https://virgool.io/feed/@ponesgroup فروشگاهی به وسعت ترشیز fa 2026-04-15 04:38:12 https://files.virgool.io/upload/users/145356/avatar/ybDsah.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@ponesgroup https://virgool.io/@ponesgroup/atp-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%A8%D8%B9-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA%D9%86%D8%AF-gpblfs0nzrkk منابع غذایی ATPآدنوزین تری فسفات یا ATP به عنوان منبع انرژی درون سلول‌ها عمل می‌کند. ATP از مجموعه‌ای از واکنش‌های شیمیایی، کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها تشکیل شده که همه‌ی این‌ها می‌توانند پس از هضم به ATP تبدیل شوند. سلول‌های درون بدن از ATP به عنوان سوخت و انرژی واکنش‌های شیمیایی مورد نیاز برای عملکرد مناسب سلول استفاده می‌کنند. ATPدر سلول‌های حیوانی و گیاهی نیز یافت می‌شود و همچنین برخی از مواد غذایی ATPرا تأمین می‌کنند.گوشت و ماهییکی از انواع مواد غذایی منبع ATPگوشت و ماهی است. این مواد غذایی دارای چندین سلول حیوانی هستند که هر سلول حاوی ATPاست. مواد مغذی موجود در گوشت و ماهی نیز ممکن است منبع ATPدر بدن باشد. پس از مصرف گوشت و ماهی، اسیدهای چرب و پروتئین‌های موجود در آن‌ها هضم شده و جذب می‌شوند. اگر بدن به یک منبع فوری انرژی نیاز داشته باشد، این مواد مغذی را برای ساختن ATP در سلول‌های خود استفاده کرده و به تأمین انرژی بدن کمک می‌کند. بهتر است در هنگام انتخاب گوشت و ماهی به عنوان منبع ATP مرغ و ماهی تازه را انتخاب کرده و از مصرف چربی گوشت قرمز که حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع است، خودداری کنید.آجیلآجیل همچنین منبع ATP را برای بدن تأمین می‌کند، زیرا هر سلول موجود در آجیل دارای ذخیره‌ی ATPاست که به عنوان سوخت سلولی مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر محتوای ATPآجیل‌ها، آن‌ها از طریق چربی، کربوهیدرات و پروتئین خود به بدن انرژی می‌دهند که پس از هضم می‌تواند به ATP تبدیل شود. آجیل همچنین حاوی فیبر رژیم غذایی، مواد گیاهی است که از دستگاه گوارش بدون تغییر عبور می‌کنند. مصرف روزانه فیبر به تقویت سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند و باعث می‌شود روده‌ها به طور موثر کار کنند تا مواد مغذی و ATPرا از مواد غذایی که مصرف می‌شود جذب کنند. می‌توانید آجیل را در وعده‌های 1 اونسی 5 بار در هفته به عنوان منبع سالم بسیاری از مواد مغذی از جمله ATP مصرف کنید.سبزیجات و میوه‌هامنابع دیگر ATP در رژیم غذایی شامل سبزیجات و میوه است. این مواد غذایی دارای مقادیر زیادی سلول‌های گیاهی است که هرکدام دارای ذخیره ATP هستند. سبزیجات و میوه‌ها همچنین حاوی کربوهیدرات‌هایی هستند که پس از مصرف درون سلول‌ها به گلوکز تبدیل می‌شوند و هنگامی که مورد نیاز هستند در ساخت ATPمورد استفاده قرار می‌گیرند. یک رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات دارای بسیاری فواید دیگر برای سلامتی از جمله کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، اختلالات گوارشی و برخی از انواع سرطان است. بهتر است انواع مختلف میوه‌ها و سبزیجات را حداقل نه وعده در روز هم به عنوان منبع ATPو هم سایر مواد مغذی مصرف کنید. کشمشی کشمشی Sat, 15 Aug 2020 10:28:30 +0430 https://virgool.io/@ponesgroup/%D8%A2%DB%8C%D8%A7-%D8%A2%D8%AC%DB%8C%D9%84%D9%87%D8%A7-%D9%88-%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%87%D9%87%D8%A7-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%85%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%B2%DB%8C%D8%A7%D8%AF%DB%8C-%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86-d-%D9%87%D8%B3%D8%AA%D9%86%D8%AF-mt95nportydo آیا آجیل‌ها و دانه‌ها دارای میزان زیادی ویتامین D هستند؟ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که به سوخت و ساز کلسیم معدنی در ساخت استخوان‌ها و دندان‌های قوی و مستحکم کمک می‌کند. بدن در صورت قرار گرفتن در معرض نور خورشید می‌تواند ویتامین Dتولید کند، بنابراین منابع غذایی دارای ویتامین D لزوماً مسئله مهمی نیستند، مگر اینکه در آب و هوایی شمالی با زمستان‌های طولانی زندگی کنید یا تمام وقت خود را در داخل خانه بگذرانید. اگرچه آجیل‌ها و دانه‌ها مواد مغذی فراوانی دارند، اما ویتامین D یکی از آن‌ها نیست.فواید آجیل‌ها و دانه‌ها برای تغذیه‌بر اساس گزارش آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، آجیل‌ها‌ و دانه‌ها دارای پروتئین، مواد معدنی، ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم هستند. به عنوان مثال بادام منبع خوبی از ویتامین E و منیزیم است، درحالی‌که گردو سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و اسید آلفا لینولنیک که یک اسید چرب امگا 3 است، می‌باشد. دانه‌های چیا دارای آهن، کلسیم، منیزیم و روی هستند. دانه‌های آفتابگردان مقدار زیادی ویتامین Eو فسفر و همچنین ویتامین B6 و فولات دارند. با این وجود هیچ یک از این آجیل‌ها و دانه‌ها دارای ویتامین Dو منبعی برای افزایش آن نیستند. برای دریافت ویتامین D، در آفتاب بیرون بروید یا ماهی‌های چرب و زرده تخم مرغ بخورید، که منابع خوبی برای ویتامین D و بسیار بهتر از هر نوع آجیل یا دانه هستند. کشمشی کشمشی Sun, 19 Jul 2020 10:50:10 +0430 https://virgool.io/@ponesgroup/%DA%A9%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%A2%D8%AC%DB%8C%D9%84%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%88%DA%98%D9%86-%D8%B1%D8%A7-%D8%A7%D9%81%D8%B2%D8%A7%DB%8C%D8%B4-%D9%85%DB%8C%D8%AF%D9%87%D8%AF-edxsxye9mef5 EstrogenWithNutsاستروژن‌‌ها گروهی از ترکیبات استروئیدی هستند که نقش مهمی در بدن دارند. میزان استروژن در بدن زنان نسبت به مردان بیشتر است و به عملکرد صحیح چرخه قاعدگی و رشد خصوصیات جنسی ثانویه کمک می‌کند. طبق اطلاعات Dietaryfiberfood.com ، برخی منابع طبیعی گیاهی می‌توانند به عنوان استروژن عمل کنند. به این منابع گیاهی فیتواستروژن گفته می‌شود و در برخی مواد غذایی مانند آجیل‌ها نیز یافت می‌شود. مصرف این مواد غذایی به افزایش استروژن در بدن کمک می‌کند.بادامبه گزارش Dietaryfiberfood.com ، بادام منبع خوبی از فیتواستروژن‌ها است. بادام حاوی 131.1 میکروگرم فیتواستروژن در هر وعده 100 گرمی است. بادام را می‌توان به عنوان میان وعده به صورت خام میل کرد. برای افزایش عطر و طعم آن‌ها همچنین می توانید بادام را تفت دهید یا آن را به سالادها اضافه کنید.بادام زمینیبادام زمینی همچنین منبع مناسب فیتواستروژن‌ها است. به گزارش Dietaryfiberfood.com ، در یک وعده 100 گرمی بادام زمینی 34.5 میکروگرم فیتواستروژن وجود دارد. بادام زمینی معمولاً به عنوان میان وعده به صورت خام یا در سالاد مصرف می‌شود. همچنین می‌توان با استفاده از آن کره بادام زمینی تهیه کرد و آن را با نان یا به عنوان سس در غذاها استفاده نمود.پستهپسته غنی‌ترین منبع فیتواستروژن در بین آجیل‌ها است. بر اساس گزارش Dietaryfiberfood.com یک وعده 100 گرمی پسته می‌تواند 382.5 میکروگرم فیتواستروژن را برای بدن فراهم کند. پسته را می‌توان به صورت خام، مخلوط با آجیل‌های دیگر، یا همراه با سالادها و غذاهای پخته شده استفاده کرد. کشمشی کشمشی Sat, 06 Jun 2020 23:23:57 +0430 https://virgool.io/@ponesgroup/%DA%A9%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%84-%D9%82%D9%86%D8%AF-%D8%AE%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%81-%D8%A2%D8%AC%DB%8C%D9%84-typfoypvilrz آجیلکنترل قند خون بالا با مصرف آجیل‌هاافراد مبتلا به دیابت برای کنترل سطح قند خون خود باید مراقب رژیم و ورزش روزانه خود باشند. افراد مبتلا به دیابت علاوه بر مصرف دارو باید میان‌وعده مناسب را انتخاب کنند زیرا بیشتر میان‌وعده‌ها دارای چربی‌های ناسالم وکالری بالایی هستند.میوه‌ها حاوی گلوکز هستند و ممکن است انتخاب مناسبی نباشد. اما آجیل‌ها مانند پسته گزینه خوبی برای این افراد است. مغزهای آجیل مانند پسته و انواع دیگر آجیل‌ها حاوی کربوهیدرات کمتر و سرشار از پروتئین و فیبر هستند.آجیل‌ها حاوی مقادیر زیادی چربی‌های مفید هستند و باعث تحریک رشد سلولی و محافظت از بدن می‌شوند. آجیل‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، کاروتنوئیدها و فیتواسترول‌ها هستند و مملو از ویتامین‌هایی مانند ویتامین E ، فولات و تیامین و همچنین منبع خوبی از مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم هستند. آجیل با ایجاد احساس سیری مانع از اضافه وزن می‌شود، بنابراین برای افراد مبتلا به دیابت یا در آستانه دیابت بسیار مفید می‌باشد. اما محققان توصیه می‌کنند بهتر است از مصرف آجیل شور پرهیز کنند.دیابت پسته‌ها دارای میزان زیادی فیبر و چربی‌های سالم هستند. این ماده می‌تواند تری‌گلیسیرید را کاهش داده و سلامت قلب را بهبود بخشد. پسته همچنین دارای شاخص قند خون پایین است که قند خون را کاهش می دهد. همچنین پسته منبع خوبی از چربی‌های سالم، فیبر، پروتئین، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی دیگر مانند ویتامین B6 و پتاسیم است. کشمشی کشمشی Thu, 07 May 2020 20:12:12 +0430 https://virgool.io/@ponesgroup/%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AE%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D9%85%D8%A7%D9%87-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-oh0ue6mb1pt1 ماه رمضانماه رمضان یکی از مقدس‌ترین ماه‌های تقویم مسلمانان است و زمانی برای تأمل در خود، کمک به دیگران و از همه مهم‌تر روزه گرفتن است.در ماه رمضان، ایرانیان معمولاً در كنار هم جمع می‌شوند و غذاهای خاصی تهیه می‌كنند كه معمولاً همراه با شام است. این مراسم افطار نام دارد و زمانی است که مردم مسلمان روزه خود را باز می‌کنند.برای خاص‌تر شدن آن، مردم انواع خاصی از غذاها و شیرینی‌ها را تهیه می‌کنند که مخصوص ماه مبارک رمضان است.در ایران - همه عاشق شیرینی‌جات هستند! - مردم ماه رمضان را با پختن انواع شیرینی‌هایی مانند زولبیا و بامیه، رشته خوشکار، رنگینک، شله زرد، فرنی و بسیاری دیگر از انواع دسرها جشن می‌گیرند. برخی از این شیرینی‌ها مربوط به مناطق خاص و برخی دیگر در کل کشور رایج هستند.احتمالاً دلیل اصلی تنوع زیاد در تولید شیرینی آن است که بعد از گذشت چند ساعت چیزی نخوردن، سطح قند خون کاهش می‌یابد و در نتیجه، افراد میل دارند که روزه خود را با خوردن چیزی شیرین افطار کنند.از سال‌ها قبل، در این ماه تغییرات بسیاری در رژیم غذایی افراد ایجاد شده است. با این حال، هنوز شیرینی‌های مخصوصی وجود دارد که به مردم ایران آغاز ماه مبارک رمضان یادآوری می‌کند.در این مقاله معروف‌ترین دسرها و شیرینی‌هایی که مخصوص ماه رمضان است را به شما معرفی خواهیم کرد.زولبیا و بامیهشاید مشهورترین شیرینی‌های ماه رمضان، زولبیا و بامیه در اصل مانند چورو(شیرینی اسپانیایی) یا دونات هستند.در حقیقت زولبیا و بامیه شیرینی‌های سرخ شده‌ای هستند که با زعفران و شربت شیرین گلاب پوشانده شده‌اند. آن‌ها جزء جدا ناپذیر وعده‌های افطار هستند که مانند شام بعد از روزه گرفتن است.شله زرداین دسر سنتی شیرین ایرانی در حقیقت ترکیبی از برنج، شکر و زعفران است و در بسیاری از مراسم مذهبی و ماه‌های مقدس مانند محرم یا رمضان بسیار رایج است.آماده شدن شله زرد حدودا 6 ساعت طول می‌کشد و معمولا قبل از سرو آن را با بادام، پسته و دارچین تزیین می‌کنند.رشته خوشکاردر شمال استان گیلان، محبوب‌ترین شیرینی رشته خوشکار است که از خمیر برنج سرخ شده تهیه و داخل آن با مخلوطی از مغرها پر می‌شود. رشته خوشکار معمولا به راحتی در شهرهای دیگر ایران، به ویژه در مناطق مرکزی یافت نمی‌شود. به علاوه مراحل تولید آن بسیار ویژه است و ارزش تماشا را دارد. در صورت بازدید از رشت یا سایر شهرهای شمالی ایران، فراموش نکنید که رشته خوشکار را امتحان کنید.فرنیاین یک دسر سنتی است که می‌تواند هم سرد و هم گرم سرو شود. معمولاً با حل کردن آرد برنج در شیر تهیه می‌شود و می توان گلاب و شکر را به آن اضافه کرد تا شیرین شود. معمولاً قبل از سرو آن، پسته خرد شده روی آن می‌پاشند.حلوایکی از محبوب‌ترین دسرهای ایرانی که اساساً در مراسم تشییع جنازه‌های ایرانی و سوگواری‌ها استفاده می‌شود حلوا است. اما معمولاً در سفره افطار نیز وجود دارد. این دسر خوشمزه از آرد تفت داده تهیه می‌شود و معمولا آن را با بادام خرد شده و پسته یا پودر نارگیل تزیین می‌کنند. کشمشی کشمشی Mon, 04 May 2020 10:38:12 +0430 https://virgool.io/@ponesgroup/%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A7-%D9%85%D8%BA%D8%B2%DB%8C-%DB%8C%D8%A7-%D8%B3%D9%88%D8%AE%D8%AA-%D9%85%D9%88%D8%B4%DA%A9-vdoxr0cbjicc حلوا مغزیبیشینه ی تاریخی حلوا مغزیحلوا مغزی نوعی شیرینی سنتی و اصیل ایرانی است که تاریخچه ی ان به استان خراسان رضوی و شهرستان بردسکن(منطقه ترشیز) بر می گردد، در کتاب تاریخ بخارا در سال 322 ه . ش با عنوان حلوا مغزین از ان یاد شده که بعد ها به نام حلوا مغزی معروف گشته است.حلوا مغزی در کنار کشمش و پسته مهمترین سوغات این شهرستان محسوب می شود. این حلوا در مراسمات سنتی ایران به ویژه شب یلدا که در این منطقه به شب چله معروف است سرو می شود. همچنین از ان به عنوان یک میان وعده فوق العاده مقوی استفاده می کنند. بهترین نوع از این شیرینی در یکی از روستاهای شهرستان بردسکن با نام روستای باب الحکم که قدمتی بسیار تاریخی دارد، به شکل کاملا سنتی در تنور و توسط اتش پخت می شود.تنها شیرینی فاقد روغن وقندتمامی مواد مورد استفاده در تولید این حلوای خوشمزه از جمله: شیره انگور ،گردو ،کنجد و عصاره ریشه گیاه بخ( چوبک) همگی از مواد طبیعی بوده و در نتیجه محصول خروجی کاملا ارگانیک می باشد.جالب است بدانید، حلوا مغزی تنها شیرینی ایرانی است که در فرایند تولید ان از هیچ گونه قند، شکر و روغنی استفاده نمی شود و با این وجود دارای طعمی شیرین و بی نظیر است . از این رو برای افراد مبتلا به دیابت که باید از مصرف هر گونه شیرینی جات پرهیز کنند این نمونه شیرینی، نه تنها مضر نیست بلکه مصرف ان به این افراد توصیه نیز می شود. متاسفانه به دلیل ناشناخته بودن و امکانات پایین اصلی ترین منطقه تولید حلوا مغزی کشور در زمینه صنایع غذایی و بسته بندی، عده ای محدود در کشور این شیرینی را می شناسند و زمینه تولید انبوه،بسته بندی درست،معرفی و صادرات ان فراهم نگشته است.حلوا مغزی سنتیارزش غذایی حلوا مغزیطبع حلوا مغزی به دلیل استفاده از شیره انگور، گردو و کنجد در تولید ان، بسیار گرم است و مصرف ان به ویژه در فصل های سرد سال بسیار مفید می باشد. حلوا مغزی دارای کالری فوق العاده بالایی است در نتیجه شما می توانید با مصرف مقدار کمی از این شیرینی در برنامه غذایی خود نیاز بدن به کالری روزمره را تامین نمایید. توجه داشته باشید مصرف بیش از حد حلوا مغزی برای بدن مضر می باشد.هر گرم حلوا مغزی حاوی 45 کیلو کالری، 0 گرم قند، 3.46 گرم قند طبیعی( قند میوه)، 0 گرم اسید های چرب ترانس، 0.9گرم چربی اشباع نشده و 0 گرم نمک است. حلوا مغزی سرشار از ویتامین های (A ،B ،C ،E ،K ،D ،F) است.همچنین وجود مواد معدنی نظیر فسفر ،آهن ،کلسیم ،فیبر ،امگا3 و … سبب می شود تا از حلوا مغزی در درمان و پیشگیری برخی بیماری ها نظیر ضعف جسمانی بدن، پوکی استخوان ،کم خونی ،مشکلات معده و… استفاده شود.حلوا مغزی سنتیخرید حلوا مغزیفروشگاه انلاین کشمشی مفتخر است که در حال حاضر تنها درگاهی است که محصولات کشاورزی و کارگاه های تولیدی منطقه ترشیز( کاشمر،بردسکن) را از جمله کشمش، پسته، انجیرخشک و سوغات اصیل این منطقه یعنی حلوا مغزی را به صورت کاملا انلاین عرضه می نماید.راه اندازی وب سایت فروشگاهی کشمشی نه تنها باعث حذف واسطه ها و دلالان سود جو شده، بلکه با کاهش چشمگیر قیمت تمام شده محصول برای مصرف کننده نهایی همراه بوده است و از سوی دیگر کشاورزان و کارگاه های تولیدی این منطقه، کشمشی را تکیه گاهی محکم و قابل اطمینان برای فروش محصولاتشان یافته اند کشمشی کشمشی Wed, 11 Mar 2020 18:38:42 +0330