https://virgool.io/feed/@ronakprotein fa 2026-06-19 11:03:16 https://static.virgool.io/images/default-avatar.jpg https://virgool.io/@ronakprotein https://virgool.io/Ronak-web/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%A8%D9%88%D9%84%DA%AF%D9%88%DA%AF%DB%8C-hfstdghvixya طرز تهیه بولگوگی با محصولات روناک پروتئینبولگوگی (Bulgogi) غذایی آب‌دار و خوش‌طعم از گوشت گاو کبابی، یکی از محبوب‌ترین غذاهای گوشتی مردم کره در سرتاسر جهان است. در سال ۲۰۱۱ و بر اساس راْی گیری CNN از خوانندگان بخش گردشگری خود، این غذا رتبه‌ی بیست و سوم از فهرست خوشمزه‌ترین غذاهای دنیا را به خود اختصاص داد. بولگوگی معمولاً با سیر و پیاز‌های خرد شده کباب می‌شود تا گوشت طعم بهتری پیدا کند. گوشت در کاهو پیچیده می‌شود و با سس سنتی سامجانگ که رب قرمز تند و غلیظ است میل می‌شود.برای تهیه این غذای خوشمزه شما می توانید از گوشت خورشتی گوساله استفاده کنید.مواد لازم برای تهیه بولگوگیگوشت گوساله: ۴۰۰گرمآب: ۱/۴ پیمانهسویا سس: ۱/۴پیمانهشکر: ۱ تا ۲ ق غسیر: ۲ تا ۳ حبهپیاز: ۲عددبه: ۱ عددپیاز خلال شده: ۱عددپیازچه: چند ساقهفلفل سیاه: به مقدار لازمکنجد: برای تزئینکاهو و برنج: برای سروروغن کنجد:۱/۴پیمانهمراحل آماده سازی بولگوگیدر ابتدا گوشت خورشتی را به اندازه 2 تا 3 میلیمتر برش می‌دهیم و در داخل سس مخصوص که روش آماده سازی آن را توضیح می‌دهیم مرینیت می‌کنیم. بعد از برش گوشت سس مرینیت را آماده می‌کنیم. در این مرحله آب، سویا سس، فلفل سیاه، شکر و پوره سیر را با هم مخلوط می‌کنیم و سپس گوشت‌ها را به آن اضافه می‌کنیم.اضافه کردن شکر به مواد مرینیت نه تنها باعث نرم شدن گوشت می‌شود بلکه به تعادل مزه و طعم کمک می‌کند. در مرحله بعدی پوره به و پیاز را آماده می‌کنیم و به مواد داخل ظرف گوشت اضافه می‌کنیم و یک ساعت به آن استراحت می‌دهیم در 10 دقیقه پایانی استراحت گوشت روغن کنجد را به آن اضافه می‌کنیم و سپس گوشت‌ها را گریل می‌کنیم.برای جلوگیری از خشک شدن گوشت مقداری از سس مرینیت را به تابه گریل اصافه می‌کنیم. در اواخر طبخ پیاز و پیازچه را اضافه می‌کنیم و مقداری تفت می‌دهیم و بعد غذا آماده سرو است.این غذا به روش سنتی با برنج و کاهو و رب فلفل سرو می‌شود.منبع: روناک Ronakprotein Ronakprotein Wed, 07 Sep 2022 11:59:03 +0430 https://virgool.io/Ronak-web/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%81%DB%8C%D9%86%DA%AF%D8%B1-%D9%81%D9%88%D8%AF-%D8%AC%D8%A7%D9%85%D8%A8%D9%88-%D8%B4%D9%84%D8%B2-fq7p7k0luztf فینگر فود جامبو شلز با محصولات روناک پروتئینفینگر فودها غذاهای ساده، خوشمزه و پرطرفداری هستند که جزء دسته پیش غذاها محسوب می‌شوند و می‌توانند زینت‌بخش سفره‌های شما باشند.در این مقاله به شما طرز تهیه فینگر فود جامبو شلز را آموزش می دهیم، پس با ما همراه باشید.مواد لازم برای تهیه فینگر فود جامبو شلز?️سینه مرغ خرد شده: ۲۰۰گرم?️پیاز خرد شده: ۱عدد?️جعفری ساطوری شده: ۱۰۰گرم?️خامه: ۱۰۰ گرم?️نخودفرنگی: ۱۰۰ گرم?️پنیر دلخواه: به میزان لازم?️جامبو شلز: به تعداد لازم?️نمک و فلفل: مقداری?️تخم مرغ: ۱ عدد?️شیر یا آب: برای رقیق کردن تخم مرغ?️آرد سفید و پودر پانکو: به مقدار لازمبرای شروع کار روغن را در داخل ظرف می ریزیم و سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه می کنیم و به خوبی تفت می‌دهیم تا سبک شود.سپس مرغ چرخ شده را به آن اضافه می کنیم( شما می توانید از چرخ کرده مرغ بسته بندی نیز استفاده کنید) وقتی رنگ مرغ کامل عوض شد، نخود فرنگی به همراه جعفری را به آن اضافه می کنیم و نمک و فلفل را نیز در این مرحله به آن اضافه می کنیم.در مرحله آخر پخت خامه و پنیر را به آن اضافه می کنیم و مواد را از روی حرارت بر می داریم.جامبو شلزها را آبکش می کنیم سپس داخل آنها را با موادی که از قبل آماده کردیم پر می‌کنیم، حالا جامبو شلزها را دوتا دوتا روی هم قرار می دهیم و فشرده می کنیم و در داخل آرد غلط می‌دهیم.بعد در داخل تخم مرغی که با آب یا کمی شیر رقیق کردیم قرار می دهیم،در نهایت در داخل پودر پانکو می‌غلطانیم، وقتی همه جامبو شلز‌ها آماده شدند باید آنها را در داخل روغن داغ شناور سرخ می کنیم.در نهایت فینگر فود جامبو شلز آماده شده و شما می توانید آن را سرو و میل نماید.پروتئین های حیوانی یکی از اصلی‌ترین‌ موادی هستند که باید در وعده‌های غذایی از آن‌ها استفاده کنیم. چرخ کرده سینه مرغ یکی از مواد پروتئینی مورد نیاز و پرمصرف می باشد  که می‌تواند جایگزین خوبی برای کسانی باشد که نمی‌توانند از گوشت قرمز استفاده کنند.منبع: روناک Ronakprotein Ronakprotein Sun, 08 May 2022 11:35:44 +0430 https://virgool.io/Ronak-web/%D9%85%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C%D8%AA%D9%85%D8%B2%D9%87-%D8%AF%D8%A7%D8%B1-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA-%D9%85%D8%B1%D8%BA-qhyxrqsbfwmc مرینیت(مزه دار کردن ) گوشت مرغگوشت مرغ به ویژه گوشت سینه مرغ قبل از پختن با مرینیت کردن طعم دوچندانی پیدا می‌کند. این دستور العمل مرینیت کردن به زمان تقریبی 30 تا 40 دقیقه نیاز دارد تا گوشت را مزه دار کند.این روش برای سینه‌های مرغ که در نهایت برای تهیه غذاهایی مانند ساندویچ و سالاد بسیار عالی است.مواد لازم برای مرینیت کردن گوشت مرغروغن زیتون: 3/4 فنجانسرکه سفید:1/4 فنجانسرکه بالزامیک: 2 قاشق غذاخوریشکر:2 قاشق چای خورینمک: 2 قاشق چای خوریریحان خشک: 2 قاشق چای خوریپونه کوهی خشک: 2 قاشق چای خوریپودر سیر: 2 قاشق چای خوریپودر پیاز: 2 قاشق چای خوریفلفل سیاه: 2 قاشق چای خوریتکه های فلفل قرمز: 1 قاشق چای خوری( اختیاری)مراحل آماده سازی مواد مرینیت1- همه مواد را آماده کنید2- تمام مواد را باهم مخلوط کنید و خوب هم بزنید3- گوشت مرغ را در داخل یک کیسه دربسته قرار دهید و مواد را روی آن بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه صبر کنید تا مزه دار شود4-  برای دستور العمل موردنظر خود استفاده کنید و از خوردن آن لذت ببریدنکات:1- این روش مرینیت کردن گوشت مرغ برای 1.8 تا 2.3 کیلوگرم گوشت کافی است.2- مخلوط را تا 5 روز بعد از آماده شدن در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.3- توصیه می‌کنیم که مواد را یک روز قبل تهیه کنید(البته در یخچال نگهداری شود) تا قبل از استفاده طعم مواد با هم مخلوط شوند. Ronakprotein Ronakprotein Thu, 13 Jan 2022 11:55:00 +0330 https://virgool.io/Ronak-web/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B1%D9%BE-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86%D8%B3%D9%88%DB%8C-umfe3rcvzb4c طرز تهیه رپ مرغ فرانسوی ساندویچ‌ها یکی از خوردنی‌های خوشمزه، پر طرفدار و جذاب در دنیا است که به روش‌های متفاوت درست می‌شود، گوشت مرغ مورد استفاده در ساندویچ‌ها با ادویه‌های متفاوتی طمع دار میشه.این گوشت طمع دار شده یکی از اجزای مهم اصلی ساندویچ‌ها است. شما می‌توانید از فیله مرغ فرانسوی که با ادویه‌های تازه طعم دار شده است و آماده طبخ می‌باشد استفاده نمایید.مواد لازم برای تهیه رپ مرغ فرانسوی:فیله مرغ فرانسوی طعم دار شدهماست: ۳قاشق غذاخوریسس مایونز: ۳ قاشق غذاخوریارده :۲ قاشق غذاخوریآب لیموی تازه: ۱ قاشق غذاخورینمک و فلفل: به میزان دلخواهو برای خوشمزه شدن ساندویج می‌توانید از کاهو،گوجه و خیارشور استفاده کنید.برای مشاهده کامل آموزش این غذا می‌توانید به لینک طرز تهیه رپ مرغ فرانسوی مراجعه نمایید. Ronakprotein Ronakprotein Mon, 10 Jan 2022 15:56:54 +0330