https://virgool.io/feed/@mohsenhaghighi911 خرید تجهیزات فست فود با برند های عالی و برتر ایران در فروشگاه اینترنتی وی آی پی تجهیز برای شما بسیار آسان و بصرفه میباشد fa 2026-06-16 01:23:09 https://files.virgool.io/upload/users/47841/avatar/Zbz6ea.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@mohsenhaghighi911 https://virgool.io/@mohsenhaghighi911/%D8%B1%D8%A7%D9%87%DA%A9%D8%A7%D8%B1-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D9%85-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%DA%A9%D9%86%D8%A7%D9%86-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7-%D8%AF%D8%B1-%DA%A9%D9%85%D8%AA%D8%B1-%D8%A7%D8%B2-%DB%B3%DB%B0-%D8%AF%D9%82%DB%8C%D9%82%D9%87-piabwfhlupwu گرمکن غذا وی آی پی تجهیزچالش گرم کردن غذا در سازمان‌های بزرگبا حذف وعده‌های غذایی رایگان در بسیاری از مراکز صنعتی و دولتی، مسئله‌ی گرم کردن غذای پرسنل به یک دغدغه‌ی جدی تبدیل شده است. چالش‌هایی که پیش روی مدیران قرار دارد:چالش‌ها و اثرات منفی:❌ استفاده از مایکروویو خانگی → خشک شدن یا سوختن غذا❌ کمبود زمان در ناهارخوری‌ها → کاهش بهره‌وری کارکنان❌ ظروف مشترک و غیربهداشتی → افزایش احتمال آلودگی❌ نبود سیستم گرم‌کن مرکزی → نارضایتی و کاهش روحیه🛠 معرفی محصول: گرمکن غذای صنعتی VIP تجهیزگرمکن غذا وی آی پیVIP تجهیز با تکیه بر فناوری روز و نیاز بازار صنعتی، دستگاه گرمکن غذای هوشمند را معرفی کرده است. این دستگاه توانایی دارد غذای ۷۰ تا ۲۲۰ نفر را به‌صورت همزمان و کاملاً یکنواخت در مدت کمتر از ۳۰ دقیقه گرم کند.⭐ ویژگی‌های برجسته گرمکن غذا VIPویژگی‌های برتر:📦 ظرفیت بالا: مناسب برای ۷۰ تا ۲۲۰ نفر⚡ سرعت بالا: گرم کردن غذا در کمتر از ۳۰ دقیقه🔥 سیستم هوشمند: کنترل دما برای جلوگیری از سوختن یا خشک شدن🧰 طراحی صنعتی و مقاوم: ساخته‌شده از استیل ضدزنگ💡 مصرف بهینه انرژی: با استفاده از برق و گاز⚖️ مقایسه با گرمکن‌های مشابهقایسه ویژگی‌ها:⏱ زمان گرم کردن:VIP: ۲۵ تا ۳۰ دقیقهدیگر برندها: ۴۵ تا ۷۰ دقیقه👥 ظرفیت:VIP: تا ۲۲۰ نفردیگر برندها: حدود ۶۰ نفر🌡 کنترل دما:VIP: دیجیتال و هوشمنددیگر برندها: دستی یا آنالوگ🔌 مصرف انرژی:VIP: ترکیبی و بهینه (برق + گاز)دیگر برندها: مصرف بالا💰 قیمت:VIP: مقرون‌به‌صرفهدیگر برندها: نسبتاً گران‌تر🎯 چرا گرمکن VIP تجهیز را انتخاب کنیم؟✨ بهبود تجربه ناهار در محیط کاری💰 کاهش هزینه‌های خرید غذای بیرون🕒 صرفه‌جویی در زمان ناهار❤️ افزایش رضایت پرسنل و بهره‌وری🛡 خدمات کامل نصب، راه‌اندازی و پشتیبانی🧪 تجربه واقعی: نصب در کارخانه موتورسازییکی از کارخانه‌های بزرگ موتورسازی کشور، پس از نصب گرمکن غذای VIP تجهیز، موفق شد زمان ناهار را تا ۴۰٪ کوتاه‌تر و رضایت پرسنل را به‌طور چشمگیر افزایش دهد. این تجربه نشان داد چقدر مدیریت تغذیه در بهره‌وری پرسنل مؤثر است.📞 راهنمای خرید گرمکن غذا VIPاگر مدیر کارخانه، اداره، یا کارگاه بزرگی هستید و با چالش گرم کردن غذای پرسنل روبرو هستید، همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید. ما در کمتر از چند ساعت، مناسب‌ترین دستگاه را برای شرایط شما پیشنهاد می‌دهیم.📲 مشاوره رایگان:09120306906 – 09024137922❓ سوالات متداول (FAQ) – [برای اسنیپت گوگل]❓ آیا گرمکن VIP برای غذاهای متنوع مناسب است؟✅ بله، این دستگاه قابلیت گرم کردن انواع غذا (برنج، خورشت، خوراک، سوپ و ...) را دارد بدون اینکه طعم یا بافت آن تغییر کند.❓ ظرفیت گرمکن غذا چقدر است؟✅ مدل‌های مختلف از ظرفیت ۷۰ تا ۲۲۰ نفر موجود است. بسته به نیاز مجموعه، مدل مناسب پیشنهاد می‌شود.❓ مصرف برق یا گاز بالایی دارد؟✅ خیر. این گرمکن‌ها با سیستم ترکیبی و بهینه‌سازی‌شده کار می‌کنند و مصرف انرژی پایینی دارند.❓ آیا این دستگاه قابل جابجایی است؟✅ بله. طراحی صنعتی اما سبک آن امکان جابجایی در محیط‌های کاری مختلف را فراهم کرده است.❓ گارانتی دارد؟✅ تمام مدل‌های گرمکن غذا VIP دارای ۱ سال گارانتی واقعی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش هستند viptajhiz viptajhiz Mon, 09 Jun 2025 00:05:42 +0330 https://virgool.io/@mohsenhaghighi911/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D8%AF%DB%8C%D8%B3%D9%BE%D9%84%DB%8C-%D8%B3%D9%88%D8%AE%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-jdmopbbtuoek دستگاه دیسپلی سوخاری (chicken display)یک وسیله جدید و عالی برای قرار گیری در تجهیزات سوخاری میباشد.این دستگاه دارای سیستم بخار آب برای گرم و تازه نگه داشتن سوخاری کیلویی ها میباشد. آب قرار گرفته در زیر سینی ها با المنت گرم میشود و بخار آب باعث گرم و تازه ماندن سوخاری ها میشود.قیمت دستگاه دیسپلی سوخاری؟قیمت دستگاه گرمکن سوخاری در وب سایت وی آی پی تجهیز بسیار مناسب میباشد.قیمت ها از 25 الی 30 میلیون تا 60 میلیون تومان بسته به نوع دستگاه میباشد.اختلاف قیمت ها بابت سایز دستگاه و دیجیتال و انالوگ بودن متفاوت میباشد.مشخصات فنی دستگاه گرمکن سوخاری کیلوییجنس دستگاه استیل 430 خشدار ضخامت 1 میل میباشد جنس وان دستگاه استیل 304 نگیر عالی میباشد دارای ترموستات دیجیتال و آنالوگ برای تنظیم دما میباشد استفاده از سیستم پکنز برای نشان دادن دما کلید خلبانی برای قطع و وصل نورنور مناسب در هر طبقه با لامپ های نسوز viptajhiz viptajhiz Fri, 26 Jan 2024 12:01:20 +0330 https://virgool.io/@mohsenhaghighi911/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%DA%AF%D8%B1%D9%85%DA%A9%D9%86-%D8%BA%D8%B0%D8%A7-ybqrspwni6sy راهنمای خرید گرمکن غذا?اگر شما هم در خرید گرمکن غذا (food heater)برای اداره،سازمان،مدرسه یا پرسنل خود سوال دارید و نمیتونید انتخاب درست کن تا آخر مقاله راهنمای خرید گرمکن غذا با من همراه باشید.در این مقاله بهتون یاد میدم که چطوری بهترین گرم کن غذا را با بهترین قیمت برای پرسنل خود تهیه کنید.اول شما رو با خود اینکه گرمکن غذا چه وسیله ای هست آشنا میکنم.بعد بهتون یاد میدم که از شرکت های تولیدی تجهیزات آشپزخانه صنعتی چگونه گرمکن غذا خریداری کنید .حتما با ما همراه باشید تا آخر راهنمای خرید گرمکن غذا این مطلب که خیلی مفید و کاربردی هستش.تعداد پرسنل و ظرفیت گرمکن غذااولین و اصلی ترین موضوع برای راهنمای خرید گرمکن غذا تعداد پرسنل میباشد.قیمت گرمکن غذا اینجا ببینید.مشخص کنید که در یک ساعت مشخص چند نفر همزمان غذای خود را گرم میکنند؟و این تعداد نفر په ظرف غذایی استفاده میکنند؟معیار طرفیت در گرم کن غذا آریا استیل نوین ظرف های تک پرسی یا یقلوی میباشد.معمولا گرمخانه غذا اریا استیل نوین 5 الی 6 عدد از طرفیت گفته شده بیشتر است.پس جای نگرانی برای اضافه شدن نیروها وجود ندارد.بنابر این باید در نظر داشت که راحت ترین و مهم ترین کار مشخص کردن تعداد پرسنل و ظرفیت گرمکن غذا میباشد.بعد از این موضوع میریم سراغ برقی و گازی بودن و بقیه موارد که در ادامه بهتون میگم تار راحت تر خرید کنید.برقی و گازی بودن گرمکن غذامرحله بعدی در مراحل راهنما خرید گرمکن غذا مشخص کردن نوع گرمخانه غذا میباشد.با توجه به اینکه شما در محل کار خود دسترسی به گاز شهری دارید یا نه این موضوع رو مشخص میکنه.اگر دسترسی به گاز دارید که بهتر و یه گرمکن غذا گازی عالی پیشنهاد مابه شما هست.اگر دسترسی ندارید گرمکن برقی گزینه مناسب تر و بهر هست.حالا چرا گرمخانه گازی بهتره؟اول اینکه مصرف برق به صفر میرسه و با نوسانات برق که هر سال اتفاق میفته خرابی و اصطلاک دستگاه به صفر میرسه.دوم اینکه گرمکن گازی زودتر و راحت تر غذارو گرم میکنه و باعث کاهش مصرف و هزینه های شما نیز میشه.یعنی در اینصورت گرمخانه برقی خوب نیست؟به هیچ وجه،اتفاقا برای جاهایی که دسترسی به گاز ندارن گزینه عالی هم هست.ترموستات قرار گرفته سر راه المنت باعث قطع و وصل جریان برق میشه و نمیزاره مصرف برق زیاد باشه.پس این موضوع هم حل شد و گرمخانه برقی خیلی هم عالی میشه.راهنمای خرید گرمکن غذا و قیمت گرمکن غذااز هرچی بگذریم بحث راهنمای خرید گرمکن غذا و بحث پول و مالی خوش تره.خوب معمولا همه شرکت ها دنبال کار خوب و در عوض با قیمت عالی هستند.در این مورد یا برمیخوریم به شرکت های گران فروش و الکی گران یا شرکت های تولید گرمکن غذا ارزان.که ما هیچکدوم نیستیم.شرکت آریا استیل تولید کننده گرمکن غذا با کیفیت عالی و قیمت منایب هستش.علاوه بر قیمت رقابتی کیفیت عالی رو هم فراهم کرده.یک سال گارانتی بی قید و شرط برای دستگاه گرمخانه غذا گذاشته که میتونید استفاده کنید.نکته مهم برای قیمت بروز گرمکن غذا با شماره 02156577216واتس اپ09120306906 تماس بگیرید.راهنمای ابعاد و اندازه کامل گرمکن غذا:ابعاد دستگاه گرمکن غذا 20 نفره گازی :طول 65 در عرض 62 در ارتفاع 90 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 20 نفره برقی آنالوگ :طول 65 در عرض 67 در ارتفاع 90 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 20 نفره برقی دیجیتال :طول 65 در عرض 67 در ارتفاع 90 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 30 نفره گازی :طول 65 در عرض 62 در ارتفاع 105 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 30 نفره برقی آنالوگ :طول 65 در عرض 67 در ارتفاع 105 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 30 نفره برقی دیجیتال :طول 65 در عرض 67 در ارتفاع 105 سانتابعاد دستگاه گرمکن غذا 50 نفره گازی :طول 86 در عرض 79 در ارتفاع 110 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 50 نفره برقی آنالوگ :طول 90 در عرض 90 در ارتفاع 120 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 50 نفره برقی دیجیتال :طول 90در عرض 90 در ارتفاع 120 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 70 نفره گازی :طول 86 در عرض 80 در ارتفاع 135 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 70 نفره برقی دیجیتال :طول 80 در عرض 75 در ارتفاع 148 سانتابعاد دستگاه گرمکن غذا 100 نفره گازی :طول 95 در عرض 85 در ارتفاع 170 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 200 نفره گازی :طول 190 در عرض 85 در ارتفاع 170 سانتیمترراهنمای مشخصات فنی گرمکن غذا:ابعاد دستگاه گرمکن غذا بسته به ظرفیت ها و مدل ها قابل تغییر میباشدرویه کار از استنلس استیل 430 خشدار ضخامت 0/8عایق بندی بسیار عالی از پشم شیشه و پشم سنگ را دارا میباشدداخل کار از گالوانیزه 1 میل تهیه و تولید شده استدارای 4 چرخ که دو چرخ آن ترمز دار استعایق بندی کلیه دستگاهها از پشم سنگ و پشم شیشه همزمان میباشددر مدل گرم کننده غذا گازی ترموکوبل،درجه و فندک بکار رفته استدر همه مدل ها طبقات پورتابل قابل جاجایی استفاده شده استدر مدل گرم کن برقی فن کانوکشن گردش هوای گرم تعبیه شده استدر مدل گرمخانه غذا برقی بسته به ظرفیت المنت 1500 و 2000 وات بکار رفته استدستگاه گرمکن دارای ترموکوبل درجه و فندک استمحصول زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشددستگاه دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش آریا استیل نوین میباشداین بود یه راهنمای خرید گرمکن غذا جامع و کامل برای محصولات آریا استیل نوین که امیدوارم راضی بوده باشید.@ariasteelnovin#آریا_استیل_نوین viptajhiz viptajhiz Mon, 23 May 2022 09:52:15 +0430 https://virgool.io/@mohsenhaghighi911/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87-%DA%AF%D8%B1%D9%85-%DA%A9%D9%86%D9%86%D8%AF%D9%87-100-%D8%BA%D8%B0%D8%A7-%D8%AF%D8%B1-20-%D8%AF%D9%82%DB%8C%D9%82%D9%87-vzhxoxxt0ncu دستگاه گرم کننده غذادستگاه گرم کننده غذا (incubator)بهترین وسیله برای ادارات،مدارس،مراکز آموزشی میباشد.با شیوع کرونا و مجبور شدن کارکنان به آوردن غذا از خانه ،شرکت ها نیاز به دستگاه گرم کننده غذا یا گرمکن غذا احتیاج پیدا کرده اند.کارایی این دستگاه بسیار ساده و آسان میباشد.به اینصورت که در کمتر از نیم ساعت غذای بیش از 50 الی 100 نفر از پرسنل را گرم میکند.گرم کن غذا دارای مدل های ظرفیت 20/30/50/70/100 نفره میباشد.گرمخانه غذا آریا استیل نوین بی شک بهترین نمونه تولیدی از لحاظ کیفیت و قیمت در بین تولیدی های گرمکن  در بازار میباشد.در اامه مطلب با ما همراه باشید تا قیمت این محصول را که برای شما مهم است را شرح دهیم.قیمت گرمکن غذا صنعتیقیمت دستگاه گرم کننده غذا صنعتی با توجه به نوسانات بازار قابل تغییر میباشد.مثلا قیمت دستگاه گرمکن غذا 50 نفره گازی در تاریخ اردیبهشت سال 1401 شش میلیون و هفتصد هزار تومان میباشد.این قیمت ممکن است در ماه های آینده تغییر کند.قیمت گرم کن غذا آریا استیل نوین در مقایسه با بقیه برند ها بسیار عالی میباشد.علاوه بر قیمت ،کیفیت مناسب و گارانتی و خدمات پس از فروش عالی را در بر میدارد.به همین علت برای اطلاع دقیق تر از قیمت گرمخانه غذا با شماره دفتر فروش :02156577216 و یا شماره واتس اپ 09120306906 تماس حاصل فرمایید.دستگاه گرم کننده غذا جدول ابعاد کامل:ابعاد دستگاه گرمکن غذا 20 نفره گازی :طول 65 در عرض 62 در ارتفاع 90 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 20 نفره برقی آنالوگ :طول 65 در عرض 67 در ارتفاع 90 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 20 نفره برقی دیجیتال :طول 65 در عرض 67 در ارتفاع 90 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 30 نفره گازی :طول 65 در عرض 62 در ارتفاع 105 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 30 نفره برقی آنالوگ :طول 65 در عرض 67 در ارتفاع 105 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 30 نفره برقی دیجیتال :طول 65 در عرض 67 در ارتفاع 105 سانتابعاد دستگاه گرمکن غذا 50 نفره گازی :طول 86 در عرض 79 در ارتفاع 110 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 50 نفره برقی آنالوگ :طول 90 در عرض 90 در ارتفاع 120 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 50 نفره برقی دیجیتال :طول 90در عرض 90 در ارتفاع 120 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 70 نفره گازی :طول 86 در عرض 80 در ارتفاع 135 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 70 نفره برقی دیجیتال :طول 80 در عرض 75 در ارتفاع 148 سانتابعاد دستگاه گرمکن غذا 100 نفره گازی :طول 95 در عرض 85 در ارتفاع 170 سانتیمترابعاد دستگاه گرمکن غذا 200 نفره گازی :طول 190 در عرض 85 در ارتفاع 170 سانتیمترپرسش های متداول شما در خصوص گرمخانه غذا :جنس بدنه دستگاه گرمخانه غذا پیست؟جنس بدنه از استیل 430 خشدار میباشدمنظور از طبقات پورتابل در گرمخانه غذا چیست؟طبقات که هر دو سانت قابل جابجایی میباشدداخل تهران گارانتی گرمخانه غذا به چه صورت است؟گارانتی در تهران حطوری و کمتر از یک روز و در شهرستان غیرحظوریمیزان زمان برای گرم کردن غذا در گرمخانه چقدر است؟با توجه به مدل دستگاه 30 الی 45 دقیقهفرق دستگاه گرم کن غذا آریا استیل نوین با بقیه برندها؟کیفیت عالی،قیمت رقابتی،طراحی منحصر بفرد،گارانتی واقعی،پاسخگویی در لحظهگاز یا برق مصرفی دستگاه گرم کن به چه صورت هست؟باتوجه به نیاز گاز شهری،کپسول،برق تک فازنحوه تهیه دستگاه گرم کننده غذا به چه صورت است؟سفارش از طریق واتس اپ:09120306906 viptajhiz viptajhiz Wed, 11 May 2022 15:52:24 +0430 https://virgool.io/@mohsenhaghighi911/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%85%DB%8C%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%B9%D8%AF%D9%87-%D8%AC%D8%AF%DB%8C%D8%AF-%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D9%BE%D8%A7%DB%8C%DB%8C-utsig5mmlkwa نان بابکا نان اروپایی شکلاتینان بابکا BABKA یک شیرینی یا کیک بافته شده شیرین صبحانه دارچینی شکری بسیار عالی میباشد.  در جوامع یهودی لهستان، روسیه و اوکراین سرچشمه گرفته است. با خمیر مایه‌ای تهیه می‌شود که روی آن را گرد کرده و با موادی مانند شکلات، دارچین، میوه یا پنیر پخش می‌کنند، سپس قبل از پخت آن را گرد کرده و بافته می‌کنند.نانی بسیار خوشمزه و خوش عطر و طمع که با سلیقه ایرانی ها بسیار سازگار است و به عنوان نان صبحانه در سبد غذای ما جا افتاده است.تاریخچه نان بابکابابکا در اوایل قرن نوزدهم در جوامع یهودی اروپای شرقی توسعه یافته شده بود. خمیر چلو اضافی را با مربای میوه یا دارچین می پیچیدند و به صورت نان در کنار چلو می پختند.اوایل در این نان از  شکلات در اصل استفاده نمی شد، زیرا به طور کلی در دسترس نبود.بابکا شکلاتی احتمالاً یک پیشرفت آمریکایی در اواسط قرن بیستم بوده است. نام آن (اگرچه لزوماً خود غذا نیست) ممکن است مربوط به نوعی کیک عید پاک رایج در لهستان و غرب اوکراین باشد که با نام بابا یا کوچک بابکا شناخته می‌شود، که در زبان لهستانی به معنای "مادربزرگ" است شناخته شده بوده است.مواد لازم برای تهیه نان بابکا:شیر ۳۷ درجه :۱۸۲ گرم معادل ٣/٤ پیمانهخمیر مایه :۷ گرم معادل ۲ قاشق چایی خوریآرد: ۴۵۰ گرمشکر ۵۰: گرم معادل ۴ قاشق غذا خوریکره ذوب شده: ۴ قاشق غذاخوریتخم مرغ گرم :۲ عددنمک :۱/۲ قاشق چای خوریوانیل :۱/۲ قاشق چای خوریمواد میانی نان بابکااین مواد به دلخواه میباشد، مثل گاناش نوتلا کرم های منسجم یا خمیر مغزهادر اینجا از گردوی له شده به میزان ۱و ۱/۲ تا ۲ پیمانه ، شکر ۲ قاشق غذاخوری و دارچین ۱ قاشق چای خوری استفاده شده است.برای تهیه خمیر گردو کافیه از گردوهای چرب تر استفاده کنید و در حد ممکن بعد از خرد کردن تکه ها را کاملا له کنید یا در اصطلاح بسابید تا روغن بیاندازد و خمیری شود.اين مقدار خمير براي ٢ عدد نان ميباشد و برای تعداد نان بیشتر باید به نسبت مواد میانی بیشتر استفاده نمود.برای کسانی که دوست دار شکلات و نوتلا میباشند توصیه میشود از نوتلای گرم در لابلای خمیر استفاده نمایید.طعم و عطر بسیار عالی و خوشمزه ای را به نان بابکا میدهد.طرز تهیه نان بابکا یا نان پیچی شکلاتیابتدا شیر را داخل  کاسه ای ریخته و مخمر را به آرامی بر روی آن میریزیم. سپس ترکیب را 7 دقیقه استراحت میدهیم .بعد از آن دو قاشق غذاخوری از شکر و برمیداریم (که میشه حدود نیمی از اون که ۲۵ گرم) به همراه ۱ پیمانه از آرد و با مایه خمیر کمی مخلوط میکنیم.سپس سلفون را به روی طرف میکشیم  ۲۵ تا ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که عمل کند استراحت میدهیم .تا زمانی استراحت میدهیم که حجم آن تقریبا دو سه برابر شود و اصطلاحا به مرحله یست برسد.تخم مرغ ،کره ذوب شده ،مابقی شکر نمک و وانیل را مخلوط کرده و خوب با همزن دستی هم میزنیم تا یکدست شود .سپس مایه خمیر عمل آمده را آرام با مواد کمی مخلوط و بعد ۲/۳ از آرد را افزوده خمیر را جمع میکنیم .مابقی آرد را روی میز کار ریخته خمیر را هم از کاسه خارج کرده و جمع میکنیم و به خورد هم میدهیم .خمیر بسیار لطیف است نیاز به آرد اضافی نداردبرای چسبندگی احتمالی خمیر توجه بفرمائید خمیر به دست تمیز نمیچسبه پس برای ورز دادن دستها را خوب بشوئید و خشک کنید و نهایتا کمی چرب نمائید .نکته مهم دیگر در خمیرها اینه که خمیر و روی میز کار بچرخونین اگر یک جا ورز بدین خمیر به میز روی خمیر و کاور کرده و مدت یک ساعت یا تا زمانی که حجم آن دو سه برابر شود استراحت میدهیم.طرز تهیه خمیر بابکاسطح میز کار  و روی خمیر و آرد میپاشیم و به قطر حدودی ۱ سانت و مستطیل منظم ۳۰ در ۴۰ روی میز کار به وسیله وردنه باز میکنیم. حالا مواد میانی از قبل تهیه شده دلخواه را روی خمیر پخش و از یک ضلع عرضی رول میکنیم .هر دور دوسر را به سمت داخل و مرتب کردن هدایت میکنیم.رول را روبروی خودتون قرار بدین از یک سمت ۴ سانت فاصله داده و مابقی را تا انتها برش میزنیم تا دو قسمت شود سپس دو بال را دور خودش میپیچیم و سر آنرا به داخل میفشاریم.مواد درست شده و رول شده را داخل قالب و کاغذ روغنی میگذاریم خمیر رل داخل آن قرار میدهیم. سپس روی مواد را  کاور میکنیم تا حدود ۳۰ دقیقه یا تا زمانیکه دوباره حجم بگیره استراحت میدهیم. روی خمیر و باقیمانده کره پرس میکنیم.پخت نان بابکا در فر شیرینی پزیبعد از اینکه همه این کار ها را به ترتیب انجام دادیم به مرحله پخت نان بابکا با فر کیک پزی میرسیم.ابتدا قبل از اینکه خمیر را در فر شیرینی پزی نوبل قرار دهیم باید پیش گرمایش از دستگاه بگیریم.به اینصورت که دمای فر را به 180 درجه سانتی گراد برسانیم و سپس شروع به انجام پخت نماییم.خمیر بابکا آماده شده را در فر شیرینی پزی  که قبلا با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد رسانده ایم قرار میدهیم.بعد از آن ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که سطحش طلائی بشه شروع به پخت میکنیم. در مرحله بعد از پخت میتوانید تا زمانی که نان داغ هست و تازه، با روغن نارگیل یا کره اون رو براق کنید. بعد از این همه مراحل میتوانید نان بابکا خود را که به صورت شکلاتی دارچینی تهیه شده است با قهوه و چای نوش جان کنید.منبع:سایت آریا استیل نوین @ariasteelnovin viptajhiz viptajhiz Tue, 26 Apr 2022 10:41:48 +0430 https://virgool.io/@mohsenhaghighi911/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%AF%D8%A8%D9%84-%DA%86%D8%A7%DA%A9%D9%84%D8%AA%D9%86-%DA%A9%D8%A7%D9%81%DB%8C-%D8%B4%D8%A7%D9%BE%DB%8C-%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%B9-%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-qjycfz1vecdh کیک دبل چاکلت تاریخچه شکلات و کیک دبل چاکلت کافی شاپامروز قصد داریم طرز تهیه کیک دبل چاکلت کافی شاپ (double choclate cake) را به شما همراهان عزیز تقدیم کنیم.قبل از شروع نگاهی بندازیم به تاریخچه شکلات و ببینیم این خوشمزه دوست داشتنی از چه سالی و چطوری به دست انسان ها رسیده است.در زمان های گذشته در اروپا  پودر کاکائو و شکلات به شکل امروزه در دسترس نبود.تاریخچه کیک شکلاتی به قرن هفدهم باز می گردد، زمانی که پودر کاکائو از قاره آمریکا به دستور پخت کیک سنتی اضافه شد.در سال 1828،  ون هوتن هلندی، یک روش برای ایجاد پودر کاکائو ایجاد کرد که منجر به کره کاکائو و کاکائو تا حدی بدون چربی می‌شود، توده فشرده‌ای از مواد جامد که می‌توان آن را به عنوان «کاکائو سنگی» فروخت یا در آن آسیاب کرد. پودر کردن ، شکلات را از یک محصول لوکس منحصر به فرد به یک میان وعده ارزان قیمت روزانه تبدیل کرد.به این ترتیب و با گسترش کیک پزی و استفاده شکلات در کیک ها،کیک شکلاتی به محبوب ترین کیک در دنیا تبدیل شد.حتما طرز تهیه نان بابکا پیچی شکلاتی را هم بخوانید که سرد نشه.مواد لازم برای کیک دبل چاکلت کافی شاپ:آرد ۲۳۰گرمپودر کاکائو ۵۵ گرمنمک ۱/۲ق چجوش شیرین ۱/۲ق چبکینگ پودر ۱+۱/۲ق چکره به دمای محیط رسیده ۱۲۰ گرم(من مارک ماندگار زدم )شکر ۱۵۵ گرمشکر قهوه ای لایت ۱۱۰ گرمتخم مرغ درشت ۴ عدد(وزن هر تخم مرغ با پوست حدود ۶۵ گرم)وانیل پودری ۱/۲ق چ سرپروانیل مایع ۱/۲ق چماست پرچرب ۱۰۰ گرمخامه صبحانه ۵۰ گرماسپرسو یا قهوه داغ ۸۰ گرمشکلات چیپسی نسوز ۱۰۰ گرمگلیز شکلاتی برای روی کیک دبل چاکلت کافی شاپخامه صبحانه ۱۰۰ گرمشکلات ۹۰ گرمروغن مایع ۱/۲ق چطرز تهیه کیک دبل چاکلت کافی شاپ:قبل از هر چیز باید توجه داشته باشید که تمام مواد کیک دبل چاکلت کافی شاپ به دمای محیط باشند.فر کیک پزی را از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید.در فر های کانوکشن آریا استیل نوین به این مرحله ایجاد پیش گرمایش میگویند.با ایجاد پیش گرمایش در واقع فر شیرینی پزی را آماده پخت انواع شیرینی و کیک مینماییم.آرد ،پودر کاکائو ،نمک ،جوش شیرین و بکینگ پودر آمده در دستور را الک کرده و مخلوط کنید در کنار بگذارید.ماست را در ظرفی ریخته و روی حرارت بذارید تا ماست گرم شود ولی اصلا نجوشد. همین که ماست گرم شد خامه صبحانه دستور را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید و کنار بگذارید تا حدود ۱۰ دقیقه استراحت کنید.کره به دمای محیط رسیده را در کاسه همزن ریخته و یک دقیقه بزنید .سپس شکرهای دستور را اضافه کرده و حدود ۳_۴دقیقه با دور تند همزن بزنید مابین هم زدن حتما یکبار دور تا دور ظرف را با یک لیسک جمع بگیرید .بعد از اینکه شکر و کره ۴ دقیقه زده شد تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه کنید و اجازه دهید هر تخم مرغ حدود ۳۰ ثانیه هم بخورد.بعد از اضافه کردن تخم مرغ اخر و هم خوردن ۳۰ ثانیه ای وانیل دستور را اضافه کرده و اجازه دهید یک دقیقه دیگر هم بخورد حتما هم دور تا دور ظرف همزن را با لیسک جمع بگیرید که تمام مواد خوب زده شود.سپس نیمی از مواد خشک دستور کیک دبل چاکلت کافی شاپ را اضافه کرده و یا با لیسک یا با دور کند همزن مخلوط کرده و بعدنیمی از ماست و خامه دستور که استراحت کرده اضافه کرده و مواد را با دور کند همزن مخلوط کنید.در حدی که یکدست بشود کافیست. مابقی آرد و بعد مجدد مابقی ماست و خامه دستور را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.بعد از یکنواخت شدن اسپرسو داغ را به مواد کیک دبل چاکلت کافی شاپ اضافه کرده و با دور کند همزن مواد را مخلوط کنید و میزان شکلات چیپسی دستور و مواد مخلوط شود.مواد کیک را در یک قالب با گنجایش ده لیوان مایعات که از قبل با روغن جامد قنادی چرب و ارد پاشی شده ریخته و در فر به مدت ۴۵_۵۰دقیقه قرار دهید تا پخت کند.بعد از ۴۰ دقیقه میتوانید با سیخ چوبی تست کنید اگر چیزی به سیخ نچسبید از فر خارج کنید.بعد از خارج کردن از فر کیک پزی بعد از حدود ۱۰_۱۵دقیقه کیک از لبه های قالب جدا شده و بعد از کمی خنک شدن به راحتی کیک را از قالب خارج کرده و با سس دلخواه یا گلیز دستور روش رو دیزاین کنیدطرز تهیه گلیز شکلاتی کیک دبل چاکلت کافی شاپطرز تهیه گلیز شکلاتی (سس شکلاتی) برای کیک دبل چاکلت کافی شاپ را در ادامه ببینید.خامه و شکلات و روغن مایع دستور را مخلوط کرده و در مایکرو یا روی حرارت بن ماری قرار دهید.  بعد از چند ثانیه مواد را با لیسک هم زده تا با گرمای خامه مابقی شکلات ها هم ذوب شود و مواد سس یکدست شود سس که از داغی افتاد می توانید روی کیک بریزید .◊نکته های کنکوری گلیز کیک دبل چاکلت کافی شاپ:◊میزان شکر دستور را تا ۱۰ گرم می توانید بیشتر بریزید.◊برای سس شکلاتی میتوانید تمام شکلات دستور را شکلات شیری بریزید که رنگ سس روشنتر می شود.◊در صورت نداشتن وانیل مایع همان میزان وانیل پودری بزنید.◊در صورت حذف جوش شیرین تا دوبرابر بکینگ پودر بزنید ولی بافت کیک با جوش شیرین مرطوب و بهتر میشود.برای درست کردن قهوه اگر اسپرسو ساز یا موکاپات ندارید مقداری قهوه ترک را با آب در ظرف شیرجوش بریزید و کمی هم زده وروی حرارت قرار دهید تا از دیواره شروع به جوشیدن کند سپس حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید ته نشین شود و سپس به مقدار نیاز استفاده کنید.(مواد ته مخلوط نشود)⛔️دمای فر در فر برقی با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد و در فر کیک پزی گازی نوبل با دمای ۱۸۰_۱۹۰درجه سانتی گراد (درجه ای که همیشه کیک هاتونو میزارید)من ۱۵ دقیقه اول با دمای ۱۷۵ گذاشتم و بعد دما رو گذاشتم رو ۱۷۰ و پخت عالی با فر کانوکشن کیک پزی نوبل داشتم .در عرض چند دقیقه و با سرعت و کیفیت عالی کیک دبل چاکلت کافی شاپ با فر کیک پزی نوبل پختم.منبع:سایت آریا استیل نوین @ariasteelnovin viptajhiz viptajhiz Tue, 19 Apr 2022 12:01:08 +0430 https://virgool.io/@mohsenhaghighi911/%D8%A2%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%B4%D8%AF%D9%86-%D9%BE%D8%AE%D8%AA-%D9%88-%D9%BE%D8%B2-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%A7%D8%AC%D8%A7%D9%82-%D8%B4%D8%B4-%D8%B4%D8%B9%D9%84%D9%87-%D9%81%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D8%B1-tkyr3oeigpge اجاق گاز شش شعله فرداراجاق گاز شش شعله فردار (Fardar six-burner stove)بهترین وسیله برای پخت و پز در رستورانها میباشد.اجاق گاز شش شعله فردار زیر مجموعه تجهیزات صنعتی آشپزخانه میباشد.گروه تولیدی آریا استیل نوین پیشرو در تولید انواع تجهیزات صنعتی آشپزخانه و تجهیزات فست فود میباشد.پخت انواع برنج،خورشت،سس قارچ،لازانیا،ته چین،صبحانه و غیره را شامل میشود.این محصول برای قرار گیری در کنار دمکن برنج و فر کته پز مورد استفاده قرار میگیرد.دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشد.استفاده از استنلس استیل 430 خشدار ضخامت 0/8 را دارا میباشد.قیمت اجاق گاز شش شعله فردارقیمت اجاق گاز شش شعله فردار در تاریخ اسفند 1400 پانزده میلیون تومان میباشداجاق گاز شش شعله بدون فر نیز زیر مجموعه تجهیزات صنعتی آشپزخانه میباشد.تنها تفاوت آن نداشتن یک فر در زیر کار میباشد.معمولا این اجاق بدون فر در رستورانها بکار میرود و مدلهای شش شعله فردار در فست فودها استفاده میشود.تشکیل شده از رویه کاملا استیل تشکیل شده است.چدنهای رویه چدن 30*30 نشکن میباشد یا متریال بسیار عالی میباشد و باعث افزایش طول عمر اجاق گاز میشود.اجاق شش شعله فردار استیلاجاق شش شعله فردار استیل مناسب برای پخت و پز در رتران ها و کترینگ ها میباشد.مناسب برای پخت انواع برنج و خورشت میباشد.دارای بدنه استیل 430 خشدار ضخامت 1 میل میباشد.دارای متریال ترکیه ای بسیار عالی چدنی میباشد.مناسب برای پخت بالای برنج و خورشت در سطح رستورانی میباشد.استفاده از بهترین دستگیره ها و ولوم های بوکالیت بسیار عالی میباشد.سوخت مصرفی گاز شهر میباشد که قابل تبدیل به گاز کپسول نیز میباشد.طرحی جدید سال 1401 این محصول را منحصر بفرد کرده است.اجاق گاز شش شعله خطیمدل دیگر اجاق شش شعله خطی میباشد که برای پخت انواع خورشت و برنج و غیره استفاده میشود.منظور از اجاق گاز شش شعله خطی قرار گرفتن شعله های چدنی در یک خط منظم کنار هم را میگویند.این اجاق در رستورانها چایخانه ها و کترینگ ها بسیار مورد استفاده قرار میگیرد.اجاق گاز شش شعله فرداراجاق گاز رومیزی شش شعلهمدل دیگر اجاق گاز رومیزی شش شعله میباشد.از این اجاق در رستورانها و آشپزخانه های صنعتی که فضای کم و فروش بالا دارند بیشتر استفاده میشود.در مدلهایی با شعله کمتر اجاق گاز رومیزی برای مصارف خانگی استفاده میشود.بهترین گزینه در پختهای سریع و فضای کم اجاق گاز رومیزی شش شعله میباشد.برای دیدن نمونه های بیشتر اینجا کلیک کنید.مشخصات فنی اجاق گاز شش شعله فرداراجاق گاز شش شعله فردار  دارای رویه کاملا استیل 430 خشدار میباشددارای شعله های چدن نشکن 30*30 و 40*40 میباشد.ابعاد دستگاه طول 130 در عرض 90 در ارتفاع 95 میباشداستفاده از چدن های وارداتی عالی و ضخیمفر بکار رفته در زیر کار برای پخت پیتزا و لازانیا بسیار عالی میباشدابعاد این دستگاه قابل تغییر میباشداستفاده از ولوم های بوکالیت نسوز خارجیدستگاه زیر محموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد @ariasteelnovin منبع: viptajhiz viptajhiz Mon, 11 Apr 2022 11:04:02 +0430 https://virgool.io/@mohsenhaghighi911/%DB%8C%D8%AE%DA%86%D8%A7%D9%84-%D8%AA%D8%A7%D9%BE%DB%8C%D9%86%DA%AF-%D9%88-%D9%86%D9%82%D8%B4-%D9%85%D9%87%D9%85-%D8%A2%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D9%87%D8%B1-%D9%81%D8%B3%D8%AA-%D9%81%D9%88%D8%AF-cno6fex9pzgq ​یخچال تاپینگیخچال تاپینگ (topping refrigrator)یکی از مهم ترین و بهترین وسایل در هر پیتزا فروشی و فست فود میباشد.دارای رویه استنلس استیل 430 خشدار ضخامت 0/8 میباشد.این محصول بسیار مناسب برای تولید انواع پیتزا میباشد.مناسب برای نگه داری انواع مواد پیتزا و ساندویج مانند:پنیر پیتزا،فلفل دلمه،سوسیس،کالباس،گوجه و غیره میباشد.قرار گیری در کنار انواع فر پیتزا صندوقی اتومات بسیار عالی میباشد.زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.دارای مدل های تمام استیل و داخل گالوانیزه میباشد.دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشد.کمپرسور این تاپینگ سکاپ تحت لیسانس دانفوس آلمان میباشد.دارای دو مدل یخچال تاپینگ ایستاده و رومیزی میباشد.قیمت یخچال تاپینگ??​قیمت یخچال تاپینگ آریا استیل نوین از 18 میلیون تومان موجود میباشد.دارای دو مدل سفارشی ساز و معمولی میباشدمدل یخچال تاپینگ سفارشی تمام استیل میباشداستفاده از استیل 430 خشدار ضخامت 0/8 و استیل 304 نگیر در این محصولکمپرسور سکاپ تحت لیسانس دانفوس آلمان میباشدیک سال ضمانت نامه کتبی و ده سال خدمات پس از فروش را دارا میباشدلگن های یا بن ماری های مورد نیاز برای این محصول سایز 1/3 میباشددارای مدل های جدید درب دار و یا رف و شیشه میباشدعملکرد یخچال و فریزر تاپینگ فست فود??​عملکرد یخچال تاپینگ فست فود بسیار ساده و در عین حال مهم میباشد.به اینصورت که بصورت همزمان کاز دو دستگاه را انجام میدهد.اول اینکه از میز کار و بن ماری ها برای تولید و تاپ کردن پیتزا میتوان بهره برد.از میز کار برای تولید ساندویچ و باز کردن خمیر پیتزا میتوان استفاده کرد.دوم اینکه از یخچال تعبیه شده در زیر کار میتوان بعنوان محل نگهداری انواع مواد غذایی میباشد.از یخچال زیر کار میتوان برای نگهداری انواع خمیر پیتزا،سس پیتزا،سوسی،کالباس استفاده کرد.بسیار مناسب برای تولید انواع پیتزا میباشد.دارای دما و فضای طبقاتی مناسب برای نگهداری بهینه مواد غذایی و فست فودی میباشد.طبقات منظم ایجاد شده در پایین کار بسیار مناسب برای قرار گیری سینی های خمیر پیتزا میباشد.مناسب برای فست فود های شلوغ حتی با فضای بسیار کم میباشد.استفاده از سیستم سرما رسانی مجزا و عالی باعث بهبود عملکرد دستگاه میباشد.یخچال تاپینگ ساندویچ??​بهترین وسیله برای نگه داری مواد ساندویچ یخچال تاپینگ ساندویچ میباشد.برای نگهداری انواع سبزیجات،پنیر،کالباس،میگو،گوست،مرغ مزه دار شده میباشد.دارای رف و شیشه برای قرار دادن پاکت ساندویچ و فیش گیر میباشد.استفاده از طراحی جدید و نوین در این تاپینگ در قرن جدید میباشد.دارای درب برای جلوگیری از ریزش گرد و غبار و حشرات در زمان تعطیلی فست فود میباشد.از یخچال قرار گرفته در زیر کار برای سرد و تازه نگهداشتن انواع خمیر پیتزا،تن ماهی،سس پستزا،سوسیس،کالباس استفاده میشود.مناسب برای فست فود ها و هتل ها میباشد.فروش یخچال تاپینگ ساندویچ در آریا استیل نوین اینجا ببینید که بسیار مقرون بصرفه میباشد.علاوه بر قیمت عالی کیفیت عالی را نیز در بر دارد.استفاده از چرخ های ترمز دار برای جابجایی بهتر محصول میباشد.مشخصات فنی یخچال تاپینگ :یخچال تاپینگ 150 یا همان 8 لگن دارای ابعاد:طول 150 در عرض 80 در ارتفاع 90دارای مدل های تمام استیل و رویه استیل میباشداستفاده از بهترین استیل 430 خشدار یا 304 نگیر به انتخاب مشتریوان استفاده شده در این محصول 1 میل 304 نگیر میباشدپایه های پیچی برای تنظیم ارتفاع را دارا میباشددارای مدل ها درب دار و بدون درب و چرخدار و بدون چرخاستفاده از کمپرسور سکاپ تحت لیسانس دانفوس آلماندستگاه زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشددارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشدمنبع: آریا استیل نوین@ariasteelnovin​ viptajhiz viptajhiz Sun, 10 Apr 2022 10:39:10 +0430 https://virgool.io/@mohsenhaghighi911/%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D9%BE%D8%B2%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%88-%D8%AF%D8%B1-%D8%A2%D9%85%D8%AF%D8%B2%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D9%85%DB%8C%D9%84%DB%8C%D9%88%D9%86%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D9%BE%D8%AE%D8%AA-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C-no14mgldzvzp 10 مزیت شغل شیرینی پزی خانگیبسیاری از افراد علاقه زیادی به شیرینی پزی خانگی دارند، چرا که از این طریق روحیه شاد و پر انرژی می توانند به دست آوردند. شما می توانید برای بسیاری از مراسم های خود انواع شیرینی های خوشمزه را تهیه کرده و میل کنید. شیرینی یکی از خوراکی های است که همیشه طرفداران زیادی دارد و افراد می توانند خلاقیت های منحصر به فردی را روی آماده کردن آن اجرا کنند.با توجه به شیوع ویروس کرونا و تعطیل شدن بسیار از کسب و کار ها باید چه کرد؟عموما مردمی که نا امید نمیشوند به سراغ کسب و کارهای خانگی آمده اند.در خانه و به دور از COVID19 به دنبال درآمدزایی هستند.چه در آمد و کاری بهتر از شیرینی پزی خانگی ؟در این شغل نیاز به مهارت شیرینی پزی و یک فر شیرینی پزی مناسب دارید.مورد اول که اکثر بانوان ایرانی قناد و شیرینی پز هستند.مورد دوم فر شیرینی پزی خانگی را به آرای استیل نوین بسپارید.?توجه شما را به پخت 10 مدل شیرینی خانگی جذاب و آسان جلب میکنیم که ببینید کار سختی نیست.بسیاری از افرادی که شغل شیرینی پزی خانگی را بر عهده دارند انواع شیرینی ها در طرح ها و مزه متفاوت طبخ می نمانید و می توانند در حجم زیادی به وسیله فر شیرینی پزی خانگی آنها را به مشتریان ارائه دهند. در واقع اگر شما سفارش های ویژه برای پخت شیرینی و یا کیک دارید می توانید به این قنادها که در خانه فعالیت می کنند سفارش خود را ارائه دهید.همچنین برای گرم نگه داشتن شیرینی و حتی غذا از گرمکن غذا نیز استفاده نمایید.وظایف و مسئولیت های افرادی که شیرینی پزی خانگی دارند :افرادی که شیرینی پزی خانگی دارند و انواع این شیرینی ها را طبخ می نمایند، دارای وظایف و مسئولیت های متنوعی هستند که باید با آنها آشنایی داشته باشند برخی از مهمترین وظایف و مسئولیت های آنها عبارت است از :?مهارت لازم :آنها باید مهارت زیادی در زمینه پخت انواع شیرینی در طرح ها و مزه های متفاوت داشته باشند. در واقع آنها باید بتوانند انواع شیرینی های تر، نان فانتزی، دسر، سنتی و ... را بپزند. هر مشتری سفارش متنوعی دارد که فرد قناد باید به خوبی با روش پخت آن آشنایی داشته باشد تا بتواند آن را با بهترین مزه و کیفیت تحویل مشتری دهد.آشنایی با انواع مواد اولیه قنادی :او باید به خوبی با انواع مواد اولیه قنادی آشنایی داشته باشد، در واقع هر یک از مواد اولیه قنادی ویژگی های متفاوتی دارد که او باید به خوبی با انواع آن آشنایی داشته باشد. همچنین تجهیزاتی که برای قنادی به کار می رود هم متنوع است و قناد باید به خوبی با انواع این وسیله ها و تجهیزات آشنایی داشته باشد. برخی از مواد اولیه که مورد استفاده قرار می گیرد ویژگی های خاصی دارد و با روش های مشخص شده ای تولید می شود. قناد باید به خوبی با آنها آشنایی داشته باشد.به کار بردن خلاقیت در پخت شیرینی :هر یک از افرادی که شیرینی پزی خانگی انجام می دهند بادی سعی کنند برای خود برند مشخصی را ثبت کنند. یعنی اگر آنها یکی از کیک های مخصوص و ویژه ای را بپزند، بدون شک افراد به نام آن شیرینی و کیکی آنها را می شناسند.بنابراین بهتر است فردی که شیرینی های خانگی در انواع متفاوت می پزد یک نوع خاص را هم بپزد که تنها مختص به خودش باشد. پخت شیرینی های جدید افراد را تشویق می کند آنها را امتحان کنند، به همین دلیل بهتر است شیرینی ها و کیک های جدیدی را در شغل خانگی خود بپزید تا مشتریان خود را ترغیب نمایید.?به روز رسانی اطلاعات در مورد پخت شیرینی :روش های بسیار زیادی در مورد پخت اولیه شیرینی وجود دارد که قناد باید به خوبی با انواع این روش ها آشنایی داشته باشد. همانطوری که علم روز به روز در حال پیشرفت کردن است باید بدانید روش های متنوعی هم برای پخت شیرینی وجود دارد و آنها هم در حال پیشرفت کردن می باشد. قناد به خوبی باید با این روش ها آشنایی داشته باشد و با انواع شیرینی ها و کیک هایی که در سراسر دنیا پخته می شوند آشنا باشد. در این صورت می تواند مشتریان بیشتری داشته باشد.نحوه چیدمان :یکی از دیگر مسئولیت هایی که برای شیرینی پزی خانگی بر عهده دارید و باید به آن توجه داشته باشید این است که به بهترین نحو ممکن انواع شیرینی ها و کیک های را تزیین کنید. تنها مزه و کیفیت آن شیرینی ها نیست که اهمیت دارد، بلکه شما باید به نحوه دیزاین آن هم دقت داشته باشید. در این صورت مشتریان را جذب آن شیرینی پخته شده خود می کنید که آن را امتحان کند. همیشه زمانی که خوراکی زیبایی و جذابیت داشته باشد افراد را جذب می کند و شما هم باید به این مورد توجه بسیار زیادی داشته باشید.مزیت های شیرینی پزی خانگی :بدون شک همه شما به خوبی می دانید هر شغلی مزیت ها و معایب بسیار زیادی دارد. شما برای اینکه یک شغل را انتخاب کنید به مزیت های آن توجه بیشتری نشان می دهید و به مزیت های شیرینی پزی خانگی هم باید توجه بیشتری داشته باشید تا با آگاهی و دانش گاملی این شغل را برای خود انتخاب نمایید. بسیاری از افراد که این شغل را انتخاب می کنند خانم هستند که انواع شیرینی ها را تولید کرده و به قنادی ها و مشتریان می فروشند.?سبک کاری :بسیاری از افراد هستند که تمایل دارند سبک کاری داشته باشند و در برخی از ماه های سال کار نکنند. البته که امروزه به دلیل مشغله ها و هزینه های زیاد زندگی افراد مجبور هستند کار کنند تا هزینه های زندگی خود را در بیاورند. شما زمانی که این شغل را برای خود انتخاب کنید می توانید در برخی از ایام سال مانند محرم و صفر به کارهای دیگر خود بپردازید، چرا که افراد مراسم های زیادی برگزار نمی کنند.البته افرادی هستند که در همین ایام به مناسبت تولد خود کیک سفارش می دهند. ولی با این وجود این کار یکی از کارهای لذت بخشی که شما می توانید انتخاب کنید همین کار می باشد و شما می توانید با انجام دادن آن از زندگی خود لذت بیشتری ببرید. برخی از افراد هستند که به دلیل همین سبک کاری این شغل را انتخاب می کنند و کارهای دیگری هم در کنار آن انجام می دهند.نیاز به مکان و جای خاصی ندارید :یکی از دیگر مزیت هایی که شغل شیرینی پزی خانگی دارد این است که شما برای انجام دادن این شغل نیازی نیست جای به خصوصی را کرایه و یا اشغال کنید. در واقع آنها می توانند تنها در خانه خود انواع شیرینی و کیک ها را با روش های متنوع بپزند و به مشتریان خود تحویل دهند. در واقع اگر شما بخواهید مکان خاصی را برای انجام دادن این شغل کرایه کنید باید بخش بیشتر هزینه هایتان را به کرایه و یا هزینه های جانبی دیگر اختصاص دهید.بنابراین این مورد هم به عنوان یکی از اصلی ترین و مهمترین مزیت های این شغل به شمار می رود که شما می توانید برای راه اندازی این شغل آن را در نظر داشته باشید. برخی از افراد هستند که انبار و یا بخش خالی را در خانه خود دارند که می توانند این بخش را به شیرینی پختن اختصاص دهند.?نیاز به وسایل بسیار پیشرفته ندارید :شما برا راه اندازی هر شغلی باید وسیله ها و تجهیزات خاصی را آماده کنید که بدون شک برای راه اندازی این شغل به فر شیرینی پزی خانگی هم باید وسایلی را خریداری کنید. اما باید بدانید در ابتدا که نمی توانید هزینه های زیادی را برای راه اندازی این شغل پرداخت کنید بهتر است از وسایل ساده تری استفاده نمایید.شما با استفاده از وسایلی که چندان پیشرفته نیستند هم می توانید بهترین و با کیفیت ترین شیرینی ها و کیک ها را طراحی کنید. تنها موردی که باید به آن زمان پخت انواع شیرینی دقت داشته باشید این است که به تزیین آنها توجه داشته باشید.نبود کارفرما :بسیاری از افراد از اینکه بخواهند از دستورات کارفرمای خود تبعیت کنند برایشان دشوار می باشد. به همین دلیل آنها به دنبال شغلی هستند که خودشان بتوانند با خلاقیت ها و استعدادهایی که دارند درآمدزایی داشته باشند. بنابراین باید بدانید اگر شما در زمینه شیرینی پزی استعداد دارید بهتر است این شغل را انتخاب کرده و در آن مشغول فعالیت باشید.شما می توانید با استفاده از روش های متنوع و شیوه های پخت متنوع کیک و شیرینی مشتریان بیشتری را جذب کنید. در واقع باید بدانید هر فردی سلیقه و ذائقه متنوعی دارد که باید شما هم بر اساس آن سلیقه ها و ذائقه ها انواع شیرینی خانگی را بپزید.?بعد از شغل شیرینی پزی خانگی در کجا می توانیم مشغول به کار شویم ؟شما بدون شک در هر شغلی که هستید باید پیشرفت کنید و تنها در همان شغل نمانید. بنابراین شما باید بدانید که بعد از شغل شیرینی پزی خانگی چه پیشرفتی در کار خود می توانید داشته باشید. شما بعد از اینکه مشتریان خود را به دست آوردید می توانید تعداد آنها را روز به روز بیشتر کنید. امروز با استفاده از شبکه های مجازی افراد شغل های خانگی خود را به مشتریان معرفی می کنند.بنابراین بهتر است از این روش استفاده کنید و شغل خود را به افراد دیگری که شما را نمی شناسند معرفی کنید.در این صورت می توانید روز به روز خود را شناخته تر سازید و سفارش های بیشتری را هم دریافت خواهید کرد.  شما می توانید از افرادی که دنبال کننده زیادی دارند و مردم آنها را در دنیای مجازی قبول دارند درخواست نمایید که شغل شما را به افراد دیگر معرفی کنند.هزینه های اشتغال خانگیبعد از اینکه هزینه ها و درآمد بیشتری به دست آوردید قادر خواهید بود که وسایل شیرینی پزی خود را افزایش دهید.وسایلی مانند :خمیر گیر ,میکسر,سینی فر,اتواع قالب شیرینی پزی بهتر است پیشرفته ترین و بهترین وسایل را خریداری کنید تا بتوانید با سرعت بیشتری کارهای خود را انجام دهید. شما در این صورت می توانید از افراد دیگری هم درخواست کنید که به شما در شیرینی پزی خانگی کمک کنند و از این طریق حجم سفارش های خود را افزایش دهید.تنها نکته ای که باید به آن دقت بسیار زیادی داشته باشید این است که اگر تعداد مشتریان شما روز به روز بیشتر شد هرگز کیفیت کارهای خود را فراموش نکنید. در صورتی که کیفیت پخت شیرینی و کیفیت شما پایین بیاید به مدت مرور زمان مشتریان خود را از دست خواهید داد.?برای راه اندازی شغل شیرینی پزی خانگی چه خصوصیاتی باید داشته باشید ؟شما برای اینکه شغل شیرینی پزی خانگی را راه اندازی کنید باید ویژگی های شخصیتی خود را هم با این شغل مطابقت دهید. در واقع برخی از مهمترین و اصلی ترین ویژگی هایی که شما باید برای راه اندازی این شغل داشته باشید و آن را تقویت کنید عبارت است از :خلاق بودن :خلاق و خوش ذوق بودن یکی از مهمترین و اصلی ترین ویژگی های است که شما باید داشته باشید.  این حرفه یک هنر است و شما باید به این هنر احترام بگذارید. مشتریان ها علاقه دارند که شیرینی ها و بهترین دسرهای دنیا و خوش طعم را میل کنند که یک قناد حرفه ای فردی است که به این نیاز مشتریان پاسخ دهد.مسئولیت پذیر بودن :یکی از ویژگی های دیگری که باید داشته باشد مسئولیت پذیر بودن است. در صورتی که سفارش های مشتریان به دست مشتری نرسد، بدون شک آنها دیگر از شما خرید نخواهند کرد. به همین دلیل هر زمانی که قول داده اید سفارش را تحویل دهید باید سفارش مشتریان را به دست شان برسانید. در واقع شیرینی و مواد اولیه ای که در طبخ آنها به کار می برید با سلامت افراد سروکار دارد. به همین دلیل باید از بهترین و با کیفیت ترین مواد اولیه استفاده نمایید.?سرعت عمل بالا :سرعت عمل و دقت یکی از ویژگی های دیگری است که یک قناد برای تهیه کردن شیرینی پزی خانگی باید داشته باشد. زمانی که آنها سرشان شلوغ می شود باید به خوبی سفارش های خود را و انجام دادن هریک از آنها را مدیریت کنند تا بتوانند پاسخی صحیح به نیازهای مشتریان خود دهند.تمیز بودن در کار :تمیز بودن از دیگر ویژگی هایی است که یک قناد باید داشته باشد. آشپزخانه و یا مکانی که شما از آن استفاده می کنید باید همیشه تمیز باشد. در این صورت خودتان هم تمرکز بیشتری برای انجام دادن کارهای خود خواهید داشت.توانایی انجام دادن کار گروهی :توانایی انجام دادن کار گروهی بسیار اهمیت دارد و زمانی که شما مشتریان تان بیشتر می شود باید بتوانید با افراد دیگر به صورت گروهی کار کنید. در این صورت سفارش ها را در زمان کمتری آماده کرده و به دست مشتریان خود می رسانید.به همین منظور میتوان از مشاورین آریا استیل نوین جهت مشاوره و راه اندازی و خرید دستگاههای شیرینی پزی خانگی مشورت نمایید. viptajhiz viptajhiz Mon, 07 Feb 2022 10:31:23 +0330 https://virgool.io/@mohsenhaghighi911/%D8%B3%D8%B1%D8%AE-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D8%AD%D8%AC%D9%85-%D8%B2%DB%8C%D8%A7%D8%AF-%D8%B3%DB%8C%D8%A8-%D8%B2%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%B3%D8%B1%D8%AE-%DA%A9%D9%86-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%DA%A9%DB%8C%D9%81%DB%8C%D8%AA-mblfvzlot1t1 سرخ کن ایرانیسرخ کن ایرانی اتومات بهترین و مناسب ترین از لحاظ کیفیت و قیمت در تجهیزات فست فود میباشد.سرخ کن گازی ایرانی مجهز به دو سبد مجزا برای سرخ کردن انواع سیب زمینی،هات داگ،سوسیس،مرغ سوخاری،قارچ سوخاری،میباشد.سبد 22 لیتری ظرفیت روغن را دارا میباشد.ازجنس استیل ضد زنگ 304 با ضخامت 2.5 میل میباشد.بنابراین برای استفاده حرفه ای در هتل ها، رستوران ها، پیتزا فروشی ها، میخانه ها، رستوران های فست فود و غیره ایده آل است. دمای قابل تنظیم تا 190 درجه سانتیگراد اجازه می دهد تا روغنی عالی را برای سرخ کردنی ترد به دست آورید، در حالی که ترموستات ایمنی استفاده در حداکثر آرامش را تضمین می کند.سرخکن صنعتی ایرانی https://virgool.io/p/mblfvzlot1t1/edit قیمت سرخ کن ایرانی?قیمت سرخ کن ایستاده (Friggitrice professionale)ایرانی در تاریخ بهمن ماه 1400 پانزده میلیون و پانصد و هفده میلیون و پانصد هزار تومان میباشد .دارای یک سال ضمانت نامه کتبی میباشد.همچنین 10 سال خدمات پس از فروش را دارا میباشد.مورد استفاده در فست فود ها و رستوران های سراسر کشور میباشد.دارای ترموستات آنالوگ مکانیکی میباشد.در هر مرحله استفاده میتوان 6 کیلو سیب زمینی را سرخ نمود.مناسب برای قرار گیری در کنار انواع تاپینگ فست فد و فر پیتزا صندوقی میباشند.برای هر فست فود یک سرخ کن ایرانی ایستاده جز ملزومات فست فود میباشد.دارای چرخ برای جابجایی بهتر و راحت تر میباشد.دارای درب برای جلوگیری از ریزش حشرات و ورود گرد و غبار به روی روغن در تایم استراحت سرخ کن میباشد. مجهز به یک شیر تخلیه روغن کاربردی برای تسهیل تعویض روغن. به لطف سبد قابل جابجایی، تمیز کردن آن بسیار آسان است و استیل ضد زنگ عمر طولانی و حداکثر بهداشت را تضمین می کند. viptajhiz viptajhiz Mon, 07 Feb 2022 10:09:14 +0330 https://virgool.io/@mohsenhaghighi911/%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1-%D9%BE%DB%8C%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%88-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D9%84%D8%A7%D8%B2%D9%85-inwijxm1ylbp قوانین بین‌المللی انجمن پیتزای واقعی ناپلی مجموعه‌ای از قوانین است که در نهایت مدون شده و توسط نسل‌هایی از سرآشپزهای پیتزا ناپلی که اسرار را از پدر به پسر منتقل می‌کنند، به صورت شفاهی منتقل می‌شود.درکنار خمیر پیتزای عالی باید از یک فر پیتزا عالی برای پخت نیز بهره مند بود.من به شما فر پیتزا صندوقی آریا استیل نوین را پیشنهاد میدهم.چون برای پیتزا ایتالیایی حتما باید فر پیتزا صندوقی ایتالیایی بهره برد.شرکت آریا استیل نوین این فر را با مهندسی توانسته ایرانیزه کند و با قیمت عالی در اختیار مشتریان فست فود ها قرار دهد.در سال 1984، آنتونیو پیس و للو سوراس، مهم‌ترین و مشهورترین سرآشپزان پیتزا در آن زمان را متحد کردند تا قوانین اساسی را برای تشخیص پیتزای ناپلی واقعی و متمایز کردن آن از بسیاری از انواع دیگر موجود، خلاصه کنند، و در نتیجه حداکثر عزت و قدردانی را به آن بدهند.از آن زمان، انضباط قلب انجمن پیتزا ناپلی واقعی است که از سنت این غذای باستانی دفاع می کند و اسرار آن را منتشر می کند و از منحصر به فرد بودن و ویژگی های آن محافظت می کند. چگونه یک پیتزای واقعی ناپلی تهیه می کنید؟در نهایت این دستور العمل اصلی است که توسط نسل‌های پیتزاساز ارائه شده است.بیایید بلافاصله ظاهر نهایی پیتزای ناپلی واقعی را پس از پختن در اجاق چوبی تجزیه و تحلیل کنیم:1. پیتزای ناپلی گرد است و قطر آن نباید بیشتر از 35 سانتی متر باشد.2. پیتزای ناپلی دارای لبه برجسته (قرنیز معروف)، متورم و بدون سوختگی در حدود 1-2 سانتی متر است.3. پیتزای ناپلی باید نرم و معطر باشد.مواد تشکیل دهندهحالا بیایید به سراغ مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای واقعی ناپلی برویم.ما مقادیر مواد مختلف را در مقایسه با 1 لیتر آب گزارش می کنیم:- آب: 1 لیتر- نمک: 40-60 گرم- مخمر:آبجو تازه 0.1-3 گرممادر 5-20 درصد آرد مصرفینسبت آبجو خشک 1 به 3 نسبت به آبجو تازه- آرد: 1.6-1.8 کیلوگرم (00 یا 0 آرد) آماده سازیآرد، آب، نمک و مخمر را با آب مخلوط می کنیم و مطمئن می شویم که تماس مستقیم بین نمک و مخمر بیش از 5 دقیقه نباشد، در غیر این صورت نمک به سلول های مخمر آسیب می رساند. یک لیتر آب در مخلوط کن بریزید، مقداری نمک دریا را بین 40 تا 60 گرم حل کنید، 10 درصد آرد را به مقدار در نظر گرفته شده اضافه کنید، سپس مایه را حل کنید، همزن را روشن کنید و بقیه آرد به تدریج اضافه کنید تا به قوام مورد نظر که به عنوان نقطه خمیر تعریف می شود، برسد.خمیر باید در چنگال، مارپیچ، همزن بازویی غوطه‌ور (همگی با گوشه‌های گرد و سبد چرخشی) کار شود تا یک جرم فشرده به دست آید.برای به دست آوردن قوام مطلوب خمیر، مقدار آبی که یک آرد قادر به جذب (هیدراتاسیون) است بسیار مهم است. مایه خمیری و بلوغخمیر پس از خارج شدن از میکسر با یک پارچه مرطوب به حالت استراحت در می آید تا سطح آن نتواند سفت شود و نوعی پوسته ایجاد شود که ناشی از تبخیر رطوبت آزاد شده توسط خمیر است.پس از مدتی که برای ته نشین شدن و استراحت خمیر لازم است، خمیر قالب گیری می شود که به طور سنتی با دست انجام می شود.در تکنیک ناپلی، در استالیو دستی سنتی، خمیر را به شکل توپ (استالیو) با تکنیکی که یادآور آماده‌سازی موزارلا (mozzatura) است، در می‌آورند.برای "پیتزای واقعی ناپلی" نان ها باید بین 200 تا 280 گرم وزن داشته باشند تا پیتزای با قطر بین 22 تا 35 سانتی متر بدست آید. هنگامی که نان ها شکل گرفتند (استالیو)، بسته به ویژگی های دما و رطوبت محیط و جذب آرد مورد استفاده، خمیر مایه دوم در جعبه های غذایی با مدت زمان متفاوت انجام می شود.بلوغ شامل یک سری فرآیندهای بیوشیمیایی و آنزیمی است که پیچیده ترین ساختارها، پروتئین ها و نشاسته ها را به عناصر ساده تر تجزیه می کند. زمان تخمیر کلی: حداقل 8 - حداکثر 24 ساعت (با اضافه شدن احتمالی ساعات پردازش - حداکثر 4 ساعت). چگونه پیتزا را پهن کنیمپیتزاساز با حرکتی از مرکز به بیرون و با فشار انگشتان هر دو دست روی خمیر که چندین بار چرخانده می شود دیسکی از خمیر درست می کند به طوری که در مرکز ضخامت آن بیشتر از 0.25 سانتی متر نباشد. تحمل مجاز ± 10٪. تاپینگ هامحصولات مورد استفاده ترجیحاً باید منشاء کامپانیا باشند.گوجه فرنگی پوست کنده دستی باید متراکم نباشد و تکه های آن هنوز موجود باشد.گوجه فرنگی تازه باید به صورت قاچ بریده شود.موزارلای گاومیش (برش خورده) یا فیور دی لاته (به صورت نوار بریده شده) باید به طور مساوی توزیع شود.پنیر رنده شده (در صورت استفاده) باید با حرکت چرخشی و یکنواخت روی پیتزا پخش شود.برگ های تازه ریحان را روی چاشنی ها قرار می دهند.روغن زیتون فوق بکر با حرکت مارپیچی اضافه می شود@ariasteelnovin @فر پیتزا ایتالیایی @ آریااستیل نوین viptajhiz viptajhiz Tue, 25 Jan 2022 11:12:13 +0330 https://virgool.io/@mohsenhaghighi911/%DA%AF%D8%B1%D9%85-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D9%87%D9%85%D8%B2%D9%85%D8%A7%D9%86-%D8%A8%DB%8C%D8%B4-%D8%A7%D8%B2-100-%D8%BA%D8%B0%D8%A7-%D8%AF%D8%B1-%DA%A9%D9%85%D8%AA%D8%B1-%D8%A7%D8%B2-20-%D8%AF%D9%82%DB%8C%D9%82%D9%87-radnipzubhru گرمخانه برقی 30 نفره?گرمخانه برقی(heater electric) بهترین وسیله برای گرم نکه داشتن انواع غذا میباشد.این دستگاه دارای دو مدل برقی و گازی میباشد.این دستگاه زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.گرم شدن غذای ادارات مدارس و مراکز در کمتر از 15 دقیقه به راحتی و آسانی میباشد.بهترین وسیله برای قرار گیری در کنار انواع گرمخانه پیراشکی و اجاق گاز سه شعله خطی میباشد.دارای ظرفیت های 20/30/50 نفره میباشد.مدل برقی دارای ترموستات اتومات برای قطع و وصل جریان برق میباشد.دارای فن کانوکشن برای چرخش هوا در گرمکن میباشد.?گرمخانه صنعتی غذا برقی?گرمخانه برقی غذا صنعتیگرمکن غذا ها به دو صورت خانگی و صنعتی موجود میباشند.در مدل گرمخانه غذا صنعتی ظرفیت از 30 نفره تا 150 نفره موجود میباشد.بسته به تعداد غذای گرم شده در روز میتوان گرمکن را تهیه کرد.آریا استیل نوین پیشرو در تهیه و تولید انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود و رستوران میباشد.دارای المنت بسیار عالی و مناسب برای گرم نگه داشتن غذا ها میباشداستفاده از فن کانوکشن برای چرخش هوای گرم در برخی از مدل ها میباشددارای طبقات پورتابل و قابل جابجایی میباشدیک سال گارانتی بی قید و شرط و ده سال خدمات پس از فروش را دارا میباشد?قیمت گرمخانه غذاقیمت گرمخانه غذا برقی در تجهیزات آشپزخانه صنعتی آریا استیل نوین بسیار مناسب و عالی میباشد.گرمکن آریا استیل با کیفیت و طراحی مناسب قیمت بهتری نسبت یه یقیه برندها نیز دارا میباشد.این گرمخانه با ظرفیت های 30/50/100 تا 200 نفره موجود میباشد.دارای شلف هایی از جنس کروم میباشد که بسیار مقاوم میباشند.تفاوت گرمکن گازی و برقیدر مدل گرمخانه برقی برای مکانهایی که دسترسی به گاز ندارند بسیار مناسب میباشد.مصرف برق معقول نسبت به مدلهای مشابه را نیز دارا میباشد.در مدل گازی مصرف کمتر انرژی در میان میباشد و عمر دستگاه طولانی تر از مدل دیگر میباشد.متریال و مواد اولیه بکار رفته در هر دو یکسان میباشند.در این مدل محافظ جان بکار رفته نیز بسیار مناسب و عالی میباشد.از این مورد برای جلوگیری از خطرات احتمالی برق گرفتگی استفاده میشود.در کل امنیت دستگاه از لحاظ برقی را نیز تامین میکند.مشخصات فنی گرمخانه برقی:ابعاد گرمخانه برقی 30 نفره دارای ابعاد طول 65 در عرض 65 در ارتفاع 110 میباشدرویه کار از استنلس استیل 430 خشدار بضخامت 0/8 استفاده شده استدارای ترمومتر آنالوگ جهت نشان دادن دمای داخل گرمخانه میباشددارای 5 شلف یا طبقه از جنس آبکاری کروم میباشدعایق بندی بسیار عالی 2 الی 3 جداره با پشم سنگ جهت جلوگیری از انتقال گرما به بیروندارای پایه های چرخ دار برای انتقال راحت تر میباشددستگاه گرمخانه برقی دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشد@آریا استیل نوین /گرم کن برقی آریا استیل نوین/گرمکن غذا viptajhiz viptajhiz Tue, 25 Jan 2022 10:56:00 +0330 https://virgool.io/@mohsenhaghighi911/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%85%D8%A7%D8%B1%DA%A9%DB%8C-%D8%A7%D8%B2-%D8%AF%D9%84-%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%85%D8%A7%D8%B1%DA%A9-s9ykxw4mocru طرز تهیه شیرینی دانمارکی(bonbons danois) با 5 متد جدید بسیار عالی و جدید در سال 1400 که باید بدانید.قبل از اینکه طرز تهیه شیرینی دانمارکی را بیان کنیم به تاریخچه این شیرینی خوشمزه میپردازیم.این شیرینی را میتوان به راحتی در فر شیرینی پزی آریا استیل نوین تهیه کرد.فر شیرینی پزی  آریا استیل نوین مناسب برای تهیه انواع شیرینی و کیک میباشد .دارای گارانتی و کیفیت پخت بسیار عالی میباشد.شیرینی دانمارکی یا شیرینی چند لایه بسیار عالی برای پذیرایی در مهمانی ها میباشد.مناسب برای پخت در تمانی کشورهای دنیا میباشد.فر شیرینی پری آریا استیل نوین بسیار عالی باری پخت انواع شیرینی دانمارکی نیز میباشد.طرز تهیه شیرینی دانمارکی در این دستور بسیار ساده میباشد.این شیرینی چندلایه به عنوان "دانمارکی" شناخته شد که اولین بار در دانمارک معروف شد. با این حال، طبق تاریخ، اولین نانوایانی که آن را درست کردند از اتریش بودند. هنگامی که کارگران نانوایی در دانمارک در سال 1850 اعتصاب کردند، کارفرمایان آنها کارگران شیرینی پزی را از وین استخدام کردند. با دستور العمل های دانمارکی آشنا نبودند، دومی شروع به ساختن غذاهای سنتی خود از جمله آنچه امروزه به عنوان "دانمارکی" نامیده می شود، کردندتاریخچه شیرینی دانمارکی?دانمارکی هایی که در اوایل دهه 1900 شروع به مهاجرت به ایالات متحده و چندین کشور اروپایی کردند، در نهایت شیرینی معروف خود را معرفی کردند. از آنجایی که مردم محلی از این اعتصاب اطلاعی نداشتند، نانوایان اتریشی صرفاً این شیرینی را "دانمارکی" یا "کپنهاگنی" می نامیدندمنشا شیرینی دانمارکی اغلب به اعتصاب کارگران نانوایی در دانمارک در سال 1850 نسبت داده می شود. این اعتصاب باعث شد که صاحبان نانوایی کارگرانی را از خارج از کشور استخدام کنند، از جمله چندین نانوای اتریشی که سنت های جدید پخت و دستور پخت شیرینی را به همراه داشتند. شیرینی اتریشی Plundergebäck به زودی در دانمارک رایج شد و پس از پایان اختلافات کارگری، نانوایان دانمارکی دستور العمل های اتریشی را پذیرفتند و با افزایش مقدار تخم مرغ و چربی، آنها را مطابق میل و سنت های خود تنظیم کردند. این توسعه منجر به چیزی شد که اکنون به عنوان شیرینی دانمارکی شناخته می شود.شیرینی های دانمارکی که در دانمارک مصرف می شوند شکل ها و نام های مختلفی دارند. روی برخی از آنها شکلات، شکر مروارید، آیسینگ گلاسه و/یا آجیل خرد شده ریخته می شود و ممکن است با مواد مختلفی مانند مربا یا کنسرو (معمولاً سیب یا آلو)، ریمونس، مارزیپان و/یا کاسترد پر شوند.طرز تهیه شیرینی دانمارکی در مقاله زیر بصورت روان بیان شده است.شیرینی دانمارکی همانطور که ما آن را می شناسیم - لایه هایی از خمیر مخمر کره ای - در دهه 1850 با نانوایی هایی از اتریش به دانمارک آمد. این نانوایان آمدند تا یک اعتصاب سراسری نانوایان را پوشش دهند - و در این روند، یکی دو چیز در مورد شیرینی پزی به نانوایان بومی آموزش دادند. با گذشت زمان، خمیر کمی تغییر کرد - و تبدیل به شیرینی دانمارکی شد که امروز می شناسیم و دوست داریم.مواد لازم برای طرز تهیه شیرینی دانمارکیآرد حدود ۷۰۰ گرم (همیشه مقداری آرد بیشتر در اختیار داشته باشید)شکر ۱۶۰ گرمتخم مرغ سه عددخمیر مایه ۳ قاشق غذا خوریکره ۵۰۰ گرم یا بجای آن روغن مایع ۱ پیمانهشیر ولرم یک پیمانهزعفران دم‌کرده نصف قاشق غذا خوری (می‌توانید زعفران را از طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی حذف کنید.)نمک یک دوم قاشق چایخوری برای طرز تهیه شیرینی دانمارکیطرز تهیه خمیر شیرینی دانمارکیبرای آماده کردن خمیر شیرینی دانمارکی ابتدا شیر، ۱ قاشق از شکر و خمیر مایه را داخل یک ظرف ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس روی خمیر را میپوشانیم و آن را  ۱۰ دقیقه در جایی گرم مانند در جایی خشک نگه میداریم تا خمیر مایه به عمل آید. هر زمان که روی مخلوط شما به اندازه نصف کل مواد کف ایجاد شد، می‌توانید از آن برای درست کردن خمیر استفاده کنید.سپس تخم مرغ ها را به همراه سایر مواد به جز آرد و کره مخلوط کرده و بعد آرد را تا حدی اضافه می کنیم که مواد به دست نچسبند و خوب ورز می دهیم.در این مرحاه آرد سه بار الک شده را اضافه میکنیم آرد را تا جایی که خمیر به دست نچسبد.خمیر را باز کرده و حالا کره را که بین دو لایه پلاستیک با وردنه باز کرده ایم روی نیمی از سطح خمیر می گذاریم و نیمه ی دیگر را روی آن برگردانده و روی آن را با سلفون می پوشانیم و آن را داخل یخچال گذاشته و برای نیم ساعت به خمیر استراحت می دهیم.بعد از نیم ساعت خمیر را از یخچال خارج کرده و به همان شکل تا شده وردنه می کشیم و مجددا درخلاف جهت قبلی تا می کنیم و دوباره در یخچال استراحت می دهیم.این کار را سه بار تکرار می کنیم و در مرحله آخر پس از وردنه کشی خمیر آن را به شکل های دلخواه برش زده و پس از استراحت مجدد در سینی فر شیرینی پزی آریا استیل نوین میپزیم.توصیه ما خواندن مقاله جذاب طرز تهیه ماکارون میباشد.طرز تهیه شیرینی دانمارکی در فر کانوکشن شیرینی پزی?برای تهیه شیرینی دانمارکی درکانوکشن خانگی و صنعتی، کف سینی فر شیرینی، کاغذ روغنی پهن کنید. بهتر است روی سینی ها را هم مقداری کمی چرب نمایید. شیرینی‌ ها پیچیده شده را با فاصله کنار هم بچینید. روی آن‌ها را با پارچه بپوشانید و برای نیم ساعت دیگر به خمیرتان استراحت دهید. در همین حین فر شیرینی پزی را روشن کرده تا به دمای ۱۸۰ درجه برسد.برای زیبا شدن شکل ظاهری شیرینی ها، ترکیبی از زرده تخم‌ مرغ، وانیل و زعفران آماده کرده و پس از استراحت دوم خمیر آن را به کمک یک برس روی شیرینی‌ ها رومال کنید. در این مرحله میتوان برای تزیین شیرینی دانمارکی از خلال پسته ،گل محمدی ،شکلات نیز استفاده نمایید.پس از مراحل قبل؛ شیرینی‌ های دانمارکی را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل فر کانوکشن شیرینی پزی که درمای آن به ۱۸۰ درجه سانتی گراد رسانده ایم قرار دهید.اگر دوست دارید می‌ توانید بعد از پخت و خنک شدن شیرینی دانمارکی خانگی، کمی شربت با زعفرانی خنک شده روی آن بمالید. این مرحله در دستور طرز تهیه شیرینی دانمارکی کاملا اختیاری است.این شیرینی کاملا سنتی می باشد و مراحل پخت آن نیاز به حوصله و زمان کافی دارد.فر شیرینی پزی برای طرز تیهه شیرینی دانمارکی باید از فن کانوکشن برخوردار باشد.فر کانوکشن دار به فری گفته میشود که فن کانوکشن چرخش هوا را در داخل خود داشته باشد.این فن باعث گردش هوای گرم در داخل فر میشود که بسیار عالی برای پخت کیک و شیرینی میباشد.سایز سینی های داخل فر 30*40 برای خانگی و 40*60 برای صنعتی میباشد.منبع :www.ariasteelnovin.com viptajhiz viptajhiz Mon, 01 Nov 2021 09:36:09 +0330