https://virgool.io/feed/@rezanadim3670118 fa 2026-06-17 16:02:05 https://files.virgool.io/upload/users/221862/avatar/JgBIYg.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@rezanadim3670118 https://virgool.io/@rezanadim3670118/types-of-paste-itt1lnw026my 1- طرز تهیه رب انار:انار را پوست بگیرید و دانه دانه کنید. سپس آب آن را بگیرید و روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود. غلظت آن باید مشابه عسل شود. سپس آن را داخل شیشه در بسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید. این رب مزه ی بسیار خوبی دارد، اما از جهت گران بودن، تنها برای برخی از غذاها مانند فسنجان استفاده می شود.بیشتر بخوانید: انواع غذا با خمیر بنیهرب انار2- رب گوجه فرنگی:نکات مهم در خصوص تهیه رب گوجه فرنگی:دیگی که در آن می خواهید رب درست کنید، باید مس سفید کرده یا ظرف لعابی باشد.تمام گوجه فرنگی ها را باید یکجا در دیگ ریخت. از اضافه کردن آب گوجه خودداری کنید؛ چرا که باعث تیرگی رب خواهد شد.بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع بورانیبهتر است از گوجه فرنگی های درشت و گوشت دار استفاده کنید. زمان بیشتری برای غلیظ شدن ربی که با گوجه های ریز درست می شود، نیاز دارید و رنگ آن ممکن است سیاه شود.رب را بپزید. یک روش قدیمی وجود دارد که رب را در معرض آفتاب قرار می دهند، این رب ها مزه ترشیدگی پیدا می کنند و آلوده می شوند.رب را می توانید به دو شکل تهیه کنید. رب شل و آبدار که در بطری نگهداری شود و رب سفت که آب آن کاملا کشیده شده است و در شیشه نگهداری می شود.بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی نخودچیرب گوجه فرنگیگوجه فرنگی ها را بشورید و از چرخ رد کنید. پوست و تخم آن را جدا کنید. سپس گوجه فرنگی ها را داخل دیگ بریزید و بگذارید روی حرارت تا غلیظ شود. اگر رب آبدار دوست دارید، هنگامیکه غلظت آن مشابه ماست شد، کمی نمک به آن بزنید و بعد از چند جوش، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی سرد شود.بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع فالودهسپس در بطری های تمیز و خشک بریزید، به حدی که سر بطری حدود چهار انگشت خالی بماند. بعد از اینکه رب کاملا سرد شد، سر بطری را با روغن زیتون یا پارافین پر کنید و با چوب پنبه محکم ببندید و در جای خنک نگهداری کنید. هنگام مصرف، وقتی کمی از آن را برداشتید، بقیه آن را در یخچال بگذارید.اگر رب سفت دوست دارید، بگذارید گوجه فرنگی ها روی حرارت بمانند تا کاملا غلیظ شوند. بعد از غلیظ شدن، حرارت را کم کنید و رب را مرتب هم بزنید تا آب آن کاملا تبخیر شود. در اواخر طبخ، مقداری نمک به رب بزنید و بعد از چند جوش که رب کاملا سفت و بدون آب شد، رب را از روی حرارت بردارید و در شیشه های دردار نگهداری کنید. به این نکته توجه کنید که در اواخر طبخ، باید به رب نمک اضافه کنید.بیشتر بخوانید: طرز نگهداری گیاه بنجامین3- رب نارنج:پوست نارنج ها را از وسط به صورت کمربند ببرید و سپس نارنج را از وسط نصف کنید و آب آن را به هر وسیله که ممکن است بگیرید و آن را از صافی رد کنید تا هسته و پوسته آن جدا شود. آب نارنج را بجوشانید تا غلیظ شود. سپس آن را در بطری نگه دارید. رب نارنج برای غذاهای گوشتی مناسب است و جذب آهن را افزایش می دهد. همچنین می توانید آن را با کمی سرکه سفید مخلوط کنید و در طبخ ماهی از آن استفاده کنید. rezanadim3670118 rezanadim3670118 Sun, 20 Sep 2020 17:04:51 +0430 https://virgool.io/@rezanadim3670118/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%DA%86%D9%86%D8%AF-%D9%85%D8%AF%D9%84-%D8%BA%D8%B0%D8%A7-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-%D8%A8%D8%A7-%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1-%D8%A8%D9%86%DB%8C%D9%87-prlswbsp70mt از خمیر بنیه برای پفکی شدن مواد سرخ کردنی استفاده می شود. در این مقاله چند دستور پخت با استفاده از خمیر بنیه ارائه می گردد.1- طرز تهیه خمیر بنیه:خمیر بنیهمواد لازم برای دو پیمانه خمیر:نصف پیمانه شیر 3 عدد تخم مرغیک قاشق مرباخوری جوش شیرین یک پیمانه آرد سفیددو قاشق سوپخوری روغن آبکرده یا مایعنمک و فلفل به مقدار لازمجوش شیرین و نمک و فلفل را به همراه تخم مرغ داخل شیر بریزید و هم بزنید تا یکنواخت شود. آرد و روغن را نیز به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکنواخت و صاف شود. غلطت این خمیر باید مشابه ماست شود.بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع بورانی2- بنیه مرغ:بنیه مرغمواد لازم برای 4 نفر:یک عدد مرغ درشت بدون چربیسه حبه سیر2 پیمانه خمیر بنیهیک عدد پیاز خرد شدهیک دسته سبزی معطر (جعفری، ترخان و نعناع)نمک و فلفل به مقدار لازممرغ را تمیز کرده و بشورید. سپس آن را به همراه یک لیوان آب، سبزی و نمک و فلفل بگذارید بپزد. بعد از پخته شدن مرغ نباید آب داشته باشد. اجازه دهید مرغ سرد شود. نوک بال های مرغ را جدا کرده و بال ها را به طوری که کمی گوشت سینه به آن بماند، از سینه جدا کنید و همچنین سینه را از استخوان جدا کنید. اگر گوشت سینه کلفت است، آن را از پهنا به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع فالودهران ها را از قسمت استخوان جدا کنید و ماهیجه را نیز از ران جدا کنید. در تابه مقدار تقریبا زیادی روغن بریزید و تکه های مرغ را به خمیر بنیه آغشته کرده و بلافاصله داخل روغن بیندازید. دو طرف مرغ را سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس آن ها را داخل روغن گیر بگذارید تا روغن اضافی خارج شود. تکه های مرغ سرخ شده را در دیس بچینید و اطراف آن را با پیاز و جعفری تزئین کنید.3- بنیه پیاز:مواد لازم:3 عدد پیاز درشت یک پیمانه خمیر بنیهپیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه ای ببرید و آن ها را از هم جدا کنید. حلقه های بزرگتر را به آرد آغشته کرده و داخل یک تابه با روغن زیاد سرخ کنید. سایر حلقه های پیاز را به خمیر بنیه آغشته کرده و دو طرف آن را در روغن سرخ کنید.بیشتر بخوانید: طرز نگهداری گیاه بنجامینبنیه پیاز4- بنیه سیب:بنیه سیبچند عدد سیب درشت را پوست بگیرید و حلقه حلقه ببرید. تخم سیب ها را خارج کرده و کمی خاکه قند به سیب بزنید. قطعات سیب را به خمیر بنیه آغشته کنید و سپس در روغن فراوان سرخ کنید. بعد از سرخ شدن، آن ها را در صافی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود. بنیه سیب را می توانید با خمیر پاتیسیر نیز استفاده کنید. در این صورت، مقداری کرم روی سیب بمالید و یک تکه دیگر سیب روی آن بگذارید و کمی فشار دهید. می توانید خمیر پاتیسیر را در ظرف جداگانه نیز بریزید تا هر کس بنا به ذائقه ی خود از آن استفاده کند.بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماهی شکم پر5- بنیه موز:موز را حلقه حلقه کرده و به آن کمی خاکه قند بزنید. سپس تکه های موز را آغشته به خمیر بنیه کنید و در روغن فراوان سرخ کنید. سپس آن ها را خارج کرده و در صافی بگذارید تا روغن اضافی خارج شود. می توانید این دسر را با نوتلا و کرم شکلاتی نیز میل کنید.بنیه موز6- بنیه میگو:بنیه میگواگر از میگو یخ زده می خواهید استفاده کنید، بگذارید یخ آن باز شود. سپس پوست آن ها را بگیرید. اگر خشک بود، در آب نیم گرم بگذارید تا نرم شوند و سپس پوست آن ها را بگیرید. میگوها را در آب جوش و مقداری نمک بگذارید تا چند جوش بزند. سپس آن را به خمیر بنیه آغشته کنید و مشابه بنیه مرغ سرخ کنید. می توانید میگو را بعد از پوست کندن و بدون خمیر نیز سرخ کنید. rezanadim3670118 rezanadim3670118 Tue, 15 Sep 2020 17:07:59 +0430 https://virgool.io/@rezanadim3670118/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-yysz7wtkczga 1- بورانی اسفناج:مواد لازم:2 کیلو اسفناجنیم کیلو ماست کیسه ای2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن سیر کوبیده به مقدار دلخواه نمک و فلفل به مقدار لازماسفناج را تمیز کنید. سپس آن را به همراه یک لیوان آب و نصف قاشق مرباخوری جوش شیرین و نمک داخل قابلمه بریزید و بگذارید جوش بیاید و بپزد. اسفناج پخته را از صافی رد کنید. سپس آن را به همراه سیر سرخ کنید. به ماست کمی نمک و فلفل بزنید و آن را خوب هم بزنید تا صاف شود. اسفناج پخته را ساطوری خرد کنید و داخل ماست بریزید و مخلوط کنید. می توانید در صورت تمایل کمی دارچین نیز به آن اضافه کنید.بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی2- بورانی بادمجان:مواد لازم:5 تا 6 عدد بادمجان قلمی350 گرم گوشت چرخکرده 2 عدد پیاز رنده شده2 قاشق سوپخوری پیاز سرخ کردهنیم کیلو ماست1 قاشق چایخوری زعفران سائیده200 تا 250 گرم روغن2 تا 3 قاشق سوپخوری نعناع داغماست را داخل یک کیسه پارچه ای بریزید و آویزان کنید تا آب آن کشیده شود. پوست بادمجان را بگیرید و حلقه حلقه کنید. کمی نمک به آن بزنید و دو طرف آن را در روغن سرخ کنید. گوشت را با پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و به صورت قلقلی آن ها را در بیاورید. سپس این گوشت ها را در کمی روغن سرخ کنید و یک لیوان آب و دو قاشق پیاز سرخ شده به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. بادمجان های سرخ شده را روی کوفته ها بچینید و بگذارید کمی بپزند و آب آن تبخیر شود. نمک و زعفران حل شده را به همراه کمی آبجوش به ماست اضافه کنید و هم بزنید. بادمجان ها را دور دیس بچینید و کوفته ها را وسط آن بریزید و روی آن را با ماست بپوشانید. نعناع داغ را روی مواد بریزید.بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع فالودهمی توانید این برانی را بدون گوشت نیز تهیه کنید. در این صورت 8 تا 10 عدد بادمجان را مطایق دستور سرخ کنید. سپس یک لیوان آب و 2 قاشق پیاز سرخ کرده را به آن اضافه کنید و بگذارید روی حرارت ملایم تا آب آن کشیده شود. در انتها ماست و نعناع داغ را روی آن بریزید.بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماهی شکم پر3- بورانی کنگر:مواد لازم:1 کیلو کنگر 100 گرم روغن نیم کیلو ماستنمک به مقدار لازمبیشتر بخوانید: طرز نگهداری گیاه بنجامینتیغ های کنگر را از آن جدا کرده و خوب بشورید و در یک ظرف بریزید و روی حرارت بگذارید. مقداری آب و نمک روی آن بپاشید و بگذارید روی حرارت ملایم تا بپزد. بعد از پخته شدن، نباید آب در قابلمه باشد. ماست را درون یک کیسه ی تمیز پارچه ای بریزید و آویزان کنید تا آب آن گرفته شود ولی زیاد سفت نشود. کنگر را با مقدار کمی روغن سرخ کنید. به ماست نمک و فلفل بزنید. روی کنگر ها را با ماست بپوشانید. در صورت تمایل می توانید کمی زعفران حل شده در آب جوش را نیز با ماست مخلوط کنید و آن را خوب هم بزنید و سپس روی کنگر بریزید. rezanadim3670118 rezanadim3670118 Sun, 06 Sep 2020 14:12:53 +0430 https://virgool.io/@rezanadim3670118/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D9%86%D8%AE%D9%88%D8%AF-%DA%86%DB%8C-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D8%A8%D9%87-%D8%AF%D9%88-%D8%B1%D9%88%D8%B4-%D8%B3%D8%A7%D8%AF%D9%87-tbvoya5jd275 شیرینی نخود چی به شیرینی مشهور قزوین شناخته شده است. بسیار خوشمزه و لذیذ و مواد اصلی آن را آرد نخود چی تشکیل می دهد. این شیرینی در عید بسیار پر کاربرد است.اکثر خانه ها و مراسمات از این نوع شیرینی پذیرایی و مورد استقبال همگان است. دارای بوی خوش و از نظر طعم بی نظیر است. بهتر است این نوع شیرینی را در منزل درست کنید و از کار خود لذت ببرید.برای اینکه بتوانید شیرینی نخود چی را در منزل درست کنید بهتر است از دستورات ما استفاده کنید و پی به راز خوشمزگی آن ببرید. امتحان کنید و با دستورات راحت و آسان ما همراه باشید.ترفندهای آشپزی در مجله اینترنتی "iranonlinesupermarket"شیرینی نخودچیمواد لازم جهت شیرینی نخود چیآرد نخود چی خیلی نرم و مرغوب: یک دوم کیلوپودر قند: 250 گرمکره: 250 تا 300 گرمخلال پسته یا پودر پسته: 50 گرمگلاب: 1 قاشق سوپخوریطرز تهیه شیرینی نخود چی خانگیابتدا پودر قند، کره نرم شده، آرد نخود چی و گلاب را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا خمیر به روغن بیفتد. خمیر را در یک کیسه نایلونی بریزید و 24 ساعت کنار بگذارید( نه داخل یخچال) بعد از این مدتخمیر را با وردنه پهن کرده و به هر شکلی که مایل هستید قالب بزنید.بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع فالوده خوشمزه و خانگیدر این مرحله می توانید شیرینی های قالب زده را در سینی فر که از قبل چرب کرده اید قرار دهید و روی آنها را با خلال پسته یا پودر پسته یا انواع مغز ها تزیین کنید.طرز تهیه انواع غذاهای هیجان انگیز و خوشمزه در مجله "khanemehr"شیرینی نخودچی خانگیسینی شیرینی را در فر به مدت 20 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتیگراد قرار دهید تا پخته شود ( دقت کنید شیرینی ها تغییر رنگ ندهند) سپس سینی را از فر خارج کنید و پس از سرد شدن شیرینی ها را در ظرف سر صاف هل کوبیده نرم استفاده کنید.نوع دیگر پخت شیرینی نخود چی به این صورت است:آرد نخود چی نرم اعلا: 300 گرمخاکه قند: 120 گرمروغن یا کره: 120 گرممغز پسته خرد شده: 2 قاشق سوپخوریهل ساییده شده نرم: 1 قاشق چایخوریاگر به دنبال انواع غذای خوشمزه و هیجان انگیز هستید، مجله "happybodyy" را دنبال کنید.طریقه درست کردن نوع دیگر شیرینی نخود چیابتدا روغن را گرم نموده با شکر خوب هم بزنید و سپس آرد نخود چی نرم را کم کم به آن اضافه نموده و هل سادیده شده هم در آن ریخته و آنقدر بهم بزنید تا به روغن آمده و به دست نچسبد و خمیر لطیفی بدست آید سپس آن را روی تخته نورد یا سنگ مرمر پهن نموده و لوز لوز یا گرد و یا با قالب قلبی شکل در آورده و مقداری پسته در لای هر کدام ریخته و در سینی مخصوص فر چیده و آن را در فر قرار داده یا چنانچه از آتش ذغال میخواهید استفاده نمائید تمام سطح زیر سینی را روی حرارت ملایم کمی قرار داده و روی آن را با ذغال افروخته و بمقدار کم در وسط و بیشتر در اطراف پخته نمائید.اگر به دنبال مقاله‌های آشپزی و دانستنی هستید، از مجله "Haker" غافل نشید.علامت پخته شدن آن است که رنگ زیر و روی آن کمی قرمز طلائی شده باشد و اگر سفید بود هنوز به پخت نیاز دارد.در مورد شیرینی نخود چی پولکی هم می توان گفتشکر: 400 گرمآرد نخود چی: 350 گرمآرد سفید: 350 گرمروغن: 200گرممغز پسته خرد شده: 100 گرمگلاب: یک استکانجدیدترین مقالات در مجله "tandisezendeg"روش استفاده نخود چی پولکیآرد گندم و آرد نخود چی را در مقداری روغن تفت داده و همینکه مقداری رنگ آن تغییر نمود در یک دیس آن را پهن کنید تا سرد شود.بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماهی شکم پرسپس شکر و گلاب و مقداری آب را در ظرفی ریخته و روی شعله قرار دهید تا خوب قوام آید و خیلی غلیظ باشد سپس آن را از روی حرارت برداشته و با یک چنگال آنقدر بزنید تا کاملا سفید شود همچنان دو قاشق چایخوری آبلیمو را قطره قطره در آن ریخته و خوب مخلوط نموده و در یک دیس پهن کنید.بیشتر بخوانید: طرز نگهداری گیاه بنجامینآرد گندم و نخودچی تفت داده شده را روی آن پخش کنید و روی آن مغز پسته خرد شده بپاشید و بگذارید در گوشه ای خنک تا خوب خود را گرفته و سرد شود( بهتر است در یخچال قرار ندهید) و بعد از آن بصورت لوز لوز بریده و در دیس چیده و مصرف کنید. rezanadim3670118 rezanadim3670118 Sun, 23 Aug 2020 15:20:26 +0430 https://virgool.io/@rezanadim3670118/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D9%81%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%AF%D9%87-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-%D9%88-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C-drqswa8dgxly مواد لازم جهت فالوده کرمانیشکر: 400 گرمگلاب: نصف لیوانبیدمشک: مقداریتخم بالنگ یا تخم شربتی: 20 گرممواد لازم جهت مواد نشاسته ای پالوده:نشاسته گل اعلا: 400 گرمآب: تقریبا 2500 گرمدستور تهیه فالوده شیرازی:400 گرم شکر را با مقداری آب بگذارید بجوشد تا تقریبا مانند شیره نبات یا مربا درآید و کناری بگذارید تا جهت مصرف سرد شود.دستور تهیه نشاسته: ابتدا نشاسته را در آب سرد حل کنید و خوب هم بزنید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید و دائم هم بزنید.پس از اینکه پخت و غلیظ شد در یک سینی ریخته بطوریکه قطر پالوده حدود یک سانتیمتر شود و بگذارید سرد شود سپس آن را با چاقو باریک باریک بعرض 1 سانتی متر بریده و باز از طول هم همینطور مثل صفحه شطرنج بریده تا بصورت مکعب هایی به ابعاد یک سانتیمتر بدست آید و پس از آن این مکعب ها را دریک تشت آب خنک ریخته و در موقع مصرف با ملاقه در یک کاسه چینی مقداری از این مکعب ها ی نشاسته ای بریزید و با قاشق بمقداری که حدس می زنید شیرین شود شربت و مقداری هم تخم بالنگ ( تخم شربتی) که از قبل در لیوانی خیس نموده اید و کمی گلاب و بیدمشک ریخته و سر میز ببرید.انواع مقالات آشپزی و سبک زندگی در مجله "mersan"فالوده شیرازی هم مانند پالوده کرمانی از همان مواد استفاده شده و مورد مصرف قرار می گیرد.نشاسته را مانند پالوده کرمانی پخته و همینکه کمی سفت شد در یک لیوان استوانه ای روحی که ته آن را سوراخ سوراخ نموده اید ریخته و در زیر لیوان یک ظرف بزرگ آب و یخ مخلوط تگرگی که از قبل آماده نموده اید قرار دهید بطوری که وقتی نشاسته را در لیوان ریختید با یک گوشکوب فشار آورده تا نشاسته از سوراخ های لیوان بریزد و در آب یخ سفت شود.سپس مقداری یخ نرم نموده تا مانند برف ریز شود و در یک پیاله چینی با کفگیر مقداری از نشاسته های رشته شده را ریخته و مقداری هم یخ ریز شده روی آن بریزید و در روی آن یک قاشق مرباخوری آبلیمو و گلاب و مقداری شربت آلبالو ریخته و سر میز جهت مصرف ببرید.بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماهی شکم پرمواد لازم برای تهیه فالوده طالبیطالبی متوسط: 1 عددشکر: 75 گرمگلاب: یک قاشق سوپخوریهلو شیرین: 2 عددیخ نرم شده: به اندازه لازمطرز تهیه فالوده طالبی:ابتدا طالبی را قاچ کنید و تخم و پوست آن را جدا نموده و در یک کاسه چینی ریخته و هلو را هم هسته اش را در بیاورید و پوست کنده و طالبی و هلو را به قطعات یک الی دو سانتیمتر بریده و لابلای هم قرار دهید و شکر و آب و لیمو روی آن بریزید.ترفندهای آشپزی در مجله اینترنتی "iranonlinesupermarket" حدود 2 الی 3 ساعت در یخچال نگهداری کنید و سپس در موقع مصرف آنها را در یک ظرف بلوری کشیده و روی آن را گلاب و خرده یخ بریزید و استفاده کنید.بیشتر بخوانید: طرز نگهداری گیاه بنجامینمواد لازم برای تهیه فالوده گلابیگلابی درشت و ملایم: 6 عددشکر: 100 گرمگلاب: نصف قاشق سوپخورییخ خرد شده برفکی: به اندازه لازمطرز تهیه انواع غذاهای هیجان انگیز و خوشمزه در مجله "khanemehr"طرز تهیه فالوده گلابی:گلابی ها را پوست بگیرید و هسته و دم آن را جدا کنید و گلابی ها را به قطعات دو سانتی متر بریده و در یک کاسه بلوری بریزید و روی آن را شکر بپاشید و بمدت 20 دقیقه در یخچال نگهدارید و پس از 20 دقیقه یخ خرد شده روی آن پاشیده و گلاب هم روی آن قرار دهید و فالوده آماده شده را در ظرف بکشید و میل کنید و گلابی را بهتر است تازه تازه مصرف کنید و چون طعم آن عوض میشود. rezanadim3670118 rezanadim3670118 Sun, 02 Aug 2020 15:37:29 +0430 https://virgool.io/@rezanadim3670118/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C-%D8%B4%DA%A9%D9%85-%D9%BE%D8%B1-%D8%A8%D9%87-%D9%87%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87-%D8%AA%D8%B1%D9%81%D9%86%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87%D8%AA%D8%B1-%D8%B4%D8%AF%D9%86-pkpuw6ryss6t ماهی شکم پر جزء غذاهای بسیار خوشمزه است. شمالیها و جنوبی ها به طرز خاصی در پخت این نوع غذا تبحر دارند. بهتر است برای انتخاب ماهی از ماهی متوسط استفاده کنید.داخل شکم ماهی را با سبزیجات خاص و معطر پر می کنند به عنوان چاشنی از آب لیمو یا آب نارنج و زعفران استفاده شده و گردو و گشنیز و مخلفات برای داخل شکم ماهی حرف اول را میزند.چنوبی ها عاشق این نوع غذا هستند و ناگفته نماند ماهی شکم پر زبانزد بسیاری از جهانگردان است و با سفر به شمال و جنوب حتما از این نوع ماهی استفاده کنید و لذت ببرید. برای درست کردن ماهی شکم پر ما را همراهی کنید و در منزل این نوع غذا را درست کنید و لذت ببرید.اگر به دنبال انواع غذای خوشمزه و هیجان انگیز هستید، مجله "happybodyy" را دنبال کنید.مواد لازم برای تهیه ماهی شکم پر:ماهی متوسط: 1 عددپیاز خلال : 1 عدد بزرگپودر فلفل قرمز: یک قاشق چای خوریدارچین: نصف قاشق چایخوریگردوی ریز شده: دو فنجانگشنیز و شنبلیله تازه و ریز شده: یک کیلوآب لیمو ترش تازه: 2 قاشق غذاخوریگوجه فرنگی بزرگ: دو عددنمک و فلفل: به اندازه لازممغز گردوی درسته: مقداریسیر : پنج حبهرب انار:روش درست کردن ماهی شکم پرابتدا ماهی تازه را خریداری کنید و فلس ( پولک) آن را با کارد تمیز کنید و داخل شکم ماهی را تمیز و شستشو دهید و همه ماهی را با نمک و زردچوبه و آب لیمو و ادویه ماهی آغشته کنید. حدود یکساعت داخل یخچال قرار دهید تا مواد به خورد ماهی برود.انواع مقالات آشپزی در مجله mersanپیاز را پوست بگیرید و بشویید و ریز کنید و سیر را همینطور تمیز و رنده کنید و همه را با هم در روغن تفت دهید. سبزی گشنیز و شنبلیله را که از قبل پاک و خورد کرده بودید؛ به پیاز داغ اضافه کنید و مقداری زردچوبه و ادویه ماهی به آن بیفزایید.داخل ظرفی تمبر هندی را با مقداری آب جوش در کاسه ای قرار دهید و بعد از خیس خوردن از صافی رد کنید و به مواد تفت داده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. اجازه دهید عصاره تمبر هندی به خورد سیر و سبزی ها برود.بیشتر بخوانید: طرز نگهداری گیاه بنجامینالبته می توانید به جای تمبر هندی آبلیمو استفاده کنید تا موادتان کمی ترش مزه شود. کمی گردوی ریز شده و دو نه انار خشک ( انار تیم) و چند عدد آلو بخارا خیس خورده شده را به آن اضافه کنید.اگر رب انار ترش را همراه با انار مخلوط کنید یک طعم ملسی را خواهد داد. نمک را کمی بریزید و خوب هم بزنید و به موادتان به حد نصف استکان کوچک آب اضافه کنید تا مواد به خورد هم بروند. داخل شکم ماهی را از مواد پر کنید و شکم ماهی را بدوزید تا مواد از داخل شکم آن بیرون نریزد.ماهی را داخل فویل قرار دهید و فویل را در سینی فر بگذارید . طبقه وسط فر با 180 درجه فارنهایت بمدت یکساعت پخته خواهد شد.جدیدترین مقالات در مجله "tandisezendeg"بیشتر بخوانید: همه چیز برای تغذیه مناسب کودکاناگر چنانچه به فر دسترسی ندارید می توانید ماهی را در ماهیتابه در روغن داغ سرخ کنید اما دقت کنید این کار به آرامی انجام شود تا ضربه به گوشت ماهی خورده نشود و مواد از داخل آن به بیرون ریخته شود.ماهی شکم پر خوشمزه و خانگیغذای بسیار خوشمزه و درکنار آن گوجه فرنگی بچینید. اگر دوست داشته باشید گوجه فرنگی ها را کمی سرخ کنید و با فلفل سبز دور ظرف تزیین کنید. rezanadim3670118 rezanadim3670118 Sun, 19 Jul 2020 16:11:02 +0430 https://virgool.io/@rezanadim3670118/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D9%86%DA%AF%D9%87%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87-%D8%A8%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86-fne5entnkjww گیاه خانگی بنجامینگیاه بنجامین یک گیاه پر طرفدار است. دارای زیبایی خاصی ست. در عین حال حساس و دارای فوت و فن و روش های خاص خودش هست.نگهداری این گیاه در آپارتمان به نوعی دلچسب و به توجه زیادی نیاز هست. این نوع گیاه را در آپارتمانها و ادارات و جاهای مختلف مشاهده می کنید. گیاه بسیار ظریف و دارای برگهای تیره و براق است و شاخه های باریکی را داراست و براحتی برگهای آن شروع به ریزش می کند.این گیاه در آپارتمان دارای مزایایی است و این مزایا اینکه باعث بهبود و کیفیت هوا در منزل خواهد شد. این گیاه استوایی و از جنوب شرقی آسیاست. و در هوای مرطوب و سرد رشد خوبی دارد. بلندی این گیاه به یک مترو هشتاد خواهد رسید.این گیاه به نور مستقیم آفتاب نیاز دارد اما می توان آن را در آپارتمان با نور غیر مستقیم و پشت پنجره رشد داد. دقت کنید تا می توانید این گیاه را جابجا نکنید به جابجایی بسیار حساس است و ممکن است برگهای آن شروع به ریزش کند.همه چیز درباره تغذیه مناسب برای کودکانبهتر است برای رشد گیاه بنجامین از یک گلدان مناسب و یک خاک خوب که دارای مواد آلی و غنی از مواد غذایی باشد. به طور حتم بعد از کشت این گیاه در خاک مناسب به آب فراوان نیازمند است. بهتر است همیشه خاک گلدان مرطوب نگه داشته شود.طرز تهیه انواع غذاهای هیجان انگیز و خوشمزه در مجله "khanemehr"یکی از نکاتی مهم این است که در زمانی که این گیاه را خریداری کمی کنید به هیچ عنوان گلدان آن را تعویض نکنید و در جای قرار بگیرد که تابش خورشید به راحتی به آن بتابد تا زمانی که خاک آن خشک نشده آن را آبیاری نکنید.یک نکته دیگر این که از آب شیر استفاده کنید و به هیچ عنوان از آب سرد بیرای آبیاری استفاده نشود. نگهداری این گیاه بسیار با نکته و فوت و فن های خاص خودش را دارد.از همه مهمتر این که در فصل سرد پاییز و زمستان اجازه ندهید به این گیاه تنش وارد شود و دمای گلدان همیشه معتدل و کمی خنک باشد.اگر چنانچه احساس کردید برگهای بنجامین رو به زرد شدن هست و شروع به ریزش می کند نشان از آبیاری زیاد این گیاه هست.ترفندهای آشپزی در مجله اینترنتی "iranonlinesupermarket"اگر هم بر گها سبز مانده اند اما دچار ریزش برگ هست احتمال را بر این بگذارید که نور کافی به گیاه نمی رسد. کم آبی هم ممکن است دخیل باشد.اگر چنانچه برگ گیاه رو به خشک شدن و شکننده شده است احتمال بر این است که هوای محیط گرم و غبار روبی بسیار مهم است. اما دقت کنید هنگام آب دادن و غبار روبی قطره آب روی برگها ننشیند .نکته مهم تر از آن اینکه این گیاه را در کنار بخاری و شوفاژ یا جلوی باد مستقیم کولر قرار ندهید.تمامی گیاهان به دو نوع تقسیم می شوند یا از طریق نور مستقیم خورشید استفاده و رشد می کنند یا از طریق نور غیر مستقیم که می توان گفت از پشت شیشه و گاهی ممکن است گیاهان فقط از طریق سایه و غیر مستقیم نور رشد کنند.اگر به دنبال انواع غذای خوشمزه و هیجان انگیز هستید، مجله "happybodyy" را دنبال کنید.پس می توان گفت همه گیاهان به نور و آب و خاک کافی نیازمندند تا بتوانند رشد خوبی را داشته باشند.برترین نوع خاک خاک برگ، خاک باغچه و ماسه است. بنجامین را دو هفته یکبار کود دهید البته به اندازه سه گرم مفید هست و سعی کنید در زمان فصل سرما کود ندهید.اگر چنانچه نوعی حشره و آفت گیاه را گرفتار کرد با سم پاشی و حشره کش مخصوص می توانید مشکل را برطرف کنید.مهمترین عواملی که مانع از رسیدن ویتامین D به بدن می‌شوداگر دوست داشته باشید این گیاه را تکثیر کنید می توانید با قلمه زنی این کار را انجام دهید. برای قلمه زنی بهتر است در اواخر فصل بهار این کار را انجام دهید.به این صورت که اندازه هشت سانت از شاخه ای استفاده کنید که تعداد برگ آن بیشتر باشد. به صورت اریب برش بزنید و در ماسه فرو ببرید تا شروع به ریشه زنی کند.جدیدترین مقالات در مجله "tandisezendeg"اگر برگ ها کوچک و ریز بودند نشان از آن دارد که وارد گلدان بزرگتر شود تا در فضای بزرگتری رشد کند. برای تمیز کردن برگها فقط از آب استفاده کنید بکار بردن انواع واکس ها برای براقی برگها مضر هست. rezanadim3670118 rezanadim3670118 Sun, 12 Jul 2020 16:54:40 +0430 https://virgool.io/@rezanadim3670118/%D9%87%D9%85%D9%87-%DA%86%DB%8C%D8%B2-%D8%AF%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%87-%D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%DA%A9%D9%88%D8%AF%DA%A9%D8%A7%D9%86-dzgykevs55lq تغذیه برای سلامتی بچه ها بسیار حائز اهمیت است. پس رسیدگی و نوع تغذیه باعث خواهد شد تا فرزند سالمتری داشته باشید.رشد و سلامتی هر کودکی را تغذیه مناسب تعیین و تأمین میکند. اگر چه شنیده ها بیان آن را دارد ذهن سالم در بدن سالم و همه چیز بستگی به نوع تغذیه دارد.تغذیه مناسب برای کودکانهر موجود زنده ای برای رشد و نمو احتیاج به تغذیه درست و سالم دارد. بدن انسان برای اینکه بتواند انرژی لازم را از بدن دریافت کند بهتر است از تغذیه درست شروع کند.برای این منظور لازم میدانیم از کودکان خود شروع کنیم. یک کودک برای رسیدن به رشد و نمو درست باید از تغذیه درست برخوردار باشد. فرزندان را از سن یکسالی کم کم با انواع و اقسام غذاهایی که بزرگسالان استفاده می کنند آشنا کنید.هرم غذاییغذاهای اصلی متشکل از شش گروه و شامل: گروه نان و غلات، گوشت و تخم مرغ و حبوبات، شیر و لبنیات، و میوه ها و سبزیجات را در بر می گیرد. بهترین نوع آن شیر و ماست و لبنیات است.انواع مقالات آشپزی و سبک زندگی در مجله "mersan"کودکان را در سن یک الی دو سالگی با غذاها آشنا کنید و از هر غذایی به آنها بچشانید تا ذائقه آنها عادت کند. اگر چه رعایت یکسری نکات بهداشتی در اصول تغذیه لازم و مبرم است .باید مراقب تغذیه کودکان بود تا بتوانند از رشد و سلامت کافی برخوردار شوند. با رعایت تغذیه سالم به بهره هوشی فرزندان عزیز کمک شایانی خواهید کرد. در اینجا توجه شما را به نوع تغذیه و اصول و روش تغذیعه در کودکان می پردازیم.مقاله مهمترین عواملی که مانع از رسیدن ویتامین D به بدن می‌شود را از دست ندهید.تغذیه کودکان دو سال به حدی می رسد که قابلیت خوردن بعضی غذاها را خواهند داشت هر چند باید مراقب بعضی غذاهای منع شده در کودکان باشید تا باعث خفگی و ازار آنها نشود.کودکان به برنامه غذایی خاصی نیازمندند. آنها رو به رشد و نمو هستند پس باید از برنامه غذایی استفاده شود تا کودک در حین رشد، دچار سوء تغذیه نشود.فرق بین بزرگسالان و کودکان در این است که کودک در حال رشد است و نیاز به تغذیه متناسب تری دارد و غذا ی مناسب نقش مهمی را در بدن ایفا می کند.ترفندهای آشپزی در مجله اینترنتی "iranonlinesupermarket"کودکان همه چیز را از پدر و مادر آموزش می بینند پس چه بهتر ورزش و نوع غذا خوردن سالم را به آنها آموزش داد. از غذاهای فسفودی و بی خاصیت و مضر برحذر باشید. اکتفای بیشتری به غذاهای سنتی داشته باشید.نباید انتظارتان از کودکان این باشد تا همراه شما سه وعده غذایی ( صبحانه، ناهار، شام) را همراه شما میل کنند بلکه باید از سن 1 الی 5 سالگی روزانه پنج وعده غذایی به آنها داده شود.بچه های یک سال تا پنج سال دوران رشد را می گذرانند. پس بهتر است انرژی لازم و پروتوئین، و سایر مغذی هایی که باعث رشد کودکان می شود را بیشتر بکار ببرید.شیر و لبنیات سرشار از فسفر و کلسیم است و و برای رشد اسکلت و استحکام استخوانها و دندان ها نقش بسزایی دارد. گوشت و حبوبات و تخم مرغ را فراموش نکنید. در نهایت سبزی و میوه را که سرشار از ویتامین و املاح هستند را در غذاها و سوپ ها جایگزین کنید.در کنار همه این مواد و آب را فراموش نکنید. اندازه غذای هر وعده کودک را با رشد و سن او بیشتر کنید. می توانید برای اینکه کودک به غذاهای شما عادت کند نوع غذاها را بتدریج به کودک خورانده و آشنا کرد.سعی کنید از غذاهای شور و پر ادویه و سرخ کردنی بپرهیزید. بهتر است غذای کودک را با فرنی و سوپ های ماهیچه و مرغ و سبزیجات شروع کنید.بهتر است هر روز غذای تازه درست کنید و در طی هفته های بعدی مواد جدید و لازم را به غذاها اضافه کنید تا ذائقه کودک بتواند کم کم عادت کند. بهتر است به غذاهای کودک کمی کره بیفزایید. کره طعم خوبی به انواع سوپ ها می دهد.طرز تهیه انواع غذاهای هیجان انگیز و خوشمزه در مجله "khanemehr"برای اینکه یک غذای مقوی را برای کودک حاضر کنید بهتر است به کیفیت و مقوی بودن نوع غذا توجه شود من الجمله( افزایش قلم، ماهیچه، انواع پودر و جوانه و غلات) کیفیت غذا را بالا خواهد برد.بهتره کودک ظرف و قاشق مخصوص خودش را داشته باشد. داخل ظروف شکیل از غذاهای اشتها آور استفاده کنید تا کودک به راحتی و با میل استقبال کند.غذاهایی که نرم و متنوع باشد کودک بیشتر به آن توجه نشان می دهد. در کنار غذا آب را به کودک آشنا کنید هر چند بعضی غذاهای سنگین برای کودک منع شده زیرا قابلیت هضم برای او مشکل است.سبزی های مورد مصرف در انواع سوپ ها سیب زمینی پخته شده، ماست، هویج، گوجه فرنگی، کدو حلوایی، کرفس گشنیز و جعفری.غذاها و میوه های منع برای کودکان زیر یک سال شامل: تخم مرغ، شیر گاو، سفیده تخم مرغ، عسل و بادام زمینی، توتفرنگی، گیلاس، آلبالو، کیوی، خربزه، اسفناج.بهتر است از شکر و نمک زیادی کمتر استفاده شود.از نوشابه های گازدار بپرهیزید. استفاده از چیپس و پفک ممنوع است. از ریز مغذی های بی نمک بصورت آسیاب شده در آب میسوه استفاده کنید.استفاده از مکمل به کودکان یک الی دو سال لازم است. از قطره اهن، مولتی ویتامین ها زیر نظر پزشک فراموش نشود.در آخر فرزندان را از کودکی عادت به ورزش دهید. از غذاهای سالم استفاده کنید. مسواک زدن را به آنها آموزش دهید.به کوکتان یاد دهید هر غذایی را با لذت تناول کند. خلاقیت در به وجود آوردن انواع شکل غذاها اشتها برانگیز تر خواهد شد. سعی کنید غذا را در کنار هم تناول کنید تا کودک یاد بگیرد خانواده مهم و در کنار هم بودن بسیار لذت بخش است.به امید داشتن کودکی تندرست و سالم در ذهنی سالم. rezanadim3670118 rezanadim3670118 Sun, 05 Jul 2020 16:39:10 +0430 https://virgool.io/@rezanadim3670118/%D9%85%D9%87%D9%85%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%B9%D9%88%D8%A7%D9%85%D9%84%DB%8C-%DA%A9%D9%87-%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%B9-%D8%A7%D8%B2-%D8%B1%D8%B3%DB%8C%D8%AF%D9%86-%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86-d-%D8%A8%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%86-%D9%85%DB%8C%D8%B4%D9%88%D8%AF-byd8av4asq9d در این بخش قصد داریم با عواملی که می‌تواند در جذب این ویتامین تاثیرگذار باشند، توضیح دهیم پس با ما همراه باشید.همه چیز درباره تغذیه مناسب برای کودکان· نور آفتاب از منابع مهم و اصلی جذب ویتامین D می‌باشد اما شاید جالب باشد که بدانیم چه عواملی بر عدم دریافت این ویتامین از طریق آفتاب و سایر موارد تاثیرگذار است:1- استفاده زیاد از کرم‌های ضد نور2- ماندن طولانی مدت در منزل(در این روزها به دلیل شیوع بیماری ویروس کرونا که ماندن در خانه ضروری و الزامی است باید بیش از پیش برای دریافت این ویتامین حیاتی توجه کنیم.)طرز تهیه انواع غذاهای هیجان انگیز و خوشمزه در مجله "khanemehr"3- زندگی در شهرهای بزرگی با ساختمان‌های بلند، مانع از رسیدن نور خورشید می‌شوندتمامی مواردی که در بالا ذکر شد سبب عدم دریافت و جذب ویتامین D از طریق نور خورشید در بدن می‌شود به همین دلیل مهم است که به غیر از نور خورشید، بخشی از ویتامینD مورد نیاز بدن را به وسیله منابع غذایی جذب کنیم. اما مهمترین منابع غذایی ویتامین D، چه مواردی هستند؟مهمترین منابع غذایی سرشار از ویتامین D را بشناسیم:با توجه به اینکه تعداد محدودی از غذاها به طور طبیعی دارای ویتامین D هستند بنابراین برخی از مواد غذایی، طی فرایندی غنیمی‌شوند. غنی شدن مواد غذایی بدین معنی است که ویتامین D به صورت مصنوعی به آن‌ها اضافه شده است.ترفندهای آشپزی در مجله اینترنتی "iranonlinesupermarket"از مهمترین مواد غذایی که حاوی مقدار زیادی ویتامین D هستند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:• ماهی سالمون• ساردین • زرده تخم مرغ• شیر• غلات• ماست• آب پرتقالجدیدترین مقالات در مجله "tandisezendeg"دریافت مقدار کافی و مورد نیاز روزانه ویتامین D برای بدن، با قرار گرفتن در معرض آفتاب و رژیم غذایی تا حد بسیار زیادی مشکل است بنابراین مصرف مکمل‌های حاوی ویتامین D می‌تواند تا میزان قابل توجهی به رفع کمبود ویتامین دی کمک کند.اگر به دنبال انواع غذای خوشمزه و هیجان انگیز هستید، مجله "happybodyy" را دنبال کنید.در این مقاله با عوامل و موانع کمبود ویتامین Dآشنا شدیم. از چه منابعی هم می‌توان برای ویتامین Dاستفاده کرد. نظر شما راجع به سایر عوامل و نکاتی که باید در جذب این ویتامین رعایت کنیم چیست؟ دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید. rezanadim3670118 rezanadim3670118 Tue, 30 Jun 2020 16:53:16 +0430