https://virgool.io/feed/@foodexiran0 فودکس ایران برای تولید و ارائه محصولات و خدمات با کیفیت به صنعتگران صنایع غذایی‌ونوشیدنی و ارتقای دانش مصرف‌کننده نسبت به تغذیه سالم در تلاش است. هدف فودکس، دستیابی به جامعه سالم و فرهنگ غذایی غنی است fa 2026-06-10 13:12:27 https://files.virgool.io/upload/users/3117557/avatar/l0glEb.jpg?height=120&width=120 https://virgool.io/@foodexiran0 https://virgool.io/@foodexiran0/%DA%AF%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%B4-%DA%86%D9%87%D8%A7%D8%B1%D9%85-%D9%81%D9%88%D8%AF%DA%A9%D8%B3-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%D8%A2%D9%86%D9%84%D8%A7%DB%8C%D9%86-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-bmfhglw3eeym ظهور اینترنت انقلابی در نحوه عملکرد کسب‌وکارها به ویژه در صنایع در حال حرکت ایجاد کرده است. فروش آنلاین به عنوان یک جزء حیاتی برای موفقیت در محیط کسب‌و‌کار پویای امروزی پدیدار شده است. شواهد آماری بر اهمیت فروش آنلاین با افزایش پیوسته تراکنش‌های تجارت الکترونیک در دهه گذشته تاکید می‌کند.فودکس ایران: گزارش‌های آماری فروش تجارت الکترونیک جهانیبه نقل از روابط‌عمومی فودکس، طبق گزارش‌های آماری فروش تجارت الکترونیک جهانی در سال ۲۰۲۰ به ۴.۲۸ تریلیون دلار آمریکا رسید و پیش‌بینی می‌شود این رقم تا سال ۲۰۲۴ به ۶.۳۹ تریلیون دلار برسد. این رشد قابل توجه نشان‌دهنده افزایش اتکا به کانال‌های آنلاین برای خرید کالا و خدمات است.محبوبیت سفارش آنلاین مواد غذایی در ایرانعوامل متعددی به محبوبیت فروش آنلاین در مشاغل کمک می‌کند که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌شود:• راحتی ارائه شده توسط خرید آنلاین• مقایسه طیف وسیعی از محصولات و قیمت آن‌ها• فراتر رفتن کسب‌وکارها از مرزهای جغرافیایی و افزایش درآمد آن‌ها• و …یکی از مواردی که در گزارش فودکس بررسی می‌شود، آمار خرید آنلاین، حضوری و تلفنی در ایران است. جالب است بدانید که نتایج این پژوهش نشان داده که اکثر ایرانیان هنوز طرفدار خرید حضوری موادغذایی هستند.خلاصه‌ای از گزارش خرید آنلاین مواد غذایی توسط ایرانیان در فودکس ایراندر ادامه روند این گزارش، مشکلاتی که مانع خرید آنلاین در میان مشتریان ایرانی می‌شود، بررسی شده است. برای دانلود کامل گزارش خرید آنلاین مواد غذایی در ایران، می‌توانید باد مراجعه به وبسایت رسمی فودکس ایران آن را دانلود و مطالعه کنید. فودکس ایران فودکس ایران Wed, 13 Mar 2024 17:26:57 +0330 https://virgool.io/@foodexiran0/%DA%AF%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%B4-%D8%AF%D9%88%D9%85-%D9%81%D9%88%D8%AF%DA%A9%D8%B3-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%86%DA%AF%D8%B1%D8%B4-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C%D8%A7%D9%86-%D9%86%D8%B3%D8%A8%D8%AA-%D8%A8%D9%87-%D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85-tastotme3vhh فودکس ایران با هدف دست‌یابی به فرهنگ غذایی غنی و جامعه‌ای سالم، به فعالان صنایع غذایی و نوشیدنی و صنایع وابسته برای تولید محصولات غذایی و به مصرف کنندگان در راستای داشتن تغذیه‌ای سالم کمک می‌کند.این گزارش درباره ی نگرش ایرانیان به تغذیه سالم است و طی آن تلاش شده است تا کاوشی در ذهن ایرانیان انجام شود و مفاهیم مرتبط با تغذیه سالم شناسایی و گزارش شود. فودکس ایران در این گزارش که بر اساس یک پرسشنامه و با مشارکت حدود ۴۸۰۰ نفر از ایرانیان تدوین کرده است، نگرش ایرانیان به مفاهیم مرتبط با سلامت تغذیه‌ای را توصیف کرده است.نگرش به تغذیه سالمنتایج این پژوهش نشان داد که سه مفهوم اصلی متارادف با تغذیه سالم از قبیل دارای ویتامین و مواد مغذی، محلی یا ارگانیک بودن و تازه بودن است و این مفاهیم بیش از هرچیز به ذهن ایرانیان مفهوم غذای سالم را متبادر می‌کند.میزان اهمیت ایرانیان به تغذیه سالمبا توجه به یافته‌های این پژوهش، میزان اهمیت و توجه مردم به سلامت تغذیه‌شان به صورت زیر است:• افرادی که اهمیت خیلی زیادی برای تغذیه سالم قائل‌اند: ۱۲%• افرادی که اهمیت زیادی برای تغذیه سالم قائل‌اند: ۳۱%• افرادی که متوسط به تغذیه سالم خود اهمیت می‌دهند: ۳۶%• افرادی که اهمیت کمی برای تغذیه سالم قائل‌اند: ۱۱%• افرادی که اهمیت خیلی کمی برای تغذیه سالم قائل‌اند: ۶%• افرادی که هیچ اهمیتی برای تغذیه سالم خود قائل نیستند: ۴%نتیجه‌گیرینتایج این پژوهش نشان داد که مغذی بودن، تازه بودن و به اصطلاح طبیعی بودن یک غذا می‌تواند مفهوم غذای سالم را برای ایرانیان تجلی بخشد، شاید این موضوع برای تمامی برندهای تولیدکننده محصولات غذایی جالب باشد تا بتوانند برای مردم شرح دهند که یک محصول تولید شده در کارخانه نیز تا چه اندازه می‌تواند سالم به معنای تازه و طبیعی باشد. فودکس ایران در راستای رسالت خود، فرهنگ غذایی بهتر، در تلاش است تا رفتار مثبت تغذیه ای را در میان ایرانیان رواج دهد؛ از همین رو برای همکاری با برندهایی که به سلامت ایرانیان اهمیت می‌دهند و تولید محصولات سلامت‌محور را الگوی کسب‌و‌کار خود قرار داده‌اند مشتاقانه فعالیت خواهد کرد.معنای غذای سالم در ذهن آدمیان تحت تاثیر مسائلی مختلف مانند فرهنگ، باور، تحصیلات، تجارب زیسته زندگی و نظایر آن قرار دارد. فهم آنچه در ذهن مخاطبان محصولات غذایی می‌گذرد نه تنها برای برندها حائز اهمیت است و راهنمایی برای آنان است تا با زبان مخاطبان با آنان سخن بگویند؛ بلکه برای متخصصان و سیاست‌گذاران نیز حائز اهمیت تا بتوانند از طریق این دانش اقدام به تعیین راهبردهای مناسب برای افزایش سلامت افراد شوند. فودکس ایران فودکس ایران Wed, 13 Mar 2024 17:19:51 +0330 https://virgool.io/@foodexiran0/%DA%AF%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%B4%DB%8C-%D8%A7%D8%B2-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D9%88-%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D8%B2-%D9%81%D9%88%D8%AF%DA%A9%D8%B3-ginr1qxfqujk امسال ۲۲مین جشنواره شیرینی و شکلات در نمایشگاه بین‌المللی تهران برگزار شد و فودکس ایران علاوه بر حضور در این نمایشگاه ویژه نامه‌ای درباره عملکرد این صنعت در سراسر جهان فراهم کرده تا بتوانیم نگاهی دقیق‌تر به این صنعت داشته باشیم.نگاهی به صنعت شیرینی و شکلات در جهاندر دنیای جذاب شیرینی و شکلات، جایی که طعم شیرینی حاکم است، یک صنعت جهانی رشد کرده و طعم‌هایی لذت‌بخش و فرهنگ‌هایی ریشه‌دار را شکل داده است. به مناسبت بیست‌ودومین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات ایران، ما در فودکس ایران، سفری شیرین و خوشمزه به قلب این صنعت کردیم تا گزارشی را برایتان تهیه کنیم. این گزارش، پرده از تابلوی غنی صنعت شیرینی شکلات جهانی برمی‌دارد. با ما همراه شوید تا نگاهی داشته باشیم به ابعاد مختلف این صنعت، از ترجیحات در حال تغییر مصرف‌کنندگان گرفته تا ترندهای نوآورانه و آینده شیرینی و شکلات در جهان.صنعت شیرینی شکلات که به تنوع و پیچیدگی غنی خود شناخته می‌شود، در سرتاسر جهان در حال رشد است. محصولات صنعت شیرینی و شکلاتمحصولات این صنعت در سه دسته اصلی قرار می‌گیرند:• محصولات کاکائویی مانند شکلات تخته‌ای، شیرینی‌های آجیلی، شکلات سفید و کرم‌های شکلاتی• محصولات شکری مانند آدامس‌های خوراکی، آب نبات و تافی‌ها، کارامل و ژله‌های شکری• محصولات خمیری مانند بیسکویت‌های شکلاتی، زنجبیلی و خشک، نان تست، کیک و…خلاصه‌ای از گزارش صنعت شیرینی و شکلات از فودکس ایراندر ادامه این گزارش موارد زیر به تفصیل بررسی شده است:• بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان شیرینی و شکلات در سال ۲۰۲۲• نگاهی کوتاه به صنعت شیرینی و شکلات در جهان تا سال۲۰۲۳• نگاهی به برترین کمپانی‌های صنعت در سال ۲۰۲۲• بزرگ ترین مصرف کنندگان شیرینی و شکلات در سال ۲۰۲۲• چشم‌انداز آینده صنعت شیرینی و شکلات تا سال ۲۰۲۷• نگاهی به صاحبان بیشترین درآمد از شیرینی و شکلات تا سال ۲۰۲۷برای دسترسی به گزارش کامل و اطلاع از آمار دقیقا و منابع این گزارش، با مراجعه به سایت فودکس ایران می‌توانید درخواست دانلود گزارش را ثبت و آن را از طریق ایمیل خود دریافت کنید. فودکس ایران فودکس ایران Wed, 13 Mar 2024 17:05:34 +0330 https://virgool.io/@foodexiran0/%DA%AF%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%B4-%D8%A7%D9%88%D9%84-%D9%81%D9%88%D8%AF%DA%A9%D8%B3-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B4%D9%82%D8%A7%D8%A8-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-b0cul6atajw8 فودکس ایران، یک استارتاپ در خصوص نمایشگاه دیجیتال صنایع غذایی کشور است که با هدف تولید، ارائه محصولات و خدمات با کیفیت به صنعتگران تغذیه، آغاز به فعالیت کرده است. فعالیت‌های این نمایشگاه دیجیتال در راستای ارتقای دانش مصرف‌کنندگان محصولات غذایی، کمک به ساختن و حفظ جامعه سالم و غنی‌سازی فرهنگ غذایی کشور فعالیت می‌کند.فودکس ایران، گزارشی درباره رفتار تغذیه‌ی ایرانیان که بر دسته بندی الگوی مصرفی “بشقاب من” مبتنی است. “بشقاب من” الگویی است که توسط وزارت کشاورزی ایالت متحده تدوین شده و پرتئین‌ها، غلات، سبزیجات، میوه‌ها، لبنیات و افزودنی‌هایی مانند روغن، نمک، شکر و نظایر آن را شامل می‌شود. این گزارش، تحت عنوان پژوهش، پرسش‌نامه ای در خرداد ۱۴۰۲ در اختیار مردم قرار داد و در آن از هرگونه سوگیری اجتناب شد. در این پژوهش، حدود ۵۰۰۰ نفر مشارکت داشتند و تعداد نمونه با نسبت جمعیت ایران کافی است.این گزارش با در نظر داشتن معیارهای مهم و ارزشمند تغذیه ایرانیان، در بحث سلامت و مطلوبیت تغذیه، سرانه مصرف غلات، میوه و سبزیجات، مصرف نوشیدنی‌های گرم و نظایر آن، به مقایسه با سرانه مصرفی در سایر کشورها پرداخته است.برای مطالعه کامل گزارش و دانلود آن، می‌توانید به وبسایت رسمی فودکس ایران مراجعه کنید. فودکس ایران فودکس ایران Fri, 16 Feb 2024 14:45:48 +0330 https://virgool.io/@foodexiran0/%D8%B1%D8%B4%D8%AF-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA-%D8%BA%D8%B0%D8%A7-%D9%88-%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D9%81%D9%88%D8%AF%DA%A9%D8%B3-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87-%D8%A8%D8%A7-%D9%85%D8%AA%D8%AE%D8%B5%D8%B5%DB%8C%D9%86-wbmoghw7b2tw بهره‌مندی از دانش و تجربیات فعالان صنعت غذا و نوشیدنی ما را قادر خواهد ساخت تا از جایگاه فعلی صنعت غذای ایران و فرصت‌ها بالقوه این صنعت آگاه شویم و در جهت رشد و پویایی این صنعت گام برداریم.رسالت همراه با متخصصان صنایع غذایی ایران در فودکس ایرانبخش همراه با متخصصان صنعت غذا و نوشیدنی در فودکس ایران با هدف ایجاد شبکه‌ی فعالان این صنعت راه‌اندازی شده است. افراد متخصص و باتجربه این صنعت با حضور و به اشتراک‌گذاری دانش و تجربیات خود در جهت همراهی و هم‌افزایی و رشد این صنعت گام برمی‌دارند. اهداف و مزایای ایجاد این بخش عبارتند از:شبکه‌ی تخصصی فعالان صنعت غذا: آشنایی با متخصصان این صنعت و بهره‌مندی از تجربیات و تخصص فعالان صنعت غذا و نوشیدنی ایرانابزارها، تکنولوژی و خدمات: آشنایی با ابزارهای، تکنولوژی‌ها موثر و سیستم‌های تسهیل کننده در جهت رشد کسب و کارهای صنعت غذا و نوشیدنیمنابع تخصصی صنعت: آشنایی با منابع و ترندهای صنعت غذای ایران و جایگاه کسب‌و‌کارهای صنعت غذای ایران در منطقهشناخت بازارهای جدید و بالقوه: آشنایی با بازارهای جدید بین‌المللی در جهت توسعه‌ی کسب و کارهای غذایی و توسعه بازارهای بین‌المللیفودکس ایران: همراه با متخصصان صنعت غذای ایراندر این بخش می‌توانید سخنان افراد موفق در صنعت غذا و نوشیدنی را مشاهده کنید. در ادامه برخی از این صحبت‌ها قرار داده شده است:مدیر تبلیغات و بازاریابی دیجیتال برند کالین: جناب آقای یزدخواستی برند کالین به عنوان یک نخبه در عرصه تولید لبنیات با کیفیت و نوآوری شناخته می‌شود. هدف اصلی ما در بخش مارکتینگ، تحقق تنوع محصولات، به‌ویژه در دسته پنیر، به منظور پاسخگویی به انتظارات متنوع مخاطبان است.توانایی فعالیت در قسمت‌های گوناگون و به‌روز دنیای دیجیتال و مارکتینگ از اهمیت بسیاری برخوردار است. ما با تمرکز بر جدیدترین متدها و استفاده از چنل‌های مختلف، توانسته‌ایم جایگاه خود را در بازار به روز نگه داریم.تمرکز ما بر روی ارایه محتوا و کیفیت است. تنوع در موزیک و ویدیو تا محتواهای ما به صورت ارگانیک به اشتراک گذاشته شوند. تلاش داریم تا تجربه بی‌نظیری را برای مخاطبانمان فراهم کنیم.تیم مارکتینگ ما شامل افرادی با خلاقیت بالا و توانایی در ایده‌پردازی، دیزاین و دیجیتال مارکتینگ است. از جدیدترین پلتفرم‌ها و تکنولوژی‌ها گرفته تا ایجاد کمپین‌های متنوع، همه با هدف جلب توجه مخاطبان و ایجاد ارتباط نزدیکتر با آن‌ها.تنوع در کمپین‌های ما، به خصوص در زمینه محتواهای مرتبط با پنیر و تنوع سبک‌های مختلف پنیر در سبد کالا، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. هدف ما این است که با ترکیب هوش تجاری و خلاقیت، بهترین تجربه ممکن را به مخاطبانمان اریه دهیم.این سخنان نشان‌دهنده توجه برند کالین به ابتکارات متنوع در دنیای دیجیتال، تمرکز بر کیفیت و تنوع محصولات، و استفاده از ابزارها و تکنولوژی‌های به‌روز در فرآیند مارکتینگ است.مدیرعامل گروه آب‌های معدنی دماوند: جناب آقای آزاداعتبار دماوند بعنوان بنیان گذار صنعت آب با ۵۰ سال سابقه فعالیت قابل افتخار، شراکت با بهترین های صنعت نوشیدنی و آب در دنیا و کسب تجارب بین الملی و استفاده از دانش پیشرفته علمی و بروز است. در دوره های زمانی مختلف در سالهای گذشته مشارکت بزرگان صنعت نوشیدنی و آب در دنیا از قبیل پریه (نستله فعلی)، گروه کستل با برند های ویشی و کریستالین در اروپا و شرکت فرانسوی دنون مالک برندهای مطرح جهانی مانند اویان، ولویک، بدوآ، فونت ولا و … موید کیفیت و تناسب املاح سفره زیرزمینی آب دماوند می‌باشد.برای ما در فودکس ایران همراهی و حمایت از فعالان و متخصصان صنعت حیاتی غذا و نوشیدنی یک اصل اساسی است. آب آشامیدنی یکی از اساسی‌ترین نیازهای مصرف‌کنندگان است و ما بر این اساس تصمیم گرفتیم که بخش همراهی با متخصصان و فعالان صنعت غذا و نوشیدنی را با بنیانگذار این صنعت در ایران آغاز کنیم. این اتفاق برای ما بسیار ارزشمند بود و از تجربیات فعالان این صنعت و شنیدن صحبت‌های آن‌ها بسیار آموختیم و امیدواریم این اولین گام در جهت برقراری ارتباطی عمیق و درک دغدغه‌های فعالان این صنعت باشد. از شما دعوت می‌کنیم تا با تماشای ویدئو مصاحبه جناب آقای مهندس علیرضا آزاد، مدیر‌عامل محترم شرکت آب‌های معدنی دماوند با ما در این سفر جذاب همراه شوید.مشاور مدیرعامل و معاونت بازاریابی برند گلناز: جناب آقای استاد حسینی آقای علیرضا استاد حسینی، مشاور مدیر عامل شرکت روغن نباتی گلناز، با تجربه‌ای بیش از ۱۸ سال در صنعت روغن نباتی، یکی از دست اندرکاران برجسته این حوزه است. وی درباره تاریخچه شرکت گلناز اظهار داشته که فاز نخست این شرکت در سال ۱۳۶۱ آغاز به کار کرد و در سال ۱۳۷۰، با ظرفیت تصفیه و بسته‌بندی ۱۵۰ تن در روز به بهره‌برداری رسید.در ادامه، آقای حسینی به موفقیت‌ها و چشم‌اندازهای آینده گلناز اشاره کرد. او افزود که تا سال ۱۳۸۸، شرکت گلناز به عنوان بزرگترین صادرکننده روغن نباتی در ایران شناخته می‌شد و به عنوان دومین کارخانه تولیدی در این صنعت در ایران محسوب می‌شد. برندهایی چون “قطره”، “گلبو” و “ایرانا” از جمله برندهای محبوب شرکت بودند. آقای حسینی به یادآوری حادثه‌ی آتش‌سوزی در سال ۱۳۹۴ اشاره کرده و بیان کرده که این حادثه باعث بروز مشکلات مالی و ممنوعیت صادرات شد. اما با تغییر مالکیت در سال ۱۳۹۹ و اعمال تغییرات اساسی در تجهیزات و فرآیند تولید، گلناز با استراتژی‌های جدید و برنامه‌ریزی کوتاه و بلندمدت، دوباره به بازار با انرژی وارد شده و جایگاه خود را تقویت کرده است.در مورد توجه به سلامت مصرف‌کنندگان، حسینی با افتخار اظهار داشته که محصولات گلناز بر اساس نیازهای بازار تولید می‌شوند و استفاده از آن در زمینه شیر خشک نیز به کار رفته است. او تاکید کرده که سلامت محصولات اولویت اصلی شرکت است و تجهیزات آن به‌روز بوده و مطابق با استانداردهای جهانی عمل می‌کند. در ادامه، آقای حسینی به ویژگی‌های منحصر به فرد روغن پالم اشاره کرده و تأکید داشته که این روغن به دلیل ساختار مولکولی خود، مقاوم در برابر حرارت بوده و استفاده از آن در برخی از مواد غذایی مشهود است. او نکات مهمی را در مورد استفاده از روغن‌ها بر اساس استانداردهای خاص و اهمیت اطلاع‌رسانی صحیح در حوزه مارکتینگ به اشتراک گذاشته و امیدوار است که این اطلاعات به بهبود آگاهی مصرف‌کنندگان و انتخاب بهتر محصولات کمک کند.شما می‌توانید بسیاری از اطلاعات دیگر درباره داستان، رازهای موفقیت و سخنان افراد موفق در صنعت غذا و نوشیدنی ایران را در وبسایت رسمی فودکس ایران مشاده کنید و با تکمیل فرم در برنامه "با متخصصان غذا و نوشیدنی" شرکت کنید. فودکس ایران فودکس ایران Wed, 14 Feb 2024 13:05:33 +0330 https://virgool.io/@foodexiran0/%DA%AF%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%B4-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%81%D9%88%D8%AF%DA%A9%D8%B3-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-wwj9qjvib6yo صنعت غذا و نوشیدنی به عنوان حیاتی‌ترین صنعت در سراسر جهان شناخته می‌شود. دسترسی به داده‌ها کاربردی و بهره‌مندی از آن در این صنعت حیاتی برای شما راهگشا خواهد بود و به شما کمک می‌کند تا از فرصت‌های پیش‌رو به خوبی استفاده کنید. فودکس ایران با معرفی گردآوری و تدوین گزارش‌های تخصصی بازار تغذیه و رفتار مصرف‌کننده، دسترسی شما را به این اطلاعات ارزشمند و کمیاب راحت می‌کنیم.اولین گزارش فودکس: بشقاب سلامت ایرانیانالله‌وردی گفت: «در گزارش اول تلاش کرده‌ایم روی موضوع سرانه تغذیه ایرانیان تمرکز کرده و آن را با متوسط سرانه مصرف جهان مقایسه کنیم. مفهوم «بشقاب من» الگویی است که توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده تدوین شده و شامل پروتئین‌ها، غلات، سبزیجات، میوه‌ها، لبنیات و افزودنی‌هایی مانند روغن، نمک، شکر و نظایر آن است. هدف از این پژوهش، تعیین سهم مواد غذایی عمده در سبد ایرانیان و رژیم تغذیه‌ای ایرانیان براساس انواع متغیرهای جمعیت‌شناختی بوده است. گزارش « بشقاب سلامت ایرانیان » در حال حاضر در سایت فودکس در دسترس عموم است.»دومین گزارش فودکس: ایدهٔ سلامت غذایی در ذهن ایرانیانمجموعه فودکس ایران در راستای مسئولیت اجتماعی برند خود، یک پژوهش جامع درباره ایده‌ سلامت غذایی در ذهن ایرانیان انجام داده است. در این گزارش سعی شده تا به این پرسش‌ها پاسخ داده شود که معنای سلامت تغذیه برای ایرانیان چیست، دانش مردم در حوزه سلامت تغذیه‌ای چگونه است و منبع اصلی این دانش کجاست. این پژوهش که نتایج آن در قالب یک گزارش مفصل ۵۰ صفحه‌ای منتشر شده، براساس یک پرسشنامه و با مشارکت حدود ۴۸۰۰ نفر از ایرانیان تدوین شده است. در این گزارش نگرش ایرانیان به تغذیه سالم بررسی شده و تلاش بر این بوده تا کاوشی در ذهن ایرانیان انجام شود و مفاهیم مرتبط با تغذیه سالم شناسایی و گزارش شود.سومین گزارش فودکس: نگاهی گذرا به صنعت شیرینی و شکلات جهانامسال ۲۲مین جشنواره شیرینی و شکلات در نمایشگاه بین‌المللی تهران برگزار می‌شود و فودکس ایران علاوه بر حضور در این نمایشگاه (سالن ۸ و ۹) ویژه نامه‌ای درباره عملکرد این صنعت در سراسر جهان فراهم کرده تا بتوانیم نگاهی دقیق‌تر به این صنعت داشته باشیم.الله‌وردی در پایان افزود، بستر دیجیتال فضای مناسبی برای بهبود فرآیندهای بازاریابی و عملیاتی برای تمامی فعالان همه‌ صنایع است و او معتقد است که حضور و درگیری صنعتگران با بستر دیجیتال موجب می‌شود که بسیاری از هزینه‌های آن‌ها کاهش یافته و رشد بیشتری را به ارمغان بیاورد. او امیدوار است که تمامی صنایع بتوانند از پتانسیل‌های مختلف این بستر در جهت رشد و شکوفایی هرچه بیشتر صنایع ایران به ویژه صنعت حیاتی غذا بهره‌مند شوند فودکس ایران فودکس ایران Tue, 13 Feb 2024 17:09:40 +0330 https://virgool.io/@foodexiran0/%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C%D8%B4%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D8%AF%DB%8C%D8%AC%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%84-%D9%81%D9%88%D8%AF%DA%A9%D8%B3-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-gl3579d5uemu فودکس استارتاپ تخصصی در حوزه صنعت غذا و نوشیدنی است که با هدف بهبود فرهنگ غذایی ایران فعالیت‌ خود را آغاز کرده و قرار است راوی برندهای این حوزه در دنیای دیجیتال باشد. یکی از گام‌هایی که فودکس ایران برای تحقق این هدف برداشته، راه‌اندازی نمایشگاه دیجیتال برای حضور و معرفی برندهای غذایی و نوشیدنی، و فراهم کردن بستری برای سهولت ارتباط بین مصرف‌کننده و تولیدکننده است.احسان الله‌وردی، مدیر اجرایی فودکس در این رابطه فودکس را یک استارتاپ در صنعت غذا معرفی می‌کند که در تلاش است که برای بهبود فرهنگ غذایی کشور اقداماتی را در بستر دیجیتال انجام داده و با ارائه خدمات ارزش‌آفرین برای دو ذی‌نفع اصلی این حوزه یعنی تولیدکننده و مصرف‌کننده، مزایایی را ایجاد کند.او در این رابطه توضیح می‌دهد: «حدود یک سال و نیم است که فودکس با این چشم‌انداز فعالیت خود را آغاز کرده است و با آگاهی‌رسانی به مصرف‌کننده در جهت آداب مصرف مواد غذایی و نوشیدنی، توانسته به جایگاه خوبی در نتایج جستجوهای گوگل دست پیدا کند.»فودکس ایران؛ نمایشگاه دیجیتال صنعت غذا و نوشیدنیالله وردی توضیح می‌دهد: «واژه فودکس (Foodex) در تمام دنیا یک کلمه کلیدی شناخته‌شده در صنعت غذاست؛ چرا که سالیان سال است که اغلب نمایشگاه‌های صنعت غذا در سراسر دنیا با نام فودکس برگزار می‌شوند. فودکس ایران نیز با این ذهنیت که چرا تولید‌کنندگان صنعت غذا و نوشیدنی تنها یک یا دو بار در سال، برای یک مدت محدود چند روزه و فقط برای مخاطبان محدود به یک مکان خاص، نمایشگاه فیزیکی برگزار کنند؟ فودکس یک نمایشگاه غذایی آنلاین را راه‌اندازی کرده که با ارائه پروفایل دو زبانه به برندهای غذا و نوشیدنی، تلاش می‌کند صنعتگران غذا و نوشیدنی همواره بتوانند به تمامی اهداف ملی و بین‌المللی که در یک نمایشگاه حضوری دنبال می‌کنند، برسند.»الله‌وردی افزود، با مقایسه‌ٔ توانمندی برندهای غذا و نوشیدنی ایران در جهت تولید و تامین محصولات غذایی و نوشیدنی، می‌توان فهمید که به چه میزان این صنعت قدرتمند و حیاتی است و می‌تواند به جایگاه ویژه‌ای در منطقه و بین کشورهای جهان دست پیدا کند.نمایشگاه دیجیتال صنعت غذا و نوشیدنی برای اولین بار در نمایشگاه اگروفود ۱۴۰۲ رونمایی شد و به برندهای این صنعت معرفی شد. به گفته صنعتگران در نمایشگاه اگروفود، جای چنین نوآوری‌هایی در صنعت غذا خالی است و تمامی صنایع باید از پتانسیل‌های موجود در بستر دیجیتال در جهت رشد و پیشرفت هر روزه بهره‌مند شوند.الله‌وردی معتقد است که حضور در نمایشگاه دیجیتال فودکس برای برندها، مزیت‌هایی که در ادامه به آنها اشاره می‌شود، خواهد داشت:معرفی نمایشگاه دیجیتال در جهت انعکاس توانمندی‌های برندهای غذا و نوشیدنی در عرصه‌ی بین‌المللیمعرفی کامل برند، راه‌های ارتباطی و محصولات آن به دو زبان انگلیسی و فارسیبسترسازی گسترش ارتباطات بین‌المللی برند در جهت واردات مواد اولیه و صادرات محصولات غذایی و رقابت در عرصه بین‌المللیکاتالوگ دیجیتالی معرفی برند و محصولات آن به سه زبان انگلیسی، عربی و فارسی + امکان ارسال انبوه به مخاطبان هدفحضور نام و محصولات برند در نخستین نتایج جستجوهای گوگل به زبان‌های انگلیسی و فارسیدریافت ایمیل‌های تخصصی و کاربردی در حوزه صنعت غذا و نوشیدنی از جمله: قوانین صادراتی کشورهای مختلف، معرفی بازارهایبالقوه برای ورود و عرضه محصولات، معرفی تامین‌کنندگان داخلی و خارجی، متقضیان نمایندگی و اشتغال به صورت ماهیانهکاهش هزینه‌ و زمان بازاریابیدریافت فایل‌های تخصصی تحقیقات بازار شامل اطلاعات معتبر درباره فرصت‌ها و تهدیدهای موجود در بازار، و سلایق و دغدغه‌های جدید مصرف‌کنندگان صنعت غذا و نوشیدنیامکان معرفی کامل محصولات و فروش آن‌ها از طریق پروفایل شخصی برند در نمایشگاه دیجیتالیمعرفی نمایندگی‌های برند در سراسر ایران و جهانامکان طراحی نظرسنجی از مصرف‌کننده درباره تصویر ذهنی مخاطب نسبت به محصولات و ارسال گزارش ماهیانهبستری برای به اشتراک‌‌گذاری تجربیاتعلاوه بر این به گفته الله وردی،‌ فودکس با هدف قوی‌تر کردن پیوندهای درون صنعت، بخش ویژه‌ای را به نام Food Expert برایبرندهایی که به‌دنبال اثرگذاری هستند در نظر گرفته است. در این بخش فعالین حوزه صنعت غذا و نوشیدنی می‌توانند: تجربیات خود را به اشتراک بگذارندهم‌افزایی و رشد فعالان و متخصصان صنعت غذا و نوشیدنیبا اصول اولیه راه‌اندازی یک کسب‌وکار مواد غذایی یا نوشیدنی آشنا شوندبه اطلاعات کاربردی و تخصصی صنعت دست پیدا کننددر ورکشاپ‌ها و پنل‌های گفتگوی تخصصی شرکت کنندعضوی از اجتماع متخصصان و فعالان صنعت باشندگزارش‌های جامع و تخصصی صنعت غذا و نوشیدنی فودکس ایران فودکس ایران Tue, 13 Feb 2024 15:54:24 +0330 https://virgool.io/@foodexiran0/%D9%81%D9%88%D8%AF%DA%A9%D8%B3-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%81%D8%B1%D9%87%D9%86%DA%AF-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1-zzctjw8cryxq تعهدی تزلزل ناپذیر نسبت به خدمات، کیفیت و ارزش فودکس ایران را قادر می‌سازد تا از طریق نوآوری و خلاقیت، پیشرفت تکنولوژیکی و مهارت فردی، بر رضایت و خرسندی مشتری تمرکز داشته باشد؛ اتفاقی که این مجموعه را از دیگران متمایز می کند. این تمایز به فودکس کمک می‌کند تا استانداردهای تازه‌‎ای در صنعت خدمات غذایی تعریف کند.صنایع غذایی و نوشیدنی برای فودکس ایران نه فقط یک صنعت، بلکه عشق و اشتیاقی وافر است.گروه foodex iran با هدف تبدیل شدن به شریکی قابل اعتماد در کسب و کار شما دور هم جمع شده‌اند.اصول اخلاقیِ استوارِ این مجموعه در کار، باعث شده تا با سخت کوشی طی مسیر خود در راستای ماموریت، چشم‌انداز و فرهنگی برای خدمت‌رسانی به مشتریان به عنوان “اهداف” ، به مسیر خود ادامه دهد.ماموریت فودکس ایرانفودکس ایران می‌خواهد با نوآوری، گسترش همکاری‌های بین‌المللی و افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان، سرعت انتقال صنعت غذا و نوشیدنی ایران به سمت توسعه پایدار را افزایش دهد. ما به دنبال ترویج نوآوری، افزایش دسترسی به اطلاعات، و ایجاد فرصت‌های توسعه برای فعالان در این صنعت هستیم. فودکس ایران می‌خواهد به عنوان یک پلتفرم پیشرو در ارائه راهکارهای نوآورانه و پایدار عمل کند و خود را به ایجاد اکوسیستمی متعادل و سالم در صنعت غذا و نوشیدنی متعهد می‌داند. این شامل توسعه بازارهای داخلی و بین‌المللی، همگام‌سازی توسعه‌های دیجیتال و پایدار برای کسب و کارها و فعالان این صنعت است.چشم انداز فودکس ایرانچشم انداز فودکس ایران در آینده، پیشرو بودن در حوزه تجارت صنعت غذا و نوشیدنی کشور ایران در منطقه و جهان است. فودکس با تعهدی در راستای خدمات، کیفیت و ارزش‌گذاری‌، در این صنعت برای تعریف استاندارهایی معتبر پیشگام می‌شود و در عین حال با اثبات حسن‌ نیت خود به عنوان شریکی مطمئن و قابل اعتماد در تجارت، به مشتریان، مصرف کنندگان و همکاران حرکت می‌کند.چشم انداز فودکس ایرانچشم‌انداز فودکس ایران ایجاد یک اکوسیستم پویا و پایدار برای صنعت غذا و نوشیدنی ایران است که در آن تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان به طور مسئولانه در راستای اهداف جهانی توسعه پایدار عمل می‌کنند.ما می‌خواهیم با ارتقای دانش و آگاهی در این حوزه، به بهبود کیفیت زندگی افراد و حفظ محیط زیست کمک کنیم.فودکس ایران می‌خواهد به عنوان یک مجموعه قابل اعتماد شناخته شود که با ارائه راهکارهای نوآورانه و پایدار، نقش مهمی در بهبود صنعت غذا و نوشیدنی ایران ایفا می‌کند و به ایجاد تجربه‌های غذایی معنادار و سالم برای همه کمک می‌کند.ارزش های فودکس ایراناین ماموریت‌ها و ارزش‌ها هستند که رهنمون‌های لازم برای موفقیت در کسب‌وکارها به ارمغان می‌آورند. فودکس ایران تعهداتش را به ارائه خدمات و کیفیت را با خدمت‌رسانیِ توام با افتخار و تخصص به دیگران، ارج می‌نهد. این در حالی است که به مسئولیت‌هایی که از جانب مشتریان بر دوش این مجموعه گذاشته شده افتخار می‌کند و با نهایت دقت و پشتکار به آن‌ها عمل کرده و به مصرف‌کنندگان خود باور دارد و آن‌ها را غایت هدف خود می‌داند.پایداری: ما به دنبال ارتقای تولید و مصرف محصولات غذایی و نوشیدنی هستیم که با اصول پایداری هماهنگ باشد. این شامل ترویج کشاورزی پایدار، کاهش ضایعات غذایی، استفاده از منابع بهینه و ارائه راه‌حل‌های بازاریابی سبز است.نوآوری: ما بر تشویق به کارگیری فناوری‌ها و روش‌های نوین در تولید و توزیع محصولات غذایی تاکید داریم. هدف ما این است که صنعت غذا و نوشیدنی ایران با تأکید بر بهینه‌سازی فرآیندهای کسب و کار در مسیر نوآوری و توسعه قرار گیرد.همکاری: ما می‌خواهیم ارتباطات تخصصی و همکاری‌های بین‌المللی را برای حل چالش‌های صنعت تقویت کنیم. این شامل ایجاد شبکه‌های همکاری بین شرکت‌ها، دانشگاه‌ها، سازمان‌های دولتی و توسعه‌ی همکاری‌های بین‌المللی با مشتریان و همتایان است.گسترش هدفمند ارتباطات کسب و کار: فودکس ایران می‌خواهد با سهولت بخشیدن به ارتباطات بین کسب و کارهای زنجیره‌ی تامین، تولید و عرضه محصولات غذایی و نوشیدنی ایران کمک کند. این شامل ارائه محتواها، برگزاری ورکشاپ‌ها و رویدادهایی است که به تقویت شبکه‌ی صنعتی و اشتراک‌گذاری دانش کمک می‌کند.آگاهی مصرف‌کننده: ما به دنبال افزایش دسترسی به اطلاعات تغذیه‌ای و ترویج رژیم‌های غذای سالم هستیم. هدف ما این است که مصرف‌کنندگان با اطلاعات کامل‌تری در مورد انتخاب‌های غذایی خود تصمیم‌گیری کنند.برخی از فعالیت‌های فودکس ایرانبرخی از فعالیت‌های فودکس ایران عبارتند از:جمع آوری گزارش های کارآمد در راستای فرهنگ غذایی بهترصنعت غذا و نوشیدنی به عنوان حیاتی‌ترین صنعت در سراسر جهان شناخته می‌شود. دسترسی به داده‌ها کاربردی و بهره‌مندی از آن در این صنعت حیاتی برای شما راهگشا خواهد بود و به شما کمک می‌کند تا از فرصت‌های پیش‌رو به خوبی استفاده کنید. ما با معرفی گردآوری و تدوین گزارش‌های تخصصی بازار تغذیه و رفتار مصرف‌کننده، دسترسی شما را به این اطلاعات ارزشمند و کمیاب راحت می‌کنیم.ایجاد نمایشگاه دیجیتالبازارگاه دیجیتال صنعت غذا، محلی برای معرفی تولیدکنندگان ماشین‌آلات صنعت غذا، تولیدکنندگان مواد اولیه مورد نیاز صنعت غذا، شرکت‌های زیرساخت این صنعت و شرکت‌های صادرات و واردات محصولات غذایی است.فودکس راوی قصه‌ی برند شما در دنیای دیجیتال خواهد بود. این مجموعه روایتی معتبر از برند شما را در بستر دیجیتال فراهم می‌کند و با تحقیقات بازار ، اطلاعات معتبر و به روز مرتبط با صنعت شما را برای مصرف‌کنندگان به اشتراک می‌گذارد تا پس از شناخت عمیق از برند، جایگاه ویژه‌‌ای در ذهن مصرف‌کنندگان پیدا کنید.همراه با فعالان و متخصصان صنعت غذا و نوشیدنیفودکس ایران محلی برای به اشتراک‌گذاری تجربیات، هم‌افزایی، توسعه‌ی آگاهی و رشد صنعت و جامعه را خلق کرده است.فودکس ایران برای چه کسانی کاربرد دارد؟اگر محصولات و تولیدات شما برای برندهای فعال در صنعت غذا کاربردی است یا نیاز به آشنایی بیشتر برای مشارکت با متخصصان غذا و نوشیدنی و شرایط ثبت درخواست در آن هستید و یا به دنبال کسب اطلاعات درباره فرهنگ غذایی، رژیم‌های غذایی سالم، دستور پخت انواع غذاها و ... هستید، فودکس ایران به شما کمک خواهد کرد.درباره مجله فودکس ایرانمجله فودکس با هدف ارتقای دانش کیفیت زندگی و نیز فرهنگ تغذیه‌ای سالم و با ارائه‌ی محتوایی غنی به تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان، پلی برای انتقال تمام دغدغه‌هایی است که به صنعت غذاونوشیدنی مرتبط است. فودکس ایران فودکس ایران Mon, 12 Feb 2024 18:09:09 +0330