https://virgool.io/feed/@satak فروش محصولات توکار آشپزخانه از قبیل ک هود آشپزخانه , سینک ظرفشویی , فر توکار , گاز صفحه ای / رومیزی , شیرالات با بهترین قیمت و ضمانت اصالت کالا fa 2026-07-07 22:55:23 https://files.virgool.io/upload/users/32541/avatar/neoOi5.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@satak https://virgool.io/@satak/%D8%AA%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D8%AE%DA%86%D9%87-%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF-%D8%A7%D8%AC%D8%A7%D9%82-%DA%AF%D8%A7%D8%B2-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-o9sf5x3rqbkk تاریخچه تولید اجاق گاز آشپزخانه اجاق گاز به‌عنوان یکی از مهم‌ترین وسایل آشپزخانه، تأثیر بسزایی در تحول روش‌های پخت‌وپز داشته است. این وسیله از زمان‌های بسیار دور، به اشکال مختلف وجود داشته و در طول قرن‌ها دستخوش تغییرات اساسی شده است. تا حدود یک قرن پیش، محل پخت و پز در خانه‌ها را که امروز «آشپزخانه» می‌نامیم، با نام «مطبخ» شناخته می‌شد؛ یعنی جایی برای طبخ غذا. ماهیت آشپزخانه در ذهن ما با مفهوم پخت و پز گره خورده است. آنقدر که می‌توانیم آشپزخانه‌ای را تصور کنیم که ماشین ظرفشویی، ماشین لباسشویی، مایکروویو یا حتی یخچال نداشته باشد. اما تصور آشپزخانه بدون اجاق، چیزی نیست جز اتاقی خالی از مفهومی که قرار بوده چیزی برای تداعی‌اش داشته باشد.«اجاق» واژه‌ای جا افتاده در فارسی امروز است که ریشه ترکی دارد. «دیگدان» و «آتشدان» از معادل‌های اصیل فارسی برای واژه اجاق در لغتنامه دهخدا هستند؛ یعنی جایی که نگه‌دارنده دیگ است یا محلی برای حفظ آتش.دوران باستان: استفاده از آتش بازدر دوران باستان، مردم برای پخت غذا از آتش باز استفاده می‌کردند. اولین اجاق‌های ابتدایی شامل گودال‌هایی پر از زغال، چوب یا دیگر مواد سوختنی بودند که در فضای باز یا داخل خانه‌های سنگی قرار می‌گرفتند. این روش تا هزاران سال، یعنی تا دوران قرون‌وسطی، همچنان رایج بود.قرون وسطی و اجاق‌های سنگیدر قرون وسطی، اجاق‌های سنگی و آجری به وجود آمدند که دارای دودکش برای هدایت دود به بیرون از خانه بودند. این نوع اجاق‌ها عمدتاً با چوب یا زغال سنگ کار می‌کردند و نسبت به آتش باز، کنترل بیشتری بر حرارت داشتند. با این حال، همچنان راندمان گرمایی پایینی داشتند و گرمای زیادی در محیط پخش می‌شد.انقلاب صنعتی و پیدایش اجاق‌های فلزی (قرن ۱۸ و ۱۹)با آغاز انقلاب صنعتی در قرن ۱۸ و ۱۹، پیشرفت‌های زیادی در طراحی اجاق‌ها صورت گرفت. اجاق‌های چدنی به بازار آمدند که نسبت به مدل‌های سنگی کارایی بیشتری داشتند. در این دوره، اجاق‌های زغالی و نفتی نیز رواج پیدا کردند که امکان تنظیم بهتر حرارت را فراهم می‌کردند.یکی از مهم‌ترین اختراعات در این دوران، اجاق‌ گاز ها بسته فلزی بود که توسط بنجامین تامپسون (کنت رامفورد) در اواخر قرن ۱۸ معرفی شد. این اجاق‌ها دارای محفظه‌ای بسته بودند که مصرف سوخت را بهینه کرده و پخت غذا را آسان‌تر می‌کرد.اختراع اجاق گاز و آغاز دوران جدید (قرن ۱۹)تا اوایل قرن ۱۹، بیشتر اجاق‌ها با چوب یا زغال سنگ کار می‌کردند، اما در سال ۱۸۲۶، مخترعی انگلیسی به نام جیمز شارپ اولین اجاق گاز را طراحی و تولید کرد. این اجاق از گاز شهری برای تولید حرارت استفاده می‌کرد و نسبت به مدل‌های قبلی، پاک‌تر و ایمن‌تر بود.در ۱۸۵۱، اجاق‌های گازی در نمایشگاه جهانی لندن معرفی شدند و به تدریج در اروپا و آمریکا مورد استفاده قرار گرفتند. در پایان قرن ۱۹، گازرسانی شهری گسترش یافت و باعث شد اجاق‌های گاز به‌طور گسترده در منازل استفاده شوند.توسعه اجاق‌های مدرن در قرن ۲۰در قرن ۲۰، اجاق‌های گازی با فناوری‌های جدیدی بهبود یافتند. برخی از مهم‌ترین پیشرفت‌ها عبارت‌اند از:اضافه شدن فندک اتوماتیک: در دهه ۱۹۲۰، فندک‌های خودکار جایگزین روش‌های سنتی روشن کردن گاز شدند.تولید اجاق‌های ترکیبی: در دهه ۱۹۳۰، اجاق‌هایی با قابلیت استفاده از برق و گاز به بازار آمدند.اضافه شدن سیستم‌های ایمنی: در دهه‌های ۱۹۵۰ و ۱۹۶۰، سیستم‌های ایمنی مانند ترموکوپل برای جلوگیری از نشت گاز طراحی شدند.کنترل دمای دقیق‌تر: در اواخر قرن ۲۰، اجاق‌هایی با ترموستات و نمایشگرهای دیجیتال معرفی شدند.اجاق‌های امروزی: ترکیب فناوری و نوآوریدر قرن ۲۱، اجاق‌های گاز صفحه ای با امکاناتی مانند سیستم کنترل لمسی، فندک الکترونیکی، حسگرهای حرارتی و قابلیت اتصال به اینترنت (IoT) عرضه می‌شوند. برخی از ویژگی‌های مدرن عبارت‌اند از:اجاق‌های هوشمند که می‌توان از طریق گوشی‌های هوشمند آن‌ها را کنترل کرد.مصرف بهینه انرژی با طراحی مشعل‌های کم‌مصرف.ایمنی بالاتر با حسگرهای تشخیص نشتی گاز و خاموش شدن خودکار.نتیجه‌گیریاجاق گاز یکی از مهم‌ترین اختراعات بشر در زمینه آشپزی است که از دوران آتش باز تا اجاق‌های هوشمند امروزی، مسیر تکاملی طولانی را طی کرده است. امروزه، اجاق‌های مدرن با تمرکز بر مصرف بهینه انرژی، ایمنی بیشتر و امکانات پیشرفته، نقش مهمی در زندگی روزمره ما دارند. با پیشرفت تکنولوژی، آینده اجاق‌های گاز می‌تواند شامل فناوری‌های پیشرفته‌تری مانند انرژی‌های تجدیدپذیر و هوش مصنوعی باشد.منبع : ساتک پلاس فروشگاه ساتک فروشگاه ساتک Wed, 19 Mar 2025 11:13:58 +0330 https://virgool.io/@satak/%D9%85%D8%B2%D8%A7%DB%8C%D8%A7-%D9%88-%D9%85%D8%B9%D8%A7%DB%8C%D8%A8-%D9%81%D8%B1-%D8%A8%D8%B1%D9%82%DB%8C-%DA%AF%D8%A7%D8%B2%DB%8C-v2pzg9wfc63r مزایا و معایب فر برقی گازیاگر قصد خرید یک فر خوب برای منزل خود دارید و نمی دانید که بهترین فر از لحاظ کارکرد برقی و یا گازی  برای شما با توجه به شرایط موجود در فضای آشپزخانه و نحوه ی کارکرد شما با فر کدام است، ما در این مقاله سعی کردیم در مورد معایب و محاسن انواع فر در شرایط مختلف برای شما توضیحاتی ارائه دهیم امیدواریم این مقاله برای شما کاربردی باشد. همین اول توضیح دهیم که فر برقی گازی اصولا برای پخت از گاز استفاده مینماید و فقط گریل آن برای برشته نمودن مواد غذایی برقی میباشدفر از گذشته تا اکنونفر آشپزی (در پارسی باستان: فِرن) یا تاوَن گونه‌ای کوره یا اجاق دربسته برای گرمایش، پخت‌وپز یا خشک کردن است. کاربرد اصلی آن در آشپزخانه‌ها و کوزه‌گری است..آغاز سادهدر تمدن‌های مختلف، از سنگ برای پخت غذا استفاده می‌شد. در بسیاری از مناطق جهان، از جمله نواحی مدیترانه و سراسر امپراطوری روم، از سنگ برای مهار آتش و تامین گرما برای پخت غذا استفاده می‌شد. معمولا از چوب به عنوان سوختی برای آتش درون یک محفظه، برای پخت گوشت و نان استفاده می‌شد.این روش پخت و پز با روش پخت با آتش رو باز، که برای جوشاندن آب و پخت سوپ استفاده می‌شد، متفاوت بود. مهار گرما، هدف اصلی فر بود، و همین موضوع امکان پخت به روش‌های مختلف را ایجاد می‌کرد. با وجود پیشرفت‌هایی که فر در گذر زمان کرده است، عملکرد اصلی این فرهای باستانی هنوز هم باقی مانده استتاثیر اروپاوقتی اروپایی‌ها پا به آمریکا گذاشتند، اجاق سنگی رایج ارتقا پیدا کرد. خانه‌داران دوران استعماری، از فرهای تهویه‌دار آجری برای پخت غذای خانواده‌هایشان استفاده می‌کردند. اگرچه فرهای آن زمان فاقد ولوم‌های کنترل دمای فرهای امروزی بودند، اما در واقع قابلیت تنظیم دما را داشتند.کاربران فر در آن دوران باید سوخت را، که معمولا چوب بود، به شکل دستی اضافه یا کم می‎کردند تا بسته به نیاز، شعله را روشن نگه‌دارند یا این که فر را خنک‌تر کنند. ابزارهای اندازه‌گیری دما در آن زمان بسیار ابتدایی بودند و ترموستات یا دماسنج داخلی وجود نداشت. در واقع، فرو بردن دست در محفظه‌ی فر برای اندازه‌گیری دما و فهمیدن این که دما مناسب غذایی که می‌خواهند بپزند هست یا نه، بسیار معمول بودپیشرفت‌های قرن ۱۸ و ۱۹با وقوع انقلاب صنعتی، فرها هم به شکل صنعتی ارتقا پیدا کردند. مهمترین پیشرفت فر در قرن هجدهم به کنت رامفورد انگلیسی نسبت داده شده است. پیشرفتی که کنت در فرهای چدنی ایجاد کرد، شامل فراهم کردن گرمای قابل تغییر برای پخت غذاهای مختلف در دیگ‌های متفاوت بود. این اتفاق، آشپزی را در زندگی پرجنب و جوش دوران استعماری آسان‌تر کرد. کمی پس از آن، سرعت پیشرفت فرها بالاتر رفت. زاخائوس وینزلر برای اولین بار استفاده از گاز به جای آتش چوب را برای آشپزی پیشنهاد داد. جیمز شارپ هم سیستم جامع‌تری طراحی کرد، که ایده‌ی وینزلر را بهبود می‌داد. در واقع، اولین فر گازی، مدت کوتاهی پس از آن، در سال ۱۸۳۴ وارد بازار شدبهبود فر مدرنحدود ۶۰ سال بعد از اولین فر گازی خانگی، فر برقی برای اولین بار وارد بازار شد. این فر توسط یک مهندس به نام توماس آهرن تولید شد. بعدا، پرسی اسپنسر از شرکت ریتون کورپ، این طراحی را توسعه داد و فر مایکروویو را اختراع کرد که در سال ۱۹۶۴به بازار آمد، و بدون شک به یکی از لوازم مهم آشپزخانه‌ی خانه‌های آمریکا تبدیل شد.امروزه، فرهای مدرن گستره‌ی خارق‌العاده‌ای از ویژگی‌های مختلف را ارائه می‌دهند. از تایمر گرفته تا قابلیت خودتمیزشوندگی، فرهای مدرن با اجاق‌های چوبی اولیه بسیار متفاوتند. مدل‌هایی از فر وجود دارد که با وجود قابلیت بخاردهی برای پخت نان و شیرینی ایده‌آل است. یا مدل هایی که چند محفظه‌ی جدا از هم دارند و امکان پخت همزمان غذاهای مختلف در دماهای متفاوت را دارند. هر نیازی که داشته باشید، مطمئن خواهید بود که فر مناسبی برای پاسخ به نیازهای خاص شما وجود دارد.فر گازی و فر برقی دو نوع مدرن فر می‌باشند. تاونی که برای حرارت دادن یا در کارهای صنعتی از آن‌ها استفاده می‌شود کوره یا تاون صنعتی نامیده می‌شوند. تاون معمولی یکی از لوازم آشپزی است؛ که معمولاً برای پختن، داغ کردن، کبابی کردن، سرخ کردن یا گرم کردن خوراک و غذا بکار می‌رود. از تاون معمولاً برای درست کردن گوشت، نان‌های پخته، کیک یا دسرها بهره می‌گیرند. امروزه فرهای كانوكشن كه حرارت را با توجه به فنهای كه داخل فر تعبيه شده است به سمت غذا هدايت كرده و در زمان و دماي كمتری عمل پخت را انجام مي‌دهدفر برقی و فر گازی از چه نظر متفاوت هستند؟آشکارترین تفاوت بین فر توکار برقی و گازی را می توان به نوع سوخت مورد استفاده برای پخت غذا نسبت داد. برخی معتقدند که غذا در فرهای برقی کمی خشک می شود و به همین دلیل ترجیح می دهند که فر گازی بخرند. اگر چه ما این حرف مخالف نیستیم، اما نمی شود تنها یک طرفه به قاضی رفت. بنابراین با بیان مزایا و معایب هر کدام از این مدل ها، سعی میکنیم شما را برای یک تجربه خرید بهتر آماده سازیم.فر گازی چیست و چه ویژگی هایی دارد؟فر توکار گازی توکار وسیله ای است که برای روشن شدن به گاز و شعله نیاز دارد. در اکثر فرهای گازی این شعله در پایین آن قرار گرفته است. البته در برخی از مدل‌ها شعله ای نیز در بالای فر قرار دارد که به گریل گازی معروف است و برای گریل کردن غذاها به کار می رود. فرهای گازی گریل دار انعطاف پذیری و همچنین قابلیت های بیشتری در اختیار شما قرار می دهند. همچین نباید فراموش کرد که برای این نوع فر توکار حتما به لوله کشی گاز نیاز دارید. اما اجازه دهید کمی راجع به ویژگی های آن نیز برایتان بگوییم.در فرهای گازی توکار گرما به شکلی سریعتر و با میزان حرارت بیشتری به غذا منتقل می شود. این حرارت از پایین ظرف به تمام قسمت های آن منتقل می شود. اما همانطور که شعله روشن است، از آن گازهایی متصاعد می شود که مقدار ناچیزی رطوبت به هوا آزاد میکند. به همین دلیل است که غذاهای پخته شده با فر گازی توکار نسبت به فر برقی معمولا آبدارتر هستند. این ویژگی برای پختن و همچنین کباب کردن غذا عالی بوده و باعث می شود بتوانید لازانایا و کیک های لذیذی بپزید.مقایسه عملکرد پخت فر برقی و فر گازی ؛ چه مواردی اهمیت دارند؟۱- بررسی تفاوت فر برقی و گازی از نظر دمااولین چیزی که به اعتقاد ما اهمیت زیادی دارد، تفاوت فر برقی و گازی از نظر دماست. همانطور که پیش از این گفتیم، فرهای گازی سریعتر به دمای مورد نظر برای پخت می رسند. همچنین کنترل بهتری بر روی دمای آن داشته و با استفاده از شعله پخش کن می توانید دما را کم و زیاد کنید. اما از طرفی دیگر به محض اینکه فر را خاموش کنید، گرمای آن سریع افت کرده و سرد می شود. در نتیجه فرایند گرم و سرد کردن، قسمت هایی از غذا گرم و بخش های دیگر آن سرد باقی می ماند. برای جلوگیری از این کار حتما باید از فن استفاده کنید.البته اگر فر شما از وجود فن بی بهره باشد، بایستی خودتان به صورتی دستی غذا را بچرخانید تا مطمئن شوید که تمام قسمت های غذا به خوبی پخته شود. فقط این نکته را به خاطر داشته باشید که قسمت های پایینی همیشه نسبت به بخش های بالایی سریعتر پخته می شوند.در مقابل، فرهای برقی توکار زمان بیشتری برای سرد کردن نیاز دارند. به همین دلیل حتی اگر فر را خاموش کنید، گرما برای مدت بیشتری بر روی غذا باقی می ماند که مزیت ویژه ای برای تازه ماندن غذاست. از طرف دیگر، اگر رسیدن به دمای مناسب برای پخت در فرهای برقی به زمان بیشتری نیاز دارد، اما به محض اینکه به حرارت مورد نظر رسید، آن را برای مدت بیشتری حفظ می کند.۲- روش پختفرهای گازی توکار معمولا همراه پخت، مقداری گرمای مرطوب آزاد می کند. بنابراین می توان گفت برای غذاهایی مانند گوشت , مرغ، گوشت فوق العاده است و کباب کردن نیز در فر گازی به شکل بهتری انجام می شوداما اگر بخواهید کلوچه ای ترد , پیتزای حرفه ای و کیک عالی درست کنید، خرید فر برقی توکار گزینه بسیار مناسب تری است. زیرا حرارت یکنواخت تر , دقت در بالاتر در سنجش حرارت داخل فر و سرعت بالاتری دارددر واقع برای اینکه بتوانید بافتی برشته از مواد غذایی ایجاد نمایید، به گرمای خشک تر نیاز دارید فر برقی مناسب تر میباشد و برای پخت غذاهایی که احتیاج به رطوبت بالاتر دارند فر گازی مناسب تر است۳- کدام مدل زودتر گرم می شود؟با توجه به هر آنچه که تا اینجا بیان کردیم، می توان حدس زد که فرهای گازی لقب برنده را در این زمینه به خود اختصاص دهند. به محض اینکه شعله فر گازی را روشن نمودید، سریع به دمای مورد نظر برای پخت خواهد رسید. همچنین می توانید آن را به راحتی کنترل نمایید. کافی است به میزان شعله نگاه کرده و آن را کم یا زیاد نمایید. هر چه شعله بزرگتر باشد، حرارت آن نیز بیشتر است. در مقابل، با خرید فر برقی توکار ، باید انتظار این را داشته باشید که فر دیرتر گرم شود. اما جالب اینجاست که به محض اینکه گرم شد، حرارت خود را به راحتی از دست نداده و بسیار بهتر از فر گازی عمل می نماید. بنابراین می توان گفت که حفظ حرارت ارزش صبر کردن چند دقیقه بیشتر برای گرم شدن را دارد.۴- راحتی کاربری کدام یک بیشتر است؟در این زمینه نیز ما نمره قبولی را به فرهای برقی می دهیم. در فر گازی توکار ، برای روشن شدن فر باید دقت زیادی به خرج داده و چند بار امتحان کنید تا روشن شود. همچنین باید بسیار مراقب باشید که صورتتان نسوزد! به هر حال برای روشن شدن شعله پخش کن باید صورت خود را به آن نزدیک نگه دارید.  فر برقی توکار می توانید مطمئن باشید که دیگر این خطرات شما را تهدید نخواهد نمود و همچنین بسیار راحت تر روشن می‌شوند. کافی است دوشاخه را به برق بزنید و حرارت مورد نیاز خود را انتخاب نمایید. بعد از آن دیگر باید مدتی منتظر بمانید تا به این حرارت برسد که معمولا در دفترچه راهنمای محصول به مدت زمان آن اشاره می شود.5 : نصب آسانتر :شاید وجه تمایز بسیار بارزاین محصول نصب آن میباشد. در فرهای برقی گازی شرکت استاندارد شرایط بسیار ویژه ای را برای گارانتی این محصول در تمامی کارخانه ها قرار داده که در 90 درصد زمان ها اصلا مشتریان قید گارانتی را زده و خودشان اقدام به نصب مینمایند.6 : امنیت :در فرهای برقی امنیت بسیار بالا میباشد و حتی حرارت خیلی زیادی از محفظه خارج نمیشود ولی فر های گازی با توجه به حرارت زیادی که تولید مینمایند و اطراف آن چوب میباشد کمی خطرناک است لازم به ذکر است که این فر گازی را در کنار یخچال نمیتوان استفاده نمودنتیجه گیری : مزایا و معایب فر برقی گازیاصولا برخی مشتریان به خاطر هزینه بالاتر برق ترجیح میدهند از فر گازی استفاده نمایند ولی با توجه به خرابی بیشتر فر گازی و خطر قرار گرفتن در کنار چوب , استاندارد بسیار سخت نصب این مدل فر توکار و تکنولوژی پایین تر پیشنهاد مینماییم از فر برقی استفاده نمایید البته با به سلیقه خریدار است ولی کارکرد فر برقی بسیار آسان تر و تکنولوژی به روزتری داراست فروشگاه ساتک فروشگاه ساتک Tue, 26 Jul 2022 11:58:03 +0430 https://virgool.io/@satak/%D8%A8%D9%88%D8%A8%DB%8C%D9%86-%D8%A7%D8%AC%D8%A7%D9%82-%DA%AF%D8%A7%D8%B2-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-llinzqqzky91 بوبین قطعه ای است که در تمامی لوازم گاز سوز وجود دارد. چه آبگرمکن و چه اجاق گاز رومیزی و یا حتی فر.. این قطعه بسیار حساس و کار بردی است که در کمک به تامین امنیت محصـــــــول به کار گرفته می شودتصور کنید اجاق گاز روشن است و شما به خیال آنکه غذا باید جا بیفتد یا آب بجوش بیاید در پذیرایی نشسته اید و از اجاق دور هستید ، در همین هنگام باد میوزد و شعله را خاموش میکند ، حال گاز در خانه پخش شده و برای شما خطرات بسیاری در بر خواهد داشت . در میان قطعات اجاق گاز یک قطعه بسیار کوچک وجود دارد که وظیفه این امر را به عهده دارد و مانع از پخش شدن جریان گاز در خانه می شود که به آن بوبین گفته می شود که با عملکرد خود باعث قطع و وصل جریان گاز می شود.بوبین در دل شـیر اجاق گاز تعبیه می شـود و همچنین به ترموکوپل متصـل است ، و با پیامهای حرارتی که از ترموکوپل دریافت می کند جریان گاز را برقرار و یا قطع می کند.این قطعه در صـــورت خرابی ، عملا آن شــــعله را بلا اســــتفاده می کند ، لذا ضروریست که کیفیت بالایی داشته باشد.ایرادات و خرابی ترموکوپل و بوبین اجاق گازشما شعله را روشن می کنید و چند ثانیه نگه می دارید تا ثابت شود و بوبین در حالت جریان باز قرار بگیرد اما پس از رها کردن دستگیره ولوم شعله خاموش می شودیا ممکن است پس از روشن شدن شعله و ثابت شده آن چند دقیقه روشن مانده و سپس خاموش شود ، علت چیست ؟در این مواقع باید با تکنیسین تماس بگیرید تا بررسی نماید اگر ایراد از بوبین باشد برای شما تعویض نماید و یا اگر ایراد از سیم ترموکوپل باشد نیز تعویض گردددر جمع بندی نهایی باید متذکر شویم که اجاق بدون ترموکوپل هیچ استانداردی نداشته و باید از خرید این نوع گازها اجتناب نمود و حتما اجاق های ترموکوپل دار استفاده نمایید. در زمان خرید گاز کافیست که به نشان استاندارد بر روی محصول خود اطمینان حاصل نمایید که یکی از قطعات اجباری برای دریافت استاندارد لوازم گاز سوز همین بوبین است فروشگاه ساتک فروشگاه ساتک Wed, 04 May 2022 10:55:39 +0430 https://virgool.io/@satak/%DB%8C%D8%AE-%D8%B2%D8%AF%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D9%81%D8%B1-%D8%AA%D9%88%DA%A9%D8%A7%D8%B1-hct9uemnc2n8 یخ زدایی با فر توکار یکی از امکاناتی که در فر های توکار وجود دارد یخزدایی میباشد. البته باید توجه فرمایید این قابلیت بشتر در فرهای تمام برقی وجود دارد ولی در فرهای گازی با توجه به زمان زیاد گرم شدن فر این قابلیت وجود ندارد. یخ‌زدایی یعنی گرم‌کردن غذای منجمد در بدون پختن آن. این کار باید با توان کمتری انجام شود تا نتیجه طوری نباشد که قسمت‌های بیرونی غذا بپزد و قسمت‌های درونی آن منجمد یا خام بماند. پس باید کمی صبور باشید و توقع سرعت بسیار بالا رو نداشته باشید. گرم کردن غذا در دمای اتاق به مدت بیش از یک یا دو ساعت می‌تواند باعث رشد باکتری‌های خطرناکی در غذا شود که در اثر خوردن آن شما را دچار بیماری می‌کنند. پس اگر فر توکار دارید میتوانید این کار رو بسیار آسان انجام دهیدیخ زدایی فر توکار برقیقبل از یخ زدایی با فر توکار :به تر از قبل از یخ زدایی با فر توکار مواد غذایی رو حتما از بسته بندی خارج نمایید و ماده غذایی را درون سینی فر یا ظروف نشکن و یا نسوز قرا دهید که یخ آب شده درون محفظه دستگاه چکه ننماید. در ضمن باید موادی را که توسط فر توکار یخ زدایی شده سریع مصرف کنید. از نمک زدن و گرفتن آن ها زير آب جوش، باز كردن بسته و قرار دادن آن ها در محيط اتاق يا داخل آب گرم  به مدت بالاتر از نیم ساعت خودداری كنيد.یخ زدایی فر توکار برقیگرم کردن مواد با فر توکار :اصولا یخ زدایی مواد غذایی را با تمام فرهای توکار برقی میتوانید انجام دهید حتی اگر به صورت پیشفرض برنامه ای برای یخ زدایی تعریف نشده باشد. البته کمی ممکن است تایم یخزدایی با توجه به حجم مواد غذایی متفاوت شود ولی به صورت کلی شما میتوانید دمای داخلی فر را 80 درجه سانتی گراد قرار دهید و مدت زمان را بر روی 20 دقیقه تنظیم نمایید. توجه فرمایید حرارت داخل فر را برای افزایش سرعت بالاتر نبرید که با توجه به پخت روی مواد غذایی در هنگان طبخ باعث سوختن روی آن میگرددسعی کنید حتما پس از یخ زدایی شروع به پخت کرده و مواد غذایی رو به حال خود و در فضای آشپزخانه قرار ندهید.. فروشگاه ساتک فروشگاه ساتک Sat, 02 Oct 2021 21:49:04 +0330 https://virgool.io/@satak/%D9%81%D9%86-%DA%A9%D8%A7%D9%86%D9%88%DA%A9%D8%B4%D8%AA-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-l1762hkamxmp فن کانوکشن ( یکنواخت کننده ) چیست ؟ در هنگام خرید فر توکار چه برقی و چه برقی گازی با یکسری اصطلاح مواجه خواهید شد که یکی از آنها فن کاوکشن میباشد. که این بخش در دستگاه بسیار مهم و تاثیر گذار خواهد بود. در این مقاله سعی خواهیم نمود شما رو با این قطعه بیشتر آشنا نماییم. مثال ساده برای آشنایی بیشتر با عملکرد convection برای ما روشن‌تر می‌شود، یک روز سرد زمستان را در نظر بگیرید که باد می‌ وزد در این شرایط ما سرما را بیشتر احساس میکنیم نسبت به روزی دیگر که دما یکسان بوده و بادی نمی‌وزد. این مثال مشابه پخت و پز با فن کانوکشن است ( البته به صورت برعکس ). در فر با ویژگی convection حرارت بیشتر شده و همچنین گرما در تمام نقاط فر به طور یکنواخت پخش می‌شود. یکی از مهم ترین ویژگی های فرها برقی جدید مجهز بودن به کانوکشن می باشد. این ویژگی کارایی این دستگاه را از مدل های قدیمی تر کاملا متمایز و خاص تر کرده است. کانوکشن یک قابلیت است که آشنایی با آن میتواند در طبخ بهتر انواع کیک و شیرینی  و مواد غذایی به شما کمک کند.فن کانوکشن در فر برقیکانوکشن چیست ؟ کانوکشن اصولا یک فن است که این نوع سیستم  قابلیت های بیشتری نسبت به فر های معمولی برای پخت فراهم می کند. کانوکشن پروانه ایست که در انتهای فر نصب شده و اصلی ترین وظیفه آن یکنواخت کردن دمای درون فرهای برقی هنگام پخت می باشد. این قابلیت با انتقال یکنواخت گرما به مواد غذایی باعث می شود تا زودتر پخته شود. یکی دیگر از مزایای فرکانوکشن این است که این سیستم باعث کاهش رطوبت داخل فر می‌شود و به این ترتیب روی غذاها ترد و برشته می‌شود و داخل آن نرم و آبدار باقی می‌ماند. با استفاده از این مزیت می توانید انواع غذا و همچنین کیک را با بهترین کیفیت بپزید. قابلیت کانوکشن در هنگام پختن کیک باعث مغز پخت شدن آن می گردد، بدون اینکه دیواره های کیک خشک و یا برشته شود.تفاوت کلی فر معمولی با فر کانوکشناگرچه فر برقی معمولی با فر برقی کانوکشن دار در ظاهر تفاوتی ندارند. ولی اگر نگاهی به داخل این دو نوع فر بیندازید متوجه تفاوت‌ها خواهید شد. فر های معمولی دارای دو المنت گرمایی است که هوای داخل فر را گرم می‌کنند تا غذا بپزد. از المنت پایین فر برای پخت غذا و کیک و از المنت گرمایی بالای فر برای گریل کردن استفاده می‌شود. به همین دلیل در فرهای معمولی هرچه ظرف غذا به المنت گرمایی نزدیک‌تر باشد، سریع‌ تر پخته  و گاهی  نیز روی آن خشک و وسط غذا خام میماند.تنظیم دستور پخت :    چنانچه فر کانوکشن را تازه خریده‌اید و قرار است یک غذای جدید را امتحان کنید، بهتر است دستور پخت غذا را مجددا بررسی کنید. مطمئن شوید که نیاز نیست زمان و دمای پخت را تغییر دهید. در بیشتر دستورهای پخت، زمان و دما با فرهای معمولی گازی درج شده است.  ولی ممکن است در برخی از آن‌ها زمان و دما برای فر کانوکشن هم گفته شده باشد. قیل از شروع بکار مانند استفاده از فر معمولی، فر کانوکشن‌دار را نیز باید گرم کنید. مزیت این نوع فر در این است که زمان گرم شدن آن کمتر است و سریع گرم می‌شود.تنظیم دمای فر :      قانون بسیار مهم و ساده برای استفاده از عملکرد کانوکشن  در فر و آون توستر این است که 25 درجه از دمای درج شده از دستور پخت با فر معمولی کم کنید. برای مثال اگر در طرز تهیه کیک گفته شده است فربرقی تان را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید، 25 درجه کم کرده و فر کانوکشن را با 300 درجه فارنهایت گرم کنیدچرا وجود فن کانوکشن در فر الزامی است :1 – امکان پخت و پز سریع غذا فراهم می شود.2 – با توجه به این که غذا سریع تر پخته می شود لذا در مصرف انرژی هم صرفه جویی خواهد شد.3 – کانوکشن در فر هم خواص غذا و هم طراوت و تازگی آن حفظ می گردد.4 – هدایت یکنواخت گرما منجر می شود که کل غذا همزمان گرم شده و در نتیجه سوختگی در قسمت های غذا ایجاد نشود5 – نبود کانوکشن در فر باعث می شود که مدت زمان روشن بودن دستگاه بیشتر شده و به مراتب طول عمر دستگاه کاهش خواهد یافت6 – موادغذایی بهتر برشته می‌شوند، در فرهای معمولی رطوبت مواد غذایی نمی‌تواند خارج شود بنابراین هوای فر مرطوب شده و برشته شدن مواد غذایی اغلب یا زمان زیادی می‌برد یا به خوبی انجام نمی‌گیرد اما هوای خشک و داغ فن کانوکشن با حفظ رطوبت مواد غذایی سطح آن‌ها را در زمان کمتری کاملا برشته می‌کند.در این مقاله متوجه اهمیت فن کانوکشن در فر شدیم و اینکه چه مزیتی برای ما در آشپزی فراهم می‌کنند، اگر شما در فکر خرید فر توکار هستید و می‌خواهید کار کردن با فر برای شما آسان شود فر توکاری را خریداری کنید که مجهز به فن کانوکشن است. با وجود Convection Fan، شما قادر هستید هم در زمان خود و هم در مصرف انرژی صرفه‌جویی کنید علاوه بر آن می‌توانید غذاهایتان را با پختی یکسان و کیفیتی بالا طبخ کنید. پس در هنگام خرید اجاق گاز حتما به ویژگی کانوکشن فن توجه کنید..منبع: فروشگاه ساتک فروشگاه ساتک فروشگاه ساتک Thu, 24 Jun 2021 12:15:25 +0430 https://virgool.io/@satak/%D8%B9%D9%84%D8%AA-%D8%AE%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B4-%D8%B4%D8%AF%D9%86-%D8%B4%D8%B9%D9%84%D9%87-%D8%A7%D8%AC%D8%A7%D9%82-%DA%AF%D8%A7%D8%B2-nkeh8apmvg9u علت خاموش شدن شعله اجاق گاز یکی از پر کاربرد ترین لوازم آشپزخانه رو میتوان اجاق گاز نام برد که در انواع مدل مبله و صفحه ای میباشد. که خیلی وقت ها پیش میاید که یا شعله دیر روشن میشود و یا بعد از روشن شدن دوباره خاموش میشود. که این اتفاق بسیار رایج است. در هنگام خرید لوازم گاز سوز کیفیت بالای محصول شاید کمی از این مسئله رو کم کند ولی خیلی وقت ها حتی برند های معتبر جهانی هم بسیار به این مشکل دچار میشوند. که در بعضی مواقع مشکل بسیار سطحی میباشد و در برخی زمان ها باید قطعه تعویض شود. ما در این نوشته سعی خواهیم نمود برخی مواردی که باعث این مشکل میشود رو توضیح دهیم.ابتدا قبل از هر اقدامی از وجود و بر قراری منبع سوخت اجاق گازتان مطمئن شوید. زیرا گاهی نوسانات گاز شهری نیز در روشن نماندن شعله تاثیر می گذارد.1:  از قرار گرفتن سر شعله ها در جای خود اطمینان پیدا نمایید. اگر اجاق گاز شما این مشکل را دارد که مدت زمان زیادی باید دستتان را بر روی ولوم نگه دارید تا شعله خاموش نشود. این امکان وجود دارد که حرارت مستقیم به ترموکوبل برخورد نمیکند.2:  اگر شعله کم جان به جای شعله‌های آبی، شعله زرد و نارنجی می‌باشد. یعنی چربی‌ها و تکه‌های مواد غذایی در پایه شعله گیر افتاده‌اند و باعث مسدود شدن جریان گاز شده‌اند. برای پاک کردن بقایای مواد غذایی از سر شعله، ابتدا توری مشعل معیوب  را بردارید. سپس کلاهک آن را برداشته و با پایه شعله نیز همین کار را انجام دهید. بعد یک حوله نم دار و تمیز برداشته و به آرامی آن محل را تمیز کنید. لکه‌های چربی را پاک کرده و تکه‌های غذا را جمع کنید. پایه شعله را درون کاسه‌ای که آن را با مواد شوینده و یا سرکه پر کرده‌اید بگذارید. اجازه دهید قطعه درون این مواد خیس بخورد. از مواد شوینده اسیدی و بسیار قوی برای تمیز کردن شمعک‌ها و میله‌ها استفاده نکنید. زیرا ممکن است قطعات اجاق گاز خورده شده و از بین بروند. سپس پایه شعله را برداشته و با یک مسواک آن را تمیز کنید. البته بهتر است در هنگام آشپزی مراقب باشید مواد غذایی روی شعله‌ها سرریز نکنند.3:   یکی از شایع ترین و پر تکرار ترین خرابی های اجاق گاز مربوط میشود به ترموکوبل آنها. ترموکوبل یک قطعه بسیار مهم و ضروری از نظر ایمنی برای وسایل گازسوز می‌باشد. این قطعه در اجاق گاز‌های جدید مانند یک سیستم ایمنی و هشدار قوی عمل می‌کند. وقتی یکی از اجزای اجاق گاز کار خود را به درستی انجام نمی‌دهد، ترموکوپل جریان گاز را قطع کرده و مانع از روشن شدن شعله اجاق می‌شود.اگر از تمیز بودن پایه مشعل تان اطمینان دارید، ترموکوبل را چک کنید. برای اینکار ولوم اجاق گاز را گرفته و برای چند ثانیه نگه دارید و سپس رها کنید. اگر شعله روشن نماند، این یعنی ترموکوپل اجاق شما نیاز به تعمیر دارد.وقتی ترموکوپل در اجاق گاز دچار مشکل می شود شعله اجاق گاز بعد از روشن شدن، ثابت نمی ماند و خاموش می‌شود. یعنی به محض اینکه دستتان را از روی ولوم اجاق گاز بردارید شعله اجاق گاز خاموش شده و نمی‌توانید از شعله اجاق گاز استفاده کنید. البته با تعمیر کردن و یا تعویض ترموکوپل  اجاق گاز این مشکل از بین میرود و میتوانید با خیال آسوده از اجاق گاز خودتان استفاده کرد.4:   اگر ولوم اجاق گاز را می‌پیچانید، الکترود جرقه می‌زند اما خبری از شعله نیست، ماهیتابه یا قابلمه‌ای که روی اجاق گذاشته‌اید را بردارید و مشعل را نگاه کنید. گاهی اوقات از آشپزی‌های قبلی، قطرات روغن و یا آب روی مشعل یا شعله‌ها ریخته‌اند. این موارد مانع از روشن شدن  و روشن ماندن شعله اجاق گاز می‌گردند. برای رفع مشکل روشن نماندن شعله گاز، آن را خاموش کرده و بعد از خنک شدن شعله را برداشته و درونش را تمیز کنید. سپس قطعه را با یک سشوار خشک کرده و دوباره سرجای خود بگذارید. کثیف و روغنی بودن مشعل‌ها می‌تواند از روشن شدن شعله‌ها جلوگیری کند. در این مسیر ممکن است بفهمیم که شعله به میزان مساوی از سوراخ ها خارج نمی شود که در اینصورت باید سوراخ های شعله و ژیگلور ها را بررسی کنیم.5:  اگر ولوم گاز را می‌پیچانید یا شعله را زیاد می‌کنید اما شعله کم شده و یا حتی خاموش می‌شود با خرابی پیچ و یا ولوم اجاق گاز مواجه شده اید. در این حالت شما دیگر اختیاری روی میزان شعله ندارید. شعله در این شرایط یا زیاد شده و یا آنقدر کم می‌شود که خاموش می‌گردد.6:    خراب شدن بوبین نیز می‌تواند بر میزان شعله‌ها تاثیر بگذارد، بوبین قطعه‌ای است که در کنار ترموکوپل قرار دارد. ترموکوپل جریان الکترونیکی را به بوبین منتقل می‌کند. در صورتیکه شعله‌ها خاموش شوند، ترموکوپل از کار افتاده و بوبین نیز بدون جریان الکتریسیته، مسیر گاز را قطع می‌کند. با خراب شدن بوبین، اجاق گاز دیگر کنترلی بر مسیر جریان گاز ندارد، به همین دلیل شما نیز دیگر نمی‌توانید میزان شعله‌ها را کنترل کنید.در کل اگر شما از تمیز بودن سر شعله ها اطمینان دارید و شعله دقیقا به ترموکوبل برخورد مینماید و همچنان شعله روشن نمیماند باید حتما با تعمیر کار و یا خدمات کارخانه تولید کننده تماس بگیرید تا برای رفع مشکل اقدام نمایند. به هیچ عنوان ناراحت و نگران نباشید خاموش شدن شعله در لوازم گاز سوز بسیار , بسیار شایع میباشد حتی در برندهای جهانی مانند بوش آلمان. فروشگاه ساتک فروشگاه ساتک Fri, 07 May 2021 19:11:32 +0430 https://virgool.io/@satak/%D9%81%D8%B1-%D8%AA%D9%88%DA%A9%D8%A7%D8%B1-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-efqtubhjkd59 فر توکار چیست و چه کاربردی دارد ؟ فر – Oven  به دستگاهی گفته می‌شود در آن غذا را در حالت بسته در هر دمایی که دوست دارید بین 50–300 درجه می‌توان طبخ کرد. در سالهای نه چندان دور اجاق گازها به صورت فر دار بودن و تمام پخت و پز ها درون آنها انجام میشد که از یک شعله پخش کن گازی در بالا و یک شعله پخش کن گازی در پایین تشکیل میشدند. اما به دلایلی استفاد از اجاق گاز مبله به صورت کاهش پیدا کرد که یی از آن دلایل کم حجیم بودن و عدم قابلیت ست شدن با دکور آشپزخانه بود. به همین دلیل وجود فر توکار ( توکابینتی ) ضرورت پیدا کرد و جای خود را به مرور در آشپزخانه ها پیدا نمود. این محصول هم دارای مزایا و معایب است که در این نوشته به آن خواهیم پرداختفر توکار آشپزخانهاین مدل فر در اکثر آشپزخانه‌های با طراحی حرفه‌ای به چشم می‌خورد. فر توکار درون فضای مخصوص (کابینت , دیوار) قرار می‌گیرد. این نوع نصب باعث می‌شود فضای اضافی روی کابینت اشغال نشود و آشپزخانه جلوه مرتب و جذابی داشته باشد. به علاوه تمیز کردن فر توکار بسیار ساده است، چون سطوح فر داخل دیوار قرار گرفته و ذرات و غبار روی آن نمی‌نشیند. فر توکار دارای 3 مدل کارکرد تولید میگرددفر توکار برقی :   دارای چند المت برقی به همراه گریل میباشد و تمام انرژی خود را از برق تامین مینمایدفر توکار برقی گازی : دارای یک گریل برقی در بالا و یک شعله پخش کن گازی در پایین – انرژی مورد نیاز خود را از برق و گاز شهری ( کپسول ) تامین مینمایدفر توکار گازی :  دارای یک شعله پخش کن گازی در پایین و یک شعله پخش کن گازی در بالای دستگاه میباشد و انرژی گرمایی خود را از گاز تامین مینمایدگنجایش  فر توکار :  این مدل دستگاه دارای گنجایش های متفاوت هستند که با واحد لیتر سنجش میشود. حداقل گنجایش این محصول 56 لیتر و تا حداکثر 90 لیتر بسته به سایز که از 60 در 40 سانتی متر شروع 60 در 60 سانتی متر معمول ترین سایز و 90 در 60 سانت که بزرگترین فر های داخل کابینتی هستند ادامه پیدا میکند .قابلیت ست شدن : یکی از بهترین ویژگی های فر توکار قابلیت ست شدن در رنگ های پر تکرار مثل مشکی , سفید , مشکی استیل , استیل سفید و استیل میباشد. در نمای این محصولات از شیشه سکوریت یا استیل ضد لک استفاده میشود که مقاومت بالایی در برابر حرارت داردنچند برند معتبر ایرانی در زمینه تولید فر ( برای دیدن محصولات روی لوگوی مورد نظر کلیک نمایید )امکانات جانبی فر توکار: این دستگاه با توجه به قیمت و کارکرد دارای امکانات ویژه ای است که به صورت کلی البته نه برای تمامی فر ها وجود دارد از قبیل : فن تنظیم کننده حرارت , ریل تلسکوپی , سنسور میت پراب , المت دور فن , فن خنک کننده و سیستم خود تمیز کننده.فضای داخلی فر تو کابینتی چه جنسی دارد؟به فضای داخلی فر، تنوره نیز می گویند. معمولا کل فضای داخلی با لعاب پوشیده شده است این لعاب در حرارت بالا مقاومت دارد و بیشتر رنگ مشکی آن استفاده می شود ولی در برخی برندها از لعاب طوسی رنگ یا آبی نیز استفاده شده است.  در اصطلاح لعاب کریستال کلین  ( تمیز شوندگی آسان ) می گویند.?ویژگی های فر توکار نسبت به  اجاق گاز مبله :با توجه به فضای کوچکتر سرعت این دستگاه برای پخت بسیار بالاتر استدارا بودن تکنولوزی های بیشتر به نسبت اجاق گاز مبلهظاهری زیباتر و قابلت ست شدن با انواع طرح و دکور آشپزخانهاشغال نمودن فضای کمترمعایب فر توکار :در جای ثابت قرار دارد و امکان جابجایی رو ندارهفضای کوچکتر و محدودتر به نسبت اجاق گاز مبله دارددر مدل های بری گازی و تمام گازی نصب آنها شرایط خاصی دارد که در یک مقاله جدا عرض خواهیم نمودپ  ن : اگر بخواهیم بگوییم که فر توکار توانسته جای اجاق گاز های فر دار را بگیرد. میتوان به این سوال با اطمینان جواب بله داد. و این دستگاه به سرعت هر چه بیشتر هم جای خود را در آشپزخانه ها پیدا خواهد کرد. فروشگاه ساتک فروشگاه ساتک Mon, 12 Apr 2021 22:19:32 +0430 https://virgool.io/@satak/%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA-%D9%87%D9%88%D8%AF-%D8%A7%D8%AE%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D9%87-%DA%86%D9%87-%D8%B9%D9%88%D8%A7%D9%85%D9%84%DB%8C-%D8%A8%D8%B3%D8%AA%DA%AF%DB%8C-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%AF-%D8%9F-vyfvktxvwecz هود اخوان:هود اخوان یکی از هود های مرغوب و با کیفیت می باشد. قیمت هود اخوان نسبت به کیفیت فوق العاده آن و همچنین کارایی بسیار مناسب می باشد. هود ها یکی از وسایل مکنده می باشند که بو، دود و ... ایجاد شده از پخت غذا و همچنین هر بو نامطبوع موجود در منزل را که به هر علتی به وجود آمده اند را مکیده و به بیرون هدایت می کند. در حقیقت هود یک تهویه کننده می باشد که مکان نصب آن خاص بوده و از تکنولوژی ویژه ای برخوردار می باشد. ناگفته نماند که یک هود خوب باید بتواند تهویه آشپزخانه را کنترل کند و بو های ایجاد شده در آشپزخانه را از بین ببرد.هودهای اخوان با استفاده از بهترین تکنولوژی روز دنیا طراحی و تولید شده اند و همچنین قطعات به کار رفته در آن ها درجه یک می باشد که به کیفیت نهایی محصول کمک شایانی می کند. هود ها از دو نوع موتور پلاستیکی و موتور فلزی می باشند که موتور پلاستیکی جدیدتر از موتور فلزی می باشد. قیمت هود اخوان با موتور پلاستیکی نسبت به قیمت هود اخوان با موتور فلزی بالاتر می باشد، زیرا هود با موتور پلاستیکی عمر مفید بیشتری داشته و صدای بسیار کمی دارد. اما هود هایی که دارای موتور فلزی هستند عموما پر سر و صدا می باشند. ناگفته نماند که شرکت اخوان با کمک تکنولوژی پیشرفته و قطعات مرغوب هودهای موتور فلزی را تولید کرده است که صدای آن ها بسیار ناچیز می باشد.هود اخوانمعرفی مختصر انواع هودهای اخوان که قیمت متفاوتی دارند:هود اخوان علاوه بر این که از کیفیت فوق العاده بی نظیری برخوردار می باشد، بسیار متنوع بوده و در مدل های گوناگون طراحی و تولید شده است. از انواع آنها میتوان به هود های لمسی، هود زیر کابینتی، هود شیشه ای، هود شیشه ای لمسی، هود طرح پاردیک، هود ذغالی، هود شومینه ای، هود مورب و ... اشاره کرد که هر کدام ویژگی ها و مشخصات منحصر به فردی دارند. به عنوان مثال هود های شومینه ای نوعی هود می باشد که دارای دودکش های باریک و بلند می باشند و همچنین بدنه آن بسیار بزرگ و پهن می باشد. این نوع هود دارای سیستم پیچیده ای می باشد که قدرت مکش بسیار بالایی دارند. این نوع هود عموما روی برنه ام دی اف نصب می شوند و به دلیل جثه بزرگی دارند، فضای زیادی از آشپزخانه را فراهم می کنند. بنابراین برای آشپزخانه های بزرگ گزینه بسیار مناسبی می باشند. انتخاب هود های نامبرده به عوامل مختلفی مانند سلیقه افراد، توان مالی آنها، مساحت آشپزخانه، قدرت مکش موتور هود انتخابی، رنگ هود و ... بستگی دارد. ناگفته نماند که هود های نامبرده دارای قیمت های مختلف و متفاوت می باشند. لازم به ذکر است که قیمت هود اخوان نسبت به کیفیت عالی و عمر مفید آن بسیار مناسب می باشد.هود اخوانقیمت هود اخوان:قیمت هود اخوان نسبت به سال های گذشته افزایش یافته است که یکی از دلایل اصلی آن افزایش قیمت مواد اولیه مصرفی در تهیه و تولید این محصول با کیفیت می باشد. همچنین این محصول از متریال های مختلف و گوناگون تولید می شود که افزایش قیمت آنها در قیمت هود اخوان بسیار موثر است. از متریال های به کار رفته در هودهای با کیفیت و درجه یک اخوان می توان به شیشه، فلز و ... اشاره کرد که افزایش قیمت چشمگیری داشته است. البته عوامل مختلف دیگری در قیمت نهایی هودهای اخوان موثر است که می توان به عوامل زیر اشاره کرد:نوع متریال به کار رفته در آن: نوع متریال به کار رفته در هود ها در قیمت هود اخوان موثر است، به عنوان مثال متریال فلز از متریال پلاستیک قیمت بالاتری خواهد داشت.کیفیت نهایی هودمیزان صدا تولید شده توسط آن هنگام استفاده: در حقیقت هر چه صدای تولید شده توسط هود ها کمتر باشد، قیمت هود اخوان بیشتر خواهد بود.اندازه آننوع هودتوکار بودن و یا نبودن آنآپشن های موجود در آن: از دیگر عوامل موثر در قیمت هود اخوان آپشن های موجود در هود می باشد. به عنوان مثال هود های لمسی نسبت به هود های کلیدی از قیمت بالاتری برخوردار می باشند.قدرت و میزان مکش موتور مکنده آن : هر چه قدرت و توان هود در مکیدن هوا بالاتر باشد، قیمت بیشتری نیز دارد.فروشگاه ساتک فروشگاه ساتک فروشگاه ساتک Sun, 03 Jan 2021 21:48:38 +0330 https://virgool.io/@satak/%D9%87%D9%88%D8%AF-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%87%D9%88%D8%AF-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%AA%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D8%AE%DA%86%D9%87-%D9%87%D9%88%D8%AF-iadc17zvfqql در این مقاله سعی خواهیم کرد بزرگترین برندهای تولید هود در ایران آشنا شویم و سری هم خواهیم زد به هود های اینده تا ببینیم در سالهای بعد چه تحولاتی خواهند نمود. در این نوشته تاریخچه اولین تولید کننده هود در جهان و ایران رو معرفی خواهیم نمودبرای نمایش سریع هر یک از برندها میتوانید بر روی لوگوی آن کلیک نمایید هود آشپزخانهتاریخچه هود در جهاندر واقع هواکش‌های قدیمی امروزه با عنوان هود شناخته می‌شوند، از لحاظ نمای ظاهری و کارکرد بسیار پیشرفته‌تر شده‌اند. در گذشته به دلیل نمای بد ظاهری آن‌ها، اطرافش را با چوب می پوشاندند تا دیده نشود. به مرور زمان هودهای زیرکابینتی ساخته شد اما هنوز هم ظاهر دلچسبی نداشت. طی سال‌ها روی طراحی آن کار شد و هودهای امروزی ساخته شدند مفهوم آشپزخانه ای پاک از سال 1937 مورد توجه قرار گرفت ،در این سال یک مخترع امریکایی هود را اختراع کرد.Vent A Hood اولین تولید کننده تهویه هوا وهود اشپزخانه بود. اولین هود اشپزخانه در خانه ای با کف خاکی در دالاس ساخته شد و صاحبان آن به معنای واقعی کلمه به در منازل مردم شهر می رفتند و کار فروش را انجام میدادند.در طول سالها، هود اشپرخانه بهبود یافته است، اما مفهوم اصلی ان در زمینه طراحی مرکزی و تهویه آشپزخانه بدون تغییر باقی مانده است.تاریخچه صنعت هود و هواکش در ایراندر سالهای میانی دهه ۱۳۳۰ اولین فروشگاه بنام هواکش ایندولاتوسط آقایان ویکتور ابراهیمی وصالح چیتایات در خیابان سعدی افتتاح شد.فروشگاه ایندولا با تهیه وتوزیع محصولات ایندولا اولین فروشگاهی بود که فقط به کار هواکش مبادرت می ورزید .از ان تاریخ تا دهه ۱۳۴۰ تعداد انگشت شماری دیگر به این کار روی آوردند که مهمترین انها بشرحزیر می باشد.۱– خانم وجیه یاشار ،خیابان شاهرضا (انقلاب)، الکترو سهیل۲- آقای یوسف ابراهیمی، خیابان شاهرضا (انقلاب)، نوین فن۳- آقای بوستانچی ، خیابان پامنار ، هواکش بوستانچی۴- آقای مصطفی سلیمان زاده ، خیابان تخت طاوس (شهید مطهری) ، ایران فن۵- آقای سید هاشم کرمانی ، خیابان سعدی، الکترواستیل۶- آقای مالکی، خیابان شاهرضا (انقلاب)، هواکش مالکی۷- آقای گارنیک، خیابان شاهرضا (انقلاب) نبش خاقانی، هواکش گارنیک۸-آقای حسین طوسی به مرکزیت مشهد که به تهران خیابان شاهرضا (انقلاب فعلی) نرسیده به خیابان روزولت (شهید مفتح ) هواکش توس فن(تهویه توس نماد ) انتقال یافت .با آغاز دهه ۱۳۵۰ با آغاز لوله کشی گاز در تهران که مشترکین را موظف به استفاده از هواکش در محل نصب مشعل گاز و الزام سازمان محیط زیست که فروشگاههای موادغذایی را مجبور به استفاده از هواکش نموده بود، تقاضا برای این محصول بشدت افزایش یافت و تعداد زیادی فروشگاه برای عرضه هواکش ایجاد گردید.آقای سلیمان زاده در سال ۱۳۵۲ فروشگاه ایران فن را به شرکت ایران فن تبدیل و به دروازه دولت تغییر آدرس دادند. خانم یاشار که فرزندانش پس از تحصیلات عالیه از آمریکا مراجعت نموده بودند (ادموند و امانوئل ثابت) اقدام به ثبت شرکت ایران ونتیلاتور نموده و فعالیت خود را در اخذ نمایندگی و پخش هواکش در سطح کشور از سال ۱۳۵۳ آغاز نمودند. یکی از دلایلی که در حال حاضر دروازه دولت به بورس هواکش تبدیل شده وجود شرکت ایران فن و ایران ونتیلاتور (ایران هواسازان فعلی) در این محل بوده است.آقای محمد علی خلیلی مقدم نیز شرکت استاندارد را در خیابان دروازه دولت (دکتر مفتح فعلی) تاسیس نمود (۱۳۵۵) در اواخر این دهه آقای کمال سلیمانزاده شرکت ایران پروانه را در خیابان شاه (جمهوری فعلی) راه اندازی نمودند.در اوایل دهه پنجاه وارد کنندگان عمده برای اینکه در پرداخت سود و عوارض گمرکی و همچنین در کرایه حمل صرفه جویی نمایند اقدام به وارد کردن قطعات هواکش نمودند که این اولین قدم در راه تولید بود. زیرا بلافاصله شروع به ساخت قابهای فلزی، توری های نگهدارنده الکتروموتور و سپس پروانه و سایر متعلقات نمودنداگر شروع به تولید را در سال ۱۳۵۰ در نظر بگیریم، حدود سی سال از عمر این صنعت میگذرد و در این زمان کوتاه راه نسبتاً زیادی را پیموده است. تعداد عرضه کنندگان بیشمار و تعداد کارخانجات و کارگاهها افزایش چشمگیری داشته است. عرضه کنندگان در تهران بزرگ بین ۳۵۰ الی ۵۰۰ و تعداد تولید کنندگان بین ۳۰ الی ۱۰۰ تخمین زده می شوند.اولین تولید کننده هود در ایرانهود کن در سال ۱۳۶۲ با هدف تامین نیازهای آشپزخانه ایرانی، برای اولین بار در ایران محصول جدیدی را که متناسب با سلایق ایرانی بود تولید نمود که از این محصول با نام هود یاد شده است به همین علت، در ایران هود آشپزخانه همواره با نام هود کن شناخته شده و نام کن را همیشه با خود یدک می کشد.مهمترین کارکرد هودها دراشپزخانهکشیدن بوی غذا، بخار و چربی در هنگام آشپزی است که باعث شده چربی حاصل از غذا که در هوا معلق است، جذب وسایل نشود و فضای آشپزخانه مرطوب بماندمشکلاتی که در صورت استفاده نکردن از هود اشپزخانه خواهید داشت1-امکان رشد باکتری و قارچ ها روی دیوار آشپزخانه و به خطر افتادن سلامت اعضای خانواده2- بعد از مدت کوتاهی چربی حاصل ازپخت وپز روی وسایل منزل شما نشسته و ظاهر نامناسب ییدا کند به طور مثال شاید برای شما هم پیش امده باشد که پرده سفید منزل شما بعد از مدت کوتاهی بسیار زرد و بدرنگ شده باشد و حتی بعد از چندین بار شستشو دیگر به رنک اولویه خود باز نگردد یکی از دلایل مهم ان نشست دود و چربی بر روی پارچه و رسوخ در تار و پود ان می باشد.3-هود برای افراد دارای بیماری آلرژی و آسم و همچنین حفظ سلامت تنفسی کودکان نوپای شما ضروری است و درنهایت شکل ظاهری هود در زیبایی و دکوراسیون اشپزخانه شما بسیار اثر گذار خواهد بود.ساختار  اجرای تشکیل دهنده هوداجزای تشکیل دهنده هود، فیلتر، لامپ، حسگر و کلید تنظیم کننده دور موتور است.1-فیلترها باعث جذب چربی و گرد و غبار میشوند. فیلترهای چربی باعث جذب چربی غذا و فیلترهای زغالی باعث جذب بوی نامطبوع غذا میشوند. اگر با یکدیگر استفاده شوند کارکرد بالایی دارند.2-لامپ در هود باعث بهتر دیده شدن سطح غذا شده و آشپزی را راحت تر می کند.3-اگر هود دارای حسگر باشد این امکان را فراهم میکند تا قدرت مکش برابر با مقدار آلودگی هوا تنظیم شود و هرچه آلودگی بیشتر شود قدرت مکش نیز بالاتر می رود.4- کلید تنظیم کننده دور موتور نیز برای تنظیم کردن قدرت موتور نسبت به آلودگیهابزرگترین برندهای ایرانی تولید کننده هود در ایرانهود کن :شرکت کن اولین برندی است که هود را متناسب با سلیقه ایرانیان وارد ایران کرد. به همین دلیل هودهای امروزی با عنوان برند کن شناخته می شوند. شرکت کن در سال ۱۳۶۲ با هدف تامین نیاز آشپزخانه های ایرانی به هود، وارد بازار شد. برند کن فعالیت رسمی خود را از سال ۱۳۶۳ آغاز کرد. محصولات کن با استقبال زیادی از مردم روبه رو شد. به همین دلیل مسئولان تصمیم گرفتند تنوع محصولات کن را بیشتر کرده و با استفاده از تکنولوژی روز دنیا، دستگاه های نوین و داشتن مهندسین خبره علاوه بر تولید هود، اجاق گاز، فر و سینک با کیفیت تولید کنند. محصولات کن با داشتن کیفیت عالی و نمای ظاهری فوق العاده، نمایانگر هدف اصلی برند کن یعنی تولید محصولات با کیفیت. تعداد هود های تولید این کارخانه در حال حاضر حدود 40 محصول میباشدهود اخوان :نامی آشنا به گوش بسیاری از شما هم میهنان عزیز می باشد . برند اخوان به عنوان قدیمی ترین و بزرگ ترین مجموعه فعال در زمینه ی تولید لوازم آشپزخانه و خانگی توکار شناخته شده است .مجموعه اخوان در سال ۱۳۴۸ به وسیله آقای ” محسن اخوان جم ” تاسیس شد و فعالیت خود را در حوزه ی تولید و دیزاین قطعات پرسی شروع نمود اما با گذشت مدت زمانی اندک زمینه کاری خود را به تولید انواع لوازم آشپزخانه ( به خصوص سینک ) تغییر داد . از آن جایی که فرآیند پرس کاری ، فرآیندی بسیار دشوار تلقی می شود ، نیازمند تخصص و علم بالایی می باشد . مجموعه اخوان جم جهت تولید محصلاتی با کیفیت از دستگاه های مدرن پرس هیدرولیک به همراه جدید ترین تجهیزات روز دنیا استفاده می نماید . لازم به ذکر است بدانید شرکت اخوان به عنوان یکی از بهترین متخصصین کشش استیل در سراسر کشور نام گرفته است .تعداد هود های تولید شده در کارخانه اخوان در حال حاضر حدود 80 مدل در رنگ و طرح حهای مختلف میباشد.هود بیمکث:در سال ۱۳۶۰ راه اندازی شد و به صورت پیشگام در زمینه ی تولید انواع هود آشپزخانه به فعالیت پرداخت . شرکت بیمکث (نام دیگر این شرکت ” ستاره طلایی صنعت ” می باشد . ) با گذشت زمان تولیدات خود را گسترش داد و قدو به عرصه ی تولید لوازم خانگی و آشپزخانه گذاشت . شرکت بیمکث از جدید ترین تکنولوژی ها و به روز ترین ماشین آلات به همراه تیمی متخصص و مشاور هایی از خارج از کشور ، فرآیند تولیدمحصولات خود را انجام می دهد . نکته قابل توجهی که در رابطه با محصولات بیمکث باید بدانید این است که این محصولات تنها در داخل کشور عرضه نمی شوند بلکه در سطح جهانی نیز ارائه می شوند !شرکت بیمکث محصولات خود را از روش هایی نظیر برگزاری انواع نمایشگاه های داخلی و خارجی ، فروشگاه ها و نمایندگی های مورد تایید در اختیار علاقه مندان قرار می دهد . ناگفته نماند شرکت بزرگ بیمکث برای جلب رضایت مشتریان خود دارای سیستم خدمات پس از فروش بسیار فعال و گسترده ای نیز می باشد . تعداد هود های تولید این کارخانه در حال حاضر حدود 79 محصول میباشدهود داتیس :تولید کننده انواع اجاق گاز صفحه ای( توکار)، هود و فر توکار و سینک می باشد که در سال ۱۳۸۷ فعالیت خود را بصورت حرفه ای در منطقه صنعتی ایوانکی در ۵۵ کیلومتری شرق تهران و در مساحتی بالغ بر ۱۶ هزار متر مربع شروع نمود. این شرکت در این مدت توانسته است بالغ بر ۱۲۰ مدل مختلف لوازم آشپزخانه( هود، اجاق گاز و…) را در انواع مختلف تولید کند.همچنین با تلاش مهندسین و کارگران سخت کوش و مدیریت کارآمد موفق به اخذ انواع استانداردها و گواهینامه های داخلی و بین المللی گردید. که از جمله استاندارد مدیریت کنترل کیفیت از TUV ایتالیا (ISO 9001:2008) به شماره ردیابی ۴۷۵۳۱۳۸ و دارنده گواهینامه استاندارد صادرات به اروپا CE از TUV ایتالیا به شماره ردیابی ۴۷۵۳۱۳۹ بوده و دارای نشان استاندارد اجباری جمهوری اسلامی ایران به شماره ردیابی ۷۳۲۱۲۱۲۸۹۵ می باشد.کارخانه تولیدی صنعتی داتیس برای خدمات پس از فروش خود نیز گواهینامه جداگانه استاندارد رضایت مندی مشتری (ISO 10002:2006) از TUV ایتالیا را دریافت نموده که نشان از مدیریت در ارائه خدمات به مشتریان و رضایت مندی مشتری است. محصولات گروه تولیدی و صنعتی داتیس در بسته بندی های زیبا و بسیار منظم ،دقیق و کم نظیر که برای جلوگیری از کثیف شدن و صدمات احتمالی کالا یا کارتن به صورت شیرینک (پلاستیک فشرده) بسته بندی می گردد .بدین صورت که ابتدا نوع محصول در یک بسته بندی مجزا به صورت شیرینگ آماده و کارتن این محصول نیز مجدداً به صورت شیرینگ بسته بندی می گردد و مناسب برای صادرات و حمل ونقل به اقصی نقاط کشور و دنیا می باشد.ضمناً اولین دارنده استاندارد ملی به شماره ردیابی ۶۶۴۱۶۳۳۹۲ خدمات پس از فروش در صنف هود و گاز و فر می باشد. تعداد هود های تولید این کارخانه در حال حاضر حدود 35 محصول میباشدهود استیل البرز :نامی آشنا به گوش تک تک ما می باشد چرا که همیشه یکی از محصولات این برند در خانه هایمان وجود داشته است .شرکت استیل البرز فعالیت خود را در شهر شیراز آغاز نمود و در ابتدا با استفاده از مجهز ترین ماشین آلات آن زمان ، به تولید بیش از دویست هزار سینک ( به صورت سالیانه ) پرداخت . با گذشت زمان شرکت صنایع استیل البرز فعالیت خود را افزایش داد و به عنوان صادر کننده و تولید کننده پیشگام در زمینه ی سینک stainless steel در سطح خاورمیانه انتخاب شد ، هم چنین تولیدات خود را گسترش بخشید و محصولاتی نظیر هود و اجاق گاز را نیز وارد خط تولید خود نمود . شرکت استیل البرز امروزه موفق به تولید بیش از یک میلیون و پانصد هزار محصول ( بیش از ۲۰۰ مدل متنوع ) به صورت سالانه می باشد . نکته قابل توجهی که درباره ی برند استیل البرز باید بدانید این است که محصولات این برند به صورت سالیانه به خاورمیانه و بیش از ۴۰ کشور صادر می شود . از جمله این کشور ها می توان به کشور کانادا ، خاور دور ، اروپا ، بخش جنوبی آفریقا و اقیانوسیه اشاره داشت . تعداد هود های تولیدی این کارخانه در حال حاضر حدود 40 محصول میباشدهود ها در آینده چگونه خواهند بود؟شیائومی اولین هود برخوردار از هوش مصنوعی در جهان را به نام EyeBot رونمایی کرد. غول تولید کننده چینی، شیائومی، اخیرا در نمایشگاه لوازم الکترونیکی مصرفی و لوازم خانگی چین ۲۰۱۸ (AWE) شرکت کرد، جایی که ساب برند Yunmi اولین هود در محدوده هوش مصنوعی (AI) در جهان -هود Yunmi AI- را به نام EyeBot رونمایی کرد. هود هوش مصنوعی Yunmi به آخرین سیستم هوش مصنوعی، مجهز شده است که دارای دوربینی برای شناسایی دود می باشد و از فن آوری تشخیص تصویر AI برای اجرای ردیابی دینامیک دود استفاده می کند.این محصول که توجهات بسیاری را به خود جلب نمود و جزئیات به دقت روی این هود هوشمند طراحی شده است در عین حال، Yunmi برای اولین بار از تکنولوژی کاهش نویز فضایی استفاده می کند بنابراین صدای مکش نیز دیگر مانع لذت بردن شما از یک آشپزخانه آرام، نمی شود. به طوری که کل عملیات با کمترین میزان سر و صدا انجام می شود. سنسوری که روی هود به کار رفته است می تواند تجمع بیش از حد دود یا روغن را تشخیص دهد، بنابراین به طور دوره ای نشان می دهد که ما باید دقیقا چه نقاطی را برای نهایت بهره روی هود، تمیز نماییم. در واقع الگوریتم هوشمند هوش مصنوعی EyeBot به طور خودکار وضعیت دوربین را بررسی کرده و به شما یادآوری می‌کند تا آن را تمیز کنید. این وسیله، بدون شک یک محصول ایده آل برای خانه ای است که کیفیت زندگی بسیاری از کاربران را بهبود می بخشد.در این قسمت میتوانید کلیپی از این هود ببینید فروشگاه ساتک فروشگاه ساتک Mon, 21 Dec 2020 21:39:41 +0330 https://virgool.io/@satak/%D8%A2%D8%B4%D9%86%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D9%88%DB%8C%DA%98%DA%AF%DB%8C-%D9%87%D8%A7-%D9%88-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%81%D8%B1-%D8%AA%D9%88%DA%A9%D8%A7%D8%B1-wpujtzjyyoz5 ویژگی های فر توکارفر توکار یکی از مدرن ترین نوع فر می باشد که در اکثر آشپزخانه های حرفه ای دیده می شود. این نوع فر در داخل کابینت و دیوار جا داده می شود و باعث می شود فضای روی کابینت اشغال نشود.طراحی و ساخت فر توکار بسیار زیبا و متنوع است و می توان آن را به راحتی با دکوراسیون آشپزخانه هماهنگ کرد. مدل های موجود در بازار از این فر، مدل های استیل، شیشه ای و ترکیب استیل و شیشه ای می باشد.در انتخاب فر توکار مناسب باید به سایز آن برای آشپزخانه دقت داشته باشید. فرهای موجود دارای عرض 60، 70 و90 سانتیمتر می باشد. ظرفیت این نوع فرها معمولا بین 51 تا 76 لیتر هستند. ظرفیت متوسط برای اکثر فرهای تک 60 لیتر می باشد. حجم کلی داخل فر ظرفیت آن نامیده می شود و با ابعاد فر رابطه ای ندارد. گاهی فر دارای ابعاد بزرگی است اما ظرفیت آن کمتر از یک فر با ابعاد کوچکتر است.کاربردهای فر توکارفرها در کارکرد دو نوع برقی و گازی دارند، اما فر برقی کاربرد بیشتری دارد. در واقع امروزه تولید فرهای توکار گازی محدود شدند و به سختی می توان از این نوع پیدا کرد اما از نظر صرف هزینه قیمت تمام شده آن ارزان تر می شود. فرهای گازی موقع پخت به دلیل بسته بودن فضای آن و نبود اکسیژن خاموش می شوند و بهتر است زیر یا پشت فر باز باشد یا در حین پخت در فر را به صورت نیمه باز گذاشت. این نوع فر باید قبل از پخت گرم شوند تا به دمای مورد نظر برسند. اما فرهای برقی عملکرد بهتری دارند و گرما را برای پخت کامل تر غذا، داخل مخزن فر بهتر پخش می کند. زمان پخت در این نوع کم تر از فرهای گازی است و در حین پخت می توان در آن را بست تا هم انرژی گرمایی آن هدر نرود و هم بوی غذا خارج نشود.فر توکاربر خلاف فر گازی که نیاز به ولوم برای روشن کردن یا کم و زیاد کردن فر دارد، فر برقی می تواند به صورت لمسی و تاچ ساخته شود.فر توکار دارای سیستمی است که با استفاده از حرارت تمیز می شود و با زیاد شدن دمای داخل فر چربی ها به خاکستر تبدیل شده و تمیز شدن آن راحت تر خواهد بود. این ویژگی باعث راحتی و ایمنی در استفاده از فر می شود.فرهای پیشرفته تر دارای سیستم قفل کودک می باشد که برای کسانی که دارای فرزند کوچک هستند توصیه می شود.به طور کلی باید گفت اگر قصد خرید فر توکار دارید باید به موارد گفته شده و همچنین معتبر بودن برند تولید کننده، وجود گارانتی و ضمانت نامه برای محصول و مطالعه دفترچه راهنمای فر قبل از خرید، دقت داشته باشید. فروشگاه ساتک فروشگاه ساتک Wed, 16 Dec 2020 23:06:54 +0330