https://virgool.io/feed/@info.saamstore fa 2026-06-10 12:57:22 https://files.virgool.io/upload/users/1006208/avatar/Va77Ds.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@info.saamstore https://virgool.io/@info.saamstore/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%AC%D9%87%DB%8C%D8%B2-%D8%B1%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B5%D9%81%D8%B1-%D8%AA%D8%A7-%D8%B5%D8%AF-fwekjltfwcmt تجهیز رستوران از ۰ تا ۱۰۰ کاری آسان نیست. قطعا یکی از سختی های راه اندازی یک رستوران میتواند بخش اطلاعات پیش از تاسیس باشد. در صورتی که تجهیز یک رستوران به طرز صحیح و اصولی انجام نشود صاحب کسب و کار به مشکلات زیادی برخورد می‌کند. اما در صورتی که قبل از تجهیز، اطلاعات لازم و کافی را داشته باشد میتواند به ادامه راه بپردازد. در این مقاله شرح داده ایم که چگونه میتوان یک رستوران را از ۰ تا ۱۰۰ راه اندازی کرد. همچنین مواردی هستند که باید در باره آن اطلاعات جمع آوری کنید که در زیر به صورت تیتر وار ارائه شده است. در صورتی که نیاز به مشاوره اختصاصی در خصوص تجهیز رستوران ۰ تا ۱۰۰ دارید در قسمت نظرات درخواست خود را قرار دهید.انتخاب موضوع و موقعیت مکانیاولین گام برای راه اندازی یک رستوران منو مناسب و موقعیت مکانی خوب هست که به قول معروف پا خور داشته باشد به طور مثال در محلی باشد که رفت و آمد زیاد باشد و رستوران تو دید مشتری باشد. قبل از راه اندازی واحد باید در نظر داشته باشید که از کسب و کار خود چه انتظاراتی دارید. آیا قصد دارید روی مشتریان آنلاین خود سرمایه گذاری کنید یا اینکه میخواهید در زمینه خدمات حضوری فعالیت بیشتری داشته باشید؟ آیا میخواهید محل رستوران شما دنج تر باشد یا به اصطلاح پاخور بیشتری داشته باشد؟داشتن پارکینگ برای مشتریان رستوران شما چقدر مهم است؟ آیا رستوران شما در منظقه بورسی شهر واقع شده است یا از دیگر اعضای صنف شما دور است؟ اینها سوالاتی است که در قدم اول راه اندازی رستوران خود باید به یاد داشته و برای آنها در ذهن خود یا روی کاغذ راهکار هایی در نظر داشته باشید.انتخاب نام و طراحی مناسبانتخاب نام و طراحی هویت بصری رستوران یکی از قدم های مهمی است که در هنگام شروع کار رستوران باید به آن توجه ویژه داشت. نام خوب نامی است که بتوان در آینده آن را گسترش داد و بر روی آن برندینگ انجام داد. همچنین طراحی رستوران نیز یک المان بسیار مهم است. همه میدانیم که دکور و طراحی دکوراسیون رستوران کاری سخت و پر هزینه است. پس قبل از شروع کار رستوران حتما به یک تصمیم درست در باره نام، لوگو، قابلیت برندینگ، محیط و دکوراسیون رستوران برسید. برای یک دکور مناسب به موارد زیر توجه کافی داشته باشید.ارائه نقشه طراحی کلیه فضا های مورد نیاز متناسب با المان و تم مورد نظرارائه چیدمان سالن و سایر قسمت ها و دکوراسیون داخلی آشپزخانه صنعتی با استفاده بهینه از کل فضا های موجودایجاد فضای گرم با استفاده از رنگ آمیزی و نورپردازی و غیرهفضاهای مورد نیاز یک رستورانطراحی درست یک رستوران از قسمت های مهمی تشکیل میشود. این قسمت ها شامل ورودی سالن ، صندوق، سالن عمومی، وی آی پی، آشپزخانه، ظرف شور خانه، سردخانه، انبار مواد مصرفی و بهداشتی و لوازم، محل اسکان پرسنل وغیره… است. همانطور که در بخش اول ذکر شد، انتخاب محل و فضای رستوران تاثیر بسیار زیادی در نحوه عملکرد رستوران دارد.تجهیزات الکترونیکیتجهیزات الکترونیکی یک رستوران تاثیر بسیار زیادی در سرعت و دقت انجام کار ها دارند. امروزه تقریبا تمام رستوران هایی که تجهیز میشوند کاملا از سیستم های الکترونیکی استفاده میکنند، اما هنوز تعداد زیادی از آنها به قدرت تجهیزات و پیشبرد روند کار به صورت الکترونیکی پی نبرده اند. در یک رستوران به صورت استاندارد تجهیزات مورد نیاز عبارتند از:سیستم کامپیوتر، صندوق فروشگاهی یا کیوسکپرینترکشو پولتلفن ثابت و سیاردوربین مدار بستهتهویه مطبوعپیجر و بیسیم ارتباطی و فراخوانسیستم صوتی و تصویریسیستم اعلام و اطفاء حریقبسته بندی و تبلیغاتالمان های بسته بندی و تبلیغات غیر آنلاین برای رستوران ها بسیار مهم است. این المان ها موارد متعددی را شامل موارد زیر در بر میگیرند:استفاده از ظروف یکبار مصرف مدرن و مورد تائید وزارت بهداشتانتخاب طرح و رنگ آمیزی  متناسب با لوگودستگاه شرینگ پک غذا جهت بسته بندی های بیرون براگر بسته بندی غذا جالب و با کیفیت باشد به طوری که غذا بعد از ارسال تا به زمانی که به دست مشتری برسد سرد نشود از دید مشتری بسیار حائز اهمیت هستطراحی جذاب  منوغذا و تابلو سر درب رستورانچاپ  منو، تراکت تبلیغاتی و تبلیغات گسترده درحوالی محل رستورانساخت پیج اینستاگرام به نام رستوران وتبلیغ غذاهای موجود در رستوران و همچنین غذاهای جدید رستورانساختن سایت به نام رستوران که در آن میتوان مقاله هایی در مورد رستوران داری و طریقه ساخت یک غذا را آموزش داد و از کاربران مراجعه کننده به سایت می توان انتقاد و پیشنهاد گرفت در مورد کیفیت غذاهای رستورانبرنامه نرم افزاریهمانطور که پیش از این گفته شد داشتن تکنولوژی سخت افزاری و طبیعتا نرم افزاری به پیشبرد کارها با سرعت و روند بهتر کمک بسزایی میکند. انتخاب برنامه نرم افزاری جامع رستورانی همچنین میتواند بار حسابداری را نیز کم کند. خرید، صدور فاکتورفروش ، انبارداری، بدست آوردن بهای تمام شده یک غذا،سفارش گیراندروید(گارسون)،حسابداری،ثبت مشخصات پرسنل درنرم افزار،گزارشات کامل خرید و فروش و … از مواردی هستند که هنگام خرید نرم افزار رستورانی باید به آنها توجه داشت.امور پرسنلی:معرفی و آموزش صفر تا صد کلیه پرسنل مورد نیاز در قسمت های مختلف اعم از آشپزخانه، سالن ، کافه، صندوق ، نظافت، پارکبان، انبار، مسئول خرید. به طور مثال اگر از نظر رفتاری و خدمات به مشتریان به این پرسنل کاملا آموزش داده شود کاملا می توان روی مراجعه کنندگان بیشتری به رستوران حساب باز کرد. info.saamstore info.saamstore Sun, 14 Nov 2021 12:16:36 +0330 https://virgool.io/@info.saamstore/rfid-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-%D9%88-%D8%A7%D8%B2-%DA%86%D9%87-%D8%A7%D8%AC%D8%B2%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%AA%D8%B4%DA%A9%DB%8C%D9%84-%D8%B4%D8%AF%D9%87-%D8%A7%D8%B3%D8%AA-q8aqaqiizdhd RFID آر‌اف‌آی‌دی چیست؟ آیا RFID با بارکد تفاوت دارد؟ در دنیای امروز با افزایش سرعت کارهای روزمره RFID نقش مهمی در این موضوع ایفا میکند. این سامانه رادیویی به کاربر این امکان را میدهد که از ظریق یک تگ الکترومقناطیسی به اطلاعات رمز گذاری شده محصولات یا خدماتی دسترسی پیدا کند. در ادامه به بررسی RFID همچنین اجزا و تاریخچه آن میپردازیم. در انتها تفاوت های عمده کاربرد بارکد خوان ها و RFID ذکر خواهد شد. با این مقاله از سام استور همراه باشید. همانطور که اشاره شد آر‌اف‌ای‌دی یک برچسب به همراه یک چیپست است که وظیفه ذخیره و انتقال اطلاعات را به عهده دارد. RFID یا تکنولوژی Radio Frequency Identification یک تکنولوژی خوانش اطلاعات از طریق امواج رادیویی است.تفاوت RFID و بارکد چیست؟همانند بارکد که با استفاده از اسکن یک تصویر رمزگذاری شده توسط بارکد خوان اطلاعات بارکد را ثبت و ذخیره میکند، تکنولوژی (RFID) هم با استفاده از یک وسیله اطلاعات یک تراشه را استخراج کرده و در سامانه داده ها ثبت و ضبط میکند. اما این دو تکنولوژی تفاوت های عمده ای با یکدیگر نیز دارند. یکی از تفاوت های بزرگ این دو فاصله کارامد خوانش اطلاعات است. در تکنولوژی خوانش بارکد، بارکد خوان صرفا در فواصل نزدیک میتواند بارکد ها را شناسایی کرده و در صورت افزایش فاصله بارکد خوان دچار خطا و یا عدم توانایی خوانش بارکد هاست. اما در RFID چنین نیست. در (RFID) میتوان از فاصله دورتر چیپست را اسکن کرد و اطلاعات آن را استخراج نمود. همین تفاوت بزرگ باعث شده است که حوزه های استفاده بارکد ها و RFID ها کاملا متفاوت باشد.موارد کاربرد RFID در صنعت و تحارتشاید ما تا به امروز تکنولوژی RFID را فقط در سیستم های جاده ای و پارکینگ ها دیده باشیم. امروزه در ایران از آراف آیدی برای هوشمند سازی پارکینگ ها استفاده شده است. میتوان گفت این تکنولوژی در این اشل جایگزین پارکومتر های قدیمی شده باشد. همچنین سیستم های حمل و نقلی  جاده ای نیز از آر اف آی دی نیز استفاده میکنند. امروزه بیشتر ایستگاه های عوارضی به صورت پرداخت الکترونیکی Epay شده اند که یکی دیگر از موارد مهم استفاده از RFID برای کنترل و روانتر کردن ترافیک جاده در کشور است. اما باید گفت که موارد کاربرد RFID بسیار بیشتر از استفاده در سیستم های حمل و نقلی است. در زیر اشاره به موارد مهم کاربرد RFID در حوزه های مختلف داریم:۱- مدیریت انبارها: همانند بارکد خوان ها از RFID میتوان بسیار کارامد تر و سریعتر در مدیریت انبار ها استفاده کرد. برای رهگیری کالا های موجود در انبار ها میتوان از بارکد ها استفاده کرد اما همانطور که در بالا اشاره شد بارکد ها تنها قابلیت اسکن از فاصله نزدیک را دارند. این موضوع برای انبار های بزرگی که کالا ها در ارتفاع بالا مستقر شده اند مقداری دردسر ساز خواهد بود و یا حتی در کار ایجاد اخلال میکند. استفاده از R F I D میتواند این موضوع را حل کند و سرعت اسکن اطلاعات را به بیشینه ترین حالات ممکن برساند.۲- کنترل ورود و خروج کالا و پرسنل: یکی از مشکلاتی که سیستم های لجستیک قدیمی دارند، عدم بهره وری ورود و خروج است. به دلیل اینکه باید تعداد و نوع کالاها در گیت مشخص شود، در کسب و کار های قدیمی تر از تکنولوژی بارکد خوان استفاده میشود. این موضوع باعث ایجاد گلوگاه در سیستم خواهد شد. استفاده از RFID باعث میشود که خودرو های حمل بار یا کالا ها نیاز به توقف در مسیر ارسال و دریافت نداشته باشند. استفاده از این تکنولوژی باعث از بین رفتن گلوگاه ها مینماید.۳- کنترل ورود به مناطق ممنوعه: در حوزه های امنیتی یکی از کاربرد های RFID کنترل ورود عموم به مناطق امنیتی است. با استفاده از این تکنولوژي میتوان در همان لحظه از طریق RFID اطلاعات خودرو فرد خاطی را دریافت و بررسی کرد.۴- استفاده از RFID در پاسپورت ها: تکنولوژی RFID اولین بار در پاسپورت های الکترونیکی مالزیایی استفاده شد. پس از کش و قوس های زیادی که درباره استفاده از RFID در پاسپورت های تمام کشور ها پیش آمد، قانون بر این شد که پاسپورت ها در سراسر جهان از تکنولوژی RFID برای خوانش اطلاعات استفاده کنند. اکنون پاسپورت تمام کشور ها الکترونیکی شده و پاسپورت های سنتی دیگر اعتباری ندارند.ایرادات تکنولوژی RFIDبا اینکه با ورود تکنولوژی R F I D بسیاری از مشکلات حوزه حمل و نقل و دیگر موارد تا حد زیادی بر طرف شده است، این فناوری ایرادات معدودی نیز به این حوزه ها معرفی کرده که در ادامه به دو مورد از آنها می پردازیم:۱- بسیاری از منقدان سرویس های R F I D بر این عقیده هستند که استفاده های بیش از حد از (RFID) حریم خصوصی انسان ها را از بین می برد. با توجه به قابلیت RFID ها، میتوانینم با استفاده از این سرویس رفت و آمد ها، موقعیت مکانی دقیق، کالاهای خریداری شده و تقریبا تمام جنبه های شخصی یک فرد را بررسی و کنترل کنیم. اینکه استفاده از RFID ها میتواند باعث لطمه به حریم خصوصی افراد شود باعث شده تا بسیاری از مخالفان درخواست بازبینی قوانین استفاده از RFID را داشته باشند.۲- اینکه میتوان با استفاده از آراف‌آی‌دی تمام جنبه های شخصی فرد را زیر نظر داشت، دلیل محکمی است که دست دولت ها نیز میتواند در این مقوله باز شود. باز شدن دست حکومت ها در این مورد ممکن است در موارد جزئی به نفع همه باشد (مثلا در مواجهه با فردی خلافکار) اما در کل باعث کاهش آزادی های شخصی انسان ها در جوامع امروز میشود. ورود دولت و استفاده از تکنولوژی آر اف آی دی یکی از دغدغه ها و نگرانی های افراد است.آیا بارکد‌خوان‌ها میتوانند (RFID) را نیز اسکن کنند؟از آنجایی که تکنولوژی گفته شده با بارکدها کاملا متفاوت است پس تکنولوژی خوانش اطلاعات نیز در این دو متفاوت می‌باشد و بارکد خوان ها توان اسکن آر اف آی دی ها را ندارند. اما استفاده از بارکد خوان ها همچنان بسیار پرکاربرد و پر رونق است.خرید بارکد خوان از سام استوردر سام استور میتوانید انواع بارکد خوان ها را با تخفیفات هفتگی خریداری کنید. اگر بارکد خوان خاصی مد نظر دارید میتوانید درخواست تخفیف آن را در وبسایت قرار دهید تا در تخفیفات بعدی، تخفیف آن را اعمال کنیم. همچنین در هر مرحله از خرید میتوانید از مشاوره رایگان کارشناسان ما در سام استور بهره مند شوید. ضمنا تمام خرید های بالای یک میلیون تومان مشمول ارسال رایگان در تهران میشوند و همچنین تمام کالا ها دارای ضمانت اصالت کالا و همچنین مهلت تست هستند. info.saamstore info.saamstore Sun, 17 Oct 2021 11:32:32 +0330 https://virgool.io/@info.saamstore/%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81%DB%8C-%DA%A9%DB%8C%D9%88%D8%B3%DA%A9-%D8%B3%D9%81%D8%A7%D8%B1%D8%B4-%DA%AF%DB%8C%D8%B1-zec-%D9%85%D8%AF%D9%84-k-32-yxf9w8duphfi در دنیای تکنولوژی ظهور دستگاه self order یا کیوسک سفارشگیر و کشلس یا کیوسک های پرداخت با کاربردی متفاوتُ شکل و اندازه های گوناگون و حضور در صحنه های گسترده ضمن بالا بردن سرعت فرایند های فروش و پرداخت باعث کاهش نیروی انسانی در فضا های کاری شده است. این دستگاه ها به عنوان کیوسک سفارش غذا و کالا، دستگاه های نوبت دهی، نمایشگر های هوشمند و کیوسک های پرداخت وجه در بسیاری از اصناف، شرکت ها، کارخانه‌جات مورد استفاده قرار می گیرند. در این مقاله به نقد و بررسی کیوسک سفارش گیر ZEC مدل K-32 میپردازیم.بررسی مشخصات کیوسک سفارشگیر ZEC مدل K32کیوسک سفارشگیر ZEC مدل K32 در دو رنگ مشکی و سفید ارائه میشود. این کیوسک مجهز به یک مانیتور ۳۲ اینچی LED با وضوح تصویر ۱۹۲۰X۱۰۸۰ پیکسل بوده و از تمام پورت های مورد نیاز برای یک کیوسک سفارشگیر بهره می برد. این پورت ها شامل USB، LAN و Wifi با باند ۲.۴ گیگاهرتز هستند. کیوسک زد ای سی مدل k32 از پردازنده Inter Celeron J1900 به همراه رم ۴ گیگابایتی و هارد ۶۴ گیگابایتی بهره می برد. لازم به ذکر است که هارد این دستگاه از نوع SSD بوده و یعد از اجرای نرم افزار مرتبط بر روی کیوسک سرعت بسیار زیاد و قابل قبولی را در اختیار مشتری قرار می دهد. کیوسک سفارش گیر ZEC مدل K-32 یکی از معدود کیوسک های وارداتی بازار ایران است که با ظاهر یکپارچه زیبا در دو خالت ایستاده و دیواری مورد استفاده قرار می گیرد. طراحی منسجم و ظریف دستگاه حتی در حالت دیواری ظاهری زیبا به نمایش می گذارد. این دستگاه دارای دو رنگ سفید و مشکی است که امکان انتخاب رنگ را برای مخاطب فراهم میکند. کیوسک سفارش گیر ZEC مدل K-32 شامل پنل تاچ ۳۲ اینچ همراه با یک پرینتر حرارتی و یک بارکد خوان می باشد که به این دستگاه امکان کار به عنوان کیوسک سفارش گیر، نوبت دهی و پرداخت را می دهد.نکات مثبت کیوسک سفارش گیر ZEC مدل K-32اگر دستگاه را باز کنیم و داخل دستگاه را مشاهده نماییمِ قطعاتی با کیفیت را میبینیم که با ظرافت اسمبل شده اند. در واقع تفاوت اصلی این دستگاه با نمونه های مشابه داخلی همین است. از جمله قطعات این کیوسک میتوان به صفحه نمایش برند میتسوبیشی همراه با تاچ خازنی تایوانی، مادربورد صنعتی برند Seavo، رم ۴ گیگابایتی و هارد mSata هردو از برند Kingstone، همچنین فیش پرینتر، پنل و بارکد خوان همه به منبع تغذیع متصل هستند و تمامی آیتم های الکترونیکی دستگاه از برند معتبر اشنایدر است. نکته دیگر که باید در مقایسه این دستگاه سفارش گیر با دیگر نمونه ها در نظر داشت این است که اکثر دستگاه های داخلی از یک کامپیوتر یکپارچه (All in One)، مینی کیس یا تین کلاینت به عنوان کامپیوتر دستگاه استفاده میکنند و در اغلب موارد تاچ دستگاه ها از تکنولوژی اینفرارد (IR) استفاده مینماید که نسبت به تاچ های خازنی عملکرد و عمر ضعیف تری دارند.یکی دیگر از نقاط قوت این دستگاه، رول و امکان تعویض آن است. در اکثر نمونه های موجود در بازار حال حاضر کشور، از پرینتر حرارتی معمولی استفاده میشود که کار تعویض رول حرارتی را بسیار سخت میکند. کیوسک سفارش گیر ZEC مدل K-32 از پرینتر پنلی با ظرفیت رول ۸۰ متری بهره می برد که به راحتی امکان تعویض رول را به کاربر می دهد. بارکد خوان مورد استقده در کیوسک ZEC اسکنر چند وجهی با قابلیت خواندن انواع بارکد یک بعدی و دوبعدی (میله ای، QR code، دیتاماتریکس و …) است. همچنین کارتخوان به راحتی در کنار دستگاه استقرار خواهد داشت. کیوسک ZEC دارای دو پورت خروجی USB و یک پورت LAN است. همچنین این دستگاه امکان ارتباط WFi را به سادگی فراهم می نماید. ظاهر دستگاه بدون فریم (Frameless) با حاشیه آلومینیومی می باشد.نتیجه گیریطراحی ارگونومیک و استفاده از قطعات صنعتی و کاربردی این دستگاه را به کیوسکی سبک بدل میکند که بدون پایه به وسیله یک نفر به راحتی قابل حمل است، نکته ای که در بیشتر کیوسکهای بازار دیده نمی‌شود. همچنین بسته بندی زیبا، کم حجم و محکم دستگاه آن را در فاصله ای بعید نسبت به سایر رقبا قرار می دهد. در صورتی که صفحه نمایش LED با اندازه ۳۲ اینچی برای شما مناسب است، پیشنهاد میکنیم که حتما از کیوسکهای ZEC بازدید به عمل آورید چون با کیفیتی بالا و قیمتی مناسب برآورنده نیاز های شما خواهد بود.مشخصات فنیبرای مطالعه مشخصات فنی به این لینک مراجعه نمایید. info.saamstore info.saamstore Sun, 05 Sep 2021 09:19:13 +0430 https://virgool.io/@info.saamstore/%D9%87%D8%B1-%D8%A2%D9%86%DA%86%D9%87-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%D8%A7%D9%87-%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B2%DB%8C-%DB%8C%DA%A9-%DA%A9%D8%B3%D8%A8-%D9%88-%DA%A9%D8%A7%D8%B1-%DA%A9%D9%88%DA%86%DA%A9-%D9%86%DB%8C%D8%A7%D8%B2-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D8%AF-l2pulqqdtdqe توی این وبلاگ قصد داریم هر گونه آموزشی که مربوط به راه اندازی و گسترش کسب و کار های کوچک میشه رو قرار بدیم همینطور ابزار ها، تجهیزات و تکنولوژی های جدید رو معرفی کنیم. با ما همراه باشید info.saamstore info.saamstore Sun, 22 Aug 2021 10:00:26 +0430