https://virgool.io/feed/@katalist.katalizor fa 2026-07-08 21:52:01 https://files.virgool.io/upload/users/680185/avatar/avatar.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@katalist.katalizor https://virgool.io/@katalist.katalizor/%D9%81%D9%88%D8%AA-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D8%AF%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%DA%AF%D9%84%DB%8C%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%81%DB%8C-%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%AA-%D8%AC%D8%A7%D9%85-id3hglxaazu4 طبق آثار به دست رسیده از مورخان جهانی، یکی از نخستین هنر ها در میان قبایل پراکنده انسان ها ابتدا رقص محلی تربت جام بافتن می باشد و جالب است بدانیم که آدمی پیش از ساخت خانه، به بافتن مشغول بوده است. بافت پارچه الیاف ظریف تری را می طلبد اما گلیم بافی در تربت جام نیاز به الیاف زخیم تر و ملموس تر دارد.در سال 1949 در کشور روسیه یک قالی به نام قالی پازیریک که در حال انجماد بود ، کشف شد که به 350 تا 500 سال پیش از میلاد مسیح پیوند می خورد.بنابراین این کشف نشان دهنده وجود قالی و گلیم در تمدن باستانی حاکم در فلات ایران است.گلیم چیست؟فرش دستبافی که بافت ساده ای دارد و برای بافت آن نیاز به پشم و پنبه و موی بز داریم.گلیم بافی ، صنعتی دستی است که در میان زنان عشایر و روستای ایران زمین رواج دارد.این هنر در روستا های کلاته بزرگ و چشمه گل که واقع در شهر تربت جام هستند نیز مورد توجه قرار گرفته است.ابزار های مورد نیاز برای گلیم بافی عبارت اند از :فوت استادی در گلیم بافی تربت جام (دار)دار به دو نوع افقی و عمودی تقسیم بندی می شود.دار افقی :از این نوع چهار چوب در ایلات بیشتر استفاده می شده است. زنان ایل وقتی تصمیم به بافت گلیم دارند چهار گوشه این چهار چوب را به زمین میخ کوب می کنند و به هنگام حرکت میخ کوب ها را از سطح زمین جدا می کنند و آن را به جایی دیگر منتقل می کنند.فوت استادی در گلیم بافی تربت جام (دار عمودی)شکل ظاهری این چهار چوب اکثرا به صورت مستطیل است. این نوع دار عمود بر سطح زمین قرار می گیرند و از 2 عدد چوب صاف و استوانه ای موازی با هم ((چوب صاف و استوانه ای قرار گرفته در بالا ، سردار نام دارد و چوب قرار گرفته در سمت پایین ، زیر دار نام دارد)) و 2 چوب دیگر در طرفین که راست رو ها نام دارد ایجاد شده است.در این نوع از دستگاه ها از گوه _ کجو (چوب کوجی) و هاف استفاده می شود.گوه :قطعه چوب بریده شده ای که ظاهری گونیا فرم دارد و کارش محکم کردن چله ها از طریق کوبیدن به شکاف های پایین موجود در راست رو ها است.کجو (چوب کوجی) : این چوب حالت استوانه ای دارد و از طرفین بر روی راست رو ها قرار می گیرد تا نخ چله ها را نظم دهد و از کج بودن گلیم جلوگیری به عمل آورد؛ نام دیگر این چوب نیرکی می باشد.فوت استادی در گلیم بافی تربت جام (هاف)چوب هاف استوانه ای و باریک تر از چوب کوجی می باشد و بر بالای این چوب قرار می گیرد. کار این چوب زیرو رو کردن (پس و پیش کردن)چله ها در واقع پود دهی است."انواع دار شامل 4 نوع می شود :الف) دار ثابت :این دار یکی از ابتدایی ترین دار ها می باشد و جایی برای حرکت بافت ها در آن وجود ندارد بنابراین بافنده توسط نردبان هایی که به طرفین دار متصل شده اند و به سمت بالا می روند تغییر مکن می دهد.ب) دار تبریزی :متداول ترین دار های عمودی ، دار تبریزی می باشد و بافنده برای بافتن طرحش تغییر جا نمی دهد. این نوع دار 2 چوب زیر دار و سر دار دارد که چوب سردار آن به کمک پیچ و مهره هایی قابل حرکت است.امروزه این دار ها با پیچ و مهره و در حالت آهنی ساخته می شوند.باید بدانیم که دار های کوچک را تمام فلزی می سازند اما دار های بزرگ را به دلیل مشکلات حمل و نقل و هم چنین کنترل ایست دار ، از چوب می سازند.ج) دار گردان :در این نوع دار ابتدا باید نخ را ره سر دار و زیر دار بپیچیم تا به هنگام شروع بافتن کم کم از سردار بافنده شود.در این نوع دار طرح بافته شده به علت پیچیدگی قابل رویت نمی باشد اما بعد از تمام شدن کار بافتن ، و هم چنین باز کردن بافته از دار ، طرح قابل دیدن می شود.د) دار فندک دار :در این نوع دار ، تار ها را روی استوانه ای چوبی یا فلزی که در موازی با چوب سردار است و اصطلاحا به آن فندک گویند ، می پیچانند تا فاصله چوب سردار و فندک به وسیله 2 عدد پیچ و مهره تنظیم شود.این نوع دار در نواحی غربی ایران (همدان و آذربایجان غربی ) بیشتر استفاده می شود.در شهرستان تربت جام بیشتر از دار های افقی جهت بافت گلیم استفاده می شود و نقوشی که به دست زنان هنرمند این شهرستان آفریده می شود بیشتر شامل طرح های حیوانی _ گیاهی و هندسی است.باید بدانیم که شرایط اقلیمی مختلف در سراسر ایران (کوهستان ، دشت ، کویر) عاملی تاثیر گذار بر روی خلق نقوش در هنر گلیم بافی است.نخ چله :از پیله هایی که ضخامت متفاوتی دارند تهیه می شود اما در بعضی از مناطق روستایی از پشم برای نخ چله (تار) بهره می گیرند.پشم :پشم مراحل مختلفی دارد مانند چیدن _ شستن _ ریسیدن و رنگریزی را سپری می کند و در نهایت به عنوان خامه استفاده می شود.دفتین (کرکیت _ دفه _ شانه ) :ابزاری جهت کوبیدن رج های بافته شده.فوت استادی در گلیم بافی تربت جام کارد (قلاب) :این ابزار شامل دو بخش می شود؛ بخش اول آن قلاب است که برای گرفتن تار ها استفاده می شود و بخش دیگر آن تیغه تیزی است که با آن ریشه ها و پرز ها را برش می زنند.صنایع دستی آیینه ای تمام نما از فرهنگ و سنت یک جامعه می باشد و با توجه به این هنر می توانیم اداب و رسوم این جامعه را شناسایی کنیم.صنایع دستی این توانایی را در خود دارند که فرصت های اقتصادی بسیار مناسبی را برای مردم یک جامعه پدید آوردند و میتواند سوغات تربت جام باشد و فرهنگ تربت جام را به دنیا انتقال دهد.مبادلات این کالا ها باعث اشاعه ی فرهنگ و سنت در بین جوامع می شود.امروزه صنایع دستی به دلیل صنعتی شدن جوامع _ ایجاد تغییر در سلیقه ها و سبک های زندگی از لحاظ هنری و هویتی زیر ذره بین قرار دارند. بنابراین یکی از وظیفه های مهم دولت و مسئولین حمایت از هنرمندان صنایع دستی در سر تا سر کشور ایران است و یکی از راهکار های موثر در مسیر حمایت از هنرمندان صنایع دستی برپایی نمایشگاه های مختلف در سطح ملی و بین المللی است.ما را دنبال کنید??? katalist katalizor katalist katalizor Wed, 15 Dec 2021 23:57:17 +0330 https://virgool.io/@katalist.katalizor/%D8%B9%D8%AC%DB%8C%D8%A8%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%DA%A9%D8%B1%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%B4%DB%8C%D8%AE-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%AF-%D8%AC%D8%A7%D9%85%DB%8C-%DA%A9%D9%87-%D8%AF%D9%86%DB%8C%D8%A7-%D8%B1%D8%A7-%D9%85%D8%AA%D8%B9%D8%AC%D8%A8-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%87-ykngsuvqhiig کرامات شیخ احمد جامیشیخ الاسلام احمد بن ابوالحسن جامی نامقی ترشیزی معروف شیخ احمد جام در روستای نامق (ترشیز) در سال 440 ق دیده به جهان گشود. نسب وی به خاندانی که از نژاد عرب بود بر می گردد، جد وی جریربن عبدالله بجلی یکی از صحابه رسول اکرم(ص) بود و مشهور است که در تیراندازی بی مانند بوده است.از جمله القابی که به ایشان نسبت داده اند عبارت است از:شیخ الاسلام، شیخ ابونصر، احمد ژنده پیل، پیرجام، شیخ جام( شهر تربت جام )احمد جام یکی از بزرگترین مشایخ عرفان ایرانی و صوفی و حکیم بزرگی است که در نیمه دوم قرن پنجم و نیمه اول قرن ششم هجری می زیسته است.در ارتباط با دوران کودکی شیخ جام اطلاعات دقیق و زیادی در دست نیست اما باتوجه به آنچه که خود شیخ در میان گفته های خویش بیان داشته اند خانواده ایشان مردمانی ساده و بی حاشیه و زراعت پیشه بودند که بنابر گفته شیخ جام خواندن و نوشتن را به ایشان نیاموخته اند، پدر وی چندان ایمانی به فرزندش نداشت تا اینکه پیش از مرگ به او اطمینان پیدا کرد که جزء افرادی با سلوک عرفانی است.نیمی از دوران جوانی شیخ به بیهودگی و بطالت گذشت چرا که او با دوستانی ناباب شبها و روز ها گرد هم می آمدند و میگساری می کردند؛ تا اینکه ایشان در سن 22 سالگی دچار تحولی روحی گردید که همین تحول باعث شد تا به عرفان روی آورد و راه انزوا و عزلت و گوشه نشینی را در پیش گرفت و همواره به عبادت و دینداری می پرداخت، با این وجود باز هم دوستانش گاهی باعث آزار و اذیت وی می شدند. ایشان برای دوری از گناه و درپیش گرفتن زهد به کوه ها روی آورد، به مدت 12 سال در کوه نامق و 6 سال در کوه بزد جام روی هم رفته 18 سال به خلوت و عزلت نشینی روی آورد. سرانجام پس از این همه سال خلوت خویش را بهم زد و در میان مردم آمد تا گناهکاران و خطاکاران را به توبه سوق دهد.کرامات شیخ احمد جامیکرامات جمع واژه کرامت و در لغت به معنای بخشندگی و بزرگواری است اما در اصطلاح یعنی کاری خارق العاده و اعجاب انگیز از سوی شخصی که ادعای نبوت ندارد و به دلیل عنایت خداوندی این امور خارق العاده از جانب صوفی و عارف رخ می دهد؛ از جمله این کارهای خارق العاده می توان گفت مثلا در صورت قحطی شخص دعا کند و باران بیاید یا در حق فردی که مریض است دعا کند و دعایش اجابت گردد و یا برای رام کردن حیوانات وحشی و درنده دعا گوید؛ اینگونه کارها از سوی اولیای الهی میسر می گردد اما گاهی فردی خاکی و ساده آنقدر به خدا ایمان دارد و با تمام وجود از خداوند چیزی را درخواست می کند که خداوند نیز دعایش را اجابت می کند بویژه که این دعا برای دیگران یا در حق همگان باشد.کتب مشهور مقاماتکرامات و کار های خارق العاده صوفیان و مشایخ بیش از هر جایی در کتب مشهور مقامات ذکر شده است و به وضوح می توان گفت که نام شیخ الاسلام احمد جامی نیز در میان این بزرگان می درخشد و مرید شیفته شیخ احمد جام، سدید الدین محمد غزنوی نویسنده مقامات ژنده پیل تلاش کرده است تا این مقامات و کرامات شیخ را گردآوری کند و به رشته تحریر در آورد. سدید الدین محمد غزنوی در مقامات ژنده پیل خود جمعا سیصد و شصت و نه حکایت کرامت آمیز از شیخ جام نقل می کند که صد وهشتاد حکایت آن ارزش و اعتبار بیشتری دارد چرا که برگرفته از نسخه کامل و بی نظیر استاد هلموت ریتر در مجموعه نافذ پاشا در استامبول می باشد.در واقع کرامت های ذکر شده در کتاب مقامات ژنده پیل بیشتر از هر چیزی نشان دهنده هاله ای از تفکرات عامیانه گروهی از مردم است که به هنگام سختی ها و مشکلاتی همچون هجوم ملخ ها، فقدان ثروت، بیماری، قحطی، نداشتن فرزند، پیدا نمودن حیوانات یا وسایل گم شده یا دزدیده شده، تبدیل خاک به زر و سیم و ... همواره به دنبال این بودند تا دستی از غیب برسد و این مشکلات را چه کوچک و چه بزرگ برایشان حل نماید.مهم ترین کرامات شیخ احمد جامیپیشگویی های شیخ الاسلام احمد جامی در رابطه با آینده و حوادث پیش رو. این نوع شامل حکایات زیر می شود:34، 42، 44، 45، 46، 71،72، 76، 77، 79، 80، و ...شفا بخشیدن برخی از بیماران توسط شیخ الاسلام.درمان افراد مفلوج. این نوع شامل حکایات زیر می شود:13، 111، 112، 113، 147، 151، 152، 154، 156، 157، 221، 319شفای  افراد نابینا و شفای درد چشم. این نوع شامل حکایات زیر می شود:26، 114، 148، 149، 208، 213، و ...شفای دیوانگان، ایشان بیمارانی را که دچار بیماری های روانی بودند را مداوا می کرد. این نوع شامل حکایات زیر می شود: 153، 159، 160، 275کرامات شیخ احمد جامیشفا بخشیدن محتضران یا حتی به تاخیر انداختن مرگ آنان. این نوع شامل حکایات زیر می شود:32، 56، 175، 194، 217، 226، 255، 281، 317، 318، 336، 350، و حکایات 3، 4، 12، از کرامت های شیخ جام پس از وفات می باشد.اشراف بر ضمایر و خواندن ذهن افراد. این نوع شامل حکایات زیر می شود:5، 19، 23، 27، 47، 48، 66، 69، 101، 104، 110، و...تصرف بر عالم ماده و قوانین طبیعت. این نوع شامل حکایات زیر می شود:10، 29، 33، 36، 37، 38، 40، 41، و ...کرامات شیخ احمد جامیسدید الدین محمد غزنوی گاهی برخی از حکایات و کرامات را آنقدر با اغراق توام می کند و آنها را آنچنان با تایید و تاکید در کتاب خویش می آورد که خواننده گمان هیچ شبهه و شک و عدم صحت به ذهن خویش راه نمی دهد؛ محمد غزنوی در پایان یکی از همین کرامات می نویسد: «... و از این واقعه تمام ولایت جام خبر دارند. و از این کرامت ها بسیار دیده ایم و همه روزگار او عین کرامت بوده است. فاما از هزار یکی و از بسیاری اندکی در قلم آمد تا یاران و مریدان شاد می گردند، و دشمنان می گدازند، و منازعان می سوزند. هر دو را زیادت باد.»ما را در وبسایت شهر تربت جام دنبال کنید??? katalist katalizor katalist katalizor Thu, 25 Nov 2021 14:22:58 +0330 https://virgool.io/@katalist.katalizor/%D8%B3%D8%B1%D8%AF%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%88-%D9%87%D8%B2%DB%8C%D9%86%D9%87-%D8%B3%D8%A7%D8%AE%D8%AA-yyev8dauy0a0 سردخانه و هزینه ساختابتدا این پرسش برای همه مطرح می شود که سردخانه صنعتی چیست؟با گذشت زمان و تغییرات در سبک زندگی انسان ها نیازهای مردم نیز دستخوش تغییرات گسترده ای یکی از نیازهای جوامع بشری نیاز به ذخیره کردن بود مخصوصا وقتی ذخیره سازی مواد غذایی در نظر داشته باشید که این نیاز از گذشته های بسیار دور وجود داشته است اما میزان ونحوه ی پاسخگویی به این نیاز که متحول شد به عنوان مثال از گذشته انسان ها نیاز داشتند که مواد پروتئینی نظیر گوشت ،گوسفند ، مرغ و ماهی را برای زمان های بیشتری را در اختیار داشته باشد.سردخانه های صنعتی چیست؟سردخانه های سیارسردخانه صنعتی و هزینه ساخت به چه صورت محسبه میشود؟درب سردخانه های صنعتیبرای همین منظور با روش های نظیر دفن کردن در زیر خاک ،نمک سرد کردن و با انبار کردن در بخارهای سرد و یخی به این نیاز پاسخ می دهند اما در حال حاضر ما نیاز داریم همه مواد غذایی خودمان را برای زمان بیشتری ذخیره کنیم حتی بسیاری از مشاغل وابسته به همین مساله می باشد.در ادامه به سردخانه و هزینه ساختآن ها می پردازیم که راه حل ماست.سردخانه های صنعتی چیست؟?فرض کنید امروزه می توانید در هر فصلی از سال میوه فصل گیری را در اختیار داشته باشید یا هر نوع ماهی یا گوشتی از مناطق دور دست دنیا را به دست آوریم همه این ها سردخانه های صنعتی امکان پذیر می باشد از طرفی بسیاری از مواد دارویی هستند که باید در جای خنک خنک با دمای معینی نگهداری شوند به همین جهت می باشد که امروزه سردخانه های بسیاری مورد توجه کشورها قرار گرفته است حتی یکی از شاخصه های صنعتی به چه شکل وجود دارد و چه تنوعی دارد همانطور که میدانید سردخانه به مکان معین و مجهز به سیستم دمایی خاصی گفته می شود.بنابراین تمام سردخانه ها به یک شکل نبوده میزان دمای ان بستگی به موادی که در ان نگهداری می شود دارد.برخی از سردخانه ها فقط وظیفه حفظ مواد موجود را دارند و با دمای بسیار پایینی ساخته و مجهز شده اند که در اینگونه از سردخانه ها هدف تنها حفظ و نگهداری طولانی مدت ان بدون در نظر گرفتن وضعیت کیفی و تغییرات کیفی ان می باشد .سردخانه هایی هم وجود دارند که هدف اصلی ان ها در کنار نگهداری مواد حفظ کیفیت اصلی مواد بوده و دمای مخصوص ان مواد را دارند که هدف اصلی آنها در کنار نگهداری مواد حفظ کیفیت اصلی مواد بوده و دمای مخصوص ان مواد را دارند.سردخانه های سیار?برخی از سردخانه ها به صورت سیار بوده قابلیت جابجایی دارد که برای حمل و انتقال مواد غذایی ، دارویی و... مورد استفاده قرار می گیرد و دیگر سردخانه های به شکل ثابت در مکان مشخصی ساخته و گماشته شده است رستوران های بزرگ فروشگاه های بزرگ مواد غذایی بیمارستان ها شرکت های تجاری و اداری و... از جمله مکان هایی هستند که از این نوع سردخانه ها استفاده می کنند.سردخانه صنعتی و هزینه ساخت به چه صورت محاسبه میشود؟?برای پاسخگویی به این سوال ابتدا باید بدانیم چه عواملی روی قیمت سردخانه ها تاثیرگذار است.1- ابعاد و اندازه سردخانه پر واضح است که هر چقدر اندازه و مساحت سردخانه ها بیشتر و بزرگتر باشد هزینه بیشتری بابت ساخت ان می شود و هر چقدر هم اندازه کوچکتر بوده از هزینه ها کم می شود.2- دما :میزان دمای نگهداری نیز از عوامل مهم در تعیین قیمت می باشد3-  موتور سردخانه که منظور همان کمپرسور سردخانه می باشد4 - برق: اگر برق تک فاز باشد هزینه ساخت سردخانه بیشتر است تا اینکه از برق سه فاز می باشد5- شیرالات و همچنین تجهیزات کنترلی6- میزان کیفیت و دقت در نصب7- برند اواپراتور و کندانسور8- تابلو برق9- درب سردخانه از نظر سایز و نوع مدلاز بین تمامی این موارد اندازه و مساحت سردخانه میتواند اصلی ترین عامل تعیین کننده در هزینه های ساخت سرد خانه باشد البته در ساخت هرچیزی انتخاب صحیح و درست و به کارگیری امکانات و تجهیزات با کیفیت و اصیل میتواند منجر به کاهش هزینه ها و صرفه جویی شود.شرکت های بسیار زیادی در مسیر ساخت سردخانه و قطعات آن مشغول به کار می باشند که برای گرفتن تصمیم بهتر باید به مواردی نظیر محل احداث سردخانه –ظرفیت و نوع کاربری سردخانه توجه کرد.بهتر است برای ساخت یک سردخانه به شرکتی مراجعه کرد که از یک تیم حرفه ای و مجرب برخوردار بود و توانایی تامین کردن ... قطعات و تجهیزات یک سردخانه را از بهترین برندهای موجود در بازار را داراست.از نکاتی که باید در هنگام ساخت سردخانه ها در نظر گرفت ... از کاهش هزینه مصرف انرژی-حفظ و نگهداری محیط زیست-کاهش در سرمایه گذاری و هزینه های اولیه –توجه به نیاز نگهداری کمتر-افزایش قابلیت اطمینان سیستم و مهم است در نصب و راه اندازی .درب سردخانه های صنعتی?جالب است بدانید که یکی از مهم ترین اجزای سردخانه ها درب سردخانه هاست که محل باز و بسته شدن و ورود و خروج هوای سرد می باشد و به طوری که در میزان مصرف ان انرژی بسیار تاثیر گذار است درب سردخانه میتواند منجر به کاهش مصرف انرژی و برعکس افزایش مصرف انرژِی گردد قطعا در این مقوله کیفیت درب حرف اول را میزند استفاده از.استفاده از درب هایی با کیفیت بالا و سطح بالای از استاندارد درجه یک باعث میشود تا کارایی سردخانه نیز بیشتر شود پر اهمیت در سه مدل طراحی و ساخته میشود:1) دربهای لولایی2) دربهای کشویی3) دربهای اتوماتاگر تصمیم به ساخت یه سردخانه صنعتی دارید بهتراست که قبل از ساخت سردخانه از یک مشاور فنی با تجربه بهره مند شوید تا بتوانید به طور دقیق اعتبار سنجی کنید .شرکت های زیادی در این زمینه مشغول به فعالیت می باشند اما بهترین شرکت ها معمولا شرکت هایی می باشند که از افراد فنی و مجرب استفاده می کنند .در اینجا شما را با پارامترهای برآورد سردخانه و هزینه ساخت آشنا میکنیم :طول و عرض و ارتفاع.نوع محصول مقدار ورودی روزانه به سردخانه ،مقدار خروجی روزانه از سردخانه .دمای محصول ورودی به سردخانه .دمای نگهداری محصول-حداکثر دمای شهر با امتنان محل احداث.زمان مناسب جهت رسیدن از دمای ورودی به دمای نگهداری . مدل و ابعاد درب ورودی –نوع عایق کاری سقف.لامپ های موجود ...در سردخانه .تعداد دفعات باز و بسته شدن درب سردخانه.نوع عایق کاری کف.نوع عایق کاری دیوارها.لیفتراک.برای کسب اطلاعات جامع و کامل در خصوص سردخانه ها به سایت ویکی سردخانه مراجعه نمایید. katalist katalizor katalist katalizor Fri, 20 Aug 2021 11:34:19 +0430