https://virgool.io/feed/@nillacup fa 2026-06-08 00:40:25 https://files.virgool.io/upload/users/1405381/avatar/gdyOnY.jpeg?height=120&width=120 https://virgool.io/@nillacup https://virgool.io/@nillacup/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%DB%8C-%D8%B9%D8%B1%D8%A8%DB%8C%DA%A9%D8%A7-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-nyxpxjxhebdd عربیکا یکی از معروف ترین گونه‌های قهوه است که بیشترین سطح زیر کشت جهان رو به خودش اختصاص داده است. برای اینکه بیشتر با این نوع قهوه آشنا بشید بهتره در ادامه مقاله با سایت خانه قهوه همراه ما بمونید.تاریخچه قهوه عربیکاقابل حدسه که گونه عربیکا مربوط به کشور های عربی باشه. درختان قهوه عربیکا در منطقه کوهستانی یمن، اتیوپی (جنوب غربی) ، سودان (جنوب شرقی) و گواتمالا رشد می‌کنند.گیاهان قهوه تحت عنوان Coffea طبقه بندی می‌شوند ، این گیاهان درختچه های همیشه سبزی هستند که در حال حاضر در نقاط مختلف جهان رشد می‌کنند ولی بیشتر این درختان در ارتفاعات بالا کشت میشن ، به دلیل رشد گیاهان قهوه عربیکا در ارتفاعات ، ابتدا قهوه در ارتفاعات اتیوپی ، جایی که در طول سال نسبت به بقیه مکان ها نوسانات دمایی کمتری داشت ، کشت می‌شد.درختان قهوه عربیکا در ارتفاع حدود هزار تا دو هزار متر از سطح دریا قابلیت کشت دارند . این گونه نسبت به شرایط آب و هوایی بسیارحساس بوده و در مقابل آفات نیز آسیب پذیراست.اولین گونه کشت شده ی درخت قهوهبیش از 75 نوع قهوه‌ی شناخته شده در جهان وجود دارد. تقریبا 70 درصد از تولید قهوه در جهان از گونه Coffea Arabica است که به اختصار “Arabica” نامیده می شود.شناسنامه قهوه عربیکافرمانرو= گیاهانگیاهان گلداردولپه‌ای‌های نوآستریدهاراسته= گل‌سپاسی‌سانانتیره= روناسیانزیرخانواده= روناسیان ایگزوروئیدائهتبار= Coffeeaeسرده= گیاه قهوهنام علمی= Coffea arabicaمزایای قهوه عربیکاطعم بی نظیر و فوق العاده عالیترشی کمترکافئین کمتر نسبت به دانه های ربوستا که باعث آرامش می شوددارای مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان است که برای پیشگیری از سرطان مفید می باشد.مزایای ضد میکروبی داردپیشگیری از آلزایمر ، پارکینسون و بیماری های اختلال حافظهافزایش تولید هورمون آندورفین در بدنکاهش وزن و لاغری به دلیل دارا بودن کافئینتقویت ناخن و استخوان ها به دلیل وجود پتاسیم در آنمعایب قهوه عربیکا :قیمت گرانتر نسبت به بقیه محصولاتآسیب پذیری در مقابل آفاتنسبت به دانه های ربوستا قند و چربی بیشتری دارداسیدیته کمتر نسبت به بقیه قهوه هاویژگی ظاهری دانه عربیکا : دانه ای تخت و صافبیضی شکل تر از دانه های دیگر قهوه هاخط وسط لوبیای دانه کمی دارای انحناستپرورش درخت قهوه عربیکازمانی که درختچه های همیشه سبز عربیکا در طبیعت شروع به رشد می‌کنند ، ممکن است به ارتفاع نهایی 40 فوت برسند .این گیاهان سیستم انشعاب باز (open-branching system) داشته که در این حالت برگ ها به حالت یکنواخت، متضاد و رنگی به عنوان یک برگ براق سبز رنگ رشد می‌کنند .پرورش گیاه قهوه در آپارتمان نیز امکان پذیر است برای راهنمایی بیشتر به روی لینک کلیک کنید.هر یک از گل های درختچه به شکل 10 خوشه کوچک تقسیم می‌شوند که معمولا قطر هر کدام 10 میلی‌متر است .بر خلاف دیگر انواع گیاهان قهوه ، درخنچه های عربیکا همواره در حال گرده افشانی هستند و این به آن معناست که دانه‌های قهوه تفاوت کمی نسبت به میوه هایی که هر ساله رشد می‌کنند دارند و به همین جهت قهوه عربیکا یکی از ثابت ترین محصولات در نوع خود است .ویژگی قهوه عربیکا :این گونه قهوه به دلیل گرده افشانی زیادی که دارد در طول سال ها خود را ثابت نگه داشته است و تغییر چندانی در دانه هایش رخ نداده است.به عبارتی می توان گفت پر ثبات ترین نوع قهوه می باشد و با اولین میوه درخت قهوه که کشف شد تفاوتی ندارد.این نوع قهوه نسبت به سایر نژاد های قهوه ، از تلخی کمتری برخوردار است ، حتی اگه رست دارکی از این قهوه داشته باشید.قهوه عربیکا نسبت به سایر گونه های قهوه از کافئین کمتری برخوردار است که پیش تر نیز به آن اشاره کردیم. نیلا کاپ نیلا کاپ Tue, 11 Jan 2022 17:12:01 +0330 https://virgool.io/@nillacup/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%DB%8C-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%AA%D8%A7-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-rzdikgey3zjs قهوه روبوستاقهوه روبوستا چیست؟قهوه روبوستا نوعی قهوه است که از دانه (میوه) گیاه Coffea canephora تهیه می‌شود.روبوستا، از نواحی مرکزی و غربی صحرای آفریقای جنوبی سرچشمه گرفته است و حدود 40 درصد از تولید قهوه در جهان را تشکیل می‌دهد.قهوه روبوستا، پس از قهوه عربیکا که از گیاه Coffea Arabica تهیه می‌شود، مقام دوم را در جهان دارد. قهوه عربیکا حدود 60 درصد بازار قهوه در جهان را نصیب خود کرده است.اما قهوه روبوستا از کجا می‌آید؟قهوه روبوستا به طور عمده در نیمکره شرقی و عمدتاً در آفریقا و اندونزی کشت می‌شود. بزرگترین تولید کننده قهوه روبوستا در جهان کشور ویتنام است.واژه "Coffea robusta"، مترادف واژه Coffea canephora است که معرف دو گونه اصلی قهوه یعنی قهوه روبوستا (C. c. robusta) و قهوه انگاندا (C. c. nganda) است و این دو گونه معمولاً به عنوان قهوه روبوستا شناخته می‌شوند.از قهوه روبوستا معمولا در تهیه قهوه فوری و ترکیبات مختلف قهوه اسپرسو استفاده می‌شود. پس اگر قصد داشتید قهوه را در منزل درست کنید، بهترین روش تهیه نوشیدنی با قهوه روبوستا، استفاده از روش تهیه قهوه اسپرسو است.قهوه روبوستا چه طعمی دارد؟قهوه روبوستا طعم خاکی دارد و اغلب گفته می‌شود که دارای طعمی کمی تلخ، مزه مقداری شبیه پلاستیک است و پس از نوشیدن آن، مزه شبیه بادام زمینی را بجا می‌گذارد.طعم آن جذاب به نظر می‌رسد، اگرچه ممکن است مقداری با ذائقه شما خوشایند نباشد، ولی این سبک از طعم همیشه در ذائقه روزانه ما وجود ندارد و امتحان آن لذت بخش خواهد بود.طعم قهوه روبوستا، وابستگی زیادی به کیفیت دانه‌های قهوه و شیوه رست کردن آن دارد. برای نمونه، با دانه‌های قهوه روبوستای کانیبال (Cannonball Coffee robusta) بوی خاک همانند سیب زمینی خام را به مشام می‌رساند در صورتی که پس از دم آوری آن، طعم خاک مانند از بین می‌رود و مزه ای ملایم احساس می‌شود. البته همچان طعم آن تلخ است و اگر شما از طرفداران شکلات تلخ هستید، مزه این نوشیدنی همان چیزی است که به دنبال آن هستید.دانه‌های قهوه روبوستا حاوی کافئین و قند کمتری نسبت به دانه‌های قهوه عربیکا بوده و به همین دلیل دارای طعم قوی‌تر و تند‌تر از عربیکا را دارد.آیا قهوه روبوستا برای شما مناسب است؟ممکن است تعجب کنید که بگوییم قهوه روبوستا طعم خوبی دارد، البته قهوه روبوستا با کیفیت بالا طعمی خوب را به نوشیدنی مخلوط روبوستا و عربیکا می‌دهد و همینطور فوم مخصوص و خوشمزه‌ای را به قهوه اسپرسو اضافه می‌کند. ولی قهوه روبوستای بی کیفیت ممکن است طعمی مانند پلاستیک سوخته دهد.در سرزمین نوشیدنی اسپرسو (کشور ایتالیا)، قهوه روبوستا با کیفیت بالا به دلیل ایجاد فوم و طعم خوشمزه به اسپرسو، یکی از محبوب ترین نوشیندی‌ها است.بنابراین اگر مزه و طعم تند‌تر و خشن‌تر در نوشیدنی را می‌پسندید، کمی قهوه روبوستا را به نوشیدنی خود اضافه نمایید. و یا اگر به دنبال ایجاد یک فوم خوب و خوشمزه در قهوه اسپرسو خود هستید، یک روبوستای با کیفیت همان چیزی است که به آن نیاز دارید.همه چیز درباره گیاه قهوه روبوستادرخت روبوستا، یک گیاه کوچک و مقاوم است. در برابر دمای گرم (30 درجه سانتیگراد و بالاتر) و آفتاب مستقیم مقاومت می‌کند. این درخت دوستدار آب بوده و برای سلامتی و رشد به آبیاری زیاد نیاز دارد.در ارتفاع کم و در حدود 600 متری از سطح دریا رشد می‌کند و در برابر حشرات و بیماری‌ها نیز مقاوم است.ارتفاع آن در طبیعت به ده متر نیز می‌رسد ولی درصورتی که برای مصارف تجاری آن را پرورش ‌دهند، ارتفاع درخت را تا حدود 5 متر نگه می‌دارند تا چیدن محصول آسان‌تر باشد.گلهای آن به رنگ سفید بوده و بویی شیرین مانند گل یاس دارند.هرچه میوه گیاه روبوستا رسیده‌تر شود، رنگ آن به قرمز سیر تغییر می‌نماید و برای رسیده شدن به 6 تا 8 ماه زمان نیاز دارد. تمامی میوه‌ها در یک زمان رسیده نمی‌شوند و همانند میوه بلو‌بری، در زمان‌های مختلفی از یک درخت چیده می‌شود. معمولاً در هر میوه روبوستا، دو دانه قهوه وجود دارد.چه مقدار کافئین در قهوه روبوستا وجود دارد؟اگر شنیده اید که کافئین بیشتری در روبوستا به نسبت عربیکا وجود دارد، درست شنیده‌اید. میزان کافئین موجود در روبوستا حدود دو برابر بیشتر از قهوه عربیکا است.میزان کافئین موجود در قهوه روبوستا حدود 2.2 تا 2.7 درصد بوده در حالی که این میزان در قهوه عربیکا حدود 1.2 تا 1.5 درصد است.بالاتر بودن میزان کافئین در قهوه روبوستا باعث حفاظت گیاه در برابر آفت و بیماری‌ها می‌شود. آفت ها طعم تلخ آن را دوست نداشته و بیماری‌ها از خواص ضد میکروبی کافئین خوششان نمی‌آید.کافئین بالاتر در قهوه روبوستا همچنین باعث ایجاد طعم تلخ‌تر در قهوه دم آوری شده می‌شود و یک فنجان نوشیدنی روبوستا حاوی تقریبا دو برابر کافئین به نسبت یک فنجان قهوه عربیکا است.قهوه روبوستا کجا پرورش می‌یابد؟همانطور که در بالا ذکر شد، گیاه روبوستا بیشتر در نیمکره شرقی رشد می‌کند، اما در برخی از مناطق آمریکای جنوبی و مرکزی نیز دیده می‌شود.13 تولیدکننده برتر قهوه روبوستا در جهاندر ادامه برخی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه روبوستا در جهان آورده شده است: ویتنام برزیل اندونزی هند اوگاندا مالزی ساحل عاج تایلند کامرون فیلیپین ماداگاسکار گینه گواتمالااگر می‌بینید نام کشورهای بالا به عنوان تولید‌کننده بر روی بسته قهوه ای که خریداری میکنید ذکر شده است (مخصوصاً کشورهایی که در آفریقا و آسیا وجود دارد) ممکن است درصد زیادی از حجم موجود قهوه، از نوع قهوه روبوستا باشد (مگر اینکه بر روی بسته نوشته شده باشد که این قهوه 100 درصد حاوی قهوه عربیکا است). به خصوص اگر طعم تلخ و دودی مانند در نوشیدنی تان احساس می کنید.دانه‌های روبوستا گاهی اوقات به عنوان پرکننده (برای صرفه جویی در هزینه) و یا متعادل کننده طعم و دستیابی به مزه مطلوب به کیسه‌های قهوه عربیکا اضافه می‌شود.مانند این کیسه (تصویر زیر) که از کنگو آمده است، با توجه به شکل دانه‌ها و طعم آن، می‌توان مطمئن بود که این ترکیب، مخلوطی از روبوستا و عربیکا است. اما وقتی با وارد کننده یا تهیه کننده آن تماس گرفته شد، آنان اذعان کردند که این محصول ترکیبی نبوده و 100 درصد قهوه عربیکا است. در تصویر زیر، اشکال مختلفی از دانه‌های قهوه را مشاهده می‌کنید، ابتدا با توجه به تفاوت در شکل آنها به نظر می‌رسید که 2 نوع مختلف قهوه هستند ولی معلوم شد که این دانه‌ها، دانه‌های قهوه عربیکا با کیفیت‌های متفاوت هستند. نیلا کاپ نیلا کاپ Tue, 11 Jan 2022 16:41:31 +0330 https://virgool.io/@nillacup/%D8%A2%D8%AF%D9%86%D9%88%D8%B2%DB%8C%D9%86-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-lpq9t8tju9vx آدنوزین یک نوع انتقال دهنده عصبی است که در متابولیسم و مصرف انرژی دخیل می باشد. زمان تمرین در طول روز ، بدن شما آدنوزین تولید می کند. در طول روز بدن انسان آدنوزین زیادی جمع کرده که باعث احساس خستگی می شود. زمانی که از خواب بیدار می شوید ، آدنوزین بدن شما در فرآیند متابولیسم ( سوخت و ساز ) قرار گرفته و احساس خوبی خواهید داشت. آدنوزین به گیرنده های پورینیریک در سلول ها متصل شده ، که پاسخ های فیزیولوژیکی مفیدی ایجاد می کند.آدنوزین چیستآدنوزین یک ماده شیمیایی طبیعی بوده که در داخل سلول های بدن انسان و همچنین دارو ها و مکمل ها وجود دارد و به منظور مدیریت علائم و بهبود سطح انرژی مورد استفاده قرار می گیرد. تفاوت بین ادنین و آدنوزین چیست. آدنوزین یک پورین نوکلئوسید بوده و یک نوع انتقال دهنده عصبی محسوب می شود و متشکل از ادنین و D-ریبوز است. یکی از مهم ترین نقش های آدنوزین کمک به تشکیل ترکیبات دیگر از جمله آدنوزین مونوفسفات ( مولفه ای از DNA و RNA ) ، آدنوزین تری فسفات ( به عنوان منبع سوخت در میان سلول ها عمل می کند ) است.آدنوزین ابتدا به پایه خود ، ادنین و سپس به آدنوزین مونوفسفات تبدیل می شود. همچنین از طریق تجزیه و متابولیسم آدنوزین تری فسفات ( ATP ) ، که سلول های بدن برای انرژی استفاده می کنند و از طریق بایوسنتز ( تشکیل ترکیبات شیمیایی از طریق عمل آنزیم‌های سازواره‌های زنده ) که در کبد وجود دارد ، شکل می گیرد. اکنون می دانیم آدنوزین چیست و باید درباره نقش آن در داخل بدن اطلاعاتی به دست آوریم. برخی مزایا و نقش آدنوزین در بدن انسان عبارتند از :شل کردن عضلات عروقی و افزایش جریان خون ( گردش خون )نوسان آزاد سازی سیستم انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزیکمک به انعطاف پذیری سیناپسیمحافظت از عصب در پاسخ به استرس اکسیداتیوعملکرد به عنوان یک مولکول ضد انعقادیتنظیم تکثیر سلول T و تولید سیتوکینمنع لیپولیز ( تجزیه چربی و سایر لیپیدها از طریق هیدرولیز ، که اسیدهای چرب را داخل جریان خون آزاد می کند )تحریک انقباض برونش ( انقباض مسیر جریان هوا در ریه ها به علت سفت شدن عضلات )کمک به سازگاری عضلات در حین تمرین و از این رو افزایش استقامت و قدرت نیلا کاپ نیلا کاپ Sun, 02 Jan 2022 22:38:10 +0330 https://virgool.io/@nillacup/%DA%A9%D9%88%D8%B1%D8%AA%DB%8C%D8%B2%D9%88%D9%84-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-gv6tfzuave66 کورتیزول یا هورمون استرس یک هورمون استروئیدی است که به طور طبیعی در بدن و نقشی اساسی در پاسخ به استرس بدن دارد. کورتیزول اغلب به عنوان شناخته شده ترین نقش خود هورمون استرس نامیده می شود. اما در بسیاری از فرایندهای بدن نیز نقش دارد. همچنین توسط غدد فوق کلیه ترشح می شود. حتی در تنظیم عملکردهای زیر و موارد دیگر نقش دارد:ترشح انسولینعملکرد ایمنیواکنش التهابیمتابولیسم گلوکزتنظیم فشار خونغدد فوق کلیوی در پاسخ به استرس یا ترس به عنوان بخشی از مبارزه یا پاسخ بدن، کورتیزول را آزاد می کنند. و هنگامی که در محیط خود با نوعی تهدید روبرو می شوید، بدن شما یک سری واکنش های فوری را تجربه می کند که شما را برای ماندن و کنار آمدن با مشکل آماده می کند و یا برای سلامت فرار می کند.یک ساختار مغزی معروف به آمیگدالا به هیپوتالاموس هشدار می دهد، و سپس واکنش های مختلفی از جمله ترشح هورمون هایی مانند آدرنالین و کورتیزول را می دهد. کورتیزول برای عملکرد طبیعی بدن مهم است اما کورتیزول زیاد می تواند برای سلامتی شما نیز مضر باشد. نیلا کاپ نیلا کاپ Sun, 02 Jan 2022 22:35:00 +0330 https://virgool.io/@nillacup/%DA%86%D9%87-%D8%B9%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%B6%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D9%88%D8%AC%D9%88%D8%AF-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%AF-wv0mv3valr8y قهوه زیان هایی برای بدن دارد که به چند مورد آن اشاره می‌کنیم:- قهوه در گوارش تاثیر دارد و سرعت گوراش را زیاد می‌کند بنابراین اشخاصی که روده ی حساسی دارند باید از نوشیدن قهوه صرف نظر کنند.- قهوه اسید معده را زیاد می‌ کند. پس اگر مبتلا به رفلاکس معده، مری، ورم معده یا زخم معده هستید، روزانه قهوه ی کمتر مصرف کنید.بهترین زمان برای مصرف قهوه- قهوه می‌تواند برای کسانی که کم خون هستند مضر باشند زیرا از جذب آهن‌ جلوگیری می‌ کند.- مصرف قهوه باعث تپش قلب می‌شود پس اگر مشکلات قلبی دارید و یا دارو مصرف می ‌کنید باید به مصرف قهوه ی خود توجه کنید. نیلا کاپ نیلا کاپ Sat, 25 Dec 2021 20:13:06 +0330 https://virgool.io/@nillacup/%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D9%84%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86-%DA%A9%D8%A7%D8%BA%D8%B0%DB%8C-%D8%AA%DA%A9-%D8%AC%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%87-%D9%88-%D8%AF%D9%88%D8%AC%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%87-fwzbjvzujxc4 امروزه هنگام برگزاری بسیاری از مراسم ها و جشن های مختلف دیگر نیاز به استفاده از لیوان های شیشه ای برای سرو نوشیدنی نیست و وجود لیوان کاغذی کار شما را راحت کرده است. علاوه بر این بسیاری از کافه های بیرون بر با استفاده از لیوان های کاغذی با طرح لوگوی کافه خود، خدمات خود را ارائه می دهند. اگر تمایل دارید به صورت ویژه ای از مهمان های خود پذیرایی کرده یا برندی دارید که مایلید آن را تبلیغ نمایید، آشنایی با انواع لیوان های کاغذی تک جداره و دوجداره به شما کمک کرده تا بهترین نوع لیوان را برای خود انتخاب کنید. در این مقاله از نیلاکاپ با انواع لیوان های کاغذی بیشتر آشنا خواهید شد. در ادامه با ما همراه باشید.لیوان کاغذی تک جدارههمان طور که مشخص است، لیوان کاغذی تک جداره یک لایه کاغذ دارد که بدنه لیوان را تشکیل می دهد. با این که دارای یک لایه هستند، اما باز هم با یک تخته کاغذ باکیفیت تهیه شده و در برابر نگه داشتن مایعات در طولانی مدت مقام است. تنها مساله لیوان های تک جداره عدم عایق بودن آن هاست. نگه داشتن نوشیدنی گرم در این لیوان ها تقریبا غیرممکن است. اگر تمایل دارید نوشیدنی های سرد در دمای اتاق یا کمی گرم سرو کنید، لیوان کاغذی تک جداره گزینه مناسبی است.انواع لیوان های تک جداره بر اساس سایزهای مختلف دسته بندی می شوند.لیوان دوجدارهلیوان های دوجداره انواع مختلفی دارند، از جمله:لیوان دوجداره پیرکسیلیوان های پیرکس معمولا شکستنی هستند و برای حفاظت بیشتر در اطراف آن ها یک قالب پلاستیکی وجود دارد. این لیوان های معمولا برای مصارف شخصی و خانگی مورد استفاده قرار می گیرند.لیوان دوجداره پلاستیکیلیوان دوجداره پلاستیکی به علت استحکام بالایی که نسبت به سایر لیوان های دوجداره دارد ماندگارتر است. این لیوان ها از سایر مدل ها سبک تر هستند و به دلیل وزن کمی که دارند بیشتر توسط کوهنوردان و طبیعت‌گردان مورد استفاده قرار می گیرد. این لیوان ها به مدت یک ساعت گرما و به مدت دو ساعت سرما مایعات را حفظ می کنند.لیوان کاغذی دوجدارهلیوان های کاغذی دوجداره با یک مانع هوا بین دیواره کاغذ داخلی و خارجی تولید می شوند که باعث ایجاد یک هوای عایق بین آن ها شده و نوشیدنی برای مدت طولانی تری گرم نگه داشته می شود. علاوه بر این از انتقال گرما به دست و سوختن دست های شما جلوگیری شده و می توانید به راحتی نوشیدنی را جابه جا کنید. این لیوان ها معمولا به بیرون بر معروف هستند و بیشتر در کافه ها یا آبمیوه فروشی ها مورد استفاده قرار می گیرند.لیوان های دوجداره نیز در سایزهای مختلف و با طرح های عمومی یا اختصاصی قابل سفارش هستند.تفاوت لیوان کاغذی تک جداره و دو جدارههمان طور که می دنید، لیوان کاغذی تک جداره دارای یک لایه کاغذ است ولی نوع دوجداره آن دارای دو لایه است. لایه اضافی و الگوی بافت عایق اضافی برای راحتی مصرف کننده در هنگام استفاده از نوشیدنی های گرم مورد استفاده قرار می گیرد. لایه اضافی تاثیر محیطی لیوان را افزایش می دهد.البته تولید لیوان کاغذ تک جداره نیز مزایای خود را دارد، از جمله این که نیاز به انرژی و کاغذ کمتری داشته و میزان گازهای گلخانه ای مربوط تولید و حمل آن ها نیز کاهش می یابد. برخی از مزایای تولید لیوان کاغذی تک جداره به صورت زیر است:• کاهش 55 درصدی تخته کاغذ• کاهش 44 درصدی وزن کاغذ• 29٪ کاهش اندازه کارتن• 20٪ کاهش چاپ فوت کربنلیوان های تک جداره معمولا برای سرو نوشیدنی ها تا دمای 80 درجه سانتی گراد مناسب هستند.نتیجهنیلاکاپ لیوان های کاغذی تک جداره و دوجداره را به دو صورت اختصاصی و عمومی ارائه می کند. قابلیت طراحی و چاپ روی لیوان های کاغذی وجود داشته و در اندازه های متنوعی تولید می شود. بنابراین می توانید لوگو یا برند خود را روی آن ها چاپ کنید.لیوان های عمومی با طرح های عمومی و لیوان های اختصاصی نیز با طرح سفارشی مشتری چاپ و تولید می شوند. شما می توانید به راحتی با مراجعه به سایت طرح عمومی یا اختصاصی خود را سفارش دهید. نیلا کاپ نیلا کاپ Sat, 25 Dec 2021 19:04:38 +0330 https://virgool.io/@nillacup/%D9%88%DB%8C%DA%98%DA%AF%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%84%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%AF%D9%88%D8%AC%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%87-%DA%A9%D8%A7%D8%BA%D8%B0%DB%8C-ngmgwxtgvleb در این مقاله از نیلاکاپ به بررسی ویژگی های لیوان دوجداره کاغذی می پردازیم:در گذشته بیشتر از لیوان های پلاستیکی بی کیفیت استفاده می شد که بعد از مدتی اطلاعیه ای صادر شد که این لیوان ها به شدت برای طبیعت و سلامتی انسان مضر هستند از این رو لیوان بیرون بر بیشتر به صورت لیوان دوجداره و کاغذ تولید شد. در زیر به مهم ترین ویژگی های لیوان های دوجداره اشاره کرده ایم:این لیوان ها برخلاف لیوان های قدیمی پلاستیکی با طبیعت سازگار هستند و هیچ آسیبی به طبیعت وارد نمی کنند.لیوان های دوجداره که از جنس کاغذی هستند از نظر بهداشتی کاملا تایید شده اند و هیچ ضرری برای سلامتی انسان ندارد. برعکس لیوان های بی کیفیت پلاستیکی که خیلی سریع در برابر حرارت جمع می شوند و سریع می شکنند لیوان های دو جداره مقاومت بالاتری در برابر حرارت دارند.این نوع لیوان ها در انواع مختلفی تولید می شود که می تواند تمامی سلیقه ها را در بر بگیرد به همین دلیل هر فردی همان لیوانی که مناسب با سلیقه اش را می تواند خریداری کند.ویژگی مهم بعدی این لیوان ها این است که در هر سایزی که بخواهید لیوان دوجداره در بازار وجود دارند. معمولا این لیوان ها با هر طرحی در 4 سایز مختلف تولید می شوند.ویژگی مهم بعدی لیوان های دو جداره باعث شده است که طرفداران آن بیشتر شود. این ویژگی شامل مقاوم بودن در برابر سرما، گرما و ضربه است و دلیل اصلی آن این است که این نوع از لیوان ها با گرمای بالا تولید می شوند.اغلب برای این نوع از لیوان ها جعبه های مخصوص و کاغذی  تولید می شود تا بتوان آنها را راحتتر در اختیار مشتری قرار داد.انواع لیوان دوجدارهلیوان های دوجداره در مدلهای مختلف در بازار وجود دارند و می توان در منازل و یا کافی شاپ ها برای صرف انواع دمنوش ها از آنها استفاده کرد. در زیر به انواع لیوان های دو جداره اشاره کرده ایم:لیوان های دوجداره پیرکس: از آنجایی که در لیوان های پیرکس احتمال شکستن وجود دارد اغلب یک قالب پلاستیکی در اطراف آن برای محافظت بیشتر از لیوان وجود دارد. البته در برخی از مدل ها از بدنه استیل  برای این نوع از لیوان ها استفاده می شود. تمامی مدل های پیرکس دارای فیلتر داخلی هستند. لیوان های پیرکس اغلب برای مصارف شخصی در منزل استفاده می شود و شست و شوی بسیار آسانی دارند.لیوان دوجداره پلاستیکی: این نوع از لیوان های دو جداره به نسبت لیوان های دیگر به علت استحکام بالایی که دارند ماندگاری بالاتری نیز دارند. بیشتر مخاطبین این لیوان ها کوهنوردان هستند و برای اینکه بتوانند این نوع از لیوان ها را راحت تر حمل کنند دارای بند قابل حمل هستند. لیوان های دو جداره پلاستیکی اغلب می توانند مایعات گرم را یک ساعت گرم و مایعات سرد را دو ساعت سرد نگه دارند.لیوان دوجداره کاغذی: این لیوان به عنوان لیوان بیرون بر معرفی شده است. این لیوان ها در کنار طرح های زیبایی که دارند برای انواع نوشیدنی های سرد و گرم استفاده می شوند. لیوان های دو جداره به دو مدل بدون درب و درب دار تولید می شوند که نمونه بدون درب بیشتر در رستوران ها و آبمیوه فروشی و کافی شاپ ها استفاده می شود و نمونه درب دار آن برای مکانهایی که احتمال بیرون بر بودن نوشیدنی وجود دارد مانند کافی شاپ های بیرون بر استفاده می شود. یکی از مهم ترین ویژگی هایی این نوع لیوان این است که می توان طرح و برند مورد نظر را بر روی آنها چاپ نمایید.سایز لیوان دوجدارهاین لیوان ها معمولا در چهار سایز تولید می شود که هر فرد با توجه به نوع مصرف خود می تواند آن را انتخاب نماید. در زیر به انواع سایزهای لیوان دوجداره اشاره کرده ایم:لیوان ها شات سه انس که اغلب برای مصارف مانند سمپلینگ استفاده می شود.لیوان های 7 انس که حدود هفتاد سی سی ظرفیت دارند و برای نوشیدن انواع اسپرسو ها، چای و نوشیدنی های مشابه استفاده می شود.لیوان های 9 انسی که ظرفیت 220 سی سی دارند و برای نوشیدنی هایی مانند نوشابه، دوغ استفاده می شود. این لیوان ها اغلب در ایران در رستوران ها استفاده می شوند.لیوان 12 انسی که آخرین سایز لیوان ها است دارای ظرفیت 360 سی سی است و برای قهوه بیرون بر، نسکافه، هات چاکلت، نسکافه و آمریکانو نوشیدنی هایی از این قبیل  استفاده می شود. نیلا کاپ نیلا کاپ Sat, 25 Dec 2021 19:01:26 +0330 https://virgool.io/@nillacup/%D9%84%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%A8%DB%8C%D8%B1%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%B1-%D9%85%D8%AE%D8%B5%D9%88%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%81%DB%8C-%D8%B4%D8%A7%D9%BE-%DA%86%D9%87-%D9%88%DB%8C%DA%98%DA%AF%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A8%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D8%AF%D8%A7%D8%B4%D8%AA%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D8%B4%D8%AF-mmqtlhrifuu9 امروزه با توجه به اینکه افراد بیشتر به محیط زیست احترام می گذارند دیگر از لیوان های بی کیفیت پلاستیکی قدیمی که به عنوان لیوان بیرون بر استفاده می شد خبری نیست. در حال حاضر بیشتر لیوان های بیرون بر از جنس کاغذی تولید می شوند که کاملا با محیط زیست سازگار هستند. یکی از مهم ترین ویژگی های این لیوان ها تنوع زیاد در طرح و سایز آنها است. هر فردی با هر سلیقه ای می تواند مدل مورد نظر خود را از بین آنها انتخاب کند. ویژگی مهم دیگر این لیوان های بیرون بر بهداشتی بودن آنها است زیرا این لیوان ها اغلب بی ضرر هستندبهترین نوع از لیوان بیرون بربهترین نوع برای لیوان های بیرون، لیوان های کاغذی هستند که هزینه بسیار مناسبی دارند . این لیوان ها برای برای انواع نوشیدنی های گرم و سر استفاده می شود. در حال حاضر بیشتر کافی شاپ ها برای قهوه بیرون بر از این نوع لیوان ها استفاده می کنند. لیوان های کاغذی معمولا در مدل های تک جداره، لیوان دوجداره و انواع لیوان های کاغذی معمولی تولید می شود.تمامی این لیوان های کاغذی که در حال حاضر بهترین نوع لیوان بیرون بر معرفی شده اند که از جنس کاغذ هستند. البته بهتر است بدانید که کاغذهایی که برای این نوع از لیوان ها استفاده می شود از کاغذهای معمولی  نیست بلکه از کاغذهای باکیفیت و مستحکم دوجداره استفاده می شود. همچنین ویژگی دیگری این لیوان ها این است که در تولید آنها از هیچ نوع چسبی استفاده نمیشود.استانداردهای لیوان بیرونمعمولا رستوران و یا کافی شاپ هایی که غذا و یا نوشیدنی های خود را به صورت بیرون بر سرو می کنند باید بیشتر از کافی شاپ ها و رستوران هایی که افراد در داخل آن می نشینند و غذا و نوشیدنی را میل می کنند به ظروف خود توجه کنند. دلیل اهمیت این نوع از ظروف ها این است که مشتری زمان بیشتری دارد که در کنار طعم غذا به ظروف نیز توجه کند، حال اگر این ظروف بی کیفیت و زشت باشند قطعا روی انتخاب های بعدی مشتری تاثیر می گذارد در عوض اگر این ظروف زیبا و مطابق با استانداردهای ظروف بیرون بر باشد قطعا مشتری چشم هایش را بر روی کم و کاستی های دیگر خواهد بست و در انتخاب های بعدی قطعا همان کافی شاپ یا رستوران را انتخاب خواهد کرد.یکی از مهمترین استانداردهایی که در تولید لیوان بیرون بر به آن توجه می شود تصاویر و یا پیام هایی است که بر روی لیوان ها چاپ می شود. به عنوان مثال یک فروشنده خوش ذوق برای جلب مشتری می تواند بر روی لیوان های بیرون بر علاوه بر حک کردن لوگو مربوطه، پیام های مناسبتی نیز چاپ کرد. پیام هایی که بر روی لیوان ها حک می شود باید متناسب با فرهنگ باشد و از پیام هایی که مورد توجه یک قشر خاص هستند بپرهیزید.از استانداردهای دیگر لیوان بیرون بر می توان به جنس لیوان ها اشاره کرد. معمولا برای تولید این نوع لیوان از کاغذهای مخصوص که جنس پلی اتیلن است استفاده میشود و همچنین به هیچ عنوان از چسب برای شکل دهی و تولید لیوان استفاده نمی شود. با توجه به این مواردی که در ساخت لیوان های بیرون بر رعایت می شود هیچگونه حرارت و آب از آن عبور نخواهد کرد.سایز لیوان بیرون بر استاندارد های خاصی دارد که برای استفاده های مختلف بر حسب سی سی تولید می شود. معمولا لیوان دو جداره برای اسپرسو با لیوان قهوه بیرون بر متفاوت است.مزیت لیوان بیرون برلیوان های بیرون بر با کیفیت مزیت های زیادی دارند در زیر به این مزیت ها اشاره کرده ایم:اکثر افراد تا به حال سوختن دست با لیوان های بیرون بر بی کیفیت را تجربه کرده اند. در حال حاضر با تولید لیوان دوجداره این مشکل برطرف شده است و نوشیدنی به هر میزانی که گرم باشد دستهای شما را نمی سوزاند.لیوان های بیرون بر امروزه بسیار مستحکم هستند و دیگر نیازی نیست که نگران شکستن آنها باشید.این نوع لیوان ها بسیار زیبا هستند و بیشتر به صورت سه بعدی تولید می شوند. جالب است بدانید یکی از علت هایی که دست شما با این لیوان ها نمی سوزد طرح کرکره ای است که در اغلب این لیوان ها استفاده می شود. نیلا کاپ نیلا کاپ Sat, 25 Dec 2021 18:59:00 +0330 https://virgool.io/@nillacup/%DA%86%D8%B1%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%A7%D8%B2-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%A2%D8%A8-%D8%A8%D8%AE%D9%88%D8%B1%DB%8C%D9%85-lrvu17bufqeh هنگامی که یک قهوه سفارش می‌دهید به همراه آن یک لیوان آب هم سرو می‌شود. قهوه‌هایی که غلیظ هستند مانند قهوه ترک، قهوه اسپرسو یا فرانسه معمولا با آب سرو می‌شوند. شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که چرا بعد از نوشیدن قهوه، آب می خورند. در این مقاله از نیلاکاپ که یکی از تولید کننده‌های لیوان‌ کاغذی دوجداره و لیوان‌ یکبار مصرف قهوه است همراه ما باشید تا پاسخ این سوال را بگیرید.دلیل اینکه یکی از آداب قهوه خوردن این است که قبل از آن یا بعد از آن باید آب سرد بخوریم این است که با خوردن آب دهان به خوبی تمیز می‌شود و هیچ تاثیری به طعم اصیل قهوه وارد نمی‌شود.خوردن آب بعد از قهوه یا قبل از قهوه بستگی به ذائقه هر شخص دارد. مثلا بعضی افراد قبل از قهوه آب می‌خورند تا دهانشان تمیز باشد و بتوانند طعم خوب قهوه را حس کنند و بعضی افراد بعد از قهوه آب می‌خورند زیرا قهوه تلخ است و در دهان شان احساس تلخی می کنند یا بعد از آن احساس تشنگی می‌ کنند.پس یک لیوان آب همیشه همراه یک قهوه عالی لازم است. همچنین معمولا شیرینی های کوچکی مانند لوکوم ترکی یا راحت‌ الحلقوم را با قهوه سرو می‌کنند تا در زمانی که بعد از قهوه احساس گرسنگی کردید آن را میل کنید. نوشیدن آب اثر این شیرینی ها را نیز بر دندان ها پاک کرده و مانع خراب شدن دندان ها و یا زرد شدن آنها در اثر نوشیدن قهوه می شود.آداب قهوه خوردنقهوه خوردن هم مانند غذا خوردن دارای آداب خاصی است که باید رعایت شود.ایتالیایی‌ها اصولی دارند که در مراسم قهوه صبحگاهی آن را رعایت می‌کنند.قهوه‌هایی که غلظت زیادی دارند و همچنین تلخ هستند و اغلب بدون شیر و شکر مصرف می‌شوند باید همراه با یک لیوان آب سرد مصرف شود. قهوه اسپرسو، دوبل اسپرسو و قهوه ترک به خصوص باید با یک لیوان آب سرد مصرف شوند.یک ایتالیایی اصیل اصلا قهوه‌های که دارای شیر هستند را سفارش نمی‌دهد و قهوه را در بعد از ظهر مصرف نمی کنند. آنها قهوه صبحگاهی را با شیر و شکر قبل از ساعت 11 می‌نوشند.از دیگر آداب قهوه خوردن این است که خیلی کم قهوه را با کیک و شیرینی می خورند. هنگام صبح برای صبحانه یک نان کروسان به همراه یک فنجان قهوه مناسب است، البته بیشتر مواقع خوراکی‌های دیگری را با قهوه ترکیب نمی‌کنند و مصرف نمی‌کنند.یکی از دلایلی که افراد از قهوه استقبال می‌کنند کم ‌کالری بودن قهوه است و اثر زیادی است که در چربی ‌سوزی دارد.امیدواریم که این مطلب از نیلاکاپ برای شما که به دنبال دلیل خوردن آب بعد از قهوه بوده‌اید مناسب باشد.همچنین در صورت اینکه به دنبال روش‌های دم آوری قهوه به صورت تخصصی هستید، در مطلب قبلی ما این مورد به صورت دقیق بررسی شده است.در مقالات بعدی به صورت تخصصی تر، باز هم به مقوله‌ی قهوه خواهیم پرداخت. نیلا کاپ نیلا کاپ Sat, 25 Dec 2021 18:46:47 +0330 https://virgool.io/@nillacup/%DB%B6-%D8%B1%D9%88%D8%B4-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%AF%D9%85-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-hnhs7h1gnnhc قهوه یک نوشیدنی گرم است که از دانه‌های برشته شده قهوه درست می شود. قهوه از گیاه قهوه به دست می آید می توان گفت این نوشیدنی جایگاه خاصی در کنار انواع نوشیدنی های گرم دارد. این نوشیدنی گرم را می توان به روش های مختلف دم کرد و آن را نوشید. در این مقاله از نیلاکاپ که یکی از تولید کننده‌های لیوان‌های کاغذی دوجداره و لیوان‌ یکبار مصرف قهوه است، روش‌های مختلف دم کردن قهوه را میخوانیم.جوشاندن قهوهجوشاندن یکی از روش های بسیار بسیار قدیمی برای درست کردن قهوه است که  الان هم در منطقه‌ های خاورمیانه کشور ترکیه و یونان و همچنین آفریقای شمالی از این روش استفاده می کنند در این روش قهوه را با کمی آب در داخل قوری میریزند و آن را بر روی اجاق گاز می گذارند تا به آرامی به جوش آید برخی از افراد این نوع قهوه را شیرین دوست دارد پس برای شیرین شدن چند حبه قند داخل قوری می گذارند و یا یک قاشق شکر با آن اضافه می کنند. برخی از افراد برای اینکه طعم قهوه عوض شود کمی هل هم به آن اضافه می کنند.قهوه اسپرسویکی از روش های درست کردن قهوه تحت فشار قرار دادن آن است بیشتر قهوه ها را با این روش درست می کند توسط وسیله ای به نام موکا پات انجام می گیرد. تمامی قهوه های که  با این روش درست می شوند لذیذ هستند ولی نوع قهوه اسپرسو ای که با این روش درست می شود بسیار دلپذیر است که رویش یک ماده خامه ای شکل درست می شود برای درست کردن این نوع قهوه از موکا پات که دارای سه قسمت است استفاده می‌شود که در قسمت پایین آن آب ریخته می شود و در وسط آن پودر قهوه و بعد از اینکه آب جوش آمد با فشار آمدن به قسمت میانی که پودر قهوه است.  قهوه از لوله وسط بالا می آید و در مخزن بالایی ریخته می شود در این مرحله قهوه آماده است می توانید میل کنید.قهوه ترکروش دیگر درست کردن قهوه ترک است که توسط یک قهوه جوش  که در ترکیه به آن ایبریک می گویند درست می شود در این روش  باید ایبریک را بر روی گاز قرار دهیم  و قهوه را در آن می ریزیم تا به جوش آید و غلیظ شود. اگر مزه ی تلخی قهوه را دوست نداشتید می توانید به آن مقداری شکر اضافه کنید و اجازه می دهید بجوشد و غلیظ شود در این روش باید حتماً دانه های قهوه به شکل پودر باشند یعنی آنقدر ریز که شبیه پودر کاکائو باشد از این روش می توان برای انواع قهوه ها استفاده کرد ولی طعم قهوه عربیکا یک چیز دیگر است و طعم بی نظیر تری دارد.قهوه فرنچ پرسیکی دیگر از روش های درست کردن قهوه استفاده از فرنچ پرس است. اول باید به اندازه ظرفیت دستگاه فرنچ پرس آّب بجوشانیم و بعد  از جوش آمدن مقداری از آب را در داخل دستگاه فرنچ پرس می ریزیم و بعد دانه های قهوه را به فرنچ پرس اضافه می کنیم  در این روش نیاز نیست که دانه های قهوه پودر باشد چون ممکن است از توری دستگاه عبور کند و طعم قهوه را تلخ کند و بعد دوباره آب داغ میریزیم و بعد با یک قاشق چوبی آن را هم میزنیم  و ۳۰ ثانیه صبر می کنیم تا قهوه آب شود وقتی که قهوه به خوبی دم کشید دستگاه فرنچ پرس را از بالا به پایین فشار میدیم تقریبا ۴ دقیقه طول می کشد تا قهوه ای شما آماده شود بعد از پرس کردن فورا قهوه را در داخل فنجان بریزید  اگر در همان حالت قهوه را بگذارید طعم و عطر قهوه  از بین میرود. پس خیلی زود قهوه را در فنجان می ریزیم. با این وسیله می توانید برای  4 تا 16 نفر بسته به ظرفیت موکا پات قهوه دم کنید.دم کردن قوه با اسپرسوسازاستفاده از اسپرسوسازهای برقی یکی دیگر از روش های دم کردن قهوه است. که تنوع بسیاری دارد و دارای قیمت بالای هم است. در این روش محفظه قهوه را پر می کنیم و اجازه می دهیم که آب با فشار سمت محفظه قهوه برود و قهوه مورد نظر تولید می شود. این نوع از قهوه ساز ها دارای انواع مختلفی هستند که بعضی از آن ها نیمه اتوماتیک می باشند و برخی دیگر اتوماتیک و برخی دیگر از ان ها کوچک می باشند و می توانید به راحتی آن را حمل کنید.دم کردن قهوه با قهوه سازدم کردن قهوه به وسیله قهوه ساز کمکس این قهوه ساز بسیار زیبا و شیک می باشد و همچنین قهوه ی که با آن درست می شود بسیار خوشمزه است. با این وسیله می توانید برای چند نفر همزمان قهوه درست کنید. این قهوه ساز دارای ظرفیت های زیادی است که ظرفیت کوچک آن برای 3 تا 4 نفر مناسب است و ظرفیت بزرگتر آن جوابگوی قهوه ده نفر می باشد.  این روش نیاز به دقت زیادی دارد و باید اندازه قهوه و نوع آسیاب شدن قهوه و دما و حجم آن  به درستی انتخاب شود تا یک قهوه خوشمزه تحویل شما بدهد. قهوه مانند قهوه فرنچ پرس طعم بی نظیری دارد ولی هیچ قهوه ی در آن ته نشین نمی شود.دم کردن قهوه با روش چکه ایدم کردن قهوه به روش وی 60 هاریو که وسیله ای زیبا و کاربردی است که توسط چینی ها درست شده است، بسیار جالب است. دم کردن قهوه به وسیله این قهوه ساز چکه ای کار بسیار ساده ای است این دستگاه به شکل یک قوری است که قیف آن بر روی دهانه ی قوری فیکس شده است و فیلتر آن که کاغذی است در داخل قیف قرار می گیرد و در مرحله بعد به وسیله کتری که دارای لوله باریک است آب جوش را به حالت دورانی بر روی قهوه ها می ریزیم. این قهوه ساز دارای سه سایز است که سایز این محصول برای یک الی دو نفر مناسب است و سایز 2 برای 1 تا 4 نفر و سایز 3 این قهوه جوش برای 1 تا 6 نفر است. جنس قیف این قهوه ساز می تواند از جنس شیشه ای و یا سرامیکی هم باشد. حتی در این روش می توان از قوری وی 60 استفاده نکرد و فقط قیف آن را بر روی فنجان قرار بدهید و آب بر روی آن بریزید در این روش می توان یک فنجان قهوه درست کرد.امیدواریم که این مطلب از نیلاکاپ برای شما که به دنبال پیدا کردن انواع روش‌ های دم آوری قهوه بوده‌اید مناسب باشد.در مقالات بعدی به صورت تخصصی تر به مقوله‌ی قهوه خواهیم پرداخت. نیلا کاپ نیلا کاپ Mon, 20 Dec 2021 09:33:25 +0330