم؟دانه های قهوه رست داده نشده تا یک سال تازه می‌مانند و می‌توان به راحتی دانه‌های قهوه را در منزل نگهداری کرد و به مقدار مصرف یک هفته آن را رست و سپس آسیاب کرد. در حالت کلی نحوه نگهداری قهوه سبز خیلی پیچیده نیست و قهوه سبز برای نگهداری نیاز به روش خیلی خاص و پیچیده و یا ظرف مخصوصی ندارد. به همین دلیل افرادی که اقدام به واردات عمده قهوه می‌کنند، دانه‌های قهوه سبز را در انبار نگهدای می‌کنند و هر زمان قصد عرضه محصول خود به بازار را داشته باشند آن را رست کرده و به فروش می‌رسانند.یکی از راه‌های اطمینان از اینکه قهوه‌ای که میل می‌کنید تازه است این است که دانه‌های قهوه سبز برشته نشده بخرید و خودتان آن‌ها را تفت داده و رست کنید.البته یکی از دلایلی که افراد مختلف اقدام به رست قهوه در منزل نمی‌کنند این است که فرایند رست نیاز به دانش دارد. البته با کمی مطالعه و تجربه، رست کردن (تفت دادن) قهوه در خانه امکان پذیر است.دانه‌های قهوه بلافاصله پس از برشته شدن طراوت خود را از دست می‌دهند. با از بین رفتن طراوت قهوه، طعم طبیعی و عطر قهوه کاهش می‌یابد.با توجه به مطالبی که در بالا بیان شد باید قهوه را به میزان مصرف خود تهیه کنید. اگر نیم کیلو قهوه آسیاب شده برای مصرف یک هفته تا دو هفته شما زیاد است بهتر است قهوه را در اندازه‌ کمتر، برای مثال 250 گرم تهیه کنید و از خرید قهوه در حجم‌ها و وزن‌های بالا به سبب کاهش قیمت خودداری کنید.البته اگر به هر دلیل قهوه زیادی خریداری کردید نگران نباشید شما می‌توانید حجمی از قهوه را که برای مصرف یک هفته شما مناسب است جدا کنید و بقیه قهوه خود را در ظروفی با قابلیت وکیوم و به دور از نور، حرارت، هوا و رطوبت قرار دهید.همچنین اگر به دلیل مسافرت و موارد مشابه دیگر قهوه خریداری شده خود را مصرف نکردید می‌توانید با ترفند بالا عمر قهوه خود را کمی افزایش دهید.چرا مدت ماندگاری دان قهوه و قهوه آسیاب شده متفاوت است؟چهار عامل هوا، گرما، نور و رطوبت عوامل اصلی در از بین رفتن کیفیت قهوه است و هر چه قهوه با این عوامل بیشتر در ارتباط باشد کیفیت خود را زودتر از دست خواهد داد و نگهداری از قهوه مشکل‌تر خواهد بود.در حالت کلی روش و نحوه نگهداری از قهوه باید به شکلی باشد که دانه‌های قهوه از چهار عامل هوا، گرما، نور و رطوبت به دور باشند.سطح قهوه آسیاب شده بسیار بیشتر از دانه‌های قهوه است پس در نتیجه قهوه آسیاب شده بیشتر در ارتباط با هوا، رطوبت، گرما و نور خواهد بود و کیفیت خود را راحت‌تر از دست می‌دهد. در نتیجه نگهداری از قهوه آسیاب شده از دانه‌های قهوه سخت‌تر است.به همین دلیل توصیه می‌شود قهوه را به صورت دان خریداری کنید و قبل از مصرف آن را آسیاب کنید.اما با توجه به اینکه درجه آسیاب قهوه برای هر نوع قهوه و هر ابزار تهیه قهوه متفاوت است بسیاری از دوستداران قهوه، پودر قهوه را خریداری می‌کنند.چگونه می‌توان قهوه را تازه نگه داشت؟نکته‌ای که باید به آن توجه داشت این موضوع است که روش نگهداری قهوه باید به گونه‌ای باشد که قهوه از چهار عامل زوال یعنی هوا، رطوبت، گرما و نور دور باشد.بسته‌بندی قهوهاولین نکته در نحوه و روش مناسب نگهداری از قهوه، بسته‌بندی قهوه است. دانه‌های قهوه تا یک هفته بعد از رست، دی اکسید کربن آزاد می‌کنند. دانه‌های قهوه تازه رست شده را در کیسه‌های وکیوم شده و دارای سوپاپ نگهداری کنید. این سوپاپ‌ها یک طرفه هستند و اجازه می‌دهند دی اکسید کربن تولید شده از قهوه خارج شود اما اکسیژن به داخل بسته بندی وارد نشود.قهوه‌ای خریداری کنید که پس از آسیاب شدن بلافاصله بسته بندی شده باشد. کیسه‌های بسته بندی که به صورت وکیوم شده هستند و در برخی موارد دارای سوپاپ هستند یکی از بهترین گزینه‌ها برای نگهداری قهوه است.البته توصیه می‌شود اگر در منزل ظروف وکیوم شده‌ای که اجازه ورود هوا، نور، گرما و رطوبت را به داخل ظرف نمی‌دهند دارید از آن‌ها استفاده کنید.تماس قهوه با هوا را محدود کنیدقوطی‌های معمولی آشپزخانه در صورت بسته شدن محکم و وجود فضای کم برای هوا درکنار قهوه، می‌توانند کارآیی قابل قبولی داشته باشند و روش خوبی برای نگهداری از قهوه هستند. همچنین برای نتیجه بهتر، می‌توانید از ظرف‌های مخصوص نگهداری قهوه استفاده نمایید، این ظرف ها به نوعی طراحی شده‌اند که دارای وکیوم مناسب هستند، همراه با دریچه‌های یک طرفه‌ای برای فرار دی اکسید کربن از داخل ظرف.از ورود رطوبت به داخل ظرف قهوه جلوگیری کنیدقهوه را باید در محلی خشک نگهداری کنید. رطوبت بیش از حد روند زوال را سرعت می‌بخشد. قهوه‌ای که در معرض رطوبت بیش از حد قرار داشته باشد ممکن است طعم و عطر خود را از دست دهد و یا طعم و عطر خوشایندی نداشته باشد.با توجه به این، برای داشتن قهوه‌ای با عطر و طعم لذت بخش حتما قهوه را در محلی نگهداری کنید که از رطوبت به دور باشد. یکی از مکان‌هایی که معمولا در منزل‌ برای نگهداری قهوه استفاده می‌شود کابینت‌های آشپزخانه است. کابینت آشپزخانه از این جهت که از نور و هوا به دور است برای نگهداری قهوه مناسب است اما اگر این کابینت در نزدیکی اجاق گاز قرار داشته باشد علاوه بر گرما، در معرض رطوبت هم قرار می‌گیرد. پس اگر قهوه‌های خود را در کابینت نگهداری می‌کنید پیشنهاد می‌کنیم که قهوه را در کابینت‌هایی نگهداری کنید که از اجاق گاز به دور هستند.فریز کردن قهوهبا توجه به از بین رفتن کیفیت قهوه در صورت همجوار بودن با رطوبت روش نگهداری قهوه در فریزر یا یخچال ایده خوبی نیست. اگر مقدارکمی قهوه را در فریزر و در ظروف وکیوم شده نگهداری می‌کنید، ممکن است با مشکل رطوبت روبرو نشوید. اما نگهدارای قهوه در فریزر ماندگاری را افزایش نمی‌دهد. هنگامی که قهوه را از فریزر خارج کردید، مجددا آن را داخل فریزر قرار ندهید. چرخه انجماد و ذوب سبب ایجاد رطوبت و از بین رفتن کیفیت قهوه می‌شود.قهوه را از گرما دور نگه داریدقهوه را در جای خشک و خنک نگهداری نمایید. زیراگرما باعث از بین رفتن طعم قهوه می‌شود.اگر قهوه را در داخل کابینت آشپزخانه یا روی میز آشپزخانه نگه‌داری می‌کنید، مطمئن شوید که نزدیک اجاق گاز نباشد. به همین دلیل از قرار دادن قهوه در مکان‌های آفتاب گیر مانند قفسه‌های نزدیک پنجره هم خودداری کنید.تاثیر نور در قهوهدانه های قهوه در یک ظرف شیشه‌ای زیباتر به نظر می‌رسند. اما متأسفانه، نور دشمن قهوه تازه است.بنابراین ظروف شیشه‌ای گزینه مناسبی برای نگهداری قهوه نیستند، مگر اینکه شما ظروف خود را داخل یک کابینت و یا فضایی قرار دهید که از نور به دور باشد. فراموش نکنید که کابینت باید از اجاق گاز به دور باشد.ظروف مات یکی از بهترین گزینه‌ها برای نگهداری قهوه هستند. اگر قهوه را در یک ظرف مات نگهداری کنید می‌توانید بدون نگرانی از خراب شدن به وسیله نور، آن را روی یک میز یا یک مکان مناسب دیگر قرار دهید.اطلاع از نحوه نگهداری قهوه برای داشتن یک قهوه خوش عطر و خوش طعم بسیار موثر است. اما خرید مقدار مناسب قهوه نکته‌ای است که باید بیشتر به آن توجه داشت.اگر بخواهیم آنچه در این مقاله بیان شد را به صورت خلاصه بیان کنیم، بهتر است موارد زیر یادآوری کنیم.نکات مهم نگهداری قهوه1. خرید قهوه به اندازه مصرف حداکثر 2 هفته2. خرید قهوه به صورت دانه و آسیاب قهوه قبل از مصرف3. نگهداری قهوه در ظروف دارای وکیوم4. نگهداری قهوه در ظروف مات5. نگهداری قهوه در کابینت‌هایی که از اجاق گاز فاصله دارند6. عدم نگهداری قهوه در یخچال و فریزر7. عدم نگهداری قهوه در ظروف شیشه‌ای coffeeshopbaz coffeeshopbaz Mon, 29 Aug 2022 14:48:49 +0430 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%D8%B1%D9%88%D8%B4-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A2%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D8%A8-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-dohv5ok1dh43 اگر بخواهیم لیست مزایای خوردن قهوه را اینجا بیاوریم، احتمالا یک مقاله طولانی باید بنویسیم تا با هم مرور کنیم که چرا این نوشیدنی انقدر جذاب است. اما نکته‌ی مهمی که در این نوشته می‌خواهیم به آن بپردازیم، تفاوت نحوه و درجه آسیاب قهوه است و نقشی که این موضوع در کیفیت و طعم قهوه ایفا می‌کند. پس با ما همراه باشید.اگر به جدول ارزش انواع قهوه که در گوگل به راحتی قابل جستجو است نگاهی بیندازید متوجه می‌شوید که جدول ارزش غذایی انواع قهوه، با یکدیگر متفاوت است. برای مثال جدول ارزش غذایی قهوه فرانسه با قهوه اسپرسو متفاوت است.یکی از دلایل این موضوع تفاوت در نحوه‌ و درجه آسیاب قهوه است.میزان درجه‌ی آسیاب قهوه (میزان ریزی و درشتی ذرات ریز تشکیل دهنده پودر قهوه) در انواع روش‌های تهیه قهوه با یکدیگر متفاوت است و این تفاوت سبب می‌شود که فرایند عصاره‌گیری قهوه متفاوت شود و میزان مواد مغذی در انواع مختلف قهوه با یکدیگر تفاوت داشته باشد.علاوه بر آنچه در بالا اشاره شد اگر از قهوه‌ای با میزان و درجه‌ی آسیاب نامناسب استفاده کنیم هم قهوه خوبی نخواهیم داشت و هم اینکه به دستگاه تهیه قهوه خود آسیب رسانده‌ایم.همچنین درجه‌ی آسیاب انواع قهوه با یکدیگر متفاوت است. برای مثال درجه آسیاب قهوه فرانسه و قهوه اسپرسو با یکدیگر متفاوت است و این موضوع در کیفیت قهوه نهایی قهوه بسیار تاپیرگذار است.مهمترین نکته‌ای که در آسیاب قهوه باید در نظر بگیرید، یکسان آسیاب کردن آن است. قهوه آسیاب شده هر چه درشت تر باشد آب را آسان تر عبور می‌دهد و این امر باعث می‌شود طعم و عطر کمتری از قهوه استخراج شود. در سوی مقابل اگر قهوه ریزتر آسیاب شود بیشتر با آب درگیر شده و عصاره‌ی بهتری از آن خارج می‌شود و در نتیجه قهوه تلخ تر می‌شود.این نکته را به خاطر داشته باشید که تغییرات کوچک در اندازه ذرات، می‌تواند به طرز چشمگیری بر طعم نهایی قهوه تأثیر گذار باشد.نکات مهم آسیاب قهوه1. قبل از آسیاب قهوه حتما باید دانه‌هایی که رست آن‌ها به صورت کامل و یکنواخت (نسبت به بقیه دانه‌ها) انجام نشده است را جدا نمایید.2. دستگاه آسیاب قهوه را پس از هر بار استفاده تمییز کنید تا ذرات قهوه‌ در آن باقی نماند.3. با توجه به روش تهیه، قهوه را آسیاب نمایید زیرا هر کدام از روش‌های تهیه‌ی قهوه فرانسه، اسپرسو و ترک، درجه آسیاب مخصوص به خود را دارد.اگر قهوه‌ی آسیاب شده مناسب با روش دم نمودن شما نباشد، هرچند بهترین قهوه ساز و بهترین قهوه را در اختیار داشته باشید قهوه‌ای که بدست می‌آید کیفیت مطلوب نخواهد داشت. پس حتما باید از درجه آسیاب مناسب با روش دم کردن قهوه اطلاع داشته باشید.برای مثال درجه‌ آسیاب اسپرسو بسیار ریز است به همین دلیل برای آسیاب این نوع قهوه نیاز به ماشین‌ آسیابی دارید که بتواند دانه‌های قهوه را به صورت خیلی خوب آسیاب نماید.انواع درجه آسیاب قهوه برای روش‌های مختلف تهیه قهوهبرای آشنایی شما در ادامه شرحی از میزان آسیاب انواع روش‌های مرسوم و متداول تهیه‌ی قهوه در اختیار شما قرار خواهیم داد.در این مقاله ما درجه آسیاب را از ۱ تا ۷ شماره گذاری می‌کنیم تا تفاوت میزان آسیاب بهتر درک شود. عدد ۷ به معنی بسیار درشت و عدد ۱ به معنی بسیار ریز است.‌درجه آسیاب برای تهیه قهوه با کلد برو (Cold Brew)شماره درجه آسیاب: هفتپودر قهوه خیلی درشت برای Cold brew بهترین گزینه است. Cold brew روشی است که زمان بیشتری را نسبت به سایر روش‌ها برای آماده سازی قهوه نیاز دارد البته برای تهیه قهوه با استفاده از کلد برو به فضای زیادی نیاز ندارید. اگر در Cold brew، از پودر قهوه با درجه آسیاب ریز استفاده کنید هم مدت زمان آماده سازی قهوه طولانی شده و هم طعم آن تلخ می‌شود. همچنین در صورت استفاده از قهوه با آسیاب ریز، ذرات قهوه در نوشیدنی نهایی وارد می‌شوند. در حالی که با استفاده از دانه‌های خیلی درشت، علاوه بر عطر و طعم بهتر قهوه، دانه‌های قهوه در نوشیدنی نهایی شما وجود نخواهد داشت.میزان آسیاب قهوه برای Percolator Coffeeشماره درجه آسیاب: هفتبرای قهوه ساز Percolator آسیاب درشت دانه‌های قهوه بهترین گزینه است. اگر از پودر قهوه با درجه آسیاب ریز استفاده کنید شاید تجربه خوبی نداشته باشید، برای دستیابی به نتیجه مطلوب، باید از پودر قهوه با درجه آسیاب درشت استفاده کنید چرا که سیستم تصفیه در Percolator ریز نیست.دانه درشت قهوه به کاهش ذرات شناور یا ته‌نشین شده در فنجان قهوه کمک می‌کند. علاوه بر این اندازه درشت قهوه در این دستگاه به خروج بیشتر قهوه می‌شود. از آنجا که Percolator قهوه را در دمای بالا دم می‌کند و آن را چندین بار می‌چرخاند، عصاره زیادی از دانه بیرون می‌کشد و ممکن است قهوه کمی ترش شود.درجه آسیاب مناسب برای فرنچ پرسشماره درجه آسیاب: ششیکی از رایج‌ترین روش‌های دم کردن قهوه، استفاده از فرنچ پرس است که به دلیل راحتی و سهولت در تهیه قهوه و ارزان بودن محبوبیت بالایی دارد. قهوه مورد استفاده در فرنچ پرس باید با درجه درشت، آسیاب شود.دلیل استفاده از پودر درشت‌، عدم خروج پودر از فیلتر است. اگر پودر ریز باشد و از فیلتر خارج شود هنگام نوشیدن قهوه آن را در دهان خود حس خواهید کرد که می‌تواند تجربه‌ی ناخوشایندی برای شما ایجاد کند.میزان آسیاب پودر قهوه برای قهوه‌ساز کمکسشماره درجه آسیاب: پنجبهترین درجه آسیاب برای تهیه قهوه با کمکس پودر قهوه متوسط و کمی درشت است.قهوه ساز کمکس دارای یک فیلتر کاغذی ضخیم است و شما نباید از دانه‌های ریز در حد قهوه ترک استفاده کنید. زیرا اگر از دانه‌های ریز استفاده کنید، فیلتر مسدود می‌شود و زمان دم کشیدن قهوه در کمکس افزایش پیدا می‌کند. در کمکس، برای حفظ جریان ثابت بهتر است از آسیاب با درجه متوسط و درشت استفاده کنید و اجازه دهید قهوه در دستگاه به مدت سه تا پنج دقیقه دم بکشد. اگر قصد دارید زمان دم کشیدن را کوتاه کنید، باید از آسیاب با درجه کمی درشت استفاده نمایید و اگر تمایل دارید زمان دم کشیدن را طولانی نمایید بهتر است از آسیاب کمی ریزتر استفاده کنید.همانطور که در بالا اشاره شد استفاده از اندازه‌های مختلف آسیاب علاوه بر زمان، بر عطر، طعم، ترشی و تلخی قهوه هم تاثیر گذار است.درجه آسیاب پودر قهوه‌ برای تهیه قهوه با پوراورشماره درجه آسیاب: پنجبرای این نوع قهوه ساز استفاده از پودر قهوه با درجه آسیاب متوسط و کمی ریز بسیارعالی است. اندازه آسیاب قهوه نه تنها عطر و طعم کلی قهوه را تغییر می‌دهد بلکه بر روی مدت زمان دم کشیدن قهوه هم تاثیر گذار است. در اکثر اوقات پودر قهوه با اندازه متوسط و کمی ریز بهترین گزینه برای این کار است. اگر قهوه شما بیش از حد ترش شد، از دانه‌های ریزتر استفاده کنید. از طرف دیگر،اگر قهوه خیلی تلخ شد، دانه‌های درشت‌تر را امتحان کنید.درجه آسیاب مناسب قهوه برای قهوه‌ساز برقی چکه‌ای – دستگاه فرانسه سازشماره درجه آسیاب: چهاربهترین انتخاب برای این روش دم کردن، استفاده از پودر قهوه با درجه آسیاب متوسط است. قهوه‌ساز برقی چکه‌ای به دلیل راحتی و سرعت بیشتر در آماده سازی قهوه مورد علاقه بسیاری از دوستداران قهوه است.فیلترهای قهوه‌ساز چکه‌ای به دو صورت مخروطی و تخت هستند که لازم است آسیاب این دو نوع با یکدیگر متفاوت باشد.برای فیلترهای مخروطی، بهتر است از پودر قهوه متوسط و ریز استفاده کنید و در فیلترهایی که پایین آن‌ها تخت است از پودر قهوه با درجه آسیاب متوسط استفاده کنید. شاید این سوال پیش آید که:شکل فیلتر چگونه بر نوع درجه آسیاب تاثیر دارد؟شکل فیلتر و سبد فیلتر بر مدت زمان عبور آب از میان پودر قهوه تاثیر گذار است که همانطور پیش‌تر نیز اشاره شد زمان عبور آب هم بر طعم و عطر قهوه تاثیرگذار است.در دستگاه‌هایی با فیلتر مخروطی زمان دم کشیدن کاهش پیدا می‌کند و بهتر است از پودر ریزتر استفاده کنید و در دستگاه‌هایی با فیلترهای تخت قهوه مدت زمان بیشتری با آب در ارتباط است بنابراین آسیاب متوسط مناسب‌تر است.میزان آسیاب قهوه برای سایفونشماره درجه آسیاب: چهاریکی دیگر از ابزارهای تهیه قهوه سایفون است. سایفون هم مانند برخی از ابزارهای تهیه قهوه که در فوق اشاره شد دارای فیلتر کاغذی است. اندازه آسیاب مناسب این دستگاه متوسط است. مدت زمان تقریبی لازم برای تهیه قهوه با استفاده از سایفون حدود سه دقیقه است.میزان آسیاب قهوه برای موکاپاتشماره درجه آسیاب: سهموکاپات یکی از ابزارهای بسیار ساده تهیه‌ی قهوه در منزل است که با استفاده از آن می‌توان یک قهوه اسپرسو‌ی مناسب اما بدون کرما و یا با کرمای خیلی کم تهیه کرد.اگر قصد دارید یک فنجان قهوه خوشمزه در این قهوه ساز ساده و کلاسیک آماده کنید، بهتر است از پودر قهوه با درجه‌ی آسیاب کمی ریز و یا متوسط استفاده کنید. زمان دم کشیدن قهوه اسپرسو در این دستگاه خانگی کوتاه است و شما در مدت زمان کوتاهی قادر خواهید بود قهوه‌ی خود را تهیه کنید. باید توجه داشت که موکاپات دارای مدل‌های مختلفی است و هر کدام ممکن است با آسیاب‌های متفاوتی قهوه‌ی بهتری بدهند پس بهتر است در ابتدا از دو درجه‌ی آسیاب مختلف استفاده کنید و از هر کدام از پودرها که بیشتر لذت بردید استفاده کنید.اگر حس کردید قهوه‌ی بدست آمده، خیلی تلخ شده درجه آسیاب خود را کمی درشت‌تر کنید.میزان آسیاب قهوه برای آیروپرسشماره درجه آسیاب: دو تا هفتبرای تهیه قهوه با آیروپرس از انواع پودر قهوه بدون در نظر گرفتن میزان آسیاب آن (به جز پودر قهوه ترک) می‌‌توانید استفاده کنید. آیروپرس به گونه‌ای طراحی شده است که امکان استفاده از انواع پودر قهوه در اندازه‌های متفاوت را می‌دهد. فیلتر کاغذی ضخیم آیروپرس، قادر به نگهداری پودرهای ریز و درشت است، بنابراین بدون مشکل می‌توانید قهوه مورد علاقه خود را دم کنید. برای دم کردن قهوه‌هایی با پودر متوسط و درشت ۳ تا ۵ دقیقه زمان لازم است. البته، اندازه آسیابی که شما انتخاب می‌کنید علاوه بر عطر و طعم، بر میزان فشاری که باید به دستگاه بیاورید هم تأثیر گذار است. این نکته بر عطر، طعم و غلظت قهوه بسیار تأثیر گذار است.درجه آسیاب ‌ایده‌آل برای دستگاه اسپرسو ساز برقیشماره درجه آسیاب: دودرجه آسیاب پودر قهوه برای دستگاه‌های اسپرسوساز متفاوت است، به همین دلیل اگر دستگاهی که با آن قهوه تهیه می‌کنید دارای فشار بیشتر و یا کمتر از حد نرمال (۱۰ تا ۲۰ بار) است هنگام خرید پودر قهوه بهتر است نوع دستگاه و میزان فشار دستگاه را به فروشنده اعلام کنید. اکنون شاید این سوال برای شما پیش آمده باشد که دلیل این موضوع چیست؟برای پاسخ به این سوال لازم است کمی نحوه عملکرد دستگاه اسپرسوساز برقی را برای شما شرح دهیم.قهوه اسپرسوی، دستگاه اسپرسوساز برقی با استفاده از بخار آب و آب نزدیک به نقطه جوش بدست می‌آید. در ابتدا آب با افزایش دمای دستگاه به نقطه جوش می‌رسد و به سمت پرتافیلتر حرکت می‌کند و فشار بخار آب از پودر قهوه‌ی فشرده شده در پرتافیلتر عبور می‌کند و در نهایت از پرتافیلتر خارج و در فنجان می‌ریزد.فشار بخار آب دستگاه‌های اسپرسوساز متفاوت است و در دستگاه‌های کوچک خانگی ۱۰، ۱۵ و ۲۰ بار است حتی گاهی مشاهده می‌شود که در برخی دستگاه‌ها میزان فشار بیشتر است. با توجه به میزان فشار بخار آب باید از درجه آسیاب متفاوت استفاده کنید. زیرا هر چه پودر قهوه ریزتر باشد عبور آب از آن سخت‌تر می‌شود و اگر پودر قهوه درشت باشد و فشار بخار زیاد باشد آب به راحتی از پودر قهوه عبور می‌کند و عصاره‌ی ضعیف‌تری به دست می‌آید.پس اگر می‌خواهید قهوه‌ای با کیفیت و کرمای عالی تهیه کنید به میزان آسیاب قهوه‌ی خود توجه ویژه‌ای داشته باشید.میزان آسیاب قهوه برای قهوه جوش ترکشماره درجه آسیاب: یکروش تهیه قهوه ترک با سایر روش‌های تهیه قهوه که در بالا اشاره شد متفاوت است.برای قهوه ترک به پودر قهوه با آسیاب بسیار ریز نیاز است به طوریکه بعد از حل کردن و دم کردن (جوشاندن)، قهوه موجود به خوبی در محلول حل شود و دانه‌های قهوه در دهان حس نشود. باید توجه داشته باشید که برای تهیه قهوه ترک محلول را باید بر روی شعله خیلی ملایم قرار دهید. هر چه زمان دم کردن بیشتر باشد کیفیت قهوه به دست آمده بیشتر خواهد بود.دستگاه آسیابی که از آن برای تهیه پودر قهوه ترک استفاده می‌شود باید مخصوص به پودر کردن قهوه ترک باشد زیرا آسیاب‌های معمولی قابلیت پودر کردن دانه‌های قهوه در حد مطلوب را ندارند. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Mon, 29 Aug 2022 14:33:18 +0430 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%D8%AE%D8%AF%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%B4%D9%87%D8%B1%DB%8C-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D9%86-%DA%A9%D8%AC%D8%A7%D8%B3%D8%AA-ab9kg1pqd0ir یکی از پاتوق‌های اصلی مهمانی گرفتن‌ها و دورهمی‌ها در سال‌های اخیر، کردان بوده است. خدمات شهری در این شهر که به خصوص در آخر هفته‌ها و تعطیلات میزبان تعداد زیادی از مردم است، اهمیت زیادی دارد.ممکن است در طول دورهمی به سوپرمارکت، بانک و ATM، داروخانه، بیمارستان یا جاهای دیگری داشته باشید. در این نوشته می‌خواهیم بهتان بگوییم هرکدام از اینها کجا هستند.نیازهای مهمانی در کردان کرجاگر تجربه مهمانی در کردان را داشته باشید یا قصد برگزاری یک مهمانی یا رفتن به آن را داشته باشید، دانستن اینکه خدمات مختلف شهری کردان کجاست را می‌دانید. اگر قصد سفر به این شهر یا برگزاری مهمانی در این منطقه را دارید یا دنبال قیمت‌های اجاره ویلا در کردان هستید، می‌توانید از سایت پینورست استفاده کنید.امکانات مختلف کردان برای برگزاری مهمانیرفتن به کردان به این معنی نیست که قرار است کل روز را در ویلا یا خانه بمانید. اگر از کسانی هستید که اهل گشت و گذار و تفریحات هیجانی هستند، در کردان می‌توانید به سراغ این‌ها بروید. کردان فقط به ویلای استخردار محدود نمی‌شود. استخر یکی از چیزهایی است که می‌تواند قیمت اجاره ویلا در سراسر ایران را مشخص کند.1. داروخانه در کردانبرای رفتن به داروخانه در کردان باید به سمت بلوار شهدای کردان بروید. در این بلوار چند داروخانه وجود دارد؛ مثلا داروخانه دکتر شمس در بلوار شهدای کردان نزدیک خیابان امیر صحرایی قرار دارد. در نزدیکی این داروخانه، سوپرمارکت شاهین و فروشگاه رفاه هم وجود دارد که می‌توانید بعد از خرید دارو موردنظرتان، مایحتاج خود را هم تهیه کنید.راستی در این بلوار، خودپرداز بانک ملت هم وجود دارد. از محلی‌ها هم می‌توانید آدرس داروخانه دامپزکشی که با فاصله کمی از اینجا قرار گرفته است را بپرسید.2. ATM در کرداندر همین بلوار شهدای کردان با فاصله‌های کمی خودپردازهای بانک صادرات و بانک ملی هم وجود دارد.3. رستوران‌های کردانتقریبا هرچیزی که در کردان دنبالش می‌گردید را باید در بلوار شهدای کردان پیدا کنید. رستوران کردان، آشکده کوهپایه، بستنی شاد در این بلوار هستند و با رفتن به آن‌ها می‌توانید یک روز خوشمزه برای خود بسازید.4. سوپرمارکت و هایپرمارکت در کردان کرجوجود امکانات رفاهی پر تعداد این منطقه از مزیت‌هایی است که کردان کرج را برای رونق گرفتن مهمانی و خوشگذرانی مهیا کرده است.هایپرمارکت و سوپرمارکت‌های زیادی که در کنار فروشگاه‌های مواد غذایی و پروتئینی‌های کردان قرار دارد، اینجا را به محلی ایده‌آل برای مهمانی‌ها تبدیل کرده است.با توجه به اینکه در سفرهای آخر هفته داشتن ماشین شخصی اهمیت زیادی دارد، وجود پمپ بنزین، تعمیرگاه ماشین در کردان و کارواش مهم و ضروری است. شما می‌توانید به‌سادگی و در همین بلوار به این جاها دسترسی داشته باشید.5. امکانات تفریحی در کردان کرجسایت پروازی کردان جزو یکی از سایت‌های خیلی محبوب پروازی کشور است. تجربه آموزش دیدن برای پرواز با پاراگلایدر برای کسانی که دنبال تجربه آدرنالین در آسمان هستند جالب است. طبیعت زیبای کردان هم باعث شده که تجربه پرواز با پاراگلایدر، غیر از جذابیت و هیجان، تجربه‌ای زیبا و لذت‌بخش نیز باشد.جالب است بدانید که کردان جاذبه تاریخی هم دارد. مثلا پل بانو صحرا از جاذبه‌های دیدنی تاریخی غرب این منطقه است و قدمتش به دوره صفویان برمی‌گردد.مجموعه ورزشی ایثار با چند سالن مجهز و زمین ورزشی، زمین‌های بازی کودکان، دریاچه مصنوعی برای ورزش قایقرانی و تعدادی آلاچیق برای دورهمی خانوداه از امکانات تفریحی کردان هستند. دهکده شناخته شده آرامش هم یکی از بهترین مکان‌ها برای تفریحات دسته‌جمعی در کردان است.6. بیمارستان‌های کردانبرای رفتن به بیمارستان باید از شهر کردان خارج شوید و به سراغ کرج بروید؛ نزدیک‌ترین بیمارستان کرج به کردان را پیدا کنید و از آن استفاده کنید.دهکده سلامت محب نزدیک برغان، بیمارستان البرز در باغستان غربی، درمانگاه شبانه‌روزی خیابان خوشه استان البرز از مکان‌های درمانی است که می‌توانید به آن سر بزنید.دامپزشکی مزرعه هم در همان بلوار شهدای کردان وجود دارد.برای بررسی قیمت اجاره ویلا کردان و رزرو ویلا به سایت پینورست سر بزنید.اگر شما هم تجربه سفر به کردان را داشته‌اید، در پینورست برای ما از تجربه مسافرتتان بنویسید. اگر هم قبلا در اقامتگاه‌های پینورست مهمان بوده‌اید، نظرتان را در مورد آن اقامتگاه بنویسید تا به بقیه افراد در انتخاب اقامتگاه مناسب کمک کنید.منبع: وبلاگ آموزش خلبانی coffeeshopbaz coffeeshopbaz Sat, 27 Aug 2022 14:42:48 +0430 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81%DB%8C-%DB%B1%DB%B0-%D8%AC%D8%A7%DB%8C-%D8%AF%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D8%B4%D8%A7%D9%86-lzp09agk1q1o به گزارش اصفهان شرق، جاهای دیدنی کاشان آنقدر زیاد است که یک بار سفر به آن کافی نیست. در این نوشته به معرفی ده جای دیدنی کاشان می‌پردازیم که برای سفر بعدی حتما باید به آن‌ها سر بزنید.سرزمین گل و گلابشهر کاشان به خانه‌های تاریخی،‌ دیدنی‌های طبیعی،‌ آیین سنتی،‌ گل و گلاب معروف است. این شهر داستان‌های زیادی از ۷ هزار سال پیش تا کنون را در سینه‌اش دارد. تپه سیلک زادگاه یکی از قدیمی‌ترین تمدن‌های بشری است و به همین دلیل از کاشان به عنوان اولین تمدن یکجانشینی و شهرنشینی یاد می‌کنند.۱. باغ و‌ حمام فیننام باغ فین را احتمالا حتما شنیده‌اید. امکان ندارد کسی به کاشان سفر کند و از این باغ و حمام معروفش دیدن نکند.باغ فین یک نمونه کامل و زیبا از باغ‌های ایرانی است که در کنار چشمه سلیمانیه قرار دارد. برای همین اینجا از اکثر نقاط شهر خنک‌تر است.۲. مسجد جامع کاشانمسجد جامع کاشان قدیمی‌ترین بنای تاریخی در این شهر است. ظاهرا این مسجد به دستور دختر مالک اشتر، یعنی صفیه خاتون و در زمان سلجوقیان ساخته شده است. البته در طول این سال‌ها این مسجد تعمیر و مرمت شده.این مسجد یکی از جلوه‌های هنر اصیل ایرانی و یکی از زیباترین مسجدهای تاریخی است. طرح‌های زیبای کاشی‌کاری و خطاطی جای‌جای این مسجد را پر کرده است.۳. خانه طباطبایی‌هاخانه معروف طباطبایی‌ها را به خاطر تاجر معروف نطنزی، یعنی جعفر طباطبایی می‌شناسیم که این خانه را در دوران قاجار برای خودش ساخته است.ساخت این خانه ده سال طول کشیده است. با قدم گذاشتن به درون این خانه و دیدن جزئیات آن متوجه می‌شوید که چرا ده سال ساخت این خانه طول کشیده است.۴. خانه عباسیانمشخص نیست اولین صاحب این خانه کیست؛ اما اکثرا معتقدن که خانه عباسیان زیباترین خانه تاریخی کاشان است. این خانه توسط ورثه به آقای عباسیان که یک تاجر فرش بود فروخته شد و اسم او روی این خانه مانده است.۵. خانه بروجردی‌هایکی دیگر از خانه‌های قدیمی کاشان که ساختش به زمان قاجار می‌رسد، خانه بروجردی‌هاست. نمای منحصر به فرد این خانه مدیون بادگیرهای هلالی و قرینه روی بام و کلاه فرنگی است.۶. مسجد و مدرسه آقا بزرگیکی از باشکوه‌ترین مسجدهای ساخته شده در زمان قاجار نیز در این شهر وجود دارد. مسجد و مدرسه آقا بزرگ دارای یکی از بزرگ‌ترین گنبدهای آجری در ایران است.تزیینات معماری مثل کنده‌کاری‌، گچ‌بری‌،‌ مقرنس‌‌کاری‌‌،‌ کاشی‌کاری‌،‌ گره‌چینی و نقاشی‌ها بسیار ساده و در عین حال هنرمندانه است.۷. تپه سیلکبدون شک دیدن جایی که یکی از کهن‌ترین تمدن‌های بشری در آن شکل گرفته تجربه‌ای جذاب است. تپه‌ سیلک در زمان‌ها گذشته محلی برای عبادت بوده است. یکی از گورستان‌های این منطقه مربوط به ۳۵۰۰ سال پیش و دیگری مربوط به ۳۰۰۰ سال پیش است. این تپه در اثر راه افتادن سیل در حدود ۸۰ سال پیش کشف شده است.۸. حمام سلطان امیر احمدقدمت این حمام به دوران سلجوقیان می‌رسد. بنای فعلی در زمان قاجار مرمت شده است. یکی از زیباترین بام‌های گنبدی ایران مربوط به همین حمام است. پشت بام این حمام میزبان عکس یادگاری هر کسی است که به این حمام می‌آید.فضای داخلی حمام با کاشی‌های آبی و طلایی، گچ‌بری‌ها، نقاشی‌ها، شیشه‌های رنگی و سقف‌های طاقی کلی بسیار دیدنی است.۹. بازار سنتی کاشانیکی از جاهای دیدنی مهم کاشان، بازار قدیمی و سنتی این شهر است. مورخان معتقدند قدمت این مکان به زمان آل‌بویه می‌رسد. در خود این بازار کلی مکان تاریخی وجود دارد؛ مسجد میدان میرعماد، کاروانسرای میرپنج، تیمچه امین‌الدوله، تیمچه صباغ، حسینیه سوراخ ریسمان و…۱۰. روستای ابیانهیکی از روستاهای این استان که شهرتی جهانی دارد، روستای ابیانه است. این روستا در دامنه کوه و کنار رودخانه قرار گرفته است. می‌توانید در کوچه‌پس‌کوچه‌های روستا بین خانه‌های سرخ و چوبی بگردید و با محلی‌هایی که لباس‌هایشان مربوط به همین خطه است معاشرت کنید.با کمک پینورست اقامتگاه مناسب را پیدا کنیدپینورست یک پلتفرم آنلاین است که به صورت تخصصی در زمینه اجاره انواع اقامتگاه در سراسر ایران فعالیت می‌کند. دلیل تمایز پینورست‌ از بقیه جاها این است که تمامی واحد‌ها گلچین و بازرسی شده‌اند و صحت و درستی امکانات و تصاویر تایید شده است. به همین دلیل هرچیزی که در صفحه اقامتگاه می‌خوانید و می‌بینید کاملا بر واقعیت منطبق است و موقع رسیدن به اقامتگاه غافلگیر نمی‌شوید.امکان ثبت نظر در پینورست هم باعث می‌شود که هم بتوانید نظر نفرات قبلی که در اقامتگاه‌های مورد نظر شما اقامت داشته‌اند را بخوانید تا خیالتان از رزرو راحت شود و هم نظرتان را به افراد بعدی بگویید تا در انتخابشان کمک کنید.برای ما مهم است که تجربه‌ای عالی از اقامت داشته باشید؛ برای همین در تمام طول اقامت، یعنی از قبل از رزرو و تحویل کلید تا بعد از خارج شدن از اقامتگاه در کنارتان هستیم. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Sat, 27 Aug 2022 14:06:16 +0430 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%DA%86%D9%86%D8%AF-%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%A7%D9%82%D8%A7%D9%85%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D9%85-jhnuaz4akkqv اهل سفر و ماجراجویی هستید؟ هر فرصتی که پیش بیاید سریع وسایل‌تان را جمع می‌کنید و راهی می‌شوید؟ پس خواندن این متن را نباید از دست بدهید. چون وبلاگ راهنمای مهاجرت در پستی جدید به سراغ این موضوع رفته که چطور می‌توانید موقع سفر، اقامتگاه مناسب خودتان را پیدا کنید. می‌دونین اجاره کوتاه مدت چیه؟این روزها اجاره اقامتگاه به‌صورت آنلاین و برای مدت زمان کوتاه خیلی پرطرفدار شده است. دلایل زیادی هم دارد؛ تنوع اقامتگاه‌ها بالاست و هر کسی با هر سلیقه و بودجه‌ای می‌تواند اقامتگاه مناسب را پیدا کنید. در ضمن اینطوری در وقت‌تان هم صرفه‌جویی می‌شود. چون می‌توانید همه گزینه‌ها را در کنار هم ببینید و مقایسه کنید.اما اجاره کوتاه مدت یعنی چه؟ همان‌طور که از اسمش معلوم است شما می‌توانید یک اقامتگاه مثل ویلا، آپارتمان، خانه روستایی، کلبه جنگلی و … را برای مدت مورد نظرتان اجاره کنید. البته این مدت کوتاه می‌تواند از یک روز تا یک ماه باشد.خب دیگر برویم سر بحث اصلی‌مان و ببینیم که هر اقامتگاه چطوری است و مناسب چه سفری است.برای کسایی که می‌خوان یه سفر گروهی باحال داشته باشناگر می‌خواهید دسته‌جمعی سفر کنید و تعدادتان‌ هم کم نیست بهترین گزینه برای شما اجاره ویلا است. چون خودتان هم خوب می‌دانید که اصل کیف سفر با دوستان به دور هم بودنش است.مخصوصا اگر مقصدتان یک شهر خوش آب‌وهوا باشد حسابی می‌توانید از حیاط و باغ ویلا استفاده کنید و خوش بگذارنید‌. مثلا چی؟ ما ایرانی‌ها عاشق کباب هستیم. پس حتما کباب و منقل را راه بیندازید. غروب که شد سفره عصرانه و چای را در حیاط پهن کنید و تا صبح بگویید و بخندید. تازه می‌توانید بازی‌های گروهی مثل والیبال و وسطی هم انجام دهید.حالا که این‌ها را گفتیم می‌خواهیم یک پیشنهاد جذاب بدهیم که خیلی بیشتر هم خوش بگذرد. دلتان می‌خواهد در کنار همه این کارها تنی هم به آب بزنید؟ پس سراغ ویلاهای استخردار بروید. هر وقت که دلتان خواست بپرید در آب و روحتان را تازه کنید.راستی یک وقت فکر نکنید که اجاره ویلای استخردار فقط برای تابستان و بهار است. اگر در پاییز و زمستان سفر می‌کنید می‌توانید از بین ویلاهایی که استخر سرپوشیده آبگرم دارند یکی را انتخاب کنید.برای کسایی‌ که می‌خوان تنهایی سفر کنن‌اگر می‌خواهید تنهایی سفر کنید احتمالا دو حالت دارد. یکی اینکه برای انجام کاری یا ماموریت سفر می‌کنید یا اینکه کلا تنهایی سفر کردن را دوست دارید.حالا ما خیلی به دلیلش کاری نداریم ولی اجاره سوئیت برای شما خیلی مناسب است. چون هزینه‌اش نسبت به آپارتمان خیلی کمتر و به‌صرفه‌تر است.تمام سوئیت‌هایی که در سایت پینورست‌ برای شما گلچین شده امکانات لازم و کافی را دارند. در واقع می‌توان گفت که سوئیت یک آپارتمان کوچک است. تنها فرقی که دارد این است سوئیت یک اتاق خواب جدا ندارد و هال، اتاق و آشپزخانه همگی در کنار هم در یک فضا قرار دارند.در ضمن خوبی اجاره سوئیت این است که در مورد محله آن حق انتخاب زیادی دارد. این موضوع مخصوصا برای کسانی که برای انجام کاری سفر می‌کنند خیلی مهم است. چون می‌توانند نزدیک به همان محل و خیابان مورد نظرشان اقامتگاه اجاره کنند.برای کسایی‌ که دنبال یه تجربه جدیدنتا حالا اسم اقامتگاه بوم گردی به گوشتان خورده؟ تجربه‌اش را دارید؟ اگر نه؛ شک نکنید که حتما باید تجربه‌ش کنید.اقامتگاه بوم گردی به اقامتگاهی گفته می‌شود که برای گردشگری پایدار ساخته شده و کمترین آسیب را به محیط زیست می‌زند. معمولا این اقامتگاه‌ها خانه‌های قدیمی هستند یا اگر جدید هم ساخته شوند کاملا با بافت آن منطقه سازگارند.مثلا بوم گردی‌ها شمال همه خانه‌های روستایی قدیمی هستند؛ همان خانه‌های روستایی با ایوان بزرگ و ستون‌های چوبی و گلدان‌های رنگی که در عکس‌ها و فیلم‌ها دیده‌اید. با مثلا بوم گردی‌های جنوب و شهرهای استان‌های مرکزی مثل کاشان و یزد همگی همان خانه‌های قدیمی با معماری خاص آن مناطق هستند.معمولا اقامتگاه‌های بوم گردی چندین اتاق دارند که به‌طور جدا اجاره داده می‌شوند. یعنی چند مهمان در یک زمان در خانه هستند. این‌طوری شانس آشنا شدن با آدم‌های جدید را هم دارید.بعضی از بوم گردی‌ها خودشان رستوران جدا دارند. بعضی هم خود میزبان برای شما غذای محلی درست می‌کند و معمولا از مهمان‌ها می‌پرسد که بیشتر چه غذاهایی دوست دارند.خلاصه مطمئن باشید که با اقامت در بوم گردی خاطره خوش آن تا همیشه در یادتان می‌ماند. برای چند روز زندگی مردم بومی را از نزدیک لمس کنید و با فرهنگ آنها آشنا شوید.برای کسایی‌ ‌که دنبال آرامشنتا حالا شده که از زندگی روزمره و کار خسته باشید و دلتان بخواهد جایی بروید که هیچ‌کس نباشد؟ مثلا چند روزی در یک کلبه دنج در دل طبیعت باشید؟ پس باید در اولین فرصت یک کلبه جنگلی اجاره کنید و چند روزی را دور همه چی و در آرامش بگذرانید.بعد از خواندن این چند سطر چشم‌هایتان را ببندید و تصور کنید. صبح با صدای آواز پرنده‌ها و باریکه نوری که به درون اتاق می‌تابد بیدار می‌شوید. پای پنجره می‌روید و آن را می‌کنید. تا چشم کار می‌کند جز سبزی و درخت چیزی نیست و بوی علف تازه را حس می‌کنید. یک لیوان چای یا قهوه برای خودتان می‌ریزید و به روی ایوان می‌روید. لذت‌بخش است؛ نه؟راستی فکر نکنید که حتما باید تعدادتان کم باشد. شما می‌توانید کلبه‌های بزرگ‌ که برای حدود 8 نفر ظرفیت داشته باشند را هم پیدا کنید.با پینورست‌ خیالتون رو از اقامت راحت کنینپینورست‌ یک وب سایت برای اجاره کوتاه مدت انواع اقامتگاه‌ در سراسر ایران است. فرق اصلی پینورست‌ با بقیه سایت‌های مشابه در این است که تمامی واحد‌های گلچین شده در سایت بازرسی و صحت و درستی اطلاعات تایید شده است. یعنی می‌توانید مطمئن باشید که اقامتگاهی که اجاره می‌‌کنید دقیقا عین همان چیزی است که در عکس‌ها دیده‌اید و به ‌هیچ‌وجه غافل‌گیر نمی‌شوید.ما به اینکه مهمان‌هایمان یک اقامت عالی و تجربه جدید داشته باشند اهمیت زیادی می‌‌دهیم. ما کیفیت اقامت شما را تضمین می‌کنیم و تیم پشتیبانی هم به‌صورت شبانه‌روزی از قبل از رزرو و حتی بعد از خارج شدن از اقامتگاه در کنار شماست.اصل این نوشته را می‌توانید در اینجا بخوانید: چند مدل اقامتگاه داریم؟ coffeeshopbaz coffeeshopbaz Sat, 27 Aug 2022 12:05:34 +0430 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%D8%B4%D9%87%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D8%AE%DB%8C-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%DA%A9%D9%87-%D8%AF%DB%8C%D8%AF%D9%86%D8%B4%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%87%D8%B1-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DA%AF%D8%B1%D8%AF%DB%8C-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D9%85-%D8%A7%D8%B3%D8%AA-iptmtepxoqtz اگر اهل ایرانگردی و سفر باشید احتمالا چند شهر تاریخی مثل اصفهان، کاشان و یزد جزو اولین مقصدهای سفر شما بوده‌اند. از طرفی اگر اهل سفر هستید اما هنوز شهرهای تاریخی ایران را ندیده‌اید بهتر است این فرصت را از دست ندهید. در پینورست درباره اهمیت مسافرت و دیدار از این شهرهای تاریخی برای شما خواهیم گفت.سفر با پینورستبرای بسیاری از مردم که اهل سفر و گردش به شهرهای مختلف ایران هستند پیدا کردن محلی راحت، تمیز که با خیال راحت چند شب را آنجا بگذرانند کار سختی به‌نظر میاد. در سایت پینورست ما سعی کردیم با فراهم کردن اقامتگاه‌های راحت و مناسب در همه شهرهای ایران این مشکل را حل کنیم.۱. ایرانگردی در شهرهای تاریخی مثل اصفهانبعد از شمال و مشهد اصفهان یکی از پرطرفدارترین شهرهای توریستی ایران است که فقط یک شهر تاریخی نیست. این‌جا شهر ساز و آواز مردم خوش‌صدای آن است. کوچه و خیابان‌های شهر اصفهان با معماری سنتی حال‌و‌هوا و روحی لطیف دارد.اگر دلیل شما از این‌که هنوز به این شهر سفر نکرده‌اید مشکل برای پیدا کردن محلی برای اقامت است می‌توانید از سایت پینورست برای رزرو اقامتگاه در اصفهان دیدن کنید.۲. چرا سفر به شیراز را نمی‌توان از دست دادشهرهای تاریخی شبیه اصفهان در ایران زیاد هستند. در همان نزدیکی اصفهان شهر شیراز قرار دارد و همان‌طور که می‌دانید از هر نظر شهری کامل و همه چیز تمام است.شهری که به بهار نارنج، شعر و هنر مشهور شده، آن‌قدر زیباست که بیشتر کسایی که بهش سفر می‌کنند گاهی دلشان می‌خواهد برای همیشه به این شهر اسباب‌کشی کند و این‌جا زندگی کنند.برای کرایه اقامتگاه مثل سوئيت، آپارتمان و ویلا در شیراز می‌توانید از سایت پینورست استفاده کنید. شما هم اگر یک‌بار اردبیهشت را در این شهر بگذرانید به یکی از مسافران همیشگی شیراز تبدیل می‌شوید.۳. یزد و شکل‌گیری شهرهای تاریخی در مرکز ایراناز آنجا که شهرهای مرکزی‌ ایران به نسبت شهرهای مرزی دیگر کمتر در معرض تهاجم کشورهای دیگر بودند امروز آثار تاریخی و کهن بیشتری در آنها باقی مانده است.برای مثال شهر یزد که آنجا را به شهر بادگیرها می‌شناسیم تقریبا از تمام دوره‌های تاریخی ایران چند یادگار خوب در خود دارد. رزرو اقامتگاه در یزد از سایت پینورست مثل آب خوردن است. شهر یزد را خیلی‌ها دومین شهر خشتی بزرگ جهان می‌دانند.درباره دیدنی‌های شهر یزد در سایت پینورست قبلا نوشته‌ایم. مجموعه امیر چخماق برای مثال برای هر مسافری شبی پرخاطره زیر نور ماه می‌سازد. اگر به معماری اصیل و سنتی ایران هم علاقه دارید مسجد جامع یزد یکی از دیدنی‌ترین جاذبه‌های شهر برای شما است. ظرافت و دقت در معماری و تزئینات این مسجد دیدنی است.۴. از کنار کاشان ساده نمی‌توان گذشتاگر همین‌طور مشغول سفر در استان‌های مرکزی ایران بودید سفر به کاشان را هم از یاد نبرید. جذابیت کاشان فقط به گلاب‌گیری پر از سرور و حمام فین نیست. کویرگردی دیگر تفریح محبوب در سفر به کاشان است. کویر مرنجاب از دیدنی‌ترین نقطه‌های کویری در تمام ایران محسوب می‌شود. کاشان مقصد خوبی برای ماندن در اقامتگاه بومگردی هم هست. برای رزرو اقامتگاه در کاشان هم می‌توانید از سایت پینورست استفاده کنید.خانه‌های تاریخی در کاشانخانه تاریخی بروجردی‌ها و خانه تاریخی طباطبایی‌ها دو ساختمان مهم کاشان است.به‌خاطر این‌که خانه طباطبایی‌ها عروس خانه‌های تاریخی ایران است. خانه طباطبایی‌ها هم مثل خانه بروجردی‌ها در دوران قاجار بنا شده است.کاشان دیدنی‌های خیلی قدیمی و باستانی هم در خود دارد. تپه سیلک در جنوب غرب کاشان محلی باستانی با تاریخ نزدیک به هشت هزار سال در جهان شناخته شده است. کوزه و تکه‌هایی از سفال‌ها در این منطقه کشف شدند که نشان‌دهنده این قدمت به‌حساب می‌آیند.۶. چند شهر مهم دیگر برای ایرانگردیتوی لیست ایرانگردی تاریخی‌مان شهرهای استان خوزستان را هم باید بیاوریم. شهری مثل دزفول. برای مثال پل قدیم دزفول از دوران ساسانی به جا مانده. این پل که آن را به نام پل رومی هم می‌شناسند توسط زندانیان رومی بنا شد.اگر برای مسافرت به شهرهای مختلف استان خوزستان از اهواز و دزفول تا آبادان رفتید از سایت پینورست برای کرایه اقامتگاه می‌توانید استفاده کنید. در صورت اجاره واحدهای پینورست برای اقامت در تمامی شهرهای ایران خیال راحتی داشته باشید. تمامی واحدهای ما بازرسی شده‌اند و از نظر امنیت و پاکیزگی بررسی می‌شوند.۷. ایران‌گردی در کنار پینورستمی‌توانید به شهرهای تاریخی سفر کنید و برنامه‌تان را از قبل خیلی تمیز چیده باشید.اقامتگاه بوم گردی خود را از سایت پینورست رزرو کرده باشید و آن‌جا به هر دیدنی که می خواهید نزدیک باشید.اقامتگاه خود را در محلی که دوست دارید رزرو کنید و از کیفیت آن خیالتان راحت باشد چون تمام اقامتگاه‌های پینورست بازرسی‌شده هستند. بازرسی‌شده یعنی چه؟ یعنی ما با یک لیست سفت و سخت رفتیم سراغ اقامتگاه‌ها و آن‌ها را با فاکتورهای مختلف مثل بو و صدای اطراف، تمیزی و …بررسی کرده‌ایم و هرکدام را که در پینورست می‌بینید یعنی تایید‌شده هستند.این نوشته اولین بار در یزدآوا، منتشر شده و این پست بازنشری از پست شهرهای تاریخی ایران که دیدنشان برای هر ایرانگردی لازم است است. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Sun, 21 Aug 2022 13:00:33 +0430 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%DA%A9%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D8%AC%D8%A7%D8%B1%D9%87-%D9%88%DB%8C%D9%84%D8%A7-%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%D9%86%D8%AF-mfyhfs2lzyks اقامتگاه‌های هر شهر ویژگی‌های مخصوص خودش را دارد. واضح است که مثلا نمی‌توانید در شهر کاشان دنبال اجاره ویلا ساحلی باشید؛ یا مثلا در کردان دنبال بوم گردی سنتی بگردید. کاشان برای بوم گردی مناسب است و کردان برای ویلا استخردار.پست جدید صراط‌نیوز به همین موضوع می‌پردازد. در مطب جدیدی که در این سایت منتشر شده، با انواع اقامتگاه‌های مناسب در هر شهر آشنا می‌شوید.اجاره ویلا در کردان؛ اگر اهل شنا و تفریح دسته‌جمعی هستید ویلا در کردان اجاره کنید.اگر دلتان استخر و آبتنی بخواهد، با هر تعدادی که باشید، کردان برایتان مناسب است. تعداد ویلاهای استخردار این شهر آن‌قدر بالاست که این سوال را به وجود می‌آورد: چه‌طوری یک ویلا بی عیب و نقص پیدا کنیم؟ویلاهای لوکس و شیک کردان زیاد است؛ اما ممکن است وقتی از یک سایت عکس‌های ویلا را ببینید، به نظرتان برسد که هیچ عیب و نقصی ندارد و وقتی به ویلا رسیدید توی ذوقتان بخورد و اقامتگاهی بی‌کیفیت در انتظارتان باشد.برای این‌که در اجاره ویلا کردان غافلگیری منفی برایتان به‌وجود نیاید، تمام ویلاهای پینورست بازرسی حضوری می‌شوند و ویلاهای بی‌کیفیت رد می‌شوند و داخل گلچین ویلاها وارد نمی‌شوند.ویلاهای پینورست توسط تیم عکاسی خود پینورست عکاسی می‌شوند و بدون هیچ ویرایشی در سایت قرار می‌گیرند.ما تمام تلاشمان را می‌کنیم که از قبل همه‌چیز را برای شما بررسی کنیم تا از هر غافلگیری منفی جلوگیری کنیم و همان ویلایی را تحویل بگیرید که در عکس‌ها و اطلاعات سایت دیده‌اید.همه ویلاهای پینورست ضمانت تحویل دارند و اگر ویلایی که تحویل گرفتید مورد پسندتان نبود، می‌توانید از گارانتی استفاده کنید. شرایط گارانتی تحویل را از داخل سایت پینورست بخوانید.با این توضیحات، بهترین انتخاب برای سفر به کردان، ویلاست. اصلا یکی از دلایل اصلی سفر به کردان، به‌خاطر اقامت در ویلا و استفاده از امکاناتی مثل استخر، جکوزی، میز بیلیارد و تفریحات این‌چنینی است.توی شهری مثل چالوس، اجاره ویلا واجب است!یکی از خوش آب و هواترین شهرهای شمال ایران که به تهران و کرج هم نزدیک است، چالوس است. به همین دلیل اگر هوس سفر کوتاه مدت با جمع دوستانتان کرده‌اید، اجاره ویلا چالوس را انتخاب کنید.اگر برای دیدن دریا به اینجا آمده‌اید، می‌توانید به سراغ ویلا ساحلی بروید.مراکز خرید چالوس هم جالب و جذاب است. برای همین می‌توانید برای سفر به چالوس یک ویلا استخردار مجهز را انتخاب کنید و تا روز آخر از ویلا بیرون نیایید. در روز آخر بروید سراغ مراکز خرید و خودتان را با خریدهایی مناسب خوشحال کنید.برای این‌کار بروید داخل سایت پینورست و یک ویلا نزدیک مراکز خریدش پیدا کنید.نکات ریزی هستند که در اجاره یک ویلا می‌توانند کل سفر را خراب کنند. مثلا ویلا فول‌امکانات و همه‌چیز تمام است؛ اما در محل بدبویی قرار دارد یا سروصدای اطراف آن‌قدر زیاد است که چیزی از سفرتان متوجه نمی‌شوید.فرم بازرسی که پینورست برای بازرسی اقامتگاه‌ها از آن استفاده می‌کند، آنقدر سختگیرانه است که حتی چیزهایی مثل بو و صدا را هم در نظر می‌گیرد. تیم بازرسی پینورست با این لیست به سراغ ویلاهای چالوس رفته و همه موارد را چک کرده تا بهترین گزینه‌ها برای اجاره ویلا در پینورست آماده باشند.سفر به عروس مازندران با ویلاهای جذابدر تعطیلات مختلف، سفر به رامسر بسیار رایج است و خوشبختانه رامسر ظرفیت این تعداد مسافر را نیز دارد.امکانات تفریحی این شهر آن را به یک شهر توریستی تبدیل کرده و ویلاهای خوبی هم دارد؛ به طوری که می‌توانید به جای هتل، به سراغ اجاره ویلا بروید و فضای خصوصی بهتری داشته باشید.پلاژهای تفریحی و هیجانی رامسر زیاد است. برای همین در اجاره ویلا در رامسر می‌توانید به سراغ ویلا ساحلی بروید و با تفریحات آبی و دریا کمتر از چند قدم فاصله داشته باشید.از معروف‌ترین جاهای تفریحی رامسر، مجموعه تفریحی شهر سبز رامسر است. تله‌کابین رامسر شما را به بام سبز رامسر و پل معلق می‌رساند. پیشنهاد می‌کنیم برای اجاره ویلا، جایی نزدیک بام سبز رامسر را هم در نظر داشته باشید که به جاهای تفریحی نزدیک باشد.از کجا ویلا اجاره کنیم؟انتخاب ویلا برای اقامت به خودی خود کار سختی است؛ حالا اگر مسئول اجاره ویلا برای یک جمع باشید سخت‌تر هم می‌شود. اگر در این موقعیت قرار گرفته‌اید و می‌خواهید همه را راضی کنید و حواستان باشد که کسی توی ذوقش نخورد، اولین سایتی که پیشنهاد می‌کنیم چک کنید پینورست است. چون پینورست تنها جایی است که تمام اقامتگاه‌هایش را بازرسی می‌کند و از کیفیتش مطمئن می‌شود. با اجاره این ویلاها حتی خیالتان از بابت بو و صداهای اطراف هم مطمئن خواهد بود.ما حتی پیشنهاد می‌کنیم که اگر هم نمی‌خواهید از پینورست ویلا اجاره کنید، باز هم اول به این سایت سر بزنید و بهترین ویلا را در شهر مورد نظرتان پیدا کنید؛ بعد از هرجایی که خواستید آن ویلا را رزرو کنید. چون بدون شک بهترین‌ها را در پینورست پیدا خواهید کرد. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Sun, 21 Aug 2022 11:22:28 +0430 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%DA%86%D8%B1%D8%A7-%D8%AF%D8%B1-%D8%AA%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%82%D8%A7%D9%85%D8%AA-%DA%A9%D9%86%DB%8C%D9%85-jthogdweb8a8 وب‌سایت آخرین نیوز در یکی از مقالات جدیدش به این موضوع پرداخته که چرا ممکن است افراد به اقامت در تهران نیاز پیدا کنند. وجود ادارات متعدد در تهران و حضور تقریبا تمام سفارت‌خانه‌ها و...، باعث شده خیلی‌ها مجبور شوند به تهران سر بزنند. اگر به هر دلیلی نیاز داشتید در تهران اقامت کنید، می‌توانید برای اجاره اقامتگاه روی وب‌سایت پینورست حساب ویژه‌ای باز کنید.بهترین محله های تهران برای کارهای اداری کدامند؟بهترین محله برای اقامت در تهران، به خصوص وقتی که برای کارهای اداری به تهران آمده‌اید، مرکز شهر است. بانک مرکزی و شعبه اصلی بسیاری از بانک‌ها، سفارت‌خانه‌ها، دفاتر مهاجرتی و اغلب اداره‌های دولتی در مرکز تهران قرار دارند. خیابان انقلاب، خیابان طالقانی، خیابان فاطی، خیابان امام خمینی و بلوار کشاورز از مهم‌ترین خیابان‌های تهران محسوب می‌شوند.تمام این خیابان‌هایی که اسمشان را بردیم در نقطه‌ای به خیابان ولیعصر تهران می‌رسند که بدون شک مهم‌ترین خیابان تهران است. این خیابان میدان راه‌آهن که یکی از نقاط جنوبی شهر است را به میدان تجریش می‌رساند. این منطقه از تقاطعه‌ها و ایستگاه‌های مهم مترو تهران و بی‌آرتی تهران پر است.اگر اقامت شما در تهران کوتاه است و قرار است بین اداره‌های مختلف در رفت و آمد باشید، اجاره سوئیت و آپارتمان در تهران انتخاب خوب و به صرفه‌ای برای شما خواهد بود.بهترین محله های تهران برای تفریح و مهمانی و خوشگذرانی کدامند؟در روزهای تعطیل، شهر تهران گزینه خیلی خوبی برای تفریح است. البته که اکثر مواقع همه دارند از این شهر بزرگ گلایه می‌کنند؛ اما قول می‌دهیم که در تعطیلات در تهران به شما خوش می‌گذرد. پیشنهاد می‌کنیم برای خوش‌گذرانی، در محله‌هایی مثل میرداماد، قلهک، سعادت‌آبدا، چیتگر و پاسداران اقامت داشته باشید.اگر هم دنبال محله‌های خوش آب‌و‌هوا در تهران هستید یا قصد اجاره ویلا استخردار دارید، محله‌هایی مثل درکه، فرحزاد، دربند، فشم و میگون گزینه‌های خوبی هستند. آش سید مهدی تجریش و سفره‌خانه‌های فرحزاد و درکه و دربند باعث می‌شوند سفری خاطره‌انگیز را تجربه کنید.بهترین محله های تهران برای خرید کدامند؟برای خرید جهیزیه و سیسمونی و تجهیزات مراسم عروسی، تهران بهترین گزینه است. امکان خرید در همه‌جای تهران وجود دارد. مراکز و بورس‌های خرید آنقدر زیاد هستند که نمی‌توانیم به همه‌شان اشاره کنیم.مثلا در جنوب تهران و در نازی‌آباد و عبدل‌آباد و شهرری، امکان خرید أنواع کالا با أنواع قیمت وجود دارد.در مرکز تهران و در خیابان بهار، بهترین لباس بچه‌ها و لوازم سیسمونی را می‌توانید بخرید. خیابان جمهوری هم مرکز گسترده لوازم خانگی و آخرین گجت‌های روز دنیاست.برای خرید کالاهای خاص و لوکس هم می‌توانید به سراغ پاساژها و مال‌های غرب و شمال تهران بروید. پاساژ پالادیوم، مگامال اکباتان، الماس تهران، ایران مال و مرکز خرید هفت اقلیم از بهترین و بزرگ‌ترین مال‌های ایران هستند.اگر هم در اقامتتان در تهران قصد دارید بخش کوچکی از زمانتان را به خرید اختصاص بدهید، محله‌های مرکزی به خاطر نزدیک بودن به بازار بزرگ تهران یا همان پانزده خرداد، کوچه برلن مشهور و بخشی از خیابان جمهوری انتخاب خوبی هستند. پا گذاشتن در این نقاط مثل سفر در زمان است و انگار وارد پنجاه سال قبل می‌شوید .تهران برای خرید کالاهای فرهنگی و یا بازدید از نمایشگاه‌های هنری هم مناسب است. خیابان انقلاب و بعضی از پاساژهای آن مثل پاساژ صفوی و پاساژ ایران، جای مناسبی برای پیدا کردن کتاب‌های کم‌یاب و حتی نایاب است. اگر هم می‌خواهید گالری‌گردی کنید، گالری‌های هنرهای تجسمی در خیابان کریم‌خان در محله هفت‌تیر گزینه مناسبی است.اقامت در تهران سایت پینورستاگر بخواهیم در مورد دلایل اینکه کسی بخواهد یا مجبور شود به تهران سفر کند صحبت کنیم باید چند هزار کلمه بنویسیم. برای شکست دادن غول اقامت در تهران، انتخاب محل مناسب برای اقامت یکی از قدم‌های اول است. در سایت پینورست سعیمان این بوده که در تمام محله‌های تهران امکان اقامت را فراهم کنیم.تمامی اقامتگاه‌های پینورست که برای اقامت قرار داده‌ایم، بازرسی شده‌اند و از نظر امنیت، پاکیزگی و راحتی تأیید می‌شوند. ما در پینورست در هر لحظه پاسخگوی شما هستیم تا امکان راهنمایی به شما را فراهم کنیم.همه اقامتگاه‌هایی که در پینورست قرار گرفته‌اند گارانتی تحویل دارند؛ قوانین گارانتی را در سایت مطالعه کنید. اگر اقامتگاه با آن چیزی که در سایت دیده‌اید تطبیق نداشته باشد می‌توانید از این گارانتی استفاده کنید. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Sat, 20 Aug 2022 12:49:15 +0430 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%D9%81%D9%88%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D9%88-%D9%88%DB%8C%DA%98%DA%AF%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%AA%D8%B1%DA%A9-rs5j1oiqko6y یکی از انواع پرطرفدار قهوه، قهوه ترک است که به خصوص در ایران افراد زیادی در خانه این نوع قهوه را دم می‌کنند. برای همین خوب است که فواید و ویژگی‌های منحصر به فرد این نوع قهوه را بدانیم. در این نوشته به توضیح همین موضوع می‌پردازیم.۱. افزایش عملکرد ورزشکافئین یک محرک طبیعی بسیار خوب می باشد که طبق مطالعات نشان داده شده که می تواند عملکرد ورزشی و ذهنی شما را تا حد زیادی تقویت کند.از فواید قهوه ترک نیز این است که به خاطر نحوه دم کردن آن یک دوز کافئین بسیار بالا فراهم می کند که به ویژه برای ورزشکاران مفید می باشد، مخصوصا برای دوست داران باشگاه، نوشیدن آن قبل از تمرین بسیار مناسب است.یک مطالعه بر روی 20 ورزشکار نشان داد که شرکت کنندگانی که قهوه ترکی کافئین دار مصرف کرده اند، در مقایسه با کسانی که قهوه ترکی بدون کافئین می نوشند، دارای مزایای عملکردی قابل توجهی هستند، از جمله کاهش زمان واکنش و افزایش میزان انرژی.۲. کاهش ابتلا به سرطان با قهوه ترکشاید شما نیز متوجه این موضوع شده باشید که ابتلا به بیماری های سرطان در جامعه روز به روز در حال زیاد شدنه، این موضوع نیز به خاطر بالا رفتن میزان آلاینده های هوا و مواد غذاییه.بررسی ها نشان میده که عامل اصلی سرطان در بدن انسان رشد کنترل نشده‌ی سلول‌ها در بدن می باشد که تحقیقات نشان میده قهوه ترک قادر است به خاطر افزایش آنتی اکسیدان در بدن و بالا بردن سیستم ایمنی در مقابل رادیکال های آزاد، آمار ابتلا به سرطان را به شکل ویژه ای کاهش دهد.برای درک بهتر خواص و فواید قهوه ترک چندتا آمار میگیم که شاید براتون جالب باشه:ریسک ابتلا به سرطان کبد در افرادی که قهوه ترک مصرف می‌کنند، ۴۰ درصد پایین‌تر است در حالی که سرطان کبد سومین دلیل عمده مرگ در جهان به حساب می آید.خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ در کسانی که روزانه ۴ یا ۵ فنجان قهوه می‌خوردند، ۱۵ درصد کمتر می باشد در حالی که سرطان روده بزرگ چهارمین عامل مرگ در اثر بیماری سرطان در دنیا می باشد.۳. حاوی ترکیبات مفیدی است!از آنجایی که قهوه ترک فیلتر نشده است، این قهوه حاوی سطوح بالاتری از ترکیبات مفید موجود در قهوه های دم کرده سنتی می باشد.دانه های قهوه حاوی ترکیبات مفیدی مانند اسیدهای کلروژنیک هستند که انواع آنتی اکسیدان های پلی فنول را دارا هستند و همین عامل فواید سلامتی بسیاری را فراهم می کنند.که از جمله مهمترین این موارد می توان گفت، اسیدهای کلروژنیک برای بهبود التهاب، قند خون، سطح کلسترول و فشار خون بالا بسیار کاربردی و مفید می باشند.یک مطالعه نشان داد که قهوه تهیه شده با استفاده از دانه های ریز قهوه حاوی مقادیر بیشتری اسیدهای کلروژنیک نسبت به قهوه ساخته شده با اندازه های بزرگتر است که به همین خاطر فواید قهوه ترک را نسبت به سایر قهوه ها افزایش می دهد.قهوه ترک حاوی ترکیبات قدرتمند دیگری نیز می باشد، از جمله دیترپنوئیدها، که می تواند التهاب را کاهش دهد، با عفونت مبارزه کند و از سلامت قلب شما حفاظت کند.۴. حفاظت از بدن در برابر بعضی از بیماری هااز موارد دیگر فواید قهوه ترک می توان گفت نوشیدن آن به شما در کاهش خطر ابتلا به بیماری های خاص، از جمله دیابت و بیماری های قلبی کمک می کند.نتایج مطالعات نشان داده است که نوشیدن هر فنجان قهوه ترک در روز با 7 درصدی کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 همراه است.مطالعه دیگری نشان داده که مصرف منظم سه تا پنج فنجان قهوه در روز با کاهش 15 درصدی خطر بیماری قلبی همراه است.مصرف معمول قهوه ترک همچنین با کاهش خطر ابتلا به افسردگی، سرطان کبد ، سرطان آندومتر و سیروز کبدی همراه است.۵. حفاظت از مغز در برابر فراموشی و آلزایمرمصرف قهوه ترک کافئین دار می تواند از مغز شما در برابر برخی شرایط عصبی مانند بیماری آلزایمر محافظت کند، به عنوان مثال، مطالعه بر روی بیش از 29000 نفر نشان داد که کسانی که بیشترین قهوه ترک را مصرف می کنند، 27 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری آلزایمر هستند.مطالعات دیگری نیز نشان داده است که مصرف قهوه ممکن است خطر سکته، بیماری پارکینسون و زوال عقلی را نیز کاهش دهد.عوارض احتمالی مصرف قهوه ترکبه طور کلی اگر بخواهیم عوارض مصرف قهوه ترک را بررسی کنیم باید گفت این قهوه در صورتی که به صورت استاندارد و به طور منطقی استفاده شود هیچگونه ضرری برای بدن شما ندارد، اما در صورتی که میزان مصرف شما بیش از حد مجاز شود:از آنجایی که برای درست کردن قهوه ترک شما از شکر استفاده می کنید، این قهوه میتونه باعث مشکلات و بیماری‌هایی مثل دیابت و چاقی در شما شود، به همین خاطر اگر جز افرادی هستید که با اضافه وزن همراه هستید، توصیه می کنیم از اسپرسو استفاده کنید تا قهوه ترک.مورد بعدی مشکلاتی است که کافئین بالا قهوه ترک ممکنه برای شما ایجاد کند. اگر جز افرادی هستید که به کافئین حساسیت دارید توصیه می کنیم خیلی از قهوه ترک استفاده نکنید و قهوه فرانسه را جایگزین آن کنید. کافئین بالا می تواند عوارضی همچون اضطراب، استرس، تپش قلب و موارد اینچنینی برای سلامت شما به همراه داشته باشد. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Wed, 03 Aug 2022 10:19:04 +0430 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%D9%82%D9%88%DB%8C-%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86-%DB%8C%D8%A7-%D8%A2%D8%B1%D8%B2%D9%88%DB%8C-%D9%85%D8%B1%DA%AF-%D8%A8%D8%A7-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-nj1yl4nts9i9 خیلی از ما برای گذراندن یا حتی شروع کردن روزمان به کافئین نیاز داریم. بعضی از ما هم مقدار کافئین موجود در یک فنجان اسپرسو برایمان کافی نیست و نیاز به دوز بیشتری از کافئین داریم. این مسئله باعث شده که یک باریستای آمریکایی، کار ترسناکی در زمینه تولید قهوه انجام دهد و محصولی تولید کند که به آن Death Wish Coffee یا قهوه آرزوی مرگ می‌گویند؛ این قهوه، بیشترین سطح کافئین در بین قهوه‌های جهان را دارد. در این نوشته می‌خواهیم این قهوه را به شما معرفی کنیم.همه چیز از آن‌جا شروع شد که شخصی به نام مایک براون (Mike Brown)، کافی شاپ کوچکی در شهر نیویورک داشت و هر روز صبح به مردمی سرویس می‌داد که قصد داشتند تا پایان روز، انرژی کافی برای کار و فعالیت داشته باشند و به همین دلیل همیشه از مایک خواستار قوی‌ترین قهوه موجود بودند. مایک همواره به مشتریان خود سنگین‌ترین و تلخ‌ترین قهوه دم کرده را پیشنهاد می‌داد؛ اما او می‌دانست که این قهوه از نظر میزان کافئین چندان هم قهوه قوی و سنگینی نیست! همین مسئله باعث شد تا مایک از خود بپرسد: قوی‌ترین قهوه جهان چیست؟و هنگامی که او هیچ پاسخ صریحی را در مقابل خود نیافت، تصمیم گرفت که خودش پاسخی برای این سوال به‌وجود آورد. همین امر آغاز به‌وجود آمدن قوی‌ترین قهوه جهان از نظر میزان کافئین بود.وقت آن رسیده که قوی‌ترین قهوه جهان را تولید کنیم؛ Death Wish Coffeeپس از هفته‌ها تلاش و تست کردن روش‌های متعدد، بالاخره مایک توانست با استفاده از دانه‌های خاص قهوه و یک روش به‌خصوص برای بو دادن آن، قوی‌ترین قهوه جهان را به بازار عرضه کند. قهوه‌ای که Death Wish Coffee (قهوه آرزوی مرگ) نام داشت.در سال ۲۰۰۸، پس از آن‌که مایک متوجه شد سرانجام به فرمول ایده‌آلی دست پیدا کرده است، به اتفاق چند نفر دیگر تیم کوچکی تشکیل داد و کارخانه Death Wish Coffee در ایالات متحده به‌وجود آمد. امروزه پس از گذشت هشت سال، این قهوه همچنان قوی‌ترین قهوه جهان محسوب می‌شود.چرا Death Wish Coffee قوی‌ترین قهوه جهان است؟قهوه Death Wish، از دانه‌های قهوه روبوستا (robusta) تهیه می‌شود که این دانه‌ها میزان کافئین بسیار بیشتری نسبت به دانه‌های قهوه عربیکا (Arabica) دارند. بد نیست بدانیم که عربیکا قهوه‌ای است که ما به صورت معمول و متداول آن را می‌نوشیم. اما Death Wish Coffee از دانه‌های روبوستا بوجود می‌آید و به روش مخصوصی بو داده می‌شود. به همین دلیل کافئین آن بسیار بیشتر از حد نرمال است. کمپانی Death Wish Coffee مدعی است که کافئین قهوه‌هایش سه برابر حد استاندارد است. معمولا ۱۲ انس قهوه به صورت استاندارد ۲۱۷ میلی‌گرم کافئین در خود دارد؛ اما این میزان کافئین Death Wish در ۱۲ انس معادل ۶۵۱ میلی‌گرم است. (خود کمپانی میزان کافئینش در ۱۲ انس را ۶۶۰ میلی‌گرم اعلام می‌کند.)خطر این قهوه را جدی بگیرید!همواره به یاد داشته باشید که این قهوه بسیار قوی و سنگین است و به هیچ وجه نباید با آن مثل سایر قهوه‌های معمولی رفتار کرد! وب سایت اصلی Death Wish Coffee در چند بخش صراحتا خطر قهوه‌های خود را متذکر شده است؛ اما برای آن دسته از مشتریانی که می‌خواهند این قهوه را از سایتی همچون Amazon تهیه کنند، کوچک‌ترین اخطاری در مورد این قهوه داده نشده است و همین مسئله باعث شده تا بعضی از مصرف‌کنندگان دچار مشکلات زیادی شوند. در ادامه ماجرایی که برای لیز روباک (Lis Roebuck) اتفاق افتاد را بخوانید:پس از اینکه یکی از دوستانم در مورد این قهوه با من صحبت کرد، بلافاصله این قهوه را از سایت آمازون خریداری کردم. در بخش توضیحات ذکر شده بود که این قهوه کاملا ارگانیک است و اخطار خاصی را ندیدم. پس با خودم گفتم مگر چقدر می‌تواند بد باشد؟ به مدت سه هفته به صورت مداوم قهوه Death Wish را می‌نوشیدم و ناگهان با یک حمله عصبی مواجه شدم. پیش از این در تمام زندگی‌ام سابقه حمله عصبی نداشتم در نتیجه سریعا متوجه شدم که این اتفاق مربوط به قهوه است. ۸ روز کامل را نتوانستم بخوابم. در پایان روز چهارم به بیمارستان رفتم و حمله عصبی دیگری به من دست داد. پزشکان مرا از همسرم جدا کردند و به بخش خاصی بردند که در آنجا من با ۱۲ نفر از افرادی که مشکلات شدید روانی داشتند در یک جا بودیم. یک ماه گذشته بود و من همچنان با مشکل کم‌خوابی دست و پنجه نرم می‌کردم. اکثر شب‌ها تنها دو ساعت می‌خوابیدم و این مسئله زندگی مرا نابود کرده بود. بسیار سخت بود تا توانستم باز هم زندگی‌ام را به حالت عادی بازگردانم. خواهش می‌کنم هیچ وقت به سراغ این قهوه نروید!بد نیست بدانید که خانم لیز روباک دقیقا به همان اندازه‌ای که قهوه‌های عادی را درست می‌کرد، قهوه Death Wish را هم درست می‌کرد و همین مسئله برای او مشکل‌ساز شده بود.آیا واقعا Death Wish قوی‌ترین قهوه است؟ آن‌طور که از ظاهر قضیه پیداست، Death Wish واقعا قوی‌ترین و سنگین‌ترین قهوه جهان است. وب‌سایت Coffeineinformer به این قهوه لقب سنگین‌ترین قهوه جهان را داده است و میزان کافئین آن را خطرناک اعلام کرده است. همچنین در وب سایت رسمی Death Wish Coffee، صد درصد گارانتی شده است که این قهوه، قوی‌ترین قهوه دنیا است و اگر قهوه‌ای با میزان کافئین بالاتری پیدا کردید، به‌راحتی می‌توانید پول خود را پس بگیرید؛ به شرطی که نام آن قهوه را ذکر کنید!یک بسته از قهوه Death Wish قیمتی معادل ۱۹/۹۹ دلار و دو بسته آن قیمتی معادل ۳۷/۹۹ دلار خواهد داشت و این قهوه به دو صورت دانه‌ای و آسیاب شده به فروش می‌رسد. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Wed, 03 Aug 2022 09:59:00 +0430 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%D8%AA%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D8%AE%DA%86%D9%87-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-p2u8hccbgjsa نوشیدنی قهوه برای خیلی از ما تبدیل به بخشی از زندگی روزانه شده و جهان را بدون قهوه نمی‌توانیم تصور کنیم. اما آیا با تاریخچه قهوه آشنایی دارید؟ در این نوشته می‌خواهیم تاریخچه این نوشیدنی محبوبمان را با هم بررسی کنیم.تاریخچه پیدایش قهوهدر رابطه با تاریخچه قهوه و زمان پیدایش قهوه در سایت‌های مختلف داستان‌های متفاوتی ذکر شده است که در میزان درستی آن‌ها اختلاف نظر وجود دارد. آنچه ما در اینجا به عنوان تاریخچه قهوه برای شما عنوان می‌کنیم برگرفته شده از سایت HistoryExtra است.چند مورد از معتبرترین روایات در رابطه با تاریخچه قهوه به شرح زیر است:۱. قهوه نخستین بار در قرن نهم میلادی توسط چوپانی اهل اتیوپی به نام خالد کشف شد. خالد متوجه شده بود که بزهای او هنگام خوردن دانه‌هایی شبیه به توت پرانرژی شده و جنبش و جوش بیشتری می‌کنند و شب را بیدار می‌مانند. خالد برای پی بردن به علت این موضوع نمونه‌ای از این دانه‌ها را برای راهبان صومعه برد تا از آن‌ها علت را جویا شود.(در آن زمان راهبان به عنوان دانایان جامعه شناخته می‌شدند به همین دلیل غالبا مردم سوالات خود را از آن‌ها می‌پرسیدند).راهبان پس از مشاهده دانه‌های قهوه و خاصیتی که در این دانه‌ها نهفته شده بود، ایده خشک کردن و جوشاندن این دانه‌ها و تبدیل آن به یک نوشیدنی که باعث افزایش انرژی می‌شد را مطرح کردند. در آن زمان از نوشیدنی به دست آمده از قهوه به دلیل اینکه خاصیت افزایش انرژی و بیدار ماندن داشت برای شب زنده‌داری استفاده می‌شد.اینگونه نخستین فنجان قهوه جهان تهیه شد. راهبان پس از کشف خاصیت موجود در قهوه این نوشیدنی و راز نهفته در داخل آن را با راهبان دیگر صومعه‌ها در میان گذاشتند و اینگونه شد که این نوشیدنی به سرعت در میان راهبان به عنوان شرابی برای عبادت گسترش یافت.۲. عارف و صوفی یمنی به نام ابوالحسن مشاهده کرد که پرندگان شکاری از نوعی میوه درخت می‌خورند و پس از آن با انرژی بیشتری پرواز می‌کنند او نیز از این دانه‌ها استفاده کرد و متوجه شد که این دانه‌ها سبب می‌شود انرژی بیشتری داشته باشد و به خواب کمتری نیاز داشته باشد. اینگونه قهوه کشف شد.۳. قهوه نخستین بار توسط عارفی اهل شهر موکا در یمن امروزی به نام عمر کشف شد. عمر به بیرون از شهر تبعید شده بود و گرسنگی طاقت او را از بین برده بود. به همین دلیل او برای رفع گرسنگی خود به ناچار از دانه‌های درختی می‌خورد و متوجه تلخی این دانه‌ها می‌شود. عمر برای رفع تلخی این دانه‌ها را بو می‌دهد اما این دانه‌ها سفت و غیر قابل مصرف می‌شوند. در نهایت عمر با حل کردن این دانه‌ها در آب جوش اولین فنجان قهوه جهان را تولید می‌کند. کشف عمر و خاصیت افزایش انرژی قهوه سبب می‌شود عمر اجازه ورود به شهر را بگیرد و پس از آن قهوه به عنوان نوشیدنی برای عبادت مورد استفاده قرار گیرد.آنچه در بالا ذکر شد چند نمونه از معتبرترین روایات در رابطه با تاریخچه پیدایش قهوه و کشف آن بود که در درستی آن‌ها جای شک و شبه وجود دارد. زیرا در نوشته‌های قبل از قرن هفدهم میلادی هیچ یک از این روایات در رابطه با تاریخچه قهوه ذکر نشده است.اگر بخواهیم به صورت منطقی به موضوع نگاه کنیم شاید داستان اول و دوم در رابطه با تاریخچه قهوه کمی معقول‌تر و قابل قابول‌تر باشد.نکته جالب توجه در رابطه با قهوه ممنوعیت آن مانند الکل است. در تاریخچه قهوه ذکر شده است که از گذشته مکان‌هایی مانند قهوه خانه در کشورهای مختلف وجود داشت که مردم (اصولا مردها) در آن دور هم جمع می‌شدند و علاوه بر گپ و گفت به نوشیدن قهوه می‌پرداختند.از آنجا که این تجمعات و گفتمان‌ها سبب ایجاد چند انقلاب و شورش در طول تاریخ شده بود؛ مصرف قهوه چندین مرتبه از سوی حاکمان منع شده بود.قهوه پس از پیدایش براساس هریک از روایات فوق، به دلیل سفر مسلمانان به مکه، وارد عربستان شد و پس از آن توسط حجاجی که برای سفر حج به عربستان رفته‌ بودند به دیگر کشورهای مسلمان راه یافت.یکی از کشورهایی که در تاریخ قهوه از آن نام برده شده است ترکیه است. مسلمانان در سفر خود قهوه را به این کشور بردند. پس از ورود قهوه به امپراطوری عثمانی و کشور ترکیه در قرن شانزدهم میلادی و به دلیل همجواری ترکیه با اروپا، پای این نوشیدنی به کشورهای اروپایی همچون ایتالیا گشوده شد.نخستین کشور اروپایی که در تاریخچه قهوه آمده است که قهوه به آن وارد شده است ایتالیا است. بازرگانان ایتالیایی که به ترکیه رفت و آمد داشتند در سال ۱۶۱۵ میلادی با این نوشیدنی آشنا شده و مقادیری از آن را برای فروش با خود به ایتالیا بردند و اینگونه قهوه وارد اروپا گردید.قهوه نوشیدنی بود که از کشورهای مسلمان به اروپا وارد شده بود و همین امر سبب شد در ابتدا نسبت به پذیرش آن در جامعه و در بین مردم مقاومت وجود داشته باشد. علاوه بر این، اصالت مسلمانی قهوه و طعم تلخ آن سبب شده بود که به قهوه، لقب نوشیدنی شیطان را بدهند.مقاومت در برابر قهوه به نحوی بود که در تاریخچه قهوه در جهان آمده است که برخی کاتولیک‌ها از پاپ کلمنت هشتم خواستند تا این نوشیدنی را حرام اعلام کند اما پاپ پس از نوشیدن قهوه از طعم آن لذت برد و اعلام کرد که گناه است که این نوشیدنی را حرام اعلام کنم بیایید تا با نوشیدنی شیطان خود شیطان را شکست دهیم.پس از ایتالیا کشور انگلیس و فرانسه دیگر کشورهای اروپایی بودند که در تاریخ قهوه از آن‌ها نام برده شده است و قهوه به آنجا وارد شده است.براساس نوشته‌های ساموئل پپیس وقایع نویس انگلیسی، نخستین قهوه خانه انگلیسی در سال ۱۶۵۰ میلادی در محله سنت پیتر تاسیس شد و اداره آن را شخصی یهودی با نام یعقوب بر عهده داشت. این قهوه خانه امروزه با نام Café Grand شناخته می‌شود. پس از آن در سال ۱۶۷۲ میلادی اولین قهوه خانه پاریس توسط پاسوکا که خود قهوه خانه‌ای نیز در لندن داشت تاسیس شد.پس از ورود قهوه به انگلیس، قهوه‌خانه‌ها به سرعت گسترش یافتند بطوریکه براساس نوشته‌های ساموئل پیپس تا سال ۱۶۷۵ بالغ بر ۳۰۰۰ قهوه خانه در انگلستان تاسیس شد که برخی از آن‌ها از سبک قهوه‌خانه‌های ترکیه‌ پیروی می‌کردند و به صورت ۲۴ ساعته فعالیت داشتند و خدماتی از جمله صبحانه نیز ارائه می‌کردند.ورود قهوه به اروپا و ایجاد قهوه‌خانه‌ها به عنوان محلی برای نوشیدن قهوه و دور هم جمع شدن افراد مختلف سبب بوجود آمدن کسب و کارهای بزرگی در دنیا شد. یکی از بزرگترین صنعت‌های دنیا که ایجاد و گسترش آن در قهوه‌خانه‌ها و به واسطه‌ی قهوه ایجاد شد، صنعت بیمه و بیمه لویدز لندن است. بیمه لویدز لندن در وب‌سایت خود و در یکی از مقالات خود که در رابطه با تاریخچه این شرکت است این چنین بیان کرده است:«پس از ورود قهوه در سال 1652 میلادی به انگلستان، قهوه به سرعت در این کشور و شهر لندن گسترش یافت و قهوه‌خانه‌ها به محلی برای تجمع مردم تبدیل شدند. پس از آتش‌سوزی بزرگ لندن و از بین رفتن بخش بزرگی از شهر، قهوه‌خانه‌ها علاوه بر مردم، به محل تجمع و مبادلات بازرگانان مختلف هم تبدیل شد.قهوه‌خانه لویز که متعلق به ادوارد لوید بود و در خیابان تاور لندن قرار داشت محلی برای رد و بدل اطلاعات دریایی بود و به عنوان مرجع تخصصی اطلاعات حمل و نقل دریایی شناخته می‌شد. ویژگی این قهوه‌خانه سبب شد که صاحب باهوش قهوه‌خانه در این محل شروع به فروش بیمه‌های دریایی به صاحبان کشتی‌ها کند و این چنین صنعت بیمه در جهان را ایجاد کند».در منابع مختلفی که در رابطه با تاریخچه قهوه وجود دارد. کشور انگلستان به عنوان یکی از کشورهایی که بیشترین اتفاقات مربوط به تاریخ قهوه در آن روی داده است شناخته می‌شود. به عنوان مثال در برخی منابع عنوان شده است که قهوه‌خانه‌هایی که در انگلستان وجود داشتند به محلی برای تجمع و گفت و گوی مردم تبدیل شده بودن و کم کم این مکان‌ها به عنوان دانشگاه‌های پنی نام گرفتند.علت این نامگذاری به این دلیل بوده است که قیمت قهوه در این مکان‌ها یک پنی بود و مردم با پرداخت یک پنی قادر بودند علاوه بر نوشیدن قهوه، در بحث‌ها شرکت کنند و سطح دانش و معلومات خود را افزایش دهند.دانشگاه‌های پنی در انگلستان مقدمه ایجاد اولین باشگاه قهوه در دانشگاه آکسفورد انگلستان شد.از دیگر کافه‌های معروفی که در تاریخچه قهوه در جهان به آن اشاره شده Café de Procopeاست. این کافه که در فرانسه است در سال ۱۶۸۶ میلادی تاسیس شد.پس از گسترش قهوه‌خانه‌ها در اروپا و استقبال چشمگیر از آن اولین مشکلات جامعه با قهوه و قهوه‌خانه‌ها آشکار شد. همانطور که در تاریخ و تاریخچه قهوه در جهان ذکر شده است در گذشته قهوه‌خانه‌ها محلی برای تجمع مردان بود و مردان در این تجمعات به بحث و گفتمان می‌پرداختند به نحوی که کمتر به خانه و خانواده خود توجه داشتند. همین امر سبب نارضایتی زنان شد و این نارضایتی تا حدی افزایش یافت که در سال ۱۶۷۴ میلادی دادخواستی با نام دادخواست زنان علیه قهوه صادر شد. زیرا مردان کمتر در خانه حضور داشتند و بیشتر وقت آزاد خود را در این مکان‌ها سپری می‌کردند.پس از آسیای شرق در قرن نوزدهم و در سال 1825 میلادی کشت قهوه به جزایر هاوایی آمریکا راه یافت و کشت این محصول در این منطقه آغاز شد و اکنون شاهد این هستیم که قهوه در آسیا، آفریقا و امریکا کشت و مصرف می‌شودو پس از آب به عنوان دومین نوشیدنی پرطرفدار جهان مصرف می‌شود. در حال حاضر کشور برزیل به عنوان بزرگترین تولید کننده قهوه در جهان شناخته می‌شود.در برخی منابع در خصوص گسترش کشت قهوه اینگونه بیان شده است که:در ابتدا قهوه تنها در یمن کشت می‌شد و حاکمان این سرزمین برای نگه داشتن انحصار این کشت در اختیار خود، اجازه خروج دانه‌های بارور قهوه را از یمن نمی‌دادند. در این مدت افراد از کشورهای مختلفی از جمله هلند اقدام به قاچاق این دانه‌ها کردند اما بیشتر آن‌ها به دلیل شرایط آب و هوایی موفق به کشت و برداشت قهوه نشدند. در برخی منابع در خصوص تاریخچه قهوه ذکر شده است نخستین بار هندی‌ها بودند که توانستند دانه‌های بارور قهوه را قاچاق کنند و به دلیل شرایط آب و هوایی این منطقه موفق به کشت و برداشت قهوه در هند شدند.پس از هندی‌ها، هلندی‌ها که سال‌ها قبل اقدام به قاچاق دانه‌های قهوه کرده بودند اما به دلیل شرایط آب و هوایی موفق به کشت محصول نشده بودند. نهال‌های قهوه را از سریلانکا تهیه کرده و برای فرماندار هلندی جاوه ارسال کردند و اینگونه کشت قهوه در جاوه توسط هلندی‌ها آغاز شد. پس از جاوه کشت قهوه در سوماترا هم آغاز شد و کم کم قهوه تبدیل به یکی از محصولات کشاورزی اصلی جاوه شد. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Wed, 03 Aug 2022 09:44:21 +0430 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%D9%87%D9%85%D9%87-%DA%86%DB%8C%D8%B2-%D8%AF%D8%B1-%D9%85%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%AA%D8%A7-h0tkxdlhy3ho یکی از پرطرفدارترین انواع دانه‌های قهوه در جهان، قهوه روبوستا است. معمولا قهوه‌های روبوستا قیمت ارزان‌تری دارند و غلظت طعم و کافئین آن‌ها بیشتر است. در این نوشته به سراغ این دسته از دانه‌های قهوه می‌رویم.ویژگی های قهوه روبوستاگیاه قهوه روبوستا گیاه بسیار مقاوم تری نسبت به عربیکاست، و در ارتفاعات پایین تری نسبت به عربیکا رشد می کند. این موجب گردیده داشت کاشت و داشت این قهوه به سهولت انجام شود و به همین دلیل قیمت آن نسبتاً پایین تر از عربیکاست.استفاده از روبوستا در اسپرسواز ویژگی های دیگر قهوه روبوستا می توان به ایجاد کرما یا فوم غلیظ بر روی اسپرسو اشاره کرد. محتوای کافئین قهوه روبوستا نسبت به عربیکا بسیار بالاتر است، به همین علت این نوشیدنی برای افرادی که دوست دارند در ابتدای روز یا ساعات بعد از ظهر، از کافئین قهوه لذت ببرند انتخاب بسیار مناسبی است.قهوه روبوستا همچنین چربی و قند کمتری نسبت به انواع عربیکا دارد. اندازه دانه های قهوه روبوستا نسبت به عربیکا کمی کوچکتر می باشد و دانه های آن کمی گرد هستند.از کشورهایی که در پرورش انواع روبوستا رتبه های اول را دارند می توان به برزیل، ویتنام، اندونزی، اوگاندا و هند اشاره کرد.قهوه روبوستا تانزانیادانه روبوستا تانزانیا یک قهوه بسیار ملایم با نت هایی از شکلات، آجیل و عسل می باشد. یک قهوه با غلظت بالا و افترتیست اسپایسی. طعم و مزه قهوه های روبوستا معمولاً نسبت به عربیکا کمتر است، اما در بلند یا میکس های قهوه بسیار محبوب بوده و مورد استفاده قرار می گیرد. علت آن این است که به قهوه یک غلظت یا  همان بادی غلیظ و مهم تر از همه یک کرمای خوب می بخشد. همچنین محتوای کافئین قهوه روبوستا تقریباً 2 برابر قهوه عربیکاست و به علت کاشت و داشت آسان تر معمولا قیمتی ارزان تر دارد.قهوه روبوستا تانزانیا تقریباً به صورت انحصاری در منطقه بوکوبا در سواحل دریاچه ویکتوریا رشد می کند. رطوبت خاص این منطقه به همراه ویژگی های کشت قهوه در سایه، به این قهوه یک بادی عالی همراه با شیرینی میبخشد که در میان قهوه های روبوستا معمول نیست.قهوه های روبوستا عمدتاً برای میکس های اسپرسو استفاده می شوند و به اسپرسو یک بادی و کافئین بالا داده و اسیدیته آن را میگیرند.اما قهوه روبوستا تانزانیا یک قهوه روبوستای بسیار مرغوب است، به همین دلیل معمولاً به عنوان یک قهوه اسپرسوی تک خاستگاه نوشیده می شود و نیازی به ترکیب شدن با عربیکا ندارد.نت های حسی قهوه تانزانیا روبوستاکرمای این قهوه فندقی تیره و بدون سایه است. در رایحه قهوه روبوستا تانزانیا می توان چوب و کارامل تیره و در برخی موارد شکلات تلخ را احساس کرد.این قهوه در فنجان، دارای بادی فول و غلیظ است. میتوان گفت تقریباً اسیدیته آن صفر است و یک قهوه عالی برای اسپرسو و یا موکا می باشد.قهوه روبوستا جاوهجاوه یکی از جزایر تولید کننده قهوه در اندونزی است. جاکارتا پایتخت اندونزی در جاوه قرار داره. همچنین جاوه لقب قدیمی ترین تولید کننده قهوه در این منطقه را دارد. این موضوع باعث شده است که حتی کلمه جاوه را مترادف با کلمه قهوه بدانند.تولید قهوه روبوستا جاوه در این جزیره توسط زنگ برگ (نوعی قارچ که گیاه قهوه را هدف قرار میده و از آن تغذیه میکنه) در دهه 1880 مورد حمله قرار گرفت. این مسئله زارعان قهوه را مجبور کرد به مناطق کم ارتفاع تر و فلات های مرتفع تر این جزیره بروند و باعث یک اتفاق خوشایند شد: رشد و کیفیت بیشتر قهوه!بیشتر قهوه های موجود در جاوه توسط زمین های دولتی تولید میشود اما در سال های اخیر زارعان خرده مالک  هم شروع به فعالیت کرده اند و این باعث شده ما مصرف کنندگان خوش شانسی باشیم که می توانیم تنوع بیشتری را در قهوه تجربه کنیم.بیشتر قهوه جاوه با روش فرآوری سنتی پوست کندن خیس درست میشود و درنتیجه قهوه با اسیدیته کمتر، بادی سیروپی و مشخصات پیچیده تولید میشود.قهوه جاوه نسبت به دیگر قهوه های اندونزی معمولاً تمیز تر (clean) و شیرین تر است.قهوه روبوستا اوگانداتقریبا 100 درصد قهوه تولید شده در اوگاندا صادر می شود، زیرا مردم اوگاندا معمولاً چای می نوشند. متداول ترین نوع قهوه در اوگاندا، قهوه روبوستا اوگاندا است که از گیاه کنفورا به دست می آید و 90 درصد تولید قهوه این کشور را تشکیل می دهد و در شعاع 300 کیلومتری دریاچه ویکتوریا رشد می کند.بیشتر قهوه روبوستای اوگاندا یک قهوه “طبیعی” است که با استفاده از متد خشک پردازش می شود، اما قهوه شسته شده نیز وجود دارد که از متد شسته بدست می آید. متد خشک اصولاً متد ارزان تری می باشد.در قهوه ی روبوستا اوگاندا میتوان نت های میوه ای و توت قرمز را حس کرد. طعم این قهوه به مربای توت سیاه نزدیک است و طعم میانی آن بادم است. ته مزه این قهوه کره ای می باشد و یک بادی لطیف و ساتنی دارد.قهوه روبوستا برزیلبرزیل در صنعت قهوهقهوه برزیل قهوه ای غنی، خوش عطر و طعم و خوشمزه را به یاد می آورد. برزیل کشوری زیبا و گرمسیری مملوء از جنگل های بارانی است که آب و هوای گرم، این کشور را برای پرورش قهوه بسیار مناسب می کند. در حال حاضر برزیل حدود یک سوم از کل قهوه جهان را تولید می کند.برزیل با بیش از 220000 مزرعه قهوه، هر دو نوع  قهوه عربیکا و روبوستا را تولید می کند و در صنعت قهوه نقش کلیدی پیدا کرده است. تنوع دانه قهوه در برزیل شامل 70 درصد عربیکا و 30 درصد قهوه روبوستا برزیل است.تحقیقات نشان داده است که بیشترین قهوه اسپرسوی مصرفی در جهان از برزیل می آید.فرآیند برداشت دانه قهوه در برزیل در ماه مه آغاز می شود و تا سپتامبر ادامه دارد.سیستم طبقه بندی قهوه که یک سیستم منحصر بفرد در برزیل است تضمین می کند که دانه های مختلف قهوه با عطر و طعم منحصر به فرد شناسایی و طبقه بندی می شوند.مشخصات عطر و طعم قهوه ی روبوستا برزیلقهوه برزیل ترکیبی غنی از چهار نوع دانه مختلف قهوه است. هر کدام از این دانه ها طعم متمایز و خاص خود را دارند و با ترکیب شدن با یکدیگر یک میکس غنی، لطیف و خامه ای که قهوه برزیل است را به وجود می آورند.روی هم رفته قهوه روبوستا برزیل اسیدیته پایین و طعم آجیلی و تلخ و شیرین دارد.بهترین متدهای دم آوری قهوه روبوستا برزیل شامل اسپرسو ، فرنچ پرس و کلد برو است.قهوه ی روبوستا ویتنامویتنام دومین تولید کننده بزرگ قهوه در جهان است. قهوه اولین بار در قرن نوزدهم توسط فرانسوی ها به ویتنام که مستعمره آنها بود  معرفی شد.چه چیزی قهوه ویتنام را از دیگر قهوه ها متفاوت می کند؟بیشتر قهوه ای که در ویتنام کشت می شود از گونه ها روبوستا، گیاهی مقاوم است که می تواند در ارتفاعات پایین رشد کند. قهوه روبوستا ویتنام  از نظر طعم و مزه قوی تر، آجیلی تر و دارک تر از قهوه عربیکا ویتنام است.با اینکه قهوه عربیکا در ویتنام  کمتر رایج  است اما محبوبیت آن در میان برخی کشاورزان در حال افزایش است.عطر و طعم قهوه روبوستا ویتنامقهوه روبوستا ویتنام اگر به درستی کشت شود یک دانه فوق العاده متنوع است. هر منطقه ای قهوه روبوستا را با کیفیت های متفاوت تولید می کند و این امر نشان دهنده اهمیت منطقه در پرورش قهوه است. بالاترین کیفیت روبوستا در مناطق مرتفع مرکزی رشد می کند، زیرا افزایش ارتفاع باعث پیدایش طعم های متنوع تری در قهوه روبوستا ویتنام می شود.دانه های روبوستا ویتنام نسبت به عربیکا مقدار کافئین بیشتری دارد اما محتوای قند و چربی آن 60 درصد کمتر است. نت های عطر و طعم قهوه روبوستا ویتنام شامل شکلاتی، آجیلی و خاکی می باشد. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Tue, 05 Jul 2022 12:43:48 +0430 https://virgool.io/@coffeeshopbaz/%D9%87%D9%85%D9%87-%DA%86%DB%8C%D8%B2-%D8%AF%D8%B1-%D9%85%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%B9%D8%B1%D8%A8%DB%8C%DA%A9%D8%A7-snlogl2jmecn خیلی بعید است که تا به حال به کافه‌ای رفته باشید و عبارت عربیکا را نشنیده باشید. عربیکا یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه در جهان است که به خاطر مزه و بوی پیچیده‌ای که دارد، طرفداران بسیار زیادی دارد. در این نوشته می‌خواهیم به توضیح هرچیزی که دانستنش در مورد قهوه عربیکا ضروری است بپردازیم.دانه قهوه عربیکا، در تهیه قهوه در جهان بسیار استفاده می شود. با وجود جذابیت این قهوه در جهان، کشت دانه های قهوه عربیکا کمی سخت است. این دانه ها یک محصول حساس و بی ثبات هستند.گیاه عربیکا ترجیح می دهد در خاک غنی و مرطوب با مقدار زیادی آفتاب، اما سایه کافی رشد کنند. گیاهان عربیکا به طور معمول در ارتفاعات ۶۰۰ تا ۲۰۰۰ متری بهترین عملکرد را دارند. دامنه های سایه دار و پوشیده با ترکیبی از شاخ و برگ های محافظ، آفتاب روشن و دمای کم گرمسیری برای کشت قهوه عربیکا ایده آل است.ترکیب این عوامل، برداشت قهوه عربیکا را بسیار دشوار می کند و منجر به سختی کار می شود. در ادامه مقاله در نشریه جهان شیمی فیزیک توضیحات بیشتری در این رابطه ارائه می گردد لطفا همراه ما باشید.دانه قهوه عربیکا چیست؟طعم قهوه عربیکا به صورت میوه ای و ترش توصیف شده است. دانه های قهوه عربیکا بوی متفاوتی مانند توت دارند ولی طعم آنها مشابه دانه های بو داده قهوه است. قندهای طبیعی موجود در دانه قهوه عربیکا تقریبا دو برابر بیشتر از دانه قهوه روبوستا است. قهوه عربیکا برای اولین بار به طور طبیعی در ارتفاعات جنوب غربی اتیوپی کشف شد. امروزه، در بسیاری از مناطق گرمسیری مانند اندونزی، آفریقا و آمریکای لاتین کشت می شود و به سراسر جهان صادر می شود و حدود ۷۰ درصد بازار دانه قهوه را به خود اختصاص داده است.قهوه عربیکا در مناطق کوهستانی در ارتفاع زیاد و آب و هوای نسبتا سرد رشد می کند. این گیاه به خاک غنی، رطوبت، بارندگی یکنواخت، سایه و نور کم خورشید نیاز دارد. گیاهان قهوه عربیکا بسیار مستعد بیماری ها، آفات و شرایط آب و هوایی هستند. بنابراین نگهداری از آنها بسیار سخت است.طعم قهوه عربیکادانه قهوه عربیکا طعم ترش دارد. آنها به طور طبیعی معطر با طیف وسیعی از اسیدیته (بسته به منشاء آن) و طعم ظریف هستند. در یک فنجان قهوه عربیکا می توانید طعم های شکلاتی، میوه ای، گیاهی و خاکی پیدا کنید. این قهوه سمفونی طعم هاست. به همین دلیل، طرفداران قهوه، اغلب قهوه عربیکا را ترجیح می دهند.دانه های قهوه عربیکا از میوه گونه گیاهی قهوه Coffea Arabica می آیند. اعتقاد بر این است که گیاه قهوه عربیکا اولین گیاه قهوه ای بود که در جهان کشت شد. رشد گیاه عربیکا تا ۷ سال طول می کشد و در ارتفاعات بیشتر رشد می کند. دانه های عربیکا در حال حاضر عمدتا در برزیل تولید می شوند. برزیل بزرگترین تولید کننده قهوه در جهان است و در ۱۵۰ سال گذشته این عنوان معتبر را در اختیار داشته است.چرا به آن قهوه عربیکا می گویند؟نام عربیکا مترادف با «قهوه عربی» یا «درخت قهوه عربستان» است. علت این نامگذاری این است که دانه های قهوه عربیکا در قرن هفتم از اتیوپی به عربستان برده شد و در عربستان بود که برای اولین بار قهوه دم شد. روش تهیه قهوه دم کرده سپس در بین مصری ها و ترک ها گسترش یافت و سرانجام در سراسر جهان شایع شد.با ردیابی اولین سابقه ثبت شده در زمینه دم کردن قهوه به عنوان یک نوشیدنی داغ از دانه های بو داده، می توانید دریابید که در قرن دوازدهم، دانشمندان عرب خاطرنشان کردند که قهوه به آنها کمک می کند ساعت کار خود را طولانی کنند. بنابراین، امروزه قهوه از نظر فنی یک نوآوری عربی است که با تجار و دانشمندان به سراسر جهان سفر کرده است.انواع دانه قهوه عربیکاهمانطور که گفتیم کشور برزیل بزرگترین تولید کننده قهوه عربیکا در جهان است. قهوه عربیکا با کیفیت بالا در برخی دیگر از کشورها مانند کاستاریکا، مکزیک، گواتمالا، رواندا، اکوادور، اتیوپی و هند نیز کشت می شود. در مناطق مختلف، ده ها گونه از خانواده بزرگ قهوه عربیکا پرورش داده می شود. برخی از رایج ترین گونه ها عبارتند از: Typica ، Bourbon ، Caturra ، Catimor ، Catuai ، Gesha ، Jackson ، Kent ، Kona ، Maragogy و چندین نوع دیگر.یکی از قدیمی ترین انواع قهوه عربیکا، کنت است که به دلیل کیفیت بی نظیرش در جهان بسیار مشهور است. اگرچه کنت عربیکا در دهه ۱۹۴۰ بین گیاهان محبوب بود، اما امروزه تولید آن فقط به چند منطقه محدود می شود.فواید و مزایای دانه قهوه عربیکا برای سلامتیسازمان تحقیقات قهوه تخمین زده است که حدود ۷۰ درصد قهوه جهان از دانه های قهوه عربیکا تهیه می شود. عربیکا وقتی در حد متعادل و با افزودنی های محدود مصرف می شود، فواید تغذیه ای بی شماری را ارائه می دهد. در حالی که از فنجان قهوه سرشار از طراوت لذت می برید، می توانید مطمئن باشید که از مزایای بسیار خوبی برای سلامتی نیز بهره مند خواهید شد. در ادامه خواص قهوه عربیکا برای سلامتی شرح داده شده است:کاهش خطر آلزایمر با دانه قهوه عربیکاآلزایمر یک بیماری است که معمولاً در افراد مسن بالای ۶۵ سال مشاهده می شود. این بیماری با تخریب عملکرد اعصاب ارتباط تنگاتنگی دارد و در نتیجه سیستم مغزی را مختل می کند. آلزایمر می تواند به دلایل مختلفی مانند ژنتیک، سبک زندگی ناسالم، مصرف زیاد مواد شیمیایی، محیط ناسالم، سکته مغزی و غیره ایجاد شود. مشخص شده است که مصرف قهوه می تواند از مغز شما در برابر آلزایمر و هر بیماری دیگری که با تخریب عصبی مرتبط است، محافظت کند. مصرف قهوه، به ویژه قهوه عربیکا به طور منظم به شما در محافظت از ابتلا به این بیماری کمک می کند.ایجاد روحیه خوب با مصرف دانه قهوه عربیکاآیا تا به حال متوجه شده اید که هر بار که قهوه می نوشید، بلافاصله احساس انرژی و نشاط بیشتری می کنید. تعجب آور نیست، زیرا قهوه واقعا یک نوشیدنی انرژی زا است که می تواند مغز شما را برای ترشح هورمون اندورفین تحریک کند، که برای ایجاد احساس شادی و نشاط بسیار مفید است.غلبه بر استرس با مصرف دانه قهوه عربیکاکارهای زیاد و فعالیت های روزانه شایع ترین محرک هایی است که باعث می شوند افراد از استرس رنج ببرند، به ویژه کسانی که در یک شهر بزرگ زندگی و کار می کنند. نوشیدن یک فنجان قهوه عربیکا قبل از شروع روز یا بعد از ظهر، سطح استرس را کاهش داده و بر آن غلبه می کند.نوشیدن قهوه باعث می شود، مغز شما برای داشتن آرامش بیشتر تحریک شود. با داشتن احساس آرامش، می توانید بدون ترس از استرس، فعالیت های روزانه خود را به خوبی مدیریت کنید. این یکی از بهترین مزایای قهوه عربیکا برای سلامتی است که ما همیشه می توانیم از آن استفاده کنیم.درمان دیابت با مصرف دانه قهوه عربیکایکی دیگر از مزایای نوشیدن قهوه، به حداقل رساندن اثرات بالقوه بیماری دیابت است. ویتامین ها و کافئین موجود در قهوه عربیکا به بدن شما کمک می کند تا با افزایش متابولیسم سطح هورمون انسولین را افزایش دهد. با داشتن انسولین کافی احتمال ابتلا به بیماری دیابت به حداقل می رسد.به طور طبیعی حاوی کافئین استهنگامی که قهوه عربیکا به مقدار متوسط ​​مصرف می شود، منبع عالی کافئین است که به افزایش انرژی برای بیدار شدن و هوشیار ماندن شما کمک می کند. طبق تحقیقات آکادمی تغذیه و رژیم درمانی، مصرف بیش از ۲۰۰ یا ۳۰۰ میلی گرم قهوه در روز می تواند به شما کمک کند هوشیار و سرحال بمانید.سرشار از مواد مغذی گیاهی و آنتی اکسیدان استدانه های قهوه عربیکا سرشار از آنتی اکسیدان های گیاهی هستند که دارای اثرات ضد التهابی خاصی در بدن هستند. مصرف منظم قهوه عربیکا می تواند به جلوگیری از بروز برخی بیماری های مزمن به شما کمک کند. فیتونوترینت ها شکل دیگری از ترکیبات گیاهی هستند که خواص آنتی اکسیدانی قهوه را بیشتر می کنند و با رادیکال های آزاد که به سلول های بدن آسیب می رسانند مبارزه می کنند.پیشگیری از سرطاندانه قهوه عربیکا می تواند از ابتلا به سرطان جلوگیری کند. همانطور که می دانیم سرطان بسیار وحشتناک و یکی از بیماری های مهلک در جهان است. ضروری است که با انجام یک شیوه زندگی سالم از بروز این بیماری ها اجتناب کنیم. نوشیدنی قهوه، به ویژه قهوه عربیکا، دارای سطح بالایی از آنتی اکسیدان است که روشی بسیار موثر برای مبارزه با سلول های سرطانی در بدن است.آنتی اکسیدان چیزی است که ما به طور جدی به آن احتیاج داریم تا سلامت بدن خود را احیا کرده و مواد مغذی موجود در خون را متعادل کنیم. با مصرف یک تا دو فنجان قهوه عربیکا در روز، می توانید از ابتلا به سرطان در امان باشید.ممکن است از سلامت دهان محافظت کندقهوه عربیکا با داشتن ویژگی های ضد باکتری برای سلامت دهان به طور گسترده ای شناخته شده است. در نتیجه، می تواند به شما در درمان مشکلات دندان، پلاک و عفونت لثه کمک کند. همچنین این قهوه می تواند خطر ابتلا به سرطان دهان را به حداقل برساند.با این حال، برخی از احتیاط ها در مورد مصرف قهوه عربیکا به منظور استفاده بهتر از آن وجود دارد. اکیدا توصیه می شود که قهوه عربیکا را با شکر زیاد مصرف نکنید. شکر درون دندان های شما رسوب می کند و به آرامی دندان های شما را آلوده کرده و برخی مشکلات دندان را برای شما ایجاد می کند.ممکن است باعث افزایش استقامت شوداز چند دهه پیش قهوه برای حفظ سلامت و استقامت بدنی مورد استفاده قرار می گیرد. علت این امر کافئین زیادی است که در داخل قهوه وجود دارد و به شما در حفظ انرژی و سلامت بدن کمک می کند. کافئین باعث می شود مغز شما پر انرژی بماند و به سلول های بدن نیز این دستور را بدهد.ممکن است از بروز بیماری پارکینسون جلوگیری کندپارکینسون بیماری است که بیشتر افراد مسن از آن رنج می برند. این بیماری ناشی از تخریب عملکرد اعصاب در بدن انسان است. نوشیدنی قهوه، به ویژه قهوه عربیکا می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با پارکینسون و جلوگیری از بروز آن به شما بسیار کمک کند. به طور منظم یک تا دو فنجان قهوه در روز بنوشید، تا بهترین مزایای قهوه عربیکا را دریافت کنید. به خاطر داشته باشید که از ریختن زیاد شکر در آن خودداری کنید.از تجمع رادیکال آزاد در بدن جلوگیری می کندرادیکال های آزاد نه تنها برای سلامتی انسان، بلکه برای پوست نیز بسیار خطرناک هستند. رادیکال های آزاد می توانند مشکلات جدی مانند پیری پوست و سرطان را ایجاد کنند. با مصرف کافئین موجود در قهوه عربیکا می توانید اثر رادیکال های آزاد را در بدن خود کاهش دهید. کافئین موجود در این قهوه سلول های شما را بازسازی می کند و ایمنی بدن شما را برای دفاع  در برابر رادیکال های آزاد افزایش می دهد.داشتن پوست سالم با مصرف دانه قهوه عربیکاتحقیقات نشان داده است که مصرف قهوه برای سلامت پوست بسیار مفید است. ممکن است سالن های زیادی را پیدا کنید که از قهوه به عنوان ماسک استفاده می کنند. قهوه یکی از بهترین روش ها برای درمان مشکلات پوست است. ترکیبات موجود در قهوه عربیکا  باعث سفت شدن، صاف شدن و بازسازی سلول های مرده پوست می شود. می توان از قهوه به عنوان کرم ضد میکروب نیز برای پاکسازی پوست صورت استفاده کرد.عوارض قهوه عربیکامصرف قهوه دارای فواید بسیار زیادی برای سلامتی است. اما اگر مقدار زیادی قهوه عربیکا یا روبوستا مصرف می کنید، احتمال دارد دچار عوارض زیر شوید:اضطرابکم آبی بدنفشار خون بالاافزایش ضربان قلببیخوابیافزایش سطح کلسترولاین شرایط در افراد مختلف متفاوت است. در صورت بروز این عوارض جانبی باید مصرف قهوه را قطع کرده و به پزشک مراجعه کنید. همیشه به یاد داشته باشید در مصرف نوشیدنی های حاوی کافئین اعتدال را رعایت کنید.دانه قهوه عربیکا را از کجا بخریم؟دانه قهوه عربیکا را می توانید به صورت حضوری یا اینترنتی از فروشگاه های مختلف تهیه کنید. قیمت دانه قهوه عربیکا بسته به وزن و نوع بسته آن متفاوت است و به راحتی قابل خریداری است. برای خرید دانه قهوه عربیکا اصل به مراکز معتبر مراجعه کنید. coffeeshopbaz coffeeshopbaz Tue, 05 Jul 2022 12:39:48 +0430