https://virgool.io/feed/@nikoopack1401 علاقمندم اطلاعاتی که حاصل تجربم در صنایع تولید تجهیزات صنایع غذایی بدست آوردم را در اختیار دیگران بگذارم. امیدوارم مفید واقع بشه. fa 2026-06-19 07:02:17 https://static.virgool.io/images/default-avatar.jpg https://virgool.io/@nikoopack1401 https://virgool.io/@nikoopack1401/%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%AF-%D8%AF%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A2%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D8%A8-%D8%AF%D8%B1-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D9%85%D8%AE%D8%AA%D9%84%D9%81-ebvxobfo7ltv دستگاه آسیاب یک وسیله مکانیکی است که برای خرد کردن، آسیاب کردن و پودر کردن مواد مختلف استفاده می‌شود. این دستگاه درصنایع مختلفی از جمله صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و معدنی استفاده می‌شود. در زیر به برخی از کاربردهای مهم دستگاه آسیاب اشاره می‌کنم:کاربردهای مهم دستگاه آسیاب می‌پردازم:صنایع غذایی: در صنعت غذایی، آسیاب برای خرد کردن و آسیاب کردن موادانند غلات، آرد، قند، نمک، ادویه‌جات، قهوه، شکر، آجیل، آردوین، سبزیجات خشک شده و سایر مواد غذایی استفاده می‌شود.صنایع شیمیایی: در صنایع شیمیایی، برای خرد و آسیاب مواد شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این مواد می‌توانند شامل پودرهای شیمیایی، رنگ‌ها، پلاستیک‌ها، رزین‌ها و سایر مواد شیمیایی باشند.صنایع دارویی: در تولید داروها، آسیاب برای خرد کردن و آسیاب مواد دارویی استفاده می‌شود. این فرآیند به منظور تولید پودرهای دارویی، قرص‌ها، کپسول‌ها و سایر فرم‌های دارویی استفاده می‌شود.صنایع معدنی: در صنایع معدنی، برای خرد کردن و آسیاب کردن سنگ‌ها و مواد معدنی استفاده می‌شود. این فرآیند به منظور تولید پودرهای معدنی، مواد مورد نیاز در فرآیندهای مختلف معدنی و سایر محصولات معدنی استفاده می‌شود.صنایع مواد غذایی خشک: در تولید مواد غذایی خشک مانند پودر شیر، پودر پروتئین، پودر سویا و سایر محصولات خشک، آسیاب استفاده می‌شود.صنایع پلیمری: در تولید مواد پلیمری مانند لاستیک‌ها، برای خرد و آسیاب کردن مواد اولیه استفاده می‌شود.صنایع نساجی: در تولید الیاف نساجی مانند پنبه، پلی استر و نخ‌های مصنوعی، آسیاب برای خرد کردن و آسیاب کردن الیاف استفاده می‌شود.صنایع ساختمانی: در صنعت ساختمان، آسیاب برای خرد و آسیاب مواد ساختمانی مانند سیمان، گچ، شن و ماسه و غیره استفاده می شود.اسیاب نیمه صنعتیاین نوع اسیاب ها در حجم و ظرفیت متوسط قرار دارند و برای استفاده در مقیاس کوچک تا متوسط در صنایع مختلف مانند صنایع غذایی، شیمیایی، دارویی و پلاستیکی مناسب هستند.اسیاب نیمه صنعتی معمولاً دارای سیستمی است که مواد را به داخل دستگاه میبرد و سپس با استفاده از یک مکانیزم خرد کننده، مواد را خرد و آسیاب می‌کند. این دستگاه‌ها می‌توانند از نوع‌های مختلفی باشند، از جمله آسیاب‌های چکشی، آسیابهای گلوله‌ای، آسیاب‌های نیروی برشی و آسیاب‌های نیروی ضربه‌ای.مشاهده ویدیو اسیاب نیمه صنعتیمزیت استفاده از اسیاب نیمه صنعتی نسبت به اسیاب‌های خانگی، قدرت و کارایی بیشتر آنهاست. با این حال، این دستگاه‌ها معمولاً هزینه‌های بیشتری نسبت به اسیاب‌های خانگی دارند و برای استفاده در مقیاس صنعتی بزرگ مناسب نیستندآسیاب خانگی و عطاری رومیزیاسیاب رومیزی یک اسیاب برقی است که برای خرد و آسیاب کردن مواد مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه شامل یک موتور الکتریکی، یک محفظه آسیاب و یک سیستم تیغه‌ها یا دنده‌ها برای خرد کردن مواد است.اسیاب رومیزی به عنوان یک وسیله کاربردی در آشپزخانه استفاده می‌شود. با استفاده از این دستگاه می‌توانید موادی مانند قهوه، ادویه‌جات، غلات، خشکبار و سایر مواد خوراکی را خرد و آسیاب کنید. اسیاب رومیزی معمولاً دارای تنظیمات مختلفی برای تنظیم درجه خردایش مواد است، بنابراین می‌توانید آسیاب را بر حسب نیاز خود تنظیم کنید.مشاهده اسیاب رومیزی عطاری و خانگیاز اسیاب رومیزی در اشپزخانه‌ها، رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها برای تهیه مواد خام آسیاب شده استفاده می‌شود. همچنین، برخی افراد از این دستگاه برای تهیه قهوه تازه آسیاب شده استفاده می‌کنند تا بهترین عطر و طعم قهوه را بدست آورند.اسیاب عطاری یک وسیله است که برای خرد کردن و آسیاب کردن مواد عطاری و گیاهان دارویی استفاده می‌شود. این ابزار در صنعت عطاری، طب سنتی و تهیه عصاره‌ها و پودرهای گیاهی استفاده می‌شود.اسیاب عطاری همچنین به عنوان "آسیاب گیاهان دارویی" نیز شناخته می‌شود. اسیاب عطاری به دلیل قدمت طولانی خود، یکی ازبزارهای اصلی در فرآیند تهیه داروها و موادعطاری ها بوده است. بایشرفت تکنولوژی، امروزه اسیاب‌های برقی و مکانیکی نیز برای خرد کردن و آسیابردن مواد عطاری استفاده می‌شوند. این اسیاب‌ها دارای تیغه‌ها یا دنده‌هاییستند که با حرکت مکانیکی، مواد را خرد و آسیاب می‌کنند.بطور کلی، اسیاب عطاری یک ابزار مهم در صنعت عطاری و تهیه محصولات گیاهی است که به دست آوردن پودرها، عصاره‌ها و اسانس‌های گیاهی کمک می‌کند.دستگاه‌های اسیاب در انواع مختلف و برای استفاده در زمینه‌های مختلف موجود هستند. در زیر چند نمونه ازمدل‌های دستگاه‌های اسیاب را برای شما ذکر می‌کنم:1.        میله‌ای (Rod Mill):   این دستگاه برای اسیاب مواد خام به اندازه‌های کوچکتر استفاده می‌شود و در صنایع معدنی ساختمانی مورد استفاده قرار می‌گیرد.2.        توپی (Ball Mill): دستگاه توپی برای اسیاب مواد به وسیله توپ‌های فولادی یا سنگ‌های سخت استفاده می‌شود. این دستگاه در صنایع مختلفی ازمله صنعت سیمان، صنعت مواد شیمیایی و صنعت معدنی استفاده می‌شود.3.        آسیاب چکشی  ( Hammer Mill): این دستگاه برایسیاب مواد با استفاده از ضربات چکش‌های متحرک استفاده می‌شود.سیاب چکشی در صنایع مختلفی از جمله صنعت خوراک دام، صنعت غذایی و صنعت شیمیایی استفاده می‌شود.4.        آسیاب توپی سنگین  (SAG Mill): این دستگاه برای اسیاب مواد خام به اندازه‌های کوچکتر استفاده میشود و در صنایع معدنی مورد استفاده قرار می‌گیرد.5.        آسیاب عمودی  (Vertical Mill): این دستگاه برای اسیاب مواد به وسیله دیسک‌های عمودی استفاده می‌شود و در صنایع مختلفی از جمله صنعت سیمان، صنعت مواد شیمیایی ونعت معدنی استفاده میشود.این فقط چند نمونه از مدل‌های دستگاه‌های اسیاب هستند و هنوز مدل‌های دیگری نیز وجود دارند که بسته به نیاز و کاربردهای خاص می‌توانند استفاده شوند. ادمین ادمین Sun, 17 Sep 2023 14:49:44 +0330 https://virgool.io/@nikoopack1401/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D8%B4%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%88%DB%8C-%D9%87%D9%88%DB%8C%D8%AC-sn1qcydzx6xy دستگاه شستشوی هویج یکی از تجهیزات مصرفی مهم در صنعت غذایی جهت آماده سازی هویج برای مصرف مستقیم یا غیر مستقیم است. از جمله موارد استفاده از هویج شستشو شده و آماده برای آشپزخانه های صنعتی، فروشگاه های آبمیوه گیری، مصارف خانگی، کارگاه های تولید ترشی، مربا و غیره است. این دستگاه با امکانات و قابلیت‌های منحصر به فرد خود، توانسته است نقش مهمی در بهبود کیفیت محصولات و صرفه‌جویی در زمان و نیرو در این صنعت داشته باشد.مهم ترین ویژگی آن هم صرفه جویی زیاد در مصرف آب است که متاسفانه در این صنعت از آن غافل بوده اند. مساله مهم دیگر شستشوی کاملا اصولی و بهداشتی است .دستگاه شستشوی هویج با طراحی مناسب و جنس استنلس استیل، مقاوم در برابر خوردگی و سایش است و نیاز به تعمیر و نگهداری کمی دارد. دستگاه شستشوی هویج به راحتی قابل نصب و راه اندازی است و مصرف انرژی و آب کمی دارد. دستگاه شستشوی هویج با افزایش کیفیت و کم کردن هزینه های تولید، سودآوری کسب و کار را افزایش می دهد.استیل 304 مورد تایید وزارت بهداشت و مواد غذایی است. علاوه بر آن شستشوی آسان و نظافت بسیار راحت در کوتاه ترین زمان ممکن را دارد. نکته مهم دیگر در خصوص طول عمر دستگاه است . جنس دستگاه به نحوی است که مقاومت بالایی دربرابر پوسیدگی دارد و تماس مستقیم با اب و به طور مداوم مشکلی برای دستگاه ایجاد نمی کند. فرچه های مصرفی در دستگاه به گونه ای است که هیچ گونه آسیبی به بافت هویج ها در حین شستشو وارد نمی کند. همچنین قابلیت تعویض آن ها وجود دارد. طول فرچه ها کاملا بستگی به ظرفیت شسشتو دارد. هرچه ظفیت شستشو شما بیشتر باشد طول فرچه های به کار برده شده نیز افزایش می یابد. دستگاه شستشوی هویج با سیستم برساین نوع دستگاه شامل یک تسمه نقاله است که هویج های خام را به سمت چندین برس دایره ای حرکت می دهد. برس ها با چرخش و فشار، خاک و زبری های روی سطح هویج را پاک می کنند. در عین حال، چندین نازل آب با فشار بالا، آب را به سمت هویج پاشیده و خاک را شستشو می دهند. این دستگاه قابل تنظیم است و می توان سرعت تسمه نقاله، فشار آب و زاویه برس ها را براساس اندازه و شکل هویج تغییر داد. مزایای این دستگاه عبارتند از:- قابلیت شستشوی هویج با اندازه و شکل مختلف- قابلیت تنظیم پارامترهای دستگاه براساس نیاز- کارایی بالا و صرفه جویی در زمان و آب- کمک به حفظ کیفیت و طعم هويجقطعات و تجهیزاتدستگاه شستشوی هویج شامل سیستم‌های حذف خاک و آب، سیستم‌های حذف آلودگی و تجهیزات جانبی مانند برس‌های نرم و سخت، نوار نقاله و سیستم‌های کنترل و مانیتورینگ است. این قطعات و تجهیزات با همکاری دقیق، توانسته‌اند دستگاه شستشوی هویج را به یک ابزار قدرتمند در فرآیند تولید تبدیل کنند.فواید و مزایا استفاده از دستگاه های هویج شوییاستفاده از دستگاه شستشوی هویج بسیاری از فواید و مزایایی را به همراه دارد. این دستگاه باعث صرفه‌جویی در زمان و نیرو می‌شود و بهبود کیفیت محصولات را فراهم می‌کند. همچنین، با حذف خاک و آلودگی‌های سطحی، ضایعات ناشی از هویج‌های آلوده را از بین می برد و شستشوی کاما تمیز و بهداشتی از هویج ها تحویل می دهد.دستگاه شستشوی هویج با قابلیت‌ها و ویژگی‌های منحصر به فرد خود، توانسته است بهبود قابل توجهی در صنعت تولید و آماده‌سازی هویج برای مصرف ایجاد کند. استفاده از این دستگاه باعث صرفه‌جویی در زمان و نیرو، بهبود کیفیت محصولات و کاهش ضایعات می‌شود.دستگاه هویج شوییاز آنجایی که این دستگاه های شستشو توسط سازنگان مختلفی تولید می شوند بنابراین تفاوت های بسیاری در متریال مصرفی، نقشه و ساختار دستگاه و تمیزی کار در مراحل ساخت وجود دارد. بنابراین در انتخاب دستگاه شستشوی هویج، باید به عواملی مانند ظرفیت تولید، قابلیت تنظیم سرعت و شدت شستشو، کیفیت و دقت شستشو، هزینه‌ها و نیازمندی‌های تعمیر و نگهداری و همچنین نظرات و تجربیات کاربران و تجربیات سازنده دقت کنید.برای اطلاعات بیشتر و انتخاب بهترین دستگاه شستشوی هویج، می‌توانید با نیکوپک سازنده تخصصی تجهیزات شستشوی میوه وسبزی تماس بگیرید:۰۹۲۲۰۶۶۹۴۵۰ – ۰۳۱۳۳۹۳۱۳۶۰nikoopack.comدستگاه شستشوی هویج اصفهان (ساخت نیکوپک)برای استفاده صحیح از دستگاه شستشوی هویج، می‌توانید به نکات فنی زیر توجه کنید:• تنظیم سرعت و شدت شستشو را بر اساس نوع هویج و درجه آلودگی آن تنظیم کنید. برای هویج‌های آلوده، ممکن است نیاز به سرعت و شدت بیشتری داشته باشید.• در هنگام استفاده، دقت کنید که هویج‌ها به صورت یکنواخت و بدون خرابی شستشو شوند. در صورت لزوم، هویج‌ها را بچرخانید تا از همه طرف‌ها شستشو شوند.• پس از استفاده، دستگاه را با آب و صابون تمیز کنید و خشک کنید. همچنین، قطعات قابل جدا شدن را نیز تمیز کنید و در صورت نیاز، تعویض کنید.• به دستورالعمل‌های تولیدکننده دستگاه توجه کنید و در صورت وجود هر گونه مشکل یا خرابی، به تولیدکننده یا فروشنده مراجعه کنید.• برای حفظ عمر مفید دستگاه، به نکات تعمیر و نگهداری مشخص شده توسط تولیدکننده توجه کنید و به موقع هرگونه تعمیرات و سرویس دوره‌ای را انجام دهید.برای مشاهده ویدیو دستگاه شستشوی هویج به همراه اطلاعات بیشتر یا خرید، اینجا کلیک کنید.مشاهده نمونه دستگاه های شستشویی روتاری خارجی ادمین ادمین Tue, 12 Sep 2023 16:17:45 +0330 https://virgool.io/@nikoopack1401/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D8%A2%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D8%A8-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA%DB%8C-%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87-%D8%AC%D8%A7%D8%AA-fmas3detqjch دستگاه آسیاب صنعتی ادویه جات دستگاه پیشرفته ای از آسیاب‌های قدیمی است که برای خورد کردن و پودر کردن یکدست مواد غذایی و ادویه استفاده می‌شود. ادویه جاتی مانند زردچوبه، فلفل، سماق، تمر هندی، زنجبیل، سنجد و… مواردی هستند که با استفاده از این دستگاه پودر شده و در بازار عرضه می‌شوند. کیفیت ادویه پودر شده به وسیله این آسیاب به قدری مناسب است که نیازی به الک کردن باقی نمی‌گذارد. این آسیاب ها در ابعاد و قدرت موتورهای مختلف و با مکانیزم چکشی ساخته می شوند. بنابراین می توان آنها را در انواع آسیاب رومیزی، نیمه صنعتی و تمام صنعتی یافت.انواع دستگاه آسیاب صنعتی ادویه جاتآسیاب‌ صنعتی ادویه جات همراه با برق سه فاز بوده و مناسب کارخانه‌ها و عطاری‌های بزرگ است. برخی از این عطاری ها و عمده‌فروشان نیاز بارزی به این دستگاه دارند. چرا که ظرفیت تولید در چنین کارگاه‌هایی بالاست و انتخاب آسیاب‌هایی با قدرت موتور و ظرفیت بیشتر امری ضروری به شمار می‌رود. دقت در انتخاب و خرید این آسیاب‌ها جهت حفظ کیفیت محصول خروجی و حاصل شدن پودری یکدست و مورد رضایت مشتری، از اهمیت بالایی برخوردار است. ضمن آنکه دستگاه در چنین کارگاه‌هایی باید علاوه بر بازدهی بالا، از اصطکاک کم و عمر بالایی برخوردار باشد.گروه دیگر، کارخانجات و کارگاه‌های بزرگ اند که به دنبال آسیاب های صنعتی پر قدرت با بازدهی بیشترند. این آسیاب‌ها شامل انواع آسیاب چکشی و شمشیری در ظرفیت‌های مختلف می‌شود. به طور معمول دستگاه‌های مورد پسند این گروه قدرت موتورهای بالای 20 اسب بخار می‌باشد.این آسیاب ها چه ویژگی هایی دارند؟موارد بسیاری در خرید آسیاب های صنعتی تاثیرگذار است که از جمله آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:جنس دستگاه‌های آسیاب صنعتی اغلب از فولاد است و حتی چکش‌های به‌کار رفته در آنها نیز از فولاد ساخته می‌شود تا استحکام لازم را دارا باشند.دارای قدرت بالا و کارکرد بیشتر نسبت به آسیاب‌های نیمه صنعتیقابلیت صرفه جویی در بازه زمانی آسیاب کردنکاهش تعداد نیروهای انسانیتعمیر و نگهداری با کمترین هزینهتیغه های تیز و برنده با کمترین اصطکاکقابلیت خرد کردن انواع مواد غذایی،ادویه جات، غلات و سایر مواد نرم و سختقدرت موتور بسیارمواد خروجی کاملا یکدست و بدون ایجاد گرد و غباردارای خدمات پس از فروش و تضمین کیفیت تفاوت انواع دستگاه آسیاب صنعتی ادویه در چیست؟بسته به نوع مواد و ظرفیت تولید روزانه این آسیاب های در ابعاد و قدرت موتورهای مختلفی ساخته می شوند. در آسیاب‌های کوچک‌تر که گاهاً در خانه نیز از آنها استفاده می‌کنند، از برق تک فاز استفاده می‌شود اما برای استفاده‌های صنعتی همانطور که گفته شد از برق 3 فاز استفاده می‌شود.ظرفیت دستگاه‌های آسیاب صنعتی و کارگاهی به حدود 3000 تا 5000 کیلوگرم در هر شیفت کاری می‌رسد. اما در رابطه با ظرفیت دستگاه‌های آسیاب مختص به آشپزخانه، و رومیزی های کوچک می‌توان گفت که به چیزی در حدود دو و نیم کیلوگرم در هر دقیقه می‌رسد. که البته این مقدار بسته به ظرفیت آسیاب می تواند بیشتر هم باشد. باید دید برای کجا و چه ظرفیتی لازم است؟ دستگاه آسیاب رومیزی که در اغلب عطاری‌ها دیده می‌شود، بر روی میز یا پیشخوان عطاری‌ها قرار می‌گیرد. این دستگاه از جنس فولاد بوده و برای استفاده‌ در حجم‌های کم روزانه به کار می‌رود.آسیاب نیمه صنعتی نیز مناسب عمده فروشان و کارگاه ها با ظرفیت متوسط روزانه است که در قدرت موتورهای 3،5،10 و 15 اسب بخار با مکانیزم چکشی ساخته می شود. این مدل آسیاب ها بسیار مناسب کارگاه های بسته بندی است.حال اگر به ظرفیت های بسیار بالا نیاز باشد، باید به دنبال آسیاب های صنعتی بود. این دستگاه‌ها نیز با عملکردی چکشی، قادر به خرد کردن  هر نوع مواد غذایی، شیمیایی و… هستند. تعداد چکش‌های دستگاه در هر مدل متفاوت است و در برخی موارد که 150 اسب بخار دارند، از 144 چکش در ساختار آن استفاده می‌شود.مواردی که در خرید آسیاب ها باید به آن دقت کرد:به صورت کلی کارخانه‌ها با توجه به تولیدات عمده و فروش بالایی که دارند، به موارد زیادی اهمیت می‌دهند. یکی از این موارد نداشتن گرد و غبار است. داشتن گرد و غبار افراد را به شدت اذیت خواهد کرد، به‌ویژه افرادی که دارای حساسیت‌های مختلف هستند. در پودر کردن ادویه جات با توجه به مواد تند و... مانند فلفل آسیب‌ زیادی به افراد دارای حساسیت خواهد زد، پس نمی‌توان به سادگی از این موضوع گذشت. برای رفع این مساله بروی اسیاب های صنعتی می توان تقاضای نصب بارریز و سیلیکون ( سیلو و مکنده ) داشت. این کار موجب راه اندازی یک آسیاب کامل بدون ایجاد هرگونه حساسیت برای افراد مستقر در کارگاه خواهد بود.یکی دیگر از مواردی که توجه زیادی به آن می‌شود، این است که دستگاه پودرینگی مناسبی را ارائه دهد. به همین دلیل است که در دستگاه از دو نوع فیلتر استفاده می‌شود. این مورد باعث می‌شود تا بخش‌هایی که به خوبی پودر نشده‌اند برگشت خورده و دوباره از فیلتر رد شوند تا به صورت کامل و یکدست پودر شوند و اصطلاحاً به پودرینگی مناسبی برسند.موضوع دیگر جنس دستگاه است که اکثر سازندگان آن را از فولاد می‌سازند. استفاده از استیل سختی‌های خود را دارد و فروش زیادی هم ندارد. قیمت بالای دستگاه آسیاب از جنس استیل هر دو طرف سازنده و مصرف‌کننده را از سفارش آن دور می‌کند. اگرچه که دستگاه آسیاب صنعتی از جنس استیل، قابلیت سفارشی‌سازی دارد که مورد توجه برخی از افراد قرار می‌گیرد.برخی موارد هم باعث ‌می‌شود تا افراد دستگاه را به راحتی انتخاب کنند و برایشان مهم است که این موارد را مورد بررسی قرار می‌دهند:جنس تیغهکارکرد تیغهپودرشوندگیمیزان تولید در ساعتساختار و اکونومی دستگاهقیمت دستگاه آسیاب ادویه صنعتیقیمت دستگاه آسیاب صنعتی ادویه جات بسیار برای خریداران حائز اهمیت است و نمی‌توان به‌سادگی از آن گذشت. قیمت این دستگاه‌ها بر موارد زیادی بستگی دارد و باتوجه به کارکردهای زیادی که دارد. نوع آسیاب ، ظرفیت تولیدی، جنس تیغه هاو… از مواردی هستند که بر قیمت دستگاه‌های صنعتی آسیاب تاثیر گذارند. برای اطلاع از قیمت ها می‌توانید به وبسایت نیکوپک مراجعه کنید.جمع‌بندیدستگاه‌ آسیاب صنعتی ادویه جات از دستگاه‌هایی است که تحت تاثیر توسعه علوم صنعتی قرار گرفته و از دستگاه‌های آسیاب دستی به این پیشرفت رسیده است. در خرید آسیاب به پودر کردن و تعداد اسب بخار آن دقت کنید و دستگاه دارای کارایی مناسب خود را خریداری کنید. ساختار و اکونومی دستگاه، میزان تولید در ساعت و کارکرد تیغه از دیگر مواردی است که در هنگام خرید دستگاه باید به آنها دقت داشت.برای خرید بهترین دستگاه آسیاب صنعتی اصفهان به سایت نیکوپک سر بزنید.مشاوره، استعلام قیمت: ۰۹۲۲۰۶۶۹۴۵۰ – ۰۳۱۳۳۹۳۱۳۶۰ ادمین ادمین Sat, 09 Sep 2023 10:20:51 +0330 https://virgool.io/@nikoopack1401/%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84-%D8%B4%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%88%DB%8C-%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%AF%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D9%88-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C-ptqwjgznumex نحوه شستشوی دقیق سبزیجات باعث می شود تا خطرات ناشی از بیماری های این مواد غذایی کاهش یابد. شاید به طور معمول اکثر ما فکر کنیم که برای شستشوی سبزی کافی است سبزی را خوب پاک کنیم و بعد آن را با کمی آب بشوییم و مصرف کنیم ولی برای شستشوی سبزی باید بدانید که آب کافی نیست، زیرا کشت سبزی کمی متفاوت است و اکثر کشاورزان از آب فاضلاب و کودهای انسانی استفاده می کنند و این باعث آلودگی روی سطوح سبزیجات می شود. در این مقاله به شیوه شستشوی درست چه در قالب شستشوی خانگی چه در قالب شستشو با دستگاه می پردازیم.روش های صحیح شستشوی سبزی در خانه به شرح زیر است :1.شستشوی سبزی با نمک2.شستشوی سبزی با سرکه 3.شستشوی سبزی با آبلیمو1.شستشوی سبزی با نمک: خیلی از افراد فکر می کنند استفاده از نمک جهت انگل زدایی و میکروب زدایی است ولی باید بدانید که نمک خاصیت انگل زدایی و میکروب زدایی ندارد و فقط باعث می شود حالت قطبی بودن آب افزایش یابد و سموم و آفت کش ها از سطح میوه و سبزیجات جدا شوند.شما کافی است درون ظرف مورد نظر کمی آب ریخته، به آن دو قاشق مربا خوری نمک اضافه کنید و سپس سبزیجات خود را به مدت 15 دقیقه در آن بخوابانید و سپس با آب سرد آن را بشویید.با این که نمک قابلیت ضد عفونی کنندگی دارد ولی استفاده آن به میزان زیاد باعث خراب شدن سبزیجات می شود به همین علت روش صحیحی برای شستشو نمی باشد .2.شستشوی سبزی با سرکه : از سرکه می توان به عنوان یک ضد عفونی کننده برای شستشوی سبزیجات استفاده کنید زیرا سرکه دارای خاصیت ضد عفونی کنندگی بالایی است که می توان باکتری ها و ویروس های موجود در سبزیجات را از بین ببرد.در این روش یه لیوان سرکه را با یک لیتر آب مخلوط کنید و سبزیجات را در آن غوطه ور کنید بعد از 15 الی 30 دقیقه آن ها را با آب سرد آبکشی کنید .3.شستشوی سبزی با آبلیمو: آبلیمو یکی دیگر از مواد ضد عفونی کننده ای است که می توان برای شستشوی سبزی از آن استفاده کرد. اسید سیتریک موجود در آبلیمو به آن خاصیت ضد عفونی و باکتری زدایی می بخشد. بهتر است داخل ظرف کمی آب بریزید و به آن به نسبت مساوی آبلیمو اضافه کنید به مدت 15 دقیقه سبزیجات را در محلول بگذارید و سپس آبکشی کنید .تا اینجای مطلب با نحوه صحیح شستشوی سبزی در خانه آشنا شدید ولی همان طور که می دانید اغلب ما زمان کافی برای صرف این همه وقت نداریم و سبزی آماده از بیرون تهیه می کنیم. شما باید از آن سبزی که تهیه می کنید اطمینان کامل داشته باشید و برای این کار باید بدانید که نحوه شستشوی سبزیجات بسیار مهم است به همین دلیل وزارت بهداشت هم توصیه های مهمی در این باره کرده است که به شرح زیر می باشد:مراحل شستشوی سبزیجات مطابق دستورالعمل های وزارت بهداشت :1.پاکسازی2.انگل زدایی3.میکروب زدایی4.آبکشی پایانیپاکسازیدر گام اول بهتر است سبزی تازه خریداری شود .سبزی ها را خوب پاک کنید و برگ های زرد و پلاسیده را از آن جدا کنید،چوب و ساقه های اضافی را از آن جدا کنید و در صورتی که گل و لای زیادی دارد یک آبکشی سطحی انجام دهید.انگل زداییگام دوم انگل زدایی است که این قسمت یکی از مهم ترین بخش های شستشو است و باید به دقت انجام شود . در این مرحله باید ظرفی را پر از آب کنید و سبزی ها را داخل آن بریزید به ازای هر لیتر آبی باید حدود 2تا4 قطره مایع ظرفشویی به آن اضافه کنید کمی سبزی ها را زیر و رو کنید تا آب کف کند، حدود 5 الی 10 دقیقه مکث دهید تا انگل ها و تخم کیستشان جدا شوند و به سطح آب بیایند و در آخر آب ظرف را خارج کنید سبزی ها را خوب آبکشی کنید .میکروب زدایی گام سوم از مراحل شستشوی سبزیجات مختص میکروب زدایی است که بعد از مرحله انگل زدایی انجام می شود .برای انجام این عملیات بهتر است از داروخانه پودر پرکلرین 70 درصد تهیه کنید . نصف قاشق چایخوری برای 5 لیتر آب کافی است. بهتر است سبزیجاتی که انگل زدایی شده اند را 5 دقیقه در این محلول قرار داده و سپس آبکشی کنید با این روش سبزیجات میکروب زدایی می شوند .آبکشی پایانیسبزیجات را با دقت آبکشی کنید و بابت اینکه میکروب و انگلی بر روی سبزیجات نیست آسوده خاطر باشید.امروزه با پیشرفت تکنولوژی دستگاه های متناسب با شستشوی سبزیجات تولید و به بازار عرضه شده اند که در مورد این دستگاه ها باید اطلاعات مفیدی در اختیار داشته باشید تا بتوانید یک خط شستشوی سبزیجات راه اندازی کنید .برای مشاهده خط مکانیزه شستشوی سبزی کلیک کنید.انواع دستگاه هایی که در خط سبزیجات به کار می روند:1.دستگاه شستشو و گل گیری 2.دستگاه انگل زدایی و میکروب زدایی3.دستگاه شستشو و آبکشی4.دستگاه شستشو و ضد عفونی5.دستگاه آبکشی پایانی یک دستگاه شستشوی سبزی باید چه ویژگی هایی داشته باشد ؟ 1.جهت انتقال هرچه سریعتر و راحت تر محصولات ،آن هم بدون دخالت دست بهتر است از نوار نقاله در امتداد دستگاه استفاده شود .2.دستگاه باید به سیستم سیرکولاسیون گردش آب مجهز باشد.زیرا تا حد زیادی باعث می شود در مصرف بهینه آب صرفه جویی شود .3.وان شستشو باید به سیستم حباب ساز مجهز باشد چرا که با پمپاژ آب باعث شستشوی دقیق محصولات از همه طرف می شود و نسبت به وان استیل ساده محصولات را تمیز تر می کند .4.این دستگاه ها باید قابلیت سفارشی سازی داشته باشند تا مشتری متناسب با نیازش آن ها را تامین نماید .5.قابل شستشو باشند و کاربری آن ها آسان باشد و به روند کارها سرعت ببخشند .6.جنس بدنه دستگاه در تماس با مواد از استنلس استیل باشد .چرا شستشوی سبزی با دستگاه میتونه یکی از انتخاب های شما باشه ؟در جواب به این سوال باید بگوییم که اغلب افراد زمان کافی برای پاک کردن سبزی و شستشوی آن ندارند و از بیرون تهیه می کنند . خرید این دستگاه های شستشو سبزی برای افرادی که می خواهند کسب و کار جدیدی راه اندازی کنند بسیار خوب است و می توانند به راحتی کسب درآمد کنند .با داشتن دستگاه شستشوی سبزیجات شما به راحتی می توانید از بهداشت، سیب سلامت دریافت کنید. این دستگاه به مواد اولیه به هیچ عنوان در حین شستشو و انتقال آسیب وارد نمی کند و کیفیت محصول حفظ می شود .برای دریافت اطلاعات بیشتر و مشاهده قیمت دستگاه ها می توانید به سایت نیکوپک مراجعه نمایید یا با شماره های زیر جهت راهنمایی بیشتر تماس بگیرید:۰۹۲۲۰۶۶۹۴۵۰ – ۰۳۱۳۳۹۳۱۳۶۰ ادمین ادمین Sun, 25 Jun 2023 14:09:52 +0330 https://virgool.io/@nikoopack1401/%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA-%D8%A2%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D8%A8-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA%DB%8C-%DA%AF%D9%86%D8%AF%D9%85-qlerdfvsdivg دستگاه آسیاب صنعتی گندم چگونه دستگاهی است؟دستگاه آسیاب در کل به انواع مختلفی تقسیم می شود و فرقی نمی کند که از نوع خانگی باشد یا صنعتی ،بزرگ باشد یا کوچک؛ در هر صورت جهت پودر یا بلغور کردن انواع محصولاتی مانند غلات و جو و گندم و انواع ادویه جات و .. استفاده می شود.دستگاه آسیاب گندم در نوع صنعتی خود برای آسیاب حجم بالایی از آرد به کار میرود مثلا در مشاغل و کسب و کار های بزرگ که باید در بازار روزانه تعداد بالایی از گونی های آرد را توزیع کنند باید از آسیاب صنعتی استفاده کنند.کیفیت دستگاه های آسیاب صنعتی گندم نسبت به سایر دستگاه ها بهتر است. مدل تیغه ای که در این دستگاه ها به کار میرود بدلیل اینکه برای ظرفیت بالا استفاده می شود بیشتر چکشی است و برای ظرفیت پایین بیشتر مدل پروانه ای این تیغه استفاده می شود . نحوه عملکرد دستگاه آسیاب گندم به چه صورتی است؟نحوه کار این دستگاه بسیار راحت و ساده می باشد،کافی است دستگاه در مکانی مناسب قرار بگیرد و کاربر باید دستگاه را به برق متصل کند و محصول مورد نظر را وارد مخزن کند تا عمل آسیاب انجام شود. عملکرد تیغه ها در این دستگاه باعث می شود تا محصول مورد نظر به طور یکسان پودر شود.جنس آسیاب های صنعتی به دلیل اینکه برای حجم بالا طراحی و تولید میشوند، استیل یا آهنی است و از موادی بسیار با کیفیت و مرغوب استفاده می شود تا بتواند در طولانی مدت استفاده شود و دستگاه عمر زیادی داشته باشد و زود خراب نشود .بهترین دستگاه آسیاب گندم چه دستگاهی است؟استفاده از دستگاه آسیاب گندم تاثیر بسزایی در کیفیت محصول نهایی دارد.امروزه دستگاه های پیشرفته ای تولید و به بازار عرضه شده اند که شما با دانستن ویژگی های دستگاه و متناسب با نیاز خود می توانید بهترین مدل دستگاه را خریداری کنید که در ادامه به برخی از این ویژگی ها می پردازیم.ویژگی های دستگاه آسیاب صنعتی گندم :عملکرد دستگاه چکشیقابلیت پودر یا بلغور انواع غلات مانند گندم ، جو، ذرت و سایر مواد سخت و نرمراندمان بسیار بالادارای مگنت جهت جذب مواد اضافیجنس بدنه دستگاه استیل یا آهنی می باشد .و....برای خرید یک دستگاه آسیاب صنعتی گندم باید چه نکاتی را در نظر بگیریم ؟اکثر ما برای خرید یک دستگاه خوب به دنبال دستگاهی هستیم که طول عمر مفیدی داشته باشد. دستگاه آسیاب دستگاهی است که در اکثر مشاغل مربوطه از اهمیت بالایی برخوردار است و کیفیت دستگاه باید خیلی بالا باشد تا محصول مرغوب تری عرضه کند .برای خرید این دستگاه باید به نکات کلی شامل : قدرت موتور، جنس بدنه و تیغه ها ،ظرفیت دستگاه ،سرعت دستگاه ، ایمنی دستگاه و... توجه کرد .چه عواملی بر قیمت آسیاب صنعتی گندم تاثیر گذار است ؟عوامل متعددی بر قیمت دستگاه آسیاب صنعتی گندم تاثیر می گذارند این عوامل شامل :هزینه های تولیدنوع و اندازه دستگاهمدل و برند دستگاهنوسانات بازارمیزان تقاضا و عرضهقوانین صنعتیکیفیت مواد اولیه و....در نهایت برای خرید آسیاب گندم، متناسب با نیاز خود باید با تامین کننده ها و شرکت های متخصص ارتباط برقرار کنید و اطلاعات دستگاه را دریافت کنید و با اطمینان خاطر خرید کنید . ادمین ادمین Wed, 03 May 2023 09:38:08 +0330 https://virgool.io/@nikoopack1401/%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%AE%D8%A7%D8%A8-%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%AF%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D8%A2%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D8%A8-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8-%DA%A9%D8%B3%D8%A8-%D9%88-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D8%A7%D9%86-bgx0hu9d4bqj دستگاه آسیاب از پرکاربردترین تجهیزات صنایع غذایی است که در صنایع و واحدهای تولیدی مختلف همچون دارویی، شیمیایی، دام و طیور، کارخانه ها و کارگاه های مواد غذایی، عطاری ها، منزل و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.به طور کل، اسیاب ها به سه گروه خانگی (رومیزی)، نیمه صنعتی و صنعتی دسته بندی می شوند. با داشتن اطلاعات کافی درخصوص هرکدام، می توانید بهترین نوع آسیاب را متناسب با نیاز خود انتخاب نمایید. به همین خاطر پیشنهاد می کنم تا آخر این مقاله همراه من باشید.عملکرد این اسیاب ها بسته به نوعشان می تواند به صورت چکشی، شمشیری، چرخشی یا سایشی باشد. بهترین نوع جنس تیغه نیز، فولاد سخت شده است که عمر تیغه ها را بالا میبرد.اکثر سازندگان اسیاب بر این ادعا اصرار دارند که دستگاه های آن ها توان پودر و بلغور کردن انواع مواد سخت و نرم را دارد. ادعای نادرستی نیست، اما باید بدانید که هدف شما داشتن پودر کاملا یکدستی است یا تنها قصد خرد و بلغور کردن آن را دارید؟ یا شاید به دنبال پودر و بلغور مواد خود به طور همزمان باشید! اصلا ظرفیت تولید روزانه شما چقدر است؟ نوع ماده ای که قصد آسیاب ان را دارید چیست؟همانطور که می دانید برخی دستگاه ها به طور اختصاصی برای مواد مورد نظر وظرفیت شما طراحی شده اند تا پاسخگوی نیازتان باشند. از این رو باید آسیابی متناسب با کار خود تهیه کنید. حال برای شناخت کامل به شرح هر گروه از آسیاب های نامبرده می پردازیم:1.دستگاه آسیاب خانگی و مغازهآسیاب گهواره ای و رومیزی عطاری از جمله آسیاب های کوچک و پرطرفداری هستند که به دلیل اشغال فضای کم، مناسب کسب و کارهای خانگی و مغازه های کوچک اند. این آسیاب های رومیزی کاربری راحتی داشته و از برق شهری (220 ولت) تغذیه می کنند و برای آسیاب مواد در حجم کم به کار می روند. انواع این آسیاب های رومیزی:• آسیاب گهواره ای (3 تا 10 کیلوگرم بر ساعت)• اسیاب عطاری ( 10 تا 30 کیلوگرم بر ساعت)برای افرادی که روزانه قصد آسیاب حدود 3 تا 10 کیلوگرم مواد عطاری و... دارند، آسیاب گهواره ای انتخاب مناسبی است. این آسیاب خانگی برای عطاری های کوچک هم مناسب اند. بهترین نوع موتوری هم که میتوان برای آن استفاده کرد، آرمیچر بوش آلمان است.اما کسانی که به آسیاب قدرتمندتر و در حجم بیشتر نیاز دارند، آسیاب رومیزی عطاری پیشنهاد می شود. این آسیاب با عملکرد تیغه چرخشی و قدرت موتور 2400 وات یکی از بهترین دستگاه آسیاب های رومیزی عطاری است. این دستگاه تا 10 کیلوگرم برساعت برای مواد سخت و تا 30 کیلوگرم بر ساعت توان آسیاب و پودر کردن مواد نرم را دارد. آسیاب ادویه جات مختلف، شکر، انواع غلات، گیاهان دارویی، هسته خرما و کنجد و... از جمله موادی است که می توان با این دستگاه آسیاب کرد؛ بی آنکه ذره ای لرزش یا گرد وغبار ایجاد کند. مدل موتور نیز آرمیچر بوش آلمان است و سرعت آن قابل تنظیم بروی دور تند (30000 در دقیقه) و کند (15000 در دقیقه) می باشد. با توجه به ویژگی های فوق العاده این اسیاب، به جرعت می توان گفت که این دستگاه یکی از پرفروش ترین و محبوبت ترین آسیاب های خانگی و عطاری بوده است. حتی در برخی کارگاه های کوچک همچون قنادی ها هم مورد استفاده قرار می گیرد.میخوای کسب و کار عطاری راه بندازی اما نمیدونی از کجا شروع کنی ؟ دنبال مجوز گرفتنی اما نمیدونی چطور باید دریافتش کنی و چه مدارکی میخواد؟ پس اینجا را کلیک کن تا صفر تا صد گرفتن جواز کسب عطاری را بهت بگم.2.آسیاب های صنعتی و نیمه صنعتی (کارگاهی_ کارخانه ای)الف) آسیاب های نیمه صنعتی (کارگاهی)اگر ظرفیت تولید روزانه شما بیش از این مقدار شود؛ یعنی در حدود 50 کیلوگرم در ساعت یا بیشتر، باید به دنبال آسیاب های نیمه صنعتی باشید. ظرفیت متوسط این آسیاب ها در رنجی در حدود 50 تا 750 کیلوگرم متغییر است و به سه نوع زیر دسته بندی می شوند:• آسیاب نیمه صنعتی عطاری (50 کیلوگرم در ساعت)• آسیاب چکشی (100 ، 200، 350 کیلوگرم در ساعت)• آسیاب شمشیری (100، 200، 250 ،500 ، 750 کیلوگرم در ساعت)عملکرد دستگاه آسیاب چکشی ونیمه صنعتی عطاری، چکشی بوده و جنس این چکش ها از فولاد سخت می باشد. قدرت موتور آسیاب نیمه صنعتی عطاری 3 اسب بخار و با سرعت 3000 دور در دقیقه است که توان آسیاب انواع مواد سخت و نرم را دارد. عملکرد این دستگاه قدرتی بوده و نسبت به آسیاب رومیزی ها توان آسیاب در حجمی حدود 2 برابر را دارد. چنانچه ظرفیت تولید شما بیش از این مقدار شود باید به دنبال خرید اسیاب چکشی یا شمشیری متناسب با نیاز خود باشید. حال تفاوت این دو آسیاب با یکدیگر در چیست؟تفاوت دستگاه آسیاب چکشی و شمشیری:شکل و نوع تیغه ها و نحوه قرارگیری:در اسیاب شمشیری، مجموعا 12 تیغه وجود دارد که نحوه قرار گیری آن ها به صورت ردیفی است. در واقع این 4 ردیف حول یک دیسک قرا دارند که هریک شامل 3 تیغه شمشیری شکل اند. اما در اسیاب چکشی مجموعا 4 تیغه وجود دارد که همگی بروی دیسک متصل شده اند.نحوه عملکرد دستگاه و میزان پودرینگی و بلغور کردن مواد:اسیاب چکشی برای پودر و بلغور کردن و اسیاب شمشیری برای خرد و بلغور کردن است. در واقع اگر به دنبال پودرینگی بالا هستید باید اسیاب چکشی تهیه کنید و اگر کسب و کاری همچون تهیه خوراک دام و طیور دارید، باید آسیاب شمشیری بخرید. البته که نوع چکشی قابلیت بلغور هم دارد اما نباید انتظار داشت که مابین بلغورها، پودری حاصل نگردد.میزان سطح کنگره ای شکل داخل دستگاه از آنجایی که میزان کنگره های داخل محفظه آسیاب نقش مهمی در پودر شدن مواد دارند، از این رو در نوع چکشی انتظار می رود، سطح بیشتری از محفظه، کنگره ای شکل باشد. در واقع برخورد مواد به این کنگره ها موجب تسهیل در فرایند آسیاب و درنتیجه پودر شدن مواد می شود. بنابراین چیزی حدود 75 درصد محفظه را کنگره و تنها 25 درصد آن را توری می پوشاند. در صورتیکه در اسیاب شمشیری این مورد برعکس است. ب) دستگاه آسیاب صنعتی ( کارگاه_کارخانه)سومین گروه از آسیاب ها، مربوط به آسیاب های بزرگی است که برای کارخانه یا کارگاه های بزرگ مورد استفاده قرار می گیرد. عملکرد این آسیاب ها بصورت چکشی است و تعداد چکش ها برحسب مدل دستگاه از 24 تا 164 متغیر است. این اسیاب های صنعتی برحسب نیاز مشتری در قدرت موتورهای مختلف ( از 20 الی 200 اسب بخار ) ساخته می شوند. ظرفیت متوسط این اسیاب ها از 600 کیلوگرم در ساعت شروع و تا 5000 کیلوگرم در ساعت گنجایش دارد.ازجمله تجهیزات قابل نصب بروی این آسیاب ها مگنت و دمنده است که فلزات،سنگ و دیگر اجسام اضافی را از محصول جدا کرده و عمر تیغه ها را بالا میبرد. این دستگاه های قدرتمند به راحتی هرنوع مواد سختی را به پودر یکدست تبدیل می کنند. همچنین در قسمت خروجی مکنده و سیلو نصب می شود تا محصول پودر شده در آنجا جمع شود.این آسیاب ها همچون دیگر آسیاب های نام برده، فاقد هرگونه گرد و غبار و لرزش هستند و دارای خدمات پس از فروش و ضمانت کیفیت می باشند.شرکت نیکوپک سازنده انواع تجهیزات صنایع غذایی اعم از انواع آسیاب های صنعتی، نیمه صنعتی، خانگی و عطاری است و بروی تمام محصولات خود ضمانت کیفیت 18 ماهه و خدمات پس از فروش 10 ساله قرار داده است. برای مشاهده قیمت انواع اسیاب اینجا کلیک کنید و یا به سایت نیکوپک مراجعه نمایید تا از اخرین قیمت ها مطلع شوید. همچنین می توانید با شماره های زیر تماس بگیرید: ادمین ادمین Sun, 26 Mar 2023 13:34:17 +0330 https://virgool.io/@nikoopack1401/%D8%B1%D8%A7%D9%87-%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B2%DB%8C-%D8%AE%D8%B7-%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF-%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%86-%D9%81%D8%B1%D8%A7%DB%8C%D8%B2-b0meac78lhx5 در بسیاری از اقتصادهای پیشرفته، از سیب زمینی فرآوری شده به مقدار زیادی استفاده می شود! بزرگترین حوزه فرآوری سیب زمینی (هم از نظر مقدار و هم از نظر ارزش) صنعت فرنچ فرایز سیب زمینی است.فرنچ فرایز سیب زمینی یک محصول پرطرفدار است که به طور گسترده توسط مردم در سراسر جهان مصرف می شود. در نتیجه، صرف نظر از برندهای بزرگ یا کسب و کار کوچک سرخ کردنی، صنعت تولید سیب زمینی سرخ کرده بسیار سودآور است.با توجه به محبوب بودن این صنعت فرصت تجاری آن بسیار زیاد می باشد. بنابراین توصیه می شود کسب و کار تولید فرنچ فرایز سیب زمینی خود را راه اندازی کنید یا به سادگی تجارت فعلی خود را گسترش دهید.نکاتی برای راه اندازی خط تولید فرنچ فرایزهنگام راه اندازی کسب و کار فرآوری سیب زمینی چندین عنصر وجود دارد که باید در نظر بگیرید.اول از همه، گواهینامه و مجوزهای مربوطه را دریافت کنید. برای ایجاد شرکت در مشاغل فرآوری مواد غذایی، باید مجوز دریافت کنید.سپس، شما باید مکان مناسب را انتخاب کنید. برای کسب و کارهای فرآوری سیب زمینی در مقیاس کوچک، مکان ترجیحی باید نزدیک به مواد اولیه خوب و همچنین بازار هدف باشد. زیرا اینها می توانند در پول و انرژی شما صرفه جویی کنند.به تهیه مواد اولیه با کیفیت بپردازید. کیفیت مواد اولیه تا حد زیادی کیفیت محصولات نهایی شما را تعیین می کند. بنابراین شما باید مواد اولیه با کیفیت و مناسب را انتخاب کنید تا بر رقبای خود پیروز شوید.و سپس ماشین آلات تولید فرنچ فرایز سیب زمینی مطرح است که می تواند عامل بزرگی در کل سرمایه گذاری باشد. اگرچه توجه به قیمت دستگاه های تولید فرنچ فرایز سیب زمینی مهم است، اما باید بر کیفیت آنها نیز تاکید زیادی داشته باشید.دستگاه های با کیفیت بالا نه تنها می توانند محصولات نهایی بهینه تولید کنند، بلکه می توانند برای مدت طولانی نیز کار کنند. در مجموع، تجهیزات برتر فرآوری سیب زمینی برای موفقیت کسب و کار شما ضروری است. بنابراین داشتن یک خط تولید فرنچ فرایز سیب زمینی مناسب با ماشین آلات با کیفیت برای کسب و کار شما حیاتی است.فرآیند و ماشین آلات تولید فرنچ فرایز سیب زمینیاز آنجایی که فرآیند خط تولید و ماشین آلات برای کسب و کارهای خط تولید فرنچ فرایز سیب زمینی بسیار مهم است، اجازه دهید با جزییات بیشتری به این عوامل بپردازیم.برای به دست آوردن فرنچ فرایز سیب زمینی ، سیب زمینی های تازه باید چندین فرآیند را طی کنند: دسته بندی و درجه بندی، شستشو و پوست کندن، برش، بلانچ کردن، آبگیری، سرخ کردن، چربی زدایی، خشک کردن در هوا، طعم دهنده و بسته بندی. علاوه بر این، اگر می‌خواهید فرنچ فرایز منجمد درست کنید، پس از روغن‌زدایی، فرآیند انجماد وجود دارد.با توجه به مقیاس های کسب و کار، می توان ماشین آلات را تمام اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک خریداری نمود.در مورد ماشین آلات تولید فرنچ فرایز سیب زمینی، آنها مطابق با فرآیندهای فوق هستند. در زیر به هر یک از این مراحل به طور مجزا پرداخته می شود.دستگاه مرتب‌سازی و سورت بندی می‌تواند سیب‌زمینی‌های مناسب را دسته‌بندی و درجه‌بندی کند. و همچنین اضافات را از محصول اصلی جداسازی می کند.سپس از دستگاه شستشوی برسی که مخصوص سبزیجات ریشه ای می باشد، استفاده می شود.با استفاده از دستگاه پوست کن می توان سیب زمینی ها را به سرعت پوست کند.پس از آن، با استفاده از دستگاه اسلایسر سیب زمینی های پوست کنده را به صورت نوارهای یکنواخت با ضخامت قابل تنظیم خلال می کنند.قبل از سرخ کردن، سیب زمینی خرد شده را باید در دستگاه بلانچینگ بلانچ کرد تا نشاسته حذف شود، رنگ مطلوب حفظ شود و باکتری های احتمالی از بین بروند.سپس مرحله مهم فرا می رسد: سرخ کردن. دستگاه سرخ کن می تواند نوارهای سیب زمینی را با دمای ثابت و زمان قابل تنظیم به طور یکنواخت سرخ کند.بعد از سرخ شدن، روی سطح سیب زمینی سرخ شده روغن اضافی وجود دارد که توسط دستگاه های روغن گیری حذف می شود.برای افزودن طعم، از دستگاه طعم‌ زن استفاده می شود که سیب زمینهای خنک شده را به روشی یکنواخت و کارآمد چاشنی های متنوع اضافه می کند.و در نهایت سیب زمینی سرخ کرده طعم دار بسته بندی می شود . این مرحله نهایی پردازش است. بسته بندی نه تنها می تواند ماندگاری سیب زمینی سرخ شده را افزایش دهد، بلکه می تواند به عنوان یک ابزار تبلیغاتی نیز استفاده شود.برای تهیه سیب زمینی سرخ شده منجمد، دستگاه فریزر جهت منجمد کردن سیب زمینی سرخ شده وجود دارد و سپس بسته بندی می شود.برای راه اندازی خط تولید چیپس سیب زمینی می توانید با کارشناسان نیکوپک تماس بگیرید:۰۹۲۲۰۶۶۹۴۵۰ – ۰۳۱۳۳۹۳۱۳۶۰ nikoopack.com ادمین ادمین Wed, 18 Jan 2023 10:23:29 +0330 https://virgool.io/@nikoopack1401/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%AF%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D9%85%DA%A9%D8%A7%D9%86%DB%8C%D8%B2%D9%87-%D8%B4%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%88%DB%8C-%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C-%D9%88-%D9%85%DB%8C%D9%88%D9%87-%DA%A9%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D8%B3%D8%AA-kd9avx1vjogk امروزه ضروت استفاده از دستگاه مکانیزه شسشتوی سبزی ومیوه در کارگاه های کوچک و صنایع بزرگ محصولات غذایی بر کسی پوشیده نیست.از طرفی وزارت بهداشت نیزبرای حفظ سلامت مصرف کنندگان، سخت گیری زیادی قرار داده است. از جمله این موارد در شستشو و ضدعفونی صحیح میوه و سبزیجات است که باید در طی 4 گام رعایت شود:1.پاکسازی2. انگل زدایی3.میکروب زدایی4.آب کشی نهاییبنابراین برای یک شسشتوی ایده آل وکاملا بهداشتی، به کارگیری تجهیزات مناسب وکافی، امری اجتناب ناپذیر است.از سوی دیگرتنوع دستگاه ها و سازندگان آن هم کم بسیار است. اما اینکه کدام دستگاه و باچه ظرفیتی مناسب شماست؟ اینکه در بین فروشندگان این تجهیزات کدامیک دستگاه ها و خدمات بهتری دارند؟ کدام دستگاه ها با دقت بیشتر و صرف زمان کمتر، شستشوی بهداشتی تری ارئه می دهند؟ همگی چالشی هستند که افراد را بر سر دوراهی خرید قرار می دهد.چرا که تجهیز کردن یک کارگاه هرچند کوچک و با حداقل ماشین آلات، بازهم بودجه قابل توجهی می طلبد. بنابراین یک انتخاب اصولی و درست، علاوه بر صرفه جویی در هزینه ها، از اتلاف زمان و انرژی شما می کاهد. موضوع این مطلب دقیقا به همین موارد اشاره دارد و شما را در جهت خریدی بهتر سوق می دهد.تفاوت دستگاه مکانیزه شستشوی سبزی با وان های سادهاحتمالا نام وان های شستشو را زیاد شنیده اید. یا در کارگاه های مختلف در سایزها و اشکال گوناگون آن ها را دیده باشید. این وان ها ساده علاوه بر کارگاه های شستشو در کارگاه های قنادی، نانوایی ها، رستوران ها و... نیز برای نگهداری مواد مورد استفاده قرار می گیرند. اما آیا مناسب یک شستشوی کامل و اصولی هم هستند؟قطعا خیر. چرا که برخی میوه ها و اغلب سبزیجات، برای اینکه تمام آلودگی های آن گرفته و کاملا ضدعفونی شوند، به دستگاه های شسشتوی سبزی مجهزتری نیازمندند. بنابراین اگر بروی این وان های ساده تغییراتی اعمال شود وبروی آن ها الکتورموتورهای مختلفی نصب شود، به دستگاه های مکانیزه شسشتوی سبزی و میوه ای تبدیل می شوند که تمام نیاز یک کارگاه را در کوتاهترین زمان ممکن برآورده می سازند. حال برای آشنایی بیشتر به معرفی هرکدام از این موتورها و عملکردشان می پردازیم:انواع الکتروموتور نصبی بروی دستگاه های شستشوی میوه و سبزیموتور حباب ساز موتور پمپ آبموتور گیربکسعملکرد موتور حباب ساز:یکی از تفاوت های اساسی وان های شستشوی ساده با دستگاه های مکانیزه شستشو، تزریق اکسیژن درون آب است. این حباب های حاصل،به وسیله ی موتور حباب ساز درون مخزن شستشو ایجاد می شوند که درنتیجه موجب شستشوی کامل تر میوه و سبزی ها می شود. این تزریق اکسیژن با به گردش درآوردن محصولات درون وان، ضمن شسشتوی بهداشتی تر، هیچ گونه آسیبی به بافت سبزیجات و حتی میوه های حساس وارد نمی کند.بنابراین، استفاده از وان شسشتوی استیل ساده برای شستشوی معمولی میوه ها یا نگهداری موادی همچون گوشت و ماهی و... که برای حفظ تازگی نیاز به حضور در آب دارند، پیشنهاد میشود. اما سبزیجات یا میوه های حساس به دلیل بافت حساس و حضور آلودگی بیشتر، نیاز به شستشوی دقیق تر و بیش تر دارند. از این رو پیشنهاد به خرید دستگاه های مکانیزه شستشوی میوه و سبزی می شود.عملکرد موتور پمپ آب:دستگاه های مکانیزه شستشو به دلیل تصفیه کردن آب، نقش بارزی در صرفه جویی آب دارند. حال برای به گردش درآمدن این آب تصفیه شده، از موتور پمپ آب کمک گرفته می شود. این پمپ، وظیفه انتقال آب به سمت نازل ها را برعهده دارد.عملکرد موتور گیربکس:در یک خط مکانیزه شستشوی سبزی، برای افزایش راندمان، ضروری است تا دخالت نیروی انسانی را به حداقل رساند. بنابراین برای انتقال مکانیزه محصولات از مخزن وان های شستشو به مرحله دیگر، نیاز به نوار نقاله است. وظیفه انتقال قدرت و به حرکت در آوردن این نوار نقاله ها، برعهده موتور گیربکس است.مزایای به کارگیری دستگاه های مکانیزه شستشوی سبزی امکان تصفیه و استفاده مجدد از آب در چرخه شستشو برای صرفه جویی در مصرف آب کاهش دخالت دست و به کارگیری نیروی انسانی کمتر کاهش هزینه ها افزایش راندمان کار با سرعت بخشیدن به شستشو افزایش بهره وری و کسب سود بیشتر با بالارفتن ظرفیت تولید روزانه حفظ کیفیت و بافت سبزیجات و میوه های حساس شسشتوی کاملا بهداشتی و دریافت راحت ترمجوزهای لازم کاهش بیماری های عفونی و تضمین در کیفیت و بهداشتی بودن مواد غذاییمعرفی انواع دستگاه های شستشوبنابر نوع محصول، دستگاه های شستشو هم متفاوت اند. برخی دستگاه ها به طور مشترک برای شسشتوی میوه و سبزی به کار می روند و برخی دیگر کاربری کاملا اختصاصی دارند. مثل دستگاه شستشوی روتاری که مناسب شستشوی هویج، سیب زمینی و چغندر است. حال به معرفی انواع این دستگاه ها می پردازیم:1.دستگاه های شستشوی میوهاین دستگاه ها برای انواع میوه به ترتیب زیر هستند: میوه های های شناور ( انواع مرکبات)میوه های ته نشین شونده و هسته دار ( هلو، زردآلو، آلو و...)میوه های حساس (توت فرنگی، گیلاس،آلبالو، انگور، ...)میوه های خشک (خرما، آلو و آلوچه خشک، ...)2.دستگاه های شستشوی سبزیجاتبرای شستشوی سبزیجات نیز سه گروه بندی داریم که عبارتند از:سبزیجات برگی ( سبزی های خورشی، انواع کوکو، اسفناج، کاهو، کلم...)ریشه ای ( سیب زمینی،هویج و چغندر، شلغم)صیفی جات ( خیار، گوجه، فلفل دلمه ای، بادمجان، کدو...)همانطور که گفتیم برخی دستگاه های شستوی میوه وسبزی کاربرد مشترکی دارند و مورد پسند برخی کارگاه ها با محصولات مختلف اند. به طور مثال در یک کارگاه شستشو و بسته بندی سبزی که علاوه بر سبزیجات اماده طبخ، مشغول به تولید ترشیجات نیز هست، استفاده از دستگاه های شستشوی میوه و سبزی مناسب تر است.اما کارگاه هایی که به طور اختصاصی مشغول به فعالیت در حوزه ای خاص هستند، بهتر است از دستگاه های مخصوص به خود استفاده نمایند.مشاهده قیمت دستگاه های شستشوی سبزی و میوهچه تعداد دستگاه مناسب کسب و کار شماست؟خب این موضوع برای هر کارگاهی متفاوت است و نیاز به مشاوره اختصاصی دارد. چرا که عواملی همچون:میزان ظرفیت تولید روزانه، نوع محصول، بودجه، فضای کارگاه و غیره باعث تغییر در نوع، تعداد و گنجایش تجهیزات می شود. گاهی افراد با داشتن یک بودجه مختصر، قصد راه اندازی یک کارگاه کوچک دارند. برخی نیز به فکر راه اندازی یا توسعه یک خط کامل شستشوی سبزی هستند. بنابراین بهتر است شرایط خود را با یک مشاور متخصص در این زمینه درمیان بگذارید.شرکت نیکوپک یکی از بهترین سازندگان دستگاه های شستشوی سبزی در اصفهان است که قادر به ساخت و ارسال تمام تجهیزات مورد نیاز شما به سراسر کشور می باشد . این شرکت علاوه بر ساخت با کیفیت تجهیزات، بروی تمامی دستگاه های خود ضمانت کیفیت 18 ماهه و خدمات پس از فروش قرار داده است تا خیال مشتری از بابت کیفیت و مشکلات احتمالی آینده، کاملا آسوده باشد.شما می توانید از مشاوره تخصصی کارشناسان این مجموعه به صورت کاملا رایگان استفاده نمایید.همین حالا تماس بگیرید: 09220669450 ادمین ادمین Sun, 25 Dec 2022 09:08:28 +0330