https://virgool.io/feed/@m_75481965 fa 2026-07-01 06:03:26 https://files.virgool.io/upload/users/964789/avatar/hYuaKR.jpeg?height=120&width=120 https://virgool.io/@m_75481965 https://virgool.io/@m_75481965/%D9%82%D9%84%DB%8C%D9%87-%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C-h7uidowsvwph https://www.instagram.com/p/CQEgKSSp77K/?utm_source=ig_web_copy_link قلیه به غذایی که از گوشت، میگو، و ماهی یا چیزهای دیگر تهیه می‌شود می گویند.قِلیِه ماهی یکی از معروف‌ترین خورش‌های ایرانی متعلق به جنوب ایران استان‌های خوزستان، بوشهر و هرمزگان و جنوب بلوچستان می‌باشد. برای طبخ این غذای محبوب بهتر است از ماهی‌هایی استفاده شود که گوشت لُخم دارند. سنگسر، هامور، شیر، سُرخو، جَش، شوریده و سِکِن بهترین ماهی‌ها برای تهیه قلیه ماهی هستند.و البته تن ماهی ?مواد لازم :ماهی(من دو کنسرو تن ماهی استفاده کردم )سبزی شامل گشنیز: ۵۰۰ گرمشنبلیله:۱۰۰گرمتمرهندی :به میزانی که تمایل دارید ترش شود.رب گوجه فرنگی :یک قاشق غذاخوریادویه ها شامل نمک ،زردچوبه،فلفلآرد گندم :یک قاشق غذاخوریبچه ها این غذا فوق العاده آسون و خوشمزه است پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید فاطمه گل‌جاه فاطمه گل‌جاه Sun, 13 Jun 2021 23:45:51 +0430 https://virgool.io/@m_75481965/%D8%B4%D8%B1%D8%A8%D8%AA-%D8%B3%DA%A9%D9%86%D8%AC%D8%A8%DB%8C%D9%86-xrfuc9wnjrdl https://www.instagram.com/tv/CPyV23Tpz0G/?utm_medium=share_sheet برای درست کردن شربت سکنجبین به مقدار یک لیتر که بعداً به نسبت ذایقه با آب جهت سرو ترکیب میشه به مواد زیر نیاز داریم ?شکر یا پودر قند :۶ پیمانهآب: ۱۲ پیمانه (دو برابر شکر)نعنا تازه به مقدار دلخواهسرکه : نصف پیمانهزعفران و گلاب به دلخواهابتدا آب را جوش میآوریم و شکر را اضافه میکنیم و حدودا یک ربع زمان نیاز دارد که قوام بیاید سپس نعنا را شسته و با نخ دسته بندی میکنیم و داخل قابلمه میگذاریم تا رنگ و عصاره را پس بدهد حدودا یک ساعت زمان لازم دارد در پانزده دقیقه آخر سرکه را اضافه کرده و در نهایت گلاب و زعفران را اضافه میکنیم پس از سرد شدن داخل شیشه ریخته و در دمای محیط یا یخچال نگهداری میکنیم .برای سرو می توان از لیمو تازه و خیار استفاده کرد.اگر این پست و پسندیدید سیو کنید و برای دوستانتون ارسال کنید❤️?#سکنجبین_خونگی#نعناع#شربت_سکنجبین #شربت_نعنا #شربت #شربت_خانگی#کبدچرب #شربت_سکنجبین_خیار #خنک#نوشیدنی_سنتی #نوشیدنی#نوشیدنی_سرد #نوشیدنی_مدرن #تابستان #خیار_سکنجبین #پذیرایی #آشپزی#گرمازدگی#شربتسکنجبین #فاطمه_گلجاه فاطمه گل‌جاه فاطمه گل‌جاه Fri, 11 Jun 2021 23:24:24 +0430