https://virgool.io/feed/@m_11978604 fa 2026-06-16 22:33:28 https://static.virgool.io/images/default-avatar.jpg https://virgool.io/@m_11978604 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%DB%8C-%DB%B4-%D8%AA%D8%AE%D9%85-%D9%85%D8%B1%D8%BA%DB%8C-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D9%88-%D8%B1%D9%88%D8%BA%D9%86-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-xwgaidccni7a طرز تهیه کیک اسفنجی ۴تخم مرغی یک کیک خوشمزه بافت و بسیار آسان. نام دیگر این کیک ،کیک ۴۰۰ می باشد به خاطر وجود چهار تخم مرغ در مواد اولیه و ۱۰۰ گرم شکر و ۱۰۰ گرم مواد خشک یعنی آرد و پودر کاکائو. کیک بدون شیر خانگی و اسفنجی دارای ماندگاری زیادی می باشد.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک اسفنجی ۴ تخم مرغی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Sat, 08 Apr 2023 22:32:23 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%AF%D8%B3%D8%B1-%D9%84%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D8%B1%D8%A7%D8%AD%D8%AA-%D8%A8%D8%A7-%D8%AA%D9%88%D8%AA-%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D9%88-%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%87-%D8%AA%DA%A9-%D9%86%D9%81%D8%B1%D9%87-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-fd51k6gwxenx طرز تهیه دسر لیوانی راحت خوشمزه و ساده با طعم شکلات و توت فرنگی. برای تزیین سفره از این نوع دسر ها و اسموتی توت فرنگی که یک نوشیدنی خنک برای عبور از گرمای شدید می‌باشد می‌توانید استفاده کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر لیوانی راحت در ادامه با سایت آموزشی همراه باشید. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Sat, 08 Apr 2023 22:14:50 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%AF%D8%B3%D8%B1-%D8%AE%D8%B1%D9%85%D8%A7-%D9%88%DB%8C%D9%81%D8%B1%DB%8C-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D8%B4%D8%AF%D9%87-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-ndl7p5qoswoj طرز تهیه دسر خرما ویفری یک دسر بسیار خوشمزه و مقوی مناسب برای افطار. این دسر بسیار سریع و آسان آماده می شود. همچنین ترافل خرما خانگی ، دسر خرما و کلوچه خرما هم برای افطار بسیار مقوی می‌باشند.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر خرما ویفری در ادامه با سایت آموزشی همراه باشید. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Sat, 08 Apr 2023 18:04:26 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%98%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7-%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA-%D9%88-%D8%AE%D8%A7%D9%85%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B4%DA%A9%D8%B1-%D9%88-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-br990kehakn3 طرز تهیه ژله با ماست یک دسر رژیمی و بسیار خوشمزه مخصوصاً برای کودکان. این دسر راحت بسیار مقوی می باشد و سرشار از ویتامین و پروتئین و مواد معدنی مانند کلسیم فسفر است. مصرف آن برای کودکانی که در حال رشد هستند توصیه می شود.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ژله با ماست در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه ژله با ماستمرحله اولبرای تهیه دسر ابتدا باید پودر ژله را درون کاسه بریزید سپس آب جوش را به آن اضافه نمایید کمی با هم مخلوط کرده و روی حرارت بخار آب قرار دهید و آن را به صورت بنماری حل کنید و صبر کنید تا رنگ آن شفاف شود.مرحله دومظرف مورد نظر را برای ۳۰ دقیقه کنار قرار دهید تا به صورت طبیعی خنک شود. ظرف را نباید درون یخچال قرار دهید. در این فاصله زمانی خامه و ماست را از یخچال خارج کرده و صبر کنید تا با محیط هم دما شوند.مرحله سومهنگامی که ژله خنک شد ماست را همراه با خامه به آن اضافه کنید این مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده تا یکدست شوند. قالب را کمی چرب کنید یا آن را مرطوب نمایید سپس مواد را درون قالب بریزید.مرحله چهارمبعد از پر کردن قالب ظرف را برای ۲ الی ۳ ساعت درون یخچال قرار دهید تا ژله کاملا خودش را بگیرد و آماده برای مصرف شود. پس از اینکه از قالب خارج کردید با مقداری خامه و میوه مورد نظر تزیین کرده و نوش جان نمایید. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Fri, 07 Apr 2023 15:50:00 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%A7%D8%B3%D9%85%D9%88%D8%AA%DB%8C-%D8%AA%D9%88%D8%AA-%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C-%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-sarj82syt3zb طرز تهیه اسموتی توت فرنگی یک نوشیدنی بسیار خوشمزه و سالم مخصوصاً برای کودکان. با کمی هنر و حوصله می‌توانید خلاقیت بخرج دهید و سفره های مهمانی خود را رنگی کنید. این نوشیدنی مخصوص فصل بهار و زمان رسیدن توت فرنگی های محلی می باشد.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه اسموتی توت فرنگی با بستنی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.برای شروع بسته توت فرنگی را درون کاسه ریخته و یک و نیم لیوان آب جوش به آن اضافه کنید آب را هم بزنید تا ژله درون آن حل شود بهتر است این کار را به صورت بن ماری انجام دهید و با بخار آب ژله را حل کنید.صبر کنید تا خنک شود، ظرف را درون یخچال قرار دهید تا ژله ببندد. بستنی را در دمای محیط قرار دهید تا شل شود. توت فرنگی ها را بعد از شستن خرد کنید و درون مخلوط کن بریزید و به صورت پوره آماده نمایید.وقتی توت فرنگی پوره شد بستنی را هم به آن اضافه کنید و با هم مخلوط نمایید تا یکدست شود. اکنون زمان آن رسیده که ژله توت فرنگی را هم به این مواد اضافه کنید. ژله را چند تکه کنید و درون مخلوط کن بریزید.بهتر است که فقط برای یک پالس مواد را مخلوط کنید تا ژله زیاد خورد نشود و در هنگام سرو تکه های ژله را ببینید. شما به جای توت فرنگی می توانید از میوه های دیگر استفاده کنید. به این شرط که از پودر ژله همان میوه هم استفاده کنید. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Fri, 07 Apr 2023 13:46:34 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B4%DB%8C%DA%A9-%D8%AA%D9%88%D8%AA-%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D9%88-%D9%85%D9%88%D8%B2-%D8%A8%D8%A7-%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-xyvukyclgz2g طرز تهیه شیک توت فرنگی و موز یک نوشیدنی بسیار خوشمزه و سالم برای افطار. برای بهتر شدن طعم شیک می‌توانید میوه ها را درون فریزر بگذارید تا یخ بزنند به جای اینکه از تکه های یخ استفاده کنید. تکه های یخ عطر و طعم میوه ها را کمی از بین خواهد برد.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیک توت فرنگی و موز در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه شیک توت فرنگیمرحله اولبرای تهیه نوشیدنی موز را با توت فرنگی های یخ زده مخلوط کنید سپس ۲ قاشق غذاخوری شکر یا عسل به آن اضافه کنید بعد از انجام این کار مقداری شیر همراه با بستنی وانیلی به سایر مواد اضافه نمایید.مرحله دوممیزان شکر و عسل بستگی به شیرین بودن میوه های شما دارد. مواد را درون مخلوط کن ریخته و برای ۲ الی ۳ دقیقه با هم میکس کنید. بهتر است کل شیر را در ابتدای کار اضافه نکنید چون شیک شل میشود.مرحله سومبعد از مخلوط شدن مواد میتوانید مقدار شیر را بیشتر کنید. اگر مشکلی ندارید می توانید به جای استفاده از بستنی وانیلی از بستنی سالار استفاده کنید. ترکیب این مواد یک نوشیدنی عالی و خنک به شما خواهد داد. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Fri, 07 Apr 2023 08:34:51 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%AF%D8%B3%D8%B1-%D8%AA%D9%88%D8%AA-%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D9%88-%DA%98%D9%84%D8%A7%D8%AA%DB%8C%D9%86-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-yddwgobsgvjt طرز تهیه دسر توت فرنگی شکلاتی یک ترکیب بسیار خوشمزه و لذیذ مخصوصاً برای کودکان. این میوه به خاطر دارا بودن فیتو کمیکال اثرات بسیار مفید بر روی مغز افراد می گذارد و در برابر مشکلات پیری مغز مقاومت فرد مصرف کننده را بالا میبرد.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر توت فرنگی شکلاتی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه دسر توت فرنگی شکلاتیمرحله اولوانیل و شکر را با زرده های تخم مرغ مخلوط کنید مایع را در حدی هم بزنید تا حالتان کشدار و رنگ آن  کرمی شود. با این کار شما بوی زرده تخم مرغ را هم کاملاً می گیرید. شیر را به مایه اضافه کنید و دوباره هم بزنید.مرحله دوممایع را بر روی حرارت پایین اجاق گاز قرار دهید و مدام مواد را هم بزنید تا شیر گرم شود. حالا نوبت اضافه کردن شکلات های خرد شده و بعد از آن پودر کاکائو می باشد ‌.از هم زدن مایع غافل نشوید.مواد را هم بزنید تا یکدست شود.مرحله سومپودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و آن را به صورت بن ماری حل کنید. بعد از اینکه پودر کاملا حل شد آن را به مایع اضافه کنید و مواد را مدام هم بزنید. ظرف را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا از داغی بیفتد.مرحله چهارمقالب را آماده کنید و توت فرنگی ها را مرتب درون آن بچینید. بعد از اینکه مایع خنک شد آن را درون قالب بریزید. قالب را برای چند ساعت درون یخچال قرار دهید تا ببندد. دسر را با تکه های موز و سس کارامل و شکلات چیپسی تزیین کنید. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Mon, 03 Apr 2023 23:18:56 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%98%D9%84%D9%87-%D8%AA%D9%88%D8%AA-%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D9%88-%D9%85%D9%88%D8%B2-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D9%88%D9%84%D8%AF-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D9%87%D9%85%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-jqcale2godpn طرز تهیه ژله توت فرنگی با شیر و موز یک دسر بسیار خوشمزه مخصوصاً برای کودکان. با استفاده از تکه های میوه خاصیت و طعم ژله را چندین برابر کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ژله توت فرنگی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه ژله توت فرنگیمرحله اولقالب پلاستیکی خود را انتخاب کنید و با دقت تمام قسمت های آن را چرب کنید. بسته ژله آناناس را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید بعد از اینکه تمام ذرات پودر ژله درون آب حل شد یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید.مرحله دومبریم سراغ توت فرنگی ها و آنها را درون قالب قرار دهیم. از مواد ژله درون قالب بریزید. به طوری که تا نیمی از توت فرنگی ها را بگیرد. قالب را درون یخچال قرار دهید تا بصورت نیم بند ژله خودش را بگیرد.مرحله سومزمانی که ژله خودش را گرفت قالب را از یخچال خارج کنید و تکه های موز را درون قالب قرار دهید دوباره مواد ژله را اضافه کنید و قالب را درون یخچال قرار دهید. تقریباً بعد از گذشت ۳۰ دقیقه آماده است.مرحله چهارمبسته دوم پودر ژله را با نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید و به صورت بن ماری آماده نمایید. یک لیوان شیر هم دما با محیط را به مواد اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن آن را درون قالب بریزید. سه ساعت درون یخچال قرار دهید تا آماده شود. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Fri, 31 Mar 2023 00:21:53 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%BE%DB%8C%D8%B4-%D8%BA%D8%B0%D8%A7-%D8%A8%D8%A7-%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%AA%D8%B3%D8%AA-%D9%88-%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA-%DA%86%D8%B1%D8%AE-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%87-%D9%85%D8%AC%D9%84%D8%B3%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-hluhy3kvthkb طرز تهیه پیش غذا با نان تست برای مهمانی. مدت زمان آماده سازی این پیش غذای مجلسی و خاص زیر یک ساعت می‌باشد. با سس گوجه فرنگی نوش جان کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیش غذا با نان تست در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه پیش غذا با نان تستمرحله اولپس از اینکه پیاز را به صورت نگینی خرد کردیم آن را درون ماهیتابه ریخته و تفت میدهیم تا زمانی که پیاز سبک و شیشه‌ای شود حالا نوبت به اضافه کردن گوشت چرخ کرده می‌رسد.مرحله دومهر دو را با هم تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند گوجه فرنگی را رنده کرده و به مواد اضافه کنید و بعد از آن نوبت به اضافه کردن نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن می رسد. رب گوجه فرنگی را هم بریزید.مرحله سوممواد را با هم مخلوط کرده و کمی تفت دهید حالا جعفری خرد شده را اضافه کنید. اجاق گاز را خاموش کنید. ظرف مخصوص فر را چرب کنید و یک لایه نان تست کف آن قرار دهید. روی نان از مواد گوشتی بریزید.مرحله چهارمروی مواد گوشتی کمی پنیر پیتزا بپاشید. به همین ترتیب و به صورت لایه لایه ظرف را پر کنید. در پایان مقداری پنیر پیتزا روی پیش غذا ریخته و ظرف را درون فر برای مدت زمان ۲۰ الی ۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Tue, 21 Mar 2023 17:19:09 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%BE%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D8%B4%DA%A9%DB%8C-%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D9%BE%D9%86%DB%8C%D8%B1-%D9%BE%DB%8C%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-q32jlcclr8pr طرز تهیه پیراشکی گوشت بدون پنیر پیتزا با ماهیتابه و بر روی اجاق گاز. برای تهیه این خوراک به پنیر پیتزا و قارچ هم نیازی ندارید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیراشکی گوشت بدون پنیر پیتزا در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه پیراشکی گوشت بدون پنیر پیتزامرحله اولبرای تهیه پیراشکی خوشمزه و لذیذ خمیر مایه را با شیر ولرم و یک قاشق چای خوری شکر درون کاسه بریزید و خوب مخلوط نمایید. منظور از شیر ولرم این است که گرمی آن در حدی باشد که دستان شما را نسوزاند.مرحله دومحالا این مایع را برای ۵ الی ۱۰ دقیقه کنار قرار می دهیم تا خمیر مایه عمل کرده به صورتی که کف کند. حالا به سراغ آرد می رویم و آن را با نمک و الباقی شکر مخلوط میکنیم. بعد از یک دست شدن آرد وسط آن را باز می کنیم.مرحله سومتخم مرغ را با خمیر مایه در وسط آرد ریخته و شروع به مخلوط کردن مواد می کنیم. خمیر را با دست ورز می دهیم و برای چند مرحله آن را زمین کوبیده تا کاملاً لطیف و منسجم شود.مرحله چهارمدر حین ورز دادن خمیر روی سطح آن را هم آرد پاشی میکنیم. خمیر را درون کاسه ریخته و روی آن را با سلفون بپوشانید. کاسه را در مکانی گرم قرار می‌دهیم تا حجم آن دو برابر شود. خمیر اگر درون کیسه فریزر باشد برای دو روز میتوانید آن را درون یخچال نگهداری کنید.مرحله پنجمدر این فاصله زمانی مواد گوشتی رو آماده میکنیم برای اینکار پیاز را خرد کرده درون ماهیتابه ریخته و تفت میدهیم بعد از این که پیازها سبک شد گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم همراه با نمک و فلفل سیاه.مرحله ششمکمی مواد را تفت داده تا رنگ گوشت تغییر کند حالا نوبت به اضافه کردن فلفل دلمه ای می‌رسد بعد از کمی تفت داده اند رب گوجه فرنگی را میریزیم. مواد گوشتی را با هم مخلوط کرده و به خوبی تفت می دهیم.مرحله هفتمخمیر را از درون کاسه خارج کرده و آن را به صورت مستطیل بزرگ پهن می کنیم. از خمیر به شکل مربع های کوچک برش میزنیم حالا مقداری از مواد گوشتی را وسط خمیر ریخته و لبه های خمیر را به صورت دلخواه جمع می‌کنیم.مرحله هشتمپیراشکی را باید به صورت بقچه مانند جمع کنید. درون تابه روغن بریزید روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود. حالا حرارت را کم کنید و پیراشکی های خانگی را درون روغن داغ ریخته و سرخ میکنیم.مرحله نهمعزیزانی که می خواهند پیراشکی با فر آماده کنند بعد از اینکه پیراشکی را درون سینی فر چیدند با زرده تخم مرغ آنها را رومال کرده و برای مدت زمان ۳۰ دقیقه و با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد درون فر قرار دهند. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Wed, 15 Mar 2023 11:40:39 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D9%BE%DB%8C%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D9%84%D9%82%D9%85%D9%87-%D8%A7%DB%8C-%D9%BE%DB%8C%D8%B4-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AC%D9%84%D8%B3%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-rklrjrhdevri طرز تهیه مینی پیتزا خانگی یک فینگر فود جذاب و لاکچری مخصوصا برای تولد. برای مواد رویی آن از مرغ و گوشت و قارچ هم میتوانید استفاده کنید. اگر وقت کافی برای پخت پیتزا ندارید استفاده از خمیر آماده هم بلامانع میباشد.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مینی پیتزا خانگی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه مینی پیتزا خانگیمرحله اولکاسه را آماده کنید و شیر را همراه با آب و روغن مایع درون کاسه بریزید حالا شکر و خمیر مایه را به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا آرد را هم به صورت کنترل شده و آهسته آهسته به مایع اضافه کنید.مرحله دوممواد را ورز دهید تا یک خمیر یکدست و لطیف به دست آید. روی ظرف خمیر را با سلفون بپوشانید و یک دستمال تمیز هم روی ظرف قرار دهید و برای ۳۰ دقیقه به آن استراحت دهید تا خمیر عمل بیاید.مرحله سومدر این فاصله زمانی که مواد روی پیتزا را خرد کنید. خمیر که به عمل آمد آن را روی میز کار قرار دهید و به دوقسمت مساوی تقسیم نمایید. خمیر را با وردنه پهن کنید به صورتی که زیاد کلفت نباشد.مرحله چهارمبا یک لیوان خمیر را قالب بزنید خمیر باقیمانده را دوباره چند کنید و روی آن را بپوشانید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر قالب زده را بر روی سینی قرار دهید. خمیری را که جمع کرده بودید دوباره پهن کنید.مرحله پنجمبا لیوان دوباره خمیر را قالب بزنید. با این مقدار مواد شما می توانید دو عدد سینی فر را پر کنید.  مواد سس را درون قابلمه ریخته و برای ۵ دقیقه با حرارت متوسط رو به بالا به جوش آید تا غلیظ شود.مرحله ششمصبر کنید تا سس خنک شود، سپس با آن خمیر ها را رومال کنید حالا پنیر چدار را اضافه کرده و بعد از آن موادی را که خورد کرده بودید  روی پنیر بپاشید. فر گاز را هم باید از قبل پیش گرم کنید.خواص پنیر چداراین پنیر خوشمزه بریتانیایی دارای خواص بیشماری می‌باشد. برای افزایش تراکم استخوان و همچنین جلوگیری از پوکی استخوان و کم خونی می‌توانید استفاده از این پنیر را در برنامه غذایی خود جای دهید.مرحله هفتمسینی را برای مدت زمان ۲۰ الی ۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید. بعد از اینکه روی مواد کمی برشته و سرخ شد پیتزا لقمه های شما آماده برای مصرف میباشد. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Tue, 14 Mar 2023 23:01:46 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B3%D9%85%D9%86%D9%88-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%A2%D8%B1%D8%AF-%D9%88-%D8%AC%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%87-%DA%AF%D9%86%D8%AF%D9%85-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%DB%B1%DB%B0-%D9%86%D9%81%D8%B1-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-lv5vjxyoa7ms طرز تهیه سمنو خانگی شیرینی اصیل ایرانی که قدمت آن به قبل از اسلام برمیگردد. این شیرینی را باید سعی کنید تازه مصرف نمایید چون با فریز کردن خاصیتش را از دست می‌دهد.ارد حتما تفت بدید و الک کنید. طبع سمنو گرم و معتدل است.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سمنو خانگی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه سمنو خانگیمرحله اولیکی از نکات مهم این است که گندم را تمیز کنید و گندم های شکسته را خارج کنید گندم های پوسیده طعم سمنو را بعد از پخت تلخ میکند. سمنو ها را درون کاسه ریخته و روی آن آب بریزید و برای دو روز به آن استراحت دهید.مرحله دومدر طول این مدت حتماً آب آن را چند بار عوض کنیم و صبر کنید تا گندمها جوانه بزند. بعد از ریشه زدن گندم ها را درون آبکش ریخته و روی آن یک دستمال مرطوب قرار دهید. گندم ها روی هم زیاد انباشته نشوند.مرحله سومآبکش باید در مکانی خنک و کم نور قرار بگیرد تا جوانه ها شروع به رشد کنند، برای سه روز. کمیک قد کشید طلاق های آن به رنگ سفید متمایل به سبز میشود. بیشتر از سه روز سمنو را تلخ خواهد کرد.سمنو برای چی خوبهاین شیرینی دارای کلسیم و پتاسیم می باشد و مصرف متعادل آن برای افرادی که دچار پوکی استخوان شده اند توصیه می شود مخصوصاً برای سالمندان. مادران شیرده از آن استفاده کنند به خاطر فسفر باعث رشد مغز کودک میشود.مرحله چهارمجوانه ها که آماده شد آنها را بشویید و با میکسر یا چرخ گوشت آنها را آماده کنید. مواد را درون کیسه ای نخی ریخته و با فشار دادن شیره گندم را خارج کنید. شیره را با آرد مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید.مرحله پنجمصبر کنید تا شروع به جوشیدن کند. مدام مایه را هم بزنید تا از ته گرفتن سمنو جلوگیری کنید. حالا حرارت را کم کنید. باید برای چند ساعت مایه با حرارت کم بجوشد تا به غلظت مناسب برسد. هر از چند گاهی مایه را هم بزنید.مرحله ششمبعد از غلیظ شدن در طی دو مرحله به آن یخ اضافه کنید. با وارد کردن شوک به مایع رنگ آن بهتر خواهد شد. این شیرینی را میتوانید به صورت گرم و یا سرد سرو کنید در هر دو حالت طعم آن خوشمزه است.سمنو برای دیابتپروتئین آن بالا و میزان چربی اش کم است و بیشتر حجم آن از مواد کربوهیدراتی ( قند )میباشد. قند سمنو از ساکارز شیرینی کمتر است. مصرف آن برای مبتلایان به دیابت و افرادی که چربی خون بالایی دارند با محدودیت می باشد.میزان آرد برای سمنواگر آرد سمنو را ۶ برابر شیره انگور می گیرید تایم پخت آن بین ۸ تا ۱۰ ساعت می باشد و حتماً باید برای یک ساعت با دمکنی بپزید. اگر میزان آرد ۳ تا ۴ برابر باشد زمان پخت شما ۲۰ ساعت و بدون دم کنی میباشد.سمنو چند ساعت باید روی گاز باشداستفاده از شکر در حین پخت ممنوع می باشد چون این کار باعث می شود ماندگاری شیرینی شما کم شود و همچنین بعد از پخت شکرک خواهد زد. مدت زمان آماده سازی این حجم از مواد تقریباً ۲۴ ساعت می باشد. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Tue, 14 Mar 2023 11:38:14 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D8%AA%D8%B1%D8%B4-%D9%85%D8%A7%D8%B2%D9%86%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D9%85%D8%AC%D9%84%D8%B3%DB%8C-%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-sncgrobrv0qx مرغ ترش مازندرانی یکی از بهترین و لذیذترین غذاهای خاص و اصیل شمال. به جرأت می‌توان گفت این غذا پایه ثابت مجالس شهرهای شمالی می باشد. اگر با سبزی شمالی بپزی طعم آن فوق العاده می شود. اگر ندارید می توانید ریحان را با گشنیز و جعفری و نعنا و پونه و برگ سیر تازه جایگزین کنید. ریحان بیشتر نعنا کمتر.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه مرغ ترش مازندرانیمرحله اولبرای شروع باید تکه های مرغ را مزه دار کنیم. نمک را همراه با فلفل و زردچوبه به تکه های مرغ آغشته کنید و برای حداقل ۳۰ دقیقه به آن استراحت دهید. مرغ ها را درون قابلمه ریخته و با روغن بسیار کم تفت دهید.مرحله دومبعد از اینکه تکه های مرغ سرخ شد آنها را برداشته و پیاز و سیر را درون قابلمه ریخته و تفت دهید. ادویه ها را اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن مواد سبزی میکس شده را به آنها اضافه کنید و با همدیگر تفت دهید‌.مرحله سومحالا به مواد خورشت رب انار و گردو را اضافه کنید و یه تفت کوچولو به مواد بدین. ۵ لیوان آب اضافه کنید و صبر کنید تا برای نیم ساعت بجوشد و گردو روغن بیندازد. بعد از انجام این مراحل مرغ تفت داده شده را اضافه کنید.مرحله چهارمبه دلخواه می توانید یک قاشق رب آلوچه به خورشت اضافه کنیم. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه دهید تا خورشت جا افتاده شود. غلظت این خورشت باید شبیه فسنجون باشد زمانی که به روغن بیفتد یعنی آماده شده است. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Mon, 13 Mar 2023 11:22:52 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D9%88%D8%A7%D9%86%DB%8C%D9%84%DB%8C-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%DB%B4-%D9%86%D9%81%D8%B1-%D8%AF%D8%B1-%D9%81%D8%B1-%D8%A8%D8%A7-%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%B9%D8%B5%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-vkdks7mylymg طرز تهیه کیک وانیلی ساده برای ۴ نفر. کیک را زمانی که هم میزنید مدام آن را دورگیری کنید با این کار تمام تخم مرغ هم زده میشود. اگر تخم مرغ دورگیری نشود کیک بعد از پخت بوی تخم مرغ می گیرد. دور گیری را فقط و فقط با لیسک انجام میدهید. میزان برای اندازه گیری مواد کیک لیوان دسته دار فرانسوی باشد.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک وانیلی برای ۴ نفر در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه کیک وانیلی برای ۴ نفرمرحله اولتخم مرغ ها را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با دور تند همزن برای ۶ الی ۷ دقیقه هم بزنید تا کرمی و حجیم شود. در طول این مدت در چند مرحله کاسه را باید دورگیری کنید انجام این کار باعث می‌شود کیک بوی تخم مرغ نگیرد.مرحله دومحالا روغن مایع را اضافه کنید و بعد از آن شیر را بریزید. شیر باید هم دمای محیط باشد. مایع را با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم میزنیم. بعد از اینکه آرد و بکینگ پودر با هم مخلوط شدند برای دو مرحله الک میکنیم.مرحله سوممواد خشک را آرام آرام و طی دو تا سه مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم. مواد را آرام و دورانی با لیسک آن هم در یک جهت مخلوط میکنیم. قالب را با روغن جداکننده کیک پزی چرب کنید.مرحله چهارممایه کیک را درون قالب ریخته و فر را هم از ۱۵ دقیقه قبل پیش گرم میکنیم. قالب را برای مدت زمان ۴۰ تا ۵۰ دقیقه درون فر و با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار می دهیم. با خلال دندان میزان پخت کیک را چک کنید.علت پف نکردن کیکتخم مرغ ها را باید کاملاً هم بزنید تا کرمی و حجیم شود. کاسه را باید دائماً با لیسک دورگیری کنید. اگر زرد رنگ باشد و خوب تخم مرغ را هم نزنید مطمئن باشید کیک بعد از پخت پف نمی‌کند و بوی تخم مرغ می گیرد.کیفیت کیک خانگیسعی کنید از وانیل خالص استفاده کنید اگر نبود و قصد داشتید از وانیل شکری استفاده کنید میزان آن را باید ۲،۳ برابر کنید.  بجای وانیل میتوان از اسانس وانیل که عطر و بوی بیشتری دارد استفاده کرد.علت بو دادن کیکزمانی که از تخم مرغ استفاده می‌کنید حتماً باید نطفه آن را جدا کنید. اگر نسبت به بوی تخم مرغ حساس هستید می توانید به مایه کیک یک قاشق غذاخوری گلاب اضافه کنید، با این کار دیگر بوی تخم مرغ را حس نخواهید کرد. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Sun, 12 Mar 2023 00:58:20 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%DB%8C%DA%A9-%D8%AA%D8%AE%D9%85-%D9%85%D8%B1%D8%BA%DB%8C-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%A8%D8%A7-%D8%A2%D8%A8-%D9%BE%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-csqztnu67n9z طرز تهیه کیک یک تخم مرغی با روشی بسیار آسان و سریع شما کیک را این بار درون قالب پلاستیکی تهیه میکنید و به جای فر از قابلمه و اجاق گاز استفاده خواهید کرد. به جای آب و شیر آب پرتقال را جایگزین می کنید. مدت زمان تقریبی برای پخت این کیک تقریباً ۶۰ دقیقه می باشد.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک یک تخم مرغی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه کیک یک تخم مرغیمرحله اولبرای شروع تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید این مواد را با همزن برای ۵۶ دقیقه مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود بعد از انجام این کار نوبت به اضافه کردن روغن و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال می رسد.مرحله دومبرای یک دقیقه دیگر مایه کیک را مخلوط کنید. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کنید و برای ۲ الی ۳ مرحله الک کنید. آرد الک شده را به مایه اضافه کنید و با قاشق مخلوط نمایید. قالب مناسب برای این حجم از مواد ارتفاع ۶ و قطر ۱۲ سانت است.مرحله سومقالب خود را با ارده چرب کرده و مایه کیک را درون آن بریزید. قابلمه ای نسبتاً بزرگ که قالب در آن جا شود انتخاب کنید و یک بند انگشت آب جوش درون قابلمه بریزید. شعله پخش کن روی گاز قرار دهید تا گرم شود.مرحله چهارمقالب را درون آب جوش قرار دهید و با یک دم کنی ضخیم درب قابلمه را ببندید. دمکنی ضخیم اجازه نمی دهد تا کیک خمیر شود. مدت زمان پخت کیک در ایران ۴۵ دقیقه می باشد. بعد از پخت صبر کنید تا خنک شود.مرحله پنجمدر این فاصله شما سس آماده کنید. تمام مواد را درون کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید. مایع را روی حرارت متوسط برای ۱۰ دقیقه هم بزنید تا غلظت آن شبیه رب گوجه فرنگی شود. بعد از اینکه سس خنک شد آن را بر روی کیک خنک بریزید و نوش جان کنید. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Fri, 10 Mar 2023 00:16:01 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C%DA%86%D9%87-%D8%A2%D8%A8%D8%AF%D8%A7%D8%B1-%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D9%84%D8%B0%DB%8C%D8%B0-%D9%85%D8%AC%D9%84%D8%B3%DB%8C-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%DB%B2-%D9%86%D9%81%D8%B1-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-usoze5talvjx طرز تهیه ماهیچه آبدار یک خورشت بسیار مقوی که مصرف آن برای درمان پوکی استخوان و جلوگیری از بروز آن توصیه میشود. سرشار از کلسیم و ویتامین های K و D میباشد. سعی کنید آنرا در برنامه غذایی خود جای دهید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ماهیچه آبدار در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه ماهیچه آبدارمرحله اولبرای پخت این خورشت بسیار خوشمزه و مجلسی و ابتدا باید گوشت ? را درون روغن ریخته و آن را تفت دهید. بعد از گذشت کمی زمان پیاز? خرد شده را به گوشت اضافه کرده و با همدیگر مخلوط کرده و تفت دهید تا پیاز ها سبک شوند.مرحله دومحالا نوبت اضافه کردن دارچین و نمک بعد از آن فلفل و زنجبیل می باشد (کمی مواد را هم بزنید). هویج را رنده کنید و بعد از آن همراه با فلفل دلمه ای به سایر مواد اضافه نمایید. بعد از تفت دادن مواد زعفران را اضافه کنید.مرحله سوماجازه دهید تا برای تقریباً ۳۰ دقیقه مواد همراه با زعفران بپزند. حالا نوبت اضافه کردن آب می رسد. اجازه دهید برای ۳ الی ۴ ساعت غذا پخته شود. مدت زمان پخته شدن غذا بستگی به نوع گوشت شما دارد شاید کمی کم و زیاد شود.مرحله چهارمبرای پخت این خورش باید مدت زمان زیادی را صرف کنید اما ارزشش را دارد یک خورشت بسیار لذیذ مناسب برای مهمانی ها. برای عطر و طعم بهتر غذا می توانید دو عدد چوب دارچین داخل ماهیچه قرار دهید. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Wed, 08 Mar 2023 22:46:06 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%B5%D8%A8%D8%AD%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%A7-%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA-%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D9%BE%D9%81-%D8%B2%DB%8C%D8%A7%D8%AF-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-yvivynqroj61 برای تهیه کیک صبحانه با ماست و پف زیاد نیاز به کمی حوصله و آرامش دارید. پخت این کیک بدون شیر خوشمزه هزینه زیادی را برای شما به همراه نخواهد داشت و به سادگی می توانید آن را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک صبحانه با ماست در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه کیک صبحانه اسفنجیمرحله اولبعد از اینکه تخم مرغ را با شکر مخلوط کردیم مواد را هم میزنیم تا رنگ آن کرمی و حالتی کشدار پیدا کند. زمانی که تخم مرغ به این حالت رسید و وانیل و بعد از آن روغن و در آخر ماست را اضافه میکنیم.مرحله دومحالا مایه کیک را به خوبی با هم مخلوط میکنیم تا یکدست شود. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و برای هواگیری سه مرحله الک میکنیم. آرد را در چند مرحله و آرام‌آرام به مایه کیک اضافه کنید تا زمانی که خمیر لطیف و نرم داشته باشیم.مرحله سومآرام آرام اضافه کردن آرد به خاطر این است که آردها انواع مختلفی دارند و متفاوت رطوبت را به خود جذب می کنند. مایه کیک را با لیسک و در یک جهت مخلوط میکنیم. قالب را با روغن جدا کننده چرب کرده و آن را آرد پاشی کنید.مرحله چهارممایه کیک را درون قالب میریزیم. فر را از ۱۵ دقیقه قبل روشن میکنیم. دمای فر را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کرده و قالب را برای مدت زمان تقریباً ۴۵ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم تا کیک مغزپخت شود. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Tue, 07 Mar 2023 18:31:15 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%98%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C-%D9%84%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86%DB%8C-%DA%86%D9%86%D8%AF-%D8%B1%D9%86%DA%AF-%D9%85%D8%AC%D9%84%D8%B3%DB%8C-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D9%88%D9%84%D8%AF-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-f0wot5nzozmb ژله بستنی لیوانی بسیار زیبا و طرح دار یک دسر بسیار خوشمزه و جذاب مناسب برای سفره آرایی و پذیرایی از مهمانان.نکته: به ازای هر بسته ژله، ۵ عدد ژله رولی خواهید داشت. برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ژله بستنی لیوانی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه ژله بستنی لیوانیمرحله اولاولین کار آماده کردن لایه سفید می باشد برای این کار ژله آلوورا را با آب جوش مخلوط کنید و آن را به صورت بن ماری و روی بخار آب حل کنید. صبر کنید تا ذرات ژله کاملاً درون آب حل شود.مرحله دومظرف را کنار گذاشته و اجازه دهید تا کاملا خنک شود بعد از انجام این کار شیر را به آن اضافه کنید. زمان اضافه کردن شیر باید ژله حل شده کاملاً خنک باشد وگرنه داغی آن باعث بریده شدن شیر میشود.مرحله سومژله را درون شات های مخصوص بریزید. ظرف ها را درون یخچال قرار دهید تا ژله کاملا ببندد. حالا می توانید ژله بستنی رولی را آماده کنید، پودر ژله و آب جوش را مثل روش بالا مخلوط کرده و آن را حل کنید.مرحله چهارمبعد از اینکه ژله کاملا حل شد بستنی را به آن اضافه کنید و خیلی آرام مواد را هم بزنید تا بستنی کاملا حل شود. سینی با ابعاد ۲۰ در ۳۰ انتخاب کنید آن را مرطوب کرده و کیسه فریزر کف آن پهن کنید.مرحله پنجمکیسه را چرب کنید و ژله بستنی را بر روی آن بریزید. سینی را برای مدت زمان تقریبی ۴۰ دقیقه درون یخچال قرار دهید تا آماده شود. ژله را برش زده و آن را رول کنید. رول بستنی را درون شات ها و بر روی لایه سفید بگذارید.مرحله ششمبرای لایه شفاف ژله آلوورا را با آب جوش مخلوط کنید و روی بخار کتری قرار دهید تا ژله حل شود. صبر کنید تا خنک شود سپس با آن شات ها را پر کنید. ظرف ها را درون یخچال قرار دهید تا دسر شیک و مجلسی آماده برای مصرف شود. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Sun, 05 Mar 2023 19:47:49 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D9%86%D8%AE%D9%88%D8%AF%DA%86%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D9%84%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7-%D9%BE%DB%8C%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D9%81%D8%B1-%D8%AF%D8%B1-%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%AA%D8%B1-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-ofmz20vhqdxi طرز تهیه شیرینی نخودچی بسیار خوش طعم و خوش عطر این شیرینی به خاطر نداشتن لبنیات ماندگاری بالایی دارد و برای عید می تواند گزینه مناسبی باشد. با کمی حوصله می توانید این شیرینی خوشمزه را برای عید تهیه کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی نخودچی با لیوان در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.طرز تهیه شیرینی نخودچی با لیوانمرحله اولبرای شروع روغن را همراه با پودر قند الک شده درون کاسه ای نسبتاً بزرگ بریزید مواد را با دور متوسط همزن برای ۵ دقیقه مخلوط کنید تا یکدست و حجیم شود. رنگ مایه باید سفید و حالت آن خامه ای شکل باشد.مرحله دومحالا نوبت اضافه کردن پودر هل یا پودر زنجبیل می باشد مواد را در حد مخلوط شدن هم بزنید بعد از انجام این کار آرد نخودچی را اضافه کرده و مواد را با دست ورز دهید، می‌توانید این کار را با چرخ گوشت نیز انجام دهید.مرحله سومهنگامی که آرد نخودچی را اضافه می کنید باید توجه باشید آن را آرام آرام به مواد اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر جمع شود و حالتی لطیف پیدا کند. اینجا اگر خمیر شل باشه میتونی مقداری آرد سفید بهش اضافه کنی.مرحله چهارمخمیر را به صورت چانه نشانه گرد کنید و توجه داشته باشید بدون ترک باشد. چانه های خمیر را درون سینی چیده و برای ۶ الی ۸ ساعت به آن استراحت دهید. با این کار خمیر شیرینی شما عمل خواهد آمد.مرحله پنجمخمیر را با وردنه پهن کنید به ضخامت تقریباً یک سانت. با کاتر به دلخواه برش بزنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را مرتب روی سینی قرار دهید. با پودر پسته و زعفران غلیظ تزیین کنید.مرحله ششماگر می خواهید با فر برقی بپزید دمای آن را روی ۱۴۰ تا ۱۴۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. برای پخت با فر گازی دما را روی ۱۶۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. مدت زمان پخت تقریباً بین ۲۰ تا ۲۵ دقیقه می باشد. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Sat, 04 Mar 2023 11:12:01 +0330 https://virgool.io/@m_11978604/%D8%B1%D8%A7%D8%B2-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-%D8%B4%D8%AF%D9%86-%DA%A9%D8%AA%D9%84%D8%AA-%D8%B3%DB%8C%D8%A8-%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D9%88-%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-wkem8soet1br راز خوشمزه شدن کتلت، کُتلت (به فرانسوی: côtelette) غذایی بسیار پرطرفدار می باشد که از گوشت و سیب زمینی و پیاز تهیه می شود و معمولا آن را بدون برنج و با نان میل می‌کنند. به صورت گرم و ساندویچ سرد قابل استفاده است. با گوشت گوسفندی و گوساله و مرغ و ماهی می توانید کتلت را بپزید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله راز خوشمزه شدن کتلت در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.راز خوشمزه شدن کتلتمرحله اولنان را باید دو روز قبل از آشپزی درون یخچال قرار دهید تا بیان شود. شب قبل از آشپزی سیب زمینی را با پوست شسته و آن را بپزید. بعد از آب پز شدن پوست سیب زمینی را گرفته و درون یخچال قرار دهید.مرحله دومدو ساعت قبل از شروع آشپزی آب را از درون یخچال در آورده و چند بار آب ولرم بر روی آن ریخته و خالی کنید تا نرم شود. تکه های نان را با دست حسابی ورز دهید تا یکدست و نرم شوند.مرحله سومسیب زمینی سرد را رنده کنید و نان له شده را هم با آن مخلوط نمایید. پیاز را رنده ریز کرده و آب آن را با فشار بگیرید، حالا به سیب زمینی ها اضافه کنید. حالا نوبت اضافه کردن گوشت و تخم مرغ می باشد.مرحله چهارمادویه جات زیاد شده راهم به مایه کتلت اضافه کنید. مایه را برای ۵ دقیقه با دست حسابی چنگ بزنید تا کاملا یکدست و منسجم شود. خمیر را برای یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا جاافتاده‌ شود.مرحله پنجماز مایه به اندازه دلخواه بردارید و با دست فرم دهید. کوکو را درون سبوس گندم بغلطانید سپس درون روغن داغ ریخته و دوطرف کتلت های خوشمزه را سرخ کنید. توجه داشته باشید بعد از داغ شدن روغن حرارت در حالت ملایم باشد.نکات مهم و قابل توجهنان را حتما دو روز در یخچال قرار دهیم این کار باعث می شود آب کمتری جذب کند و حالت خمیری پیدا نکند. استفاده زیاد از نان باعث میشود طعم گوشت و سیب زمینی گرفته شود. سبوس گندم را از نانوایی بربری بگیرید. Majid mousavi0 Majid mousavi0 Mon, 20 Feb 2023 22:38:50 +0330