https://virgool.io/feed/@mesterali بررسی بهترین لوازم خانگی | اخبار و رویدادهای محصولات آشپزخانه fa 2026-06-19 11:39:38 https://files.virgool.io/upload/users/1961311/avatar/lC4TW5.jpg?height=120&width=120 https://virgool.io/@mesterali https://virgool.io/@mesterali/what-is-waffle-and-waffle-maker-jserm32k9hvp همه به دنبال دستور پخت وافل بلژیکی هستنداحتمالا تصویر زیر را در انیمیشن‌ها و فیلم‌های خارجی زیادی دیده‌اید؛ نام این خوراکی وافل است. وافل نوعی نان ترد است که روش پخت مختص به خودش را دارد و این بدان معناست که وافل خمیر خاصی دارد و با همان خمیر نانوایی نمی‌توان آن را درست کرد.وافل یک شیرینی خوشمزه - waffleاین نان خوشمزه در سرتاسر جهان طرفداران بسیار زیادی دارد مخصوصا در کشور بلژیک. برای همین است که وافل بلژیکی تا این حد معروف شده و همه به دنبال دستور پخت آن هستند. این شیرینی یا بهتر است بگوییم نان خوشمزه آنچنان در ایران رواج ندارد.نصف عمرمان بر فناست!خارجی‌ها وافل را بیشتر همراه با صبحانه و عصرانه میخورند و به آن ترکیبات دیگری مانند عسل، خامه، کره و حتی توت فرنگی نیز اضافه میکنند. وقتی این خوراکیها با وافل ترکیب میشوند ترکیب بسیار خوشمزه‌ای را تشکیل میدهند که میتوان گفت کسی که وافل نخورده است نصف عمرش بر فنا می‌باشد.وافل همراه با توت فرنگی هم سرو می‌شودوافل چه طعمی دارد؟وافل بسته به نوع کشوری که در آن ساخته می‌شود طعم متفاوتی دارد اما به طور کل میتوان گفت وافل نانی ترد، شیرین و شبیه به بیسکوئیت است اما از نظر بافت نسبت به بیسکوئیت بسیار لطیف‌تر است. نان وافل ترکیبی از آرد، روغن، تخم مرغ و شکر است و با استفاده از دستگاه مخصوصی به نام وافل ساز ساخته می‌شود که در ادامه آن را هم بررسی خواهیم کرد.وافل در کشورهای مختلف طعم متفاوتی داردامروزه در سرتاسر جهان انواع و اقسام وافل‌ها درست میشوند؛ وافل بلژیک، وافل بروکسل، وافل برگیشه، وافل هنک کنگ و ... از وافل های معروف جهان هستند و دستور پخت مختلفی دارند اما میتوان فهمید که کلیت دستور پخت آنها یکی‌ست و تفاوت چندانی ندارد و در همه آنها از تخم مرغ و آب و روغن و شکر استفاده میشود.وافل ساز چیست؟وافل ساز وسیله‌ای است که برای پختن وافل استفاده میشود؛ این وسیله که معمولا به صورت برقی و روگازی تولید میشود دارای دو صفحه فلزی‌ست که به صورت مربع مربع شکل یا لانه زنبوری طراحی شده‌اند. خمیر وافل نیز بین این دو صفحه قرار میگرد و دلیل این شکلی شدن وافل نیز همین موضوع میباشد. این دو صفحه فلزی معمولا از جنس چدن ساخته میشوند تا به نان وافل نچسبند.دستگاه وافل ساز - Waffle ironوافل ساز ها انواع مختلفی دارندنکته‌ای که وجود دارد این است که دستگاه های وافل ساز هم انواع و اقسامی دارند؛ مثلا ممکن است برخی از وافل سازی استفاده کنند که صفحات فلزی آن اشکال متفاوتی داشته باشد و ابعاد مربع یا پنج ضلعی‌های آن نیز فرق کند. همچنین بهتر است بدانید که وافل ساز ها در دو دسته صنعتی و خانگی طبقه بندی میشوند.وافل ساز های قدیمی به صورت روگازی بودند اما با پیشرفت تکنولوژی وافل ساز ها هم پیشرفت کردند و امروزه انواع وافل ساز در بازار وجود دارد. حتی وافل ساز هایی وجود دارند که مجهز به نمایشگر لمسی هستند و این یعنی شما میتوانید دمای بین صفحات فلزی را به راحتی کنترل کنید و همانگونه که میخواهید شیرینی خود را درست نمائید.وافل ساز - Waffle makerو در آخروافل بخورید و وافل ساز بخرید تا نصف عمرتان بر فنا نباشد? مستر علی مستر علی Tue, 17 Jan 2023 21:05:45 +0330 https://virgool.io/@mesterali/%D8%A7%D9%86%D9%82%D9%84%D8%A7%D8%A8-%D8%AF%D8%B1-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D9%87%D9%85%D9%87-%DA%86%DB%8C%D8%B2-%D8%AF%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%87-%D9%86%D8%B3%D9%BE%D8%B1%D8%B3%D9%88-x0y2fyg1ds7a نسپرسو برندی است که در صنعت قهوه انقلاب کردشاید کلمه انقلاب آن هم در صنعت قهوه ابتدا شما را متعجب کند اما باید تاکید کنیم که واقعا همینطور است؛ نسپرسو در صنعت قهوه انقلابی به پا کرد و از آن زمان به یکی از قطب‌های بازار قهوه در جهان تبدیل شده است؛ با این انقلاب امروزه محصولاتی همچون کپسول نسپرسو و دستگاه قهوه ساز نسپرسو در سرتاسر جهان به فروش می‌رسند.کمتر از 50 سال پیش یعنی در سال 1975 اولین ایده‌های تولید دستگاه قهوه ساز کپسولی توسط فردی به نام اریک فاور شکل گرفت. اریک فاور که یکی از کارمندان کمپانی نستله بود یک روز متوجه شد که یکی از کافه‌های رم در کشور ایتالیا بسیار شلوغ شده و مشتریان زیادی برای خرید قهوه به آنجا آمده‌اند.از آنجایی که فعالیت کمپانی نستله در زمینه قهوه بود اریک فاور لازم دانست تا شخصا از آن کافه بازدید کند. آن زمان دستگاه‌های قهوه ساز برقی وجود نداشتند و افراد از قهوه‌ساز های دستی استفاده می‌کردند که روی آن‌ها یک اهرم قرار داشت و با فشردن آن آب با فشار از میان پودر قهوه عبور می‌کرد و بدین ترتیب نوشیدنی آماده می‌شد.در همه کافه‌ها برای تهیه یک فنجان قهوه اهرم دستگاه تنها یکبار فشرده می‌شد اما اریک فاور در آن کافه شهر رم دید که باریستا به جای یکبار، چندین بار این عمل را تکرار می‌کند. همین مشاهده کافی بود تا اریک فاور بفهمد برای تهیه یک فنجان قهوه خوب باید آب با فشار زیاد و برای مدت زمان خاصی درون پودر قهوه عبور کند.کمپانی نستله سال‌ها قبل - تاریخچه برند نسپرسو و کمپانی نستلهنستله اختراع جدید خود را ثبت کرداریک فاور با ایده گرفتن از آن کافه متوجه شد که برای جلوگیری از رسیدن هوا به پودر قهوه و همچنین عبور بهتر آب از میان آن، پودر قهوه را باید در فضایی کوچک مهر و موم کرد. نتیجه این ایده اختراع کپسول قهوه بود که نستله آن را در سال 1976 به نام خود ثبت کرد.با اینکه این ایده فوق‌العاده بود اما در ابتدای کار چندان مورد استقبال قرار نگرفت؛ یعنی کسی حاضر نمی‌شد که برای تهیه قهوه از کپسول قهوه استفاده کند؛ از طرفی دیگر محصولات نستله همچنان برای بازار آماده نبودند و این موضوع تا یک دهه ادامه داشت.هنری نستله - بنیانگذار کمپانی نستلهژان پل گیلارد ایده کپسول قهوه را زنده کردنستله محصول خود را در سال 1986 و در کشور ژاپن آزمایش کرد و در همان سال آن محصولات را برای مصرف کنندگانی در سوئیس، فرانسه، ایتالیا و ژاپن عرضه کرد. اما باز هم این‌ها نستله را راضی نمی‌کرد و موفقیت چشمگیری هم به شمار نمی‌رفت و عملا این کمپانی در این زمینه ناامید شد.در چنین شرایطی ژان پل گیلارد به میدان آمد و مسبب خلق برندی شد که امروزه به آن می‌گویند نسپرسو. ژان پل گیلارد تلاش‌های بسیار زیادی برای معرفی محصولات نستله به سرتاسر جهان کرد و با سیاست کاری خود باعث افزایش فروش شد. او قیمت دستگاه‌های قهوه ساز نستله را کاهش داد و در عوض قیمت کپسول‌های قهوه را بالا برد.او طراحی دستگاه‌های قهوه ساز را تغییر داد و طرز استفاده از آن‌ها را ساده‌تر کرد. در واقع ژان پل گیلارد به گونه‌ای کار کرد که قهوه ساز های این کمپانی از محصولاتی که قبل‌تر فقط در ادارات استفاده می‌شدند به محصولاتی لوکس تبدیل شدند و در دسترس عموم مصرف کنندگان قرار گرفتند.بنابراین می‌توان گفت که قهوه ساز های این برند از محصولی اداری به محصولی لوکس تغییر کاربری دادند و البته سیاست فروش آن‌ها به گونه‌ای بود که این محصولات در اختیار تمامی افراد قرار گیرد. این اتفاقات ادامه داشت تا اینکه سال 1990 از راه رسید و نستله شروع به امضای قراردادهای کاری کرد.یکی از اولین قهوه ساز های نسپرسو - Nespresso C100امروزه نسپرسو در 68 کشور جهان نمایندگی داردنستله برای فروش محصولات نسپرسو در سال 1990 با Turmix قراردادی امضا کرد و پس از آن هم با قراردادهای کاری متوالی‌ای با کمپانی‌هایی مانند Krups، Magimix، Allesi، Philips، De’Longhi و ... همکاری و فروش خود را افزایش داد. امروزه نسپرسو به برندی تبدیل شده است که یک شبکه جهانی فروش در 68 کشور جهان دارد.جدیدترین قهوه ساز و کپسول های قهوه نسپرسواریک فاور و ژان پل گیلارد با یکدیگر وارد دعوا شدنددر سال‌های بعد اختلافات میان اریک فاور و ژان پل گیلارد بالا گرفت؛ این موضوع باعث شد فاور استعفا بدهد؛ ژان پل گیلارد هم در سال 1997 کمپانی نستله را در پی اختلاف با مدیرعامل این کمپانی ترک کرد اما هیچکدام از این اتفاقات دیگر نتوانستند جلوی موفقیت برند نسپرسو را بگیرند. مستر علی مستر علی Sun, 01 Jan 2023 15:36:20 +0330 https://virgool.io/@mesterali/%D9%BE%D9%86%D8%AC-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AF-%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D8%B1-%D9%84%D9%88%D8%A7%D8%B2%D9%85-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%B3%D8%A7%D9%84-2022-gnndahj8caph 1- ویرپول Whirpoolویرپول فعالیت خود را از سال 1911 میلادی آغاز کرده و حالا تقریبا 100 سال است که محصولات آن در خانه‌های مردم جهان مورد استفاده قرار می‌گیرند. امروزه ویرپول به عنوان یکی از بزرگ‌ترین تولید کنندگان یخچال، ماشین لباسشویی، اجاق گاز، مایکروویو و دستگاه تصفیه آب توانسته 4.2 درصد از سهم بازار لوازم خانگی را به خود اختصاص دهد.ویرپول یکی از بهترین برندهای لوازم خانگیویرپول در چند سال اخیر رشد خیره کننده‌ای داشته و امروزه محصولات آن با نام‌های دیگری همچون KitchenAid ، Maytag، Jenn-Air و Amana تولید و عرضه می‌شوند. ویرپول به واسطه عملکرد فوق‌العاده خود جوایز متعددی نیز دریافت کرده است. جوایزی همچون بهترین خشک کن سال 2021 ، جایزه بهترین نوآوری در 2021 ، جایزه EPA SmartWay Excellence از این موارد هستند.2- جنرال الکتریک General Electricجنرال الکتریک یا به اختصار GE در سال 1892 میلادی در نیویورک تاسیس شد و دفتر مرکزی آن امروزه در شهر بوستون قرار دارد. امروزه جنرال الکتریک یکی از غول‌های تولید کننده لوازم خانگی شمرده می‌شود و توانسته حدود 3.23 درصد از سهم بازار لوازم خانگی را به خود اختصاص دهد. محصولات این برند طیف وسیعی از لوازم خانه و آشپزخانه را در بر می‌گیرند.ماشین لباسشویی، اجاق گاز، ماشین ظرف شویی، مایکروویو، فریزر، هود و ... تنها گوشه‌ای از محصولاتی است که این برند تولید و عرضه می‌کند. بسیار صریح می‌گویم: این برند واقعا کار درست است! حتی دو کارمند این کمپانی برای طراحی‌های نوآورانه خود برنده جایزه صلح نوبل شده‌اند.جنرال الکتریک یکی از بهترین برندهای لوازم خانگی 3- فریجیدر Frigidaireتاریخچه این برند به سال 1919 باز می‌گردد؛ شاید اولین محصولی که این برند تولید کرد یک یخچال بود که زمینه تولید دیگر لوازم خانگی را نیز برای این کمپانی فراهم کرد. طبق بررسی blog.athertonappliance.com امروزه این برند 16 درصد از سهم بازار لوازم خانگی را به خود اختصاص داده است.محصولات این برند شامل ماشین لباس شویی، اجاق گاز، مایکروویو و دیگر لوازم آشپزخانه می‌شود. همچنین باید بگویم که این برند جوایز متعددی را در رویدادهای مختلف کسب کرده است. جوایز بهترین طراحی لوازم خانگی و جایزه Red Dot از این موارد هستند.4- کنمور Kenmoreکنمور اولین بار در سال 1913 با تولید چرخ خیاطی پا به عرصه صنعت لوازم خانگی گذاشت و به سرعت دامنه محصولات خود را افزایش داد. در سال 1976 این برند یخچال و فریزر را نیز به خط تولید خود اضافه کرد و توانست تبدیل به پر فروش‌ترین کمپانی لوازم خانگی تبدیل شود.5- بوش Boschبوش برندی است که بسیاری از ایرانیان هم به دنبال خرید محصولات آن هستند. این برند یدطولایی در زمینه تولید و عرضه لوازم خانگی دارد و از سال 1886 فعالیت خود را آغاز کرده است. دفتر مرکزی این کمپانی در آلمان قرار دارد و امروزه حدود 22.2 درصد از سهم بازار لوازم خانگی را به خود اختصاص داده است.بوش یکی از بهترین برندهای لوازم خانگی قطعا بوش یکی از بهترین برندهای لوازم خانگی است؛ محصولات این برند طیف وسیعی را در بر می‌گیرند و شامل لباسشویی، ماشین ظرف شویی، اجاق گاز، جارو برقی و ... می‌شود. این برند در زمینه به کارگیری فناوری‌ها در محصولات خود نیز پیشرو بوده است.به طور مثال این کمپانی ویژگی Home Connect را به لوازم خانگی خود اضافه کرد که به کاربران اجازه می‌دهد از طریق تلفن همراه به لوازم خانگی متصل شوند و عملکرد آن‌ها را کنترل نمایند. بوش جوایز متعددی کسب کرده و بسیاری از محصولات آن همچون ماشین‌های ظرف شویی سری 800 برنده جایزه Editor’s Choice Award شده‌اند. مستر علی مستر علی Tue, 20 Dec 2022 15:00:48 +0330