https://virgool.io/feed/@ghahvedark fa 2026-04-15 01:36:17 https://files.virgool.io/upload/users/240427/avatar/O4GrQm.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@ghahvedark https://virgool.io/@ghahvedark/frenchpress-oxnvvrtc8lyz مقدمه:قهوه را می توان یکی از محبوب ترین نوشیدنی های مورد استفاده در جهان در نظر گرفت. در کافه های سراسر دنیا، طیف وسیعی از قهوه های مختلف آماده و سرو می شود که هر کدام طرفداران خود را دارد. تفاوت عمده قهوه ها علاوه بر نوع دانه قهوه، به نوع دم شدن و آماده کردن آن ها نیز بر می گردد. به همین ترتیب در کشور های مختلف جهان، کافه های سرو کننده قهوه و نوشیدنی های گرم بر پایه قهوه، بر اساس ذائقه و سلیقه مشتریان خود و افراد طرفدار قهوه های مختلف، از انواع قهوه های ترک، اسپرسو، کلمبیایی قهوه فرانسه و انواع مختلف قهوه ها و نوشیدنی های گرم در منوی خود استفاده می کنند. هر کدام از این قهوه ها به نوع به خصوصی دم شده و از دستگاه های مختلفی برای آماده سازی آن ها استفاده می شود. یکی از این دستگاه ها فرنچ پرس یا فرانسه ساز نام دارد. در ادامه با آن بیشتر آشنا می شویم.فرنچ پرس چیست؟فرنچ پرس یا فرانسه ساز را می توان به عنوان یکی از کاربردی ترین محصولاتی دانست که از آن برای تهیه انواع چای، دمنوش ها و دم کردن قهوه های مختلف از جمله قهوه فرانسه استفاده می شود. این وسیله به دلیل کاربرد بسیار راحت و آسان خود و همچنین ارائه طعم تازه و منحصر به فرد قهوه،  طرفداران زیادی در بین دوستداران نوشیدنی های گرم دارد. فرنچ پرس با نام های دیگری نیز شناخته می شود. این دستگاه را با نام فرانسه ساز نیز می شناسند، چرا که از آن برای دم کردن کلاسیک قهوه فرانسه استفاده می شود. علاوه بر این نام های دیگری همچون Press pot و کافه تریا را نیز برای این دستگاه به کار می برند.از طرفی فرنچ پرس ها در انواع مختلفی وجود دارند. بیش ترین مدل های محبوب و پر استفاده از این محصولات در بازار، از نوع بدنه شیشه ای است. البته انواع بدنه استیل نیز از فرنچ پرس ها وجود دارد. این دستگاه ها ظرفیت های متفاوتی نیز دارند که بر اساس سایز های متفاوت مخزن تعیین می شود.مشاهده انواع فرنچ پرسفرنچ پرس یا فرانسه ساز چه کاربرد هایی دارد؟این محصول ساده و کاربردی در اصل یک ابزار برای تولید و دم آوری قهوه است که کاربرد بسیار ساده و راحتی دارد. این وسیله را می توان یک ابزار مناسب برای دم کردن انواع قهوه، خصوصا قهوه فرانسوی در نظر گرفت. کاربرد فرنچ پرس در کافه ها است. علاوه بر این از این محصول می توان برای دم کردن خانگی قهوه و انواع دمنوش ها نیز استفاده کرد. در محیط های کار مانند اداره و شرکت نیز از این محصولات برای تهیه قهوه استفاده می شود.علاوه بر قهوه، دم کردن و سرو انواع دمنوش ها و چای های گیاهی همچون چای سبز در این دستگاه به خوبی صورت می گیرد. قهوه، چای و دمنوش هایی که با کمک فرنچ پرس دم شده و آماده می شود، از کیفیت قابل قبولی برخوردار است.یکی از کاربرد های قابل توجهی که این دستگاه ها دارند، استفاده از آن ها برای فوم گیری از شیر است. همان طور که می دانید، فوم شیر در تهیه طیف وسیعی از قهوه ها و نوشیدنی های گرم همچون قهوه لاته و کاپوچینو کاربرد دارد. فوم ایجاد شده از این طریق کیفیت و طعم فوق العاده ای دارد. البته در کنار این کاربرد ها، از فرنچ پرس برای موارد جانبی دیگری نیز می توان استفاده کرد. شاید جالب باشد اما با کمک این وسیله می توانید انواع خامه های قنادی که خریداری می کنید را بزنید تا پف لازم را پیدا کند. تهیه برخی از نوشیدنی های سرد مانند شیک ها، شربت ها، کوکتل های میوه ای و قهوه سرد از جمله این نوشیدنی ها است.چگونه با کمک یک فرانسه ساز یک قهوه عالی داشته باشیمهمان طور که گفته شد، کار با این دستگاه بسیار راحت است. در شروع برای این که نتیجه بهتری از دم کردن قهوه خود بگیریم، بهتر است مخزن شیشه ای دستگاه را با کمک مقداری آب جوش گرم کنیم تا فضای آن را برای تهیه قهوه آماده کنیم. بعد از گرم شدن آب درون آن را خالی می کنیم.حال در این مرحله کافی است دانه قهوه خود را انتخاب کرده و آن را آسیاب کنید. اگر هم از قهوه پودر شده آماده استفاده می کنید، مقدار کافی از آن را درون مخزن فرنچ پرس بریزید. بعد در این مرحله آب جوش را روی قهوه ریخته، خوب هم می زنیم و اجازه می دهیم تا قهوه دم بکشد. برای دم کشیدن قهوه تنها کافی است برای چهار دقیقه صبر کنیم. اکنون قهوه ما دم شده و آماده است.هنگام تهیه قهوه با این روش بهتر است از قهوه هایی استفاده کنید که به نسبت دانه های درشت تری دارند. در نتیجه اگر دانه قهوه دارید و می خواهید خودتان آن را آسیاب کنید، بهتر است میزان آسیاب دانه ها را به صورت درشت تری انجام دهید. علاوه بر این، هنگامی که قهوه و آب جوش را در مخزن ریختید، ابتدا فیلتر را کمی بالا برده تا تمامی ذرات قهوه ته نشین شود و سپس فیلتر را پایین بیاورید تا آن را فیلتر کنید.تهیه قهوه با فرنچ پرس چه مزایایی دارد؟قطعا اولین مزیت سرو قهوه با استفاده از این دستگاه سادگی کاربرد آن است. آماده کردن قهوه با استفاده از این محصول اصلا کار سختی نیست. شما می توانید در هر مکان و زمانی با کمک این وسیله کاربردی یک قهوه خوش طعم و با کیفیت و در با عطر واقعی قهوه را آماده کنید. از همه مهم تر این که قیمت این دستگاه ها کاملا مقرون به صرفه بوده و نیاز به صرف هزینه های بالا ندارید.اما مزیت دیگر این دستگاه به ساختار آن بر می گردد. این محصول یک مخزن شیشه ای دارد که قهوه و آب جوش در آن ریخته می شود. اجزای دیگر آن شامل یک اهرم و فیلتر است. فیلتر به شما کمک می کند تا تفاله قهوه به خوبی از قهوه شما جدا شده و بتوانید آن را فیلتر کنید. به نوعی می توان این مدل قهوه را که در فرنچ پرس آماده می شود، قهوه فیلتری در نظر گرفت.هنگام استفاده از این دستگاه شما می توانید به سادگی زمان دم کشیدن قهوه خود را تعیین کنید. همچنین میزان غلظت قهوه و دمای آب همگی مواردی است که می توانید بسته به سلیقه خود آن را تعیین نمایید. با کمک این دستگاه می توانید قهوه های مختلفی که دوست دارید را دم کنید.دستگاه های فرنچ پرس در سایز های مختلفی در دسترس است. در نتیجه بسته به اندازه محصول و گنجایش مخزن آن، می توان به راحتی از این دستگاه برای تهیه قهوه دم کرده برای مهمان هایی با تعداد بالاتر استفاده کرد. از طرفی چون کار با دستگاه راحت و سریع بوده و نیازی به صرف وقت چندانی برای دم کردن قهوه ندارد، می توانید از این دستگاه کاربردی در مهمانی ها جهت تهیه قهوه برای چند نفر در کم ترین زمان ممکن استفاده کنید.مزیت دیگر دستگاه مربوط به فیلتر آن می شود. فیلتری که در این محصولات به کار برده شده است، به خوبی تمامی تفاله های قهوه را می گیرد و هیچ تفاله ای وارد فنجان قهوه شما نخواهد شد.نحوه استفاده از فرانسه ساز برای دم کردن چای و دمنوشاز این دستگاه می توانید برای تهیه انواع چای و دمنوش نیز استفاده کنید. آماده کردن این نوشیدنی ها با کمک این دستگاه نیز بسیار راحت است. تنها کافی است چای یا دمنوش مورد نظر خود را در مخزن دستگاه ریخته و فیلتر را روی آن قرار دهید. سپس آب جوش را در مخزن می ریزیم و درب فرنچ پرس را می گذاریم.بسته به نوع چای و دمنوش و زمان لازم برای دم آمدن آن، بین 5 تا 10 دقیقه زمان می دهیم. بعد از دم آمدن، بدون نیاز به استفاده از هر گونه فیلتر و صافی، به راحتی می توان با کمک فیلتر خود دستگاه چای و دمنوش را فیلتر کرد و در فنجان ریخت.نحوه فوم گیری از شیر با کمک فرنچ پرسیکی از کاربرد های جالب توجه این دستگاه، استفاده از آن برای فوم گیری از شیر است. از این فوم می توان در بسیاری از نوشیدنی های گرم بر پایه قهوه استفاده کرد. برای مثال فوم یا کفی که روی کاپوچینو یا کافه لته مشاهده می کنید، از شیر گرفته است.تهیه فوم شیر با کمک دستگاه فرنچ پرس نیز بسیار ساده و راحت است. اول از همه باید شیر خود را روی حرارت گذاشته و آن را خوب گرم کنید. توجه داشته باشید نباید اجازه دهید که شیر شما جوش بیاید. سپس شیر داغ را در دستگاه ریخته و با کمک اهرم آن را خوب هم می زنیم. اهرم را خوب بالا و پایین می کنیم تا فوم شیر تهیه شود و سپس فوم تهیه شده را روی قهوه مورد نظر خود می ریزیم.چگونه با استفاده از فرانسه ساز انواع نوشیدنی های سرد را آماده کنیم؟درست است که به صورت کلی، فرنچ پرس را یک دستگاه ایده آل برای تهیه انواع نوشیدنی های دمی و گرم در نظر می گیرند، اما یکی از کاربرد های جالب دیگر این دستگاه، استفاده از آن برای تهیه انواع نوشیدنی های سرد از جمله انواع شربت ها، کوکتل ها و دیگر نوشیدنی های ترکیبی است. کافی است ترکیبات مورد نظر را در مخزن دستگاه ریخته و با کمک اهرم آن شروع به هم زدن و ترکیب کردن آن ها کرد. به این ترتیب به راحتی یک نوشیدنی خوش طعم و عالی خواهید داشت.یک فرنچ پرس با کیفیت چه مشخصاتی دارد؟این دستگاه ها تنوع بسیار زیادی دارند و با قیمت ها و کیفیت های متفاوتی در بازار وجود دارند. اگر قصد خرید یک فرنچ پرس با کیفیت و با دوام را دارید باید برخی مشخصه ها را در محصولی که می خرید لحاظ کنید. اولین چیزی که در مورد یک فرنچ پرس باید در نظر بگیرید، جنس و ضخامت بدنه شیشه ای آن است.بدنه شیشه ای طعم اصلی قهوه شما را حفظ می کند. اما با این حال یک فرنچ پرس با کیفیت باید بدنه شیشه ای نشکن و محکمی داشته باشد که در برابر حرارت و ضربه مقاوم باشد. البته فرنچ پرس ها انواع استیل هم دارند که دوام بیش تری دارند. اما در مقایسه با انواع شیشه ای، محبوبیت کم تری دارند.از طرف دیگر مهم ترین بخش یک فرنچ پرس دسته اهرمی آن و فیلتر متصل به آن است. این قسمت نیز باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد. بهتر است در کل این قسمت از جنس استیل با کیفیت باشد. تمیز کردن و شست و شوی صفحات و فیلتر های فلزی بسیار راحت تر است و دوام بیش تری دارند. البته می توان از فیلتر کاغذی فرنچ پرس یا فرانسه ساز نیز استفاده کرد.در نهایت نیز باید قیمت و گنجایش دستگاه را برای خرید در نظر بگیرید. مخزن های متفاوت فرنچ پرس ها می توانند مقادیر متفاوت قهوه و نوشیدنی را برای شما ارائه دهند. در نتیجه بر اساس نیاز خود، سایز ایده آل را انتخاب کنید. معمولا گنجایش مخزن این محصولات در حدی است که می توان بین 4 تا 8 فنجان قهوه خوری، قهوه را با آن تهیه کرد.قیمت های متفاوتی از این محصولات در بازار وجود دارد. این قیمت ها برخی اوقات به کیفیت و سایز محصول شما مربوط می شود و بر این اساس قیمت گذاری محصول انجام می شود. اما با این حال، برخی از قیمت های بالا تر تنها بر اساس نام برند تولید کننده محصول تعیین شده است.سخن نهایی!همان طور که دیدید، شما می توانید با در نظر گرفتن برخی معیار ها برای خرید یک فرنچ پرس با کیفیت، از این دستگاه کاربردی برای تولید انواع نوشیدنی های گرم از جمله قهوه و حتی تهیه نوشیدنی های سرد استفاده کنید. اما با این حال نوع و کیفیت قهوه ای که استفاده می کنید نیز در طعم و عطر نهایی نوشیدنی شما تاثیر خواهد داشت.به همین دلیل سعی کنید دانه های قهوه با کیفیت را خریداری کنید. از همه مهم تر بهتر است از پودر قهوه های ریز برای دم کردن قهوه به این روش استفاده نکنید. توصیه می شود با داشتن دانه قهوه و آسیاب کن قهوه در خانه، به تدریج و در زمان مصرف آن، دانه های قهوه را به صورت درشت تر آسیاب کرده و به این روش در فرنچ پرس دم کنید. فروشگاه اینترنتی قهوه دارک فروشگاه اینترنتی قهوه دارک Sun, 11 Oct 2020 21:40:48 +0330 https://virgool.io/@ghahvedark/coffee-grounds-hwx2ttnouywy مقدمه:قهوه را می توان به عنوان یکی از نوشیدنی های پر طرفدار در سراسر جهان در نظر گرفت. قهوه ها تنوع بسیار زیادی دارند. انواع قهوه های ترک، فرانسه، اسپرسو و قهوه های متنوع دیگری که در بازار وجود دارند، هر یک طرفداران خود را دارند. در نتیجه در کافی شاپ ها، کافه هایی که در مراکز خرید بزرگ وجود دارند و حتی در برخی از رستوران های بزرگ، از قهوه به عنوان یک نوشیدنی اصلی و محبوب استفاده می شود. اما قهوه ها بعد از دم شدن و آماده شدن شان، تفاله یا پسماند دارند. در بسیاری از موارد این تفاله ها دور ریخته می شوند. اما آیا تاکنون به این فکر کرده اید که شاید بتوان از این تفاله ها برای منظور های دیگری استفاده کرد؟در ادامه می خواهیم در خصوص فواید استفاده از تفاله قهوه صحبت کنیم.فواید استفاده از تفاله قهوه چیست؟در کافی شاپ ها و حتی در دستگاه های قهوه ساز خانگی در طول یک هفته حجم بسیار زیادی از تفاله یا پسماند قهوه به وجود می آید که به عنوان یک ماده دور ریختنی به آن نگاه می شود. اما جالب است بدانیم، این تفاله قهوه به ظاهر به درد نخور، می تواند فواید بسیار زیادی را داشته باشد.خود قهوه را می توان به عنوان یکی از مفید ترین ترکیبات برای سلامتی در نظر گرفت. دانه های خوش عطر قهوه در خودشان مقادیر بسیار زیادی آنتی اکسیدان دارند. آنتی اکسیدان یکی از ضروری ترین ترکیباتی است که بدن به آن نیاز دارد. اما این همه مزیت را نباید تنها در نوشیدنی قهوه جست و جو کرد. تفاله قهوه نیز سرشار از فایده و خاصیت است.?در نتیجه شاید بتوان با مطلع شدن از فواید استفاده از تفاله قهوه، از دور ریختن حجم بالای این ترکیبات و تولید زباله جلوگیری کرد. به این ترتیب، دانه های با ارزش قهوه می توانند همه جوره مورد استفاده قرار بگیرند. هم طعم و عطر این نوشیدنی به شما آرامش و لذت بالایی را می بخشد و هم این که از پسماندهای قهوه برای منظور های مختلفی استفاده می کنید. در ادامه به بررسی برخی از فواید و کاربرد های این پسماند ها می پردازیم.کاربرد تفاله قهوه به عنوان کود گیاهیشاید عجیب به نظر برسد، اما شما می توانید علاوه بر تامین انرژی خودتان از یک فنجان قهوه، انرژی گل و گیاهان تان را نیز از تفاله قهوه به دست آورید. در واقع پسماند قهوه از هر نوعی که باشد، سرشار از ترکیبات معدنی است که گیاهان برای رشد به آن نیاز دارند.در تفاله قهوه می توان ترکیبات مفیدی همچون پتاسیم، منیزیم، مس و فسفر را برای گیاهان تامین کرد. این ترکیبات مغذی به خوبی می توانند مانند یک کمپوست گیاهی عمل کرده و به رشد و تقویت گیاهان کمک کنند. برای بهره مند شدن گیاهان خود از مزیت های تفاله قهوه، کافی است این پسماند ها را دور نریخته و از آن به عنوان کود تقویتی گیاهان خود استفاده کنید.تفاله قهوه می تواند یک لایه بردار خوب پوستی باشد!اگر کمی هوشیار باشید، می توانید از تفاله قهوه برای زیبایی پوست صورت تان استفاده کنید. پسماند قهوه می تواند به عنوان یک اسکراب خانگی فوق العاده عمل کند. در واقع این ماده مفید را می توانید به عنوان لایه بردار پوست دست و صورت تان مورد استفاده قرار دهید.اگر برخی از ماسک ها و اسکراب های تولید شده توسط برند های معروف را مشاهده کنید، متوجه می شوید که دانه های قهوه و کافئینی که در این دانه هاست، ترکیب اصلی برخی از این محصولات مراقبت پوستی را تشکیل می دهد. وجود این ترکیب اعجاب آور در این محصولات موجب شادابی و شفافیت پوست شما می شود.پس اگر این بار فنجان قهوه تان را نوش جان کردید، می توانید از تفاله قهوه تولید شده به عنوان لایه بردار پوست دست و صورت تان استفاده کنید. برای این منظور نیز می توانید تفاله قهوه خود را با مقداری روغن زیتون ترکیب کرده و مانند یک ماسک روی پوست صورت و دست های تان بگذارید. سپس آن را از روی صورت پاک کنید. با تکرار مداوم این کار در مدت زمان کوتاهی متوجه تاثیر فوق العاده این ترکیب روی پوست خود خواهید شد.تفاله قهوه و تاثیر آن روی سلولیت های پوستییکی دیگر از مزیت های تفاله قهوه روی پوست شما، در تاثیر آن روی سلولیت های پوستی شما نهفته است. دانه های قهوه و کافئین موجود در آن می تواند پوست را تحریک کرده و موجب افزایش گردش خون شوند. با انجام این کار به تدریج موجب کم شدن و محو شدن سلولیت های پوستی خواهد شد.اگر می خواهید از این مزیت تفاله قهوه نیز استفاده کنید، کافی است پسماند ها را با مقدار کمی از روغن نارگیل ترکیب کنید. با مالیدن این ترکیب روی سلولیت ها، به تدریج شاهد تاثیر گذاری آن خواهید بود.از عطر پسماند قهوه برای از بین بردن بوی بد استفاده کنید!همان طور که می دانید، قهوه عطر فوق العاده قوی و منحصر به فردی دارد. اکثر افراد قهوه را به خاطر عطر فوق العاده ای که دارد دوست دارند. حتی از عطر قهوه در تولید بسیاری از اسانس ها و عطر ها نیز استفاده می شود. پس شاید بتوان از این ویژگی قهوه برای از بین بردن بوی بد استفاده کرد. در بسیاری از موارد، از تفاله قهوه برای از بین بردن بوی بد یخچال استفاده می شود. اگر یخچال شما هم به دلیل نگهداری غذا های مختلف و خصوصا ماندن غذا ها و میوه های مانده بوی بدی گرفته است، به راحتی می توانید از پسماند قهوه برای از بین بردن این بوی بد استفاده کنید.کاربرد آن بسیار ساده و راحت است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مقداری از این تفاله های قهوه را در ظرفی بریزید و سپس آن را برای مدت یک شبانه روز در یخچال قرار دهید. بعد از آن مشاهده می کنید که همین پسماند قهوه به ظاهر بی فایده، چگونه کار بوزدایی یخچال را انجام می دهد. علاوه بر یخچال، هر جای دیگری که بوی بدی دارد می توان از تفاله قهوه برای از بین بردن بوی بد آن استفاده کرد. سینک های ظرفشویی، راه آب های ظرفشویی و روشویی ها و جاکفشی هایی که بوی بدی دارند را می توان با کمک تفاله قهوه بوزدایی کرد.تفاله قهوه علیه بوی بد سیگار!در بسیاری از کافه ها کشیدن سیگار آزاد است. این امر در بسیاری از موارد می تواند موجب آزار دیگر افراد حاضر در کافه شود. به همین دلیل بسیاری از کافه ها از تفاله های قهوه خود برای بوگیری و از بین بردن بوی بدن سیگار استفاده می کنند. آن ها مقداری از تفاله قهوه را در جا سیگاری های روی میز ها قرار می دهند. این کار را می توان در خانه و در مهمانی ها نیز انجام داد.استفاده از پسماند قهوه به عنوان یک آفت کش گیاهی!جالب است بدانید تفاله قهوه و کلا بو و عطر کافئین درون قهوه برای برخی از حشرات و آفات گیاهی آزار دهنده است. موجوداتی از جمله مورچه ها، برخی از آفات، حلزون های درون خاک و دیگر حشرات مزاحمی که در خاک با آن مواجه می شوید، به شدت به بوی قهوه حساس اند. در نتیجه با اضافه کردن تفاله قهوه به خاک گیاهان، چه در باغچه و چه در گلدان، می توانید این موجودات مزاحم را به راحتی و بدون استفاده از هر گونه ترکیب شیمیایی خطرناکی دور کنید.موهای پرپشت و شفاف با استفاده از تفاله قهوهپیش از این در خصوص فواید زیاد دانه های قهوه زیاد گفته شد. درست مانند تاثیر منحصر به فرد این ماده برای پوست صورت و بدن، قهوه می تواند برای موها نیز معجزه کند. باز هم باید خاطر نشان کنیم که قهوه و کافئین موجود در آن یکی از ترکیبات اصلی و پر استفاده در تولید برخی از شامپو ها و ماسک های تقویتی مو می باشد. تفاله قهوه یک ترکیب گیاهی و طبیعی است که بدون صرف هزینه های گزاف می توانید از آن برای تقویت و پر پشت شدن مو های خود استفاده کنید. کافی است مقداری از این تفاله ها را برداشته و در آب گرم مخلوط کنید. سپس در هر بار حمام کردن تان، مقداری از آن را روی سر خود بمالید.با این کار علاوه بر تقویت و شفاف شدن موی سر خود، ریشه ها و ساقه های مو را نیز تقویت می کنید. اما این تنها مزیت پسماند قهوه برای مو ها نیست. خبر خوب برای کسانی که مشکل شوره سر دارند این است که تفاله قهوه می تواند برای رفع این مشکل نیز به آن ها کمک کند. علاوه بر این موارد، یک راه دیگر نیز برای استفاده از فواید تفاله قهوه وجود دارد. شما می توانید یک قاشق از تفاله قهوه را با شامپوی خود مخلوط کنید. سپس از این ترکیب برای شستن و تمیز کردن مو و پوست سر خود استفاده نمایید.استفاده از تفاله قهوه برای تمیز کردن سطوح مختلفتفاله قهوه خاصیت پاک کنندگی و برق اندازی سطوح مختلف را نیز دارد. به همین دلیل می توان از آن برای پاک کردن و برق انداختن سطوحی که لک دار شده اند یا به مرور با تجمع چربی و آلودگی تیره شده اند استفاده کرد.سطوحی مانند سینک های ظرفشویی، گاز ها، سطوح درون یخچال، لوله ها و دیگر سطوح استیل درون آشپزخانه را می توان به خوبی با کمک یک اسکاچ و پسماند های قهوه تمیز کرد. بعد از استفاده متوجه شفافیت و برق افتادن سطح مورد نظر می شوید. حتی می توانید از تفاله های قهوه ای که در اختیار دارید، برای تمیز کردن و پاکسازی دوده های روی شومینه یا بخاری نیز استفاده کنید.گربه های باغچه را با کمک آن دور کنید!گربه های مزاحم در باغچه ها همیشه آزار دهنده هستند. خصوصا که در بسیاری از موارد گربه ها در باغچه خانه ها مدفوع کرده و همین امر نیز به یک معزل اساسی تبدیل می شود. اما تفاله قهوه می تواند به شما برای دور کردن این حیوانات مزاحم کمک کند.کافی است تفاله قهوه را با کمی پوست پرتغال ترکیب کرده و آن را روی خاک باغچه بریزید. این ترکیب علاوه بر این که برای خاک مفید است و ضرری ندارد، موجب دور شدن گربه ها از باغچه می شود، چرا که گربه ها نیز از بوی کافئین موجود در پسماند قهوه فراری اند.سخن پایانیهمان طور که مشاهده کردید، تفاله قهوه فواید بسیار زیادی دارد. از کاربرد آن برای سلامت پوست و مو گرفته تا استفاده از ان برای تمیز کاری و تقویت گیاهان و افزایش حاصل خیزی گیاه، همگی از عمده فوایدی است که می توان به پسماند قهوه نسبت داد. با این اوصاف، این بار که یک فنجان قهوه دلچسب و خوش عطر را برای خودتان آماده کردید، دیگر به همین سادگی از تفاله آن نگذرید و از مزیت های آن استفاده کنید. فروشگاه اینترنتی قهوه دارک فروشگاه اینترنتی قهوه دارک Sun, 11 Oct 2020 21:38:14 +0330 https://virgool.io/@ghahvedark/what-is-coffee-iha4jnirvdit مقدمه:چند سالی است که بر تعداد علاقه مندان به قهوه در کشورمان ایران اضافه شده و روز به روز بر این تعداد افزوده می‌شود. طبق آمار چندین سال قبل، هر ایرانی به طور میانگین ۱۰۰ گرم از آن مصرف می‌کند که البته این آمار در این روز ها، افزایش چشم گیری داشته است.در ادامه مطلب، اطلاعات زیادی در ارتباط با این نوشیدنی تلخ و دلپذیر کسب می‌کنید.نوشیدنی قهوه چیست؟نوشیدنی دم کرده ای است که از دانه های قهوه بو داده شده تهیه می شود. دانه ها از انواع مختلف گیلاس قهوه به دست می‌آیند. هنگامی که گیلاس های آن از رنگ سبز به رنگ قرمز روشن (که نشان دهنده رسیده بودن آن است) در می‌آید، آنها برداشت می‌کنند و نهایتا عمل فرآوری و خشک کردن آن ها انجام می‌شود.بسته به عطر و طعم مورد نظر، دانه های قهوه با درجه های مختلفی بو داده می‌شوند. بعد از بو دادن آن (یا رست داده شدن)، قابل مصرف هستند و می‌توان با درجه های مختلف آن ها را آسیاب کرد.بعد از آسیاب شدن دانه قهوه، آن را با موکاپات، فرنچ پرس، دستگاه های قهوه ساز و یا روش های دیگر به یک فنجان نوشیدنی دلچسب تبدیل کنید.تاریخچه قهوه:شاید برایتان جالب باشد، هیچ تاریخچه دقیق و کاملا درستی از آن وجود ندارد. هیچ کس نمی‌داند که چه زمانی و به چه شکل و به دست چه کسی، این گیاه یا نوشیدنی کشف شده است. داستان ها و روایات زیادی وجود دارند که هر کدام جذابیت خاص خود را دارند و از همه معروف تر آن، داستان آقای کالدی (Kaldi). او یک دامدار در اتیوپی بوده که برای اولین بار، ویژگی و پتانسیل خاص آن را فهمید و کشف کرد.این دامدار روزانه دام های خود را به چراگاه های فلات اتیوپی می‌برد و رفته رفته به این درک رسید وقتی به منطقه ای خاص از چراگاه می‌رود، دام ها رفتار عجیب پیدا کرده و شب ها دیر وقت می‌خوابند و بسیار سر و صدا به پا می‌کنند. آقای کالدی این موضوع را بیشتر مورد بررسی قرار داد تا از این قضیه مطمئن شد. در نهایت، موضوع را با یکی از بزرگان محل در میان گذاشت و آن ها یک نوشیدنی با استفاده از آن گیاه درست کردند. این شد نقطه شروع استفاده آن در سرتاسر دنیا و به این صورت، تاریخچه آن شکل گرفت.تاریخچه این نوشیدنی حال بد هم دارد. در سال ۱۶۱۵، روحانیون شهر ونیز ایتالیا آن را یک مایع تلخ شیطانی نامیدند و هر کس که آن را می‌نوشید، مجازات می‌کردند. حتی سرنوشت آن در قاره آمریکا هم بسیار حساس بود. اولین بار یکی از ماموران برزیلی به دستور امپراتور آن زمان به فرانسه فرستاده شد تا بذر آن را وارد کند اما پادشاه فرانسه مخالف این عمل بود و نگذاشت که این کار انجام شود. نهایتا به دلیل ارتباط خوب آن مامور با همسر پادشاه فرانسه، بذر به برزیل فرستاده شد.تاریخ دقیق ورود آن به کشورمان ایران نامشخص است اما به این دلیل که در ابتدای پادشاهی شاه عباس قهوه خانه در ایران وجود داشت، امکان دارد که نوشیدن آن از زمان و عصر شاه تهماسب اول در ایران مرسوم شده باشد.امروزه نوشیدن انواع آن از جمله اسپرسو، فرانسه، قهوه فوری و کاپوچینو طرفداران زیادی پیدا کرده. البته قهوه ترک به دلیل محبوبیت میان ایرانیان از گذشته مرسوم بوده و به دلیل انجام فال قهوه، جایگاه خاصی داشته است.تلخی قهوه:طعم اصلی قهوه، تلخ می‌باشد. علت این تلخی، کافئین و آلکالوئیدهای دیگر درون آن است و این توسط گیرنده های چشایی که در انتهای زبان قرار دارد، حس می‌شود.هر چه این نوشیدنی تلخ تر باشد، نامطبوع، زننده و ناخوشایند می‌شود. همین طور، هرچه روست یا میزان بو دادگی آن بیشتر باشد، دان قهوه تیره تر و نوشیدنی تهیه شده از آن تلخ تر خواهد شد.شاید شما هم همانند برخی از قهوه دوستان، ترجیح به قهوه با تلخی کمتر بدهید. برای جلوگیری از تلخی زیاد قهوه، نیاز است که فرایند عصاره گیری را کمتر کنید. این به این دلیل است که تلخی آن بعدا در این نوشیدنی بعد از عصاره گیری افزایش خواهد یافت. دلایل زیادی وجود دارند که بر فرایند عصاره گیری آن اثر می‌گذارند. مواردی همانند روش دم کردن، ‌اندازه آسیاب دانه ، دمای آب، زمان دم و عصاره گیری و … تاثیر مستقیم در میزان تلخی نوشیدنی شما دارند.آمار مصرف قهوه:همان طور که اشاره کردیم، مصرف قهوه در کشورمان رو به افزایش می‌باشد. امروزه شاهد تاسیس تعداد زیادی از قهوه فروشی ها، کافی شاپ ها و مغازه های سرو قهوه در شهر ها هستیم. تعدادشان به قدری رو به افزایش است که تا چند وقت دیگر می‌شود آن ها را با تعداد بستنی فروشی های یک شهر مقایسه کرد.در سال های قبل، آمار گیری مصرف قهوه در کشور های مختلف انجام شد. طبق این آمار، کشورمان ایران در رتبه ۱۴۴ قرار گرفته است. فنلاند در صدر لیست این آمارگیری قرار دارد.به لیست زیر دقت کنید:منبع: ویکی‎پدیا – فهرست کشورها بر پایه مصرف سرانه قهوههمانطور که می‌بینید، مصرف آن در فنلاند بسیار زیاد است. اگر کودکان را از این لیست خارج کنیم، سرانه مصرف آن در فنلاند بسیار افزایش خواهد یافت!گیلاس قهوه:به یک عدد دانه قهوه قبل از آسیاب شدن دقت کنید. این دانه در مرحله اول فرآوری، در داخل یک میوه که شبیه با گیلاس است، قرار دارد. داخل هر عدد گیلاس دو دانه روبه رو هم وجود دارد. که توسط پوسته ی نازکی از یکدیگر جدا شده اند. همین طور، هر دانه توسط پوسته کاغذی نازک پوشانده شده است.گیلاس قهوه نارس، رنگی سبز دارد و رسیده ی آن قرمز رنگ یا در مواردی خاص به رنگ بنفش است. این نکته هم حائز اهمیت است که در حدود ۵ تا ۱۰ درصد این گیلاس ها فقط دارای یک دانه هستند.هر گیلاس قهوه شامل بخش های زیر است:1. برش مرکزی2. دانه3. پوسته نقره ای4. پوست5. قسمت ژلاتینی6. مغز گوشتی و شیرین7. پوست خارجی گیلاسبرترین کشورهای تولید کننده قهوه در سال 2019 :امروزه در هفتاد کشور مختلف دنیا قهوه تولید می‌شود که میزان تولیدی آن کشورها متفاوت است. در لیست زیر 10 کشور برتر را مشاهده کنید:منبع: وب سایت farrerscoffeeواژه شناسی قهوهواژه قهوه، نوع عربیِ واژه کافا است. این نام شهری در جنوب غربی کشور اتیوپی است. در اصل کافا، نام نوعی شراب بوده است. البته مردم آن شهر به گیلاس قهوه “بون” یا “بونو” نیز می‌گویند.حدود هزار سال پیش، بوعلی سینا در کتاب خود شرح کاملی از آن آورده است. ایرانیان در آن زمانه همانند مردم اتیوپی، به آن بونو می‌گفتند و بوعلی سینا نیز از همین نام در کتاب جامع خود استفاده کرده است. این دانشمند ایرانی این نوشیدنی را جهت تحریک بیماران افسرده، مورد استفاده قرار می‌داد.خواص قهوه برای سلامتینوشیدنی آن به دلیل داشتن ترکیبات شیمیایی و مغذی محصول آن، خواص شگفت انگیزی دارد. از جمله از آن ها می‌توان موارد زیر را نام برد:1. تقویت عملکرد ذهنی2. جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان3. کاهش وزن4. کمک به تناسب اندام5. تقویت سلامت قلب6. محافظت از کبد7. جلوگیری از ابتلا دیابت8. کاهش و کنترل میزان افسردگی9. افزایش متابولیسم بدندر صورت وجود سوال، ابهام و هر مشکلی از بخش نظر دهی با ما در تماس باشید.تشکر از زمانی که گذاشتید.منبع: فروشگاه اینترنتی قهوه دارک فروشگاه اینترنتی قهوه دارک فروشگاه اینترنتی قهوه دارک Fri, 31 Jul 2020 20:42:54 +0430