https://virgool.io/feed/@kavala هدف ما در ایده‌کاو، بازاریابی با داده‌های ارزشمندی است که روزانه در شبکه‌های اجتماعی تولید می‌شود. از آنجایی که تقریبا تمامی داده‌هایی که در شبکه‌های اجتماعی ایجاد می‌شوند fa 2026-06-22 03:28:21 https://files.virgool.io/upload/users/78108/avatar/ZLvqha.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@kavala https://virgool.io/@kavala/%D9%85%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%DA%A9-%D9%86%D9%81%D8%B1%D9%87-yjvoyg5bjouy ما تو دوره ای زندگی میکنیم که انسان ها بنا به دلایلی به تنهایی روی اورده اند و جمع و اجتماع بیزارند . در این دوره برای کاهش هزینه از نظر مالی و جلوگیری از اصراف از نظر معنوی افراد خواستار محصولاتی هستند که حجم و مقدار متناسب با فرد باشد . در این اوضاع نابسامان اقتصادی که همه افراد جامعه را با خود در گیر کرده است ، شرکت ها و کمپانی ها تولید محصولات تک نفره را راه حلی مناسب ببرای خروج از این بحران میدانند.بسته بندی های تک نفره یا به اصطلاح ساشه ای ، کیسهٔ کوچک یک بارمصرفی است که معمولاً حاوی مواد مصرفی مانند سس، پودر، شامپو، دارو، و غیره است و از آن در صنایع غذایی، بهداشتی، دارویی و مانند آنها کاربرد دارد.این نوع بسته بندی مطابق میل هتل ها و رستوران هاست که با هزینه ای کمتر ،استفاده راحت تر و محصولی با بسته بندی زیباتر که مخصوص یک شخص( به اصطلاح امروزیا لاکچری ) است را به مشتریان خود ارایه میدهند. همچنین برای تمامی ارگان ها و سازمان های دولتی هم مناسب است. یکی از استفاده های این نوع بسته بندی که نظر خانواده ها را جلب کرده ،راحت شدن خانواده ها از اماده کردن صبحانه برای فرزندان و دانش اموزان هست که با استفاده از ساشه بار سنگین تهیه صبحانه را از دوش خود برمیدارند.(البته خیلی از دانش اموزا هم هستند که خودشون صبحانشون رو تهیه میکنند)خلاصه این نوع بسته بندی هم قشر ضعیف جامعه رو در نظر دارد و هم قشر سرمایه دار ، هم رستوران و هم هتل ، هم مردان و هم زنان ...اگه دوست داشتید این محصولات تک نفره داشته باشیدروی لینک زیر کلیک کنید:اینجاhttps://dafinefood.ir/tag/%D9%85%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%DA%A9-%D9%86%D9%81%D8%B1%D9%87/در پایین هم سایتی که لینکشو گزاشتم رو معرفی میکنم صنایع غذایی ثمین با نام تجاری دفینه فود (dafinefood) جهت سهولت مشتریان و جلوگیری از اصراف مواد غذایی  اقدام به تولید محصولات مختلف در بسته بندی ساشه ای کرده است. مزیت این بسته بندی : وزن مناسب  ، اشغال فضای کمتر ، مصرف راحت نسبت بقیه بسته بندی ها و مقاوم در برابر ضربه است .وبسایت دفینه مبادرت به تولید انواع و اقسام ساشه های صبحانه در راستای تامین صبحانه سالم و مقوی برای ارگان های دولتی و اداره جات ها و مدارس به طور متنوع و با طراحی های زیبا و منحصر به فرد کرده است. برای مشاهده و خرید محصولات ساشه ای (تک نفره) میتوانید به فروشگاه مراجعه کنید. کاوالا کاوالا Sat, 21 Dec 2019 11:14:22 +0330 https://virgool.io/@kavala/%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D8%AE%D8%AA%D9%87-%D8%A7%DB%8C-a19vdigbmiad چرا، چگونه و از کجا یک شکلات خوب بخریم؟شکلات یکی از محبوب‌ترین انواع خوراکی است و جای تعجب ندارد که برای مدت زیادی زیر کشت بوده و هنوز هم مردم برای آن سرو دست می‌شکنند. شکلات در اشکال و گونه‌های مختلفی یافت ‌‌‌می‌شود از موس، برونی و کیک تا‌هات چاکلت و شکلات تخته‌ای. شکلات در مراسم و اتفاق‌های مختلفی هدیه داده ‌‌‌می‌شود، مانند ولنتاین، تولد، سال نو و … .برای کسب اطلاعات بیشتر در این موضوع به مقاله شکلات تخته ای و کاربرد ان مراجعه کنید.هنر استخراج آن از دانه‌های کاکائو در آمریکا ابداع شد و توسعه پیدا کرد و در نهایت فراگیر و در سراسر جهان پخش شد. هم اکنون شکلات یکی از بهترین و موفق‌ترین خوراکی‌های کشف شده در کل تاریخ است.با ما در مجله فیدیلیو همراه باشید تا اطلاعات مفیدی در مورد این خوراکی محبوب را با شما به اشتراک بگذاریم.شکلات به خوراکی‌های مشتق از کاکائو گفته می‌شود. این ماده غذایی پر طرفدار و انرژی زا، بطور معمول از ترکیب شیر، شکر، کره کاکائو و پودر کاکائو با نسبت‌های متفاوت تولید می‌شود. شکلات مجموعه ای از خواص درمانی دارد.10 مزیت و فایده یک شکلات خوب برای سلامتی:1- مناسب برای قلب و گردش خون2- کاهش خطر سکته مغزی3- سرشار از مواد معدنی4- کاهش کلسترول و چربی بد خون5- مفید برای پوست شما6- می‌تواند موجب کاهش وزن شود7- مفید برای مادران و نوزادان8- پیشگیری از دیابت9- بسیار مناسب برای مغز10- ایجاد حس سرخوشیروزهای خاص برای شکلاتهر چند که این روزها بسیاری از افراد سعی می کنند در مناسبت های مختلف مانند تولد و یا دید و بازدید به جای هدیه دادن گل و شیرینی، از شکلات استفاده کنند اما با این حال این قهوه ای دوست داشتنی روزهای خاص دیگری نیز دارد. 7 جولای در اروپا و 13 جولای در آمریکا به عنوان روز شکلات شناخته و جشن گرفته ‌‌‌می‌شود. به جز این دو روز در روز ولنتاین هم به این شیرینی خوشمزه توجه بسیار زیادی می شود.10 شکلات پر فروش جهان?10- کیت کت (Kit kat)این شکلات که ویفری و با روکش شکلاتی است در انگلستان اختراع و در حال حاضر توسط کمپانی نستله تولید می‌شود. کیت کت به قدری محبوب است که حتی از اسم آن در نسخه‌‌ای از سیستم عامل اندروید هم استفاده شده است.9- شکلات مارس (Mars)این شکلات هم برای اولین بار در انگلستان تهیه و تولید شد. خواهرهای این شکلات “راه شیری” و “5 ستاره” هستند. شعار تبلیغاتی این شکلات ” لذت بی اندازه است” که بسیار بر بانوان و کودکان تاثیر گذاشته است.8- گلکسی (Galaxy)این شکلات طعم‌های مختلفی از شیری و میوه‌ای تا آجیلی دارد.7- کادبری (CadBury)این شرکت انگلیسی بوده و از سال 2010 تحت مالکیت آمریکایی‌ها قرار گرفته است.6- تابلرون (Toblerone)این شکلات سویسی است و بخاطر ظاهر سه گوش متفاوتش شناخته می‌شود.5- پاتچی (Patchi)این برند محبوب‌ترین شکلات در لبنان است که هم اکنون در بیش از 29 کشور دنیا به محبوبیت رسیده است و معتبر ترین برند در خاورمیانه است. پاتچی برندی لوکس بوده و 50 مدل مختلف شکلات دارد.4- گایلیان (Guylian)این شکلات بلژیکی است و به خاطر شکل صدفی‌ای که دارد مشهور است.3- جراردلی (Ghirardelli)این کمپانی از سال 1852 در آمریکا مشغول به فعالیت است و سومین شرکت قدیمی‌شکلات سازی در آمریکاست.2- لینت و اسپرانگلی (Lindt & Sprungli)این شرکت هم سویسی بوده و تاریخ تاسیسش به سال 1836 باز می‌گردد و بخاطر شکلات لیندور خود معروفیت کسب کرده است.1- فررور روچر (Ferreor Rocher)فررور روچر، پر فروش ترین شکلات جهان این شکلات گرد و شیرین شکلاتی است که ترکیبی از فندوق و ویفر و نوتلا است. هر سال بیش از 3.6 میلیار عدد از این شکلات در بیش از 35 کشور جهان به فروش می‌رسد.شکلات فروش‌های خاص تهراناگر بخواهیم در چند محل برای فروش شکلات‌های دست ساز و با کیفیت و در مدل‌های مختلف اشاره کنیم می‌توانیم به سه قنادی زیر که به خاطر پرتقال‌های شکری با روکش شکلاتی نیز معروفیت دارند اشاره کنیم. این شکلات‌ها بیش‌تر مورد توجه هموطنان ارامنه قرار دارد و معمولا در زمان سال نوی میلادی فروش بالایی دارند.شیرنی فروشی‌ هانسکافه قنادی اوریانتکافه قنادی مینیونشکلات فروشی‌های مشهور تهرانشکلات‌های بسته بندی شده و شرکتی در تمام سطح شهر و فروشگاه‌ها و سوپری‌ها یافت می‌شوند. اما حرفه‌ای‌ها و عشاق واقعی شکلات برای تهیه این خوارکی جادویی به مکان‌های مانند کوچه مروی در خیابان ناصر خسرو و پله نوروزخان در بازار بزرگ تهران سر می‌زنند چرا که تنوع بسیار خوبی از شکلات‌های روز دنیا را با قیمتی مناسب در اختیار شما قرار می‌دهند.از نام‌های معروف دیگر برای فروش شکلات می‌توان به شهر شکلات، امیر شکلات و … نام برد.فیلم‌های شکلاتی?اگر بخواهیم سه تا از معروف ترین فیلم‌هایی که تاکنون با محوریت شکلات ساخته شده است را نام ببریم حتما باید به سه اسم زیر اشاره کنیم:1- شکلاتشکلات داستان خیالی یک مادر (با بازی ژولیت بینوش) را نقل می‌کند که به همراه دختر شش ساله‌اش به یک شهر فرضی در فرانسه مهاجرت می‌کند. مادر همراه با دخترش به تولید شکلات مشغول می‌شود و شکلات‌های او زندگی مردم این شهر کوچک را به سرعت دستخوش تغییراتی جالب و خنده دار می‌کند.2- چارلی و کارخانه شکلات سازیدر لندن چارلی، پسری کوچک و فقیر، با پدر و مادرش به‌همراه دو پدربزرگ و مادربزرگ پیر خود در کانون گرم خانوادگی زندگی می‌کند و فقر را احساس نمی‌کند. چارلی علاقه زیادی به شکلات دارد، ولی به حدی فقیر است که هر سال فقط یک شکلات می‌خورد.3- مثل آب برای شکلاتمثل آب برای شکلات داستان زندگی زنان نسل‌های گذشته مکزیک است که به سبک رئالیسم جادویی و با زبان خانگی و فرم زنانه ( نوشتار زنانه) نگارش شده‌است. این رمان، عشقی زیبا را در کنار مبارزه یک زن با سنت‌های جامعه خود نشان می‌دهد.چند حقیقت مهم در مورد شکلاتبوی شکلات باعث افزایش تشعشع موج تِتای مغز ‌‌‌می‌شود که منجر به آرامش خواهد شد.برای تهیه هر تخته شکلات 200 گر‌‌‌می‌‌تقریبا 400 دانه کاکائو لازم است.ابداع کننده فرمول کوکی با شکلات چیپسی مالکیت تجاری فرمول خود را در ازای تامین مادام العمر شکلات به شرکت نستله فروخت.شکلات‌های M&M در سال 1941 به این منظور تهیه شد تا در دستان سربازان جنگ جهانی آب نشود و بتوانند از وجود شکلات در تلخی جنگ لذت ببرند.شکلات به شدت برای حیوانات مخصوصا برای سگ‌ها خطرناک است.شکلات خاصیت آنتی باکتریایی دارد که از پوسیدگی دندان جلو گیری ‌‌‌می‌کند.نوتلا در خلال جنگ جهانی دوم توسط یک شیرنی پز ایتالیایی با اضافه کردن کره فندوق به شکلات به منظور افزایش میزان شکلات ابدا شد. کاوالا کاوالا Wed, 18 Dec 2019 13:28:27 +0330 https://virgool.io/@kavala/%D8%B3%D8%A7%D8%B4%D9%87-%D8%AF%D9%81%DB%8C%D9%86%D9%87-%D9%81%D9%88%D8%AF-lswavecggmrp ساشه به نوعی از انواع بسته بندی گفته می شود که معمولا در صنایع دارویی و همچنین غذایی کاربرد دارد.در ویکی پدیا اینطور از ساشه تعریف شده است که :ساشه (به فرانسوی: sacher) کیسهٔ کوچک یک بارمصرفی است که معمولاً حاوی مواد مصرفی مانند سس، پودر، شامپو، دارو، و غیره است و از آن در صنایع غذایی، بهداشتی، دارویی و مانند آنها کاربرد دارد.وبسایت دفینه مبادرت به تولید انواع و اقسام ساشه صبحانه در راستای تامین صبحانه سالم و مقوی برای ارگان های دولتی و اداره جات ها و مدارس به طور متنوع و با طراحی های زیبا و منحصر به فرد کرده است. کاوالا کاوالا Sat, 16 Nov 2019 12:12:28 +0330 https://virgool.io/@kavala/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D9%87-%D8%AF%D8%B1-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84-f7m2slyt1tvw طرز تهیه حلوا ارده در منزلطرز تهیه حلوا ارده در منزلحلوا ارده یکی از دسرهای خوشمزه و قدیمی ایرانی است که امروزه بیشتر به عنوان صبحانه یا شیرینی در کنار چای مورد استفاده قرار می گیرد. این دسر خوشمزه به دلیل وجود موادی مثل کنجد ، شیره خرما ( یا شکر و عسل ) و … بسیار مقوی است.مواد لازم برای ۲ نفرمواد لازم حلوا اردهکنجد ۱ فنجانپودر گردو به اندازه کافیپودر نارگیل به اندازه کافیشیره خرما ۲ قاشق غذاخوریپودر و خلال پسته به میزان لازمکنجد بو داده ۲ قاشق سوپخوریطرز تهیه حلوا اردهبرای تهیه حلوا ارده خانگی ابتدا یک فنجان کنجد خام را در آسیاب می ریزیم تا پودر و کاملا یکدست شود سپس کنجد پودر شده را در کاسه ای مناسب می ریزیم و شیره خرما را به آن می افزاییم و خوب با هم مخلوط می کنیمو اگر سفت شد به آن مقداری شیر اضافه می کنیم تا رقیق تر شود  و کمی از آن را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و روی آن کمی پودر نارگیل،پودر پسته،پودر گردو،کنجد بوداده و خلال پسته می پاشیم و مجددا لایه بعدی مخلوط شیره خرما و کنجد می ریزیم و لایه بعد مجددا پودر نارگیل و …..می ریزیم و لایه آخر خلال پسته می ریزیم و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را خوب بگیرد. البته می توانید برای اینکه حلوا ارده با رنگ روشن و سفید تر داشته باشید می توانید به جای استفاده از شیره خرما از عسل نیز استفاده کنید و یا می توانید شیره انگور را نیز جایگزین کنید. در آخر ظرف را از یخچال بیرون می آوریم و حلوا ارده را با چاقو برش می دهیم و مصرف می کنید.نوش جانبرای مشاهده و خربد کرم ارده به فروشگاه دفینه مراجعه کنید . کاوالا کاوالا Tue, 12 Nov 2019 15:36:37 +0330 https://virgool.io/@kavala/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%B1%D9%85-%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D9%87-%D8%AF%D9%81%DB%8C%D9%86%D9%87-anjultex4yxy کنجد بیشتر در خوزستان، بلوچستان، یزد و اصفهان کشت می شود.دانه یا میوه ی کنجد جزء قسمت های مورد استفاده این گیاه است که خواص فراوانی دارد.اما علاوه بر میوه کنجد فرآورده هایی از کنجد تهیه می شود که سرشار از خواص غذایی و دارویی می باشند.روغن کنجد و ارده از جمله این فرآورده ها هستند. فواید ارده کنجد طبیعت ارده کنجد گرم و تر بوده و برای اصلاح طبع افراد سرد مزاج بسیار مفید است. خاصیت اصلی ارده کنجد، انرژی‌زا بودن آنهاست و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد، بهترین غذا محسوب می‌شوند. از فواید ارده کنجد، کاهش کلسترول بد خون است. ارده منبع بسیار خوبی برای تامین کلسیم بدن است. به دلیل تحرک بالای کودکان، مصرف ارده و حلوا ارده در وعده صبحانه، علاوه بر رساندن انرژی لازم به آنها، باعث تقویت حافظه‌شان هم می‌شود. مصرف ارده برای رفع بیماری‌های رحم توصیه می‌شود. ارده نرم کننده سفتی‌ها و ورم‌های سفت داخلی است و دمل‌ها را نیز نرم می‌کند. از فواید ارده کنجد استحکام و سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها می‌باشد. در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی بسیار موثر است. مصرف میزان متناسب و متعادلی از ارده در طول هفته و ماه به افزایش سطح چربی خوب خون یا همان HDL کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های فراوان موجود در دانه‌ کنجد و فراورده‌های آن مانند ارده، می‌توانند عاملی برای پیشگیری از سرطان در بدن محسوب شوند. خلاصه:۱- کاهش اشتها۲- درمان کم خونی۳- درمان اضطراب و افزایش شادی۴- حفظ سلامت پوست سر و مو۵- افزایش محافظت پوست در برابر آفتاب۶- سرشار از ویتامین ها و املاح مورد نیاز کودکان۷- مؤثر در رشد قدی کودکان۸- عملکرد بهتر مغز۹- سلامت استخوان(تقویت تراکم استخوان)۱۰- سلامت قلبی عروقی۱۱- ضد سرطان۱۲- افزایش قوای جنسی۱۳- کاهش فشارخون۱۴- قوت، جوانی و تعادل زندگانی به انسان می بخشد.برای مشاهده و خربد کرم ارده به فروشگاه دفینه مراجعه کنید . کاوالا کاوالا Mon, 21 Oct 2019 09:36:04 +0330 https://virgool.io/@kavala/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D9%86%D8%AC%D8%AF-juod9t9g9hj1 dafinefood.irبه اینکه کنجد از کجا آمده و بهترین خواص کنجد چیست و چگونه می‌توانیم آن را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانیم، نگاهی بیندازیم.دانه کنجد چیست؟– احتمالا دانه کنجد یکی از نخستین دانه‌های روغنی شناخته‌شده برای بشر است.– گیاه کنجد، یک گیاه گل‌دار متعلق به خانواده پدالیاسه است. این دانه، بیشترین میزان روغن را درمیان دانه‌ها دارد و طعم آجیلی آن، درصورت بوداده‌شدن برای چنددقیقه و با حرارت پایین، بیشترمی‌شود.– این را می‌توان به‌صورت خام یا خشک‌شده یا حتی به صورت تنقلات برشته مصرف‌کرد. از کنجد، در بسیاری از غذاها استفاده‌می‌شود.– کنجد خشک برشته را با روغن زیتون، چرخ‌کرده و خمیری به رنگ قهوه‌ای روشن به‌نام ارده درست‌می‌کنند که یک دیپ معروف در خاورمیانه است. در اروپا، از دانه کنجد برای ساخت کره گیاهی (مارگارین) استفاده‌می‌شود.– بسته به نوع خاک، انواع مختلفی کنجد وجوددارد مانند سفید، سیاه و قهوه‌ای.– کنجد سفید، آهن بیشتری نسبت به نوع سیاه آن دارد و اکثرا به‌عنوان روغن در غذاها مورد استفاده قرارمی‌گیرد.– کنجد سیاه، خوش‌طعم‌تر است و نسبت به کنجد سفید یا قهوه‌ای، بوی قوی‌تری دارد و ترجیحا در داروسازی به‌کارمی‌رود. این دانه، نسبت به کنجد سفید، ۶۰% کلسیم بیشتری دارد.– کنجد سفید، بدون پوست است اما کنجد سیاه و قهوه‌ای با پوست هستند.برای خرید محصولات تک نفره دفینه کلیک کنید .خواص کنجد برای سلامتیعلاوه بر مصارف آشپزی، کنجد، خواص تغذیه‌ای، پیشگیری‌کننده و درمانی نیز دارد که آن را برای طب سنتی، قابل‌استفاده کرده است. روغن کنجد، منبعی سرشار از فیتونوترینت‌هایی مانند اسیدهای چرب امگا۳، آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئیدفنولیک، ویتامین‌ها و فیبر رژیمی است. بنابراین این دانه فواید بسیاری دارد. خواص کنجد برای سلامتی در پایین آمده است:۱. رژیم گیاهی با پروتئین بالاکنجد، منبع خوبی از پروتئین رژیمی است و اسیدهای آمینه باکیفیت، ۲۰% این دانه را تشکیل‌می‌دهند. بنابراین، کنجد برای قرارگرفتن در رژیم گیاهی با پروتئین بالا، عالی است. فقط باید دانه‌های کنجد را روی سالادها، سبزیجات و نودل‌های خود بپاشید.۲. از دیابت جلوگیری‌می‌کندکنجد، دارای منیزیم و دیگر مواد مغذی است که با دیابت مبارزه‌می‌کنند. استفاده از روغن کنجد به‌عنوان تنها روغن خوراکی، در کاهش فشارخون و گلوکز پلاسما در افراد دیابتی حساس، موثر است.۳. کم‌خونی را درمان‌می‌کندکنجد، مخصوصا نوع سیاه آن، سرشار از آهن است. بنابراین، به افرادی که دچار کم‌خونی و ضعف هستند، بسیار توصیه‌می‌شود.۴. سلامت قلبی‌عروقی– روغن کنجد از ضایعه قلبی‌عروقی جلوگیری‌می‌کند و بنابراین برای سلامت قلب مفید است.– کنجد دارای ترکیب آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی به‌نام سسامول است که خواص ضد آتروژنیک دارد و بنابراین سلامت قلبی‌عروقی را افزایش‌می‌دهد.– کنجد، اسید چرب تک‌غیراشباع- اسید اولئیک- فراوانی دارد که به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب در بدن کمک‌می‌کند. این ویژگی از خطر بیماری عروق کرونر و سکته جلوگیری‌می‌کند.۵. خواص ضدسرطانکنجد، حاوی منیزیم است که خواص ضدسرطانی دارد. کنجد، دارای ترکیبی ضدسرطانی به‌نام فیتات است. ثابت‌شده است که کنجد، در کاهش خطر تومورهای کولورکتال (روده بزرگ و مقعد) موثر بوده و بنابراین از سرطان کولورکتال جلوگیری‌می‌کند.۶. سلامت گوارشیکنجد، به‌دلیل سرشار بودن از فیبر، باعث سلامت دستگاه گوارش و روده بزرگ می‌شود. مقدار بالای فیبر، به عملکرد آرام روده کمک‌کرده و درنتیجه دفع را آسان‌کرده و یبوست را کاهش‌می‌دهد.۷. تسکین آرتریت روماتوئیدکنجد حاوی مس است، یعنی ماده‌ای معدنی که برای سیستم آنزیم آنتی‌اکسیدان حیاتی است و درد و ورم مربوط به آرتریت را کاهش‌می‌دهد. همچنین، این ماده معدنی، رگ‌های خونی، استخوان‌ها و مفاصل را قوی‌می‌کند.۸. سلامت تنفسیمنیزیم موجود در کنجد، با جلوگیری از اسپاسم‌های مسیر جریان هوا، از آسم و دیگر اختلالات تنفسی جلوگیری‌می‌کند.۹. محافت دربرابر آسیب رادیوتراپیسسامول موجود در و روغن کنجد، از آسیب‌دیدن DNA توسط رادیوتراپی جلوگیری‌می‌کند. همچنین، این ماده، از واردشدن آسیب به روده‌ها و طحال جلوگیری‌می‌کند.۱۰. سلامت استخوانکنجد حاوی روی است که تراکم و سلامت استخوان را تقویت‌می‌کند. کمبود این ماده معدنی می‌تواند باعث پوکی استخوان در لگن و ستون فقرات شود. کنجد، منبعی عالی از کلسیم است که ماده معدنی حیاتی برای سلامت استخوان‌هاست.۱۱. سلامت دهان و دنداندانه و روغن کنجد ازطریق رفع پلاک دندانی و سفیدکردن دندان به تقویت سلامت دهان و دندان کمک‌می‌کند. چرخاندن روغن کنجد در دهان، می‌تواند مقدار جهش‌های استرپتوکوکوس را در دندان و بزاق دهان کاهش‌داده و سلامت کلی آن را افزایش‌دهد.۱۲. اثرات الکل را خنثی‌می‌کندکنجد، به کبد کمک‌می‌کند تا اثرات مضر الکل و دیگر مواد مسموم‌کننده در بدن را تجزیه‌کند.۱۳. درمان اضطراب– کنجد، حاوی مواد مغذی متعددی است که خواص کاهش استرس دارند.– ماده معدنی مانند منیزیم و کلسیم، با تنظیم عملکرد ماهیچه- مانند انقباض و انبساط- مانند ضد اسپاسم عمل‌می‌کند.– تیامین (ویتامین B۱) دارای اثر آرامبخش است که به عملکرد درست اعصاب کمک‌می‌کند. کمبود این ویتامین می‌تواند باعث اسپاسم عضلانی، نوسان خلق‌وخو و افسردگی شود.– تریپتوفان، یک اسیدآمینه ضروری است که در تولید سروتنین نقش‌داردو سروتنین یک پیام‌رسان عصبی است که درد را کاهش‌داده و الگوی خواب و خلق‌وخو را کاهش‌می‌دهد. ناکافی‌بودن تولید و انتقال سروتونین در مغز می‌تواند باعث اضطراب و افسردگی ‌شود.۱۴. کلسترول پایین‌تر– کنجد سیاه برای پایین‌آوردن سطح کلسترول مفید است. این دانه، دارای دو ماده به نام‌های سسامین و سسامولین است که به گروهی از فیبرها به‌نام لیگنان‌ها تعلق‌دارند. لیگنان‌ها اثر کاهنده کلسترول دارند زیرا سرشار از فیبر رژیمی هستند.– کنجد سیاه، حاوی ترکیبات گیاهی به‌نام فیتو استرول است که ساختاری شبیه به ساختار کلسترول دارد. مصرف این دانه، نه‌تنها سطح کلسترول خون را پایین‌می‌آورد، بلکه خطر پیشرفت برخی از سرطان‌ها را نیز کاهش‌می‌دهد.– دانه کنجد، بالاترین میزان فیتو استرول را درمیان دانه‌ها و مغزها دارد. ۱۵. سلامت چشم– با استناد به داروسازی سنتی چینی، ارتباطی قوی میان دستگاه‌های داخلی و بخش‌های خارجی بدن مانند چشم‌ها و کبد وجوددارد.– کبد، خون را ذخیره‌می‌کند و چون شاخه‌ای از کانال‌های کبد به چشم‌ها می‌رود، کبد می‌تواند خون را به چشم‌ها فرستاده و از عملکرد آنها پشتیبانی‌کند.– کنجد سیاه، برای کبد مفید است زیرا خون کبد را افزایش‌داده و بدین‌طریق، چشم‌ها را تغذیه‌می‌کند. تاثیرات درمانی این کنجد به درمان تاری دید و خشکی و خستگی چشم کمک‌می‌کنند.۱۶. دستگاه‌های بدن را تغذیه‌می‌کندکنجد سیاه، انرژی را افزایش‌داده، مغز را تغذیه و فرآیند پیری را کندمی‌کند. مصرف منظم کنجد سیاه می‌تواند به کاهش علائم کمردرد، مفاصل دردناک، سفتی و ضعف مفاصل کمک‌کند.۱۷. کاهش فشار خونامروزه، پرفشاری خون، مشکل سلامتی شایعی میان زنان و مردان در گروه‌های سنی مختلف است. مطالعات نشان‌داده‌اند که استفاده از روغن کنجد می‌تواند پرفشاری خون را کاهش‌دهد. منیزیم موجود در این روغن به کاهش فشارخون کمک‌می‌کند.طیف گسترده مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در این روغن، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی‌تان کمک‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی کنجد، در مبارزه با عناصر سرطان‌زا، به بدن کمک‌می‌کنند. فیتات موجود در کنجد، به‌ داشتن خواص ضدسرطانی معروف است.۱۸. اثرات ضدالتهابیاستفاده موضعی یا خوراکی از روغن کنجد سیاه می‌تواند به کاهش دردها و شرایط ناشی از التهاب کمک‌کند. مقدار زیاد مس این روغن به فرد کمک‌می‌کند تا با التهاب ناشی از شرایط تاثیرگذار بر مفاصل، مبارزه‌کند.خواص کنجد برای پوستکنجد، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است و خواص ضدباکتری و ضدویروسی دارد. روغن کنجد، سرشار از امگا۳، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، ویتامین‌های B و E است که در محصولات زیبایی به‌کاررفته‌اند. بیایید ببینیم کنجد چه فوایدی برای پوست دارد.۱۹. خواص درمانیروغن کنجد، یک عامل ضدالتهاب طبیعی است و خواص درمانی عالی دارد. خواص ضدباکتری آن به خلاصی از پاتوژن‌های پوست مانند استفایلوکوکوس و استرپتوکوکوس و قارچ پوستی مانند قارچ  پای ورزشکاران کمک‌می‌کند. روغن کنجد ترکیب‌شده با آب گرم می‌تواند عفونت‌های مخمر واژینال را کنترل‌کند.۲۰. درمان آفتاب‌سوختگیاگر روغن کنجد پس از مواجهه با باد یا آفتاب استفاده‌شود، می‌تواند برنزگی ناشی از آفتاب را درمان‌کند. این روغن، از آسیب اشعه‌های مضر فرابنفش به پوست جلوگیری‌‌کرده و درنتیجه مانع از بروز چین‌وچروک و تجمع رنگدانه می‌شود. استفاده منظم از روغن کنجد، خطر سرطان پوست را به‌طرز قابل‌توجهی کاهش‌داده و دربرابر اثرات کلر استخرهای آبی، از بدن محافظت‌می‌کند. ۲۱. سم‌زدای پوستآنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن کنجد به سم‌زدایی پوست شما کمک‌می‌کند. زمانی‌ که این روغن بر پوست گذاشته‌شود، مولکول‌های این روغن، سموم حل‌شدنی در روغن که با آب گرم و صابون شسته‌می‌شوند را جذب‌می‌کنند.– نصف فنجان روغن کنجد را با نصف فنجان سرکه سیب و یک‌‌چهارم فنجان آب ترکیب‌کنید.– این کار را باید هرشب، بعد از آب‌زدن به صورت انجام داد.شما باید روغن کنجد را در رژیم زیبایی‌تان بگنجانید.۲۲. مفید برای نوزادانپوست نوزاد، مخصوصا قسمت‌هایی که با پوشک پوشیده‌می‌شوند، معمولا به‌دلیل اسیدیته مواد دفعی، دچار جوش می‌شود. روغن کنجد، دربرابر این جوش‌ها، از پوست نوزاد محافظت‌می‌کند. گذاشتن روغن کنجد بر بینی و گوش‌ها، مانع پاتوژن‌های پوست می‌شود. این روغن با خشکی پوست نیز مبارزه‌می‌کند. ۲۳. پوست درخشان:– روغن کنجد می‌تواند پوست‌تان را درخشان‌کند. این روغن، با نرم‌کردن پوست، انعطاف‌پذیری آن را حفظ‌کرده و بریدگی‌ها، خراش‌ها و زخم‌های ساده را درمان‌می‌کند.– روغن کنجد به سفت‌کردن پوست صورت، مخصوصا نواحی اطراف بینی کمک‌می‌کند و بزرگ‌شدن منافذ پوست را کنترل‌می‌کند.– این روغن، بیرون‌زدگی‌ها (مانند جوش) را کنترل‌کرده و سمومی که به سطح پوست و منافذ رسیده‌اند را خنثی‌می‌کند.– می‌توانید برای درخشش پوست صورت از آن استفاده‌کنید.– صورت‌تان را با روغن کنجد ماساژداده و قبل از شستن با آب گرم، صورت را با برنج یا پودر بیسان (آرد نخود هندی) اسکراب‌کنید.– در آخر، برای بستن منافذ پوست، به صورت‌تان آب سرد بزنید.۲۴. درمان ترک پاشنه پااگر دچار ترک یا درد پا هستید، می‌توانید هرشب قبل از خواب، روغن کنجد را بر پاها زده و جوراب پنبه‌ای پاکنید. برای داشتن پوستی نرم و انعطاف‌پذیر در پا، باید این کار را چندروز انجام‌داد.خواص کنجد برای موکنجد، سرشار از ویتامین‌ها، مواد مغذی و معدنی است که برای حفظ سلامت پوست سر و موها حیاتی هستند. درست مانند پوست، روغن کنجد، اثرات مفیدی بر پوست سرتان داشته و با مشکلات متعدد پوست سر مبارزه‌می‌کند. خواص کنجد برای مو در پایین آمده است:۲۵. رشد مو را افزایش‌می‌دهدکنجد حاوی اسیدهای چرب مانند امگا۳، امگا۶ و امگا۹ است که رشد مو را افزایش‌می‌دهند. روغن کنجد، با تغذیه، نرم‌کردن و سلامت پوست سر، رشد مو را تحریک‌می‌کند. با ماساژ منظم با روغن کنجد گرم، این روغن به پوست سرتان نفوذکرده و درنتیجه، گردش خون را افزایش‌می‌دهد. این روغن مانند یک ویتامین مایع است که ریشه‌ها و ساقه مو را تغذیه‌می‌کند.۲۶. جلوگیری از مشکلات پوست سرکنجد سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد مغذی است که برای سلامت پوست سر مفیدند. ماساژ پوست سر با روغن کنجد، با خشکی، پوسته‌پوسته‌شدن و منافذ بسته که عامل نازکی و ریزش مو هستند، مبارزه‌می‌کند. همچنین، خواص ضدقارچی، ضدباکتری و ضدالتهابی این روغن به درمان عفونت‌های پوست سر و شوره کمک‌کرده و تحریک‌پذیری پوست سر را کاهش‌می‌دهد.۲۷. ضدآفتاب طبیعیروغن کنجد، با محافظت از مو دربرابر اثرات آسیب‌رسان اشعه فرابنفش آفتاب و آلودگی، مانند ضدآفتابی طبیعی برای موها عمل‌می‌کند.۲۸. نرم‌کنندگی عمیقروغن کنجد، برای موهای خشک، آسیب‌دیده، موخوره یا موهایی که تحت‌تاثیر شیمی‌درمانی بوده‌اند، مانند یک نرم‌کننده عمیق عمل‌می‌کند. این روغن، رطوبت ازدست‌رفته را برگردانده و ساقه مو را تقویت‌می‌کند و باعث‌می‌شود موی خشک و آسیب‌دیده، جلا، حجم، انعطاف‌پذیری و نرمی خود را بازیابد.۲۹. خواص تیره‌کننده موروغن کنجد، به داشتن خواص تیره‌کننده مو معروف است و همین ویژگی، آن را برای افرادی که به سفیدی موی زودرس دچارند، مفید می‌کند. این روغن می‌تواند با روغن‌های حامل مانند روغن زیتون یا روغن بادام به‌کاررود تا حداکثر فایده را داشته‌باشد.حقایق تغذیه‌ای کنجدهمه انواع کنجد، مغذی هستند. این دانه‌ها حدود ۴۰% ات ۶۰% روغن دارند. کنجد، منبع بزرگی از مواد معدنی مانند مس و منگنز است. کنجد، حاوی منیزیم، کلسیم، فسفر، آهن، سلنیوم، ویتامین B۱ و روی و سرشار از فیبر رژیمی و چربی‌های تک‌غیراشباع نیز است. ارزش تغذیه‌ای کنجد در پایین آمده‌ است.برای دیدن مطالب بیشتر ما را دنبال کنید http://dafinefood.ir کاوالا کاوالا Tue, 08 Oct 2019 00:38:08 +0330