https://virgool.io/feed/@m_60571148 fa 2026-06-10 23:08:11 https://static.virgool.io/images/default-avatar.jpg https://virgool.io/@m_60571148 https://virgool.io/@m_60571148/%D8%A2%D8%B2%D9%85%D9%88%D9%86-%DB%8C%D9%88%D8%B3-yos-hrbzxglrfczy آزمون یوس YOS امتحان ورودی متقاضیان بین‌المللی و غیر بومی در دانشگاه‌ های ترکیه است. اکثر دانشگاه‌های دولتی و خصوصی ترکیه از طریق آزمون یوس اقدام به پذیرش دانشجویان خارجی می ‌کنند. آزمون YOS معیار سنجش دانشجویانی است که قصد دارند با زبان ترکی در دانشگاه‌ های ترکیه تحصیل کنند. آزمون YOS در ایران در شهر های تهران، تبریز و... برگزار میشود.افرادی که قصد دارند در مقطع مختلف در دانشگاه های ترکیه تحصیل کنند، می بایست در آزمون YOS (یوس) که برای متقاضیان اتباع خارجی برگزار می شود. هر دانشگاه ترکیه به صورت اختصاصی این آزمون را برگزار می‌کند و سوالات آن شامل مهارت و هوش ریاضی و منطقی و زبان ترکی است.کلیه داوطلبان خارجی تحصیل در ترکیه باید برای اخذ پذیرش از دانشگاه های ترکیه در آزمون یوس شرکت کنند. در واقع معیار پذیرش دانشگاه های ترکیه از کشور های خارجی شرکت و کسب نمره مناسب در آزمون YOS  است . آزمون YOS (یوس) تنها برای ورود به دانشگاه های ترکیه برگزار شده و مدرک آن به مدت 2 سال معتبر است. عموما دانشگاه‌های دولتی ترکیه این آزمون را هر سال، یک نوبت برگزار می‌کنند .پس به طور خلاصه:همانطور که پیش تر گفته شد آزمون یوس (YOS) ترکیه شامل سه درس ریاضی، هندسه و هوش است؛ که سرفصل های درس ریاضی با ریاضی در مقطع متوسطه دبیرستان های ایران مشترک است. درس هوش برای داوطلبان ایرانی درس جدیدی است، اما سخت نیست و درس هندسه هم چند سرفصل از درس هندسه دبیرستان های ایران بیشتر است.سوالات آزمون یوسآزمون یوس از سه قسمت تشکیل شده است.  مباحث اصلی این آزمون به هوش ، ریاضی و هندسه اختصاص دارد، توجه داشته باشید آزمون یوس زبان محور نیست و عملا سواد ریاضی و هوش شما را مورد سنجش قرار می دهد.آزمون یوس بیشتر دانشگاه های دولتی ترکیه دارای 80 سوال است و بودجه بندی آن عموما 40 سوال هوش ، 35 سوال ریاضی و 5 سوال هندسه است ، البته بعضی از دانشگاه‌های دولتی ترکیه ازین بودجه بندی تبعیت نمی‌کنند و ممکن است تعداد سوالات بیشتر یا کمتر از 80 سوال باشد و یا تعداد سوالات هندسه بیشتر از 5 سوال باشد ، مانند دانشگاه الوداغ شهر بورسا یا دانشگاه دولتی استانبول که 10 سوال هندسه در آزمون یوس خود مطرح می کنند . در ادامه به سوالات امتحانی آزمون یوس میپردازیم:۱.سوالات هوشتعداد سوالات ضریب هوشی معمولا بیشترین است و تقریبا نیمی از سوالات را تشکیل میدهد (از ۴۵تا ۵۵سوال) برخلاف نام موجود در این بخش در حل آن به هوش زیادی احتیاج نیست زیرا سوالات آزمون بهره هوشی را میتوان به راحتی و با تکرار و تمرین توسط هر کسی که دارای هوش معمولی است پاسخ داد.۲.سوالات ریاضیقسمت بعدی مربوط به سوالات ریاضی است که شامل ۳۰ سوال است .اگر تعداد کل سوالات ۱۰۰ تا باشد تعداد سوالات این بخش به ۴۵ تا افزایش میابد.سوالات این بخش شامل مباحث ریاضیات مقدماتی است که از توابع ، مثلثات و لگاریتم شروع میشود و با مشتق و انتگرال ها پایان میابد تمام این مباحث در دوران دبیرستان وجود دارد .۳.سوالات هندسهتعداد سوالات مربوط به این بخش است شامل ۵تا ۱۰سوال است. مباحث شامل اصول اساسی هندسه است یعنی زاویه ها ,دایره ها ,مثلث ها و تشابه مثلثات,هندسه فضایی و … است.نمره آزمون یوس از 100 محاسبه می شود و به ازای هر چهار سوال غلط، یک جواب درست حذف خواهد شد. برای ثبت نام در دانشگاهها نمره کل کسب شده از این سه گروه نباید کمتر از ۵۰ باشد و نمرات کمتر از ۵۰ نیز معمولا پذیرفته نمیشوند اما همانطور که اشاره کردیم کسب نمره ۱۰۰ غیر ممکن نیست زیرا سوالات قابل پیش بینی است . برای اینکه در بهترین دانشگاههای ترکیه پذیرفته شوید هدف خود را برای کسب نمره بالاتر از ۹۰ تعیین کنید.زبان آزمون یوسزبان آزمون YOS به انتخاب شما بستگی دارد شما میتوانید از بین ترکی یا انگلیسی هر کدام را که برای شما راحت تر است انتخاب کنید و حتی برای برخی از دانشگاه ها امکان انتخاب زبانهایی مثل فرانسوی برای شرکت در آزمون وجود دارد.اعلام نتایج آزمون یوسنتایج اولیه آزمون یوس نسبت به زمانبندی دانشگاه‌ها اعلام می‌شود. به همین خاطر تنها باید به زمان اعلامی توسط دانشگاه توجه داشته باشید. معمولا 2 هفته طول می‌کشد که نتایج آزمون اعلام شود و برای مشاهده باید به وبسایت دانشگاه مورد نظر خود مراجعه کنید. دقت کنید که این زمان تقریبی بوده و ممکن است که اعلام نتایج در زمان کوتاه ‌تر و یا بلندتری اعلام شود. بنابر این مطمئن ‌ترین مرجع برای فهمیدن زمان اعلام نتایج تنها جدول زمانبندی آزمون دانشگاه است.شرایط سنی شرکت در آزمون یوسبه طور کلی همه افراد در سنین مختلف می‌توانند در این آزمون شرکت کنند اما شرکت کردن در این آزمون برای افرادی که زیر 16 سال سن دارند اصلا منطقی نیست. دلیل این شرایط سنی این است که اگر فرد زیر 16 سال در این آزمون قبول هم شود تا 18 سالگی اجازه ورود به دانشگاه را نخواهد داشت و از آنجایی که مدت اعتبار این آزمون 2 سال است، داوطلب دوباره باید در این آزمون شرکت کند. همچنین برای ثبت نام در آزمون یوس باید تحصیلات دبیرستان خود را به پایان رسانده باشید، بنابر این توصیه می‌شود افرادی که بیشتر از 18 سال سن دارند و دوره دبیرستان را به پایان رسانده‌اند، در این آزمون شرکت کنند. خوراکی بهتر خوراکی بهتر Tue, 29 Mar 2022 19:45:44 +0430 https://virgool.io/@m_60571148/%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%B3-l1b7pnwq2iqj سانس چیست؟ چگونه تهیه می شود؟اسانس ها (روغن های فرار) یکی از مهمترین مواد موثر گیاهان دارویی را تشکیل می دهند.این مواد در قسمت های مختلف بسیاری از گیاهان دارویی وجود دارند.اسانس ها اگر در حرارت معمولی در معرض هوا قرار داده شوند تبخیر می گردند.از این رو به آنها روغن های فرار گفته می شود و بوی مخصوص بعضی از گیاهان مربوط به این دسته از ترکیبات می باشد.اسانس ها معمولا بی رنگ هستند مخصوصا هنگامی که تازه تهیه شده باشند ولی به مرور زمان اکسیده و رزینی شده و در نتیجه تیره می گردند.لذا برای جلوگیری ازین تغییرات باید اسانس ها را در جای خنک و خشک و در ظروف مات و سربسته و دور از نور نگهداری کرد.اسانس ها از نظر بعضی خصوصیات شیمیایی و فیزیکی با روغن های ثابت اختلاف دارند که اهم این اختلافات عبارتند از :اسانس ها قابل تقطیر بوده و از این جهت به راحتی می توان آنها را از طریق روش های تقطیر استخراج نمود.ساختمان شیمیایی اسانس ها بر خلاف روغن های ثابت از استرهای گلیسیرین و اسیدهای چرب ساخته نشده است.اسانس ها بر خلاف روغن های ثابت ،فاسد و ترش نگشته بلکه در مجاورت هوا و نور اکسیده و رزینی شکل خواهند شد.اسانس چیست؟ چگونه تهیه می شود؟میزان توزیع اسانس ها در طبیعتاسانس ها در بسیاری از تیره های گیاهان عالی یافت می شوند (تقریبا ۲۰۰۰ گونه در ۸۷ تیره). محل تشکیل و جایگزینی اسانس در گیاهان بستگی به تیره های مختلف دارد مثلا در گیاهان تیره نعنائیان اسانس ها در تارهای ترشح کننده و در تیره چتریان در لوله های روغن،یافت می شوند.دانشمندان معتقدند که این مواد ممکن است به طور مستقیم از تغییرات پرتوپلاسم،یا در اثر تجزیه شدن لایه های رزینی شده دیواره سلولی و یا در اثر هیدرولیز بعضی از گلیکوزیدهای مشخص به وجود آیند.درجه پخش این روغن ها در گیاهان نیز مختلف می باشند.مثلا در گیاهان تیره مخروطیان در تمام بافت های گیاهی وجود دارند.در صورتی که در گل سرخ فقط در گلبرگ و در دارچین در پوست و برگ و در میوه چتریان فقط در پریکارب و در نعنائیان در تارهای ترشح کننده در برگ ها یافت می شوند.اسانس هایی که از قسمت های مختلف یک گیاه استخراج می شوند ممکن است از نظر خواص فیزیکی و شیمیایی و بو با هم اختلاف داشته باشند .این ترکیبات ممکن است در گیاهان با بعضی از مواد دیگر مثل صمغ ها و رزین ها جمع شده باشد و به همین سبب این روغن ها در معرض هوا تمایل به رزینی و اکسید شدن دارند.همچنین باید توجه داشت که شرایط محیط بر روی ترکیب شیمیایی اسانس یک گونه گیاهی که در دو محیط مختلف رشد داده شده باشد موثر است.عوامل موثر در کیفیت اسانس های گیاهیمواد متشکله اسانس ها طی شرایط متفاوت تغییر می کند.بنابراین نمی توان درمورد مواد موجود در اسانس یک گیاه به طور قطع و بدون در نظر گرفتن شرایط خاص محیطی اظهار نظر کرد.اسانس ها رابطه مستقیمی با بیوسنتز،متابولیسم و فعالیت های بیولوژیکی گیاه دارند که تابع شرایط اقلیمی محیط زیست گیاه می باشند.از جمله مهمترین عوامل موثر بر کیفیت اسانس ها می توان به موارد زیر اشاره نمود:آب و هوا:از عوامل موثر در ترکیبات موجود در یک گیاه به شمار می رود. تصور شود که در آب و هوای گرم همیشه گیاهان غنی از مواد موثره پرورش می یابند و در آب و هوای سرد معمولا کیفیت مواد موثر گیاهی پایین می آید.به طور کلی گیاه همیشه در شرایط طبیعی رشد و نمو خود دارای بیشترین مواد موثره و مرغوبترین ترکیبات خواهد بود.به همین صورت حتی ارتفاع از سطح دریا نیز در میزان مواد موثره در یک گیاه موثر بوده و تحقیقات نشان داده است که هر یک از گونه های گیاهی،دارای یک ارتفاع مطلوب است که در آن حداکثر فعالیت را دارا خواهد بود.نورمی تواند نقش مهمی در ترکیب شیمیایی گیاه داشته باشد به طوریکه بعضی از گونه های گیاهی در صورت کشت در مجاورت نور ،غدد مترشحه بیشتری ساخته و اسانس بیشتری ترشح می کنند.نقش نژاد گیاه را نیز باید مدنظر داشت.زمان جمع آوری نیز به طور قابل ملاحظه ای بر روی مواد موثره موجود در گیاه اثر می گذارد.در بسیاری از موارد ثابت شده است که دست کم در بخش های سبز گیاهان تشکیل مواد موثره در فعالترین دوران رشد یک گیاه بسیار زیاد است.حتی ساعات روز هم بر روی میزان ترکیبات گیاه اثر می گذارد.خصوصیات شیمیایی اسانساسانس ها از یک سری ترکیبات پیچیده ای ساخته شده اند که از نظر ترکیبات شیمیایی با یکدیگر اختلاف دارند و در حقیقت انواع ترکیبات آلی از قبیل هیدروکربن ها،الکل ها،کتون ها،آلدئیدها،اترها،استرها،اکسیدها و غیره در روغن فرار یافت می شود.به طور کلی ۵۰۰ نوع ترکیب شیمیایی ساخته شده است مثل روغن بادام تلخ ،بنزآلدئید ومتیل سالسیلات. باید توجه داشت که بو و مزه اسانس ها مربوط به ترکیبات اکسیژنه موجود در آنها می باشد(مثل الکل ها،آلدئیدها،استون ها و اترها).قسمت اعظم ساختمان اسانس ها را ترپن ها تشکیل می دهند.لغت ترپن از کلمه آلمانی به معنی تربانتین مشتق شده است و دارای فرمول مولکولی C۱۰H۱۶ می باشد. بیشتر اسانس ها از منوترپن ها،سزکوئی پرپن ها و سزکوئی ترپنوئید ها تشکیل شده اند که دارای نقطه جوش پایین می باشند. خوراکی بهتر خوراکی بهتر Tue, 22 Feb 2022 15:54:54 +0330