https://virgool.io/feed/@makhzannegintabkh fa 2026-06-19 12:05:13 https://static.virgool.io/images/default-avatar.jpg https://virgool.io/@makhzannegintabkh https://virgool.io/@makhzannegintabkh/%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF-%DA%A9%D9%86%D9%86%D8%AF%D9%87-%D8%AA%D8%AC%D9%87%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D8%AA-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA%DB%8C-vhxe2aunij2j آیا می‌دانید کیفیت غذای رستوران شما در گرو تجهیزات آشپزخانه باکیفیت است؟ بله. این یک واقعیت اثبات شده می‌باشد که حتی برترین سرآشپزهای کشور نیز بدون در اختیار داشتن تجهیزات آشپزخانه صنعتی باکیفیت نمی‌توانند غذای باکیفیت ارائه کنند.بنابراین از آنجا که انتظار عموم مردم از یک رستوران خوب، غذای سالم و باکیفیت است، اگر شما هم صاحب یک رستوران هستید و به دنبال رونق کسب و کارتان می‌باشید، می‌بایست از همین حالا به فکر خرید تجهیزات جدید باشید.تعویض تجهیزات قدیمی با جدیدترین تولیدات مخصوص آشپزخانه‌های صنعتی، اولین اقدام برای مشهور شدن رستوران شما خواهد بود. اما برای خرید، فروش و تعویض تجهیزات آشپزخانه خود باید تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی را بهتر بشناسید. در ادامه با ما باشید.تجهیزات و لوازم آشپزخانه صنعتی با کیفیت و مناسب می تواند به کسب و کار هر رستوران، فست فود یا فود کورتی رونق ببخشد. تجهیزات آشپزخانه مناسب می تواند به روند پخت غذا در رستوران شما سرعت ببخشد و همچنین تجهیزات رستوران صنعتی مناسب می تواند سرعت سرو غذا را در رستوران شما افزایش دهد.شرکت های بزرگ زیادی در دنیا وجود دارند که رستوران شما را به بهترین شکل ممکن تجهیز می کنند. این شرکتها علاوه بر تجهیز رستوران، فست فودی و آشپزخانه صنعتی شما، خدمات طولانی مدت نیز ارائه می دهند. یکی از تولید کنندگان معروف این تجهیزات در سراسر دنیا شرکت فاگور اسپانیا است. در کشورمان ایران، به دلایل تحریم های موجود توانایی خرید از سایتها و شرکت های خارجی وجود ندارد.تاثیر تحریم ها بر صنعت رستوران در سالهای اخیردر سالهای گذشته تحریم ها علیه ایران باعث پیشرفت بعضی از شرکت های دانش بنیان و استارپ آپی شد. در واقع بعضی از این تحریم ها، باعث شد بعضی از این شرکت ها به نوبه خود تا جاییکه امکان دارد تجهیزات تخصصی خود را تولید کنند؛ چون نیاز داخلی بود و بدون تجهیزات مناسب، یک صنعت نمی تواند به حیات خود ادامه دهد.یکی از این صنعتها در داخل کشور تجهیزات آشپزخانه صنعتی، رستوران و فست فود بود. از آنجایی که کسب و کار رستوران جز کسب و کارهای خوب در ایران می باشد، تاسیس و ادامه حیات رستوران نیز نیاز به تجهیزات مناسب دارد. اما این تجهیزات را چه شرکت یا شرکتهایی ارائه می دهند؟تعداد زیادی شرکت وجود دارد که تجهیزات آشپزخانه را عرضه می کنند و به عنوان تولید کننده و عرضه کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی هستند اما در این میان، نگین طبخ خاورمیانه به عنوان تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی به پیشرفتهای زیادی دست یافته است.از جمله این پیشرفت ها که مدیران نگین طبخ به آن اشاره داشتند می توان به تولید و مونتاژ بردهای یخساز صنعتی، تولید و سفارشی سازی دیگ های خورشت پز صنعتی، تغییر در سیستم ماشین ظرفشویی صنعتی و غیره اشاره کرد.اگر بخواهیم تولید کنندگان برتر دنیا در حوزه تجهیزات آشپزخانه صنعتی را به صورت کلی نام ببریم می توانیم به سایت های fagorprofessional.com, webstaurantstore.com, catering-appliance.com, negin-tabkh.com, catering-appliance.com و chefstoys.com را نام برد.شایان ذکر است در این لیست کوتاه فقط negin-tabkh.com در ایران فعالیت می کند. البته سایت دیجی کالا و ترب نیز خدمات مربوط به تجهیزات آشپزخانه را ارائه می دهند ولی نه به صورت مستقیم، بلکه واسط هستند و خود تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران نیستند.لازم به ذکر است که تولید کنندگان تجهیزات رستوران، خود دارای کارخانه هستند و معمولا در بین بنک داران و فروشندگان تجهیزات خود را پخش می کنند. کاری که نگین طبخ در سالهای گذشته انجام می داد. اما در سالهای اخیر این شرکت خود به عرضه مستقیم روی آورده است و همانند سایتهای خارجی که در بالا به آنها اشاره کردیم، خدمات پس از فروش طولانی مدت و نصب و آموزش رایگان را ارئه می دهد. به عقیده ما، معرفی و حمایت از این شرکتها هم می تواند به تولیدات داخلی کمک کند و هم می تواند باعث پیشرفت صنعت رستوران داری در داخل کشور شود.تولیدات تولیدکنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتیدر این بخش می خواهیم به تولیدات بعضی از شرکتهای تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی بپردازیم. شایان ذکر است بعضی از این تولیدات، در واقع تولید نیستند و بیتشر جنبه مونتاژ داخلی دارند ولی ما در اینجا همه آنها را در زمره تولیدات قرار می دهیم. از جمله این تولیدات در داخل کشور می توان موارد زیر را نام برد.یخساز صنعتی: یخساز از جمله تجهیزات جدیدی است که در آشپزخانه ها، رستوران ها، کافی شاپ های مدرن و حتی خانه ها، اخیرا مورد استقبال شده است. از جمله انواع یخساز صنعتی می توان به یخساز حبه ای، قالبی، پودری و پولکی اشاره کرد. برای دیدن لیست کاملی از یخساز صنعتی و حبه ای و خانگی می توانید به فروشگاه نگین طبخ یا سایت katom.com مراجعه کنید.ماشین ظرفشویی صنعتی: ماشین های ظرفشویی به 2 مدل خانگی و صنعتی دسته بندی می شوند. در رستوران ها معمولا از مدل صنعتی آن استفاده می شود. از شرکتهای معتبر تولید کننده در دنیا می توان به شرکتهای الکترولوکس، زانوسی، نگین طبخ و فاگور اشاره کرد. تولید و مونتاژ این ماشینها سودآوری خوبی برای شرکتها دارد.دیگ خورشت پز صنعتی: دیگ های خورشت پز در رستوران های ایرانی و علی الخصوص در سازمانها، ادارت و هتلها که غذای ایرانی سرو می کنند بسیار کاربرد دارد. این دیگ ها سفارشی سازی می شوند و می توانند در حجم های متفاوتی به بازار عرضه می شوند.دیگ پلوپز صنعتی: پلو یکی از غذاهای جدا نشدنی از سفره های ایرانی است. از این رو تمام رستوران هایی که غذای ایرانی و علی الخصوص پلو سر می کنند حداقل یک دیگ پلو پز صنعتی در رستوران خود دارند.بویلر آب جوش: از دیگر تجهیزات مهم که در رستوران ها، فست فودی ها، کافی شاپ ها و حتی کافه نانوایی ها که مورد استفاده قرار میگیرد می توان به بویلر آب جوش یا بویلر آب گرم اشاره کرد. از آنجایی که در ساخت این دستگاه تکنولوژی آنچنان پیشرفته ای به کار نمی رود، ساخت این دستگاه برای تولید کنندگان زحمت زیادی برای آنها ندارد. با این حال پیشرفت در ساخت و تنظیم و ثابت نگه داشتن دمای آب می تواند از جمله هوشمند سازی این دستگاه در داخل کشور تلقی شود.فر پیتزا: پیتزا یکی از غذاهای فرنگی در داخل کشور است که طرفداران زیادی دارد. معمولا برای ساخت این غذا از فرهای پیتزا استفاده می شود. فرهای پیتزا مشتمل بر 2 نوع فر پیتزا ریلی و فر پیتزا صندوقی هستند. معمولا رستوران هایی که از سفارش زیادی از پیتزا دارند از فرهای پیتزا ریلی استفاده می کنند.فر دمکن برنج: از دیگر تجهیزات مهم در رستوران های ایرانی می توان به فر دمکن برنج اشاره کرد. این فرها برنج را تحت دمای تنظیم شده دم می کنند.تجهیزات برودتی: یخچال صنعتی، فریزر صنعتی، سردخانه صنعتی، آبسرد کن و غیره از دیگر تجهیزات ضروری در آشپزخانه صنعتی هستند که تولید کنندگان داخلی آن را تولید و توزیع می کنند.سرخ کن صنعتی: سرخ کردن مواد غذایی یکی از سنتی ترین و بهترین روش برای پخت غذا می باشد. از این رو این دستگاه فروش بسیار بالایی را در برای تولید کنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارد. سرخ کن ها در مدلهای رومیزی و مبله و همچنین گازی و برقی تولید می شوند. سرخ کن های صنعتی معمولا با اسامی سیب زمینی سرخ کن و پیاز سرخ کن هم شناخته می شوند. برای بررسی و خرید انواع سرخ کن صنعتی و سیب زمینی سرخ کن بر روی لینک کلیک کنید.سخن پایانیتا اینجا قسمتی از تولیدات تولید کنندگان تجهیزات رستوران و آشپزخانه معرفی شدند، اما این تجهیزات به همین تعداد کم محدود نمی شوند. تجهیزات رستوران از سیخ های استیل تا یخساز را در بر می گیرد و پرداختن به همه آنها در این مقاله نمی گنجد.در نهایت اگر قصد خرید تجهیزات رستورانی دارید باید از فروشگاههای تولید کننده خرید خود را انجام دهید چرا که این خرید بدون واسطه انجام می گیرد. برای بررسی تمامی محصولات تجهیزات آشپزخانه و رستوران می توانید به سایت نگین طبخ خاورمیانه مراجعه کنید و یا با شماره های 02144506442 و 02144504790 تماس بگیرید و از آنها مشاوره بخواهید. آنها از شما بابت مشاوره، هزینه ای دریافت نمی کنند.تولید کنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی چه تجهیزاتی تولید می کنند. نگین آسمانی نگین آسمانی Mon, 21 Nov 2022 03:05:37 +0330 https://virgool.io/@makhzannegintabkh/%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81%DB%8C-%D8%B3%D8%AA-%DA%A9%D8%A7%D9%85%D9%84-%D9%84%D9%88%D8%A7%D8%B2-%D8%AE%D8%B4%DA%A9%D8%B4%D9%88%DB%8C%DB%8C-ci8x9z942ggz در خانه از چه نوع ماشین لباسشویی استفاده می‌کنید؟ در طول هفته چند بار به وسیلۀ لباسشویی لباس‌هایتان را می‌شویید؟ تا چه میزان با نحوۀ عملکرد ماشین لباسشویی و تجهیزات مربوط به آن آشنایی دارید؟ ماشین لباسشویی صنعتی با لباسشویی خانگی چه تفاوتی دارد؟ ماشین‌های لباسشویی خانگی چه محدودیت‌هایی دارند؟ به نظر شما خشکشویی‌ها لباس را با چه کیفیتی می‌شویند؟در صورتی‌ که تاکنون با ماشین لباسشویی، لباس، پارچه، ملحفه، پتو و غیره را شسته‌اید، حتماً می‌دانید که عملکرد این محصولات خانگی با یک‌سری محدودیت همراه است و مصرف‌کنندگان باید نسبت به این موضوع آگاهی کامل داشته باشند و سپس اقدام به استفاده از آن کنند. در این رابطه باید گفت که لباسشویی‌های خانگی با ظرفیت حداکثر 10 کیلوگرم در بازار عرضه شده‌اند. بدین ترتیب استفاده بیش از حد تعیین‌شده، موجب بروز مشکلاتی نظیر ازکارافتادگی و حتی سوختن آن می‌شود. به‌عنوان مثال، با استفاده از مدل‌های خانگی لباسشویی نمی‌توان حجم زیاد لباس، ملحفه و حتی تعداد بیش از یک پتو را در یک مرحله شست. بر همین اساس یک‌سری مغازه‌ها و مجموعه‌ها در قالب خشکشویی راه‌اندازی شده‌اند و با در اختیار داشتن ماشین لباسشویی صنعتی و ست کامل لوازم خشکشویی، خدمات متنوعی را به مشتریان ارائه می‌کنند.تجهیزات لاندری یا ست کامل لوازم خشکشویی انواع مختلفی دارند که هر کدام برای انجام کار خاصی طراحی و تولید میشوند ولی به صورت کلی کار تمام تجهیزات زیر مجموعه لاندری کار این است که تمام میکروب ها، انگل ها، قارچ ها و عوامل بیماری زای موجود در البسه را از بین ببرند. سایتهای زیادی از جمله دیجی کالا، ترب، نگین طبخ و ایمالز وجود دارند که تجهیزات کامل را در به صورت آنلاین عرضه می کنند. در این بین، نگین طبخ تجهیزات صنعتی را برای فروشگاهها عرضه می کند. به این معنی که اگر کسی بخواهد تجهیزات کامل را برای یک خشکشویی صنعتی که روزانه تعداد زیادی پتو و لباس را بشورد می تواند به این فروشگاه اینتزنتی تجهیزات لاندری مراجعه کند. در ادامه ست کامل لوازم خشکشویی معرفی می شوند. لطفا با ما باشید.ست کامل لوازم خشکشویی چیست؟به‌طورکلی تمامی لوازم و تجهیزات موردنیاز برای راه‌اندازی یک خشکشویی استاندارد و کارآمد، ست لوازم خشکشویی نامیده می‌شود. البته بعضی از لوازم به‌لحاظ کاربرد، جزء اصلی‌ترین تجهیزات خشکشویی به شمار می‌روند و بعضی دیگر صرفاً جنبه افزایش خدمات و بهبود کارایی را دارند. در این بخش قصد داریم به بررسی ست کامل و لوازم اصلی خشکشویی بپردازیم و شما را بیش از پیش با تجهیزات موردنیاز برای راه‌اندازی این دسته از مشاغل پرکاربرد آشنا کنیم.خشکشویی چگونه شغلی است؟بعضی از افراد بر این عقیده‌اند که خشکشویی و شستن انواع لباس، ملحفه، پتو، روتختی و غیره از راحت‌ترین مشاغل دنیاست و صرفاً شستن آسان این محصولات منتهی به کسب درآمد می‌شود. در حالی‌که اصلاً این‌طور نیست و خشکشویی شغل بسیار سخت و حساسی محسوب می‌گردد. به دلیل اینکه مشتریان لباس، پتو، روتختی و سایر لوازم قابل شست‌وشوی گران‌قیمت و خاص خود را به شما می‌سپارند تا با استفاده از موادشویند و دستگاه‌های پیشرفته، آن‌ها را به بهترین شکل ممکن بشویید. در این‌ خصوص علاوه‌بر در اختیار داشتن تجهیزات باکیفیت، می‌بایست افراد از تجربه و تخصص کافی نیز برخوردار باشند تا نه تنها موجب خرابی و سوختگی اقلام شسته‌شده نگردند، بلکه در کوتاه‌ترین زمان و با بالاترین کیفیت، به مشتریان خدمات‌رسانی کنند.لوازم موردنیاز برای راه‌اندازی خشکشوییدر صورتی‌ که قصد تأسیس خشکشویی را دارید و می خواهید به‌واسطۀ آن درآمد قابل‌توجهی کسب کنید، می‌بایست با ست کامل لوازم این شغل آشنایی داشته باشید و ضمن تهیه آن‌ها، در کوتاه‌ترین زمان ممکن فعالیت خود را شروع کنید. بدین منظور بعضی از مهم‌ترین ست لوازم و تجهیزات خشکشویی به قرار زیر است:1. ماشین لباسشویی صنعتیماشین لباسشویی صنعتی ازجمله اصلی‌ترین و مهم‌ترین بخش ست کامل لوازم خشکشویی است و وظیفۀ شست‌وشوی تمامی سفارشات مشتریان را برعهده دارد. به‌عبارتی می‌توان گفت بدون ماشین‌های لباسشویی صنعتی، عملاً خشکشویی بلااستفاده خواهد بود و ارائه خدمات آن در بسیاری از موارد غیرممکن می‌شود، ازاین‌رو برای راه‌اندازی یک مغازه به‌روز و باکیفیت جهت شستن انواع لباس، پتو، ملحفه و غیره می‌بایست براساس مساحت فضا و همچنین تعداد مشتریان، یک یا چند ماشین لباسشویی تهیه کنید تا در ادامه بتوانید فرآیند شست‌وشوی سفارشات مراجعه‌کنندگان را با سرعت و کیفیت مطلوب انجام دهید.سایتهای زیادی وجود دارد که ماشین لباسشویی صنعتی را در سرتاسر دنیا عرضه می کند و نام و نشان ویژه ای برای خود در این صنعت دارند. از جمله سایتهای معروف که بعضی از آنها نیز نوپا هستند می توان به maglaundryequipment.co.uk, unimac.com, negin-tabkh.com و fagorprofessional.com اشاره کرد. این سایتها عمدتا پشتیبانی درازی مدت برای محصولات خود دارند و می توانند تا 20 سال محصولات خود را گارانتی کنند. پس می توان نکته اول را اینگونه در نظر گرفت که اگر قصد خرید ماشین لباسشویی صنعتی را دارید باید از فروشگاههای معتبر آنرا تهیه کنید و اگر راجع به این دستگاه اطلاعات زیادی ندارید می توانید از مشاوران این شرکت کمک بخواهید.خاطرنشان می‌شود که لباسشویی‌های صنعتی با طرح‌های متنوع و در ابعاد و اندازه‌های گوناگون تولید و در بازار عرضه می‌شوند. این محصول در دو مدل نیمه‌اتوماتیک و تمام‌اتوماتیک و با ظرفیت‌های 20، 25 و 30 کیلوگرمی تولید گردیده‌است و مصرف‌کنندگان متناسب با نیاز، تعداد مشتری و مساحت مغازه، اقدام به خرید لباسشویی موردنیازشان می‌کنند. همواره به یاد داشته باشید که این دستگاه عامل اصلی نشان‌دهنده کیفیت کار شما درزمینۀ شست‌شوی انواع لباس، ملحفه، روبالشتی، روتختی و پتو است، بدین ترتیب هنگام خرید این نوع از لوازم خشکشویی، نهایت دقت را به خرج دهید و سپس مناسب‌ترین و باکیفیت‌ترین ماشین لباسشویی صنعتی را از نظر امکانات و نحوه عملکرد خریداری کنید. جهت بررسی قیمت و خرید ماشین لباسشویی صنعتی در داخل ایران می توانید به سایت نگین طبخ خاورمیانه مراجعه کنید.2. خشک‌کن صنعتیپس از شست‌وشوي اقلام سفارش داده‌شده از سوی مشتریان، می‌بایست آن‌ها را به‌طور کامل خشک كرد و در زمان مقرر تحویل مشتری داد. با توجه به تعداد زیاد درخواست‌ها و کمبود فضای خشکشویی‌ها، امکان خشک‌کردن آن‌ها به‌صورت سنتی وجود ندارد، ازاین‌رو برای خشک کردن لباس‌ها، ملحفه‌ها، پتوها و غیره از خشک‌کن صنعتی استفاده می‌کنند. این دستگاه نیز به دلیل عملکرد منحصر‌به‌فرد و کارایی فوق‌العاده، از تجهیزات و لوازم سِت کامل خشکشویی محسوب می‌شود و قادر است تا در هر نوبت، تعداد زیادی لباس را با کیفیت بالا خشک كند و به‌دست مشتریان برساند.البته باید گفت که خشک‌کن‌های صنعتی از ساختار به‌روز برخوردار هستند و ضمن خشک کردن کامل لباس‌ها، هیچ‌گونه آسیبی به الیاف و دوخت آن‌ها وارد نمی‌کنند، بدین ترتیب برای راه‌اندازی خشکشویی، حتماً این محصول پرکاربرد را تهیه كنيد و جهت خشک کردن انواع لباس، شلوار، چادر، پتو، ملحفه، روتختی و غیره به‌کار ببرید.3. اتو پرسدر تمامی خشکشویی‌ها بعد از شستن و خشک کردن اقلام سفارشی، در صورت نیاز باید آن‌ها را اتو کرد. در این‌ خصوص برای اتو کردن انواع لباس، پرده و غیره از اتو پرس استفاده می‌کنند. اتو پرس نیز ساختار پیچیده‌ای دارد و از ظاهر آن نیز می‌توان فهمید که ساخت این دستگاه با کارایی فوق‌العاده، بسیار پیچیده و حساس است. در این زمینه علاوه‌بر اتو پرس، از وسایلی نظیر غلطک اتو، میز مکش اتو و مانکن اتو نیز استفاده می‌شود و می‌توان گفت این لوازم از تجهیزات مرتبط با اتو پرس به شمار می‌روند و در بسیاری از خشکشویی‌ها به‌منظور بهبود کیفیت ارائه خدمات به‌كار گرفته مي‌شوند.4. دیگ بخاربا توجه به اینکه در بسیاری از خشکشویی‌ها از اتو و پرس بخار نیز استفاده می‌شود، به‌منظور تأمین بخار این نوع از دستگاه‌ها، دیگ بخار به‌کار برده می‌شود. درواقع دیگ بخار با تولید بخار و ذخیره آن در محفظۀ فولادی، زمینه مناسبی برای کار با اتو و پرس فراهم کرده‌است. دیگ‌های بخار نیز براساس ظرفیت و توان تولید بخار به مدل‌های مخنلف نظیر دیگ بخار 4 اسب، 6 اسب و 8 اسب تقسیم‌بندی می‌شوند. مصرف‌کنندگان نیز براساس این معیار، به کیفیت و توان دستگاه پی‌می‌برند و آن را خريداري مي‌كنند.5. آبگیر صنعتیآبگیرهای صنعتی نیز از دیگر لوازم ضروری خشکشویی هستند که با بهره‌گیری از نیروی گریز از مرکز، فرآیند آبگیری انواع لباس، پرده، پتو، ملحفه، روتختی و غیره را انجام می‌دهند. به‌عبارت دیگر می توان گفت این دستگاه یک خشک‌کن قدرتمند از نوع چرخنده است که با چرخش دورانی و سریع، فرآیند آب‌زدایی و خشک کردن انواع لباس و سایر اقلام شسته‌شده را انجام می‌دهد. در صورتی‌ که می‌خواهید یک خشک‌شویی باکیفیت و دارای عملکرد قابل‌قبول را راه‌اندازی كنید، باید بهترین و باکیفیت‌ترین آبگیرهای صنعتی را انتخاب كنید و جهت خشک کردن انواع اقلام سفارشی به‌وسيله مشتریان مورد استفاده قرار دهید.علاوه‌بر مواردی که به آن‌ها اشاره كردیم، لوازم خشکشویی طیف وسیعی از ابزارآلات و تجهیزات را به خود اختصاص داده‌است و در این بخش صرفاً به معرفی و بررسی اصلی‌ترین و مهم‌ترین آن‌ها پرداختیم. در صورتی‌ که می‌خواهید تمامی لوازم خشکشویی از صفر تا صد را تهیه کنید، می‌بایست پس از فراهم كردن محیط مناسب، ابتدا ماشین لباسشویی صنعتی تهیه كنيد و سپس براساس نیاز مشتریان و خدماتی که ارائه می‌کنید، اقلام موردنیاز خود را تهیه كرده و مورد استفاده قرار دهید. جهت خرید و بررسی قیمت آبگیر صنعتی می توانید .6. ماشین خشکشویی صنعتیماشین خشکشویی صنعتی یکی از کاربردی ترین و مهم ترین تجهیزاتی لاندری است که مانند ماشین لباسشویی صنعتی برای شستشوی البسه و منسوجات مورد استفاده قرار میگیرد .ماشین خشکشویی دارای عملکرد و مکانیسم شستشوی کاملا متفاوتی نسبت به ماشین لباسشویی صنعتی می باشد، برخلاف لباسشویی صنعتی که لباس ها را با شست و شوی کامل در آب و مواد شوینده تمیز می کند، فرآیند خشکشویی و تمیز شدن لباس ها در ماشین خشکشویی عموما با استفاده از حلال شیمیایی، همراه با مقدار بسیار کمی آب و یا کاملا بدون آب انجام میشود، به همین دلیل به این روش خشکشویی گفته میشود.در روش خشکشویی از حلالی به نام پرکلراتیلن برای لکه بری لباس ها استفاده میشود ، ماشین خشکشویی صنعتی دارای مخزنی برای نگه داری حلال است که حلال به وسیله یک پمپ که در داخل ماشین خشکشویی قرار داده شده است، مابین البسه پخش میشود. از دیگر بخش های مهم ماشین خشکشویی صنعتی فیلتر ها و سیلندر هستند، سیلندر بخشی از ماشین خشکشویی است که لباس ها را تمیز میکند و مورد شست و شو قرار میدهد ، فیلتر ها هم وظیفه جذب ناخالصی های جدا شده از البسه را در حین شست و شو دارند. اگر می خواهید اطلاعات دقیقی از این ماشین، از بدو اختراع تا ماشین خشکشویی های امروزی داشته باشید و به زبان انگلیسی آشنایی دارید می توانید به صفحه ماشین لباسشویی و ماشین خشکشویی ویکی پدیای انگلیسی مراجعه کنید ولی اگر میخواهید اطلاعات جامعی از قیمت و نحوه خرید از این دستگاه را به زبان فارسی داشته باشید به صفحه ماشین خشکشویی نگین طبخ خاورمیانه مراجعه کنید.سخن پایانیبا یک نگاه مختصر به گوشه و کنار شهر خواهید دید که خشکشویی‌های فراوانی مشغول به فعالیت هستند و برحسب نوع تجهیزات و نیروی انسانی باتجربه، خدمات متنوعی را به کاربران ارائه می‌کنند. در این میان افرادی موفق‌تر هستند که ضمن شناسایی دقیق نیاز جامعه هدف، به‌روزترین و باکیفیت‌ترین ست کامل لوازم خشکشویی را تهیه كنند و با استفاده از آن‌ها درآمد کسب نمايند. به‌عنوان مثال، پس از اندازه‌گیری دقیق محیط خشکشویی، ابتدا ماشین لباسشویی صنعتی را خریداری کنید و سپس به سراغ سایر گزینه‌ها بروید، زیرا تا زمانی‌ که یک دستگاه شست‌وشوی مناسب نداشته باشید، نمی‌توانید بقیۀ مراحل نظیر خشک کردن و اتو کشیدن لباس‌ها را انجام دهید. جهت کسب اطلاعات جامع در مورد تجهیزات لاندری می توانید به سایت نگین طبخ خاورمیانه مراجعه کنید. این شرکت ست کامل لوازم خشکشویی را با شرایط ویژه در اختیار مشتریان قرار می دهدو در صورت تمایل صفر تا 100 خشکشویی شما را راه اندازی می کند. جهت کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره می توانید به با شماره تلفن های 02144506442 , 02144504790 تماس بگیرید.برگرفته از ست کامل لوازم خشکشویی نگین آسمانی نگین آسمانی Fri, 18 Nov 2022 16:33:11 +0330 https://virgool.io/@makhzannegintabkh/%D8%A2%D8%B4%D9%86%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AF-%D8%AA%D8%AC%D9%87%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D8%AA-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA%DB%8C-k0atqfesgrsg تجهیزات آشپزخانه صنعتی که در موقعیت‌های مختلفی مانند رستوران‌ها، کارخانه‌ها، ادارات و سازمان‌های بزرگ و... مورد استفاده قرار می‌گیرند دارای انواع و اقسام است که از جمله می‌توان به یخساز صنعتی، ماشین ظرفشویی، اجاق گاز صنعتی و امثالهم اشاره کرد. گفتنی است که هر کدام از این لوازم دارای بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی هستند که در این مقاله قصد داریم به موارد باکیفیت این تجهیزات اشاره کنیم. بنابراین توصیه می‌کنیم که اگر در زمینه تأمین لوازم و تجهیزات آشپزخانه صنعتی فعالیت می‌کنید تا انتهای این مقاله ما را همراهی کنید.تجهیزات و لوازم آشپزخانه صنعتی بنا به کیفیت ساخت آنها قیمت های متفاوتی دارند. همواره تهیه این نوع تجهیزات با کیفیت بالا و قیمت مناسب امری دشوار است. فروشگاههای زیادی در ایران هستند که انواع و اقسام تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران را با کیفیت و قیمتهای مختلفی عرضه می کنند. از این فروشگاههای می توان دیجی کالا، نگین طبخ، ترب و ایمالز را معرفی کرد. شایان ذکر است قسمتی از این تجهیزات در داخل کشور تولید و عرضه می شوند و قسمتی دیگر از این تجهیزات به صورت وارداتی هستند. همانطور که قبلا بیان شد، ما در این مقاله می خواهیم بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران را برای تمامی تجهیزات پرکاربرد در یک آشپزخانه صنعتی معرفی کنیم.در این مقاله ابتدا تجهیزات مهم در یک آشپزخانه صنعتی معرفی میکنیم و سپس برندهای مهم داخلی و جهانی را برای هر کدام از آنها بیان میکنیم. اگر رستوران دار هستید و یا آشپزخانه دارید با کمی گشت و گذار در اینترنت می توانید برند خود را انتخاب کنید و خریداری کنید. توصیه ما این است از سایتهایی خرید کنید که دارای نماد اعتماد الکترونیکی هستند و در عرصه خود با تجربه هستند.معرفی یخ‌ساز صنعتیپر واضح است که این دستگاه تولید یخ انجام می‌دهد و از جمله ضروری‌ترین لوازم آشپزخانه صنعتی است که در موقعیت‌های مختلف مانند فست‌فودی، آبمیوه‌گیری، رستوران‌ها و... مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای تهیه‌ی این وسیله باید برند‌های مختلفی را مورد بررسی قرار داد تا این نوع لوازم از بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی تهیه شود. حال اجازه دهید به چند برند برتر در این زمینه اشاره کنیم:- یخ‌ساز برند می‌ژل. این برند یخ‌ساز را در سایز‌های مختلف تولید کرده و محصول کشور ایتالیا است. پر واضح است که هر کدام از این یخ‌ساز‌ها دارای ظرفیت مخزن متفاوت بوده و از ویژگی سختی‌گیر مناسب برخوردار هستند. جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد این یخساز می توانید به سایت migel-ice-line.com مراجعه کنید.- یخ‌ساز برند برما. این برند نیز بهترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی را تولید می‌کند که یخ‌ساز یکی از آنهاست. برند برما یخ‌ساز‌ها را در مدل‌ها متفاوت روانه بازار کرده است که هر کدام دارای ویژگی‌های شگفت‌انگیزی است. جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد این یخساز می توانید به سایت bremaice.it مراجعه کنید.قابل توجه است که سایت ایسنا در مقاله خود با عنوان "راهکارهای نگین طبخ برای بحران تجهیزات آشپزخانه صنعتی" به این موضوع اشاره کرده است که یخسازهای صنعتی از جمله یخساز حبه ای و یخساز قالبی توسط شرکت نگین طبخ خاورمیانه بومی سازی شده است. به گفته مدیران این شرکت، توانایی ساخت یخساز پودری در ایران وجود ندارد.معرفی ماشین ظرفشویی صنعتیدستگاه ماشین ظرفشویی صنعتی برای بالا بردن سرعت شست و شوی ظروف و بالابردن راندمان کاری و کاهش خسارات انسانی مثل شکسته شدن ظرفها و غیره برای شستن ظروفی مانند انواع بشقاب های بزرگ و متوسط و کوجک ، انواع قاشق ها، سینی ها ، لیوان ها و غیره در مکانهای تجاری و نیمه تجاری طراجی و تولید شده است. بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی در خصوص ماشین ظرفشویی به چند برند مناسب تقسیم‌بندی می‌شود. همانطور که می‌دانید در آشپزخانه‌های صنعتی و دیگر موقعیت‌هایی که ظروف زیادی برای شستشو وجود دارد نیاز به دستگاه‌های این‌چنینی است تا روال شستن ظروف به بهترین نحو ممکن انجام شود. حال به چند برند‌ایده‌آل در این زمینه اشاره می‌کنیم:ماشین ظرفشویی هودتایپ نگین طبخ- ماشین ظرفشویی برند زانوسی. یکی از بهترین و پیشرفته‌ترین ماشین‌های ظرفشویی از برند زانوسی است که به راحتی می‌تواند حجم بالایی از ظروف را در مدت زمان کوتاه شستشو دهد. از ویژگی‌های این برند از تجهیزات آشپزخانه می‌توان به توان دستگاه در حدود 9 وات اشاره کرد. جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد این نوع ماشین ظرفشویی صنعتی می توانید به سایت zanussi.co.uk مراجعه کنید.- ماشین ظرفشویی برند الکترولوکس. این برند ماشین ظرفشویی فوق‌العاده پرفروش است و عملکرد و کارآیی عالی دارد و طبق تجربه کارفرمایان در حوزه‌های مختلف می‌تواند کاندیدای خرید برای موقعیت‌های کاری باشد. جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد این برند می توانید به سایت electrolux.com مراجعه کنید.در کشور ما، روز به روز استفاده از تجهیزات صنعتی لوکس و لاکچری در رستوران ها و آشپزخانه ها بیشتر می شود. یکی از این وسایل که در تسریع امور مربوط به شست و شو در رستوران ها نیز تاثیر بسزایی دارید ماشین ظرفشویی صنعتی است. اگر داخل ایران هستید و می خواهید این دستگاه را برای رستوران خود تهیه کنید، جهت خرید ماشین ظرفشویی صنعتی و رستورانی می توانید به سایت نگین طبخ مراجعه کنید که اطلاعات جامع و کاملی را راجع به انواع ماشین ظرفشویی صنعتی از جمله ماشین ظرفشویی تونلی و همچنین ماشین های ظرفشویی الکترولوکس، زانوسی و همچنین انواع ماشین ظرفشویی هودتایپ و زیر اجاقی را به نگارش در آورده است.معرفی فر پیتزا صنعتیپیتزا یکی از انواع خدمات فست فود‌ها و رستوران‌هاست که باید به بهترین نحو ممکن تهیه شود که برای این منظور باید از بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی پیتزا بهره برد. پر واضح است که هر چه عملکرد فر پیتزا بهتر باشد، نتیجه‌ی کار فوق‌العاده خواهد شد. در حال حاضر فر‌های پیتزا در انواع مختلف هستند که باید از بهترین برند برای این منظور استفاده کرد. ما در ادامه به یک نمونه فر پیتزا با عملکرد عالی اشاره می‌کنیم:- فر پیتزا KMC. این فر که ریلی است از جمله فر‌های مناسب برای رستوران‌ها و فست فودهاست که می‌توان از آن برای تهیه بهترین پیتزا‌ها استفاده کرد. البته پخت لازانیا، برگر و... نیز با بکارگیری از این فر شدنی است. ضمناً ناگفته نماند که دستگاه فر پیتزا KMC بوسیله برق و گاز شهری تأمین می‌شود که در این صورت هزینه‌ها کاهش پیدا می‌کند. جهت اطلاعات بیشتر در مورد این نو فر پیتزای رستورانی می توانید به سایت koolmaxgroup.com مراجعه کنید.لازم به ذکر است که فرهای پیتزا در آشپزخانه های صنعتی انواع مختلفی دارد. از جمله می توان فر پیتزای ریلی و فر پیتزای صندوقی اشاره کرد. اگر رستورانی دارید که پیتزاهای زیادی سرو می کنید پیشنهاد ما این است از فر پیتزای ریلی استفاده کنید.معرفی اجاق گاز صنعتیوقتی قرار است در آشپزخانه صنعتی، رستوران و دیگر موقعیت‌ها به ارائه‌ی خدمات اقدام کرد پر واضح است که باید از یک اجاق گاز مناسب نمود. در واقع انتخاب بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی موضوع حساسی است که باید به دقت در نظر گرفته شود. همانطور که می‌دانید اجاق گاز‌های صنعتی باید در حجم بالایی برای پخت غذا آماده شوند که طبیعتاً باید دارای کیفیت برتر باشند. ما در ادامه به چند برند معتبر در این زمینه اشاره می‌کنیم:- اجاق گاز برند هاردستون. مدل‌های مختلفی از این برند برای اجاق گاز صنعتی وجود دارد که بنا به موقعیت مدنظر به راحتی می‌توان بهترین مدل این برند را انتخاب و استفاده کرد. کیفیت عالی و گارانتی مناسب دو ویژگی مهم این برند از تجهیزات آشپزخانه است که مورد توجه قرار گرفته است. جهت بررسی این نوع از اجاق گازهای صنعتی و لوازم های حرارتی می توانید به سایت hearthstonestoves.com مراجعه کنید.- اجاق گاز برند بلومبرگ. اگر به یک اجاق گاز با کیفیت‌ایده‌آل و برای مکان‌های بزرگ‌تر نیاز دارید، ممکن استاین برند از اجاق گاز برایتان بهترین انتخاب باشد. ویژگی‌های مدل‌های مختلف اجاق گاز بلومبرگ در حد عالی بوده که تا مدت‌ها بدون مشکل می‌توانید از آن‌ها بهره‌مند شوید. جهت آشنایی با این برند می توانید به سایت bloomberg.com مراجعه کنید و از قیمت و مصرف انرژی انواع وسایل حرارتی نیز اطلاع پیدا کنید.معرفی یخچال صنعتییخچال‌ها از ضروریات مشاغلی مانند رستوران، آبمیوه فروشی‌ها و... هستند و هر چه کیفیت این دستگاه‌ها بهتر باشد، پر واضح است که ارائه خدمات با دردسر کمتری انجام می‌شود. گفتنی است که در حال حاضر انواع برند یخچال صنعتی در بازار وجود دارد که پس از بررسی می‌توان بهترین آن را خریداری کرد که ما در ادامه به دو نمونه از بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی یخچال اشاره می‌کنیم:- یخچال برند ورتکس. اگر فضای جمع و جوری برای کسب و کارتان دارید، از این یخچال صنعتی استفاده کنید. البته دقت داشته باشید که این موضوع دلیلی بر بی‌کیفیت بودن محصول نیست. از ویژگی‌های این یخچال می‌توان به قابلیت کنترل دما اشاره کرد که در حد‌ایده‌آل است. اگر می خواهید با یخچال های و سردخانه های این برند بیشتر آشنا شوید می توانید به سایت pactex.com مراجعه نمایید.- یخچال برند آرتیک ایر. ممکن است در بعضی از مشاغل از یخچال‌ها بعنوان انبار مواد غذایی و محصولات استفاده شود که توصیه می‌کنیم از این برند یخچال صنعتی بهره‌مند شوید. گفتنی است که کیفیت و قابلیت‌های مناسب این یخچال را در کمتر یخچال صنعتی خواهید دید. جهت آشنایی بیشتر با این نوع برند می توانید به سایت arcticairco.com مراجعه نمایید.معرفی هود صنعتیهود از وسایل الزامی مورد استفاده در آشپزخانه‌های صنعتی است که اگر وجود نداشته باشد، خطرات مختلفی فضای پخت و پز را تهدید می‌کند. به طور کلی برای کاهش تجمع دود و چربی در موقعیت‌هایی مانند رستوران‌ها و... حتماً باید از بهترین مدل هود صنعتی بکارگیری کرد که یک مدل از بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی هود را معرفی می‌کنیم:- هود برند آلتون. این برند از جمله بهترین برند‌های تولید‌کننده هود صنعتی و البته خانگی است که انواع و اقسام هود را به بازار عرضه کرده است. طبیعتاً برای موقعیت‌های مختلف به راحتی می‌توان از هود دلخواه بهره‌مند شد. قدرت مکش عالی، صدای موتور فوق‌العاده پایین و... از جمله ویژگی‌های هود برند آلتون است. آلتون یکی از برندهای معروف در زمینه لوازم خانگی در ایران است و جهت کسب اطلاعات بیشتر راجع به انواع هودهای صنعتی می توانید به سایت alton-home.com و یا negin-tabkh.com مراجعه نمایید.معرفی سبزی خردکن صنعتیاز این دستگاه نیز در کسب و کار‌های مختلف مانند پیتزافروشی و حتی رستوران‌ها استفاده می‌شود و با توجه به اینکه باید حجم زیادی از سبزی‌ها در این گونه موقعیت‌ها خرد شود طبیعتاً باید از بهترین دستگاه استفاده کرد. در حال حاضر از بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی سبزی خردکن می‌توان به مورد زیر اشاره کرد:- سبزی خرد کن نوا الکتریک. از جمله قابلیت‌های این مدل از برند نوا الکتریک می‌توان به پایه ضدلغزش، جنس بدنه استیل و مواردی از این دست اشاره کرد. در واقع به راحتی و بدون کمترین دغدغه می‌توانید از این محصول در موقعیت‌های مختلف استفاده کنید. برای خرید لوازم الکترونیکی نوا الکتریک می توانید به سایت navaelectric.com مراجعه کنید.جمع‌بندیدر این مقاله سعی کردیم تا به انواع تجهیزات آشپزخانه اشاره کنیم و برای اینکه بتوانید انتخاب راحت‌تری داشته باشید، به معرفی برند‌های برتر هر محصول آشپزخانه صنعتی پرداختیم. اما آنچه که مسلم است خرید بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که باید قبل از هر گونه اقدام به بررسی موارد مختلف بپردازید و در گام نخست پر واضح است که باید از یک مرکز معتبر فروش انواع تجهیزات آشپزخانه دیدن کنید. به طور کلی هر کدام از لوازم آشپزخانه صنعتی دارای کیفیت و عملکرد مناسب باشد، می‌توانید برای طولانی مدت از آن بهره‌مند شوید. لذا توصیه می‌کنیم در کنار انتخاب بهترین برند از یک مرکز معتبر استفاده نمایید.در ایران و سراسر جهان فروشگاه های اینترنتی تجهیزات آشپزحانه صنعتی و رستوران وجود دارند که تولیدات خود و دیگر شرکتها را عرضه می کنند. انتخاب تجهیزات مناسب و با کیفیت برای رستوران و آشپزخانه شما می تواند تاثیر بسزایی در پیشرفت تجارت شما شود. از این رو باید در انتخاب تجهیزات دقت لازم را به خرج دهید. اگر در داخل ایران هستید جهت خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران و یا دریافت اطلاعات راجع به انواع تجهیزات صنعتی در آشپزخانه و دریافت کاتالوگ می توانید به سایت نگین طبخ خاورمیانه مراجعه کنید. اگر در داخل اروپا هستید و قصد خرید این تجهیزات را دارید می توانید به سایت فاگور اسپانیا مراجعه کنید. این فروشگاههای اینترنتی، تجهیزات با کیفیتی را ارائه می کنند و تا سالها بعد از خرید، از فروش خود پشتیبانی می کنند.یادمان که باشد که اگر در زمینه خرید تجهیزات تخصصی آگاهی چندانی ندارید حتما باید قبل از خرید، از متخصصین این حوزه مشاوره بگیرید. جهت مشاوره می توانید با مشاوران نگین طبخ تماس بگیرید و از آنها کمک بخواهید. آنها بابت مشاوره از شما پولی دریافت نمی کنند. یا اگر به زبان انگلیسی آشنایی دارید می توانید با شرکت فاگور تماس بگیرید و از آنها مشاوره بگیرید.بهترین برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی نگین آسمانی نگین آسمانی Fri, 04 Nov 2022 03:43:39 +0330 https://virgool.io/@makhzannegintabkh/%D8%A8%D8%B1%D8%AC-%D8%AE%D9%86%DA%A9-%DA%A9%D9%86%D9%86%D8%AF%D9%87-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-%D9%88-%DA%86%D9%87-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%A7%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%85-%D9%85%DB%8C-%D8%AF%D9%87%D8%AF-insxc7vlfl5n به گزارش بازار، برج‌های خنک کننده، قلب سیستم خنک کاری در صنایع مختلف هستند و با تعدیل دمای آب، عملکرد بهینه سیستم‌های صنعتی را امکان‌پذیر می‌سازند. از آنجا که صنایع بسیاری در کشور برای تولیدات خود به آب احتیاج دارند و از طرفی محدودیت منابع آبی به عنوان یک بحران جدی قلمداد می‌شود، استفاده از کولینگ تاورها کاملا قابل توجیه‌است.همه شما به خوبی می‌دانید که صنعت پیچیدگی‌های بسیاری دارد. تمامی تجهیزات و سیستم‌های صنعتی در ارتباط و تکمیل یک دیگر، عملکردهای فوق‌العاده‌ای دارند و نیاز هر صنعت را مرتفع می‌سازند. در بین تمامی سیستم‌هایی که در راستای بهینه‌سازی عملکرد سایر بخش‌های صنعتی فعالیت دارند، سیستم خنک‌کننده اهمیت ویژه‌ای دارد. در بسیاری از صنایع مهم، از جمله واحدهای پالایشگاهی، نیروگاه‌های حرارتی و سیستم‌های مشابه دیگر که خنک کاری و دفع حرارت اضافی به عنوان یک اصل مهم در ایمنی و بهبود کارکرد سیستم شناخته می ‌شود، استفاده از برج خنک‌ کننده دیده می‌شود. استفاده از برج خنک کننده یا همان کولینگ تاور، به شکل قابل ملاحظه‌ای راندمان سیستم‌های حرارتی مختلف را افزایش می‌دهد؛ اما مسئله اینجاست که کولینگ تاور، سیستم به شدت پیچیده‌ای دارد و طراحی و عملکرد آن معادلات و محاسبات بسیار دقیقی می‌طلبد.سایتهای زیادی از جمله ویکی پدیا، پایپ صنعت خاورمیانه، ایسنا و خبرآنلاین به صورت تخصصی راجع به برج های خنک کننده مطلب نوشته اند و آن را شرح داده اند. ما نیز به نوبه ی خود در این مقاله به صورت تخصصی و به قول معروف سیر تا پیاز برج خنک کننده را به صورت تخصصی مورد بحث قرار می دهیم.برج خنک کننده چیست؟اگر بخواهیم به صورت ساده و دقیق بیان کنیم، برج خنک کننده یک دستگاه خنک کننده است و در کاربردهایی نظیر تهویه و از بین بردن دمای بالای تجهیزات و ماشین آلات صنعتی در کارخانه ها مورد استفاده قرار می گیرد. اما اگر بخواهیم به یک تعریف دقیق از این سیستم برسیم. برج خنک کننده که با عنوان‌های کولینگ تاور و برج خنک کن نیز شناخته می‌شود، در حقیقت یک سیستم دفع حرارت اضافی آب است و اساسا کار آن با فرآیند سرمایش تبخیری امکان‌پذیر است.‌ به بیان ساده‌تر، این سیستم با تبادل حرارتی بین آب و هوا، حرارت ایجاد شده در یک واحد شیمیایی را دفع کرده و متعادل می‌سازد. مسلما افزایش دمای آب در پالایشگاه‌ها، نیروگاه‌ها و سیستم‌های تهویه مطبوع، ضمن افزایش قابل توجه مصرف آب، مشکلات ایمنی نیز ایجاد می‌کند. این در حالی است که برج خنک کن با عملکرد خود دمای سیال را تا دمای حباب مرطوب هوا کاهش می‌دهد. در تعریف کولینگ تاور می‌توان نگاهی به تاریخچه آن انداخت. استفاده از این سیستم در هنگام اختراع چگالنده و کاربرد آن در موتور بخار در قرن نوزدهم قابل توجیه‌ است. برج‌های خنک کننده به عنوان مکمل چگالنده‌ها ضمن افزایش کارایی سیستم، به کاهش مصرف سوخت و مهم‌تر از آن، به کاهش مصرف آب کمک می‌کنند.اساس کار و نحوه عملکرد برج‌های خنک کنندهوقتی از معادلات و محاسبات مهندسی شده و بسیار دقیق در طراحی برج خنک کننده صحبت می‌کنیم، مشخص است که طرح‌ریزی و احداث این سیستم برای واحدهای صنعتی در مناطقی که با مشکل کم‌آبی مواجه هستند، موضوع حساسی است. در ادامه به صورت کامل راجع به این مهم صحبت می‌کنیم. برج‌های خنک کن اولیه با طراحی خاصی که داشتند، فرآیند خنک کاری آب را به صورت طبیعی انجام می‌دادند. با تحولات صنعتی صورت گرفته در قرن بیستم و استفاده از موتورهای الکتریکی و فن، فرآیند خنک کاری کولینگ تاورها به صورت مکانیکی امکان‌پذیر شده‌است. در این روش راندمان کار به طرز چشمگیری افزایش می‌یابد. این برج‌ها از سیستم توزیع آب گرم برخوردارند و آب را به شکل یکنواخت روی شبکه‌های مشبکی به نام آکنه یا پرکننده می‌پاشند.در قسمت آکنه یا پرکننده، آب سرازیر شده از بالای برج با هوایی که در میان آکنه جریان دارد ترکیب شده و آب قطره قطره از یک آکنه به سطح آکنه دیگر می‌ریزد. ناگفته نماند در این برج‌ها مقدار محسوسی از حرارت آب به هوا منقل می‌شود . این بخار توسط یک دمنده از برج خارج می‌گردد. هرچند برج خنک کننده یک سیستم مکانیکی است، اما میزان تأثیرگذاری در عملکردی که برای آن تعریف شده، به درجه حرارت مرطوب هوای ورودی بستگی دارد. به همین خاطر است که چنین سیستمی در محیط‌های مرطوب و شرجی راندمان مناسبی ندارد. برج خنک کن انواع مختلفی دارد که در ادامه به معرفی آن‌ها می‌پردازیم؛ اما آنچه که مشخص است این است که اساس کار کولینگ تاورها، بر پایه ایجاد سطح تماس بیشتر جریان آب گرم با هوای خنک و در نهایت تبادل حرارت بین این دو سیال است.با توجه به همین مسئله، محل نصب برج‌های خنک کن از اهمیت بسیاری برخوردار است. برج خنک کن باید در جایی نصب شود که مانعی برای ورود جریان هوای تازه به داخل برج وجود نداشته‌باشد. از طرفی در واحدهای پتروشیمی و پالایشگاهی که چند برج خنک کننده در کنار هم نصب می‌شوند، هوای گرم خروجی از برج‌ها نباید با یک دیگر تداخل داشته‌باشند. ناگفته نماند که فراهم کردن سطح بیشتر برای ورود هوای سرد، یکی از فاکتورهای مربوط به محل نصب کولینگ تاور است و عوامل دیگری از جمله‌ استحکام محل نصب، تجهیزات اضافی بهینه سازی برج و هزینه‌های جاری مربوط به آن در این مسئله دخیل هستند. جهت کسب اطلاعات بیشتر و دقیق تر در مورد مسائل فنی برج خنک کننده و استعلام قیمت آن می توانید به سایت پایپ صنعت خاورمیانه مراجعه کنید. شایان ذکر است بحث مسائل فنی از جمله معادلات و محاسبات برج های خنک کننده و همچنین استعلام قیمت و مدت زمان راه اندازی خارج از این بحث بوده و می توانید به سایت ویکی پدیا و یا پایپ صنعت خاورمیانه که لینک آن داده شده است مراجعه کنید.انواع برج خنک کنندهحال که با اجزا کولینگ تاورها آشنا شدید، درک انواع مختلف برج خنک کن برایتان ملموس‌تر خواهد شد. برج‌های خنک کننده بر اساس فاکتورهای مختلفی از جمله نیروی محرک جریان هوا، مکانیسم انتقال حرارت، نحوه برخورد جریان آب با هوا و شکل ظاهری دسته‌بندی می‌شوند. در این دسته‌بندی، انواع برج‌های خنک کننده فایبر گلاس طرح مکعبی، برج خنک کن مارلی ذوزنقه‌ای و مکعبی، برج خنک کن سانتریفیوژ، برج خنک کن گرد، برج خنک کن کانتر فلو فلزی و مدل‌های دیگر جای می‌گیرند.اجزا برج خنک کنندهاگر قبل از بررسی انواع برج‌های خنک کننده، با اجزاء مهم آن آشنا شوید، خالی از لطف نخواهد بود. در ادامه به اختصار مهم‌ترین اجزاء این سیستم را بررسی می‌کنیم:فن کولینگ تاور: بر اساس عملکرد کلی که برای انواع فن تعریف شده، مشخص است که فن‌ها نقش بسیار مهمی در خنک سازی سیال این سیستم دارند. در کولینگ تاورها از دو فن محوری یا سانتریفیوژ استفاده می‌شود. فن‌های به کار رفته در این سیستم‌ها از لحاظ شکل تولید و فرم هندسی در سه دسته اصلی فن ضربی، فن پروفیل ایر فویل و فن کامپوزیت برج خنک کننده تقسیم می‌شوند. فن ضربی از ورقه فولادی ساخته شده و با قالب پرس تولید می‌شود. ابعاد این فن به دلیل لرزش، در قطر بیش از یک متر با محدودیت همراه‌ است. فن پروفیل ایر فویل نیز مشخص است که از پروفیل ایرفویل تشکیل شده‌است. جنس این فن از پروفیل آلومینیوم است که فرم و ابعاد آن در طول فن ثابت است. از آنجا که آلومینیوم در برابر خوردگی مقاوم بوده و استحکام بالایی و وزن کمی دارد، استفاده از آن در پره فن قابل توجیه‌ است. بازه ابعادی این فن به سه متر هم می‌رسد.نوع سوم فن برج خنک کننده، به فن کامپوزیت یا فن پروفیل ایر فویل با فرم پروفیل متغیر معروف است. در این مدل، پروفیل در شعاع فن چرخیده و با تغییر زاویه حمله، دبی یکنواخت‌تری حاصل می‌شود. مهم‌ترین مزیت این فن، وزن کمتر، مصرف انرژی بهینه، تولید صدای کمتر و هوادهی بهتر است.پکینگ: پکینگ در واقع نوعی مبدل حرارتی است که به افزایش سطح تماس بین آب و هوا و در نتیجه افزایش روند فرآیند تبخیر منجر می‌شود. عملکرد آن نیز به این صورت است که آب در سطح پکینگ به صورت یکنواخت پخش شده و با هوای بیشتری تماس برقرار می‌کند. این در حالی است که پس از پاشش آب توسط نازل، آب درون پکینگ به تله افتاده و فرصت بیشتری برای تبخیر خواهد داشت. پکینگ‌ها ساختار شبکه‌ای دارند و در دو نوع اسپلش و غشایی در برج خنک کننده به کار گرفته می‌شوند.نازل‌های آب پاش: این نازل‌ها در کلکتور آب ورودی به برج نصب شده و آب داغ وارد شده را به صورت لایه‌های نازک روی پکینگ‌ها توزیع می‌کنند.قطره گیرها: همان‌طور که مشخص است، قطره گیرها از پخش‌شدن ذرات آب و خروج آن‌ها به محیط بیرون از برج جلوگیری می‌کنند.حوضچه: در قسمت زیرین برج خنک کن، بخشی به عنوان حوضچه تعبیه شده که آب خنک شده در آن جمع گردیده و به سمت سیستم ‌های خنک سازی هدایت می‌شود.پورت آب: در برج‌های خنک کننده چند نوع پورت آب داریم. پورت آب جبرانی به شناوری متصل است که آب جبرانی را تغذیه می‌کند.(آب جبرانی در واقع آبی است که کسری آب ناشی از تبخیر را جبران می‌کند). در صورتی که شناور خراب شود یا به هر دلیلی عمل نکند، آب اضافی هنگام پر شدن تشتک برج، از پورت آب سرریز شده و خارج می‌شود تا سطح بالای آب برج، عملکرد پکینگ را مختل نکند. از آنجا که آب داخل برج با هوای محیط ارتباط مستقیمی دارد، آلوده و کثیف می‌شود. این آب توسط پورت آب تخلیه خارج شده و آب تمیز جایگزین می‌شود. دو نوع پورت آب دیگر در برج خنک کننده وجود دارد که با عنوان پورت آب داغ ورودی و پورت آب سرد خروجی شناخته می‌شوند. پورت آب داغ محل ورود آب داغ به برج و پورت آب سرد نیز محل خروج آب سرد از برج است. این آب سرد به سیستم مورد نظر منتقل شده و مجددا مورد استفاده قرار می‌گیرد.‌جمع‌بندیبرج‌های خنک کننده، قلب سیستم خنک کاری در صنایع مختلف هستند و با تعدیل دمای آب، عملکرد بهینه سیستم‌های صنعتی را امکان‌پذیر می‌سازند. از آنجا که صنایع بسیاری در کشور برای تولیدات خود به آب احتیاج دارند و از طرفی محدودیت منابع آبی به عنوان یک بحران جدی قلمداد می‌شود، استفاده از کولینگ تاورها کاملا قابل توجیه‌است. این برج‌ها با کاهش دمای آب استفاده شده در سیستم‌های صنعتی و پالایشگاهی و انتقال آن برای استفاده مجدد، نقش مهمی در بهینه‌سازی مصرف آب دارند. در این بین انجام معادلات و محاسبات تخصصی و پیچیده مهندسی، به بهینه کردن مصرف آب و جلوگیری از تبخیر بیش از حد در جریان خنک کاری برج خنک کننده بسیار مهم است.تولیدکنندگان زیادی در سراسر جهان وجود دارند که می توانند برج خنک کننده متناسب با شرکت و صنعت شما را راه اندازی کنند. از جمله این شرکت ها می توان به coolingtowerproducts.com, deltacooling.com, pipe-sanat.com و همچنین spxcooling.com اشاره کرد. این شرکتها در واقع، ابتدا به شرکتهای درخواست دهنده مشاوره می دهند و بنا به نیاز آنها برج خنک مورد نظر را طراحی می کنند. در کشورمان ایران، شرکت پایپ صنعت خاورمیانه، برج خنک کننده شرکتهای کوچک و بزرگ را با قیمت رقابتی در سطح جهانی طراحی و نصب می کنند. شایان ذکر است این شرکت نتیجه کار استارت آپ دانشگاهیان و مهندسان برتر داخلی می باشد. جهت ارتباط با این شرکت می توانید با شماره های ۰۹۱۲۹۵۴۶۷۰۲ ، ۰۲۱۲۲۳۴۷۳۸۹ تماس حاصل کنید.تحلیل بازار نگین آسمانی نگین آسمانی Fri, 28 Oct 2022 03:19:14 +0330 https://virgool.io/@makhzannegintabkh/%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D9%85%D8%AE%D8%B2%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA-v6va8pp0qqjq تولید کالا و خدمات در یک اقتصاد را صنعت می‌گویند؛ همچنين اجتماع تمام واحدهایی که در تولید یک فرآورده یا یک گروه از فرآورده‌ها فعالیت داشته باشند را می‌توان صنعت نامید. صنعت گستره‌ای وسیع است و زیرمجموعه‌های فراوانی را در خود جای خواهد داد. وسعت و فراوانی نیز باعث شده تجهیزات و ماشین‌آلات کثیری را به خدمت بگیرد. یکی از تجهیزات موردنیاز در صنعت، مخازن هستند که استفاده زیادی از آن‌ها می‌شود. این ابزار انواع مختلفی دارد که در اين خصوص می‌توان به مخزن استیل، مخزن اسید و مخزن فایبرگلاس اشاره کوتاه داشته باشیم. در این مقاله می خواهیم انواع مخزن در صنعت را بررسی کنیم و به معرفی و کاربرد هر یک از آنها بپردازیم.سایت های بزرگ زیادی هستند که انواع مخازن استیل را در داخل و خارج کشور تولید می کنند از جمله آنها می توان به steeltank.com, niless.com, negin-tabkh.com و حتی amazon اشاره کرد. البته مخازن در صنعت، انواع متفاوتی دارد و هرکدام کاربرد خاص خود را دارند. ما در این مقاله کاربرد هر یک از این مخازن را نیز بیان میکنیم و شرکتهای صنعتی بنا به نیازی که دارند می توانند آنها را از شرکتهای داخلی و خارجی ثبت سفارش کنند. چرا که بیشتر این مخازن ابعاد، نوع، جنس و سایز متفاوتی دارند.کاربرد مخازن در صنعتمخازن ظروفی هستند که برای ذخیره‌سازی مایعات صنعتی یا گازها استفاده می‌شوند. از این ظروف در ذخیره‌سازی حوضچه‌های مصنوعی و دریاچه‌ها نیز استفاده می‌شود و این‌گونه صنایع نيز مخازن را در ملزومات خود گنجانده‌اند. مخازن به دو گروه کلی بدون فشار و تحت فشار تقسیم می‌شوند و هر گروه کاربرد و خاصیت مستقل و جداگانه‌اي خواهد داشت.شکل مخازن در بیشتر مواقع استوانه‌ای بوده و عمود بر زمین قرار خواهد گرفت. بر اساس قوانین زیست‌محیطی، طراحی و عملکرد مخازن موردبررسی قرار می‌گیرد و سپس ساخت آن را شروع خواهند کرد. ماهیت سیال موجود در داخل مخزن در زمان ساخت از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. کاربرد مخازن به دو صورت روی زمین (AST) و زیرزمین (UST) بوده و هرکدام برای نگه‌داری مواد خاصی است.برای ذخیره‌سازی نفت، آب، مواد شیمیایی، مواد زائد و… از مخازن AST استفاده می‌شود. مایعات به دلیل خاصیت روان بودن از کوچک‌ترین منافذ نیز عبور کرده و برای جابه‌جایی باید ایمنی آن‌ها رعایت شود. برای رفع این مشکل از دایک مهاری در اطراف مخزن استفاده شده تا هرگونه نشت و تبخیری را کنترل کند.دلایل برای محبوبیت مخزن استیلمخازن استیل (پروسس تانک) از ورق استنلس استیل با گریدهای مختلف ساخته می شود و نسبت به سایر ورق های فولادی از مقاومت بسیار بالا و منحصر به فردی در برابر خوردگی، زنگ زدگی دارد و این خصوصیت ویژه موجب شده که از مخازن استیل در صنایع بسیار زیادی برای نگه داری، انتقال، ذخیره، عمل آوری سیالات استفاده شود. مخزن استیل در بیشتر مواقع در صنایع غذایی استفاده خواهد شد. مواد غذایی، نوشیدنی، لبنیات، لوازم آرایش و… و در مجموع محصولاتي که در آن پاکیزگی و خلوص اهمیت داشته باشد، صنايع غذايي بايد مخزن استیل را براي اين‌گونه فرآورده‌ها انتخاب کنند. دلايل زیادی برای خرید و استفاده از مخازن وجود دارد که یکی از مهم‌ترین آن‌ها مواد استفاده شده در آن خواهد بود. هزینه و ابعاد، موضوعاتي است که در درجه دوم باید در نظر گرفته شود.فقدان خوردگی دلیل بسیار مهماستیل در مقابل بتن از دوام بالاتری برخوردار است. دوام جنس استیل باعث شده مخازن زیادی از این مواد ساخته و برای صنایع مختلفی به‌کار برده شود. استیل‌ها به اکسید شدن واکنش نشان نداده و از این پدیده شیمیایی در امان خواهند بود. مقاومت در برابر اکسیداسیون آب یا بیواسیدها یک ویژگی بسیار پراهمیت است که تجارت‌های مرتبط با این مواد آن را مهم شمرده و از مخازن استیل برای ذخیره‌سازی مواد خود استفاده می‌کنند.طول عمر مخازن استیلاستقامت استیل مقابل اکسیداسیون سبب طول عمر مخازن بوده و این مزیت که دوام را مطرح می‌کند، گرایش به استفاده از مخزن استیل را بیشتر خواهد کرد. از امتیازات این جنس مخزن باید به مقاومت در برابر کاویتاسیون (حباب‌زایی) اشاره کرد که دلیل عمر بالای مخازن می‌شود. حرارت و مقاومت در برابر آن علل دیگر محبوبیت است؛ زیرا دیگر اشعه‌های مضر به مواد ذخیره شده آسیب نخواهد زد. ترک، یخ زدگی یا زنگ زدگی خطرات دیگری است که مهم بوده و مخزن استیل مقابل آن مقاومت می‌کند.قابلیت حمل مخزن به سادگیتغییر مکان یک شرکت یا کارخانه همیشه امکان داشته و برای این جابه‌جایی بايد از قبل برنامه‌ريزي داشته باشید. مخازن بتنی در این مواقع مشکلاتی را ایجاد می‌کند و بعضی مواقع اصلا قابل حمل نخواهند بود. روش ساخت مخزن بتنی با مخازن دیگر متفاوت بوده است و این تفاوت به دلیل ثابت شدن در محل اهمیت دارد. مخزن استیل با کمک لیفتراک جابه‌جا می‌شود؛ این قابلیت جابه‌جایی محبوبیت آن را بیشتر خواهد کرد.مخزن استیل قابل بازیافت استاستیل آلیاژی است که از ترکیب چند مواد ساخته می‌شود. این آلیاژ ضد زنگ بوده و فلزی ایمن است. مخازن استیل پس از پایان عمر قابل بازیافت بوده و به محیط‌زیست آسیب نمی‌رساند؛ قابلیت بازیافت مخزن استیل دلیل دیگری خواهد بود که صنایع مختلف را ترغیب به استفاده از این جنس مخزن مي‌کند.وجود بهداشت رمز استفاده از استیلاستیل یک ماده بهداشتی بوده و از رشد باکتری و کپک در آن خبری نیست. صنایعی مانند موادغذایی یا صنایع دیگری که به ذخیره‌سازی مواد خوردنی یا نوشیدنی می‌پردازند، مخزن استیل بهترین انتخاب برای آن‌ها به شمار می‌رود. این صنایع قابلیت فاسد نشدن را مهم دانسته و به همین علت استیل را برای ذخیره‌سازی استفاده می‌کنند. مزیت‌های بررسی شده محبوبیت مخزن استیل را افزایش داده و در کنار آن اولویت نگه‌داری مواد داخلی مخزن نیز در نظر گرفته‌شده است. جهت کسب اطلاعات کامل تر و بیشتر راجع به مخزن استیل می توانید به سایت نگین طبخ خاورمیانه مراجعه کنید.مخزن فایبرگلاسمخزن فایبرگلاس به مخزنی گفته می شود که دیواره هایی از جنس کامپوزیت دارد و از مواد فایبرگلاس با کیفیتی بسیار بالا طراحی و تولید می شود. مخزن فایبرگلاس برای ذخیره‌سازی در صنعت نفت و موادی که قابل اشتعال بوده و مایعات خطرناک مانند سوخت‌ را به خوبی ذخیره می‌کنند، بيشتر كاربرد دارد. فایبرگلاس یک کامپیوزیت بوده که از الیاف شیشه یا مواد پلیمری در آن استفاده می‌شود؛ پشم شیشه ماده تقویت‌کننده و پلیمر، ماده زمینه در آن است. برای ساخت مخازن نیز می‌توان از فایبرگلاس استفاده کرد که انواع رزین‌ها را در آن به‌کار گرفته شده است. پلی استر، وینیل استر یا اپوکسی، رزین‌های کار شده در فایبرگلاس است که مزیت‌های ویژه در هر رزین، علت استفاده از آن خواهد بود. در مجموع رزین‌ها به دلیل مقاومت مقابل خوردگی و دما محبوب شده‌اند. چگالی این محصول میان ۱۸۰۰ تا ۲۰۰۰ کیلوگرم بر مترمکعب محاسبه شده است.سفارش طراحی؛ مزیت مخزن فایبرگلاسمزیت مخزن فایبرگلاس باعث شده نیازهای فردی صنایع مختلفی برآورده شود. شکل و اندازه این مخازن قابل تغییر بوده و در فرآیند طراحی اعمال می‌شود. مخازن فایبرگلاس متناسب با نیاز کارخانه‌ها خواهد بود و بسته به موادی که در آن باید ذخیره شود، ابعاد مناسب را براي آن انتخاب می‌کنند. برتری مخزن فایبرگلاس (frp) مقابل مخازن بتنی قابل‌توجه است؛ زیرا کاملا ضد آب بوده و حداقل ۲۰ سال عمر خواهد داشت. برای طراحی مخزن فایبرگلاس باید از سایتهای معتبر خارجی یا داخلی مانند plastic-mart.com, protank.com, pipe-sanat.com و همچنین designtanks.com سفارش بگیرید. این سایتها بنا به نیاز مشتری یا کارفرما مخزن مورد نظر را طراحی می کند و سپس با رعایت استانداردهای لازم مخزن را در صنعت مورد نظر راه اندازی می کنند. جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد مخزن فایبرگلاس و قیمت آن می توانید به صفحه مخازن ویکی پدیا مراجعه کنید.نصب آسان و نگه‌داری راحتنصب مخزن فایبرگلاس آسان بوده و وزن کمی دارد. اتصال این مخازن با لوله‌های خارجی محل نصب ارتباط خواهد داشت. نصب اين نوع مخزن توسط سازندگان آن انجام می‌شود و برای انتقال نیز مشکلی نخواهید داشت. ساخت مخزن frp با رزین، ضد آب بودن آن را تثبیت کرده و از آلودگی جلوگیری می‌کند. لازم به ذكر است كه این مخازن از دیواره‌های صافی برخوردارند.مقاوم مقابل مواد شیمیاییمخزن فایبرگلاس برای استفاده در صنایع شیمیایی کاربرد دارد؛ زیرا در مقابل این مواد مقاومت بالایی خواهد داشت. سولفات آلومینیوم، هیدروکسید سدیم، هیپوکلریت سدیم و… ازجمله مواد شیمیایی هستند که برای ذخیره‌سازي آن‌ها بهتر است از مخزن فایبرگلاس استفاده شود. پیشرفت تکنولوژی سبب شده مخازن کیفیت و ماندگاری بالایی داشته باشند و در سخت‌ترین شرایط دوام آن ثابت شده است. مزیت مشهود این مخزن، مقاومت برابر خوردگی است. مخازن فایبرگلاس برای استفاده‌های دومنظوره طراحی می‌شوند و مقابل آتش نیز مقاوم هستند.مخزن اسیديكي از ضروری‌ترین تجهیزات برای نگه‌داری و جابه‌جایی مواد اسیدی، مخزن اسید است که کاملا استاندارد ساخته می‌شود. اسیدهای مختلفی مانند سولفوریک یا کلریدریک نیاز به مخزن دارند که مخزنی با بدنه فلزی مناسب آن‌ها است. مواد مورداستفاده در بدنه، شکل مخزن و ظرفیت، موردتوجه خواهد بود و فرآیند طراحی و تولید نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. اولین فاکتور در طراحی و ساخت مخازن اسید این است که خود مخزن دچار آسیب و نشود و دومین فاکتور حفظ کامل خواص شیمیایی مواد اسیدی درون مخزن می باشد.مواد اسیدی در صنایع مختلفی استفاده دارد و بسیاری از مواد برای حمل‌ونقل و جابه‌جایی به کارخانه‌های مختلف نیاز به مخازن دارند. مواد اسیدی خطرات بسیاری داشته و نگه‌داری از آن‌ها شرایط ویژه‌ای لازم دارد. صنایع مختلف برای استفاده از مخزن اسید به نکاتی مانند چگالی، حجم مواد، شرایط محیطی و… توجه ويژه دارند؛ زیرا ابعاد مخزن را این موارد مشخص خواهد کرد.مخازن اسیدی به گروه‌های متعددی تقسیم می‌شوند که بر اساس شکل دسته‌بندی خواهند شد. مخزن ذخیره اسید افقی، مخزن ذخیره اسید عمودی، مخزن ذخیره اسید قیفی و مخزن ذخیره اسید مکعبی، انواع مختلفی هستند و هرکدام از لحاظ ظرفیت تفاوت‌هایی دارند. تفاوت مخازن بر اساس گنجایش بوده و به‌طور مثال می‌توان گفت مخازن ذخیره افقی صد هزار لیتری بوده، اما مخازن ذخیره قیفی ظرفیت ده هزار لیتر خواهند داشت.مواد اسیدی به مخازن مقاوم با قدرت بالا نیاز دارند؛ زیرا تماس با بدن انسان خطرات جبران ناپذیری را در پي خواهد داشت. اسید، خوردگی بالا داشته و نگه‌داری از آن با کمک مخزن اسید راحت‌تر و مناسب‌تر است. مخزن ذخیره اسید از مواد فلزی یا پلی‌اتیلن است که مقاوم در برابر خوردگی بوده و قابلیت نگه‌داری در زمان‌های طولانی را فراهم کرده است. اسید سولفوریک از دسته اسیدهای شایع بوده و به مخزن برای نگه‌داری و حمل‌ونقل آن نیاز است. مخازنی که برای مواد اسیدی استفاده خواهد شد، در مدل‌های مختلف تولید می‌شود. البته این تفاوت بر اساس شکل آن برآورد نشده است.این مخازن در مکان ثابت نصب می‌شوند و برای حمل آن‌ها از تانکر کمک گرفته می‌شود. طراحی و تولید مخزن اسید به عوامل گفته‌شده قبلی بستگی دارد. دسته‌بندی بعدی برای مخزن‌ها جدا از شکل، چگالی و مواد اسیدی مورداستفاده است که در طراحی، توجه خاصی را می‌طلبد. لازم به ذكر است كه برای انتخاب متریال مخزن دقت فراوانی به‌کار برده می‌شود. جهت کسب اطلاعات بیشتر راجع به مخزن نگهداری اسید و قیمت آن و همچنین مشاوره مخزن اسید می توانید به صفجه فارسی wikipedia.com و یا pipe-sanat.com مراجعه کنید.ظروف یا مخازن در صنعت همان‌گونه که در بالا اشاره شد، کاربرد داشته و صنایع مختلفی از آن استفاده می‌کنند. انتخاب مخزن در صنایع، بررسی موضوعات متفاوتی را لازم دارد که این مبحث با توجه به نوع صنعت تفاوت می‌کند.اگر می خواهید هر کدام از مخازن را سفارش دهید یا خریداری کنید و در داخل ایران هستید می توانید با شماره تلفن های ۰۲۱۲۲۳۴۷۳۸۹ – ۰۹۱۲۹۵۴۶۷۰۲ – ۰۲۱ ۴۴۵۰۶۴۴۲ و یا ۰۹۱۲۹۵۴۶۷۰۳ تماس بگیرید و از آنها مشاوره بخواهید. شرکتهای بزرگ طراحی مخزن، فولاد خوزستان ایران، پایپ صنعت خاورمیانه، فولاد مبارکه اصفهان و نگین طبخ خاورمیانه شما را به بهترین شکل ممکن راهنمایی می کنند.منبع خبری نگین آسمانی نگین آسمانی Tue, 25 Oct 2022 18:42:56 +0330 https://virgool.io/@makhzannegintabkh/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D9%81%D8%B1-%D9%BE%DB%8C%D8%AA%D8%B2%D8%A7%DB%8C-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C-%DB%8C%D8%A7-%D8%B1%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C-%DA%A9%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D8%B3%D8%AA-zw3x9drxb3gy بهترین فر پیتزا علی الخصوص برای رستورانها، فرهایی هستند که در مدت زمان کوتاهی پیتزا را به بهترین شکل ممکن پخت کنند. در دنیای امروزه یکی از نیازهای اصلی فرهای پیتزا همین سریع بودن آن است.غذا جزئی از حیاتی‌ترین بخش زندگی انسان‌ها به شمار می‌آید. انسان‌های اولیه تمام مواد غذایی اعم از گوشت و سبزی‌ها را به‌صورت خام می‌خوردند. با پیدایش آتش، به‌مرور مواد غذایی را به شکل‌های گوناگون طبخ می‌کردند و با پیشرفت علم، لوازمی مانند اجاق‌گاز برای پخت غذا پدید آمد. تنوع در طبخ غذاها بسیار زیاد است و به همین منظور انواع فرها، مایکروفرها و… طراحی و تولیدشده‌اند. یکی از محبوب‌ترین غذاهایی که برای پخت آن احتیاج به فر خواهید داشت، پیتزا است. با توجه به تنوع پیتزاها و مواد مورداستفاده در آن‌ها، انتخاب یک فر مناسب می‌تواند کار شما را بسیار آسان‌ کند؛ فر پیتزا صندوقی و فر پیتزا ریلی، یکی از رایج‌ترین انواع فرهای پیتزا است که طرفداران زیادی دارد و در رستوران ها کاربرد بسیار دارد.محبوب ترین نوع فر در بین آشپزان برای تهیه انواع پیتزا فر های ریلی هستند که در نوع و روند پخت انواع پیتزا بسیار متفاوت عمل می کنند و سرعت پخت بسیار بالایی دارند. همچنین فر پیتزا صندوقی برای تجهیزات فست فود یکی از بهترین گزینه ها برای خرید می باشند چرا که دارای قیمت بسیار مناسبی هستند و پیتزای بسیار لذیذ و با کیفیتی را می توان به کمک آنها تهیه نمود و به مشتریان تحویل داد، همچنین پخت پیتزای سریع یکی دیگر از مزایای فر پیتزا صندوقی است. شرکتهای بزرگ عرضه کننده داخلی و خارجی مانند ooni.com, negin-tabkh.com, amazon, nytimes.com تلاش کرده اند که فرهای متنوعی تولید کنند. شایان ذکر است رقابت شرکتهای تولید کننده برای ساخت فرها از نظر زمانی بوده است. بهترین فر پیتزا علی الخصوص برای رستورانها، فرهایی هستند که در مدت زمان کوتاهی پیتزا را به بهترین شکل ممکن پخت کنند. در دنیای امروزه یکی از نیازهای اصلی فرهای پیتزا همین سریع بودن آن است.انواع فر پیتزابرای طبخ پیتزا فرهایی با مدل‌های گوناگونی تولیدشده‌اند که بهتر است در کنار آشنایی با فر پیتزا صندوقی، دیگر انواع فر را نیز بشناسید تا در صورت نیاز اقدام به خرید بهترین و مناسب‌ترین مدل آن‌ها نمایید. انواع فر پیتزا عبارت‌اند از:۱. فر کانوکشن پیتزافرهای پیتزا کانوکشن بر اساس جابه‌جایی حرارت، طراحی و تولید می‌شوند. این فرها برای مکان‌هایی که دارای فضای کمی هستند بسیار مناسب است؛ کم کردن هزینه‌ها و همچنین کاهش مصرف انرژی، از مهم‌ترین مزایای استفاده از این نوع فر محسوب می‌شود. زمان پخت یک پیتزا در فرهای پیتزا کانوکشن حدود ۵ الی ۷ دقیقه است که دارای دو مدل برقی و گازی است. طبقات فلزی حفره‌دار این فرها سبب افزایش بازدهی پخت می‌شود.۲. فر تنوری پیتزافر پیتزا تنوری نوعی از فر گردان محسوب می‌شود که حرارت را در تمام سطح تنور پخش می‌کند. فر پیتزا تنوری یا آجری، به‌صورت گنبدی با تنور گرد و نمای آجری تولید می‌شود؛ با استفاده از یک پاروی خاص می‌توان پیتزا را درون این فر قرار داد. این فرها به تنورهای نانوایی شباهت زیادی دارند. ازجمله دلایل محبوبیت این فرها می‌توان به مغزپخت شدن پیتزا و توانایی کنترل بیشتر آشپز در هنگام پخت اشاره کرد و ازجمله نکات منفی پررنگ آن‌ها، حجم زیاد این وسیله و گرم شدن محیط است. این فرها دارای مزایای زیادی هستند که برخی از مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:شعله این فرها به‌صورت آبی می‌سوزد و عملکرد آن‌ها بدون ایجاد گاز کربن دی‌اکسید است.استفاده از کلاهک عایق‌بندی شده در این فر به پیشگیری از هدر رفتن حرارت و دمای فر کمک شایانی می‌کند.اغلب مدل‌های این فر دارای قابلیت تنظیم دما از ۵۰ تا ۶۰۰ درجه هستند.می‌توانید سرعت چرخش تنور و تایم آن را متناسب با غذای خود تنظیم کنید.این فرها از سیستم‌های ترموستات و ترموکوپل هوشمند بهره برده‌اند.۳. فر ریلی پیتزایکی از پرکاربردترین انواع فر برای پخت پیتزا، فر پیتزا ریلی است که در رستوران‌ها و فست‌فودها به‌کاربرده می‌شوند؛ این فرها علاوه‌بر پخت پیتزا، برای پخت لازانیا، سیب‌زمینی، برگر و … بسیار مناسب هستند. به این نوع از فرها، فر پیتزا تونلی نیز می‌گویند که در سایزهای گوناگون و به دو صورت موتور پایین و موتور بغل وارد بازار می‌شوند. این فرها جزو بروزترین فر صنعی پیتزا محسوب می‌شوند. سبک کار این فرها، پخت با حرارت غیرمستقیم است. ازجمله نکات مثبتی که باعث شده است این فرها موردتوجه قرار گیرند، کاهش مصرف انرژی است که برای رستوران‌ها و فست‌فودها بسیار مهم است. در برخی از مدل‌های فر پیتزا تونلی، نمی‌توان به‌صورت هم‌زمان چند مدل پیتزا را درون آن قرار داد؛ برخی مدل‌های دیگر نیز وجود دارند که مواد غذایی به‌خوبی در آن‌ها پخته نمی‌شوند؛ هنگام خرید این فر باید از مرجع معتبری اقدام کنید.فر پیتزا ریلی ویژگی‌های بسیار محبوبی دارد که عبارت‌اند از:این فر دارای بدنۀ عایق است که از هدر رفتن انرژی جلوگیری می‌کند.کیفیت بالای پخت غذا باعث می‌شود که غذاها طعم خوبی داشته باشند.برخورداری از قابلیت شست‌وشوی قطعات که یکی از منحصربه‌فردترین ویژگی‌های این نوع فر است و تا حدود زیادی به رعایت بهداشت کمک می‌کند.مجهز به سیستم ایمنی برای مواقع ضروری که باعث شده این فر انتخابی مناسب برای رستوران‌ها و فست‌فودها باشد.برخورداری از قابلیت تنظیم زمان پخت و امکان تغییر جهت حرکت برای کنترل بیشتر هنگام پخت غذاهای مختلفبرخورداری از قابلیت تنظیم باد به شکل جداگانه از بالا و پایین که این فر را به یک گزینۀ مناسب برای پخت جوجه تبدیل کرده است.سرعت بالا و بسیار مناسب برای فست‌فودهابه نقل قول از مدیران نگین طبخ، بهترین فر پیتزا رستورانی در شرایطی که ظرفیت بالا باشد، فر پیتزا ریلی می تواند پاسخگو باشد.۴. فر صندوقی پیتزافر پیتزا صندوقی را با نام فر پیتزا طبقه‌ای نیز می‌شناسند که در ظرفیت‌های مختلف و با ابعاد گوناگون طراحی و تولید می‌شوند. از فر پیتزا صندوق‌دار در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و فست‌فودها استفاده می‌شود. درواقع این فرها از چند ظرف (بشقاب) تشکیل‌شده‌اند که ظرفیت دستگاه توسط این بشقاب‌ها مشخص می‌شود. فر پیتزا صندوقی ازجمله فرهای ارزان‌قیمت موجود در بازار محسوب می‌شوند و اغلب افرادی که می‌خواهند با هزینه‌های کمتری کسب‌وکار خود را آغاز کنند، به سراغ این فر می‌روند. زمان پخت در این مدل فر حدود ۱۵ دقیقه است و آشپز باید مراقب باشد که پیتزا بیش‌ازحد برشته نشود.فر پیتزا صندوقی از مزایای زیادی برخوردار است که مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:پخت یکنواخت زیر و روی پیتزابرخورداری از قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسولیدارای قابلیت شست‌وشوی آسان و سریعقیمت پایین و مقرون‌به‌صرفهقابلیت استفادۀ آسان با استفاده از پنل دیجیتالی و مکانیکیامکان پخت انواع پیتزاهاپخت چندین پیتزا و حتی چندین غذای مختلف به‌صورت هم‌زمان در فرهای دوطبقهسخن پایانیپیتزا ازجمله غذاهایی است که طرفداران بسیار زیادی در سراسر دنیا دارد. به‌منظور پخت انواع پیتزا و برخی از فست فودها، فرهای پیتزا در مدل‌های مختلفی همچون فر پیتزا صندوقی، فر پیتزا تنوری، فر پیتزا ریلی و فر پیتزا کانوکشن تولیدشده‌اند؛ هرکدام از این فرها دارای ویژگی‌های منحصربه‌فردی هستند که برای مکان‌های مختلفت و پخت پیتزاهای گوناگون به‌کار می‌روند. فر پیتزا صندوقی ازجمله فرهای مخصوص پیتزا است که به دلیل هزینه‌های پایین و صرفه‌جویی در انرژی، مورد‌ استقبال عدۀ زیادی قرارگرفته است. این نوع از انواع فرهای پیتزا برای کسانی که به‌تازگی کار خود را شروع کرده‌اند و به دنبال کم کردن هزینه‌های خود هستند، بسیار مناسب است.امروزه انواع فرها به‌منظور پخت انواع غذاها در مکان‌های مختلف مورداستفاده عموم مردم قرارگرفته‌اند و فروشگاههای بزرگی چون دیجی کالا، نگین طبخ خاورمیانه و ترب در کشورمان ایران اقدام به فروش فرهای پیتزا کرده اند. اما در این میان نگین طبخ خاورمیانه، فر پیتزا ریلی و فر پیتزا صندوقی مخصوص رستوران و آشپزخانه های صنعتی را به صورت تخصصی عرضه می کنند. جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانید با شماره های ۰۲۱۴۴۵۰۶۴۴۲ و ۰۹۱۲۹۵۴۶۷۰۳ تماس بگیرید و اطلاعات بیشتر را از متخصصین آنها بگیرید یا می توانید به سایت نگین طبخ خاورمیانه مراجعه کنید. همچنین جهت کسب اطلاعات بیشتر راجع به پیتزا و تاریخچه آن می توانید به سایت ویکی پدیا فارسی مراجعه کنید.منبع نگین آسمانی نگین آسمانی Fri, 21 Oct 2022 15:23:02 +0330 https://virgool.io/@makhzannegintabkh/%D9%84%D9%88%D9%84%D9%87-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D9%88%DA%AF%DB%8C%D8%AA-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-%D8%AA%D8%AE%D8%B5%D8%B5%DB%8C-e8en7d20zuaz لوله کاروگیت از انواع لوله‌های مدرن پلیمری است و جنس آن از پلی‌اتیلن با دانسیته بالا بوده که معمولاً شامل PE80، PE100 و مواد پلی‌پروپلین است. این لوله‌ها با استفاده از موادهای شیمیایی مانند دوده به مقاومت بالا خواهند رسید.لوله کاروگیت  (Corrugated pipe)  یک لوله  پلیمری و خرطومی شکل است که سطح بیرونی لوله  اسپیرال ( مارپیچ یا موج دار) و سطح داخلی آن صاف و صیقلی می باشد. اغلب در مکانهایی که نیاز به انعطاف پذیری، استحکام و دوام فوق العاده بالایی داشته باشند به کار برده می شود. شرکت های بزرگی هستند که لوله کاروگیت را تولید می کنند، adspipe.com, pipe-sanat.com, pcpipe.com از جمله شرکت های داخلی و خارجی هستند که لوله کاروگیت را تامین و به کشورهای دیگر نیز ارسال می کنند. ما در این مقاله به صورت تخصصی لوله کاروگیت را بررسی می کنیم پس تا انتها با ما باشید، اما در صورت نیاز، جهت کسب اطلاعات تخصصی بیشتر در مورد لوله کاروگیت و قیمت آن در داخل کشور می توانید به سایت پایپ صنعت خاورمیانه مراجعه کنید.لوله کاروگیت چیست؟همان‌طور که حتماً متوجه شده‌اید، این نوع لوله‌ انعطاف‌پذیر بوده و به‌همراه خصوصیت استقامت؛ به جهت زهکشی آب، لوله‌های فاضلاب آدم‌رو، پساب‌های صنعتی و از همه مهم‌تر حمل مواد اسیدی و بازی به‌کارگیری می‌شود. گفتنی است این نوع لوله به دو دسته‌ی مختلف تقسیم‌بندی می‌شود که عبارت‌اند از:1. لوله‌ی تک جداره (تحت فشار):از خصوصیات این نوع لوله می‌توان به تحمل فشار داخلی بسیار بالا اشاره کرد و معمولاً از این لوله کاروگیت برای فاضلاب، زهکشی در زمینه کشاورزی و همچنین محافظت از کابل‌های برق و مخابرات استفاده می‌شود.2. لوله دوجداره (بدون فشار-ثقلی):از این لوله معمولاً در شبکه‌های کوچک و بزرگ انتقال آب استفاده می‌شود. در کنار این مورد، برای فاضلاب نیز از لوله کاروگیت دوجداره پلی‌اتیلن بدون فشار-ثقلی استفاده می‌شود.نحوه تولید لوله‌های کاروگیتبه‌طورکلی این نوع لوله‌ها به دو شکل تولید می‌شوند که عبارت‌اند از:1. لوله‌ی کاروگیت:این نوع لوله با استفاده از مواد پلی‌اتیلنی به شکل یک تکه قالب‌گیری شده و سپس با انجام پرس شکل می‌گیرد. ضمناً برای متصل شدن این نوع از لوله‌ها معمولاً از واشر یا کوپلر به‌کار گرفته می‌شود.2. لوله‌ی اسپیرال کاروگیت:برای ساخت این نوع لوله از دستگاه اکسترود به‌کارگیری می‌شود. در‌واقع پس از استفاده از این وسیله و بعد از آنکه مراحل خنک‌سازی به پایان رسید، لوله‌ها به شکل مارپیچ درآمده و سپس به یکدیگر چسبیده خواهند شد و درنهایت بخش زرد رنگ به لوله کاروگیت افزوده می‌شود. گفتنی است که لوله‌ی اسپیرال کاروگیت به شکل لب‌به‌لب و اکتروژنی به هم وصل می‌شوند.اطلاعات فنی از لوله‌های کاروگیتدر این بخش قصد داریم به مشخصات فنی این نوع لوله‌ها بپردازیم:در وهله‌ی اول باید به استاندارد INSO9116-3 و DIN16961-2 در تولید این نوع لوله‌ها بپردازیم. درواقع به‌عبارت دیگر لوله کاروگیت باید فقط با گرانول و پودر و بعضی از دیگر عناصر ترکیب شود و در غیر این صورت استاندارد نخواهد بود. از طرفی پس از تولید این لوله‌ها باید طبق استاندارد‌های EN13476 مورد آزمون قرار بگیرد.از دیگر مشخصات فنی این لوله‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:چگالی و شاخص جریان مذاب:استاندارد مواد اولیه ISIRI7177-5 و برای محصول نهایی استاندارد .ISIRI9116مقاومت‌های حلقوی کوتاه و بلند‌مدت:استانداردهای ISIRI9116 ، ISO9969 و DIN16961.انعطاف‌پذیری:استانداردهای ISIRI9116 و EN1446.شکل ظاهری:استاندارد ISIRI9116.کشش خطی جوش:استاندارد ISIRI9116 و EN1979.بررسی روش‌های نصب لوله کاروگیتبرای این منظور می‌توان از چند روش استفاده کرد که عبارت‌اند از:روش جوش لبه‌به‌لبهاین روش ازجمله روش‌های قدیمی اتصال لوله‌های کاروگیت است که درواقع انجام این کار با به‌کارگیری گرما انجام می‌شود. درواقع با توجه به اینکه پلیمرها به گرما مقاومت نشان می‌دهند، اما با توجه به اینکه نقطه ذوب دارند و در این نقطه شکل‌شان را از دست می‌دهند، درنهایت در دمای ذوب به یکدیگر متصل می‌شوند.روش جوش الکتروفیوژناین روش از دیگر روش‌های اتصال یا نصب لوله‌های کاروگیت است. از مزیت‌‌های این روش می‌توان به ایمن‌تر و سریع‌تر بودن آن اشاره کرد. به‌طور‌کلی در این روش به جهت اتصال دو لوله کاروگیت از حرارت دادن پلی‌اتیلن که نوعی ترموپلاستیک است، به‌کارگیری می‌شود. به بیان دیگر وقتی لوله‌ها حرارت می‌بینند، نرم شده و سپس به هم متصل می‌شوند.روش مکانیکیاز پرطرفدارترین روش‌های اتصال لوله‌های کاروگیت، روش مکانیکی است؛ چراکه مزیت‌های فوق‌العاده‌تری نسبت به باقی روش‌ها دارد که مهم‌ترین آن عدم نیاز به ذوب لوله‌هاست. به‌طور‌کلی درواقع در این روش از نر و مادگی استفاده می‌شود که نیاز به مهارت خاصی دارد.مزیت‌های استفاده از لوله کاروگیتبا توجه به اینکه لوله‌های کاروگیت دارای ویژگی‌ها و مزیت‌های مختلفی است، از آن در موارد مختلف به‌کارگیری می‌شود. از بهترین مزایای این لوله‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:- مقاومت در برابر خوردگی.- مقاومت در برابر انواع موادهای شیمیایی.- روش‌های اتصال بسیار ساده.- تعمیر آسان در زمان آسیب دیدگی.- انعطاف پذیری فوق‌العاده مناسب.- امکان چکش‌خواری ایده‌ آل.- امکان تولید در قطرهای بسیار بالا.- طول عمر بسیار بالا (حداقل 50 سال).- ضریب اصطکاک پایین.کاربردهای مختلف لوله کاروگیتاز انواع لوله‌های کاروگیت در موارد مختلف استفاده می‌شود که ازجمله مهم‌ترین این حوزه‌ها و صنایع می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:به‌کارگیری از این سیستم در بخش آبیاری.استفاده از این لوله‌ها در بخش انتقال فاضلاب‌های شهری.به‌کارگیری از این سیستم در انتقال باران.استفاده در مواد صنعتی و آب‌‌های سطحی.به‌کارگیری در سیستم‌های زهشکی.استفاده از مخازن آب و مایعات.دلایل انتخاب لوله کاروگیتدر بخش قبلی به حوزه‌هایی اشاره کردیم که از این نوع لوله به‌کارگیری می‌شود، اما حال قصد داریم به دلایل انتخاب این لوله در این صنایع اشاره کنیم:قوی و انعطاف‌پذیر بودن این لوله‌ها:این لوله از پلی‌اتیلن سخت تولید می‌شود و از ویژگی‌های آن واکنش‌پذیری پایین شیمیایی آن است. ضمن اینکه زنگ نمی‌زند و در برابر خوردگی نیز به شدت مقاومت است؛ بنابراین به این دلایل است که انتخاب خوبی برای حوزه‌های مختلف خواهد بود.قیمت لوله کاروگیت:این لوله‌ها با توجه به ساختاری که دارند از وزن سبکی برخوردار هستند که به‌راحتی می‌توانند بارهای سنگین را تحمل کنند. ضمن اینکه استفاده از پلی‌اتیلن در این نوع لوله‌ها سبب شده است تا از برق کمتری به‌کارگیری شود و در‌نهایت قیمت فروش این لوله‌ها نیز جذاب باشد.عمر بالای این لوله‌ها:حتی می‌توان انتظار داشت که این لوله تا 100 سال عمر کنند. به‌طور‌کلی با توجه به اینکه انواع لوله کاروگیت در برابر خوردگی یا موادهای شیمیایی مقاومت خوبی از خود نشان می‌دهند؛ بنابراین عمر بالایی خواهند داشت و استفاده از این لوله‌ها برای سال‌های متمادی امکان‌پذیر خواهد بود.البته در کنار این موارد می‌توان از موارد زیر نیز به‌عنوان دلایل انتخاب این لوله‌ها استفاده کرد:دوست‌دار طبیعت بودن.نصب ساده و مقرون‌به‌صرفه.و...جمع‌بندیدر این مقاله سعی کردیم اطلاعات مناسبی را درباره‌‌ی لوله کاروگیت به شما عزیزان ارائه دهیم تا اگر در هر حوزه که فعالیت می‌کنید و نیاز به این محصولات داشتید، بتوانید با دقت نظر بیشتری این لوله‌ها را تهیه کنید. پایپ صنعت خاورمیانه، لوله کاروگیت استاندارد با ISO های ثبت شده را در کشورمان ایران تولید می کند و به تمام نقاط ایران و حتی کشورهای همسایه عرضه می کند. جهت ارتباط با این شرکت می توانید با شماره تماس های ۰۲۱۲۲۳۴۷۳۸۹ یا ۰۹۱۲۹۵۴۶۷۰۲ تماس بگیرید. جهت کسب راههای ارتباطی با پایپ صنعت کلیک کنید.منبع: پایپ صنعت خاورمیانه، صنعت و معدن نگین آسمانی نگین آسمانی Wed, 12 Oct 2022 03:58:12 +0330 https://virgool.io/@makhzannegintabkh/%D8%B5%D9%81%D8%B1-%D8%AA%D8%A7-%D8%B5%D8%AF-%D9%85%D8%AE%D8%B2%D9%86-%D9%81%D8%A7%DB%8C%D8%A8%D8%B1%DA%AF%D9%84%D8%A7%D8%B3-x7b1c3oqaaig چنانچه در صنایع مختلفی فعالیت می‌کنید که برای جابه‌جا کردن و یا نگهداری از انواع مایعات و سیالات نیاز به استفاده از مخزن دارید، مخزن فایبرگلاس یکی از جایگاه‌های مناسب برای این امر به‌شمار می‌آید. این نوع مخازن از قابلیتی برخوردارند که در برابر هر نوع فشاری مقاوم بوده و واکنش‌پذیری بالایی دارند؛ همچنین می‌توانند در برابر شرایط جوی نامساعد، از مواد و مایعات موردنظر شما حفاظت نمایند.به گزارش ایسنا به نقل از پایپ صنعت، چنانچه می‌خواهید راجع به مخازن فایبرگلاس اطلاعات کاملی دریافت کنید یا می‌خواهید از نوع مخازن برای صنعت خود خریداری کنید و کاربرد مخزن فایبرگلاس را در محیط‌ها و صنایع مختلف بررسی کنید تا انتهای این مطلب با ما باشید.مخزن فایبرگلاس چیست؟مخزن فایبرگلاس جایگاهی برای نگهداری از آب و سایر مایعات و سیالات به‌شمار می‌آید. فایبرگلاس نمونه‌ای از مواد کامپوزیتی به‌شمار می‌آید که در سال 1983 توسط فردی به نام راسل جیمز Russel Games اختراع شد که از چند جزء متفاوت ساخته‌ شده است. اجزاء تشکیل‌دهنده معمولا به دو دسته ماتریس و تقویت‌کننده تقسیم می‌شوند. ماتریس از مواد پلاستیک یا پلیمر و همچنین فلز یا سرامیک تولیدشده و بخش تقویت‌کننده آن نیز از ذرات و الیاف، ساخته‌ شده است. باید گفت که این مخزن  از جنس رزین و الیاف شیشه تولیدشده و به جهت اینکه مواد فوق، درهم تنیدگی بالایی به‌واسطه استفاده از رزین پیدا می‌کنند، در نتیجه از استحکام و مقاومت بالایی بهره‌مند هستند.مخزن فایبرگلاس یا کامپوزیتی تحت هر فرآیندی که تولیدشده باشد، بسته به حجم مخزن و نگهداری آب، دارای امتیازاتی است؛ به‌عنوان مثال، مخزن مادولار یا مخزن SMC امروزه مورد توجه زیادی از صنعتگران قرار گرفته است و می‌توان از آن برای نگهداری از آب و مایعات در حجم‌های بالا استفاده کرد.مخزن فایبرگلاس قیمت های متفاوتی دارد و برای دریافت کامل قیمتهای مربوط به این نوع مخزن ها می توانید به صفحه مخزن فایبرگلاس پایپ صنعت خاورمیانه مراجعه کنید. مشاوران پایپ صنعت بنا به نیاز کار شما و برآورد قیمت می کنند.مخزن فایبرگلاس چه کاربردی دارد؟مهم‌ترین کاربرد مخزن فایبرگلاس نگهداری آب است. همان‌طور که می‌دانید، آب هر روز کمیاب‌تر می‌شود اما ارزش آن به‌مراتب افزایش‌ یافته و دیگر نمی‌توان آن را دور ریخت؛ بنابراین بهتر است از آن استفاده دوباره به‌عمل آورد و به‌قول‌معروف آن را بازیافت کرد؛ گفتنی است که در صنعت آب از مخزن فایبرگلاس برای این امر استفاده می‌شود. این مخزن می‌تواند به‌عنوان جایگاهی برای نگهداری آب‌های سطحی و فاضلاب مورداستفاده قرار گیرد؛ زیرا همان‌طور که گفتیم، مخازن فایبرگلاس به دلیل استحکام، وزن کم، مقاومت بالا در برابر خوردگی و استقامت در برابر آب‌وهوا و شرایط جوی مختلف، موردنظر بسیاری از صنعتگران در حوزه‌های مختلف قرار گرفته‌اند.از ویژگی‌های دیگر مخازن فایبرگلاس می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:انعطاف‌پذیری بالاامکان نگهداری از آب و انواع سیالات، به‌خصوص سیالات خورندهاستقبال از مخازن فایبرگلاس نسبت به مخازن استیلامکان نصب و اجرای آن سر پروژهحفظ و نگهداری آب با کیفیت بالاعدم جرم‌گیریبرخورداری از مقاومت مکانیکی بالمعرفی انواع مخزن فایبرگلاسمخازن فایبرگلاس از لحاظ ظاهری به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند:مخزن کامپوزیت استوانه‌ایاین مخازن به‌صورت یک استوانه بلند طراحی‌ شده‌اند و می‌توانند حجم آبی در حدود 40 مترمکعب را در خود نگهداری نمایند. اگر می‌خواهید مخزنی تهیه کنید که قادر باشد مقدار آب بالایی را در خود حفظ نماید، لازم است با تولیدکنندگان و مشاوران طراحی و ساخت این محصول صحبت کرده و خواست خود را در این خصوص با آن‌ها در میان بگذارید.مخزن مکعبیاز دیگر مخازن فایبرگلاسی که نزدیک به دو دهه است در کشور ما تولید می‎‌شود و در خصوص نگهداری از سیالات مختلف، مورد استفاده قرار می‌‎گیرد، مخزن فایبرگلاس یا کامپوزیتی مکعبی است؛ از این نوع مخازن بهتر است جهت نگهداری و جابه‌جایی مایعاتی که دارای PH متعادلی هستند، استفاده گردد.مخزن زیرزمینیاین نوع مخزن که به مخزن دفنی معروف است، از جنس فایبرگلاس تولیدشده و به‌گونه‌ای طراحی می‌شود که می‌توان آن را در زیر زمین قرارداد و از آنجا که جنس بدنه آن از یک ماده غیر خورنده تشکیل یافته، بدون هیچ آسیبی می‌تواند در زیر زمین قرار گیرد.مخزن سطحیاین نوع مخزن که به آن روزمینی هم گفته می‌شود، به‌گونه‌ای طراحی‌شده که قادر است میلیون‌ها گالن از مایعات را نگهداری نماید.لوله کاروگیت و کاربرد آنلوله کاروگیت یکی از انواع لوله‌های پلیمری هستند که به دلیل داشتن دو جداره مجزا، با نام لوله پلی اتیلن دو جداره یا لوله پلی اتیلن فاضلابی شناخته می‌شوند. لوله کاروگیت (Corrugated pipe)  یک لوله پلیمری و خرطومی شکل است که سطح بیرونی لوله  اسپیرال (مارپیچ یا موج دار) و سطح داخلی آن صاف و صیقلی می‌باشد. هنگامی‌ که از انواع مخازن نگه‌دارنده مایعات، به‌خصوص مخزن فایبرگلاس استفاده می‌کنید، برای انتقال و یا جابه‌جایی مواد به این مخزن و یا از آن به‌جایی دیگر، نیاز به لوله‌های خاصی است. لوله کاروگیت همان لوله‌ای است که با استفاده از آن می‌توانید بهترین جابه‌جایی را داشته باشید. لوله کاروگیت از انواع لوله‌های پلیمری به‌ شمار می‌آید و دارای دو جداره مجزا است که این شیوه طراحی سبب می‌شود، مایعات و سیالات مختلف، به‌راحتی در آن جریان یابند. این لوله به لوله پلی‌اتیلن دوجداره یا لوله پلی‌اتیلن فاضلابی هم معروف است. سطح بیرونی لوله به صورت اسپیرال یا موج‌دار طراحی‌شده و بخش داخلی آن صاف و صیقلی است، از همین روی مواد داخل آن به خوبی جریان می‌یابد. ویژگی این لوله‌ها آن است که درون‌شان هیچ فشار باری وجود ندارد؛ زیرا فشار موجود، توسط سطح بیرونی مهار و تحمل می‌شود. جهت آشنایی کامل و بررسی انواع لوله کاروگیت و پلی اتیلن دوجداره می توانید به صفحه لوله کاروگیت پایپ صنعت خاورمیانه مراجعه کنید.جمع‌بندیبا توجه به این موضوع که برای نگهداری، حفظ و جابه‌جایی مایعات، از چه نوع مخازنی استفاده می‌کنید، بر همان اساس نیز باید لوله موردنظر که با این مخازن و مایعات هماهنگی داشته باشد را نیز در نظر بگیرید. در این مطلب سعی کردیم اطلاعات خلاصه‌ای درباره مخزن فایبرگلاس و کاربرد لوله کاروگیت را در اختیار شما قرار دهیم.منبع : pip-sanat.com ، ایسنا نگین آسمانی نگین آسمانی Tue, 11 Oct 2022 18:47:16 +0330 https://virgool.io/@makhzannegintabkh/%D8%AA%D8%AC%D9%87%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D8%AA-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA%DB%8C-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-nxpzdmun3ieg تجهیزات آشپزخانه صنعتی چیست؟تجهیزات آشپزخانه صنعتی چیست؟ اگر بخواهیم خیلی ساده و واضح به این سوال پاسخ دهیم؛ به تجهیزات و وسایلی گفته می شود که برای راه اندازی رستوران، فست فودی، کبابی، آشپزخانه های اداری و خانگی، جگرکی، کافه نانوا و حتی ساندویچی به بخشی از آنها نیاز دارید. چرا بخشی از آنها؟!چون نیازی نیست وقتی شما میخواهید در رستوران خود غذای فرنگی سرو کنید باید حتما دیگ خورشت پز صنعتی داشته باشید.تجهیزات رستورانی و آشپزخانه نقش بسیار پر رنگی را در موفقیت یک آشپزخانه ایفا می کند به صورتی که تجهیزات و لوازم آشپزخانه صنعتی با کیفیت و مناسب می تواند به کسب و کار هر رستوران، فست فود یا فود کورتی رونق ببخشد. تجهیزات آشپزخانه مناسب می تواند به روند پخت غذا در رستوران شما سرعت ببخشد و همچنین تجهیزات رستوران صنعتی مناسب می تواند سرعت سرو غذا را در رستوران شما افزایش دهد. اخیرا تجهیزات رستوران و فست در فروشگاههای بزرگی مانند دیجی کالا، ترب، نگین طبخ خاورمیانه و ایمالز به نمایش گذاشته می شود و فروخته می شود اما بسیاری از مردم به صورت تخصصی با تجهیزات آشپزخانه صنعتی و انواع آن آشنا نیستند. برای بررسی موشکافانه تجهیزات آشپزخانه های صنعتی تا انتهای این مقاله با ما باشید.بنا به اطلاعات جمع آوری شده از سایت وبلاگ فاگور و اطلاعاتی که از سرآشپزان گردآوری کرده است، طبخ یک نوع غذا در رستوران با تجهیزات متفاوت، کیفیت متفاوتی از غذا را به همراه دارد. از این رو مطمئن هستیم که تجهیزات آشپزخانه مناسب بر کیفیت غذای رستوران تاثیر می گذارد. هرچه کیفیت بالاتر باشد قاعدتا رضایت مشتریان را به همراه دارد. نکته ای که تا اینجای مقاله حائز اهمیت است آن است که تجهیزات آشپزخانه می تواند بر بازدهی رستوران تاثیر مستقیمی داشته باشد.تجهیزات مناسب برای آشپزخانه صنعتی می تواند کلید موفقیت یک رستوران یا آشپزخانه باشد. به صورتیکه دقت در انتخاب برای وسایل و آشپزخانه می تواند تا مدتها رستوران را بیمه کند. به این معنی که تجهیزات در صورت مراقبت صحیح از آنها به درستی کار می کنند. اما تجهیزات رستورانی و آشپزخانه صنعتی چیستند و چه شرکتهایی بهترین برند در سراسر جهان و ایران برای این دسته از تجهیزات صنعتی هستند؟پاسخ به پرسش به بالا را اگر بخواهیم بدقت پاسخ دهیم امکان آن نیست که شرکتی یا تولید کننده تجهیزات صنعتی بتواند همه تجهیزات آشپزخانه را تولید کند. واضح بیان کنیم که عملا امکانپذیر نیست. چون تعداد این تجهیزات بسیار زیاد است. اما در دنیا و همچنین جمهوری اسلامی ایران شرکتهایی مانند webstaurantstore.com، fagorprofessional.com، negin-tabkh.com و chefstoys.com وجود دارند که می توانند تمام تجهیزات فست فودی، آشپزخانه صنعتی، رستوران و حتی آشپزخانه خانگی را مهیا کنند. این شرکتها یا بهتر بگیم این تولید کننده ها اکثر تجهیزات یک رستوران و آشپزخانه را تامین و توزیع می کنند. برای آگاهی بیشتر نسبت به تجهیزات آشپزخانه صنعتی و قیمت آن در داخل کشور می توانید به صفحه اصلی سایت نگین طبخ خاورمیانه مراجعه کنید و همچنین برای آگاهی از تجهیزات آشپزخانه رستورانی، هتلی و کاترینگ در خارج کشور می توانید به سایت فاگور که در اسپانیا تولید کننده می باشد مراجعه کنید.تا اینجای مقاله در مورد تجهیزات آشپزخانه های بزرگ و صنعتی صحبت کردیم اما در مورد جزییات آن صحبتی ارائه نشد. در ادامه با انواع تجهیزات در آشپزخانه صنعتی آشنا می شویم و بیشتر به جزییات می پردازیم.تجهیزات در آشپزخانه های رستورانی را به دسته های زیر تقسیم میکنیم.تجهیزات پخت غذا شامل تجهیزاتی می شوند که در امور پختن غذا یا سرخ کردن غذا از آنها استفاده می شود. در رستوران های خارجی و فست فودی، گریل صنعتی، سرخ کن صنعتی، اجاق گاز صنعتی از مهم ترین آنها هستند و در رستوران های ایرانی دیگ خورشت پز صنعتی، دیگ پلوپز صنعتی، فر مکن برنج و کباب پز صنعتی از مهم ترین آنها هستند.تجهیزات سرمایشی یا تجهیزات برودتی، تجهیزاتی هستند که از آنها برای نگهداری مواد غذایی در دمای پایین استفاده می شود. این دما می تواند از 5 درجه ساتیگراد برای نگهداری مواد غذایی مانند سبزیجات تا دمای منفی 30 درجه برای نگهداری مواد غذایی گوشتی و ماهی کاهش یابد. سرد خانه ها، یخچالهای فریزر و صنعتی و بستنی ساز ها در این دسته قرار گرفته اند.یخسازهای صنعتی از دسته های مهم تجهیزات برودتی هستند که یخ تولید می کنند. یخ ها اخیرا جز لاینفکی از مواد اولیه ی مهم در رستوران های لاکچری می باشند.تجهیزات شست و شو یا dish-washer ها تجهیزاتی هستند که در امور شست و شو از آنها استفاده می شود. ماشین های ظرفشویی صنعتی یکی از مهم ترین تجهیزات شست و شو در رستوران ها می باشند. ماشین ظرفشویی صنعتی برندهای مختلفی از جمله سیلانوس، اریستارکو، الکترولوکس و هودتایپ اشاره کرد. می توان گفت شرکت های ایتالیایی و اسپانی بیشترین سهم ماشین ظرفشویی صنعتی در کشورمان ایران را دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر می توان به ماشین ظرفشویی صنعتی به دسته بندی تجهیزات شست و شو در سایت نگین طبخ مراجعه کنید.تجهیزات فست فود به تجهیزاتی گفته می شود که بیشتر در فست فودی ها از آن استفاده می شود. در فست فودی ها بیشتر، پیتزا، ساندویچ و سوخاری ها و سرخ کردنی ها سرو می شود. فر پیتزا اعم از صندوقی و ریلی، تاپینگ پیتزا، جوجه گردان مرغ بریان، شوتینگ سیب زمینی و سرخ کن صنعتی یا سیب زمینی سرخ کن از موارد پرکاربرد در تجهیزات فست فود می باشد. در این میان سرخ کن های صنعتی از اهمیت بالایی برخوردارند چون هم در رستوران های ایرانی بسیار پرکاربرد هستند و هم در رستوران های فست فودی استفاده زیادی دارند.سرخ کن ها انواع مختلفی دارند که شامل سرخ کن صنعتی رومیزی گازی برقی، سرخ کن صنعتی رومیزی گازی و سرخ کن های مبله که خودشان تک لگن، 2 لگن و 3 لگن دارند که سرخ کن های گازی بخاطر راحتی کار، بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند. در این میان سرخ کن صنعتی نگین طبخ خاورمیانه بسیار مورد استقبال قرار گرفته است و سرخ کن های مشابه این شرکت در دیجی کالا هم به فروش می رسد. جهت آشنایی با سرخ کن صنعتی می توانید به دسته بندی مورد نظر در سایت نگین طبخ مراجعه کنید.ما در 4 مورد بالا، تجهیزات یک رستوران یا فست فود را مورد بررسی قرار دادیم. همچنین بررسی کردیم که چه شرکتهایی چه وسایلی عرضه می کنند. جهت بررسی بیشتر تجهیزات رستورانی، فست فودی و آشپزخانه صنعتی به صورت تخصصی می توانید به وبسایتهای معرفی شده مراجعه کنید.مشاوره تجهیزات آشپزخانه صنعتیامروزه بسیاری از کسانی که می خواهند آشپزخانه یا رستوران برپا کنند در ابتدا نیاز به مشاوره تخصصی دارند. این مشاوره بیشتر برای تهیه و اجرای آشپزخانه های آنهاست. چرا که رستوران داران آگاهی دارند که در صورت عدم تهیه وسایل مناسب، رستوران آنها عمر زیادی نخواهند داشت. البته در کشورمان هستند شرکتهایی که علاوه بر تهیه، نصب و آموزش رایگاه تجهیزات، مشاوره قبل از خرید هم می دهند. یکی از شرکتهای معتبر در زمینه مشاوره تجهیزات آشپزخانه صنعتی، نگین طبخ خاورمیانه است که هم مشاوره تجهیزات اشپزخانه صنعتی را قبل از خرید به مشتریان می دهند و هم دارای نماد اعتماد الکترونیکی است. جهت ارتباط با شرکت مذکور می توانید با شماره های 02144506442 یا 09129546703 ارتباط برقرار کنید یا به وبسایت این شرکت مراجعه کنید.منبع: فاگور، نگین طبخسایت جام جم نگین آسمانی نگین آسمانی Tue, 11 Oct 2022 03:34:23 +0330 https://virgool.io/@makhzannegintabkh/%DA%86%D8%B1%D8%A8%DB%8C-%DA%AF%DB%8C%D8%B1-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-ocqf12ohleoz در برخی موارد غلظت آلاینده‌ها آن‌قدر زیاد است که به یک دستگاه جمع‌کننده چربی برای رفع آلودگی و انسداد نیاز پیدا می‌کنید. چربی گیر دستگاهی مفید و کاربردی برای جداسازی چربی و مواد روغنی موجود در آب است؛ درواقع این دستگاه در تصفیه‌خانه‌های فاضلاب مورداستفاده قرار می‌گیرد. جنس دستگاه‌های جمع‌کننده چربی متفاوت است و در مکان‌هایی مانند قصابی ‌، رستوران، شیرینی‌پزی، غذاخوری، فست فود، تالارها، آشپزخانه صنعتی و مارکت‌های بزرگی که در آن‌ها مرغ یا مواردی از این قبیل را بسته‌بندی می‌کنند، استفاده می‌شود. دستگاه چربی گیر رستوران در سطح جهان بسیار پرفروش و کاربردی است؛ دلیل این امر محبوبیت رستوران‌ها و شلوغ بودن آن‌هاست. روش‌های مختلفی برای حذف روغن چربی از پساب خروجی وجود دارد، اما مقرون‌به‌صرفه‌ترین آن‌ها، استفاده از روش ثقلی است.ما در این مقاله سعی می کنیم صفر تا 100 چربی گیر را برای شما معرفی کنیم. در صورت نیاز، برای آگاهی بیشتر نسبت به چربی گیر و قیمت ساخت چربی گیر فاضلاب و رستوران می توانید سایتهای pub.gov.sg  و pipe-sanat.com مراجعه کنید. اما ما در این مقاله بیشتر مباحث را پوشش می دهیم.انواع چربی گیرانواع مختلفی از دستگاه‌های جمع‌کننده چربی وجود دارد. دسته‌بندی آن‌ها با توجه به جنس بدنه دستگاه عبارت است از:دستگاه گریس تراپ بتنیقدیمی‌ترین نوع دستگاه جمع‌کننده چربی، مدل بتنی آن است که در برخی موارد هنوز هم از آن استفاده می‌شود. سیمان تیپ 5 یا ضد سولفات برای ساخت بدنه این نوع سازه‌ها به‌کاربرده می‌شود. باوجود بالا بودن قدرت تجزیه باکتری‌های بی‌هوازی بتن، در مقابل خورندگی ناشی از این نوع باکتری‌ها ناتوان است. در بدنه داخلی و بیرونی برخی از این دستگاه‌ها، ایزوگام به‌کاررفته است؛ اما قیر از ویژگی چربی‌دوست بودن برخوردار است که باعث می‌شود فرایند تمیزکاری با سختی صورت بگیرد. استفاده از این نوع جمع‌کننده چربی پیشنهاد نمی‌شود.چربی گیر فایبرگلاسبتن در مواجهه با برخی مواد، اثر خوردگی دارد؛ اما فایبرگلاس چربی‌گریز و آب‌دوست است و برای این کار می‌تواند انتخاب مناسب‌تری باشد. فایبرگلاس امروزه با مزایای بسیاری که دارد در صنعت آب و فاضلاب موردتوجه افراد قرارگرفته است. تحمل دمای بالا و چربی‌گریزی ازجمله مزایایی هستند که سبب شده است مهندسان صنعت آب و فاضلاب از فایبرگلاس برای تولید دستگاه چربی گیر استفاده نمایند. این نوع دستگاه در کشورمان بسیار پر استفاده است. برای کسب اطلاعات بیشتر نسبت به چربی گیر فایبرگلاس، چربی گیر رستوران یا چربی گیر فاضلاب می توانید به سایت پایپ صنعت خاورمیانه مراجعه کنید، همچنین برای آگاهی از قیمت چربی گیر در داخل ایران می توانید به سایت پایپ صنعت خاورمیانه مراجعه کنید.دستگاه جمع‌کننده چربی فایبرگلاس به شکل استوانه افقی، عمودی یا مکعب مستطیل تولید و به بازار عرضه می‌شود. این دستگاه با سطح مقطع استوانه، گوشه‌های کمتری دارد که در مقایسه با سطح مقطع مکعب مستطیل، از مزیت‌های بیشتری برخوردار است. مقاومت مکانیکی این دستگاه با سطح مقطع استوانه، نسبت به مکعبی بیشتر است و مدل استوانه‌ای را می‌توان بدون سازه نگهبان درون خاک استفاده کرد.چربی گیر کامپوزیتچربی گیر کامپوزیت با پلی‌اتیلن سنگین تولید می‌شود؛ از مهم‌ترین مزایای آن راحتی تولید و مقاومت بالا در مقابل انواع مواد شیمیایی حاصل از شست‌وشوی ظروف است که باعث شده این دستگاه برای استفاده مناسب باشد. امروزه این مدل از دستگاه‌ها موردتوجه فراوانی قرارگرفته است. مدل کامپوزیتی دارای مزایایی همچون تمیز کردن آسان و استفاده کمتر از آب، مقاومت در برابر نمک و دیگر مواد شیمیایی، طول عمر مفید تا 50 سال، نصب بسیار آسان و بدون نیاز به تعمیر و نگه‌داری، جلوگیری از رشد باکتری یا قارچ، تولیدشده از مواد کاملاً قابل بازیافت، دارای دیسک کنترل جریان ورودی، مقاوم در برابر اسیدهای خورنده، قابل جابه‌جایی و مهروموم مضاعف برای جلوگیری از بوی احتمالی است. این نوع دستگاه قابلیت استفاده در رستوران، هتل‌ها، آشپزخانه‌های تجاری و کلیه مراکز تهیه غذا است.چربی گیر استیل ضدزنگمی‌توان گفت به‌طور تقریبی در تمام دنیا بهترین نوع چربی گیرها، نوع استیل ضدزنگ آن است. این محصول از هزینه بالایی در تولید برخوردار است؛ به همین دلیل تاکنون چندان موفق به جلب توجه خریداران نشده است. این دستگاه مزایای بسیاری دارد که عبارت‌اند از: مکانیزم قوی در جداسازی فاضلاب، به حداقل رساندن هزینه‌های تمیز کردن یا زهکشی، از بین بردن بوی نامطبوع، دارای بهترین کیفیت در میان دیگر انواع این محصول، مقاومت بالا در مقابل دمای پساب خروجی، ساخت‌وساز بدون خوردگی اتصالات، مهروموم هوا، و کاهش امکان نشت پساب به تأسیسات آشپزخانه.مزایای چربی گیرانواع دستگاه‌های جمع‌کننده چربی از مزایایی برخوردار هستند، اما به‌طورکلی یک دستگاه خوب از ویژگی‌های ذیل برخوردار است:جلوگیری از ورود روغن و چربی از فاضلاب به منهول ها و دیواره‌های چاه جاذبسازگاربامحیط‌زیستبی‌خطر برای انسان‌هاسرعت‌بالا در ساخت، نصب و راه‌اندازیمقاومت در برابر خوردگیوزن مناسب و سهولت در حمل‌ونقلغیر رساناسهولت در خروج چربی‌هااز بین بردن مواد نامحلولکاهش بار آلودگی فاضلابجلوگیری از پرشدن سریع چاهپایین آوردن بار آلودگی فاضلاب برای ورود به مراحل بعد تصفیه‌خانهنحوه کار دستگاه چربی گیرسیستم دستگاه جمع‌کننده چربی بر مبنای اصول ثقلی یا گرانشی کار می‌کند و شبیه یک مخزن است که فاضلاب گرم از سینک‌های آشپزخانه وارد آن می‌شوند. پس از ورود فاضلاب گرم به دستگاه، عملکرد آن به‌صورت یک حوضچه آرامش می‌شود و تا هنگام جدایی کانال چربی از فاضلاب، جریان آب را کنترل می‌کند. در فاضلاب رستوران و آشپزخانه‌های صنعتی، سرعت جریان خروجی توسط یک بافل یا دیوایدر به همراه پکینگ‌های مدیا کنترل می‌شود. عمل هیدرولیز یعنی فرآیندی که ذرات جامد پیچیده در اثر واکنش با آب تجزیه می‌شوند در داخل دستگاه صورت می‌گیرد.به‌طورکلی وقتی دمای فاضلاب درون دستگاه جمع‌کننده چربی کاهش پیدا می‌کند، چربی‌ها جدا و به گلیسرول‌ها و اسیدهای چرب تجزیه می‌شوند. چگالی گلیسرول‌ها در مقایسه با آب بیشتر است و به‌عنوان چربی‌های جامد در پایین حل می‌شوند. اسیدهای چرب از آب سبک‌ترند و در بالای دستگاه شناور می‌مانند. پس از جدایی گلیسرول و اسیدهای چرب در اثر گرانش، بقیه پساب فاضلاب از مخزن خارج می‌شوند. میزان کارایی دستگاه در جداسازی چربی به عواملی همچون دما، اندازه ذرات چربی، ویسکوزیته و زمان احتباس بستگی دارد.سخن پایانییکی از دغدغه‌های افراد برای فاضلاب‌های صنعتی مانند آشپزخانه‌ها، رستوران‌ها، شیرینی‌پزی‌ها، قصابی‌ها و دیگر مشاغل، وجود روغن در فاضلاب است. برای رفع این مشکل راه‌های مختلفی وجود دارد که یکی از مهم‌ترین و پرکاربردترین آن‌ها استفاده از دستگاه چربی گیر فاضلاب است. این دستگاه‌ها با مکانیزم و عملکردی که دارند، طی فرایندی چربی را از آب جدا می‌کنند. دستگاه جمع‌کننده چربی انواع مختلفی مانند فایبرگلاس، استیل ضدزنگ، تراپ بتنی و کامپوزیت دارد.ازجمله مزایای استفاده از یک دستگاه خوب عبارت‌اند از: سازگاربامحیط‌زیست، بی‌خطر برای انسان‌ها، سرعت‌بالا در ساخت و نصب، مقاومت در برابر خوردگی، وزن مناسب و سهولت در حمل‌ونقل، غیر رسانا، سهولت در خروج چربی‌ها، از بین بردن مواد نامحلول. دستگاه جمع‌کننده چربی برای فاضلاب‌ها بسیار ضروری است و باید از آن استفاده کنید تا با مشکلات مختلف فاضلاب مواجه نشوید. انسداد فاضلاب باعث ایجاد نامطبوع می‌شود که در کار شما و از دست دادن مشتریان بسیار تأثیر می‌گذارد. متاسفانه کشور ما به دلیل عدم دسترسی به برخی از مواد اولیه، نمی توانند کیفیت دستگاه های خود در زمینه انتقال آب و فاضلاب را بالا ببرند. اما در چند سال اخیر بعضی از شرکت های و بنگاههای خوب کوچک توانسته اند با رقبای خارجی خود رقابت کنند و حتی دستگاهی بهتر از دستگاه نمونه خارجی خود تولید کنند.منبع: pipe-sanat.com, pub.gov.sgمنبع: چربی گیر نگین آسمانی نگین آسمانی Tue, 11 Oct 2022 00:18:30 +0330 https://virgool.io/@makhzannegintabkh/%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D9%85%D9%84-%D8%AC%D9%88%D8%AC%D9%87-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D8%A8%D8%B1%DB%8C%D8%A7%D9%86-yhmalscidzlq جوجه گردان مرغ بریان بخش جدایی ناپذیر آشپزخانه‌های صنعتی است. به دلیل محبوبیت غذای خوشمزه و لذیذی همچون مرغ بریان صاحبان رستوران‌ها و مغازه‌های فست فود آشپزخانه‌های خود را به این دستگاه پرکاربرد مجهز کرده‌اند. دو نوع دستگاه مرغ بریان خانگی و صنعتی در بازار موجود است که با کارکردهای متفاوتی به فروش می‌رسند..تفاوت عمده‌ی این دو نوع دستگاه در ابعاد و اندازه، تعداد سیخ‌ها، جنس بدنه‌ی دستگاه، نوع شعله و ورق به کار رفته در آنها است. با ما باشید تا انواع دستگاه جوجه گردان مرغ بریان را به شما معرفی کنیم.  همانگونه که در سایتهای معتبر در سراسر جهان مانند webstaurantstore.com, restaurantsupply.com, negin-tabkh.com و catering-appliance.com  ذکر شده است، دستگاه جوجه گردان مرغ بریان همراه با سرخ کن صنعتی و شوتینگ سیب زمینی عرضه می گردد. در انتهای این مقاله در مورد یکی دیگر از وسایل مورنیاز آشپزخانه‌های صنعتی تحت عنوان شوتینگ سیب زمینی نیز مطالبی ذکر کرده‌ایم.انواع دستگاه مرغ بریان خانگی و صنعتیهمانطور که ذکر کردیم در یک دسته بندی کلی می‌توان دستگاه جوجه گردان مرغ بریان را به دو نوع خانگی و صنعتی تقسیم بندی کرد. در ادامه هرکدام از این دو نوع دستگاه را بررسی کرده‌ایم.دستگاه جوجه گردان مرغ بریان خانگیمشخصه‌ی اصلی جوجه گردان مرغ خانگی کوچک بودن ابعاد و اندازه‌ی آنها نسبت به دستگاه‌های صنعتی است. در واقع این دستگاه‌ها ظرفیت کمتری نسبت به دستگاه‌های صنعتی دارند و در هر بار استفاده تعداد کمی مرغ را بریان می‌کنند. https://virgool.io/p/yhmalscidzlq/%D8%AC%D9%88%D8%AC%D9%87%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D9%86%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C%F0%9F%93%B7%F0%9F%93%B7 اجزای دستگاه جوجه گردان خانگیبه‌طور کلی جوجه گردا‌ن های خانگی ساختار و عملکردی شبیه به هم دارند. این دستگاه‌ها دارای سیخ، شعله، سینی و چراغ‌ هستند. برای بخش خارجی جوجه گردان خانگی از متریالی همچون ورق و پروفیل استفاده شده است. ضخامت این ورق‌ها یک تا دو میلی‌متر است و با آرگون به یکدیگر متصل می‌شوند. در ادامه اجزای این دستگاه و کاربردهای آن را بیان کرده‌ایم:سینی: در تمام دستگاه‌های جوجه گردان مرغ بریان یک سینی جهت جلوگیری از ریختن روغن و ضایعات مرغ به کف دستگاه تعبیه شده است. این سینی غالباً از جنس گالوانیزه یا استنلس است.سیخ: سیخ‌ها بخش اصلی جوجه گردان هستند و وظیفه‌ی نگهداری مرغ‌ها را برعهده دارند. انواع دستگاه جوجه گردان مرغ بریان تک سیخ، سه سیخ و پنج سیخ در بازار موجود هستند. بنابراین شما میتوانید بسته به نیازتان مورد مناسب را تهیه نمایید.شعله: شعله‌ها به منظور بریان کردن مرغ‌ها در دستگاه قرار داده می‌شوند. برخی از دستگاه‌های جوجه گردان مرغ بریان با گاز شهری کار می‌کنند؛ برخی نیز با گاز کپسولی.چراغ‌ها: تمام دستگاه‌های جوجه گردان دارای چراغ‌هایی در داخل و بیرون دستگاه هستند. این چراغ‌ها داخل دستگاه را روشن می‌کنند و ما می‌توانیم درجه‌ی سوخاری شدن مرغ را ببینیم.همچنین بدنه‌ی دستگاه جوجه گردان مرغ بریان از متریال مقاوم، ضد ضربه و قابل شستشو ساخته شده است. در قسمت جلویی تمامی این دستگاه‌ها شیشه‌ی مقاوم در برابر حرارت قرار دارد.قیمت دستگاه جوجه گردان خانگی مرغ بریاندر بازار شاهد تعداد زیادی دستگاه جوجه گردان مرغ بریانی خانگی هستیم که در اندازه‌های گوناگون و با ظرفیت متنوع به فروش می‌رسند. قیمت دستگاه جوجه گردان به سایز و ظرفیت آن، برند و تعداد محصولی که خریداری می‌کنید بستگی دارد.در هر حال با خرید دستگاه جوجه گردان از مکان‌های معتبر می‌توانید دستگاهی باکیفیت و با قیمت مقرون به صرفه را تهیه نمایید. جهت آگاهی بیشتر نسبت به بررسی، خرید و قیمت دستگاه جوجه گردان مرغ بریان می توانید به سایت نگین طبخ خاورمیانه در داخل کشور و همچنین سایت فاگور در خارج کشور مراجعه کنید.اجزای دستگاه جوجه گردان صنعتی مرغ بریانیدستگاه‌های جوجه گردان صنعتی دارای ساختاری شبیه به هم هستند و تفاوت عمده‌ی آنها در تعداد و اندازه‌ی سیخ‌ها است. به‌طور کلی این دستگاه‌ها دارای سینی کف زیر سیخ‌ها، چرخ‌های قابل ریگلاژ جهت حمل وجابه‌جایی آسان، شیشه‌های ۶ الی ۱۰ متری مقاوم در برابر حرارت، لامپ‌های بیرونی و داخلی جهت روشن کردن فضای دستگاه و شعله جهت بریان کردن مرغ‌ها هستند.بهترین دستگاه جوجه گرداندستگاه‌ جوجه گردان مرغ بریان چه صنعتی و چه خانگی، در دسته‌ی وسایل پرخطر آشپزخانه قرار دارد. بنابراین باید دارای گواهی استاندارد و نشان ملی استاندارد ایران باشد. همچنین حتی بهترین دستگاه جوجه گردان نیز ممکن است با خرابی مواجه شود و نیاز به تعمیر داشته باشید. بنابراین برخورداری از گارانتی و خدمات پس از فروش یکی از ویژگی‌های بهترین دستگاه جوجه گردان‌ خانگی و صنعتی به شمار می‌رود.نکته‌ی دیگری که در مورد جوجه گردان‌های مرغ بریان وجود دارد، متریال مورد استفاده در ساخت بدنه‌ و قسمت‌های مختلف آن است. این دستگاه همیشه در معرض حرارت قرار دارد بنابراین بدنه و شیشه به کار رفته در آن باید علاوه بر ضد ضربه بودن در برابر حرارت نیز مقاوم باشد.قیمت دستگاه جوجه گردان مرغ بریانبا مراجعه به مراکز معتبر فروش دستگاه جوجه گردان مرغ بریان می‌توانید دستگاهی باکیفیت و استاندارد تهیه کنید. همچنین اگر برای خرید این دستگاه به فروشندگان عمده مراجعه کنید می‌توانید دستگاه جوجه گردان مرغ بریان را با قیمت ارزان‌تری خریداری نمایید.شوتینگ سیب زمینی و همبرگرشوتینگ سیب زمینی و همبرگر یکی از دستگاه‌های مورد نیاز در آشپزخانه‌های صنعتی است. این دستگاه با برق کار می‌کند و جهت گرم نگه داشتن سیب‌زمینی و همبرگر مورد استفاده قرار می‌گیرد. دستگاه موردنظر دارای المنت تابشی و حرارتی است. این دستگاه معمولاً طراحی ظاهری زیبایی دارد و از لامپ‌هایی برای نورپردازی برخوردار است. همچنین به دلیل کوچک بودن قابلیت جابه‌جایی آسان و قراردهی بر روی میز را دارد. شوتینگ سیب زمینی از وسایل مهم در تجهیزات فست فود و رستوران هایی است که غذای فست فودی سرو می کنند. جهت آگاهی کامل از نحوه خرید و قیمت شوتینگ سیب زمینی می توانید به سایت ایرانی negin-tabkh.com  مراجعه کنید.کلام آخردر این مقاله راجع به انواع دستگاه جوجه گردان مرغ بریان و بررسی اجزای فنی این دستگاه‌ها صحبت کردیم. همچنین یادآور شدیم که با توجه به محبوب بودن مرغ بریان، بسیاری از رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی به دستگاه‌های جوجه گردان مرغ بریانی مجهز شده‌اند. این دستگاه‌ها در مدل‌ها و طرح‌های متنوعی تولید می‌شوند. بنابراین شما باید بسته به نیاز خود دستگاه مناسب را خریداری کنید.قیمت جوجه گردان نیز بر اساس سایز و ظرفیت دستگاه متفاوت است. شما می‌توانید با خرید از مراکز معتبر فروش دستگاهی باکیفیت و قیمت مناسب را تهیه کنید. با این وصف نگران خرید مطمئن از فروشگاههای اینترنتی تجهیزات آشپزخانه صنعتی و فست و فود نباشید. شما با مراجعه به سایت های دارای نماد اعتماد الکترونیکی می توانید بهترین و ارزانترین خرید را داشته باشید. برای دسترسی به صفحه تجهیزات آشپزخانه صنعتی نگین طبخ و خریدی مطمئن می توانید به سایت نگین طبخ در داخل کشور مراجعه کنید. یا می توانید با شماره های ۰۲۱۴۴۵۰۶۴۴۲ و ۰۹۱۲۹۵۴۶۷۰۳ تماس بگیرید.توجه کنید جوجه گردان هم در منازل کاربرد زیادی دارد و هم در رستوران ها و فست فودی ها، اگر جز آن دسته نیستید که برای خرید جوجه به فست فودی ها مراجعه کنید. می توانید یک دستگاه را برای منزل خود خریداری کنید. این دستگاه انواع مختلفی دارد و قیمت دستگاه خانگی آن به نسبت پایین است و از ۲ میلیون تومان شروع و تا قیمت ۱۰ میلیون هم می رسد.https://rdiet.ir/معرفی-کامل-جوجه-گردان-مرغ-بریان/ نگین آسمانی نگین آسمانی Thu, 06 Oct 2022 17:38:27 +0330 https://virgool.io/@makhzannegintabkh/%D8%AA%D8%AC%D9%87%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D8%AA-%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87%D8%A7%DB%8C-j7epsuzupadn تجهیزات آشپزخانه صنعتی شما به نوع منویی که می‌توانید سرو کنید، کیفیت غذای شما و حتی کارایی آشپزخانه شما کمک می‌کند. اگرچه برخی از تجهیزات آشپزخانه مانند یخچال و فریزر صنعتی یا اجاق گاز صنعتی وجود دارد که شما آن‌ها را بدیهی می‌دانید،، اما ابزار و تجهیزات دیگری نیز وجود دارد که باید در نظر بگیرید.ابزار و تجهیزاتی که رستوران شما روی آن‌ها سرمایه‌گذاری می‌کند می‌تواند کسب‌وکار شما را رونق دهد و یا موجب شکست آن شود. بنابراین انتخاب تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت بسیار حائز اهمیت است. در اینجا، ما به گزارش نگین طبخ خاورمیانه 12 ابزار و تجهیزات ضروری آشپزخانه صنعتی که هر رستورانی برای موفقیت نیاز دارد، نگاه می‌کنیم.تجهیزات پخت غذاتجهیزات پخت غذا در آشپزخانه صنعتی عموماً شامل مایکروفر، دیگ چلوپز صنعتی، چرخ گوشت صنعتی، دیگ خورشت پز صنعتی، باربیکیو، سرخ‌کن صنعتی، اجاق گاز صنعتی، کباب‌پز صنعتی، سیخ صنعتی، اجاق پلوپز صنعتی، اجاق گریل صنعتی، ماهیتابه گردان صنعتی و فر صنعتی است که در ادامه به اساسی‌ترین آن خواهیم پرداخت.1. فر صنعتیفرهای صنعتی به شما این امکان را می‌دهند که فهرست بلندبالایی از اقلام منو از نان تازه گرفته تا شیرینی و از کاسرول گرفته تا گوشت‌های کاملاً بریان شده تهیه کنید. آن‌ها پخت‌وپز با ظرفیت بالا را با کیفیت زیادی متناسب با اندازه آشپزخانه و تقاضای مشتری ارائه می‌دهند. طرح‌های فرهای زیادی از فر‌های پیتزا گرفته تا آن‌هایی که به‌طور خاص برای سینی‌های محصولات پخته شده طراحی شده‌اند، وجود دارد؛ بنابراین، منو و نوع رستوران شما به شما کمک می‌کند تا نوع فر یا فرهای موردنیاز خود را انتخاب کنید، از جمله:فرهای همرفتی صنعتی برای کیک، کلوچه، کبابی کردن، برشته کردن و خشک کردنفرهای کامبی یا پخت ترکیبی صنعتی برای بخارپز کردن، کباب کردن و پختنفر پیتزافرهای ریلی برای اقلام ثابت و سریع پخت برای مدت زمان مشخصی که برای چیزهایی مانند نان شیرینی برشته شده و ساندویچ صبحانه یا نان پنیری ایده ال هستند.شما به راحتی می‌توانید تمامی تجهیزات آشپزخانه صنعتی را به صورت آنلاین از شرکت نگین طبخ خاورمیانه تهیه کنید. شرکت تجهیزات نگین طبخ خاورمیانه یکی از بهترین ارائه‌کنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که شما به راحتی می‌توانید علاوه بر بررسی کامل تجهیزات مختلف، از مشاوره کادر حرفه‌ای و متخصص، این شرکت بهره ببرید.2. اجاق صنعتیاجاق‌های صنعتی برای تهیه انواع غذاهای پخته شده در قابلمه و ماهیتابه از ماکارونی گرفته تا سس و غذاهای گوشتی ایده ال هستند. شما می‌توانید بین اجاق گاز یا برقی یکی را انتخاب کنید، با اجاق گازی می‌توان شعله را فراهم کرد که استاندارد طلایی برای سرآشپزها است.3. گریل گازی یا برقیرستوران‌هایی که می‌خواهند استیک کامل یا فیله ماهی سالمون را کباب کنند، گریل کلاسیک را انتخاب می‌کنند. با این حال، رستوران‌هایی که در صبحانه‌های تمام روز یا فهرست متنوعی از ساندویچ‌ها تخصص دارند، همگی از گریل سود می‌برند. به خاطر داشته باشید که کباب‌پزها نیاز به تهویه مناسب دارند و فضا را اشغال می‌کنند، بنابراین همه رستوران‌ها نمی‌توانند یک گریل داخلی را در خود جای دهند.مایکروویوبسیاری از سرآشپزها ممکن است مایکروویو را در آشپزخانه خود در نظر بگیرند. از آنجایی که اکثررستوران‌ها کارکنانی برای آماده کردن هر غذای تازه ندارند، مایکروویوهای تجاری برای همه کارها از گرم کردن مجدد غذا گرفته تا یخ زدایی و تا تهیه بخارپز کردن سبزیجات تازه مفید هستند.تجهیزات برودتیتجهیزات برودتی در آشپزخانه صنعتی عموماً شامل یخ‌ساز صنعتی، کانتر رویه مسطح، کانتر بین اجاقی، یخچال فریزر صنعتی، شیر سردکن صنعتی، آبسردکن صنعتی، یخ در بهشت ساز، سردخانه صنعتی، ساندویچ پانل، بستنی‌ساز قیفی، یخچال صنعتی قصابی، یخچال صنعتی کبابی است که در ادامه به اساسی‌ترین آن خواهیم پرداخت.5. یخچال فریزر صنعتیهمه رستوران‌ها برای تازه نگه داشتن غذا به فریزر و یخچال تجاری نیاز دارند. فریزرها همچنین به اقتصاد رستوران شما کمک می‌کنند، چراکه به شما امکان می‌دهند مواد غذایی بیشتری را به صورت عمده خریداری کنید. با این حال، بسیاری از رستوران‌ها ترجیح می‌دهند فقط گوشت تازه سرو کنند. سردخانه تجاری شما باید مواد غذایی را در دمای ایمن مطابق با بهترین شیوه‌های نگهداری مواد غذایی نگهداری کند. می‌توانید بین فهرست طولانی یخچال‌ها، از مدل‌های کانتر رویه مسطح، کانتر بین اجاقی و یخچال درب برگشت‌پذیر یکی را انتخاب کنید. همه چیز به نحوه تنظیم و محیط آشپزخانه و نوع منویی که سرو می‌کنید بستگی دارد. رستوران‌های بزرگ‌تر ممکن است یخچال و فریزر بزرگ تر را ترجیح دهند، زیرا فضای ذخیره‌سازی بیشتری دارند.تجهیزات تهویه6. تهویهاجاق‌های گاز صنعتی به تهویه مناسب آشپزخانه برای اطمینان از جریان هوای صحیح و بهبود کیفیت هوای آشپزخانه و رستوران نیاز دارند. سیستم تهویه شما نیاز به یک هود تهویه دارد که مطابق با قوانین ایمنی باشد. برای اجاق‌های گاز و اجاق‌های گریل صنعتی که در آن چیزهایی مانند گوشت می‌پزید، به حجم هوای بیشتری نیاز دارید.تجهیزات آماده‌سازی7. غذاساز صنعتیغذاسازها در آشپزخانه‌های شلوغی که منو به برش، خرد کردن، مخلوط کردن و پوره کردن زیادی نیاز دارد، منجر به انجام سریع کارها می‌شود. غذاسازهای کوچکتر برای درست کردن سس‌ها، دیپ‌ها و چاشنی‌ها نیز عالی هستند. انواع غذاساز صنعتی عبارت‌اند از:غذاساز کاسه‌ای برای برش یا خرد کردن مواد غذایی.چرخ‌گوشت برای کارهای سنگین‌تری مانند خرد کردن و چرخ کردن گوشت.8. میکسر یا همزناگر غذاهای پخته زیادی تهیه می‌کنید، میکسر ضروری است. شما می‌توانید یکی از موارد زیر را انتخاب کنید:همزن‌های دستی ایده‌ال برای چیزهایی مانند سس و سوپ.میکسرهای رومیزی برای چیزهایی مانند کلوچه، کیک یا نان.دستگاه‌های همزن و پخت (داغ زن) برای دسته‌های بزرگ‌تر از محصولات پخته شده، یا جایی که ظرفیت بالاتر است.9. اسلایسر صنعتیاسلایسرها برخلاف غذاساز‌ها، برای برش دادن گوشت، کالباس و پنیر طراحی شده‌اند. آن‌ها بیشتر در اغذیه‌فروشی‌ها و ساندویچ‌فروشی‌ها یافت می‌شوند.تجهیزات شست‌وشوتجهیزات شست‌وشو در آشپزخانه صنعتی عموماً شامل چربی گیر، سیخ شور اتوماتیک، ماشین ظرف‌شویی صنعتی، سینک صنعتی، سبد ماشین ظرفشویی، وان استیل شست‌وشو است که در ادامه به اساسی‌ترین آن خواهیم پرداخت.10. سینک ظرفشوییسینک‌های صنعتی نقش‌های مختلفی را در آشپزخانه‌های تجاری ایفا می‌کنند، از پروتکل‌های ایمنی مانند شستن دست‌ها و ظروف گرفته تا تمیز کردن و تهیه غذا. در بیشتر موارد، رستوران‌ها به سینک شستشوی سه لگن و ماشین ظرفشویی تجاری نیاز دارند. یک سینک جداگانه نیز برای شستن دست مورد نیاز است. سینک‌ها شامل:سینک‌های محفظه‌ای که در آن می‌توانید ابزار، ظروف و غیره را بشویید و ضدعفونی کنید.سینک بار برای تخلیه نوشیدنی‌های ناتمام و یخ فرو می‌رود.سینک‌های با سه لگن (دو لگن بزرگ و یک لگن کوچک با امکان دفع زباله) برای ریختن و دفع ضایعات مواد غذایی.سینک شستشوی دست‌ها برای کاهش خطر آلودگی ناشی از ضایعات مواد غذایی و باکتری‌ها.سینک‌های ظرفشویی قابل حمل برای رستوران‌های سیارتجهیزات سرو غذاسالاد بار گرممیز بخار یا سالادبار گرم را می‌توان برای گرم نگه داشتن غذاها در دمای ایمن استفاده کرد تا بتوان آن‌ها را به سرعت بدون افت کیفیت سرو کرد. آن‌ها برای خدمات به سبک کافه تریا عالی هستند و همچنین می‌توانند برای رستوران‌های سلف‌سرویس با بوفه استفاده شوند.یخ‌سازیخ‌ساز برای سرو نوشیدنی‌ها و کوکتل‌های خنک ضروری است، اما می‌تواند برای سرو غذا برای غذاهایی مانند صدف یا کوکتل میگو نیز استفاده شود. رستوران‌های شلوغ با کافه‌ها باید دستگاه‌های یخ‌ساز با سطل یخ بخرند تا یخ آماده استفاده باشد.اگر  قصد دارید یک آشپزخانه صنعتی کاملاً باکیفیت را بازسازی کنید یا شروع کنید؟ پس ممکن است به تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیاز داشته باشید. تجهیزات آشپزخانه صنعتی نگین طبخ خاورمیانه نسخه کاملاً به روز ظروف، تجهیزات و ابزارلازم را برای آشپزخانه و رستوران شما تهیه می کند. تجهیزات آشپزخانه مناسب دروازه ای به آشپزخانه تجاری موفق شما خواهد بود.جهت آگاهی بیشتر نسبت به تجهیزات ضروری به آشپزخانه صنعتی می توانید به سایت negin-tabkh.com یا webstaurantstore.com مراجعه کنید.منبع خبرنمونه یک رستوران ساخته شده نگین آسمانی نگین آسمانی Tue, 04 Oct 2022 03:19:06 +0330