https://virgool.io/feed/@m_35484394 سلام من مهین احمدی هستم لیسانس میکروبیولوژی. من و همسرم رامین رجائی به حرفه زنبورداری و پرورش ملکه مشغول میباشیم. در اینجا درمورد مقالات و مطالب درباره زنبور عسل و زنبورداری میپردازم. fa 2026-06-10 14:07:09 https://files.virgool.io/upload/users/2649525/avatar/LgMgax.jpg?height=120&width=120 https://virgool.io/@m_35484394 https://virgool.io/@m_35484394/%DA%86%DA%AF%D9%88%D9%86%D9%87-%DB%8C%DA%A9-%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D8%A8%D8%A7-%DA%A9%DB%8C%D9%81%DB%8C%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A7-%D8%B1%D8%A7-%D8%AA%D8%B4%D8%AE%DB%8C%D8%B5-%D8%AF%D9%87%DB%8C%D9%85-xw9qd5pc4gij توجه به برخی نکات ظاهری عسل می تواند نشانگر کیفیت آن باشد، اما این تنها عاملی نیست که باید در نظر گرفته شود. چندین ویژگی کیفی برای ارزیابی کیفیت  عسل استفاده می شود، مانند رطوبت و ترکیب قند، که می تواند بر کیفیت عسل نیز تأثیر بگذارد.اغلب در تولید عسل اتفاق می افتد که مواد خارجی دیگری مانند قندها یا شیرین کننده ها در آن گنجانده می شود که کیفیت و بدیهی است طبیعی بودن محصول را به طور غیر قابل برگشتی بدتر می کند. ما به شما یک سری ویژگی و چند نشانه ساده ارائه می دهیم که به شما کمک می کند بفهمید عسلی که می خواهید بخرید خالص است یا نه.عسل ویژگی های عسل خالص طبیعیمیزان رطوبت:  رطوبت عسل باید کمتر از ۱۸٫۶ درصد باشد تا از تخمیر و فساد آن جلوگیری شود. عسل با رطوبت بالاتر از ۲۰ درصد کم کیفیت محسوب می شود.رنگ:  بسته به منبع گرده گل و روش پردازش، رنگ می تواند متفاوت باشد. عسل با رنگ روشن معمولا طعم ملایمی دارد، در حالی که عسل تیره تر طعم قوی تر و پیچیده تری دارد.عطر و طعم:  عطر و طعم عسل بسته به گرده گل و منطقه می تواند متفاوت باشد. عسل با عطر و طعم قوی و مطبوع از کیفیت بالایی برخوردار است.ترکیب قند:  ترکیب قند عسل می تواند بر بافت، ویسکوزیته و طعم آن تأثیر بگذارد. نسبت فروکتوز به گلوکز روی بافت تأثیر می گذارد. عسل با محتوای فروکتوز بالاتر عموماً از کیفیت بالاتری برخوردار است، زیرا احتمال کریستالی شدن آن کمتر است و بافت نرم تری دارد.اسیدیته:  عسل با سطح اسیدی پایین تر، به طور کلی کیفیت بالاتری در نظر گرفته می شود. زیرا اسیدیته بالا می تواند نشان دهنده فساد یا تخمیر باشد.محتوای گرده:  وجود گرده در عسل می تواند نشان دهنده منبع گل آن باشد و می توان از آن برای تایید منشاء و اصالت عسل استفاده کرد.فعالیت آنزیمی:  فعالیت آنزیمی می تواند نشان دهنده تازگی و کیفیت عسل باشد. عسل با فعالیت آنزیمی بالا از کیفیت بالاتری برخوردار است.استحکام و تبلور (شکرک زدن): ما عادت کرده ایم که تصوری اشتباه و کلیشه ای در مورد اینکه یک عسل خوب چگونه باید باشد داشته باشیم. باور و نمایش عسل کاملاً مایع مانند آنچه در تبلیغات متعدد دیده می شود اشتباه است. کریستالیزاسیون یک فرآیند کاملا طبیعی است و نشانه کیفیت عالی عسل است.در واقع تنها سه نوع عسل وجود دارد که در آنها تبلورصورت نمی گیرد که عبارتند از: عسل اقاقیا، شاه بلوط و عسل عسل. برخی از تاجران برای اینکه ظاهری یکدست تر داشته باشند و از کریستالیزه شدن (که در عوض تنها نشانه خلوص و طبیعی بودن محصول است) جلوگیری کنند، عسل را با حرارت دادن آن تا دمای حدود ۷۵ درجه تحت فرآیند پاستوریزه قرار می دهند. اما با این کار، خواص مفید عسل (از جمله آنزیم ها و ویتامین ها) از بین می رود و این محصول خواص ارزشمند غذایی خود را از دست می دهد.اینها تنها تعدادی از ویژگی های کیفی است که برای ارزیابی کیفیت عسل استفاده می شود. توجه به این نکته ضروری است که کیفیت عسل می تواند تحت تأثیر عوامل مختلفی از جمله منبع گل، روش های فرآوری، شرایط نگهداری و منطقه ای که در آن تولید می شود، باشد.عسل خالصعوامل موثر بر کیفیت عسلکیفیت عسل بسته به عوامل مختلفی مانند نوع گلی که زنبورها از آن شهد جمع آوری می کنند. منطقه ای که عسل در آن تولید می شود و روش های فرآوری مورد استفاده زنبوردار می تواند متفاوت باشد.منبع گل:  نوع گل هایی که زنبورها شهد را از آن جمع می کنند می تواند بر رنگ، طعم و عطر عسل تأثیر بگذارد. انواع مختلف عسل بر اساس منبع شهد دارای ویژگی های منحصر به فردی هستند. مکان زنبورستان ها بسیار مهم است زیرا زنبورها برای تولید عسل به گیاهان منطقه وابسته هستند.شیوه های زنبورداری :  زنبوردارانی که از شیوه های زنبورداری پایدار و اخلاقی پیروی می کنند، می توانند عسل باکیفیت تولید کنند. این شامل تأمین زیستگاه های سالم برای زنبورها، استفاده از روش های طبیعی برای کنترل بیماری ها و آفات و عدم برداشت بیش از حد عسل است.تکنیک‌های برداشت:  استفاده از روش‌های برداشت اشتباه یا غیراخلاقی ممکن است منجر به ایجاد مواد خارجی در عسل شود که می‌تواند بر طعم یا ماندگاری آن تأثیر منفی بگذارد.روش های فرآوری:  عسل را می توان به روش های مختلفی مانند فیلتر کردن، حرارت دادن و پاستوریزه کردن فرآوری کرد. عسل خام که فرآوری نشده یا حرارت داده نمی شود، مغذی ترین شکل عسل محسوب می شود.شرایط نگهداری:  عسل باید در جای خشک و خنک نگهداری شود تا از متبلور شدن یا تخمیر شدن آن جلوگیری شود. قرار گرفتن در معرض نور و هوا نیز می تواند بر کیفیت عسل تأثیر بگذارد. رعایت بهداشت در کندوها و استفاده از تجهیزات تمیز برای برداشت نیز برای سلامت زنبورها و در نتیجه کیفیت عسل بسیار مهم است.مواد شیمیایی:  استفاده بیش از حد از مواد شیمیایی یا آفت کش ها می تواند برای زنبورهای عسل کشنده باشد و همچنین ممکن است به داخل عسل نفوذ کند.هنگام خرید عسل، مهم است که به دنبال عسل باکیفیت و خالص باشید که با شکر یا شربت افزوده تقلب نشده باشد. عسلی که به عنوان ارگانیک یا خام تایید شده است نیز می تواند شاخص خوبی برای کیفیت باشد.استحکام و تبلور (شکرک) عسل تبلور عسل (شکرک زدن) چیست؟ – چرا برخی از عسل ها شکرک میزنند؟تبلور عسل یک فرآیند طبیعی است که زمانی اتفاق می افتد که گلوکز موجود در عسل شروع به جامد شدن و تشکیل کریستال می کند. طیف وسیعی از عوامل، مانند منبع گل، دما و شرایط ذخیره سازی، بر سرعت بلور شدن تأثیر می گذارد.برخی از انواع عسل بیشتر از انواع دیگر در معرض کریستال شدن هستند. به عنوان مثال، عسل با محتوای گلوکز بالا نسبت به عسل با محتوای فروکتوز بالا، بیشتر متبلور می شود.عسل کریستالیزه دارای بافت غلیظ تر و دانه ای است و می تواند از نظر بصری کمتر از عسل مایع جذاب باشد. با این حال، عسل کریستالیزه هنوز برای خوردن بی خطر است و تمام خواص تغذیه ای خود را حفظ می کند.برای مایع کردن عسل متبلور، می توان آن را به آرامی در یک حمام آب گرم گرم کرد. مهم است که از گرم شدن بیش از حد عسل در حمام آب جوش یا مایکروویو جلوگیری کنید، زیرا این امر می تواند باعث از بین رفتن برخی از خواص تغذیه ای، آنزیم ها و طعم آن شود.توجه به این نکته ضروری است که فرآیند کریستالیزاسیون کیفیت عسل را منعکس نمی کند و برخی از افراد ممکن است طعم و بافت عسل کریستالیزه را ترجیح دهند. برای کسانی که عسل مایع را ترجیح می دهند، می توان آن را در یک مکان گرم یا ظرف در بسته نگهداری کرد تا فرآیند کریستال شدن را کندتر کند. مهین احمدی مهین احمدی Tue, 15 Aug 2023 12:25:52 +0330 https://virgool.io/@m_35484394/%D8%B1%D9%88%D8%B4-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A8%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D8%B4%D8%AA-%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D8%B2%D9%86%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D9%86-q0fa7pp056u6 برداشت عسلعسل را می توان در دو نوع عمده برداشت کرد: عسل شانه ای و عسل استخراج شده. عسل شانه ای نوعی عسل است که دقیقاً همانطور که زنبورها آن را ایجاد کرده اند برداشت می شود. زنبوردار شانه ای را که پر از عسل است درو می کند. شانه کامل با عسل خوراکی، لذیذ، مغذی و با قیمت های بالا به بازار عرضه می شود. اما برداشت این نوع عسل نیازمند تجربه، مدیریت خاص، وجود کلنی قوی و در نهایت تولید شهد بالا در منطقه است. در نتیجه، بیشتر اوقات زنبورداران جدید قبل از اقدام به تولید عسل شانه ای، فرآیند استخراج عسل استاندارد را برای چند سال انجام می دهند.استخراج عسل فرآیندی است که در آن عسل را از لانه زنبورهای مهر و موم شده با عسل بالغ برداشت می کنیم. در چند کلمه قاب های آماده برداشت را با دقت انتخاب می کنیم. زنبورها را برمی داریم و آن قاب ها را در فضای داخلی که زنبورهای عسل یا سایر حشرات نمی توانند وارد شوند منتقل می کنیم. سپس از چاقوی گرم شده یا ابزار مخصوص دیگری استفاده می کنیم تا موم قاب را با احتیاط جدا کنیم.بعد قاب هایمان را در دستگاه عسل گیر قرار می دهیم. دستگاه عسل گیر دستگاهی است که از نیروی گریز از مرکز استفاده می کند و در نتیجه عسل خالص قاب ها در شیشه های ما جاری می شود. استخراج عسل عموماً در ماه‌های تابستان و پاییز و همیشه پس از تولید عمده شهد گیاهان در منطقه ما انجام می‌شود. زنبوردار تصمیم می گیرد که چند لانه زنبوری (و کدامیک) برداشته شود.زنبورداران از ۴۴ پوند (۲۰ کیلوگرم) در هر کندو در آب و هوای معتدل تا ۱۳۰ پوند (۶۰ کیلوگرم) را در مناطقی با زمستان بسیار سخت ترک می کنند، به طوری که کلنی می تواند مشکلات ناشی از کمبود غذا، آب و هوای بد یا خشکسالی را مدیریت کند. تصمیم گیری برای انتخاب فریم برای استخراج نیاز به تجربه دارد. زنبورداران معمولاً زمانی قاب را انتخاب می کنند که لانه زنبوری حاوی عسل باشد و مهر و موم شده باشد و توسط زنبورها به طور کلی یا ۷۵ درصد از سطح قاب پوشیده شده باشد. اگر بیش از ۱/۴ سطح شانه مهر و موم نشده باشد، به احتمال زیاد به این معنی است که عسل آماده برداشت نیست، زیرا در سطوح مناسب آبگیری نشده و فرآیند کامل بیوشیمیایی آنزیمی را طی نکرده است.اگر همچنان به استخراج چنین فریمی ادامه دهیم، محصول نهایی ما بیشتر شبیه شربت آبکی و کمتر شبیه عسل خواهد بود. پس از سال ها تمرین، برخی از زنبورداران می توانند وجود عسل بالغ را در برخی سلول های بدون مهر و موم تشخیص دهند و اقدام به استخراج آن قاب ها کنند، اما به زنبورداران جدید اکیداً توصیه می شود که آن را در معرض خطر قرار ندهند.اولین قدم در برداشت عسل، تعیین زمان و میزان برداشت است. در سال اول تأسیس کندو، بعید است که مقدار قابل توجهی عسل اضافی جمع آوری کنید. عسل اضافی به عسلی اطلاق می شود که می توانید از کندو برای استفاده خود بردارید. زنبورهای شما به زمان نیاز دارند تا غذا بخرند و جمعیت خود را بسازند. بنابراین، ممکن است در سال اول خود هیچ عسلی برداشت نکنید.قبل از شروع به برداشتن قاب های داخل کندو، باید در نظر داشته باشیم که در هنگام برداشت عسل، زنبورهای عسل از عسل خود بسیار دفاع می کنند و از این رو نسبت به مزاحمان بسیار تهاجمی هستند. بو و عطرهای قوی زنبورها را تهاجمی تر می کند. به عنوان یک زنبوردار، ایده خوبی است که از استفاده از هر گونه عطر، به خصوص در روز برداشت عسل خودداری کنید.در روز برداشت، زنبورداران همیشه از تجهیزات کامل (شامل دستکش) استفاده می کنند. ما با دود کردن کندو با زنبور سیگاری شروع می کنیم (این کار ممکن است در برخی کشورها مجاز نباشد). ما این کار را برای آرام کردن زنبورها انجام می دهیم. ما می‌توانیم فقط برگ‌های صنوبر را داخل سیگاری قرار دهیم – هیچ چیز سمی نیست. مشخص شده است که فرد سیگاری زنبورها را آرام می کند، زیرا به زنبورهای عسل اجازه نمی دهد به سرعت فرومون های “هشدار” را پخش کنند، فرمون ها اعلام می کنند که “ما یک مهاجم در کلنی خود داریم و باید حمله کنیم”.بنابراین، بیشتر زنبورها گیج می‌شوند، پیام را دریافت نمی‌کنند و آرام هستند و اجازه می‌دهند زنبوردار بدون مشکل بزرگی کندو یا برداشت عسل را انجام دهد. سپس جعبه را در داخل سلول تکان می دهیم تا اکثریت زنبورها پرواز کنند. بقیه را با برس زنبورداری (که ممکن است ابتدا با آب مرطوب کرده باشیم) دور می اندازیم. این ممکن است آنقدرها هم که به نظر می رسد آسان نباشد.برداشت عسلزنبورهای عسل به خوبی می دانند که زنبوردار در شرف “دزدیدن” یک محصول ارزشمند است و ممکن است مداوم باشد. تکنیک های مختلفی برای خلاص شدن از شر زنبورها در طول برداشت عسل وجود دارد. سپس قاب را با دقت داخل کندوی خالی قرار می دهیم و روی آن را می پوشانیم. برای تمام قاب ها همین کار را انجام می دهیم و آنها را به فضای داخلی خود (جایی که عسل گیری انجام می شود) منتقل می کنیم. مهم این است که مکان ما تمیز باشد، برق و آب داشته باشد، نور و تهویه مناسب داشته باشد و البته هیچ زنبور عسل یا حشرات دیگری نمی تواند وارد شود.برخی از زنبورداران – به دلیل اینکه نمی توانند فضای اختصاصی داشته باشند – اغلب در خارج از خانه و برخی از آنها حتی در کنار کندوها عسل گیری می کنند. این مطمئناً مشکلات زیادی ایجاد می کند و قطعاً باید از آن اجتناب کرد.استخراج بی خطر عسل فقط در داخل خانه انجام می شود. می توانیم قبل از عسل گیری، قاب ها را چند روز داخل کندوهای خالی بگذاریم. ابزار اولیه ای که برای استخراج عسل باید در انبار داشته باشیم عبارتند از: یک نیمکت ضد جرم گیری، یک دستگاه عسل گیر از جنس استنلس استیل ۴ قاب (الکتریکی با هزینه ۴۰۰-۱۰۰۰ دلار آمریکا و دستی با هزینه ۲۵۰ دلار آمریکا وجود دارد) ، یک چاقوی لایه بردار، یک چنگال چوبی یا پلاستیکی برای جرم گیری، یک صافی عسل دو الکی، یک دیگ بلوغ با شیر و البته قوطی یا شیشه برای گذاشتن عسلمان. ما می توانیم عسل گیر و بقیه تجهیزات را از یک دوست یا یک انجمن زنبورداری محلی قرض بگیریم.قاب های خود را در نیمکت ضد جرم گیری قرار می دهیم. سپس باید پوشش‌های مومی را از قاب‌ها جدا کنیم، در غیر این صورت عسل در داخل سلول‌ها قفل می‌شود و قابل استخراج نیست. می‌توانیم از چاقوی بازکن برقی یا ابزار دیگری استفاده کنیم تا موم را از بین ببریم و سلول‌های لانه زنبوری را از بین نبریم. اگر چاقو گرم شود، کل فرآیند حذف موم راحت تر و روان تر انجام می شود.برای همه قاب ها به همین صورت عمل می کنیم و سپس به دستگاه عسل گیر منتقل می کنیم. دستگاه استخراج را با سرعت کم شروع می کنیم تا شروع به عسل ماندن زیاد کند و کم کم سرعت می گیریم سپس می ایستیم و قاب ها را از طرف دیگر می چرخانیم و همین کار را انجام می دهیم. پس از اتمام عسل کشی، شیر آب را باز می کنیم و اجازه می دهیم عسل از صافی داخل قابلمه های عسل عبور کند. صافی برای جدا کردن عسل خام از سایر مواد (تکه های موم کوچک و غیره) که ممکن است هنوز وجود داشته باشد استفاده می شود.می توانیم عسل را تا زمان مصرف یا فروش نگهداری کنیم. عسل همیشه در شیشه هایی که محکم بسته شده اند نگهداری می شود، زیرا ممکن است این محصول رطوبت هوا را جذب کرده و تخمیر شود.چقدرعسل برای رشد کندو و زمستان گذرانی باقی بماندبه منظور رشد کندو، مقداری از عسلی که زنبورهای شما تولید می‌کنند باید در زمستان که گرده یا شهد وجود ندارد برای استفاده خودشان در کندو باقی بماند. در آب و هوای سردتر، توصیه می شود که در هر کندو حدود ۶۰ تا ۷۰ (۳۰ کیلو گرم)پوند عسل باقی بماند. در آب و هوای کم یا بدون فصل سرد، توصیه می شود ۲۰ تا ۳۰ پوند (۱۰ تا ۱۴ کیلوگرم) باقی بماند. تخمین پوند عسل در کندو به اندازه قاب بستگی دارد، به طوری که قاب های عمیق لانگستروت شش پوند عسل، فریم های متوسط ​​چهار پوند و فریم های کم عمق تخمین زده می شود که سه پوند عسل در هر قاب تولید کنند. برای دقت بهتر می توانید قاب ها را با ترازو قابل حمل وزن کنید. تعیین زمان برداشت عسل می تواند بسته به آب و هوا و جریان شهد در منطقه شما متفاوت باشد.روش استخراج دستی یا الکتریکیروش های زیادی برای استخراج عسل وجود دارد. در حالی که انجام این کار ایمنی مهم است. حتما لباس زنبورداری بپوشید. گزینه های حفاظت در برگه اطلاعات مورد بحث قرار گرفته استAGEC-2002. ابتدا باید قاب ها را از کندو جدا کنید. می توانید از دود برای آرام کردن زنبورها استفاده کنید و به آرامی آنها را تکان دهید و از روی قاب برس بزنید. اگر این روش برای شما دشوار است، گزینه دیگر استفاده از تخته های فرار زنبور عسل یا دافع زنبورها برای بیرون کشیدن زنبورها است.پس از برداشتن قاب هایی که قرار است عسل را از آن استخراج کنید، باید درپوش عسل را با یک چاقوی بازکن باز کنید. چاقوهای بازکن برقی به طور گسترده ای برای برش دقیق استفاده می شوند. با این حال، یک چاقوی بازکننده دندانه دار سرد آغشته به آب داغ می تواند به عنوان یک گزینه مقرون به صرفه استفاده شود. با شروع یک ربع از پایین قاب، با استفاده از یک حرکت برش پهلو به پهلو، آن را به سمت بالا برش دهید تا سلول های عسل نمایان شود. با استفاده از یک برش رو به پایین، یک چهارم پایین قاب را برش دهید و قاب را برگردانید. در مرحله بعد، موم درپوش را با استفاده از همان تکنیک از طرف مقابل جدا کنید. کار را با بازکردن سلول‌های از دست رفته با یک خراش بازکن به پایان برسانید.قاب های بدون درپوش را به صورت عمودی در دستگاه عسل گیر خود قرار دهید. استخراج کننده ها در سبک ها، اندازه ها و محدوده های قیمتی متعددی عرضه می شوند. استخراج‌کننده‌های موتوری باعث می‌شوند فرآیند کار کمتری انجام شود. با این حال، استخراج کننده های چرخش دستی یک گزینه مقرون به صرفه هستند. پس از اینکه قاب های بدون درپوش را در دستگاه استخراج قرار دادید و پوشش را در جای خود قرار دادید، به آرامی شروع به چرخاندن قاب ها کنید و به تدریج سرعت را افزایش دهید. ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بچرخانید و قاب را در نیمه راه به طرف مقابل برگردانید.هنگامی که دستگاه استخراج با عسل پر شد، آن را در یک سطل بطری از طریق یک الک یا صافی آشپزخانه خوب تخلیه کنید. این مرحله تضمین می کند که عسل شما قبل از بطری کردن، عاری از موم یا سایر آلودگی ها باشد. بعد از صاف کردن، اجازه دهید عسل به مدت یک ساعت در سطل بطری استراحت کند تا حباب های هوا قبل از بطری کردن به بالا بروند.بسته بندی سازیپس از استراحت، عسل آماده بسته بندی در بطری است است. گزینه های بسته بندی از بطری های شیشه ای تا بطری های پلاستیکی متغیر است. ظروف باید ضدعفونی شده و هوابندی شوند تا از باکتری جلوگیری شود. مهین احمدی مهین احمدی Sun, 13 Aug 2023 15:54:51 +0330 https://virgool.io/@m_35484394/%D8%B9%D9%88%D8%A7%D9%85%D9%84-%D9%85%D9%88%D8%AB%D8%B1-%D9%88-%D9%85%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%AF%D8%B1-%D9%85%D9%88%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%81%DB%8C-%D8%B2%D9%86%D8%A8%D9%88%D8%B1-%D8%B9%D8%B3%D9%84-tatgeums7dqn عوامل موثر در موم بافی زنبور عسلموم‌بافی یکی از فعالیت‌های مهم زنبورهای عسل است که برای ساختن کندوهای خود از آن استفاده می‌کنند. در این فرآیند، زنبور عسل موم را از و با استفاده از دهانه‌های خود در قالب نوارهایی شکل می‌دهد و از آنها برای ساخت کندو استفاده می‌کند. عوامل مختلفی می‌توانند بر فرآیند موم‌بافی زنبور عسل تأثیر بگذارند، که به برخی از آنها می‌پردازیم:۱. مواد خام و منابع گیاهی: زنبورهای عسل برای ترشح موم به مواد خامی نیاز دارند که از گل‌ها، درختان و گیاهان مختلف جمع‌آوری می‌کنند. ارتقاء کیفیت و میزان این منابع گیاهی می‌تواند تأثیر مثبتی در تولید موم داشته باشد.۲. مواد شیمیایی و آلودگی‌ها: مواد شیمیایی موجود در محیط زندگی زنبورها می‌تواند بر کیفیت موم و ترشح آن تأثیر بگذارد. آلودگی‌های محیطی نیز می‌توانند باعث کاهش میزان ترشح موم یا افت کیفیت آن شوند.۳. محیط و شرایط آب و هوایی: نقش محیط و شرایط آب و هوایی نیز قابل توجه است. مثلاً دما و رطوبت منطقه، سرعت ترشح موم را تحت تأثیر قرار می‌دهند. همچنین، در برخی مناطق با شرایط آب و هوایی نامساعد، زنبورها ممکن است برای ساختن کندوها انرژی بیشتری صرف کنند.۴. موارد طبیعی: وجود برخی از عوامل طبیعی نظیر بیماری‌ها و آفات می‌توانند بر روند موم‌بافی تأثیر داشته باشند. برای مثال، وجود آفاتی که به زنبورها آسیب می‌رسانند ممکن است باعث کاهش تولید موم شود.۵. نژاد زنبور عسل: نژادهای مختلف زنبور عسل می‌توانند در ترشح موم و استفاده از آن تفاوت‌هایی داشته باشند.۶. نیازهای کندو: موم‌بافی زنبورها به ارتباط مستقیم با نیازهای کندوها دارد. زنبورها همواره میزان موم مورد نیاز برای کندوها را تنظیم می‌کنند تا کندوهای خود را با ابعاد و ساختار مناسب ایجاد کنند.ترکیب این عوامل می‌تواند باعث تغییرات در میزان و کیفیت موم‌بافی زنبور عسل شود. از آنجا که زنبورها گونه‌های حیاتی برای جهان طبیعی هستند، نگهداری و محافظت از آنها و محیط زیست آنها امری بسیار مهم است.موم بافیچرا زنبورهای عسل موم بافی نمیکنندزنبورها معمولاً برای ساخت کندوها و ذخیره عسل از موم استفاده می‌کنند، اما برخی مواقع ممکن است زنبورها موم بافی نکنند یا میزان تولید موم آنها کاهش یابد. این مسئله می‌تواند به عوامل زیر بستگی داشته باشد:منابع گیاهی فقیر: اگر زنبورها در نزدیکی منابع گیاهی مناسب نباشند و گل‌ها و گیاهانی با عطر و رنگ‌های جذاب برای آنها وجود نداشته باشد، ممکن است انگیزه زنبورها برای ترشح موم کمتر شود.نیازهای اولیه تامین نشده: اگر زنبورها با مشکلاتی مانند کمبود غذا، آب، فضای کافی و شرایط آب و هوایی نامساعد روبرو شوند، اولویت‌های آنها ممکن است به سمت تامین نیازهای اولیه بروند و فعالیت‌های تولید موم را کاهش دهند.بیماری‌ها و آفات: وجود بیماری‌ها یا آفات در کندوها ممکن است به عملکرد زنبورها و ترشح موم تأثیر منفی بگذارد. در برخی موارد، زنبورها به دلیل بیماری‌ها، مجبور به ترک فعالیت‌های معمولی خود می‌شوند.نژاد زنبورها: نژاد زنبورها ممکن است نقشی در میزان ترشح موم داشته باشد. برخی از نژادها توانایی بیشتری در ترشح موم دارند و برخی دیگر کمتر.محدودیت‌های فیزیکی: زنبورها برخی محدودیت‌های فیزیکی را نیز می‌توانند تجربه کنند. به عنوان مثال، اگر کندوی آنها پر از عسل شود و فضای کافی برای ساختن موم باقی نماند، ممکن است زنبورها ترشح موم را متوقف کنند.عوامل محیطی: عوامل مختلف محیطی مانند تغییرات اقلیمی، آلودگی هوا و خاک، کاهش منابع طبیعی و غیره نیز می‌توانند به کاهش ترشح موم توسط زنبورها منجر شوند.ترکیبی از این عوامل می‌تواند باعث کاهش یا متوقف شدن فعالیت موم‌بافی توسط زنبورها شود. به عنوان دلالی، نگهداری از زنبورها و محیط زیست آنها، بهبود شرایط زندگی آنها و مقابله با بیماری‌ها و آفات می‌تواند کمک کند تا زنبورها بهترین عملکرد ممکن را در موم‌بافی داشته باشند.قدامات و لازم برای موم بافی کندو ها چیستبرای انجام موم‌بافی کندوها توسط زنبورها و اطمینان از ساختار و کیفیت مناسب کندوها، می‌توانید اقدامات زیر را انجام دهید:فراهم کردن منابع گیاهی مناسب: اطمینان حاصل کنید که مناطق اطراف کندوها دارای منابع گل و گیاهی مناسب هستند. انواع گل‌ها و گیاهان با عطر و رنگ‌های مختلف، زنبورها را ترغیب می‌کنند تا موم بهتری ترشح کنند.پاک نمودن کندوها: کندوها را از زباله‌ها، مانند پوسته‌ها و زباله‌های دیگر پاک کنید تا مساحت کافی برای ساختن موم برای زنبورها باقی بماند.اطمینان از شرایط آب و هوایی مناسب: بررسی کنید که شرایط آب و هوایی منطقه مناسب برای فعالیت زنبورها هستند. دمای مناسب و رطوبت معقول می‌تواند به ترشح موم توسط زنبورها کمک کند.کاهش تعرض به مواد شیمیایی: از استفاده غیرضروری از مواد شیمیایی در نزدیکی کندوها خودداری کنید تا زنبورها با مواد مضر آلوده نشوند و موم با کیفیت‌تری تولید کنند.نظارت بر سلامت زنبورها: سلامت و رفتار طبیعی زنبورها را مشاهده کنید. اگر علائمی از بیماری یا آفات مشاهده می‌شود، باید به مشکلات زنبورها رسیدگی شود.فراهم آوردن فضای کافی: از ایجاد فضای کافی برای زنبورها برای ترشح و ساختن موم اطمینان حاصل کنید. زنبورها به فضای کافی نیاز دارند تا بتوانند کندوهای بزرگ‌تر و بیشتری را ایجاد کنند.نگهداری از زنبورهای سالم: به تغذیه مناسب زنبورها، کنترل آفات و بیماری‌ها و رعایت سایر نیازهای زنبورها توجه کنید تا آنها در شرایط سالم باشند و موم با کیفیت بسازند.مشاهده و مانیتورینگ: زمانی که زنبورها در حال ساختن موم هستند، مشاهده و مانیتورینگ فعالیت‌های آنها به شما کمک می‌کند تا مشکلات زودرس را تشخیص داده و در مواجهه با آنها عمل کنید.با رعایت این اقدامات، شما می‌توانید زنبورها را تشویق کنید تا موم با کیفیت و مناسبی را برای ساخت کندوها ترشح کنند که این امر به بهبود عملکرد و بهداشت کندوها و همچنین افزایش تولید عسل منجر می‌شود.کدام نژاد ها قابلیت موم بافی بهتر دارندنژادهای زنبور عسل مختلف، توانایی‌ها و ویژگی‌های متفاوتی دارند، اما عموماً تمام نژادها قابلیت موم بافی دارند. ترشح موم یک فعالیت طبیعی و ضروری برای زنبورهاست و برای ساختن کندو و ذخیره عسل استفاده می‌شود. اما برخی از نژادهای زنبور عسل معروف‌تر و شناخته‌شده‌تر هستند که به طور عمومی توانایی بالاتری در موم‌بافی دارند. در ادامه، به برخی از این نژادها اشاره می‌کنم:۱. نژاد زنبور عسل ایتالیایی (Italian Honey Bee): ایتالیایی‌ها یا زنبورهای ایتالیایی به عنوان یکی از نژادهای شناخته‌شده و محبوب زنبورهای عسل شناخته می‌شوند. آنها دارای رفتار آرام و خونسرد هستند و به طور کلی به عنوان زنبورهای مهربان و خوش‌فعالی شناخته می‌شوند. همچنین، این نژاد به خوبی در ترشح موم و ساخت کندو عمل می‌کنند.۲. نژاد زنبور عسل کافکز (Caucasian Honey Bee): زنبورهای کافکز نیز به عنوان نژادی با موهبت‌های خاص در ترشح موم شناخته می‌شوند. آنها دارای ویژگی‌هایی نظیر مقاومت به سرما و برخورداری از مدت زمان طولانی تری در ترشح موم هستند.۳. نژاد زنبور عسل کارنیکا (Carniolan Honey Bee): زنبورهای کارنیولن معمولاً در مناطقی با شرایط آب و هوایی سرد و تغییرات فصلی زیاد پرورش می‌یابند. آنها دارای توانایی بالایی در ترشح موم و تولید کندو هستند.مهم است به یاد داشته باشید که توانایی موم‌بافی زنبورها تنها به نژاد آنها بستگی ندارد. عواملی مانند منابع گیاهی، شرایط آب و هوایی، وضعیت زنبورخانه و سلامت زنبورها همچنین تأثیر بزرگی در میزان ترشح موم و کیفیت کندوها دارند. برای بهترین نتیجه، نگهداری و مدیریت حسن زنبورها و محیط زیست آنها اهمیت دارد. مهین احمدی مهین احمدی Wed, 02 Aug 2023 16:00:38 +0330 https://virgool.io/@m_35484394/%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%86%D9%88%D8%B2%D9%85%D8%A7-%D8%B2%D9%86%D8%A8%D9%88%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B9%D8%B3%D9%84-cj1w4tothutf بیماری nosemaنوزما یک بیماری جدی زنبورهای عسل بالغ و همچنین ملکه است. در برخی سال ها، نوزما ممکن است باعث تلفات جدی زنبورهای بالغ و کلنی ها در پاییز و بهار شود.این بیماری توسط میکروسپوریدین تشکیل دهنده هاگ – Nosema apis ایجاد می شود . هاگ های این ارگانیسم را فقط با استفاده از میکروسکوپ نوری می توان دید.در سال‌های اخیر، نوزما دیگری به نام Nosema ceranae، زنبورهای عسل اروپایی را در تعدادی از کشورها از جمله استرالیا آلوده کرده است.چرخه زندگی نوزماهنگامی که هاگ های Nosema apis  توسط زنبورها بلعیده می شوند، در عرض ۳۰ دقیقه در داخل معده جوانه می زنند. سپس ارگانیسم به سلول های پوشش معده نفوذ می کند. به رشد و تکثیر سریع خود ادامه می دهد و از محتویات سلولی به عنوان منبع غذایی خود استفاده می کند.تعداد زیادی هاگ در سلول میزبان در ۶ تا ۱۰ روز تولید می شود. این انگل همچنین ممکن است به سلول های سالم مجاور نفوذ کرده و آنها را آلوده کند. این باعث گسترش بیشتر عفونت می شود.در طول فرآیند هضم طبیعی زنبورهای بالغ، سلول‌های سالم پوشش معده به داخل معده ریخته می‌شوند. آنها باز می شوند و آنزیم های گوارشی را آزاد می کنند. سلول های آلوده نیز به این ترتیب ریخته می شوند، اما هاگ های نوزما را آزاد می کنند و نه شیره های گوارشی. این هاگ ها می توانند سایر سلول های سالم پوشش معده را آلوده کنند. هاگ های زیادی از روده ها عبور می کنند و در مدفوع (مدفوع) زنبور عسل وجود دارند.بیماری نوزما بروز و گسترش نوزماعفونت معمولاً مستقیماً از زنبورهای آلوده به نسل بعدی بالغ منتقل نمی شود. در عوض، زنبورهای جوان با خوردن هاگ در هنگام تمیز کردن شانه‌های آلوده، آلوده می‌شوند.در طول ماه‌های تابستان، در اکثر کلنی‌های زنبور، ممکن است برخی زنبورها حامل بیماری باشند . اما تأثیر ظاهری کمی بر کلنی دارند یا هیچ تأثیری ندارند. هاگ ها نیز ممکن است روی شانه ها باقی بمانند.همانطور که آب و هوا در پاییز تغییر می کند، این هاگ ها ممکن است باعث شیوع نوزما شوند. تلفات زنبورها در این زمان از سال ممکن است بسیار سنگین باشد.ضررهای زمستانی نیز می تواند سنگین باشد. زنبورهای آلوده که به دلیل آب و هوای بد در کندوهای خود محبوس شده اند ممکن است داخل کندو مدفوع کرده و شانه ها و داخل کندو را با فضولات و هاگ کثیف کنند. این، همراه با هاگ های تولید شده در پاییز قبل، باعث عفونت در بهار می شود.شیوع بهاره معمولا در اواخر آگوست یا سپتامبر آغاز می شود، زمانی که دما شروع به افزایش می کند. آنها ممکن است تا اواخر بهار یا اوایل تابستان ادامه داشته باشند.هنگامی که هوای گرم فرا می رسد، به دلیل بهبود شرایط پرواز، بیماری شروع به کاهش می کند. منبع عفونت تا حد زیادی حذف می شود زیرا زنبورها می توانند خارج از کندو مدفوع کنند و در نتیجه آلودگی شانه ها کاهش می یابد.خوشبختانه، همه‌گیری‌های جدی نوزما هر سال اتفاق نمی‌افتد. تحقیقات نشان داده است که به نظر می رسد شرایط زیر با شیوع جدی پاییز و اپیدمی نوزما مرتبط است:بارش شدید تابستانیک استراحت اوایل پاییز در هوای خوب در اواسط مارس تا اوایل آوریلزنبورها در جعبه خاکستری ( اکالیپتوس میکروکارپا )، پوست آهن قرمز ( E. sideroxylon ) و جعبه سفید ( E. albens ) کار می کنند.دلایل دقیق این روابط ظاهری مشخص نیست. در این اپیدمی ها، کلنی های قوی ممکن است قبل از زمستان به طور جدی تضعیف شوند. آنها را می توان در عرض چند روز به اندازه یک کلنی هسته کاهش داد.کلنی‌های آلوده که در زمستان زنده می‌مانند، ممکن است به یک دوره طولانی‌سازی نیاز داشته باشند تا جمعیت زنبورهای بالغ به تعداد طبیعی برسد.تلفات ناشی از بیماری نوزما به مناطقی از ویکتوریا که شرایط مزرعه ذکر شده در بالا را دارند محدود نمی شود.اسپور Nosema apis  ممکن است در عسل یا گرده وجود داشته باشد. گزارش های تحقیقاتی نشان می دهد که کارگران زنبور عسل می توانند نوزما را به ملکه ها در موارد زیر منتقل کنند:قفس های پستی ملکهبانک های ملکههسته جفت گیری ملکهاثر نوزما بر زنبورهاغدد هیپوفارنکس (غذای نوزاد) زنبورهای پرستار آلوده که توانایی تولید ژل رویال را که به نوزاد زنبور عسل تغذیه می شود، از دست می دهند.نسبت بالایی از تخم های گذاشته شده توسط ملکه یک کلنی آلوده ممکن است نتوانند لاروهای بالغ تولید کنند.زنبورهای پرستار جوان مبتلا به این بیماری، پرورش مولدین خود را متوقف می کنند و به وظایف نگهبانی و جستجوی علوفه روی می آورند – که معمولاً توسط زنبورهای مسن انجام می شود.امید به زندگی زنبورهای آلوده کاهش می یابد. در بهار و تابستان زنبورهای آلوده نصف زنبورهای غیر آلوده عمر می کنند.ملکه های آلوده تخم گذاری را متوقف می کنند و در عرض چند هفته می میرند.افزایش اسهال خونی در زنبورهای بالغ اگرچه نوزما علت اصلی اسهال خونی نیست.علائم نوزمازنبورهای آلوده به نوزما یا هیچ علامتی نشان نمی دهند و یا هیچ علامت خاصی برای این بیماری ندارند. بسیاری از علائم به اصطلاح منتسب به بیماری نوزما در مورد سایر بیماری ها یا شرایط زنبورهای بالغ نیز صدق می کند. معاینه زنبورهای بالغ با استفاده از میکروسکوپ نوری تنها روش قابل اعتماد برای تشخیص وجود هاگ نوزما است.کلنی های آلوده می توانند زنبورهای بالغ را گاهی با سرعت نگران کننده ای از دست بدهند. زنبورهای آلوده اغلب دور از کندو می میرند و تنها چند زنبور مریض یا مرده ممکن است در نزدیکی ورودی کندو پیدا شوند. اصطلاح “کاهش بهار” اغلب برای توصیف این وضعیت استفاده می شود. با این حال، این را نباید با ضعیف شدن طبیعی کلنی ها ناشی از مرگ طبیعی زنبورهای پیر و زمستان گذران در اوایل بهار اشتباه گرفت.زنبورهای بیمار یا خزنده خارج از ورودی کندو، زنبورهای مرده روی زمین و مدفوع (اسهال خونی) روی اجزای کندو ممکن است با عفونت نوزما مرتبط باشند. با این حال، این شرایط به همان اندازه می تواند ناشی از بیماری های دیگر و شرایط غیر طبیعی باشد.شناسایی علائم نوسموزیساسهال خونی زمانی که زنبورهای عسل نوزما دارند به صورت رگه هایی از مدفوع آنها در قسمت بیرونی کندو دیده می شود. رگه های مواد مدفوع در اطراف ورودی کندو یافت می شود زیرا زنبورها به محض بیرون آمدن آن را تخلیه می کنند.همچنین متوجه خواهید شد که زنبورها قادر به پرواز نیستند. آنها حتی زمانی که در خارج از کندوی عسل به تعداد زیاد به اطراف می خزند.علائم دیگری که می توانید برای تشخیص نوزما از سایر بیماری های زنبور عسل استفاده کنید عبارتند از:افزایش دور شکم زنبورهای عسل؛عدم وجود رفلکس نیش در زنبورهای کارگر.جایگزینی ملکه زنبور عسل در اوایل عمر اوکنترل نوزمازنبورداران در استرالیایی که مدتی است درگیر این بیماری هستند از شیوه های مدیریتی برای به حداقل رساندن بروز نوزما استفاده می کنند. درمان های شیمیایی برای کنترل نوزما در استرالیا برای استفاده در کندوهای تولید عسل ثبت نشده است. با این حال رنبورداران راهکارهایی برای پیشگیری اتخاد میکنندراهکارهای مدیریتی جهت کنترل نوزماکلنی هایی را با ملکه هایی با پتانسیل تخم گذاری خوب حفظ کنید. کلنی هایی که برای زمستان آماده می شوند باید دارای جمعیت خوبی از زنبورهای جوان باشند.اطمینان حاصل کنید که کلنی ها دارای ذخایر کافی از گرده با پروتئین بالا در پاییز هستند. این به اطمینان از جمعیت خوب زنبورهای جوان کمک می کند.اطمینان حاصل کنید که کندوهای آماده شده برای زمستان دارای ذخایر خوبی از عسل هستند. مطالعات نشان داده‌اند که کلنی‌هایی که معمولاً نصف یا بیشتر از عسل داشتند، در مقایسه با کلنی‌هایی که زمستانشان با عسل کمتر بود، تعداد اسپور کمتری داشتند.در ماه های سرد سال کندوها را در موقعیت آفتابی قرار دهید. مکان های زنبورستان را انتخاب کنید که دارای زهکشی خوب هوا و محافظت در برابر باد سرد هستند. از مکان های خنک و سایه دار و مرطوب خودداری کنید. تحقیقات نشان داده است که سطح عفونت نوزما در یک کلنی را می توان با قرار دادن کندو در یک تله آفتابی که حداکثر آفتاب و حداکثر پناه را در برابر بادهای سرد به دست آورد، از حدود ۸۵ درصد به صفر کاهش داد.کلنی های زمستانی را در حداقل فضای کندو نگهداری کنید تا فشرده و گرم باشند. سوپر (جعبه) شانه هایی که زنبورها به آنها نیاز ندارند را بردارید.از استرس کلنی که می تواند ناشی از باز شدن بیش از حد کندو، دستکاری شانه ها، تغذیه و جابجایی کلنی ها باشد، خودداری کنید.از منابع آب راکد که ممکن است توسط زنبورهای مرده و فضولات زنبور عسل آلوده شوند خودداری کنید.در طول مدیریت معمولی کندو، تعداد زنبورهای له شده را به حداقل برسانید. هر گونه عفونت زمانی پخش می شود که بقایای آنها توسط زنبورهای تمیز کننده کندو پاک شود.برای کاهش تعداد اسپورها در کندو، شانه های تیره و قدیمی را جایگزین کنید، اگرچه این کار هرگز بیماری را به طور کامل از بین نمی برد. بسیاری از زنبورداران هر بهار ۲ یا چند شانه قدیمی را از لانه زاد و ولد خارج می کنند و آنها را با ورقه های زیر موم موجود در فروشگاه های لوازم زنبورداری جایگزین می کنند.درباره Nosema ceranaeبیماری Nosema ceranae  برای اولین بار در زنبورهای عسل آسیایی ( Apis cerana ) در سال ۱۹۹۴ یافت شد. در زنبورهای عسل اروپایی ( Apis mellifera ) در تایوان در سال ۲۰۰۵ و بعداً در اروپا، ایالات متحده آمریکا و سایر کشورها از جمله استرالیا یافت شد. در نیو ساوت ولز و ویکتوریا یافت شده است، اما به نظر می رسد در کوئینزلند شایع تر است.از آنجایی که این یک انگل نسبتاً جدید در زنبورهای عسل اروپایی است، تأثیر کامل این گونه نوزما بر روی زنبورها و کلنی‌های منفرد هنوز در حال تحقیق است. به نظر نمی رسد مانند Nosema apis باعث تلفات ناگهانی و سریع زنبورها شود .بیماریN. ceranae را می توان در تمام طول سال شناسایی کرد، در حالی که N. apis بیشتر در فصول ملایم تر پاییز و بهار رخ می دهد. عفونت N. ceranae سلول های بیشتری را در روده زنبور عسل نسبت به عفونت N. apis در همان دما تحت تأثیر قرار می دهد . محققان پیشنهاد کرده اند که این تفاوت ممکن است توضیح دهد که چرا زنبورها در هنگام آلوده شدن به N. ceranae نسبت به زمانی که به N. apis آلوده می شوند، مرگ و میر بیشتری وجود دارد . N. ceranae می تواند زنبورها را سریعتر از N. apis بکشد.کلنی های آلوده به N. ceranae در تابستان ممکن است به تدریج زنبورهای بالغ را از دست بدهند و در نتیجه تولید عسل کاهش یابد. حتی ممکن است بمیرند. در حالی که اسهال خونی ممکن است با شیوع N. apis همراه باشد ، علائم اسهال خونی به طور قابل توجهی در شیوع N. ceranae کاهش می یابد .بیماری N. ceranae در عسل و گرده یافت شده است. تحقیقات اخیر نشان داده است که اسپورهای N. ceranae زمانی که در معرض انجماد و سرد شدن قرار می گیرند، زنده ماندن خود را از دست می دهند.تشخیص نوسموزیسعفونت کلونی زنبور عسل با Nosema Ceranae اثرات جدی تری بر سیستم گوارش زنبورها نسبت به Nosema Apis دارد . از طرف دیگر،  Nosema Ceranae تمام علائم کلاسیک عفونت Nosema را نشان نمی دهد. تشخیص بالینی عفونت نوزما با استفاده از میکروسکوپ، دیسکسیون و فناوری اسید نوکلئیک انجام می شود. بطن زنبورهای آلوده سفید رنگ به نظر می رسد و در مراحل پایانی نوسموزیس متورم می شود.خیساندن زنبورهای آلوده در آب و سپس بررسی آب، هاگ های نوزما را نشان می دهد. نمی توان از میکروسکوپ نوری برای تمایز مطمئن بین هاگ های Nosema Apis ازNosema Ceranae  استفاده کرد. میکروسکوپ الکترونی تنها راه مطمئن برای تشخیص اینکه آیا هاگ های مشاهده شده Nosema از Nosema Ceranae  یا Nosema Apis  هستند، است . همچنین می توان از فناوری PCR برای آزمایش وجود DNA Nosema در نمونه ها استفاده کرد. این به شناسایی مطمئن هر دو اسپور Nosema Apis  و Nosema Ceranae  کمک می کند .دارو و محصولات تجاری برای درمان آلودگی نوزمادرمان نوزما در برخی کشورها۱٫ فوماگیلین برای زنبورهافوماگیلین یک ماده بخور محبوب است که برای درمان کندوها و کلنی های زنبور عسل برای نوزما استفاده می شود. این بهترین درمان موجود برای نوزما در زنبورهای عسل است. این ترکیبی است که از یک قارچ به دست می آید که به طور طبیعی در خاک و مواد آلی در حال پوسیدگی وجود دارد. این ترکیب با نام های تجاری مختلفی از جمله Fumagillin-B و Fumidil-B فروخته می شود. آن را با خوراک یا آب مخلوط کرده و به زنبورها می دهند. مصرف فوماگیلین باعث توقف رشد و تکثیر هاگ در روده زنبورها می شود. توجه به این نکته مهم است که فوماگیلین هاگ های نوزما را که با آنها در تماس است از بین نمی برد.استفاده از فوماگیلین مستلزم رعایت دقیق دستورالعمل های روی برچسب است. استفاده بیش از حد می تواند هم برای زنبورها و هم برای محصولات کندو مضر باشد . زیر کاربرد نتایجی به دست می‌دهد که کمتر از حد مجاز هستند.۲٫ محلول HoneyBHealthyمحلول HoneyBHealthy® محلولی از امولسیون علف لیمو و مقداری روغن نعناع است. این محصول برای کنترل Nosema به زنبورداران فروخته می شود و برای برخی کار کرده است. آنها به زنبورهای خود این محصول را در محلول تغذیه می کنند. شربت بهترین روش برای جذب زنبورها به مصرف برخی از HoneyBHealthy® است. متأسفانه، داده های علمی برای تأیید اثربخشی محصول در هنگام استفاده علیه نوزما به راحتی در دسترس نیست.۳٫ محصول ApiHerb و Vita Feed Goldدو محصول نزدیک به هم که در اروپای غربی برای کنترل Nosema استفاده می‌شوند، ApiHerb و Vita Feed Gold هستند. آنها موثر هستند و داده هایی برای حمایت از ادعاهای خود دارند. Vita Feed Gold به عنوان خوراک مایع تقویت شده برای استفاده با زنبورهای عسل فروخته می شود. شرکت تولید کننده خوراک نیز محصولی به نام Vita Feed Green دارد که برای کنترل گچ بری و تقویت کلنی های زنبور عسل عالی است. حاوی اسانس های مختلف است . ApiHerb توسط شرکتی ساخته و فروخته می شود که Apilife Var را نیز برای کنترل کنه های Varroa در کلنی های زنبور عسل می سازدپاکسازی پس از آلودگی نوزماشناسایی با استفاده از میکروسکوپ کافی است، یا می توانید نمونه ها را برای تجزیه و تحلیل به آزمایشگاه ارسال کنید.نوزما از طریق هاگ هایی که در برابر خشک شدن و هیدراتاسیون مقاوم هستند منتقل می شود. زنبورهای عسل هنگام گرفتن غذا از زنبورهای دیگر و در حین انجام وظایف کندو مانند تمیز کردن شانه قدیمی یا سایر قسمت های کندو، هاگ ها را می بلعند.ماده مدفوع زنبورهای عسل آلوده حاوی هاگ نوزما است. اینها می توانند زنبورهای دیگری را که سعی در تمیز کردن مدفوع از سطوح کندو دارند آلوده کنند.کندوها پس از عفونت نوزما نیاز به درمان و تمیز کردن دارند. این یک کار خسته کننده است اما باید انجام شود. البته بهترین اقدام در مورد بیماری های زنبور عسل در وهله اول جلوگیری از عفونت است. هنگام آماده شدن برای تمیز کردن کندوها ، مهم است که مطمئن باشید بیماری که به کلونی زنبور عسل شما آسیب می رساند، واقعاً نوزما است.نظافت عمومیدر طول نظافت پس از هجوم نوزما، تمام قسمت های کندوی آسیب دیده باید تمیز شود . این شامل جدا کردن قسمت های مختلف کندو از هم می باشد. بخور و سوزاندن معمولاً روش‌های ترجیحی برای تمیز کردن تجهیزات هستند، بنابراین می‌توان بدون ایجاد عفونت مجدد دوباره از آن استفاده کرد. بدنه کندو، تخته های پایین و پوشش داخلی می توانند در معرض سوزاندن یا بخور باشند. این امر در مورد سایر قطعات چوبی کندو صدق می کند. به زنبورداران توصیه می شود که ابتدا مواد چسبیده به سطوح کندو را خراش دهند. تمام ابزار و وسایل مورد استفاده در تمرین نیز باید بخور یا سوخته باشد.بخوربخور برای تمیز کردن نوزما می تواند با استفاده از مواد شیمیایی مختلف انجام شود. مهم است که فقط به سراغ آن دسته از مواد شیمیایی بروید که مورد تایید مقامات مربوطه هستند. حتی در آن زمان، آنها برای زنبورداران سرگرمی و کسانی که عملیات زنبورداری کوچک دارند، چندان کاربردی نیستند. این امر عملیات حرارتی را به عنوان بهترین گزینه در دسترس زنبورداران قرار می دهد. اگرچه انجام آن آسان نیست، اما زمانی موثر است که به درستی انجام شود. با توجه به سختی اسپورهای نوزما، عملیات حرارتی باید برای مدت زمان کافی انجام شود تا نتایج مطلوب حاصل شود. هنگام استفاده از دمای ۴۰ درجه سانتیگراد، قسمت های کندو حداقل به مدت ۵ روز گرم نگه داشته می شوند تا همه هاگ های نوزما از بین بروند. عملیات حرارتی در دمای ۴۹ درجه سانتیگراد به مدت ۲۴ ساعت نیاز دارد در حالی که عملیات حرارتی در دمای ۶۰ درجه سانتیگراد انجام می شود.C را می توان به مدت ۱۵ دقیقه انجام داد.پیشگیری از عفونت نوزماجلوگیری از ابتلای نوزما به زنبورهای عسل بهتر از درمان آن است. زمانی که این بیماری در کلنی زنبور عسل گیر کرد، کنترل آن دشوار است. کلنی های پرجمعیت زنبور عسل به راحتی تحت تأثیر عفونت نوزما قرار نمی گیرند. آنها می توانند قبل از اینکه مداخله لازم باشد مدتی از گسترش بیماری جلوگیری کنند. بررسی مکرر زنبورهای کندو برای شناسایی زودهنگام و کنترل عفونت ها مهم است.برای پیشگیری بهتر از عفونت نوزما در کندوی خود نکات زیر را دنبال کنید:تهویه برای جلوگیری از رشد قارچ مهم است. این تضمین می کند که رطوبت در کندو در سطوح بهینه نگهداری می شود که رشد قارچ را تشویق نمی کند. کندوی خشک برای عفونت نوزما چندان مساعد نیست.کلنی های زنبور عسل قوی با منابع غذایی کافی در زمستان به راحتی به بیماری نوسموزیس مبتلا نمی شوند. اطمینان از اینکه کلنی زنبور عسل با منابع غذایی کافی به زمستان می رود، به دور نگه داشتن نوزما کمک می کند.درمان کلنی های زنبور عسل برای سایر عفونت های بیماری و هجوم انگل ها باعث می شود کلنی قوی بماند. کلنی های زنبور عسل که در اثر سایر بیماری ها یا آفات و انگل ها ضعیف شده اند، مستعد ابتلا به عفونت نوزما هستند.نحوه درمان طبیعی آلودگی نوزماعفونت های نوزما به بهترین وجه با استفاده از فوماگیلین درمان می شوند. موثرترین درمان برای بیماری قارچی است. با این حال، علاوه بر فوماگیلین، درمان‌های طبیعی دیگری نیز در طول زمان مورد آزمایش قرار گرفته‌اند. آنها درجات مختلفی از اثربخشی را در برابر این بیماری نشان داده اند. استفاده از درمان هایی غیر از فوماگیلین برای کنترل نوزما تضمین می کند که قارچ در برابر یک درمان مقاومت ایجاد نمی کند. همچنین به زنبوردارانی که نگرانی‌هایی در مورد ظاهر شدن فوماگیلین در محصولات کندو دارند، کمک می‌کند، گزینه‌هایی که می‌توانند برای تحت کنترل نگه داشتن Nosema استفاده کنند. استفاده از درمان های طبیعی علاوه بر فوماگیلین برای کنترل نوزما در زنبورهای عسل، امکان سفارشی سازی درمان ها را نیز فراهم می کند.گیاهان طیف وسیعی از ترکیبات را در پوست و شیره خود تولید می کنند. آنها بهترین مکان را برای جستجوی درمان های طبیعی ارائه می دهند. در زنبورداری از گیاهان در بسیاری از درمان ها برای بیماری ها و انگل های مختلف استفاده می شود. آنها همچنین می توانند برای جلوگیری از ورود آفات به کندو استفاده شوند . از این گیاهان به اشکال مختلف از جمله عصاره هایی مانند اسانس استفاده می شود .تیمول و رسوراترول از پوست انگور قرمز درمان های بسیار امیدوار کننده ای هستند. تیمول با مزیت افزوده سرکوب رشد قارچ در تغذیه زنبور عسل همراه است . همچنین در برابر طیفی از سایر انگل ها و آفات زنبور عسل مانند کنه ها موثر است. در آزمایش‌هایی که توسط محققان انجام شد، تیمول در اثربخشی خود در کنترل نوزما، سایر محصولات طبیعی را شکست می‌دهد.آفتاب زمستانی و پروازهای پاکسازیدر زمستان، باید هدف قرار دهید که کندوهای خود را در مکانی قرار دهید که تا آنجایی که در دسترس است، آفتاب بگیرند. این امر زنبورها را تشویق می کند تا برای پروازهای پاکسازی کوتاه مدت از کندو خارج شوند. رسوب مواد مدفوع در خارج از کندو. آن را تمیز نگه می دارد و به راحتی با نوزما آلوده نمی شود. زنبورهای عسل در طول زمستان مواد مدفوع کندو را خالی می‌کنند، سطح رطوبت کندو را بالا می‌برند و می‌توانند آلودگی نوزما را جذب کنند.بهداشت کندو باید همیشه در بهترین حالت خود رعایت شود. کلنی زنبور عسل که در کندو زندگی می کند آن را تمیز می کند اما ممکن است در برخی موارد به اندازه کافی سریع نباشند. در طول بازرسی کندو ، کمک به زنبورها در حذف برخی زباله ها و سایر مواد ناخواسته از کندو خوب است مهین احمدی مهین احمدی Sat, 29 Jul 2023 17:23:20 +0330 https://virgool.io/@m_35484394/%D8%B2%D9%86%D8%A8%D9%88%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A8%D8%A7%D9%85%D8%A8%D9%84-%DB%8C%D8%A7-%D8%B2%D9%86%D8%A8%D9%88%D8%B1-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D9%87-%D8%A7%D9%81%D8%B4%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%AE%D9%85%D9%84%DB%8C-bombus-jl2ioynqjv9a زنبور بامبلبیش از ۲۵۰ گونه زنبور عسل وجود دارد. زنبور بامبل که به نام های زنبور گرده افشان، زنبور برمر، زنبور مخملی و زنبور فروتن نیز شناخته میشود . آنها در نژاد Bombus قرار می گیرند و بخشی از  Apidae، یکی از خانواده زنبورها هستند.اندازه و وزناندازه یک زنبور بامبل بی بسته به گونه متفاوت است و حتی در بین گونه ها نیز می تواند متفاوت باشد. زنبورهای ملکه معمولاً بزرگتر از زنبورهای نر و زنبورهای کارگر هستند. به عنوان مثال، بزرگترین گونه بریتانیایی Bombus terrestris است که طول ملکه ها تا ۰٫۹ اینچ، نرها تا ۰٫۶ اینچ و طول کارگران بین ۰٫۴ تا ۰٫۷ اینچ است. Bombus dahlbomii شیلی بزرگترین گونه زنبور عسل در جهان است که اندازه آن به حدود ۱٫۶ اینچ می رسد.ظاهر:زنبورهای بامبل بدن گردی دارند که با موهای نرمی به نام «شمع» پوشیده شده است که باعث می‌شود ظاهر و مبهم به نظر برسند. آنها رنگ آمیزی هشداردهنده ای دارند که اغلب از نوارهای رنگی متضاد تشکیل شده است. آنها معمولا سیاه و زرد هستند اما برخی از گونه ها نارنجی یا قرمز هستند. الگوهای رنگی آنها به تشخیص گونه های مختلف کمک می کند. در مقایسه با زنبور عسل های نژاد های دیگر و اهلی، زنبورهای بامبل بزرگ‌تر، پهن‌تر و جثه‌تر از زنبورهای عسل هستند.رژیم غذایی:بامبل بی از شهد و گرده تغذیه می کنند. آنها از زبان بلند خود برای جمع کردن مایعات استفاده می کنند. زنبورهای عسل شهد را برای افزودن به ذخایر در لانه جمع می کنند و گرده را برای تغذیه بچه های خود جمع می کنند.زیستگاه:این نوع زنبورها اغلب در آب و هوای معتدل در عرض جغرافیایی و ارتفاعات بالاتر نسبت به سایر زنبورها یافت می شوند. با این حال، چند گونه استوایی دشتی وجود دارد . چند گونه را می توان در آب و هوای بسیار سرد که در آن زنبورهای دیگر یافت نمی شود، یافت می شود. به عنوان مثال، قطب شمال در شمال جزیره السمر میتوان یافت.زنبور بامبلجغرافیاآنها عمدتاً در ارتفاعات یا عرض های جغرافیایی بالاتر در نیمکره شمالی یافت می شوند، اگرچه در آمریکای جنوبی نیز یافت می شوند، جایی که تعداد کمی از گونه های گرمسیری دشت شناسایی شده است. زنبورهای بامبل اروپایی به نیوزلند و تاسمانی نیز معرفی شده اند.پرورشبسیاری از گونه های زنبور بامبل روند مشابهی را در طول سال دنبال می کنند. در پاییز، ملکه‌های جوانی که ژین‌ها نامیده می‌شوند، لانه را ترک می‌کنند و با نرها جفت می‌گیرند که به آنها پهپاد می‌گویند. با سرد شدن هوا، پهپادها و کارگران می میرند و ملکه جوان در حالت استراحت زنده می ماند که به عنوان دیاپوز شناخته می شود تا زمانی که هوا گرم شود. ملکه ها در زمستان با خوردن غذا قبل از دیاپوز و به طور کلی ماندن در زیر زمین زنده می مانند.در اوایل بهار، هنگامی که دما گرم می شود، ملکه از حالت دیاپوز خارج می شود و مکان مناسبی برای ایجاد کلنی خود پیدا می کند. او برای تخم گذاری سلول های مومی می سازد.  تخمدان های ملکه لقاح یافته تنها زمانی فعال می شوند که ملکه شروع به تخم گذاری کند. او اسپرم حاصل از جفت گیری را در محفظه ای به نام اسپرماتکا ذخیره می کند.  او ممکن است اجازه دهد تخمک خود بارور شود.تخم‌های بارور نشده نر می‌شوند و تخم‌های بارور شده به ماده و ملکه تبدیل می‌شوند.  در زنبورهای کارگر ماده، هورمون‌هایی که رشد تخمدان‌ها را تحریک می‌کنند، سرکوب می‌شوند، بنابراین ملکه غالب باقی می‌ماند.لاروها از شهد برای کربوهیدرات و گرده برای پروتئین تغذیه می شوند.  برای اولین بچه دار شدن، ملکه این طرف و آن طرف می رود تا از گل های مجاور جمع کند.  پس از حدود دو هفته، لاروها پیله ای را می چرخانند و در آنجا به زنبورهای بالغ تبدیل می شوند.  اولین نسل فرزندان همه ماده «کارگر» هستند و کار را در داخل و خارج از لانه انجام می دهند.  از این مرحله به بعد، ملکه لانه را ترک نمی کند.  در عوض، او در داخل خواهد ماند و تخم‌های بیشتری می‌گذارد و به کارگرانش دستور می‌دهد که اطراف باشند.با گذشت فصل، کلنی به تدریج بزرگتر می شود و در نهایت شروع به تولید نر و ملکه جدید می کند و به کلنی اجازه تولید مثل می دهد.  به طور معمول زنبورهای نر لانه را ترک می کنند و بر نمی گردند.  در عوض، نرها وقت خود را صرف تغذیه از شهد گل ها و تلاش برای جفت گیری می کنند. ملکه های جدید نیز به زودی لانه را ترک کرده و جفت گیری می کنند.  پس از جفت گیری، ملکه های جدید برای دیاپوز آماده می شوند.لانه‌سازیوقتی یک زنبور از لانه خارج می‌شود می‌تواند تا فاصلهٔ ۹٫۸ کیلومتری دوباره لانهٔ خود را پیدا کند هرچند که ممکن است برگشت به لانه چند روز طول بکشد. احتمالاً آن‌ها نکته‌های برجسته و قابل توجه محیط را در خاطرشان نگه می‌دارند تا مسیر بازگشت را پیدا کنند. البته پژوهش دیگری نشان داده‌است که زنبورهای مخملی می‌توانند مسیر خانه را از فاصلهٔ ۱۳ کیلومتری هم پیدا کنند اما آن‌ها معمولاً تلاش می‌کنند که غذا را حداکثر در شعاع ۵ کیلومتری پیدا کنند و دورتر نروند. در پژوهشی که دقیق بر روی تک‌تک زنبورها صورت گرفته بود روشن شد که میانگین فاصله‌ای که زنبورها از لانه فاصله می‌گیرند ۶۶۳ متر است.زنبورهای نر بیشتر از زنبورهای کارگر می‌توانند پرواز کنند احتمالاً به این دلیل که آن‌ها مسافت بیشتری را برای پیدا کردن جفت پرواز می‌کنند. آن‌ها می‌توانند بین ۲٫۶ تا ۹٫۹ کیلومتر از لانه فاصله بگیرند.ساختار اجتماعی بامبل بی:زنبورها موجودات اجتماعی هستند. اندازه لانه آنها به گونه زنبور عسل بستگی دارد. به طور متوسط، کلنی های زنبور عسل بین ۵۰ تا ۴۰۰ نفر است که برخی از آنها به ۲۰ و برخی دیگر به ۱۷۰۰ نفر می رسد.  لانه آنها در مقایسه با زنبورهای عسل کوچک است که حدود ۵۰۰۰۰ زنبور را در خود جای می ده د. کلنی شامل زنبور ملکه، زنبور کارگر و زنبورهای نر است.بسیاری از گونه ها در زیر زمین لانه می سازند تا از تابش مستقیم خورشید که می تواند منجر به گرمای بیش از حد شود جلوگیری کنند، در حالی که گونه های دیگر در بالای زمین در علف های ضخیم یا در سوراخ های درختان لانه می سازند.  لانه اغلب با سلول‌هایی که به‌طور نامرتب در کنار هم قرار گرفته‌اند سازمان‌دهی نشده است.  لانه ها در مناطق معتدل فقط برای یک فصل دوام می آورند و در زمستان زنده نمی مانند.تشویق دیگر زنبورهازنبورهایی که موفق به یافتن غذا شده‌اند و به لانه بر می‌گردند مسئول فرستادن دیگر زنبورها به بیرون از لانه‌اند تا آن‌ها هم در جستجوی غذا باشند. زنبورهای موفق به شکل فریبنده‌ای در لانه پرسه می‌زند بدون آنکه این پرسه زدن از الگوی خاصی پیروی کند، برخلاف رقص زنبورهای عسل که کاملاً هدفمند است، هدف از این پرسه زدن روشن نیست اما احتمالاً برای این است که زنبورهای دیگر با بوی جایی که غذا بوده آشنا شوند و به رفتن تشویق شوند. زنبورهایی که انبارهای غذایی ضعیف‌تری دارند نسبت به این پرسه زدن زنبورهای موفق بیشتر واکنش نشان می‌دهند اما اگر انبارها پر باشند آن‌ها ترجیح می‌دهند تا انرژی خود را صرف پرواز بیهوده نکنند.نیش زدن و دفاع از خودزنبورهای بامبل و زنبور عسل دارای نیش هستند. در صورت تحریک هر دوی آنها می‌ توانند نیش بزنند. زنبور عسل تنها یک بار قادر است که نیش بزند، چرا که نیش زنبور عسل خاردار می باشد. زنبور عسل نیش صاف دارد که تنها یک بار نیش خود را می‌ تواند در بدن و یا اشیا متفاوت فرو کند. اما زنبور بامبل چندین بار می‌ تواند نیش بزند.در واقع زنبور بامبل زیاد نیش نمی ‌زند، مگر اینکه به صورت جدی تحریک گردد. این زنبور در مستعمرات کوچک زندگی می‌ کند. بر همین اساس می ‌تواند بدون نیش زدن فعالیت خود را انجام دهد. اگر زنبور بامبل را بیش از اندازه تحریک کنید ممکن است که نیش تان بزند ولی با نیش زدن نمی میرد.طول عمر:طول عمر کارگر می تواند از چند هفته تا یک ماه متغیر باشد. به طور متوسط، آنها معمولاً حدود ۲۸ روز زندگی می کنند. در همین حال، ملکه می تواند طولانی تر زندگی کند، معمولاً تا زمانی که کلنی او از بین می رود، زندگی می کند که می تواند چند ماه طول بکشد.تهدیدات:زنبورهای عسل بامبل نیز با تهدیدهای زیادی مانند از دست دادن زیستگاه، بیماری، استفاده از آفت کش ها و تغییرات آب و هوایی مواجه هستند.وضعیت حفاظتگونه های زنبور عسل در اروپا، آمریکای شمالی و آسیا در حال کاهش است. در حالی که بسیاری از گونه‌ها به‌عنوان «کمترین نگرانی» در فهرست قرمز IUCN فهرست شده‌اند، بسیاری از گونه‌های دیگر به‌عنوان «نزدیک به تهدید»، «آسیب‌پذیر» یا «به‌شدت در معرض خطر» فهرست شده‌اند.تلاش های حفاظتیتعداد فزاینده ای از گروه های حفاظت از زنبور عسل وجود دارد. در حالی که حفاظت از زنبور عسل در بسیاری از نقاط جهان هنوز در مراحل اولیه است، اهمیت زنبور عسل به عنوان گرده افشان برای بسیاری از محصولات، کار حفاظتی را افزایش داده است. در حال حاضر، تلاش‌هایی برای مدیریت بهتر و پایدارتر زمین‌های کشاورزی برای جمعیت زنبور عسل در حال انجام است.مقدار تولید عسل زنبور بامبلزنبور بامبل عسل تولید می کند ولی مقدار آن بسیار اندک است. در واقع مقدار عسل تولید شده فقط به اندازه مصرف کندو کفاف میدهد. این زنبورها ذخیره سازی عسل را انجام نمی دهند، چرا که در فصل زمستان کلنی ندارند.استفاده از زنبور بامبل در کشاورزی کلخانه ایامروزه در اغلب گلخانه‌ها، تولید کنندگان محصولات گلخانه‌ای از Bumble Bee برای افزایش عمل گرده افشانی استفاده می‌کنند. این زنبور تاثیر بسزایی در عملکرد محصولات گلخانه ای دارد.خصوصیاتی که بامبل را از سایر زنبورهای عسل متمایز می‌سازد و باعث می‌شود از این گونه زنبورها، جهت گرده افشانی در گلخانه‌ها استفاده شود:فعالیت در هوای بادی و ابریخشونت کمتر نسبت به سایر گونه زنبورهاادامه فعالیت در دماهای بالاتر و پایین‌تر از محدوده فعالیت زنبورهای عسلحساسیت کمتر نسبت به جابه جایی کندوداشتن جثه بزرگتر و توانایی بیشتر در گرده افشانی گل‌هادارای قدرت لرزاندن گل که به بهبود گرده افشانی گیاهان کمک می‌کندگل‌های بدون شهد مثل گل گوجه فرنگی برای زنبورهای عسل چندان دلپذیر نیست! اما بامبل بی به‌خوبی گل‌های گیاه گوجه فرنگی را گرده افشانی می‌کند. مهین احمدی مهین احمدی Tue, 25 Jul 2023 19:08:15 +0330 https://virgool.io/@m_35484394/%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B2%D9%86%D8%A8%D9%88%D8%B1-%D8%B9%D8%B3%D9%84-ljdxcim9g0h0 زنبور عسل، مانند سایر موجودات زنده، به برخی از بیماری‌ها و آفات حساس است. این بیماری‌ها می‌توانند به شکل‌ها و شدت‌های مختلفی ظاهر شوند و می‌توانند تهدیدی جدی برای پرورش زنبور عسل و تولید عسل باشند. در زیر به برخی از اصلی‌ترین بیماری‌های زنبور عسل اشاره خواهم کرد:واروا: واروا یک انگل خارجی است که بر روی بدن زنبور عسل زندگی می‌کند و به عسلبازان در سراسر جهان آسیب می‌رساند. این انگل مانند یک کفشک می‌باشد و به طور معمول روی بدن زنبورها در اندازه کوچک ظاهر می‌شود. واروا با جذب خون زنبور، آنها را ضعیف کرده و می‌تواند منجر به مرگ کلونی زنبورها شود.نمک‌زدایی: نمک‌زدایی یک بیماری قارچی است که به طور عمده بر روی لاروهای زنبور عسل تأثیر می‌گذارد. این بیماری باعث تغییر رنگ لاروها به قهوه‌ای یا مشکی می‌شود و ممکن است موجب مرگ زنبورها شود.آمریکایی: بیماری آمریکایی یا نکروز زنبورها، توسط باکتری پاستورلا (Paenibacillus larvae) ایجاد می‌شود. این باکتری لاروهای زنبورعسل را تهاجم کرده و باعث مرگ آنها می‌شود. علائم این بیماری شامل لاروهای تیره و لغزنده در سلول‌های شاهین‌پرورشی می‌شود.آسکوفیرا: آسکوفیرا نیز یک بیماری قارچی است که بر روی زنبورها اثر می‌گذارد. این بیماری ممکن است باعث مرگ لاروها یا زنبورهای بالغ شود و معمولاً در فصل بهار و پاییز شدیدتر است.کولونی: کولونی یا کشند زنبورها بیماریی است که باعث تضعیف و مرگ زنبورها می‌شود. علائم این بیماری شامل تغییر رفتار زنبورها، کاهش تعداد زنبورهای کارگر و کاهش تولید عسل می‌باشد. دلیل این بیماری ممکن است به عوامل مختلفی مانند عفونت های باکتریایی، ویروسی یا شرایط غیرمناسب محیطی برگردهد. توجه داشته باشید که این فقط چند مثال از بیماری‌های زنبور عسل هستند و بیشتر بیماری‌ها و آفاتی وجود دارند که ممکن است بر زنبورها تأثیر بگذارند.بیماری های زنبور عسل آفت های زنبور‌عسلزنبور عسل ممکن است تحت تأثیر آفات مختلف قرار بگیرد. در زیر، به برخی از اصلی‌ترین آفات زنبور عسل اشاره خواهم کرد:تارم: تارم یک آفت شایع در کلونی‌های زنبور عسل است. این حشره کوچک سیاه رنگ معمولاً در ناحیه گوشه‌های سلول‌ها و نقاط ناهموار صفحه شکمی زنبورها پیدا می‌شود. تارم از عسل و مواد شیرین دیگر تغذیه می‌کند و می‌تواند باعث ضعف زنبورها و کاهش تولید عسل شود.کمبود غذا: کمبود منابع غذایی در محیط زندگی زنبورها می‌تواند مشکلی جدی برای آنها ایجاد کند. اگر زنبورها به میزان کافی شهد و پروتئین (از منابع گلها و گیاهان دیگر) در دسترس نداشته باشند، می‌تواند روی رشد و توسعه کلونی تأثیر منفی بگذارد و حتی ممکن است زنبورها را به کوچک شدن و ضعف منجر سازد.حشرات آفت‌زا: برخی حشرات آفت‌زا مانند کنه‌ها، شپشه‌ها و حشرات کشنده می‌توانند به زنبورها آسیب برسانند. آنها ممکن است به زنبورها حمله کرده و خون آنها را جذب کنند، به مواد شیرین در کندو دسترسی پیدا کنند یا باعث ایجاد عفونت‌های داخلی شوند.واروا: علاوه بر اثرات بیماری‌زایی که در پرسش قبلی بیان شد، واروا نیز به عنوان یک آفت در نظر گرفته می‌شود. این انگل می‌تواند به طور مستقیم بر زنبورها تأثیر بگذارد و سبب ضعف و کاهش تعداد زنبورها شود.پروپولیس خارجی: زنبورها برای مقابله با عفونت‌ها و آفات، از جمله قارچ‌ها و باکتری‌ها، از پروپولیس استفاده می‌کنند. اما گاهی اوقات ممکن است زنبورها پروپولیس خارجی (مانند گرد و غبار و سایر مواد خارجی) را به داخل کندو بیاورند که می‌تواند به نحوی بر روی سلامت زنبورها و تولید عسل تأثیر بگذارد.اهمیت شناسایی و مدیریت آفات زنبور عسل برای حفظ سلامت کلونی‌های زنبور عسل و تولید عسل به‌درستی بسیار اساسی است. عسلبازان باید با دقت و مراقبت بیشتری به پایش آفات و اعمال اقدامات مناسب برای کنترل و پیشگیری از آنها توجه کنند.حشرات آفت زا زنبور عسلحشرات آفت‌زا می‌توانند به زنبور عسل و کلونی آن آسیب برسانند. در زیر به برخی از حشرات آفت‌زا اشاره خواهم کرد که به زنبور عسل آسیب می‌رسانند:کنه واروا (Varroa mite): واروا یکی از شناخته شده‌ترین و مهم‌ترین حشرات آفت‌زا در زنبور عسل است. این کنه روی بدن زنبور عسل زندگی می‌کند و با خون گرفتن از زنبورها، آنها را ضعیف می‌کند و می‌تواند منجر به مرگ کلونی زنبورها شود.شپشه عسل (Braula coeca): این شپشه کوچک قارچ و عفونت‌های دیگر را به زنبورها منتقل می‌کند. آنها در شکم زنبورها زندگی می‌کنند و از غدد مقابل صفحه شکمی زنبورها تغذیه می‌کنند. حضور شپشه عسل می‌تواند به تضعیف زنبورها و کاهش تولید عسل منجر شود.موریژ (Wax moth): موریژ یک حشره‌ آفت‌زا است که بر روی تخم‌ها، لاروها و سلول‌های عسل زنبورها تغذیه می‌کند. لاروهای موریژ می‌توانند تخم زنبورها را تخریب کرده و سلول‌های عسل را آلوده کنند.سنجاب عسل (Small hive beetle): این حشره، خصوصاً در مناطق گرمسیری، مشکلاتی برای زنبورها ایجاد می‌کند. سنجاب عسل لاروها را در طبقات عسل جاگذاری می‌کند و در نتیجه عسل را آلوده می‌کند و باعث تخریب عسل و تضعیف زنبورها می‌شود.کرم عسل (Waxworm): این کرم لاروی موریژ است که به سلول‌های عسل و موم زنبورها حمله می‌کند. آنها می‌توانند به عسل و موم تغذیه کنند و در نتیجه باعث کاهش کمیت و کیفیت عسل شوند.تشخیص و کنترل حشرات آفت‌زا برای حفظ سلامت زنبورعسل و تولید عسل به‌درستی بسیار اهمیت دارد. استفاده از روش‌های شیمیایی و غیرشیمیایی مانند استفاده از کندوهای کنترل آفات، استفاده از مواد طبیعی ضد آفات و حفظ محیط زندگی زنبورها از جمله روش‌های مورد استفاده در مدیریت حشرات آفت‌زا است.موارد پیشگیری از آفت و بیماری زنبور‌عسلپیشگیری از آفت و بیماری در زنبور عسل بسیار مهم است تا سلامت کلونی‌های زنبور عسل حفظ شود و تولید عسل به صورت بهینه ادامه یابد. در زیر، مواردی را که می‌توانید برای پیشگیری از آفت و بیماری در زنبور عسل انجام دهید، آورده‌ام:نگهداری و تمیزی کندوها: کندوها باید به طور منظم بازرسی شوند و از وجود هرگونه آفت یا بیماری مشکوک اطمینان حاصل شود. همچنین، باید کندوها را تمیز نگه داشته و زباله‌ها و مواد آلوده را از آنها برداشت کنید.کنترل آفات: برای کنترل آفات مختلف مانند واروا و حشرات آفت‌زا، می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید. مثلاً برای کنترل واروا می‌توان از روش‌های شیمیایی مانند اسید فرمیک یا روش‌های غیرشیمیایی مانند کندوهای مهر و مومی کنترلی استفاده کنید.مراقبت از تغذیه: زنبورها باید به میزان کافی شهد و پروتئین (از منابع گلها و گیاهان دیگر) در دسترس داشته باشند. اطمینان حاصل کنید که زنبورها به طور مناسب تغذیه می‌شوند تا سیستم ایمنی و سلامت آنها تقویت شود و آنها مقاومت بیشتری در برابر بیماری‌ها و آفات داشته باشند.جلوگیری از تجمع و ضعف زنبورها: همواره باید به تعداد و وضعیت زنبورها در کلونی توجه کرده و اطمینان حاصل کنید که آنها قوی و سالم هستند. اگر تعداد زنبورها به طور نامعمول کاهش یا افزایش می‌یابد، به دقت بررسی کنید و تلاش کنید تا علت آن را شناسایی کنید.بهداشت شخصی: هنگامی که با زنبور عسل کار می‌کنید، بهداشت شخصی را رعایت کنید. این شامل استفاده از لباس‌های مناسب، دستان نظافتی قبل و بعد از مداخله با زنبورها و استفاده از وسایل مناسب برای جابجایی و کنترل زنبورها می‌شود.آموزش و آگاهی: بهتر است با یک زنبوردار حرفه‌ای مشورت کنید و از وی در مورد بهترین روش‌ها و راهکارهای پیشگیری از بیماری‌ها و آفات زنبور عسل استفاده کنید. همچنین، آگاهی خود را با مطالعه و آشنایی با منابع معتبر در این زمینه بالا ببرید.توجه داشته باشید که پیشگیری از آفت و بیماری در زنبور عسل یک فرایند پیوسته است و نیازمند نظارت و مراقبت مداوم است مهین احمدی مهین احمدی Thu, 20 Jul 2023 16:49:48 +0330 https://virgool.io/@m_35484394/%DA%A9%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%86%DA%98%D8%A7%D8%AF-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B2%D9%86%D8%A8%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B7%D9%82-%D9%85%D8%AE%D8%AA%D9%84%D9%81-%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%AF%D9%87%DB%8C-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%86%D8%AF-kg2whx0rmflg سازگاری انواع نژادهای زنبور عسل دراقلیم ایراندر ایران، نژاد زنبور عسل بازدهی بالا برای مناطق مختلف ممکن است متفاوت باشد. این وابسته به شرایط آب و هوایی، نوع گیاهان موجود و دیگر عوامل محیطی است. در زیر، به برخی از نژادهای زنبور عسل که در ایران بازدهی بالایی دارند، اشاره خواهم کرد:نژاد زنبور عسل (Apis mellifera meda): این نژاد بومی ایران است و به خوبی با شرایط آب و هوایی ایران سازگار است. زنبورهای کوکیلی در مناطق مختلف ایران به خوبی عملکرد می‌کنند و میزان تولید عسل قابل توجهی دارند.نژاد زنبور عسل قفقازی(Apis mellifera caucasica): این نژاد در مناطق شمالی ایران، به خصوص در مناطقی با آب و هوای سرد و مرطوب، عملکرد خوبی دارد. زنبورهای کاسپی به دلیل تطابق با شرایط آب و هوایی سرد و توانایی ایجاد پایداری در کندوها، به عنوان یک گزینه مناسب برای مناطق شمالی محسوب می‌شوند.نژاد زنبور عسل ایتالیایی (Apis mellifera ligustica): این نژاد به خوبی در مناطق گرم و خشک ایران عملکرد می‌کند. زنبورهای ایتالیایی (Italian bee) به عنوان یکی از نژادهای محبوب در بسیاری از مناطق ایران شناخته می‌شوند و به عسل کیفیت بالا و عملکرد قابل توجهی دست می‌یابند.اگر قصد دارید زنبورداری را در یک منطقه خاص انجام دهید، مشورت با زنبورداران محلی و مراجعه به مراکز مربوطه در منطقه مورد نظرتان می‌تواند بهترین راهنمایی برای انتخاب نژاد زنبور مناسب باشد.نژاد کارنیکا برای چه اقلیمی مناسب استنژاد زنبور عسل کارنیکا (Apis mellifera carnica) اصلیت خود را از منطقه کارنیولا در اروپای مرکزی دارد و در بسیاری از مناطق جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. کارنیکا به دلیل ویژگی‌های زیر برای اقلیم‌های مختلف مناسب است:مقاومت در برابر آب و هوای سرد: کارنیکا به خوبی با شرایط آب و هوایی سرد سازگار است. این نژاد زنبور توانایی تخمگذاری و جمع‌آوری عسل را در شرایط سردتر از برخی نژادهای دیگر دارد.اداره منابع غذایی محدود: کارنیکا به دلیل خصوصیات مرتبط با اداره منابع غذایی، به خوبی با شرایطی که منابع گیاهی محدود هستند (مانند مناطق کوهستانی و جنگلی) سازگار است.تولید عسل بالا: کارنیکا معروف به تولید عسل با کیفیت بالا است. زنبورهای این نژاد قابلیت جمع‌آوری نسبتاً زیادی عسل را دارند و در مناطق با منابع گیاهی مناسب، عملکرد خوبی را ارائه می‌دهند.شخصیت آرام و ملایم: زنبورهای کارنیکا معمولاً شخصیت آرام و ملایمی دارند که می‌تواند در برخورد با زنبورداران و کاربران تجربیات ناخوشایند را کاهش دهد.هرچند که کارنیکا به خوبی با شرایط آب و هوایی سرد و منابع غذایی محدود سازگار است، اما با توجه به تنوع شرایط آب و هوایی در مناطق مختلف ایران، همچنان مشورت با زنبورداران محلی و مراجعه به مراکز زنبورداری محلی پیشنهاد می‌شود تا بهترین نژاد زنبور برای منطقه مورد نظرتان را انتخاب کنید.خصوصیان نژاد های زنبورزنبورعسل نژاد بوکفست برای چه اقلیمی مناسب استنژاد زنبور عسل بوکفست (Apis mellifera Buckfast) اصلیت خود را از تلاش‌ها و تلاش‌های ترکیبی میان نژادهای مختلف زنبور عسل در اروپا، به ویژه زنبور عسل کارنیکا و زنبور عسل ایتالیایی، می‌گیرد. نژاد بوکفست به دلیل ویژگی‌های زیر در اقلیم‌های مختلف مناسب است:تنوع شرایط آب و هوایی: بوکفست به خوبی با شرایط آب و هوایی متنوع سازگاری دارد. این نژاد قادر است به صورت مطلوب در اقلیم‌های معتدل تا سرد عمل کند و برخی مشتقات زنبورداری، مانند عسل و موم را تولید کند.تولید عسل بالا: بوکفست به دلیل خصوصیات تولیدی برتر، عملکرد بالایی در تولید عسل دارد. این نژاد به طور کلی توانایی جمع‌آوری نسبتاً زیادی عسل را دارد و می‌تواند در مناطق با منابع گیاهی غنی و مناسب بهره‌برداری خوبی داشته باشد.سازگاری با محیط‌های شهری: بوکفست به خوبی در محیط‌های شهری و در نزدیکی انسان‌ها عمل می‌کند. این نژاد به طور معمول صبور و مهارت‌مند است و با شرایط شهری و محیط‌های شلوغ سازگار است.مقاومت در برابر بیماری‌ها: یکی از مزایای بوکفست، مقاومت نسبتاً بالا در برابر بیماری‌های زنبورعسل مانند واروا و نوکمید است. این ویژگی می‌تواند در تولید زنبورعسل سالم و پایدار بسیار مفید باشد.هرچند که بوکفست به خوبی با شرایط آب و هوایی متنوع سازگاری دارد، اما با توجه به تنوع شرایط آب و هوایی در مناطق مختلف ایران، همچنان مشورت با زنبورداران محلی و مراجعه به مراکز زنبورداری محلی پیشنهاد می‌شود تا بهترین نژاد زنبور برای منطقه مورد نظرتان را انتخاب کنید.نژاد ایرانی (Apis mellifera meda)Apis mellifera meda با نام‌های رایج زنبور عسل مادها یا زنبور عسل ایرانی شناخته می‌شود. دامنه آن مناطق غیر بیابانی بیشتر ایران و عراق و همچنین جنوب شرقی ترکیه، در سراسر شمال سوریه تا سواحل دریای مدیترانه را در بر می گیرد. مستعمرات در ارتفاعات ایران آذربایجان در ارتفاعات تا ارتفاع ۳۰۰۰ متری مشاهده شده است.در ابتدا بر اساس ارزیابی مورفومتریک، اما بعداً با تجزیه و تحلیل DNA تأیید شد، آنها متعلق به O Lineage (به معنای شرقی، از منطقه خاور نزدیک) از Apis mellifera هستند. ظاهر مدا شباهت زیادی به Apis mellifera ligustica دارد، تا حدی که شناسایی با استفاده از آنالیز مورفومتریک استاندارد نیاز به اندازه‌گیری‌های اضافی دارد، با این حال Scutellum آن (ناحیه‌ای از قسمت بالایی قفسه سینه پشتی) بر خلاف A.m زرد روشن است. ligustica که در آن عمدتا تاریک است.خصوصیان نژاد Apis mellifera medaمدا به تمایل به ازدحام قوی شهرت دارد، اما فقط با تولید سلول های ازدحامی متوسط از ۱۰ تا ۲۰ سلول. انطباق آن با زمستان های طولانی به این دلیل فرض می شود که به عنوان مثال، رشته کوه های زاگرس (که بیشتر محدوده آن را پوشش می دهد) می تواند در شش ماه از سال روزهایی همراه با یخبندان داشته باشد. به نظر می رسد که آنها مصرف کننده سنگین بره موم هستند و به سرعت نگران می شوند و نسبت به مزاحمان نزدیک کندو پرخاشگری نشان می دهند، اما تمایل بیشتری برای تعقیب (تا ۲۰۰ متر) در منطقه جنوب عراق نسبت به منطقه آذربایجان شمالی ایران دارند.ویژگی‌های ظاهری: زنبور عسل ایرانی دارای ویژگی‌های ظاهری خاصی است که ممکن است در بسترهای محلی متفاوت باشد. در بعضی از موارد، زنبور عسل ایرانی دارای رنگ تیره‌تری نسبت به برخی نژادهای دیگر زنبور عسل است.اهمیت کشاورزی و عسل‌زایی: زنبور عسل ایرانی به عنوان یک منبع اصلی برای تولید عسل در ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نژاد زنبور عسل به دلیل توانایی‌های محافظتی، تولید عسل بالا و سازگاری با شرایط آب و هوایی ایران، در صنعت عسل و کشاورزی باغبانی بسیار مهم است.حفظ نژاد: با توجه به ارزش اقتصادی و بومی بودن زنبور عسل ایرانی، حفظ و نگهداری از این نژاد در محیط‌های طبیعی و پرورش مستقیم توسط زنبورداران اهمیت بالایی دارد. این اقدامات به حفظ تنوع ژنتیکی زنبور عسل و حفظ صنعت عسل و زنبورداری در ایران کمک می‌کند.ویژگیهای ومشکلات نژاد ایرانی کوکیلی (Apis mellifera meda)شرایط زیستی: نژاد زنبور عسل ایرانی در مناطق مختلف ایران از جمله مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری و سردسیری یافت می‌شود. زنبور عسل ایرانی به شرایط محیطی و آب و هوایی ایران تطبیق یافته است و قادر به سازگاری با تنوع آب و هوایی و تغییرات محیطی مختلف است.ویژگی‌های نژاد بومی ایرانی :سازگاری با شرایط آب و هوایی ایران: نژاد کوکیلی به خوبی با شرایط آب و هوایی ایران سازگار است و توانایی زندگی و تولید در این مناطق را دارد.مقاومت در برابر شرایط سخت: کوکیلی به دلیل تنوع زیستی ایران و شرایط آب و هوایی متغیر، توانایی مقابله با شرایط سخت و تغییرات آب و هوایی را دارد.تولید عسل با کیفیت بالا: زنبورهای کوکیلی توانایی تولید عسل با کیفیت بالا را دارند. عسل تولید شده توسط زنبورهای کوکیلی به عنوان یکی از محصولات با ارزش زنبورداری در ایران شناخته می‌شود.مشکلات مرتبط با نژاد ایرانی :میزان تولید عسل متغیر: برخی از زنبورداران ممکن است اعتراض کنند که کوکیلی در مقایسه با برخی نژادهای دیگر، میزان تولید عسل کمتری دارد. این مشکل ممکن است به دلیل عوامل محیطی و تغذیه‌ای مرتبط با بازدهی زنبورها باشد.سوختگی نسبتاً زیاد: کوکیلی ممکن است در برخی مناطق، به ویژه در شرایط آب و هوایی خشک و گرم، نسبتاً به سوختگی و حساسیت بیشتری نسبت به بیماری‌ها و عوامل محیطی نشان دهد.نیاز به مراقبت و مدیریت دقیق: برای کشتار و بازدهی مناسب، نژاد کوکیلی به مراقبت و مدیریت دقیق توسط زنبورداران نیاز دارد. این شامل مانیتورینگ مستمر آب و هوا، تغذیه مناسب و کنترل بیماری‌ها و آفات است.در هر صورت، مزیت‌ها و مشکلات مرتبط با نژاد ایرانی کوکیلی ممکن است در شرایط محیطی متفاوت متغیر باشند و بهتر است با مشورت با زنبورداران محلی و استفاده از تجربه‌های محلی، تصمیم‌گیری کنید که آیا این نژاد برای شرایط و نیازهای شما مناسب است یا خیر. مهین احمدی مهین احمدی Mon, 17 Jul 2023 17:43:11 +0330 https://virgool.io/@m_35484394/%DA%98%D9%84-%D8%B1%D9%88%DB%8C%D8%A7%D9%84-%D9%81%D9%88%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%AF%D9%87%D8%A7-%D9%88-%D9%86%D8%AD%D9%88%D9%87-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%A2%D9%86-vxc5za2sdc5o ژل رویال چیست؟‌ژل رویال (Royal jelly) یک ماده گرانبها و با ارزش بالا است که توسط زنبور عسل برای تغذیه لاروهایش استفاده می‌شود، در حالی که برای انسان‌ها نیز با فواید زیادی همراه است.این ژل به دلیل دارا بودن عناصر مغذی مهم مانند پروتئین، ویتامین های گروه B، آمینواسیدها، کاروتنوئیدها، مواد معدنی و آنزیم ها به عنوان یک مکمل غذایی برای انسان ها مطرح شده است.به دلیل تاثیر بسیار مثبتی که بر سلامتی بدن دارد، ژل رویال به عنوان یکی از مکمل های غذایی به مصرف پرسنل ورزشی، افراد هوشی و حتی بیمارانی که به دنبال تقویت سیستم ایمنی بدن هستند، پیشنهاد می شود.به طور کلی، ژل رویال به دلیل دارا بودن ترکیبات غذایی بالا و فواید متعددی که برای سلامتی بدن دارد، در سطح جهان مورد استفاده قرار گرفته و به طور گسترده در تولید مواد غذایی و محصولات پوستی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.غذای ملکهاگر تا به حال در نزدیکی کندوی زنبور عسل بوده اید (یا خودتان میزبان آن بوده اید)، احتمالاً می دانید که این گرده افشان ها اغلب با هم در داخل و اطراف خانه شان دیده می شوند. از آنجایی که زنبورهای عسل حشرات اجتماعی هستند، به این معنی است که آنها با هم کار می کنند و برای زنده ماندن به یکدیگر وابسته هستند، در حالی که وظایف ضروری روزانه را برای بقیه کلنی انجام می دهند.زنبور عسل علاوه بر گرده افشانی گل ها و تولید عسل، وظیفه مراقبت از زنبورهای جوان و همچنین ملکه زنبور عسل را نیز بر عهده دارد که به عنوان “مادر” تمام زنبورهای یک کندو شناخته می شود. یکی از وظایف مهم زنبور عسل کارگر ایجاد چیزی به نام “ژل رویال” است که نقش زیادی در فیزیولوژی و وضعیت آنها در کندو ایفا می کند.ژل رویال از چه چیزی ساخته شده است؟از آنجایی که ژل رویال به زنبورهای ملکه زنبور عسل داده می شود، درک ترکیب این مایع پر پروتئین بسیار مهم است. طبق ScienceDirect.com، ژل رویال ترکیبی پیچیده است که از آب (۵۰-۶۰٪)، پروتئین (۱۸٪)، کربوهیدرات ها (۱۵٪)، مواد معدنی، اسیدهای آمینه آزاد و سایر ترکیبات کوچکتر تشکیل شده است. همچنین خاطرنشان می شود که ژل رویال یکی از غنی ترین محصولات طبیعی از نظر اسیدهای آمینه آزاد است و حاوی حداقل هشت اسید آمینه ضروری است.خواص ژل رویالما می دانیم که ژل رویال به دلیل ترکیبات غذایی آن بسیار مغذی است، اما تحقیقات همچنین نشان می دهد که می تواند دارای خواصی باشد که از بسیاری از ادعاهای فواید سلامتی که توسط برخی افراد گفته می شود کاملا درست است. اگرچه شواهد کمی وجود دارد که نشان دهد فواید خاصی مستقیماً از ژل رویال حاصل می شود، این ماده ایجاد شده توسط زنبورهای عسل ممکن است دارای خواص زیر باشد:آنتی اکسیدانضد التهابآنتی باکتریالضد میکروبیضد قارچضد چربی خونتاثیرات ژل رویال از نظر علمیدر حال حاضر، شواهد کافی برای حمایت از ادعای مزایای ژل رویال وجود ندارد، اگرچه تحقیقات انجام شده است. در یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ که در ژورنال تغذیه منتشر شد، به ۶۱ داوطلب سالم ژل رویال داده شد تا به مدت شش ماه بخورند تا اثرات طولانی مدت آن ارزیابی شود. نیمی از داوطلبان ژل رویال مصرف کردند، در حالی که نیمی دیگر دارونما دریافت کردند .این مطالعه نتیجه گرفت که در طی این شش ماه، داوطلبان “بهبود اریتروپوئزیس، تحمل گلوکز و سلامت روان” را تجربه کردند. در حالی که این نتایج مثبت بودند، محققان خاطرنشان کردند که یک مطالعه اضافی با تعداد بیشتری از افراد برای تأیید واقعی اثرات ژل رویال بر روی انسان ضروری است.حتی با وجود اینکه ما شواهد ملموس کافی برای تایید اثرات ژل رویال روی انسان نداریم، این ماده هنوز توسط انسان‌ها استفاده می‌شود (و می‌تواند بسیار پرهزینه باشد). هنگام مصرف، ژل رویال ممکن است برای کاهش علائم مربوط به یائسگی مفید باشد (بر اساس WebMD.com). یافته های پیش بالینی در تحقیقات انجام شده توسط امیرا محمد علی و هیروشی کونوگی نشان داد که ژل رویال به عنوان یک تقویت کننده شناختی چند دامنه ای عمل می کند که می تواند عملکرد شناختی را در افراد مسن و افراد مبتلا به بیماری آلزایمر بازیابی کند. ژل رویال نیز به صورت موضعی توسط انسان برای انواع مزایای بالقوه سلامتی استفاده می شود. از آنجایی که ژل رویال سرشار از پروتئین ها، لیپیدها، اسیدهای آمینه، مواد معدنی و ویتامین ها است، علاقه گسترده ای به استفاده از ژل رویال در محصولات مراقبت از پوست وجود دارد.از این نظر، ژل رویال را می توان به عنوان یک ماده در محصولات مراقبت از پوست استفاده کرد یا به طور مستقیم روی پوست در خالص ترین شکل آن استفاده کرد. به گفته برخی از متخصصان پوست و متخصصان پوست، ژل رویال می تواند باعث آبرسانی، انعطاف پذیری پوست، مبارزه با التهاب، تشویق تولید کلاژن و حتی سرعت بخشیدن به بهبود آکنه یا سایر زخم ها (از جمله موارد دیگر) شود. مهین احمدی مهین احمدی Wed, 12 Jul 2023 22:16:00 +0330 https://virgool.io/@m_35484394/%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%B2%D9%86%D8%A8%D9%88%D8%B1-%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D8%A7%D9%87%D9%84%DB%8C-%D9%88-%D9%88%D8%AD%D8%B4%DB%8C-c0aqplf3xxgm درباره زنبور عسلبدن زنبور عسل مانند همه حشرات به سه قسمت تقسیم می شود: یک سر با دو آنتن، یک قفسه سینه با شش پا و یک شکم. همه زنبورها در جایی روی بدنشان موهای منشعب و دو جفت بال دارند. فقط زنبورهای ماده نیش دارند (که تخمگذارهای اصلاح شده اند، اندام هایی که در اصل برای تخم گذاری استفاده می شدند).بسیاری از گونه‌های زنبور عسل دارای رنگ‌های سیاه و زرد هستند، اما بسیاری از آن‌ها اینگونه نیستند – آنها در واقع در رنگ‌های مختلفی از جمله سبز، آبی، قرمز یا سیاه هستند. برخی راه راه هستند و برخی حتی براق فلزی دارند. اندازه آنها از زنبورهای نجار بزرگ و زنبورهای بامبل گرفته تا زنبور کوچک پردیتا مینیما که کمتر از دو میلی متر طول دارد متغیر است.جمعیت و گونه های زنبوربیش از ۲۰۰۰۰ گونه زنبور عسل در سراسر جهان وجود دارد، از جمله زنبور عسل که منشا آن اوراسیا است و به عنوان یک گونه اهلی در سراسر جهان وارد شده است. گونه های زنبورهای وحشی در همه قاره ها به جز قطب جنوب زندگی می کنند. در آمریکای شمالی تقریباً ۴۰۰۰ گونه زنبور بومی وجود دارد که اکوسیستم‌ها را از جنگل‌ها تا بیابان‌ها و علفزارها را اشغال می‌کنند.رژیم غذایی زنبور عسلزنبورها برخلاف زنبورهای گوشتخواری که از آنها تکامل یافته اند، منحصراً از شهد قندی و گرده های غنی از پروتئین گیاهان گلدار تغذیه می کنند.رفتار – اخلاقهنگامی که زنبورها چرای می کنند، عمل مهم گرده افشانی را انجام می دهند. وقتی زنبور برای تغذیه از شهد و جمع آوری گرده وارد گل می شود، مقداری از گرده به بدن زنبور عسل می چسبد. هنگامی که زنبور عسل پرواز می‌کند، مقداری از گرده را روی گل بعدی که بازدید می‌کند رسوب می‌کند و در نتیجه بارور می‌شود و به گیاه اجازه تولید مثل می‌دهد و میوه‌ها و دانه‌هایی را تولید می‌کند که بسیاری از گونه‌های حیات وحش دیگر به عنوان منبع غذایی به آنها وابسته هستند.در واقع، زنبورها ۸۰ درصد از گیاهان گلدار را گرده افشانی می‌کنند، از جمله حدود ۷۵ درصد از میوه‌ها، آجیل‌ها و سبزیجاتی که در ایالات متحده رشد می‌کنند. اگرچه همه زنبورهای ماده می توانند نیش بزنند، اما فقط در صورت تهدید این کار را انجام می دهند. زنبورهای عسل، با کندوهای پر از عسل و لاروهایی که نیاز به حفاظت دارند، عموماً نسبت به زنبورهای بومی منفرد، تهاجمی‌تر هستند و در صورت ناراحتی، نیش می‌زنند.مسیر زندگی زنبورزنبورها زندگی خود را به صورت تخم‌ها آغاز می‌کنند، که لاروها را تغذیه می‌کنند و شفیره می‌شوند و در نهایت به شکل بالغ خود ظاهر می‌شوند، جایی که برای تغذیه و جمع‌آوری شهد و گرده گل‌ها را بازدید می‌کنند. برخلاف گونه‌های زنبور عسل اهلی‌ساز یا زنبورهای وحشی، بیشتر زنبورها لانه‌ساز منفرد هستند. آنها کندو با کلونی نمی سازند، عسل تولید نمی کنند، یا سبک زندگی مشترکی ندارند. در عوض، آنها تخم های خود را در یک سری اتاقک های کوچک در تونل های داخل زمین، در ساقه های توخالی گیاهان یا در چوب های در حال پوسیدگی می گذارند.برخلاف گونه‌های زنبورهای کندوساز که به طور جمعی از زنبور های جوان خود مراقبت می‌کنند، زنبورهای ماده تخم‌های خود را، با گلوله‌ای از شهد و گرده تهیه می‌کنند و آنها را رها می‌کنند تا خودشان بدون مراقبت والدین رشد کنند. با این حال، برخی از گونه ها اصلاً لانه نمی سازند.این “زنبورهای فاخته” تخم‌های خود را در لانه‌هایی می‌گذارند که توسط گونه‌های دیگر ساخته شده‌اند. زنبورهای فاخته گاهی لارو گونه میزبان را می‌کشند تا اطمینان حاصل کنند که تخم‌های خود غذای کافی برای رشد تا بزرگسالی خواهند داشت.زنبورهای ملکه بامبل می توانند یک سال و کارگر یک ماه زندگی کنند. زنبورهای منفرد نیز حدود یک سال زندگی می‌کنند و بیشتر آن زمان در اتاقک لانه‌سازی خود رشد می‌کنند، جایی که از تخم بیرون می‌آیند، شفیره می‌شوند و اغلب زمستان‌گذرانی می‌کنند. زندگی بزرگسالی آنها، که در طی آن فعال هستند، تقریباً سه تا هشت هفته طول می کشد. ماده ها تمایل دارند کمی بیشتر عمر کنند، زیرا نیاز به ساختن لانه و تخم گذاری دارند.خطر انقراض زنبورهاهم زنبورهای عسل اهلی و هم بسیاری از گونه های زنبورهای بومی رو به زوال هستند. در واقع برخی از گونه‌ها، مانند زنبور عسل که زمانی همه جا گسترده بود، اکنون در فهرست در معرض خطر انقراض در ایالات متحده قرار گرفته‌اند. علل بالقوه این کاهش عبارتند از تخریب زیستگاه، بیماری، کشاورزی و شیوه‌های چمن‌زار و باغ، استفاده از آفت‌کش‌ها، تکه تکه شدن زیستگاه، تغییرات در کاربری زمین، گونه های مهاجم و تغییرات آب و هوایی. گرده افشان ها، به ویژه زنبورهای بومی، برای بقای گیاهان بومی آمریکای شمالی، سایر حیات وحش، و افراد به طور یکسان حیاتی هستند.فدراسیون ملی حیات وحش چندین طرح که از گرده افشان ها حمایت می کنند را حفظ و حمایت می کند. درباره کار ما از طریق باغ برای حیات وحش بیشتر بیاموزید.منبع: کیوبی مهین احمدی مهین احمدی Wed, 12 Jul 2023 22:08:37 +0330 https://virgool.io/@m_35484394/%D9%85%D9%84%DA%A9%D9%87-%D8%A8%D9%88%DA%A9-%D9%81%D8%B3%D8%AA-%D9%88-%D9%88%DB%8C%DA%98%DA%AF%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%DB%8C%D9%86-%D9%86%DA%98%D8%A7%D8%AF-mwfelksgngtj ملکه بوک فستملکه بوک فست (باک فست) یا Buckfast queen bee، یکی دیگر از نژادهای زنبور عسل معروف است که برای پرورش‌دهی به دلیل خواص بسیار مطلوبی که دارد، جزو پر مصرف ترین نژادها در اروپا است. این نژاد اصلی به دلیل برخی از ویژگی هایش از جمله سازگاری با هر نوع شرایط زیستی، کمیابی در پرورش، مقاومت در برابر بیماری‌ها و بیشترین مقاومت در برابر ویروس و نماتودهای واردکننده بسیار مطلوب و طرفداران زیادی را جذب خود کرده است.ملکه بوک فست در دهه ۱۹۲۰ توسط مشترکان کنونی راهبه Buckfast Abbey در دانمارک تولید شد. این نژاد با ترکیب نژاد اصلی زنبورهای ایتالیایی، چارمیز و آژانسی با همدیگر به دست آمد.با پرورش ملکه بوک فست، معمولاً می توان در کنار داشتن ویژگی های مطلوب این نژاد، مزایای دیگری را نیز در کنار داشت. برای مثال با ترکیب این نژاد با یک نژاد دیگری از زنبورعسل، می‌توان مزیت های سازگاری دونسته شده و مزایایی بیشتر حاصل کرد. از دیگر مزایای پرورش ملکه بوک فست، نیاز به تهیه موردر به شکل کاملاً نامحدود و همچنین کمیابی آن در بازار است.بنابراین، به طور کلی، ملکه بوک فست در بین پرورش دهندگان زنبورعسل به دلیل ویژگی هایی مانند سازگاری مفید، مقاومت زیاد و کیفیت مطلوب شناخته شده و پرورش شدید آن افزایش یافته است.پرورش زنبور بوک فاست در حال حاضر توسط پرورش دهندگان در سراسر کواتبریج و مناطق اطراف آن متعلق به فدراسیون زنبورداران باکفاست اروپا (G.D.E.B.) انجام می شود. این سازمان شجره نامه ای برای زنبورهای باکفست دارد که از زمان برادر آدام سرچشمه می گیرد.ویژگی ها ملکه بوک فستکیفیت ها و ویژگی های مورد نظر در پرورش زنبور را می توان به سه بخش تقسیم کرد که نژاد باکفست همه این وِیژگی ها را دارد.بخش اول- ویژگی ها بوک فست بر اساس اهمیت اقتصادیباروری – ملکه در یک نقطه معین (نسبت به جریان شهد) باید بتواند حداقل هشت یا نه شانه دادانت را با بچه پر کند.صنعت – ظرفیت بی حد و حصر برای کار (علوفه جویی) بدون شک مهمترین نیاز است.مقاومت در برابر بیماری – برای زنبورداری موفق کاملاً ضروری و ضروری است.عدم تمایل به ازدحام – یک پیش نیاز ضروری در زنبورداری مدرن.بخش دوم- ویژگی بر اساس توانایی نژاد بوک فستطول عمر – طولانی شدن طول عمر زنبور عسل نشان دهنده افزایش متناظر در نیروی جستجوی موثر و ظرفیت یک کلنی است.قدرت بال – توانایی علوفه جویی بیشتر می تواند یک عامل مادی در عملکرد یک کلنی ثابت کند.حس بویایی قوی – بدون این یک مستعمره بیشتر غذا نمی‌خورد، بنابراین ارتباط نزدیکی با قدرت بال دارد.غریزه دفاع – این مؤثرترین راه حل در برابر سرقت است (نباید آن را با تجاوز به زنبوردار اشتباه گرفت).سرسختی و توانایی زمستان گذرانی – توانایی زمستان در انبارهای با کیفیت پایین برای مدت طولانی بدون پرواز پاک کننده.رشد بهاره – نباید زودرس و بدون نیاز به تحریک مصنوعی رخ دهد.صرفه جویی یا صرفه جویی – کیفیتی که ارتباط نزدیکی با توسعه فصلی مستعمرات دارد.ساختن شانه – به نظر می رسد میل به ساخت شانه باعث افزایش ذوق و شوق برای هر شکلی از فعالیت با ارزش اقتصادی می شود.جمع آوری گرده – نباید با جمع آوری شهد اشتباه شود. گرده با کیفیت خوب بر طول عمر تأثیر می گذارد.بخش سوم- این ویژگی ها به کاهش زمان و تلاش در مراقبت و توجه مورد نیاز برای دستیابی به حداکثرتولید در هر کندو کمک می کند:خلق و خوی خوب – عدم پرخاشگری کیفیتی است که مورد نظر همه زنبورداران است.رفتار آرام – زنبورهایی که هنگام دستکاری (بازرسی) آرام می مانند، کار زنبورداری را بسیار تسهیل می کنند.عدم تمایل به پروپولیس – بره موم اضافی می تواند کار زنبوردار را افزایش دهد.رهایی از شانه بریس – وجود شانه بریس بازرسی و دستکاری شانه ها را نه تنها کاری دشوار و دشوار می کند، بلکه ممکن است باعث مرگ ملکه نیز شود.حس جهت‌گیری دقیق – کمک می‌کند تا اطمینان حاصل شود که زنبورها به کندوی خود باز می‌گردند، در نتیجه از بسیاری از معایب و خطرات ناشی از رانش، و از دست دادن بی‌رویه ملکه‌هایی که از پرواز جفت‌گیری بازمی‌گردند جلوگیری می‌کند.ویدئو زنبور بوکفست از نمای نزدیک:https://www.aparat.com/v/fazcN مهین احمدی مهین احمدی Wed, 05 Jul 2023 21:04:14 +0330 https://virgool.io/@m_35484394/%D9%85%D9%84%DA%A9%D9%87-%D8%B2%D9%86%D8%A8%D9%88%D8%B1-%D8%B9%D8%B3%D9%84-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D9%86%DB%8C%DA%A9%D8%A7-gw1csnunk2tp نژاد کارنیکاملکه زنبور نژاد کارنیکا (Carniolan queen bee) یکی از نژادهای معروف زنبور عسل است که در اروپا شناخته شده است. این نژاد در اصل از منطقه کارینتیا در اتریش و ایتالیا و اسلونی است و به دلیل صفاتی مانند سازگاری بالا، رفتار آرام و پرورش و پرورش آسان، از طرفی زود به او امتیاز کسب کرده است.علاوه بر این، ملکه زنبور نژاد کارنیکا به دلیل سازگاری خوب با شرایط آب و هوایی نسبتاً سرد و توانایی انجام کارهای جمعی با کارگران زنبور کمیاب، جزء پر مصرف ترین نژادهای زنبورعسل در اروپا قرار دارد. سازگاری خوب با شرایط هوایی پایین و خنثی کردن عملکرد سایر نژادهای زنبور عسل توسط آن، از مزایای این نژاد است.ملکه کارنیکاویژگیهای نژاد کارنیکازنبور عسل کارنیکا اصل دارای ویژگی های برتری است که مورد قدردانی زنبورداران از سراسر جهان است· غیر تهاجمی· به ندرت نیش می زند· رفتار آرام و مطیع روی شانه· توسعه سریع بهار· بازده بالا· استفاده خوب از علوفه جنگلی· مجموعه متوسط از بره موم· حس جهت گیری عالی· غریزه تمیز کردن به خوبی توسعه یافته· زمستان گذرانی در کلنی های کوچک و حداقل مصرف منابع زمستانی· بسیار سازگار با شرایط آب و هوایی مختلف و همچنین تحمل دمای پایین و بالا· زنبورهای کارگر ۴ تا ۹ روز بیشتر از سایر نژادهای زنبور عسل عمر می کنند· عملکرد عسل برتر، ۳۷ درصد بیشتر از زنبور قفقازی و ۱۸ درصد بیشتر از زنبور ایتالیایی.نقاط ضعف کارنیکانژاد کارنیکا توسعه بهاری فشرده دارد. در این مدت یک زنبوردار باید توسعه کلنی های زنبور عسل و افزایش تعداد آنها را از نزدیک دنبال کند. زنبورها برای توسعه جمعیت به فضا نیاز دارند و در صورت عدم تامین فضای کافی، محل ساخت و ساز به بیرون از کندو (ازدحام) می کنند. اولین و تنها قانون این است که مطمئن شوید کلنی های زنبورها فضای کافی برای رشد خود دارند تا ازدحام نکنند. زنبوردار باید فضای کندو را به موقع افزایش دهد. نه خیلی زود، نه خیلی دیر. مهین احمدی مهین احمدی Tue, 27 Jun 2023 19:59:37 +0330