https://virgool.io/feed/@rasol.moradi9531 fa 2026-06-17 00:25:40 https://static.virgool.io/images/default-avatar.jpg https://virgool.io/@rasol.moradi9531 https://virgool.io/@rasol.moradi9531/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D9%BE%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84-%D8%AE%D8%B4%DA%A9-x02et55xearf فواید بی نطیر پرتقال خشکپرتقال یکی از پر خاصیت ترین میوه های موجود است که تنها در فصل های پاییز و زمستان به طور عمده عرضه می شود. در کنار میوه تازه پرتقال ، یکی از محبوب ترین میوه های خشک شده بین خانواده ها نیز پرتقال خشک می باشد. بسیاری از مردم از این محصول به عنوان یک میان وعده خوشمزه و مفید در منزل ، مدارس ، محل کار و.. استفاده می کنند. ویژگی و خواص این محصول جذاب بسیار زیاد است. به همین خاطر در فصولی که میوه تازه آن وجود ندارد ، توصیه می شود از نوع خشک آن که دارای تمامی خواص پرتقال تازه می باشد، استفاده شود.ویژگی و مزایای پرتقال خشکهمان طور که پیشتر اشاره شد ، به علت نبودن این محصول در برخی از فصول سال، کارشناسان تغذیه استفاده از نوع خشک شده آن را توصیه می کنند. در این مقاله به برخی از خواص پرتقال خشک شده اشاره خواهد شد.سر شار از ویتامین سیپرتقال خشک منبع بسیار مناسبی برای دریافت ویتامین C مورد نیاز بدن است. با وجود اینکه بخشی از این ویتامین در فرآیند خشک شدن از بین می رود، ولیکن این محصول میزان ویتامین سی مورد نیاز بدن را تامین می کند. این ویتامین باعث تقویت بدن ، کاهش و جلوگیری از سرماخوردگی در افراد می شود.دارای میزان زیادی از پتاسیمپرتقال خشک دارای میزان زیادی پتاسیم است. پتاسیم موجود در این محصول باعث بالا رفتن سطح انرژی ، آرامش و همچنین شادابی بدن می شود. این ماده در کاهش میزان فشار خون ، بهبود بیماری های قلبی و جلوگیری از سرطان مفید است. براساس تحقیقات صورت گرفته، در صورت استفاده پتاسیم به میزان مناسب در روز، احتمال خطر حمله قلبی تا 20 درصد کاهش می باید.کاهش و کم کردن خطر ابتلا به سرطانیکی از خواص بسیار مفید پرتقال خشک، کاهش احتمال ابتلا به بیماری سرطان و گاها ضد سرطان بودن این محصول است. این محصول به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان زیاد، از فعالیت رادیکال های آزاد در بدن افراد جلوگیری کرده و به همین خاطر از سرطان نیز جلوگیری به عمل می آید.سلامت قلبپرتقال خشک شده به علت داشتن مقدار بسیار بالای آنتی اکسیدان و همچنین مواد مغذی و مفید ، می تواند بر سلامت قلب نقش به سزایی داشته باشد. همان طور که پیشتر بیان شد ، ویتامین های موجود در پرتقال خشک باعث می شود فعالیت رادیکال‌های آزاد کنترل شود و همچنین مصرف این محصول از گرفتگی رگ توسط چربی‌ مضر جلوگیری می نماید. از دیگر خواص آن می توان به تقویت رگ های خونی که وظیفه انتقال مواد غذایی و اکسیژن رسانی به قلب را دارند، اشاره نمود.کنترل قند خون و کلسترولاین محصول به این دلیل که با پوست خشک و به مصرف می رسد ، در کنترال کلسترول و قند خون بسیار موثر می باشد. پیشنهاد می شود به منظور جلوگیری از این بیماری ها ، پرتقال خشک را در رژیم غذایی خود قرار دهید. رسول مرادی رسول مرادی Tue, 03 May 2022 22:16:40 +0430 https://virgool.io/@rasol.moradi9531/7-%D9%85%D8%B2%DB%8C%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%86%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86%DB%8C-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%A8%DB%8C%D9%84-vzrdwfgaoeab زنجبیل گیاهی گلدار و یکی از سالم ترین و پر مزه ترین ادویه روی کره زمین است. قسمتی که معمولا به عنوان ادویه شناخته میشود ریزوم یا ریشه زنجبیل نام دارد. زنجبیل را میتوان به صورت تازه، خشک، پودر شده و یا از روغن آن استفاده نمود. همچنین از این گیاه در لوازم بهداشتی نیز استفاده میشود. در ادامه قصد دارم 7 مزیت باورنکردنی زنجبیل را ارائه بدم.1- حاوی جینجرول است که خواص دارویی قدرتمندی دارد.عطر و طعم منحصر به فرد زنجبیل از روغن های طبیعی آن می آید که مهمترین آنها جینجرول است. جینجرول ماده فعال در زنجبیل و اصلی ترین خواص دارویی زنجبیل به این ماده برمیگیرد. براساس تحقیقات انجام شده، این ماده دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بسیار قوی است. زنجبیل به هضم غذا، کاهش حالت تهوع، کمک به مبارزه با آنفولانزا و سرماخوردگی کمک میکند.2- کاهش وزنبراساس نتایج یک تحقیق معتبر، زنجبیل به طور قابل توجهی وزن بدن و همچنین نسبت دور کمر به باسن را در افراد که دارای اضافه وزن یا چاقی هستند، کاهش میدهد. در سال 2006 مطالعه ای بین 80 افراد دارای اضافه وزن صورت گرفته که نشان داد، زنجبیل به کاهش شاخص توده بدن (BMI) و سطح انسولین خون کمک کند. سطح بالای انسولین خون با چاقی ارتباط مستقیم دارد.3- درمان آرتروزآرتروز یک مشکل شایع در بسیاری از مردم در جهان است. تحقیقات نشان داده مصرف روزانه نیم تا 1 گرم زنجبیل به مدت 3 تا 12 هفته باعث کاهش درد و از بین رفتن آرتروز خواهد شد.4- کاهش قند خونزنجبیل دارای خواص ضد دیابتی قوی است. قند خون و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. زنجبیل به طور چشمگیری هموگلوبین را که یک نشانگر برای سطوح طولانی مدت قند خون است، بهبود میبخشید.5- درمان سوء هاضمه مزمنسوء هاضمه مزمن با درد و ناراحتی مکرر در قسمت فوقانی معده شناخته میشود. یکی از دلایل این بیماری عدم تخلیه و دفع مواد اضافی در معده است که زنجبیل این امر را تسریع میبخشد.6- کاهش سطح کلسترولسطح بالای کلسترول LDL در بدن با افزایش خطر بیماری قلبی ارتباط مستقیم دارد. در مطالعه‌ای در سال 2018 روی 60 فرد مبتلا به کلسترول بالا صورت گرفت، 30 نفری که روزانه 5 گرم پودر چسب زنجبیل دریافت می‌کردند، شاهد کاهش 17.4 درصدی کلسترول LDL در یک دوره 3 ماهه بودند.لازم به ذکر است بسیاری از شرکت کنندگان بخاطر طعم تند این گیاه از ادامه مطالعه انصراف دادند.7- پیشگیری از سرطانزنجبیل به عنوان یک درمان جایگزین برای انواع مختلفی از سرطان مورد مطالعه قرار گرفته است. خواص ضد سرطانی به جینجرول نسبت داده می شود که به مقدار زیادی در زنجبیل خام یافت می شود.در یک مطالعه 28 روزه بر روی افراد در معرض خطر طبیعی سرطان کولورکتال، 2 گرم عصاره زنجبیل در روز به طور قابل توجهی مولکول های سیگنالینگ پیش التهابی در روده بزرگ را کاهش داد.همچنین مطالعات محدودی مبنی بر اینکه زنجبیل ممکن است در برابر سایر سرطان های دستگاه گوارش مانند سرطان پانکراس و سرطان کبد موثر باشد نیز وجود دارد.به طور کلی قرار دادن این ادویه در رژیم غذایی به عنوان طعم دهنده در انواع غذاها میتواند بسیار مفید باشد. فروشگاه های متعددی هستند که این محصول رو با کیفیت بالا ارائه میدهند از جمله فروشگاه اینترنتی کام کده، رزماری، آبی بی و ... . شاید استفاده از این ادویه به صورت مستقیم با مزاج خیلی از مردم و بخصوص کودکان خوش نیاد. به همین خاطر از بین فروشگاه های اینترنتی که در بالا معرفی شد، بخاطر داشتن ادویه های ترکیبی که در اکثر آنها از زنجبیل استفاده شده، فروشگاه اینترنتی کام کده را پیشنهاد می کنم. ادویه­ های ترکیبی این فروشگاه شامل ادویه مرغ، ادویه مخصوص پلو، ادویه سیب زمینی، ادویه گوشت، ادویه ماهی، ادویه تند، ادویه زعتر، ادویه خورشت می باشد که در ترکیبات بیشتر آنها از زنجبیل به میزان مناسبی استفاده شده که پیشنهاد میشود. ذکر این موضوع حائز اهمیت است که تمام خواص ارائه شده در این مقاله براساس تحقیقات و مطالعات به دست آمده است و مصرف آن بدون تجویز و توصیه پزشک به منظور برطرف نمودن بیماری های اشاره شده، توصیه نمیشود. رسول مرادی رسول مرادی Sun, 27 Mar 2022 18:48:41 +0430