https://virgool.io/feed/@hosseins3706 fa 2026-06-18 02:30:35 https://files.virgool.io/upload/users/943151/avatar/rHzTvN.jpg?height=120&width=120 https://virgool.io/@hosseins3706 https://virgool.io/@hosseins3706/%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A7-%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D9%87-%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D8%A8%DB%8C%D9%84-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-d9p0l1tnl5ld حلوای سیاه اردبیل یکی از انواع حلواهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با طعم های متنوعی پخته می شود. حلوا سیاه اردبیلطرز تهیه حلوای سیاه اردبیلمرحله اولبرای تهیه حلوای سیاه خوشمزه به روش اردبیلی ابتدا یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس گندم را درون آن می ریزیم و روی گندم آب می ریزیم. در ادامه اجازه می دهیم گندم به مدت ۳ روز درون آب بماند تا جوانه بزند.مرحله دومحالا پس از گذشت ۳ روز وقتی گندم جوانه زد، گندم را از آب خارج می کنیم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه جوانه گندم را روی یک پارچه تمیز می ریزیم و اجازه می دهیم کامل خشک شود.حلوا سیاه اردبیلجهت تهیه محصول به سایت ارگانوکالا مراجعه نمایید.مرحله سومدر این مرحله وقتی جوانه گندم کاملا خشک شد، آن را درون آسیاب می ریزیم و آسیاب می کنیم تا به صورت آرد در آید. در ادامه آرد سنگک را به همراه آرد جوانه گندم مخلوط می کنیم و آب را به آن اضافه می کنیم تا خمیر شود.مرحله چهارمحالا یک تابه روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس خمیر را درون تابه قرار می دهیم و تفت می دهیم. در ادامه مرتب به خمیر روغن یا کره محلی اضافه می کنیم و تفت می دهیم. حلوا را به مدت ۶ ساعت مدام هم می زنیم.مرحله پنجمدر این مرحله پس از گذشت این زمان وقتی حلوا از خامی درآمد، شیره انگور و موم عسل را به حلوا اضافه می کنیم، سپس به مدت ۳۰ دقیقه مخلوط می کنیم تا شیره انگور و موم عسل کامل به خورد حلوا برود.مرحله ششمحالا ادویه مخصوص (پودر دارچین، پودر زنجبیل، فلفل سیاه، پودر هل، گلپر، زیره و زردچوبه) را به حلوا اضافه می کنیم، سپس خوب مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. در ادامه پودر پسته، پودر کنجد و پودر گردو را اضافه می کنیم.مرحله هفتمدر نهایت حلوا را به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد با هم ترکیب شده و یکدست شود. در ادامه این حلوا سیاه مقوی و خوشمزه را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس با گردو، بادام و پسته تزئین کرده و سرو می کنیم. Hossein Shad Manaman Hossein Shad Manaman Tue, 16 Aug 2022 12:44:31 +0430 https://virgool.io/@hosseins3706/%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D8%B7%D8%A8%DB%8C%D8%B9%DB%8C-%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%A2%D9%86%D9%87%D8%A7-q3tdohkyphx3 انواع عسلدر مناطق مختلف ایران انواع عسل طبیعی یافت می‌شود که هر کدام طعم، بافت و عطر منحصر به فردی دارند. زنبورها با نوشیدن شهد گل‌ها و بازگرداندن آن به کندوی خود گرده افشانی می‌‌کنند، پس بر حسب گل‌هایی که زنبور از آنها استفاده می‌کند انواع عسل طبیعی تولید می‌شود. چون در تولید انواع عسل‌ طبیعی از گل‌های متفاوتی استفاده شده است پس انواع عسل طبیعی از نظر فواید سلامتی، طعم و مزه متفاوتی دارد.عسل شبدراین عسل محبوب‌ترین نوع عسل در بین انواع عسل طبیعی است، رنگ این نوع عسل شیرین کهربایی رنگ که طعم ترش بسیار لطیف آن مشخص است. عسل شبدر، سبک و ملایم است و این نوع عسل دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است.عسل قاصدکبه دست آوردن عسل قاصدک نسبتاً سخت است، اما اگر آن را به دست آورید، از آن لذت ببرید. این نوع عسل نسبت به عسل شبدر دارای رنگ کهربایی تیره‌تر استعسل مانوکاعسل مانوکا از شهد شکوفه‌های گیاه مانوکا به دست می‌آید و مانند روغن درخت چای، به دلیل عملکرد ضد باکتریایی قوی آن مورد علاقه است.عسل گل مریمعسل گل مریم به این دلیل که بسیار کند جامد می‌شود و می‌تواند در ترکیب با انواع دیگر عسل که مستعد رس بستن سریع است، عسل گل مریم به خودی خود رنگ روشن و طعم ملایمی دارد.عسل گل وحشیاین عسل از شهد انواع مختلف گل تهیه می‌شود. بسته به گل‌های که زنبور از شهد آنها استفاده کرده است می‌تواند طعم و رنگ ملایم یا بسیار پررنگ باشد..... Hossein Shad Manaman Hossein Shad Manaman Tue, 02 Aug 2022 10:48:17 +0430 https://virgool.io/@hosseins3706/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D9%88-%D9%81%D9%88%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86-%D8%A7%DB%8C%D9%86-%D8%AA%D8%B1%DA%A9%DB%8C%D8%A8-%D8%AF%D8%B1-%D8%B4%D8%A8-ogqpg7eo6lqa شیر عسل طبیعیسیاری از مردم یک لیوان شیر گرم را با عسل مخلوط کرده و قبل از خواب می‌نوشند تا به بهبود کیفیت خواب آنها کمک کنند.در یک مطالعه تعدادی از افراد که به دلیل بیماری قلبی در بیمارستان بستری شده بودند، با نوشیدن مخلوط شیر و عسل به مدت 3 روز و به تعداد دو بار در روز، کیفیت کلی خواب آنها بهبود یافته است.به علاوه، مطالعات مختلف اشاره دارند به اینکه شیر و عسل هر دو به صورت جداگانه می‌توانند کیفیت خواب را بهبود بخشند.شیر عسل طبیعیخواص شیر عسل در بهبود استحکام استخوانشیر به عنوان یک منبع عالی کلسیم است، یک ماده مغذی مهم که نقش کلیدی در سلامت استخوان دارد.نوشیدن شیر می‌تواند تراکم مواد معدنی استخوان را بهبود بخشد و با کاهش خطر پوکی استخوان از شکستگی آنها جلوگیری می‌کند.ترکیب شیر با عسل می‌تواند فواید استخوان‌سازی را بیشتر افزایش دهد.خواص شیر عسل در بهبود سلامت قلبشیر عسل فواید بالقوه زیادی برای سلامت قلب دارند.شیر سطوح کلسترول خوب را افزایش می‌دهد، در نتیجه با پاکسازی شریان ها برای محافظت در برابر بیماری قلبی کمک کند.چرا نباید عسل را با شیر داغ مصرف کرد؟گرم کردن عسل در دمای بالا می‌تواند باعث تشکیل هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) شود. ترکیبی که در صورت مصرف زیاد می‌تواند اثرات منفی بر سلامتی داشته باشد.بنابراین، بهتر است از گرم کردن عسل در دمای بالا و تحت حرارت مستقیم، اجتناب کنید تا از فواید آن برای سلامتی‌تان نهایت استفاده را ببرید. Hossein Shad Manaman Hossein Shad Manaman Sat, 02 Jul 2022 12:08:40 +0430 https://virgool.io/@hosseins3706/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA%DB%8C-%D8%A8%D8%AF%D9%86-%D9%88-%D9%BE%D9%88%D8%B3%D8%AA-xow6gvcaps1z عسل طبیعی با کیفیت، عسلی که گرما ندیده است، تازه باشد و حداقل فرآوری در آن انجام شده است، حاوی بسیاری از ترکیبات گیاهی و آنتی اکسیدان‌ها مانند فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک است. نکته جالب اینکه عسل‌‌های با رنگ تیره‌تر نسبت به انواع روشن‌تر، آنتی‌اکسیدان بیشتری دارد.سرشار از آنتی اکسیدانآنتی اکسیدان‌ها به خنثی کردن گونه‌های فعال اکسیژن در بدن شما کمک می‌کنند که این گونه‌ها در سلول‌ها تجمع و باعث آسیب می‌شوند. این آسیب می‌تواند به شرایطی مانند پیری زودرس، دیابت نوع 2 و بیماری قلبی کمک کند.خواص عسلاگرچه عسل مانند سایر انواع قندها سطح قند خون شما را افزایش می‌دهد، اما آنتی اکسیدان‌های موجود در آن به محافظت در برابر عوامل خطر شامل چربی دور کمر، فشارخون بالا، دیابت 2، تری گلیسیرید بالا، کمک می‌کند.خواص عسل در بهبود سوختگی و زخمدرمان موضعی عسل از مصر باستان برای التیام زخم‌ها و سوختگی‌ها استفاده شده است. این عمل امروزه هم رایج است.مطالعات در مورد عسل و مراقبت از زخم نشان داده است که عسل در بهبود سوختگی‌های جزئی و زخم‌هایی که پس از جراحی، عفونی شده‌اند مفید بوده است.عسل همچنین یک درمان موثر برای زخم‌های پای دیابتی است که عوارض جدی دارد که می‌تواند منجر به قطع عضو شود.حرف پایانیعسل به لطف ترکیبات مفیدی که دارد، مانند آنتی اکسیدان‌ها، فواید زیادی برای سلامتی دارد.عسل یک جایگزین عالی برای شکر است، اما فقط در حد اعتدال مصرف کنید، زیرا همچنان مانند قند در بدن شما رفتار می‌کند.همچنین، توجه داشته باشید که کودکان زیر یک سال نباید عسل بخورند، زیرا خطر ابتلا به بوتولیسم دارند. Hossein Shad Manaman Hossein Shad Manaman Thu, 09 Jun 2022 00:05:27 +0430 https://virgool.io/@hosseins3706/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%B9%D8%B3%D9%84-%DA%A9%D9%86%D8%A7%D8%B1-jnhtivk6ih02 عسل سدرخواص عسل کنار یا سدر، عسلی است که زنبور از گل‌های درخت سدر تغذیه کرده را نیز شامل می‌شود. درخت کنار یکی از گیاهانی است که زنبورهای عسل از آن برداشت می‌کنند تا عسل کنار لذیذی را در اختیار ما بگذارند.عسل کنار چیست؟مردم از تمام قسمت‌های درخت برای به دست آوردن ویژگی‌های دارویی استفاده می‌کنند. از آنجایی که ادعا می‌شود کل درخت دارای خواص درمانی است، از آنجایی که ادعا می‌شود کل درخت دارای خواص درمانی است، همین امر در مورد شهدهای آن نیز صدق می‌کند و عسل را در درمان احتمالی برای هر نوع بیماری مورد استفاده قرار می‌گیرد.خواص عسل کنارچگونه از تمام خواص عسل کنار استفاده کنیمراه های زیادی وجود دارد که می‌توان از عسل سدر در زندگی روزمره خود استفاده کرد. برخی از راه های اصلی عبارتند از:به عنوان شیرین کننده‌ها روی کیکها استفاده شود یا حتی می‌توانید از آن به عنوان سس جانبی برای غذا استفاده کنید. یک جایگزین سالم برای کودکان یا افراد مسن شما هست که از دیابت رنج می‌برند و می‌خواهند کمی شیرینی بخورند. همچنین می‌تواند به عنوان یک سس روی سالاد و سایر مواد غذایی استفاده شود تا طعم کاراملی به آن بدهد.خواص عسل کنار چیست؟عسل کنار به دلیل تقاضای بسیار زیاد آن در سراسر جهان به عنوان یکی از بهترین انواع عسل در جهان شناخته می‌شود. عسل کنار چیزی بیش از خاصیت مفید بودن برای بدن را دارد، علاوه بر اینکه در درمان انواع بیماری‌ها مفید است و از عفونت‌ها جلوگیری می‌کند، بلکه با تقویت ایمنی، سلامت کلی بدن را نیز بهبود می‌بخشد.فواید درمانی عسل کناردرمان سرفه و گلودردتقویت ایمنی بدنبهبود سطح انرژی بدنکمک به درمان بیماری و فرآیند بهبود آن Hossein Shad Manaman Hossein Shad Manaman Sat, 28 May 2022 13:18:07 +0430 https://virgool.io/@hosseins3706/%D8%AF%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%81%D9%84%D8%A7%DA%A9%D8%B3-%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%87-%D8%A8%D8%A7-%D8%B9%D8%B3%D9%84-zjg5ppdwcek1 درمان سوزش معده با عسلاگر پس از خوردن غذا، برگشت اسید معده به مری خود را تجربه کرده‌اید، ممکن است رفلاکس اسید معده یا سوزش معده داشته باشید. حدود 20 درصد از افراد جامعه به طور منظم با علائم رفلاکس اسید معده سر و کار دارند. برخی از افراد برای تسکین علائم رفلاکس به داروهای طبیعی روی آورده‌اند.عسل هزاران سال است برای درمان انواع بیماری‌ها استفاده می‌شود. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که عسل ممکن است گلو را تسکین دهد و علائم رفلاکس اسید را کاهش دهد.فواید عسل در بهبود رفلاکس معده چیست؟عسل سرشار از آنتی اکسیدان است. برخی از انواع عسل ممکن است به اندازه میوه‌ها و سبزیجات آنتی اکسیدان داشته باشند.عسل حاوی هیدروژن پراکسید طبیعی است. که در درمان زخم موثر است.عسل همچنین حاوی خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی است. عسل طبیعی نه تنها می‌تواند باکتری‌ها و قارچ‌ها را از بین ببرد، بلکه حاوی ضد عفونی کننده طبیعی است.روش‌های درمان سوزش معده با عسل طبیعیعسل به چندین روش به علائم رفلاکس اسید کمک می‌کند. که در ادامه به چندین مورد از آن اشاره می‌کنیم:عسل علاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی باعث از بین رفتن رادیکال‌های آزاد نیز می‌شود. رفلاکس ممکن است تا حدی توسط رادیکال‌های آزاد ایجاد شود که به سلول‌های پوششی دستگاه گوارش آسیب می‌رساند. عسل با از بین بردن رادیکال‌های آزاد از این آسیب جلوگیری می‌کند.عسل یک ماده غذایی برای درمان سوزش معدهاگر دیر شام خورده‌اید و می‌خواهید به رختخواب بروید در این حالت بدنتان زمان زیادی برای هضم نخواهد داشت، پس سعی کنید 2 قاشق غذاخوری عسل بخورید زیرا به هضم سریع‌تر کمک می‌کند و از رفلاکس اسید معده یا سوزش معده جلوگیری می‌کند. Hossein Shad Manaman Hossein Shad Manaman Fri, 27 May 2022 11:11:57 +0430 https://virgool.io/@hosseins3706/%D8%B4%DA%AF%D9%81%D8%AA%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B2%D9%86%D8%A8%D9%88%D8%B1-%D8%B9%D8%B3%D9%84-h94tgplkvpwp شربت های رنگارنگ طبیعیزنبور عسلآنگاه زنبور عسل ساز به انبارهای عسل می رود و آنچه را که در اندرون ساخته شده و به صورت عسل در آورده در انبارها جای می دهد.هر یک از انبارها که پر می شود تعدادی از مأمورین تهویه بر بالای آن به پرواز در می آیند و با حرکت دادن سریع بال های خود آن را به عسل غلیظ تبدیل می کنند و سپس عده ای کارگر، با موم در انبار را می بندند.عسل دارای فواید و خواص درمانی بسیار است از جمله:هیچگاه فاسد نمی شود بلکه عسل از بین برنده میکرب ها است. که در هضم غذا بسیار مؤثر است. به قلب نشاط می بخشد. به حافظه انسان کمک می کند. انسان را جوان نگه می دارد.بیماری های قلب، ریه، تنگی نفس، کید، معده، اعصاب، کمبود خون، و همچنین امراض چشم، سرطان، مثانه، کلیه و نیز بیماریهای زنان را درمان می کند.وب سایت ارگانوکالا یکی از وب سایت هایی است که در این زمینه فعالیت خوبی دارد و سعی دارد تمام محصولاتش را به صورت طبیعی عرضه کند.نقش زنبورها در باروری گیاهانگیاهان و درختان میوه به گرده ای که زنبور با خود می آورد نیازمندند و لقاح نیم بیشتر آنها به دست زنبور عسل صورت می گیرد.دانشمندان دریافته اند که زنبورها در برابر پنج هزار تومان عسل و مومی که به ما اهدا می کنند دست کم به اندازه یکصد هزار تومان ما را در کار زراعت یاری می دهندسیر تحولات زندگی زنبور عسلزنبور عسلپس از چندین روز که بار دیگر از شهر قدیم دیدن می کنیم می بینیم که زنبورهای بسیاری تولد یافته و شهر پرجمعیت شده و ملکه آینده به رشد رسیده و یک عده پرستار اطرافش را احاطه کرده از وی مواظبت می کنند و برایش غذای مخصوص می آورند.همین که ملکه به رشد کامل خود رسید در روز معین از کندو خارج می شود و به سوی آسمان پرواز می کند و زنبوران به دنبالش می شتابند هرچه ملکه بالاتر می رود گروه عشاق کمتر می شود.سرانجام ملکه آنقدر بالا می رود تا از آن همه شاهزاده یک نفر که قوی تر و با علاقه تر از همه است باقی می ماند و با وی ازدواج می کند و می میرد. و ملکه پس از عروسی با نشاط فراوان به سوی کندو باز می گردد و بعد از دو روز شروع به تخمگذاری می کند. تخم ها پس از چهار روز به صورت لارو در می آیند، این نوزادهای سفید رنگ که قادر نیستند غذای خود را فراهم کنند، از عسل درون حجره که زنبوران کارگر به فرمان پروردگار برایشان ذخیره کرده اند، می خورند، و در طی ۱۷ روز حجمشان به اندازه فضای حجره می شود. و سرانجام پس از ۲۱ روز به زنبور کاملی تبدیل می شوند و آنگاه سرپوش مومی حجره را سوراخ می کنند و بیرون می آیند.طبق مطالعه و مشاهده زنبور شناسان، ملکه پیش از عروسی می تواند تخم بگذارد منتها تخم هایی که قبل از عروسی می گذارد همگی زنبور نر می شود.از طرفی اگر ملکه مرتبا زنبور نر تولید کند زنبورهای کارگر که همه ماده و باکره اند متوحش می شوند و برخلاف قانون مسلم کند و بی آنکه ازدواج کنند دستگاه تناسلی آنها نیرومند می شود و مانند ملکه تخم می گذارند ولی آنها نیز جز تخم نر هیچ تخمی نمی توانند بگذارند. و این چنین حضرت مریم بی آنکه ازدواج کند حضرت عیسی را به دنیا آورد.{برگرفته از کتاب معجزات درمانی عسل و انگبین اثر دکتر دریایی} Hossein Shad Manaman Hossein Shad Manaman Tue, 01 Jun 2021 17:18:29 +0430 https://virgool.io/@hosseins3706/%D9%87%D9%88%D8%B4%D9%85%D9%86%D8%AF%DB%8C-%D8%B2%D9%86%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D8%B3%D9%84-rhvopnn0sfcs هوشمندی زنبوران عسلزنبور عسلاخیرا یک پژوهش جالب، توجه حشره شناسان را در خصوص هوشمندی و ذکاوت و قدرت تشخیص و درک زنبوران عسل را به خود جلب نموده است: طبق این تحقیق، دانشمندان در دانشگاه میشیگان آمریکا با تحت نظر قرار دادن هزاران زنبور عسل و گزینش صدها مورد مختلف متوجه شدند که زنبور عسل صرفا یک موجود پر تلاش و فعال برای تهیه شهد و عسل و گرده و موم نمی باشد بلکه زنبور عسل قادر است شکل های همگون و ناهمگون و نیز رنگ ها و لکه های گوناگون را کاملا از یکدیگر تشخیص داده و تجزیه و تحلیل نماید و ضمن توانایی در گزینش انواع گل ها و شهدها، چهره دیگر زنبوران همنوع خود را نیز به خاطر سپرده و از روی لکه ها و خطوط موجود در چهره آنها یکدیگر را شناسایی و مورد شناخت قرار دهند، زنبوران عسل حتی قادرند یک زنبور کارگر را به عنوان ملکه مادر تلقی نموده و از او به همان میزان تبعیت و اطاعت نمایند.این هوشمندی زنبوران عسل با تجربیات فراوان به اثبات رسیده و نیز در تحقیقات دیگر ثابت شده که زنبور عسل از احساس و عاطفه ویژه ای در رابطه با افرادی که به آنها کمک می کنند، برخوردار است. و نیز در پژوهش های چند سال اخیر به اثبات رسیده که دستگاه مغز یک زنبور عسل در قیاس با رایانه های بزرگ و بسیار پیچیده، سریع تر از آخرین مدل های رایانه عمل می کند.زنبوران عسل بسیار پیشرفته تر از رایانه های جدید عکس العمل نشان می دهند و میلیونها دستور را در یک دهم ثانیه به انجام می رسانند در صورتی که مغز این حشره ظریف چندین برابر کمتر از رایانه های جدید دنیا، انرژی را مصرف می کند. حرکت دسته جمعی زنبوران عسل با یک فرمان و هدایت از سوی یک زنبور عسل در حال پرواز به سمت زیستگاه های گیاهان و عمل مکش شهد و انتقال آن به کندو و اقدام به فرآیندها و کنش های شیمیایی در تهیه عسل، گرده گل و موم، عملیاتی شگفت آور و حیرت انگیز است. تو خود حدیث مفصل بخوان از این مجمل ...{برگرفته از کتاب معجزات درمانی عسل و انگبین اثر دکتر دریایی} Hossein Shad Manaman Hossein Shad Manaman Tue, 01 Jun 2021 16:12:22 +0430