https://virgool.io/feed/@ghandpahlu1990 http://ghandpahlu.com مرجع تخصصی طرز تهیه غذا ، نان ، کیک و شیرینی و نوشیدنی های خاص به همراه معرفی انواع رستوران ها و غذاها از نقاط مختلف دنیا fa 2026-06-10 13:07:31 https://files.virgool.io/upload/users/111206/avatar/314QpK.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@ghandpahlu1990 https://virgool.io/@ghandpahlu1990/%D8%A7%D8%B3%D9%85%D9%88%D8%AA%DB%8C-%D8%B1%DB%8C%D9%88%D8%A7%D8%B3-cjdh8uavdl6p مواد لازم ریواس تازه خرد شده : نصف پیمانهپودر دارچین :۱/۲ قاشق چایخوریسیب خرد شده : نصف پیمانهساقه کرفس : ۱/۴ پیمانه خرد شدهآب :۱ لیواندستور تهیه اسموتی ریواسهمه مواد اولیه را ابتدا خوب بشوئید .مطمئن شوید پوست آن‌ها را کاملا گرفته‌اید.تمام مواد را به همراه آب درون مخلوط کن بریزد و هم بزنید تا یکدست شود (استفاده از کرفس کاملا اختیاری است) . مجله آشپزی قندپهلو مجله آشپزی قندپهلو Wed, 22 Jul 2020 20:39:34 +0430 https://virgool.io/@ghandpahlu1990/%DA%A9%D8%B1%D9%85-%D9%BE%D8%A7%D8%AA%DB%8C%D8%B3%DB%8C%D8%B1-cdzbp2tkutad مواد لازم شیر : ½پیمانهوانیل :¼ قاشق چایخوریآرد: 1قاشق سوپخوریپودر نشاسته : 2 قاشق سوپخوریپودر ژلاتین : ½ 1 قاشق چایخوریپودر قند : 2 قاشق سوپخوریخامه : ½ پیمانهشکر : ½ پیمانهآب : ½ پیمانهزرده تخم مرغ : 1 عددطرز تهیه کرم پاتیسیربرای درست کردن این کرم خوشمزه ابتدا تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و زرده آن را در یک کاسه ریخته و به همراه شیر با هم زن برقی خوب هم بزنید و زمانی که زرده ها حالت کشدار پیدا کرد و رنگ آن کرمی شد ، نشاسته ، شیر و وانیل را افزوده و به هم زدن ادامه دهید.مواد را داخل یک قابلمه ریخته و روی شعله گاز بگذارید تا بجوشد و کمی غلیظ شود، در این زمان شعله را خاموش کرده و قابلمه را کنار بگذارید.در این فاصله ژلاتین را در آب جوش ریخته روی حرارت غیر مستقیم حل کنید سپس ژلاتین را داخل قابلمه ریخته و مواد را خوب هم بزنید تا به شکل کرم دربیاید در این زمان ظرفی برداشته و پودر قند و خامه را داخل آن بریزید و خوب هم بزنید.حالا خامه فرم گرفته را هم داخل قابلمه کرم بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند و ظرف های دسر را آماده کرده و کرم را داخل آن بریزید مجله آشپزی قندپهلو مجله آشپزی قندپهلو Wed, 22 Jul 2020 20:38:58 +0430 https://virgool.io/ghandpahlu/%D9%82%D8%A7%D8%B4%D9%82-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%DA%86%D9%88%D8%A8%DB%8C-qulxldgqweyt قاشق های چوبی طی فرآیندی از تکه های چوب درست می شوند . سازندگان ، آنها را قبل از فروش سمباده میزنند ، ولی هربار که قاشق خیس می شود – حالا یا به خاطر شستن یا به خاطر استفاده ، باز انتهای قاشق زبر و ریش ریش می شود.شستن قاشق چوبی:بهترین روش برای شستن قاشق های چوبی با آب داغ و کف است و بلافاصله پس از شستن آب گیری و بگذارید در مجاورت هوا خشک شوند.اصلا قاشق و ظروف چوبی را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید، چونکه اینکار باعث میشود پس از مدتی قرار گرفتن در معرض پودر ماشین ظرفشویی خشک می‌شود و ترک برمی‌دارد.گرفتن زبری قاشق چوبیقاشق های ریش ریش و زبر را مجددا سمباده کنید. اگر قاشق های شما ریش ریش و خشن شده است ، از برگه های سمباده کمک بگیرید و تا زمانیکه به سطح صاف برسید، آن را سمباده بزنید .سپس بلافاصله با آب آن را بشویید و بگذارید تا خشک شود .جلوگیری از خشکی و شکنندگی قاشق چوبیبه طور منظم آن را چرب کنید. روغن زدن به چوب باعث می شود درخشانی و استقامت چوب حفظ می شود ، علاوه بر آن بین مواد غذایی و چوب یک لایه محافظ ایجاد کرده و از نفوذ مواد به داخل چوب جلوگیری میکند. مجله آشپزی قندپهلو مجله آشپزی قندپهلو Sun, 24 May 2020 23:05:32 +0430