https://virgool.io/feed/@mahlaarad از وقتی که یاد گرفتم الف الف می‌شه آ و ب الف می‌شه با، سفر شد آرزوم. کتابا اول منو به سفر بردند و بعد جاده! امروز دوستام هستن که منو به جاده و سفر می‌برن. این‌ها حروف الفبای سفر من هستند. fa 2026-06-18 16:03:46 https://files.virgool.io/upload/users/104334/avatar/mnn1eI.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@mahlaarad https://virgool.io/eligasht/%D9%81%D8%B3%D8%AA%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%84-%D8%B9%D8%B4%D9%82-%D9%88-%D8%B1%D9%86%DA%AF-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D8%AA%D9%88%D8%B1-%D9%86%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%B2-99-ukojjarplaaz امسال با شروع سال میلادی 2020 شور و شوق بسیاری در میان مردم دنیا ایجاد شد. تقریباً سه ماه پس از این تاریخ هم عید نوروز 99 هجری شمسی آغاز می شود. این دو سال برای بسیاری از مردم ایران سال های خوش یمنی تلقی می شوند. چرا که تکرار اعداد 20 یا 9 در نام آن ها ظاهر خوبی ایجاد کرده است. حتی شخصی چون من که به خوش شانسی تکرار اعداد و این قبیل افکار اعتقادی ندارم باز هم حال و هوای بهتری از اطرافم دریافت می کنم و نمی توان این حالت را منکر شد. سال میلادی 2020 که شروع شد و بسیاری از مردم جهان یا شاهد مراسم زیبای آن بودند یا در آن شرکت کرده اند. برای مردم ایران شروع سال جدید با عید نوروز است که عیدی باستانی بوده و باشکوه برگزار می شود. چه بهتر است که از الان برای این عید فرخنده برنامه داشته باشیم و چه برنامه ای بهتر از سفر! ز کوی یار میآید نسیم باد نوروزی از این باد ار مدد خواهی چراغ دل برافروزی به صحرا رو که از دامن غبار غم بیفشانی به گلزار آی کز بلبل غزل گفتن بیاموزیجستجو در گوگل برای سفر در عید نوروز 99همیشه یکی از سوال هایی که قبل از عید از خودم می پرسم این است که امسال سفر کجا بروم و تعطیلات عید خود را چطوری سپری کنم؟! دقیقاً موضوع انشای دوران مدرسه که همیشه معلم ها از ما می خواستند و ما از آن فراری بودیم. اکنون با اینکه بزرگ شده ام اما هر سال قبل از عید همین موضوع ذهن من را درگیر می کند. در چند روز تعطیلی عید و با مرخصی از کار موقعیت خوبی برای سفرهای خارجی فراهم می شود. بنابراین به سراغ مقاصد و تورهای خارجی رفتم. تنها کافی بود تا تور نوروز 99 را در گوگل جستجو کنم تا تمامی آژانس های مختلف با تورهای پیشنهادی نشان داده شوند. با کمی پایین و بالا کردن صفحات وبسایت ها واقعاً در مانده شدم. بسیاری از تورهای خارجی برای اروپا برگزار می شد که نیاز به ویزای شینگن داشت. گرفتن ویزای شینگن نیز که حداقل دو ماه تا سه ماه طول می کشید. در نتیجه کشورهای آسیایی بهترین مقصد برای من و البته افرادی هستند که ویزای شینگن ندارند یا از دردسرهای گرفتن آن فراری هستند. در نتیجه تور چین، تور هند، تور تایلند، تور مالزی یا تور دبی می تواند یکی از انتخاب های من و شما باشد. اما از میان تورهای مختلفی که برای شهرهای آسیایی برگزار می شود، کدام مقصد برای من بهترین است؟ پاسخ سوال من شاید جوابی برای شما خوانندگان نیز باشد.انتخاب تورهای آسیایی برای سفر در نوروزهمیشه شهرهای آسیایی برای من مرموز بوده اند. بسیاری از دوستان شرکت در تور مالزی یا تایلند را پیشنهاد می دادند. مخصوصاً اینکه چنین کشورهایی در عید نوروز آب و هوای خوبی در سواحل دارند و هنوز وارد گرمای شدید و بارندگی های فصلی نشده اند. یکی از دوستانم تور هند را پیشنهاد داد. تور دهلی آگرا جیپور که در این عید برگزار می شود می تواند تجربه 3 شهر مهم هند را در تعطیلات نوروز برای شخصی ماجراجو چون من فراهم کند. به خصوص که همیشه تصورم از هند ترکیب کشوری عجیب و غریب با وهمی خیالی و مرموز بود. آشنایی من با هند بیشتر عکس های معروف مرتاض هایی با ظاهر عجیب یا بناهایی به شدت زیبا و قصر گونه بود؛ یا از طریق چندین فیلم بالیوودی با سینمای این کشور آشنا بودم. با جستجوی بیشتر در گوگل عکس های جذابی دیدم از مردمی که مملو از رنگ های گوناگون شده اند یا روی صورت یکدیگر رنگ می پاشند. وجود رنگ های شاد و سرزنده روی خانه ها، کوچه ها، بازارها و مردمی که در عکس ها می دیدم من را مجاب کرد که در این جشن شرکت کنم. جشنی که با تحقیق متوجه شدم نام آن، «جشن رنگ ها» یا «جشن هولی» است. این جشن در سال میلادی 2020 روز 10 ام ماه مارچ یا 20 اسفند هجری شمسی برگزار می شود. متأسفانه این تاریخ قبل از عید نوروز بود و شرکت در آن، نیازمند برنامه ریزی دیگری غیر از تور هند بود. آیا باید از سفر به هند در عید نوروز می گذشتم یا سفرم را زودتر از عید انجام می دادم؟هیچ گاه برای رسیدن به آرزوها دیر نیست خدا گر ز حکمت ببندد دری به رحمت گشاید در دیگریاز آن جهت که بیشتر تورهای هند برگزار شده از طرف آژانس های ایرانی همزمان با شروع نوروز 99 است، امکان شرکت در جشن هولی هندوستان امکان پذیر نبود. یکی از دلایلم برای سفر به هند نیز، شرکت در فستیوال عشق یا همان جشن رنگ هولی بود. بنابراین از سفر به هند ناامید شده بودم و باید مقصد دیگری را برای سفر انتخاب می کردم یا قید این جشن را می زدم. جمله ای که مدام در ذهنم می چرخید، این بود که چرا برای این جشن تور برگزار نمی شود. از طرفی آب و هوای اسفند هند بهتر از آب و هوای فروردین است. دوباره دست به دامان موتور جستجوی دوست داشتنی یعنی گوگل شدم و «خرید تور هند» را جستجو کردم. در بین سه آژانس پیشنهادی اول گوگل تحقیق کردم و آنچه را که به دنبالش بودم یافتم. یکی از آژانس های بزرگ گردشگری به مسافرانش اجازه می داد تا تاریخ تور خود را به سلیقه خودشان انتخاب کنند. اینکه بتوانم تور دهلی آگرا جیپور یا اصلاً هر مقصد دیگری در هندوستان را طبق تاریخ مورد نظر خودم داشته باشم، خبری خوش بود. ابتدا باید مرخصی می گرفتم. با چانه زنی های بسیار با مدیرم توانستم از 19 اسفند مرخصی بگیرم تا روز 20 ام را در دهلی باشم. شرکت در جشن هولی و آن همه رنگ از الان قلب من را به تپش می اندازد.سفر به هند همزمان با جشن رنگ های هولیپس از گرفتن مرخصی از کار و مشخص شدن روز سفر تنها باید خرید تور هند را تکمیل می کردم. با شماره 0218540 تماس گرفتم تا اطلاعات خود را در این باره بیشتر کنم. برای تاریخ مورد نظرم به راحتی می توانستم از سایتی همچون الی گشت بلیط هواپیما دهلی و هتل بگیرم. حتی ویزای هند را می توانستم از طریق آژانس اقدام کنم. این موضوع من را از دردسرهای اخذ ویزای هند نیز رهانید. تنها از من خواسته شد تا مدارک ویزای هند را برای آژانس مسافرتی بفرستم. مشاور پشت تلفن بسیار خوش برخورد و صبور به تمامی سوالات من پاسخ داد. سؤالاتی مانند چطور ویزای هند بگیرم یا اینکه چه مدارکی لازم دارم؟ چقدر گرفتن ویزای هند زمان می برد؟ پرواز ایران هند یا پرواز تهران دهلی چند ساعت طول می کشد؟ کدام هتل خدمات بهتری ارائه می دهد؟ کدام هند دهلی تمیزتر است اما قیمت مناسبی دارد؟ هتل ارزان جیپور چه هتلی پیشنهاد می دهید؟ و بسیاری سوالات دیگر را پرسیدم و یادداشت برداری کردم.خرید اینترنتی تور هند قبل از نوروز 99به سراغ خرید اینترنتی رفتم؛ پرواز دهلی را برای تاریخ قبل از عید نوروز 99 به صورت رفت و برگشت خریداری کردم . هتل خود را با توجه به مشاوره ای که گرفته بودم و البته کمی جستجو در گوگل انتخاب کردم و تور هند 10 روزه ای برای خودم طراحی کردم. با چنین برنامه ای نه تنها در جشن رنگ و فستیوال هولی شرکت خواهم کرد؛ بلکه عید نوروز 99 را می توانم در میان خانواده و دوستانم باشم.خوشحالم که سفرم با شروع سال جدید هجری شمسی به پایان می رسد و از انبوه گردشگران ایرانی در تورها فاصله می گیرم. این طراحی سفر به من و البته دوستانی که همانند من علاقه مند به شرکت در فستیوال هولی هستند، کمک بزرگی خواهد کرد. از اکنون برای رسیدن زمان پرواز هند روز شماری می کنم. مهلا نهاردانی (الهم) مهلا نهاردانی (الهم) Sat, 08 Feb 2020 16:47:57 +0330 https://virgool.io/eligasht/%D8%B3%D9%81%D8%B1-%D8%A8%D9%87-%DA%A9%DB%8C%D8%B4-%D8%A7%D8%B2-%D8%AA%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%A2%D9%84%D9%88%D8%AF%D9%87-cxb2rsn73v4w فرار از آلودگی تهران به هوای پاک کیش با نمای هتل ترنجدیگر نفس هم نمی‌شود کشید! تنها چیزی که این روزها مدام به آن فکر می‌کنم، انیمیشن لوراکس است. مخصوصاً صحنه‌ای که تاجر شهر کپسول اکسیژن به مردم می‌فروشد. انگاری در تهران نیز باید کپسول اکسیژن خرید. برای شخصی چون من که در شرکت خصوصی کار می‌کنم و حتی در این هوا هم باید به اداره بروم، آلودگی هوا بیشتر به چشم می‌آید! دیگر به جایی رسیده‌ام که افکار منفی هجوم آورده‌اند. جلوی افکار منفی را هم که با ماسک تنفسی و خوردن شیر نمی‌توان گرفت. خبرهای تازه هم حاکی از آن است که این هوای ناپاک تا آخر هفته ادامه دارد. سرِ کار که هستم بحث بیشتر افراد پیرامونم، حول‌وحوش همین موضوع می‌چرخد و من دیگر از این بحث‌ها نیز به ستوه آمده‌ام. اخبار امروز را پیگیری می‌کردم که در جایی خواندم پنج‌شنبه آخر هفته خورشید گرفتگی پنجم دی ماه رخ می‌دهد. پدیده‌ای نادر که لذت بهره بردن از آن شاید سال‌ها تکرار نشود. در ایران بهترین محل برای رصد این کسوف آسمان کیش است. چه بهانه‌هایی از این بهتر! آلودگی تهران و کسوف کیش دلیلی شد برای اینکه مرخصی‌هایم را بگیرم و برای سفر آماده شوم.سریعاً، بلیط هواپیما کیش را برای همین سه‌شنبه (سوم دی ماه سال هزار و سیصد و نود و هشت) خریداری کردم. ایرلاین‌های مختلفی بلیط هواپیما تهران کیش را می‌فروشند. در جستجوی اینترنتی خودم متوجه شدم که شرکت‌های هواپیمایی زاگرس، کیش‌ایر، ایر‌تور، معراج، کاسپین و ماهان در این مسیر فعالیت می‌کنند. این‌طور که من در جستجوهایم دیدم ارزان‌ترین قیمت‌ها را ایرلاین‌های زاگرس و معراج ارائه می‌دادند. متأسفانه من بلیط چارتری کیش پیدا نکردم و از آنجایی که از آلودگی هوای تهران فراری بودم، نزدیک‌ترین پروازی که می‌توانستم از تهران و آلودگی هایش رها شوم را انتخاب کردم. قیمت بلیط هواپیما کیش ماهان هم مناسب بود و هم ساعت حرکت خوبی داشت. در نتیجه ساعت 09:30 شب بایستی کیش می‌بودم. پرواز کیش، عصر بعد از ساعت کاری‌ام انجام می‌شد و من زمان زیادی برای آماده‌سازی لوازم سفرم داشتم. البته کوله‌پشتی من همیشه آماده و به اصطلاح دست‌به‌نقد است.برای اقامت در کیش کجا بروم؟بعد از تمام کارهایی که انجام دادم، تنها مانده بود که محل اقامت شبانه‌ام را هم مشخص کنم؛ بنابراین باز هم دست به دامان گوگل دانا شدم. کلمه «هتل‌های کیش» را در گوگل جستجو کردم و به سراغ سایت‌های معروف رفتم. چقدر از دیدن هتلی درون دریا با کلبه‌هایی شبیه به هتل‌های مالدیو در کیش تعجب کردم. آژانس الی گشت در تبلیغات تور مالدیو خودش از عکس‌هایی استفاده کرده بود که خیلی شبیه به این هتل در کیش بود. تنها کافی است شما هم عکس‌های هتل ترنج را ببینید تا به دلربایی آن پی ببرید. متأسفانه برای من قیمت بالایی داشت و برای سفرهای یک دفعه‌ای مناسب نبود. وگرنه حتماً برای یک بار تجربه هم که شده به سراغش می‌رفتم. هتل را هم که گرفتم راهی سفر شدم.در این هوایی که نمی‌شد نفس کشید تاکسی اینترنتی گرفتم تا به سمت فرودگاه امام بروم. راننده ماشینی که سوارش بودم از آلودگی هوا و تنگی نفسش می‌گفت و اما من فکرم جای دیگری سیر می‌کرد. ذهنم به طور خودکار شروع کرده بود به برنامه‌ریزی برای سفر و قدم زدن در سواحل معروف کیش و نگاهی رو به دریا. آنقدر در افکار و تخیلاتم محو شده بودم که صدای راننده را نشنیدم. گویا به فرودگاه رسیده بودیم و من متوجه نشده بودم. دیگر تا چند ساعت دیگر ماسک تنفسی را از روی صورت برمی‌دارم و به آسمان آبی نگاه می‌کنم. در حالی که ماسک تنفسی بر صورتم بود و کوله‌پشتی‌ام بر دوش، از تاکسی پیاده شدم. اکنون من مانده‌ام و کوله‌پشتی‌ام و کسوفی که در صبح پنج شنبه جزیره انتظارم را می‌کشد... مهلا نهاردانی (الهم) مهلا نهاردانی (الهم) Wed, 25 Dec 2019 16:41:44 +0330 https://virgool.io/eligasht/httpsvirgooliomahlaarad%D8%B1%D8%A7%D8%B2%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D8%AA-%D9%87%D8%AA%D9%84-%D9%85%D9%88%D9%81%D9%82-tyjwzw1zltad حتی مدیرها هم گاهی از مهمانان هتل پذیرایی می کنند!دوستی دارم که عاشق هتلداری است و در این زمینه تحصیل می‌کند. یک موسسه آموزش هتلداری در تهران که به قول خودش بهترین در این زمینه‌ها است، را پیدا کرده و دارد می‌آموزد که چگونه هتل را به خانه‌ای برای باقی مردم تبدیل کند. تنها آرزویی هم که دارد این است که روزی بالاخره هتل خودش را باز کند. همیشه هم وقتی صحبت می‌کند تصورش از هتل یک اقامتگاه بومی و محلی است. تصمیم گرفتم کمی آرزویش را بزرگتر کنم. یه مقاله برایش نوشتم که بخواند. البته بگویم برای یکی از مطالب درسی‌اش هم نیاز به چنین مطلبی داشت. هر چند فایل ورد را به دوستم داده‌ام اما برای شما خواننده‌ای که دوست داری این رشته را بخوانی یا دنبال کنی هم منتشرش می‌کنم. شعار شما در مدیریت هتلی که مسئولیت آن را به عهده دارید، چیست؟ هر شعاری که برای خود انتخاب کنید، رفتار و تفکر شما را تحت تاثیر قرار می‌دهد. تصور کنید مسافری پس از رزرو هتل و اولین روز اقامت خود، از غذای سرو شده هنگام ناهار ناراضی شده و می‌خواهد با مدیریت هتل صحبت کند. مسافری دیگر از نظافت اتاق خود شکایت دارد و به دنبال مدیر هتل می‌گردد. مسافری عصبانی در حال صحبت با کارمند میز پذیرش هتل است و با داد و بیداد می‌خواهد مدیر هتل را ببیند! تمام این موقعیت‌ها میانجی‌گری مدیر هتل را می‌طلبد. هر چقدر مدیر هتل در کار خود مهارت داشته باشد در این موقعیت‌های چالش‌برانگیز موفق‌تر عمل خواهد کرد. تلاش‌های فراوانی برای موفق شدن یک هتل صورت می‌گیرد و بخش اعظم این مسئولیت روی دوش مدیر هتل است. ذهن خود را از انواع اقامتگاه‌ها و هتل‌های چند ستاره یا زنجیره‌ای خالی کنید. موفقیت هتل صرف نظر از اندازه یا موقعیت مکانی هتل، به توانایی مدیریت و کارگردانی مدیر هتل بستگی دارد. سازماندهی گروه کارکنان و ایجاد همکاری منسجم بین افراد و مهمانداران یک هتل توسط مدیر موجب موفقیت آن اقامتگاه و هتل خواهد شد.6 نکته برای مدیریت هتل و مهمان‌نوازی بهترافرادی که مدیریت یک هتل را به عهده دارند، همیشه به دنبال توصیه‌ها و نکته‌هایی هستند که مدیریت یک هتل را بهبود می‌بخشند. توصیه‌هایی که مهارت مدیریتی آن‌ها را افزایش دهد و در نهایت برخورد با چالش‌ها را راحت‌تر کند. نکته‌هایی که در ادامه گفته خواهد شد هر چند برای تمامی پست‌های مدیریتی مناسب است اما مخاطبان آن بیشتر مدیران هتل‌هاست. مدیرانی که روش مدیریتشان در رضایت مهمانان تاثیر مستقیم دارد و بازگشت مسافر را تعیین می‌کند. چند نکته را برای مدیریت هتل بیان می‌کنیم که اگر به آن‌ها توجه داشته باشید، عملکرد بهتری در شغل خود خواهید داشت.ببین یک مدیر هتل چطور لبخند میزند!نکته اول: برای کارکنان خود به یک فرد پرانگیزه تبدیل شوید«رفتار یک گروه، بازتاب‌دهنده رهبرشان است.»مدیریت موفق هر هتلی کاملاً متکی به مدیری است که توانایی انگیزه دادن به کارمندان خود را دارد. چنین مدیری می‌تواند اعضای گروه خود را برای انجام بهتر وظایف و حتی اهداف شخصی‌شان به راحتی وادار کند.بهترین مدیران هتل برای جایگاه‌های شغلی خالی می‌توانند نیروهای تازه نفس و کارآموز اما ماهری را پیدا کنند. این مدیران با گوش دادن به سخن این افراد و ارزیابی عملکرد آن‌ها مدیریت خود را بهتر انجام می‌دهند. با دادن پاداش به کارکنانی که بیش از حد انتظار شما کار انجام داده‌اند به آن‌ها انگیزه بهتر شدن و باقی ماندن در این کار را می‌دهند. خلاصه این جمله این است که هر چه برای کسی ارج و قرب قائل باشید، عملکرد بهتری هم از او خواهید گرفت.یکی از رازهای مدیر موفق بودن برای اداره یک هتل این است که خودتان را به مثالی برای انجام آن کار تبدیل کنید. به این صورت که کاری ساده در هتل را به عهده بگیرید و آن را به نحو احسن انجام دهید. اینگونه نه تنها دقیق و درست انجام دادن کارها را به دیگر کارکنان نشان می‌دهید؛ بلکه احترام بیشتری در میان اعضای گروه خود به دست می‌آورید. حتی اگر آن فعالیت خارج از محدوده کاری شما باشد. از خودتان برای دیگران بهترین مثال از فردی مشتاق و دقیق در کار بسازید.نکته دوم: اعتماد به نفس داشته باشید و تصمیمات قاطع بگیریدیک مدیر هتل گاهی لازم است که تصمیمات مهمی را بگیرد. شما به عنوان مدیر هتل، باید بتوانید در لحظه تصمیم‌گیری کنید. سریع عمل نمایید و قاطع باشید. به عنوان مدیریت هتل این کار وظیفه شماست که بتوانید تصمیمات آگاهانه و درستی بگیرید که بهترین نتایج را برای هتل و اقامتگاه شما به همراه داشته باشد.عدم اعتماد به نفس یا داشتن شک در شما مقابل کارکنان، باعث کاهش روحیه افراد خواهد شد. نتیجه آن، کاهش عملکرد خوب کارکنان بوده که روی مسافران و مهمانان تاثیر مستقیم دارد. خود را همانند کاپیتان یک کشتی تصور کنید که در طوفانی گیر افتاده است. یک تصمیم اشتباه شما ممکن است باعث غرق شدن کشتی شود؛ از طرفی تصمیمی درست و هدایت عالی افراد گروه شما را از مخمصه طوفان نجات خواهد داد. پس از خلاص شدن از طوفان شما پاداشی چندبرابر خواهید گرفت. اقتدار و قدرت خود را به گروه نشان داده‌اید، همبستگی، همکاری و صمیمیت بین گروه را بیشتر کرده‌اید و از طرفی اعتماد به نفس خود را به دیگر مهمانان همانند دومینو انتقال داده‌اید. احساسی خوشایند که باعث اقامت دوباره مهمان شما در هتل خواهد شد.اگه مثل این مدیر، کارمند پشت سرت هم لبخند زد موفق بودی!نکته سوم: ذهن خود را روی تصویر کلی هدفتان متمرکز کنید« چهار لغت مشهور در زبان انگلیسی این کلمات هستند: به چه فکر می‌کنید؟ به مردم خود گوش دهید و بیاموزید.» جی.دابلیو. بیل ماریوت مدیر و هیات رئیسه هتل‌های بین‌المللی ماریوتتوجه به تمام افراد گروه و کار هر یک را از اولویت‌های خود قرار دهید. گم شدن در میان کارهای ریز و روزانه‌ای که در یک هتل توسط یک کارمند انجام می‌شود، بسیار آسان است. برای داشتن بهترین مدیریت هتل الزامی است که مدیر از فعالیت‌های هر روز انجام شده در هتل مطلع باشد. از طرفی این وظیفه مدیر هتل است که روی هدفی بزرگتر تمرکز کند و از دیگر کارکنان بخواهد تا در انجام مسئولیت‌های خود دقیق باشند. به عنوان یک مدیر بهتر است که برای کارکنان و گروه خود، اهداف کوتاه مدتی در نظر بگیرید که شما را به سمت نتایج بلندمدتی همانند افزایش درآمد سوق می‌دهند. افزایش رزرو هتل توسط مسافران و بهبود در خرید اینترنتی و در نهایت افزایش درآمد سالانه نمونه‌ای از نتایج هدفمندی برای افراد خواهد بود.یعنی دوست من هم سر کلاس های هتلداریش اینقدر مشتاق درسه؟!نکته چهارم: اطلاعات گردشگری خود را به روز کرده و اخبار را پیگیری کنیدیک مدیر خوب هتل، یک مدیر هتل آگاه است. شما باید در کارهای روزمره خود زمانی را به مطالعه اختصاص دهید. شما می‌توانید 30 دقیقه صبح همزمان با خوردن یک فنجان قهوه وبلاگ‌ها، توییترها، اخبار مربوط به صنعت گردشگری و هتلداری غیره را بخوانید. دانستن اتفاقات روز و درک نظرات کارشناسان دیگر هتلداری در نهایت تأثیر بزرگی در تصمیماتی که شما در طولانی مدت می‌گیرید، خواهد داشت.این مدیر حتی روی نظافت لیوان ها هم نظارت داره!نکته پنجم: بیشتر زمان خود را در هتل سپری کنید«نفس خود را کنترل کنید و بگذارید افرادی که برای شما کار می‌کنند بدرخشند. چرا که آن‌ها افرادی هستند که مشتریان ما را به خوبی می‌شناسند؛ افرادی هستند که ما به آن‌ها وابسته‌ایم تا راه را ادامه دهند. معنا ندارد که بگوییم " همان کاری را انجام بده که من می‌گویم." باید گفت "همان کاری را انجام بده که من انجام می‌دهم"» ایزادور شارپبعضی از مدیران هتل تمام وقت خود را در اتاق مدیریت مشغول کرده و از اتاق خارج نمی‌شوند. در حالی که بیرون این اتاق و گشتن در اطراف هتل بسیار اهمیت دارد. بعد از برگزاری جلسه صبحگاهی با کارکنان هتل، به اتاق خود بازنگردید. در لابی بمانید و به مهمانان شخصاً خوشامد بگویید. نظرات و صحبت‌های مهمانان را بشنوید. به طور منظم آشپزخانه، سرویس‌های بهداشتی و حتی اتاق‌ها را بازدید کنید. در مجموع به تمام کارها نظارت و احاطه داشته باشید. کار خود را همانند یک کار هنری تصور کنید. هنری که برای برقراری تعادل میان هدف‌های اقتصادی شما و تکنولوژی، صنعت برندسازی و تمامی کارها نیاز است.برای انتخاب کارکنان هتل لازم نیست مثل این افراد به سراغ مدل ها بروید!نکته ششم: در انتخاب کارکنان دقت کنید«افراد را برای پر کردن یک جایگاه شغلی استخدام نکنید، افرادی را برای ساخت یک رویا و رسیدن به یک هدف انتخاب کنید.» هورست شولز، مدیر سابق هتل‌های ریتز کارلتونیک مدیر هتل تنها به اندازه تیم خود، خوب است. استخدام شخص اشتباه برای کار، باعث ناامیدی بی حد و حصر در شما خواهد شد. مطلع باشید که کار مدیریت هتل برای شما به اندازه کافی دشوار هست؛ اگر می‌خواهید بعد از ظهرها را به برطرف کردن اشتباهات کارمندان نگذرانید، در انتخاب افراد گروه خود دقت کنید. مخصوصاً اینکه بعضی از اشتباهات کوچک در صنعت هتلداری، عواقب بزرگی به همراه دارد. یک مسافر را ممکن است تنها به خاطر نبودن صابون در اتاقش از دست بدهید.از طرفی استخدام کارمندان خوب به شما قدرت اطمینان به آن شخص را می‌دهد. بسیاری از مسئولیت‌ها تنها با انتخابی درست از روی دوش شما برداشته شده و تقسیم کار انجام می‌گیرد. این اشخاص باعث پیشرفت صنعت شما خواهند شد و تشخیص آن‌ها هنگام استخدام بسیار ارزشمند است. اولین نفر را تنها به خاطر عجله‌ای که دارید، انتخاب نکنید. برای پیدا کردن شخص مورد نظرتان کاملاً وقت گذاشته و روی مهارت‌های افراد دقیق شوید. بهتر است که بازه استخدامی خود را برای یک سال در نظر بگیرید تا زمان کافی برای شکوفایی استعدادها در افراد داشته باشید.تمام این مطالب مدیریتی را هم کنار بگذاریم تنها یک جمله می‌ماند که در انتها باید بگویم (که اگر نگویم، غمباد می‌شود می‌رود سر دلم می‌نشیند). «پندار نیک، گفتار نیک، کردار نیک» را با قلم خوش بنویسید و به چاشنی مهمان نوازیتان اضافه کنید. مطمئن شوید همه به هتل شما می‌آیند. مثل همان هتل ناخدایی دوست‌داشتنی در جنوب ایران که فقط به خاطر سادگی و دل پاکش، از تمام جهان همیشه مهمان دارد! (آن افرادی که جنوب و قشم رفتند می‌دانند کجا را می گویم) مهلا نهاردانی (الهم) مهلا نهاردانی (الهم) Wed, 18 Dec 2019 17:32:26 +0330 https://virgool.io/eligasht/httpsvirgooliomahlaarad%D8%AA%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D9%87-%D8%A7%D9%88%D9%84%DB%8C%D9%86-%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%B2%D9%85-fdzfwgqtcdtj برگه عبور پرواز مشهد که از الی گشت خریدمتا الان که نزدیک به 30 سالم شده و خودم را دختری مستقل از نظر مالی می‌دانم، تجربه رفتن به آسمان و سوار هواپیما شدن رو نداشتم. بارها پیش اومده بود که با خانواده و با ماشین به سفر رفته‌ام. اتوبوس سواری را که دیگه نگویید! آنچنان در دوران دانشجویی با اتوبوس مسیر شهر زادگاهم تا شهر دانشگاهم را طی کردم که نگو و نپرس! هنوز هم ترس نشستن در اتوبوس و رانندگی در جاده‌های تاریک رو در خاطرم دارم. اینکه که راننده خسته بود و گاهی اتفاقاتی مخاطره‌انگیز را رقم می‌زد. فکر می‌کنم در جوانی زیاد از دست فرشته مرگ فرار کرده‌ام! در ایران هر کسی که با اتوبوس‌های کهنه و جاده‌های ناهموار سواری می‌کند به نوعی به جنگ با مرگ می‌رود. خلاصه اینکه این از روش‌های سفر در دوران دانشجویی!بعد از دانشجویی هم که کار در شرکتی را شروع کردم قید اتوبوس را زدم و به سفر با قطار روی آوردم. مخصوصاً اینکه دیگر مقصد اصلی سفرهای کاری‌ام تهران بود و خب برای تهران از مشهد راحت می‌شد بلیط قطار گرفت. تجربه اولین قطار سواری‌ام رو هم خیلی دوست دارم. هر چند این مسیر طولانی است اما هر بار که سوار قطارم از تماشای تپه‌های نرم و زیبای خراسان که من را یاد تپه سرسبز صفحه ویندوز می‌اندازد، لذت وافر می‌برم. بین عکس‌هایم عکس تپه‌های خراسان را پیدا نکردم به همین خاطر عکس خبرگزاری مهر را برایتان در زیر آورده‌ام که منظور مرا خوب نشان می‌دهد.تپه های سرسبز و ملایم خراسان شبیه تپه مشهور ویندوزامسال برای سفر کاری مجبور شدم برای دو روز به تهران سفر کنم. هر طوری که حساب و کتاب کردم دیدم واقعاً نمی‌ارزد یک روز از این دو روز را در راه باشم و خسته در تهران به جلسه برسم. تصمیم گرفتم بالاخره اولین پرواز خودم را تجربه کنم. در میان دوستان هم‌سن و سالم فکر کنم تنها فردی بودم که تا این سن از زندگی‌اش پرواز با هواپیما را تجربه نکرده بود. به این دلیل که هیچ تجربه و نظری نداشتم به یکی از دوستان صمیمی‌ام زنگ زدم و خواهش کردم برایم بلیط هواپیما تهران از مشهد را بخرد. چه برای رفتنم به تهران و چه برای برگشتنم به مشهد دو تا بلیط هواپیما می‌خواستم. دوستم بلیط را که خرید، برایم تلگرام کرد. فایل PDF ای بود که گویا هنگام ورود به فرودگاه باید به همراه می‌داشتم و حکم بلیط هواپیما را داشت.حضورم در فرودگاه مشهد برای اولین پروازم به تهرانبه فرودگاه مشهد که وارد شدم پرس‌و‌جو‌کنان به باجه‌ای رسیدم که گویا برای بررسی بلیط مسافران بود. فایلی که دوستم برایم فرستاده بود به باجه نشان دادم و شخص پشت باجه از من کارت ملی خواست. هر چی گشتم جز گواهینامه‌ام کارت شناسایی دیگه‌ای در کیفم پیدا نکردم. چون سفر کاری می‌رفتم جز یک کوله پشتی خیلی سبک و کوچک وسیله‌ای همراهم نبود؛ بنابراین امکان برگشت به خانه و برداشتن کارت ملی را هم نداشتم. چنین آدم فراموش‌کاری شده بودم! خوشبختانه مسئول باجه گواهینامه‌ام را قبول کرد و بلیطی برایم صادر کرد که گویا به آن Boarding Pass (بوردینگ پس) می‌گفتند؛ که نمی دانم چرا ترجمه‌‌اش را که «برگه عبور» می‌شد، نمی‌گفتند. حداقل این ترجمه بهتر از پیشنهادات فرهنگستان لغت، با آن پیشنهادات عجیبشان است! روی این برگه عبور عکس سام درخشانی و لوگوی الی گشت دیده می‌شد. جالبی موضوع اینجاست که تصور نمی‌کردم اولین بلیط هواپیمایی که می‌گیرم عکس بازیگری مشهور رویش باشد و روی تبلیغاتش کار شده باشد. حداقل بلیط‌های اتوبوس و قطار این‌گونه نیستند. خلاصه ماجرا هم اینکه هر دو بلیط رفت و برگشت من با این برگه‌های عبوری شکل گرفت که عکس سام درخشانی رویش چاپ شده بود و دیدنی بود. هر چند که اولین بلیط هواپیمایی که خریده بودم را هنگام سوار شدن ازم گرفتند و تنها سربرگ آن برایم باقی ماند اما عکسی یادگاری گرفتم. عکسی که نشان‌دهنده تجربه اولین پروازم با بلیط هواپیما الی گشت و سام درخشانی بود.نمای پنبه ای ابرها در پرواز مشهد تهرانسوار شدن به هواپیما ترسناک بود اما به محض بلند شدن هواپیما دیگر همه چیز آرام شد. آسمان صاف و آبی بود و چون صندلی‌ام در کنار پنجره بود، می‌توانستم بیرون را نگاه کنم. هر چند که تپه‌های خراسان دور بودند و دیده نمی‌شدند اما تصویر ابرها عکسی دیگر بود. سفر بعدی‌ام را هم پرواز می‌گیرم. راحتی و مدت زمان کوتاهش که به کنار، نمای آسمان را دیگر به هر تصویری ترجیح می‌دهم. مهلا نهاردانی (الهم) مهلا نهاردانی (الهم) Wed, 11 Dec 2019 12:54:41 +0330