https://virgool.io/feed/@m_15230650 من 10 سالمه و عاشق شیرینی پزی ام fa 2026-06-17 12:41:46 https://files.virgool.io/upload/users/2254160/avatar/6xt6vT.jpg?height=120&width=120 https://virgool.io/@m_15230650 https://virgool.io/@m_15230650/%DA%A9%D8%A7%D9%BE%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%A7%D9%85-%D8%A8%D8%A7-%D9%86%D8%A7%D8%B1%DA%AF%DB%8C%D9%84-%D8%AF%D9%88%D8%B3%D8%AA%D9%87-uyfwlrxb8gue امروز می خوام بهتون یاد بدم چطوری کاپکیک نارگیلی درست کنیم. یه شیرینی راحت و خوشمزه و با کمی حوصله و تمرین می تونیم خوشمزه تر اش بکنیم .موادی که برای پخت این شیرینی خوشمزه نیاز داریم :ارد دو نیم پیمانهشکر یک پیمانه پودر کاکائو دو قاشق غذا خوریپودر نارگیل 1 پیمانه پودر قند نصف پیمانهوانیل 2/4قاشق چایخوریپکینگ پودر دو قاشق چایخوریتخم مرغ 3 عددسفیده تخم مرغ 1 عددروغن مایع نصف پیمانه شیر 2/3 پیمانهبرای اینکه این کاپکیک نارگیلی رو درست کنیم اول ارد رو الک میکنیم بعد پودر کاکائو رو به همراه پکینگ پودر با هم الک می کنیم تا مخلوط بشن .بعد تخم مرغ(3تا)میزنیم و دونه دونه وانیل و شکر رو اضافه میکنیم تاکشدار و کمی سفید بشه . به تخم مرغ ها شیر رو اظافه می کنیم و سپس به همراه شیر روغن مایع رو هم اضافه میکنیم (در حدی که مخلوط بشه )و در این زمان که این کار هارو انجام می دیم فر روهم روشن میکنیم .بعد از اینکه تخم مرغ کامل مخلوط شد ارد رو بهش اضافه می کنیم و خوب باهم مخلوط می کنیم و کپسول های کاپکیک رو در ظرف مافین میریزیم تا 1/2 کپسول ها پر بشه.( *کپسول های مافین رو خیلی کم روغن بزنیدتا نچسبه* )بعد میریمتا اینکه نارگیل داخل اش رو درست کنیم خوب برای ان کار اول سفیده تخم مرغ رو میزنیم تا فرم بگیره بعد پودر قند رو توش الک کنید تاباهم کامل مخلوط بشن بعد پودر نارگیل رو رو اضافه می کنیم و گولوله هایی درست می کنیم و اندازه 20 دقیقه میزاریم توی یخچال (حتما حتما توی یخچال بزارید ) بعد از اینکه توی یخچال گذاشتیم میندازیم توی مافین هامون بعد میزاریم توی فر تا بپزه.* 20 الی26*میتونید با خلال دندان تست کنیم که پخته یا نه بهد میتونید با گاناش یا میوه هایی مثل کیوی بلوبری یاتوت فرنگی تزیین کنید . و این کاپیک رو شما پختید و الان میتونید سرو کنید و یا قهوه ای گرم سرو کنید. Shayna Shiri Shayna Shiri Thu, 20 Apr 2023 18:44:42 +0330 https://virgool.io/@m_15230650/%D9%86%D9%88%D9%86-%DA%A9%DB%8C%DA%A9%DB%8C-ep7qx3pe7hml خیلی ها هستند که برای صبحانه پنکیک سرو کنن ولی بلد نیستن پنکیک یه صبحانه بی دردسر و خیلی راحتی هست که توی هر خونه ای میتونیم درست کنیم خوب میریم تا ببینیم چه مواد و وسایلی لازم داره.مواد لازم:تخم مرغ 1 عدداب یا شیر 1 پیمانه (1 یا 2 قاشق غذا خوری کمتر)ارد 1 پیمانه شکر 1/4 پیمانه (1 قاشق غذا خوری کمتر)وانیل 1/4 فاشق چای خوریپکینگ پودر 2/4 فاشق چای خوری روغن مایع 3یا 4 قاشق غذا خوریمرحله اول :اول ارد و پکینگ پودر رو الک می کنیم . و کنار می ذاریم .مرحله دوم :تخم مرغ رو با همزن دستی می زنیم تا فقط باز بشه و شکر رو بهش اضافه میکنیم ، و هم میزنیم تا با هم حسابی مخلوط بشه .(حداقل 3 دقیقه) و وانیل رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب غلیظ و مخلوط بشن.مرحله سوم:حالا به تخم مرغ روغن و (1/4 شیر) رو اضافه میکنیم .مرحله چهارم:حالا توی دو مرحله تخم مرغ رو به ارد اضافه می مکنیم و توی هر مرحله هم می زنیم وقتی مایع پنکیک سفت شد بقیه شیر رو مرحله به مرحله اضافه می کنیم و هم میزنیم .مرحله پنجم:حالا یه ملاقه کوچیک رو بر می داریم و دونه دونه می پزیمشون(وقتی طرف دیگرش حباب حباب شد بر گردونید)مرحله ششم: مرحله ششم خییییلی خیییلی اسونه فقت اینه که پنکیک ها رو عسل یا کره بزنید یا نوتلا توش بزارید یا باکافی یا شیر کاکائو سرو کنید به همین راحتی . Shayna Shiri Shayna Shiri Fri, 24 Mar 2023 17:32:51 +0330 https://virgool.io/@m_15230650/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C-%D9%88%D8%B5%D9%81-%D9%86%D8%A7%D9%BE%D8%B0%DB%8C%D8%B1-wt3lfajxunwo مقدمهمن امروز می خوام به شما بگم چطوری کارهایی مثل شیرینی پزی کیک پختن ....و کار ای دیگه رو یاد بگیرید.شیرینی پزی کار خیلی ساده ای هست اگر هر چقدر تلاش بیشتری داشته باشیم شیرینی های خیلی خوشمزه ای میتونیم داشته باشیم، ولی شیرینی پزی یا اشپزی به علاقه این کار بستگی داره هرچقدر علاقه بیشتری داشته باشیم قطعا شیرینی یا غذای بهتری خواهیم داشت . مثلا من عاشق اشپزی هستم و با تمام عشقم اشپزی می کنم و غذا یا شیرینی من خیلی خوب می شوند .حالا من می خوام درمورد این صحبت کنم که اصلا برای شیرینی پزی چه وسایلی لازم هست ؟اصلا وسایل زیادی نمی خواد .کاسه ها -ما سه نوع کاسه می خوایم من می گم سه تا چون کار رو برامون راحت تر می کنه این سه کاسه مساوی است با :کاسه ی بزرگکاسه ی کوچیک*پارچ پلاستیکی گودپیمانه ها - ما دو جور پیمانه داریم :اولیش برای مواد خشک مثل ارد ،وانیل،بکینگ پودر ، نمک و چیز های دیگه استفاده می شه و قاشق ماننده دومیش برای موادی مثل مایعات شیر ، اب ،روغن اندازه گیری می شه و مثل پارچ می مونه Shayna Shiri Shayna Shiri Tue, 21 Mar 2023 22:50:13 +0330